貴重な〔北海道産時鮭（ときしらず）〕販売開始させていただきます。
新鮮さを保つため航空便で発送させていただきます。
鮭は年中食べることが出来ますが、1年で春しか取れない鮭がこの〔時鮭〕です。
どんな鮭かご説明させていただきますとお歳暮などに見られる新巻鮭や、一般に売られている鮭は、川にあがってきた4〜5年魚ですが、「時鮭」というのは、2〜3年魚の白鮭なんです。
〔時鮭〕の特徴ですが、なんと言っても脂ののりがよく、生臭さが無くほんとに美味しいですよ。

トキシラズ（時鮭）は、夏場の時期に北洋海域で水揚げする沖獲り鮭で、脂のりが良く、旨味に優れた若鮭です。
時鮭と紅鮭各5枚をセットにしました。
北洋産時鮭切り身5枚（300g） 北洋産紅鮭切り身5枚（300g） 北洋・南千島海域（紅鮭は、ロシア船が水揚げしたものです） 北海道（根室市・三友冷蔵製造） 在庫が無くなり次第販売を終了します。
お届け日は、7日目以降の日から指定できます。
お急ぎの場合は、ご要望欄にその旨ご記入ください。
なお、通常は、4〜7日程度でのお届けとなります。
/お取り寄せ 産地直送 お中元 お歳暮母の日 ギフト父の日 ギフト

旬の新鮮な時知らず（トキシラズ）を加工した時鮭切り身。
無添加

便利な北海道産時鮭のセミドレス入荷しました。
セミドレスとは腹部を切り開き、えらと内臓を取り除いた魚になります。
冷凍品ですが、北海道産時鮭のしっとりした上質な脂ののりを味わうことができますよ。
鮭は年中食べることが出来ますが、1年で春しか取れない鮭がこの〔時鮭〕です。
どんな鮭かご説明させていただきますとお歳暮などに見られる新巻鮭や、一般に売られている鮭は、川にあがってきた4〜5年魚ですが、「時鮭」というのは、2〜3年魚の白鮭なんです。
〔時鮭〕の特徴ですが、なんと言っても脂ののりがよく、生臭さが無くほんとに美味しいですよ。
生の冷凍品ですのでお好みの味付けで食べることができますよ。
軽く塩をふって焼たべるのもいいですが、ムニエルや北海道の郷土料理ちゃんちゃん焼きもおすすめです。

夏場、北太平洋で漁獲される時鮭は、餌となる甲殻類や魚類が豊富な海を回遊しているため、身に脂分が多く旨味に優れています。
時鮭を切り身にして、5枚セットで真空パック包装しました。
時鮭切り身 (5枚�.......

北海道の春の旬、時鮭（トキシラズ）は、ロシアのアムール川あたりで生まれて日本周辺を回遊している成長途中の段階で獲れる鮭のことです。
本来日本の鮭は秋に獲れるため、季節外れ（春）に獲れる鮭と言うことで『時鮭（トキシラズ）』と呼ばれています。
まだ、若い鮭なのでウロコの色もとても綺麗です。
しかも若い分、栄養素が体に凝縮されているので油のりも身の締まりも抜群です。

貴重な〔北海道産時鮭（ときしらず）〕販売開始させていただきます。
新鮮さを保つため航空便で発送させていただきます。
鮭は年中食べることが出来ますが、1年で春しか取れない鮭がこの〔時鮭〕です。
どんな鮭かご説明させていただきますとお歳暮などに見られる新巻鮭や、一般に売られている鮭は、川にあがってきた4〜5年魚ですが、「時鮭」というのは、2〜3年魚の白鮭なんです。
〔時鮭〕の特徴ですが、なんと言っても脂ののりがよく、生臭さが無くほんとに美味しいですよ。

目利き仲買人が厳選した新鮮な海の幸 皆様の食卓へ市場から直送！ 大手百貨店・空港の売店などで取り扱う、最高級品でございます。
ご家族みな様で、またご贈答用としてもぜひ一度お試しください。
グルメ番組でもおなじみの札幌中央卸売市場。
北海道各地から毎朝新鮮な海の幸・山の幸が入荷するため、場外にも沢山の商店が軒を連ねております。
札幌市民はもとより観光客の方にも大人気の市場となっています。
冷凍便にてお届けいたします。
※クール便を以外選択なされた場合、店舗にて送料を訂正させていただきます。
※後払い決済はご利用いただけません。
※仕入先と当店の休業日が異なる為、発送日が遅れる場合がございます。

旬の新鮮な時知らず（トキシラズ）を加工した時鮭切り身。
無添加

産地：北海道 内容量：２．０〜２．２ｋｇ（４分割真空）