特徴 ●形状名:ケーキサーバー ●全長(mm):261 ●幅(mm):59 ●アーティクルNo.:39 ●材質:ニッケル・シルバー・ハイカーボン、ハイクロム鋼(ナイフ刀部) ●処理:銀メッキ/ハーフサテン・ベルベット仕上(TM) ●メッキ厚(mm):3.8μ ●※HHマークの製品はハンドル部が空洞です。
●※洗浄機使用の場合は、洗剤メーカー又は代理店に御相談の上使用してください。
●※洗剤によっては腐蝕する場合がありますので御注意ください。
●商品番号:OHE01039 ●カタログコード:8-1084-0301 仕様 入数 1個 OHE01039
4,560 円
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特徴 ■特徴 堺 菊守SKKバナジウム鋼(口金付) ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。
適度なしなりとシャープな切れ味。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：250 背厚(mm)：2.4 材質：ハイカーボン特殊ステンレス鋼 仕様 サイズ 24cm 重量 310g 入数 1個 AKK6003
15,158 円
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特徴 ■特徴 調理機械等の潤滑とサビ止めに。
調理用料理庖丁のお手入れ、保存に最適です。
■仕様 容量(cc)：240 材質：鉱物油 仕様 重量 243g 入数 1個 KHM03
1,807 円
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特徴 ■特徴 毛長:41mmポリエステル毛 耐熱温度:130℃ シンク、大型の鍋などの届きにくい場所に。
カーライルブラシまな板やザルに合わせて使い分けできるカラーブラシ。
食品衛生管理をする上で重要な道具類の色分け。
まな板・ザル・庖丁など様々な機材が色分けされてきている中でそれを洗う際のブラシも色分けするべきです。
HACCPシステムの進んでいるアメリカ・カーライル社はそんなお客様のご要望にお応えします。
ここが違う。
優れた耐久性。
厚みのあるポリプロピレン製のソリッドタイプのブロック は、他のブラシには無い耐久性を備えています ■仕様 メーカー品番：40501 幅×奥行×全長(mm)：110×113×520 仕様 カラー グリーン 重量 340g 入数 1個 JBLQ202
3,224 円
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特徴 ■特徴 マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。
耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。
※イタリア ※洗浄機対応出来上がり寸法:φ40×H13mm ■仕様 メーカー品番：SF043 間口×奥行(mm)：300×175 容量(cc)：20 材質：シリコン 仕様 重量 100g 入数 1個 WML7001
2,340 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：19.5 重量(g)：240 背厚(mm)：4.5 仕様 サイズ 19.5cm 重量 275g 入数 1個 ASE06064
27,621 円
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特徴 ■特徴 線材に波型の屈曲を施し、縦・横線を交互にはめ合わせ て作られているため、網目は正しく保持され強固に組み 合い非常に丈夫です。
外枠と中線の接点を丸く溶かしてあり安全面も考慮して あります。
※線材径φ2.5mm クリンプ10mm目 ■仕様 規格(cm)：30 直径(mm)：300 材質：ステンレス鋼(18-8) 仕様 サイズ 30cm 重量 590g 入数 1個 DTH06030
5,317 円
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特徴 ■特徴 帯電荷のパワーで毛髪を強力キャッチ。
特殊な方法で電石(エレクトレット)化した不織布の一本一本の繊維が常に電気分極を保持し周囲に電界を形成しますので、強力な吸着力をもち、目に見えないミクロのホコリから抜け毛やフケなどを強力にキャッチします。
男女兼用タイプ。
■仕様 色：ブルー サイズ：フリーサイズ 1枚入数：20枚入 材質：ポリプロピレン 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 20枚 SBU2602
7,590 円
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特徴 ■特徴 干朴葉懐敷 天然の朴葉を乾燥させ、型抜きしました。
無着色のため、食材も安心して盛り付けできますので野趣 あふれる演出に最適です。
※天然の朴葉を使用しているため、ご使用前に食品用アルコール 等で拭浄されることをおすすめします。
※天然朴葉のため葉脈の向きやサイズにはバラツキがあります。
■仕様 規格：M 間口×奥行(mm)：約130~160×290~360 材質：朴葉 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 100枚 QHO1502
3,786 円
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特徴 ■特徴 HORIZON HOTBOXホットボックス『おしぼり』から『フェイスタオル』まで幅広くご使用いただけます。
前開き電源:単相100V消費電力:210W温度調節:サーモスタット庫内温度:75~80℃安全装置:温度ヒューズ庫内寸法:346×214×H165庫内容量:12L棚板(網):1枚 質量:6.9kg ■仕様 幅×奥行×高さ(mm)：422×283×280 材質：スチール 仕様 重量 6900g 入数 1個 EHT4001
28,419 円
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特徴 ■特徴 抜群の作業性と確かな安全性があります。
材質:18Cr- 5Ni- 8Mn- N抜群の作業性と確かな安全性です。
まさにパーフェクトなホテルパンです。
変形しにくい様に、コーナー部分を補強しています。
特許申請済 公開番号:特開2005-239286 納得の作業性 コーナー部分の凹みは変形や密着を防ぐだけでなく、他の ホテルパンや容器への移し替えをする時の注ぎ口としても ご使用いただけるようにデザインされています。
納得の機能性 本体側面の段差と特殊コーナー加工で従来製品にはないほ どのスタッキング性能を誇ります。
保管時の積み重ねによる埋まり込み(密着状態)を防ぎ簡 単に取り外すことが出来ます。
■仕様 メーカー品番：12065PS サイズ表示：1/2 間口×奥行(mm)：327×265 板厚(mm)：0.8 材質：ステンレススチール 仕様 サイズ 1/2×65 重量 767g 入数 1点 AHT7612
2,094 円
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特徴 ■特徴 キャンブロホットパン ※アメリカ ※洗浄機使用可能 ※電子レンジ使用可能キャンブロのホットパンは、耐熱用にデザインされた最新型フードパンです。
急速冷凍や、電子レンジでの解凍調理に最適です。
耐熱温度は.40℃から190℃で、耐衝撃性です。
目盛り(LとQT)がついていますので補充も簡単に行なえます。
表面はなめらかで洗いやすく、底面はキズがつきにくいように処理をほどこしております。
ホットパンに密封カバーを御使用される場合は、フードパン用密封カバー(AHC30)を御使用ください。
※電子レンジで御使用の際は、蓋をはずしてお使いください。
■仕様 メーカー品番： 42HP 規格： 1/4 間口×奥行(mm)：265×162 容量(cc)： 1700 材質：ポリエーテルイミド 仕様 サイズ 1/4 65mm 重量 1350g 入数 1個 AHT31051
3,839 円
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特徴 ■特徴 ブウジャー社が独自の改良を加えて開発したニューデザインのホテルパン。
(パテント)コーナーを強化する事により、よじれを無くし、スチームロスを少なくして熱効率を高めます。
料理・食材が取り出しやすく、洗浄の際も汚れが落ちやすいデザインです。
又、保管時の積み重ねによるつまり込みを防ぎます。
耐久性に優れ、セルフサービスや保存用に最適です。
通常のホテルパンと互換性がありますので、フードバー等色々な用途に使用できます。
コーナーに三角形の凹を入れることにより、強度を持たせ、よじれ等を防ぎます。
※フランス ■仕様 メーカー品番：7497.12 サイズ表示(インチ)：13 全長(mm)：328 仕様 サイズ 13吋 重量 87g 入数 1個 AHT522
1,853 円
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特徴 ■特徴 マーク表示:SB-SZ ※一体成形品 ■仕様 幅×奥行×深さ(内寸mm)：180×55×50 材質：ポリエチレン 仕様 重量 1000g 入数 1個 BSS07
5,527 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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