【商品情報】●ハンドメイドのハンドルに品質の高いウォールナット材を採用した新デザインコレクション「スイスモダン コレクション」。
●スモールシェフナイフは、細長い野菜の小口切りや、皮をむいたり、軸や芯を取り除いたりといった細かい作業に特に適しています。
●人間工学に基づいて設計された軽量なハンドルには、高品質なヨーロッパ製ウォールナット材を用いています。
●1本1本、ハンドメイドでリベットを使わずらつくられており、オイル塗布でエレガントに仕上げられています。
ブレード鋼材は、ビクトリノックス独自のAグレードステンレススチール（ハイカーボンクロムモリブテン鋼：CrMO）。
●切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさなど、バランスに優れています。
●ボックス入りでギフトにもおすすめです。
●カボチャやスイカ、パイナップルや冬瓜など硬くて大きな食材●弾力のある焼いたお肉●お菓子作りで板チョコを刻む際など●大きめのものを切るための究極のキッチンツール、それがシェフナイフです。
良く研磨されたカミソリのように鋭い刃を持つワイドレードは、調理済みのものや焼いたお肉はもちろん、より大きな食材を簡単に効率よくスライスできる理想的なナイフです。
【商品仕様】●ブレードの長さ：20cm●重量：131g●高さ：15mm●ブレードの特徴：エキストラワイド【材質】●ブレード：ステンレススチール●ハンドル：ウォールナットウッド【機能】【カラー】ウォールナッド|#6.9010.20G【キーワード|マルチツール/アウトドア/便利/簡単/ヨーロッパ/DIY/料理/ナイフ/プレゼント/スイス/十徳ナイフ/ギフト】関連商品[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...victorinox ビクトリノックス GM ペティーナイフ 8cm ...15,900円15,950円14,300円霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...ザンマイ 三昧 シュープリーム 波目 ペティナイフ 90mm ペティ ...正広作口金付 牛刀270mm #13013 JAN:497885701...15,400円16,500円14,720円ミソノ440 牛刀 No.811 180mm #240117 16クロ...和 NAGOMI 牛刀 包丁 プレゼント 結婚祝い 出産祝い 使いやす...正広作MV-本焼 ディンプル 210mm 150g 14881包丁 ナ...15,950円14,850円16,080円

●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。
●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。

関連商品和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...仙蔵 SENZO TO-01 ペティナイフ パーリングナイフ 80mm...11,000円11,030円12,150円サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...12,100円10,190円12,000円万能 ペティ包丁 125mm ペティナイフ 日本製 庖丁工房タダフサ ...燕人の匠ETW-1000 ペティナイフ 130 JAN:4965220...青紙スーパー ステン割込 ペティ 135mm #241342 水牛八角...12,100円9,900円12,760円

【商品情報】●ハンドメイドのハンドルに品質の高いウォールナット材を採用した新デザインコレクション「スイスモダン コレクション」。
●スモールシェフナイフは、細長い野菜の小口切りや、皮をむいたり、軸や芯を取り除いたりといった細かい作業に特に適しています。
●人間工学に基づいて設計された軽量なハンドルには、高品質なヨーロッパ製ウォールナット材を用いています。
●1本1本、ハンドメイドでリベットを使わずらつくられており、オイル塗布でエレガントに仕上げられています。
ブレード鋼材は、ビクトリノックス独自のAグレードステンレススチール（ハイカーボンクロムモリブテン鋼：CrMO）。
●切れ味の良さと持続性、メンテナンスのしやすさなど、バランスに優れています。
●ボックス入りでギフトにもおすすめです。
【商品仕様】●ブレードの長さ：15cm●重量：230g●高さ：27mmド●エッジの種類：ストレートエッジ【材質】●ブレード：ステンレススチール●ハンドル：ウォールナットウッド【機能】【カラー】ウォールナッド|#6.9010.15G【キーワード|マルチツール/アウトドア/便利/簡単/ヨーロッパ/DIY/料理/ナイフ/プレゼント/スイス/十徳ナイフ/ギフト】関連商品victorinox ビクトリノックス GM ペティーナイフ 8cm ...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...14,300円12,000円12,100円MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...11,030円15,900円11,000円三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 90mm TZ2-4000DH...ザンマイ 三昧 シュープリーム 波目 ペティナイフ 90mm ペティ ...堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...16,500円16,500円16,430円

実用性を重視した本職用。
【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：266mm■刃渡り：150mm■刃厚：2.0mm■重量：95g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13802 正広作 MV口金 ペティナイフ 120mm （左...マサヒロ#13104 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm （左用...正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...8,430円8,430円8,970円正広作MV-S ペティ 120mm 78g 13602包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13102 正広作 口金付 ペティナイフ 120mm （左用...マサヒロ#10653 正広作 ステンレス 出刃包丁 120mm （左用...8,630円7,550円9,140円マサヒロ #40961 正広作 スイカ切包丁 360mm JAN:49...マサヒロ#13425 正広作 ローズ 皮ハギ包丁 175mm JAN:...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...9,170円9,170円8,740円

●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用。
●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作。

実用性を重視した本職用。
【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：225mm■刃渡り：120mm■刃厚：2.0mm■重量：75g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13104 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm （左用...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...正広作MV-S ペティ 120mm 78g 13602包丁 ナイフ包丁...8,430円9,130円8,630円マサヒロ#13102 正広作 口金付 ペティナイフ 120mm （左用...正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...7,550円8,970円8,490円マサヒロ#13912 正広作 MV-P 牛刀 240mm JAN:49...マサヒロ#14412 正広作 MV-P 牛刀 240mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14042 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 240mm JA...8,490円8,490円8,490円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...4,570円4,570円4,570円

【商品情報】●切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
●一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品仕様】●全長：226mm ●刃渡り：120mm ●重量：70g ●材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木 ●パッケージサイズ(mm)：41×261×19【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...正広作口金付 ペティ 135mm #13003 JAN:4978857...正広作MV-本焼 ペティ 90mm 60g 14801包丁 ナイフ包丁...5,920円6,260円6,260円貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...6,200円5,500円6,300円貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...6,880円6,650円6,800円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...5,240円5,240円5,240円

【商品情報】●サビに強く、こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ。
●初めて和包丁を手にする方でも、簡単にお手入れができます。
【刃体】お手入れが簡単にでき、サビに強く硬度の高い「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。
【刃付】研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の「本格刃付け」を使用。
【柄（ハンドル）】高級感があり手に馴染む「天然木」を使用し、耐久性を追求しています。
【商品仕様】●本体サイズ：330×33×19mm●重量：87g●材質：刃体　ステンレス単層材(刃材　ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状　片刃)口金　ナイロン(耐熱温度90℃)柄　天然木●生産国：日本 【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...6,800円6,800円6,200円貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印 関孫六 000AK1103 金寿ST 出刃包丁 180mm JA...貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...6,300円7,020円6,880円貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...貝印 関孫六 15000ST000AE5301 小三徳包丁 145mm...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...7,690円11,680円1,850円-

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
【MSCシリーズ】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。
【商品詳細】■全長：230mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：50g【材質】■刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26■ハンドル：赤色積層強化木抗菌剤入【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#11046 MSC MS-400 ペティナイフ 120mm ...マサヒロ#13402 正広作 ローズ ペティナイフ 120mm JAN...マサヒロ#10696 正広作 ステンレス・丸柄 ペティナイフ 120m...3,200円3,350円3,350円マサヒロ#13404 正広作 ローズ ペティナイフ 150mm JAN...マサヒロ#40182 NEW刀都台付砥石 小型 S-1500 本体サイ...ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...3,750円2,740円2,400円正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...5,920円4,570円5,240円

切れ味が冴え、サビにくい包丁。
【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。
さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。
また、刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。
【刃渡り】■130mm【全長】■230mm（ハンドル長さ：97mm）【背厚】■1.7mm【刃幅】■28mm【重量】■72g【用途】■洋包丁の中でもサイズの小さなものです。
洋包丁の中でも小ぶりなペティナイフ包丁は、小回りがきくとても便利な包丁です。
使い方も皮むきやフルーツのカットだけではなく、魚などもおろせる万能包丁。
サブの包丁としてだけではなくメインの包丁としても十分利用できます。
【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/ペティナイフ/果物ナイフ/細工切り/パーリングナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...8,740円9,890円12,120円MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...13,460円17,730円17,200円ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...17,000円12,830円11,030円-

【仕様】銘：堺孝行刃：安来銀三鋼柄：水牛八角【特徴】サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した波紋が美しい包丁です。
銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めの包丁で美しい波紋を表現したダマスカス模様が特徴の魅せる包丁です。
関連商品堺孝行 ダマスカス 銀三割り込み 和三徳包丁 180mm 三徳包丁 包...堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 ペティナイフ 和包丁 ...堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...45,500円21,940円9,030円堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和菜切り包丁 160...堺孝行 45層 ダマスカス ステンレス鋼割り込み 和三徳包丁 180m...9,660円20,620円20,620円青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行 正夫 なないろ 柳刃 300mm 高級 包丁 清潔 美しい モ...15,380円33,270円29,150円

切れ味が冴え、サビにくい包丁。
【商品説明】モリブデンの入ったハイカーボンのMISONO特選の高級ステンレスモリブデン鋼を使用し、MISONOの伝統技術でつくりあげられています。
さびにくく、ハガネの包丁と同様に切れ味が抜群です。
また、刀身と一体のツバが衛生的。
切れの冴えと耐久性を両立させた最高の逸品です。
【刃渡り】■120mm【全長】■220mm（ハンドル長さ：97mm）【背厚】■1.7mm【刃幅】■25mm【重量】■50g【用途】■洋包丁の中でもサイズの小さなものです。
洋包丁の中でも小ぶりなペティナイフ包丁は、小回りがきくとても便利な包丁です。
使い方も皮むきやフルーツのカットだけではなく、魚などもおろせる万能包丁。
サブの包丁としてだけではなくメインの包丁としても十分利用できます。
【特徴】■錆びにくい■鋭い切れ味■研ぎやすい【材質】■刃材：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モブリテン鋼（MV鋼）■ハンドル：黒強化木【備考】■原産国：日本（国産）■柄：ツバ（口金）付き【MISONO】名刀、関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刃都でプロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカー。
燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産しています。
【キーワード｜包丁/料理/キッチン用品/ペティナイフ/果物ナイフ/細工切り/パーリングナイフ/おもてなし/プレゼント/ギフト/贈り物/人気/品薄/】関連商品MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#541 モリブデン鋼 骨スキ包丁（角） ツバ付き...9,890円9,270円13,460円ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...MISONO ミソノ#512 モリブデン鋼 牛刀 ツバ付き 210mm...17,000円11,030円12,120円MISONO ミソノ#521 モリブデン鋼 筋引包丁 ツバ付き 240...MISONO ミソノ牛刀 #513 モリブデン鋼 ツバ付き 240mm...MISONO ミソノ#581 モリブデン鋼 三徳包丁 ツバ付き 180...17,200円17,730円12,830円-

【商品情報】●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長260mm(刃渡150mm) ●本体重量：80g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼 ●刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-884藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-801藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-8837,700円7,040円7,040円藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3044,950円5,690円3,510円藤次郎 蛸引 240mm FU-1060藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 薄刃サーモン ブラック 165mm F-292BK...8,920円9,130円6,890円

【商品情報】●切れ味が抜群、サビに強いプロからご家庭まで幅広く使われています。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。
●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長230mm(刃渡120mm) ●本体重量：60g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼 ●刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-883藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-802藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-8847,040円7,700円7,700円藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3045,690円4,950円3,510円藤次郎 薄刃サーモン ブラック 165mm F-292BK...藤次郎 蛸引 240mm FU-1060藤次郎 骨スキ 150mm FU-8036,890円8,920円10,560円

正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。
【MSCシリーズ】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。
正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。
【商品詳細】■全長：230mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：50g【材質】■刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26■ハンドル：黒色積層強化木抗菌剤入【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13402 正広作 ローズ ペティナイフ 120mm JAN...マサヒロ#10696 正広作 ステンレス・丸柄 ペティナイフ 120m...マサヒロ#11056 MSC MS-300 ペティナイフ 120mm ...3,350円3,350円2,630円マサヒロ#13404 正広作 ローズ ペティナイフ 150mm JAN...マサヒロ#10641 正広作 ステンレス 両刃刺身包丁 180mm J...貝印 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 ペティ...3,750円3,210円3,250円貝印 関孫六 匠創000AB5161 ペティナイフ 150mm ペティ...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...3,150円5,240円4,570円

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。
●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。
●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。
●材質：8A鋼　錆に強い●柄：積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...堺孝行 ダマスカス 銀三 割り込み ペティナイフ 150mm 高級 包...堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ス...9,030円46,900円12,600円堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36001 高級 ...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36000 高級 ...15,010円7,350円6,830円青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 包丁 家庭用包丁 日本製 国産 #7399 33層槌目 ダマス...15,380円17,740円21,410円

【商品情報】●ステンレス鋼を正確な温度で熱処理する事により切れ味が鋭い包丁に仕上げました。
●高級感のある茶系合板を使用したやや軽量タイプの包丁です。
●ハイカーボンステンレス鋼を使いながら価格をおさえ、グリップにもこだわった包丁です。
●材質：8A鋼　錆に強い●柄：積層強化木【カラー】-関連商品堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...堺孝行 ダマスカス 銀三 割り込み ペティナイフ 150mm 高級 包...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36001 高級 ...9,660円46,900円7,350円堺孝行 TUS 筋引き 240mm #16623 高級 ステンレス ス...堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行 パン切包丁 波刃 ステンレス 250mm #36000 高級 ...12,600円15,010円6,830円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 包丁 家庭用包丁 日本製 国産 #7399 33層槌目 ダマス...堺孝行 子供用包丁 120mm 日本製 食洗機対応 プレゼント クリス...17,740円21,410円6,620円

関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。
【スペック】■サイズ：300×60×23mm■重量：169g■刃渡り：150mm■材質：刃・ステンレス刃物鋼/ハンドル・18-8ステンレススチール■生産国：日本関連商品貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...貝印関孫六10000ST000AB5291 小三徳包丁 145mm J...6,800円7,050円6,700円貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印関孫六10000ST000AB5290 三徳包丁 165mm JA...6,200円6,300円7,500円貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印関孫六10000ST000AB5292 牛刀 180mm JAN:...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 木蓮 000AE5156 JAN:...6,880円8,200円6,500円-

■関連商品正広作MV-S ペティ 120mm 78g 13602包丁 ナイフ包丁...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...8,630円8,740円9,270円正広作MV-本焼 ペティ 90mm 60g 14801包丁 ナイフ包丁...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...6,260円9,900円9,890円正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...5,920円10,190円9,130円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...4,570円4,570円4,570円

【商品情報】●「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた、スタンダードな万能包丁シリーズ。
●継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。
【刃体】「コンポジット技術」を使用。
刃材は高硬度・高炭素の高級ステンレス刃物鋼を使用し、切れ味とその持続性を実現しています。
【刃付】長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。
【柄（ハンドル）】衛生的な「オールステンレスハンドル」。
ステンレス一体構造のため洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも使用できます。
【商品仕様】●サイズ:300×62×23mm ●重量:161g ●刃渡り:120mm ●材質:刃・ステンレス刃物鋼/ハンドル・18-8ステンレススチール ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...6,800円6,200円6,300円貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...6,880円7,050円1,850円貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...7,690円2,400円3,990円-

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円

当店は創業102年の包丁・金物問屋です。
源正守は当店が昔から扱ってきた堺牛刀で、プロの方々から長い間、愛用されてきました。
このペティは島根県安来で作られる白銀鋼（ステン鋼材）を使った切れ味が良くサビにくい包丁です。
プロの方が使うには若干甘めに刃付けしておりますので、お好みに合わせて研いでいただければと思います。
ただ、あまりに鋭くし過ぎますと、刃欠けもしやすくなりますので、ご注意下さい。
（あくまでご自身の技術に合わせた刃付けを心がけてください。
）こちらのペティは刃渡り150mmで、普段の料理からフルーツの皮むきまで万能に使える包丁です。
刃渡り：150mm全長：265mm刃幅：30mm刃厚：1.7mm（峰の一番厚い部分を計測）重さ：87g刃材：白銀安来鋼（サビにくいハガネ）、両刃【キーワード| ペティナイフ ペティナイフ鋼 鋼 サビにくい 料理 フルーツ剥き 職人 キッチン 料理】関連商品サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...12,100円11,000円9,900円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...源正守ツバ付 白銀安来鋼 牛刀 刃渡り 270mm #0241030 ...10,190円9,890円12,020円victorinox ビクトリノックス スモールシェフナイフ スイスモ...MISONO ミソノ 440 ペティナイフ 120mm ツバ付き 包丁...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...13,200円11,030円8,740円

使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。
【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：265mm■刃渡り：150mm■刃厚：2.0mm■重量：90g【材質】■刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル：天然木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13802 正広作 MV口金 ペティナイフ 120mm （左...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...正広作MV-S ペティ 120mm 78g 13602包丁 ナイフ包丁...8,430円9,130円8,630円マサヒロ#13102 正広作 口金付 ペティナイフ 120mm （左用...正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13917 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm JAN:...7,550円8,970円8,490円マサヒロ#13912 正広作 MV-P 牛刀 240mm JAN:49...マサヒロ#14042 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 240mm JA...マサヒロ#14312 正広作 MV-P 牛刀 240mm 黒柄 JAN...8,490円8,490円8,490円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...4,570円4,570円4,570円

使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。
【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：226mm■刃渡り：120mm■刃厚：2.0mm■重量：70g【材質】■刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル：天然木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13104 正広作 口金付 ペティナイフ 150mm （左用...マサヒロ#13802 正広作 MV口金 ペティナイフ 120mm （左...正広作MV口金 ペティ 150mm #13704 JAN:497885...8,430円8,430円7,140円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1107 3-...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...7,570円9,130円5,920円マサヒロ#40814 正広作 中華包丁 210mm TX-104 JA...正広作MV-S ペティ 120mm 78g 13602包丁 ナイフ包丁...正広作MV口金 ペティ 120mm #13702 JAN:497885...7,500円8,630円6,600円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円