＜刃　長＞　150mm（87g） ＜仕　様＞　 　刃…V金10号三層鋼　両刃タイプ 　柄…口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。
積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。
(※切れ味・耐久性は同じです。
) 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 誠光上作 三層 ペティ No.14,415円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U26,770円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U22,394円三木刃物製作所 誠光上作 三層 三徳 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 薄刃 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 牛刀 No.U21,107円三木刃物製作所 誠光上作 三層 筋引 No.U29,773円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 春波 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 初秋 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/01/12 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

＜刃　長＞　120mm（68g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.16,045円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U24,282円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 春波 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 初秋 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/01/12 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

＜刃　長＞　150mm（96g） ＜仕　様＞　 　刃　金10号積層鋼（8層）両刃タイプ 　柄　口金付黒積層合板（全貫通タイプ） ＜特　徴＞ 刃物用最高級ステンレス鋼（V金10号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
ペティは英語で『小さい』と言う意味で手先での細かい作業に最適です。
フルーツ切りや皮むき・飾り切りが簡単にできます。
携帯し易く、アウトドアなどでも大変重宝します。
類似商品はこちら三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 白雲上作 積層 ペティ No.15,187円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U38,096円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U32,604円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U28,829円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U24,282円三木刃物製作所 白雲上作 積層 牛刀 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 三徳 No.U22,223円三木刃物製作所 白雲上作 積層 薄刃 No.U22,223円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 春波 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 初秋 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/01/12 更新切れ味の生命「鋼の粘り」を追求した包丁です。

富士カトラリー 令月 紅シリーズ 口金付きモリブデンバナジウム割込庖丁 ペティ 150mm CR-002 刃渡り:150mm 材質:刀身/モリブデンバナジウム複合材(芯材/モリブデンバナジウム鋼、側材/13クロームステンレス鋼)、ハンドル/積層強化木、口金・中子/18-8ステンレス鋼 原産国:日本 刀身は耐蝕性と切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼割込を使用。
13クロームステンレス鋼で挟むことで業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
ハンドルと刀身の間に口金を付け、雑菌が溜まりにくい衛生的なつくりをしています。
商品コード39075952679商品名富士カトラリー 令月 紅シリーズ 口金付きモリブデンバナジウム割込庖丁 ペティ 150mm CR-002型番CR-002サイズ大カラー刀身:シルバー/柄:紅※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。

【商品紹介】 ◆本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
◆本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
◆63層ダマスカス鋼 ダマスカス鋼は、神秘的な美しさと貴重さから、古くから名刀として珍重されてきました。
この模様を再現したのが響十シリーズです。
◆一体構造 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
◆モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。
【材質】 刀身/63層ダマスカス鋼 ハンドル/18-8ステンレス鋼類似商品はこちら片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,855円片岡製作所 TAMAHAGANE 響十 KS-12,499円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T26,012円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T21,186円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T16,360円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T14,429円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,212円片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 響十 T11,212円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 春波 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 初秋 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/01/12 更新

【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ PETTY SAUMON 120 mm類似商品はこちらミソノ UX10 No.772 ペティ サーモ30,517円ミソノ モリブデン鋼 No.571 ペティ サ13,728円ミソノ モリブデン鋼 No.573 ペティ サ15,350円ミソノ モリブデン鋼 No.572 ペティ サ14,501円ミソノ 440 シリーズ No.831 ペティ12,802円ミソノ モリブデン鋼 No.531 ペティ ナ8,941円ミソノ モリブデン鋼 No.530 ペティ ナ8,941円ミソノ UX10 No.765 牛刀 サーモン87,466円ミソノ UX10 No.763 牛刀 サーモン61,143円新着商品はこちら2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅15020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円2026/1/10ゴムクローラー 運搬車用 クローラー 幅18020,650円再販商品はこちら2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 春波 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 キャベツ 初秋 品番3818円2026/1/12ペレット種子 150粒 ハクサイ 無双 品番3580円2026/01/12 更新【UX10シリーズ】 ツバ付・ピュアステンレス鋼・錆びにくい特殊鋼。
EUスウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズ PETTY SAUMON 120 mm

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全てを兼ね備えた理想の包丁が完成しました。
小さな食材や野菜や果物の皮むきに便利なペティナイフ。
食洗器対応ブランド【Vita Craft（ビタクラフト）】「家族の健康は、まいにちの家庭料理で守っていく」という精神に基づき、1939年にアメリカのカンザスシティで生まれたビタクラフト。
名前の由来である「ビタミン（ビタ）を逃さない、手づくり（クラフト）のお鍋」のとおり、熟練の職人によって仕上げられる創業以来変わらないこだわりの製法で、世界中の家庭においしく健康的なまいにちをお届けしています。
※弊社はビタクラフト Vita Craft / アピデ株式会社 の正規販売店です。
※画像や説明に記載のカラーやサイズが選択欄にない場合、そちらの商品は現在取り扱っておりません。
※ご購入に関するご案内

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全てを兼ね備えた理想の包丁が完成しました。
小さな食材や野菜や果物の皮むきに便利なペティナイフ。
食洗器対応ブランド【Vita Craft（ビタクラフト）】「家族の健康は、まいにちの家庭料理で守っていく」という精神に基づき、1939年にアメリカのカンザスシティで生まれたビタクラフト。
名前の由来である「ビタミン（ビタ）を逃さない、手づくり（クラフト）のお鍋」のとおり、熟練の職人によって仕上げられる創業以来変わらないこだわりの製法で、世界中の家庭においしく健康的なまいにちをお届けしています。
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ご注文の前にご確認ください。
この商品は※金額にかかわらず送料無料。
※代金引換での注文不可。
※別商品と同時注文不可。
※日時指定、運送会社の指定不可。
※お客様都合でのキャンセル不可。
※北海道・沖縄・離島への販売は承っておりません。
ご了承ください。
■商品内容Jet Black ペティナイフ125■商品スペック製品サイズ(約) : 全長240×幅30×15mm 製品重量(約) : 61g 表面加工 ふっ素樹脂粉体塗装 刀身 : ステンレス鋼(モリブデンバナジウム含有) 刃の形状 : 両刃 ハンドル : ステンレス鋼 生産国 : 中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
[ F-2396 ]類似商品はこちらF-2396 直送 代引不可・他メーカー同梱不2,822円直送・代引不可 パール金属 Jet Black3,788円直送・代引不可 パール金属 Jet Black3,788円直送・代引不可 パール金属 Jet Black3,788円直送・代引不可 パール金属 Master l4,936円直送・代引不可　切れ味抜群！錆びない！軽い！セ3,296円直送・代引不可 パール金属 ファインブレード 2,747円F-2395 直送 代引不可・他メーカー同梱不3,216円F-2394 直送 代引不可・他メーカー同梱不3,216円F-2397 直送 代引不可・他メーカー同梱不3,216円直送・代引不可 エツミ PCクッションポーチ 2,438円直送・代引不可 パール金属 TOUCH シリ3,469円

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■サイズ・色違い・関連商品関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容【ご注意事項】この商品は下記内容×3セットでお届けします。
【商品説明】皮むきなど手持ちでの作業や細かい細工に便利なステンレス製ペティナイフ。
サビに強いステンレス刃物鋼。
簡易研ぎ器が使用でき、簡単お手入れ。
軽くて持ちやすいハンドル形状。
食器洗い乾燥機で使用可能。
■商品スペック【刃渡り(約)】12cm【材質】刀身：ハイカーボンステンレス刃物鋼(刃付形状/両刃付け)柄：ポリプロピレン(耐熱温度110度)■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
類似商品はこちら直送・代引不可 三徳包丁 刃渡り 約165m3,798円直送・代引不可 包丁研ぎ ステンレス 鋼 セ5,679円直送・代引不可 洋刀包丁 刃渡り 18cm 84,399円直送・代引不可 洋刀包丁 刃渡り 18cm 耐2,732円直送・代引不可 包丁研ぎ 砥石 約幅15.14,929円直送・代引不可包丁研ぎ ステンレス 鋼 セラミ2,342円直送・代引不可 貝印 三徳包丁 刃渡り約164,504円直送・代引不可 貝印 三徳包丁 刃渡り16.24,507円直送・代引不可 貝印 コンパクトナイフ 包丁4,967円直送・代引不可 貝印 三徳包丁 刃渡り約1652,009円直送・代引不可 貝印 ペティナイフ 包丁 刃5,606円直送・代引不可 包丁スタンド 包丁立て 約幅11,363円

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※代金引換での注文不可。
※別商品と同時注文不可。
※日時指定、運送会社の指定不可。
※お客様都合でのキャンセル不可。
■サイズ・色違い・関連商品■切れ味抜群！錆びない！軽いセラミックピーラー芽取付【 12個セット】 39-231■切れ味抜群！錆びない！軽い！セラミックペティナイフ カラーアソート/指定不可 【12個セット】 39-230[当ページ]■商品内容切れ味抜群！錆びない！軽い！セラミックペティナイフ 【12個セット】 39-230■商品スペック●刃：セラミック ハンドル：ポリプロピレン●メーカー名：セイワ・プロ※アソートのため、色・柄などはお選びいただけません。
予めご了承ください。
■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
類似商品はこちら直送・代引不可 パール金属 Jet Black3,331円直送・代引不可　230 丸釘セット 29-22,342円直送・代引不可 万能包丁 39-267 別商2,921円直送・代引不可　薄くて軽いミラー 18-872,714円直送・代引不可 薄くて軽いミラーアソート 12,632円直送・代引不可 薄くて軽い・かさばらないミラー2,216円直送・代引不可 越乃鳳 ペティナイフ 150m8,037円直送・代引不可 プレミオ オールステンレス ペ2,823円直送・代引不可　紛失防止！軽くて便利なイヤホン2,104円直送・代引不可 ボーリングセット 7540 2,422円直送・代引不可 おそうじセット 7539 別2,579円直送・代引不可 ビューティーセット 76132,162円

【特長・仕様】抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。
＜抗菌カラー庖丁の特長＞庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。
抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚(),カラーMPK-150,15,264,78,1.8,ホワイト

【特長・仕様】抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。
＜抗菌カラー庖丁の特長＞庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。
抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に｢無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR｣を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
※抗菌メーカー品番,サイズ(),全長(),質量(g),背厚(),カラーMPK-150,15,264,78,1.8,ホワイト

【こちらの商品は訳あり商品のため特価品です！】訳アリ商品だから特価品！ 鍛造工程で出来たキズが包丁の表面にございます。
切れ味には問題ございません。
サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼をステンレス軟鉄で挟み込んだペティナイフです。
大阪堺の鍛冶屋が鍛造し、鍛えた鋼を堺の刃付け職人が丁寧に仕上げた堺製の包丁です。
木柄には薪地黒柄を使いました。
堺産の本格職人用包丁です。
切れ味が良く、サビにくく、永切れする包丁を是非ご堪能下さい。
【鍛冶屋の話】この包丁は伝統工芸士の山塚尚剛さんが火づくり、鍛造したものです。
銀三（安来銀紙三号）という鋼（はがね）は、火づくり・鍛造できる鍛冶屋が日本では少なく、山塚さん曰く、『堺では自分だけ、国内では土佐にあると聞いたが、うちが一番やと思う』とのこと。
仰るとおり、国内で出回っている銀三といえばほぼ山塚さんが手がけたもの。
『銀三は非常に硬くて、鍛造しても伸びにくく、鍛冶屋にとっては扱いづらい素材だが、使っていただく料理人にとったら安来（ヤスキ）の鋼で切れ味は上等、錆びにくいので喜ばれる』とも仰っていました。
最近では海外でも『YAMATSUKA／ヤマツカ』という名が知れ渡っており、海外から山塚さんの包丁を求める料理人が増えてきています。
【店長のひとこと】ヨーロッパのお客様からのリクエストで作った包丁です。
皮むき用にお使いいただけるのはもちろん、食卓でチーズやサラミなどを切り分けるのにも適しています。
包丁自体は小さいですが、堺の技術が注ぎ込まれた逸品です。
是非手に取って使っていただきたい包丁です。
刃渡り：85mm（アゴからの刃渡り）全長：194mm刃幅：26mm重さ：41g刃厚：2.1mm（刃元の一番厚い部分）刃材：銀三（日立安来鋼 銀紙3号）両刃柄材：薪地黒 ※食洗器（乾燥機）非対応です。
【キーワード|訳アリ/包丁/堺包丁/特価品/錆に強い/銀三/家庭/一人暮らし/キッチン/料理/】関連商品翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...翁流 青紙スーパー 黒打 槌目 切付牛刀 刃渡り210mm 朴八角柄 ...翁流 白二 黒梨地 ペティ 135mm メープル柄...19,000円25,300円18,600円翁流 白二 黒打 菜切 165mm メープル柄...在庫限定銀三 本鍛錬 切付ペティ 150mm 蒔地 漆塗柄和ペティ 日...翁流 白二 黒梨地 三徳 165mm メープル柄...24,800円37,000円24,400円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...翁流 黒打 三徳 白二 165mm メープル八角柄 #2350018日...翁流 銀三 パーリングナイフ 90mm 包丁 朴柄 4日立安来鋼 銀紙...10,190円24,800円24,000円安来銀三鋼を火づくり鍛造する鍛冶屋は、その素材の扱いづらさから、堺では山塚さんただ一人。
硬く伸びにくい銀三鋼を長年鍛造し続けた手のひらは、ゴツゴツとしていて力強い。
刃付け（研削、研磨）は当社職人の丸山が1本1本手研ぎで行います。
山塚さんが鍛造した刃の良さを極限まで引き出すべく丁寧に仕上げていきます。
こちらの写真は高速回転する縦回り砥石を使い、包丁の刃（ハガネ）を削り出していく作業です。

【商品情報】●オールステンレスの洗練された形状。
●丈夫で錆びにくいモリブデンバナジウム鋼。
●持ち手はすべりにくいブラスト加工。
●継ぎ目がなくて汚れがたまりにくい。
【商品仕様】●商品サイズ：29×240×19mm(刃渡り:126mm)●商品重量：90g●材質：刃部/モリブデンバナジウム鋼、柄部/18-8ステンレス鋼●備考：食洗機対応関連商品貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...NKS-02 中村孝明 ステンレスサンド万能包丁＆ペティナイフ...ダイヤモンドシャープナー リバーシブルスリム（シルバー）...1,850円1,930円1,810円ABN-01 ALbana -アルバーナ- ダイヤモンド＆セラミックシ...貝印 関孫六 わかたけ ペティ片刃 150mm AB5418 ペティナ...DEL-01 DELICIAS -デリシアス- 万能包丁...1,810円1,650円2,110円DEL-02 DELICIAS -デリシアス- 牛刀包丁...マック・オリジナルペアリング(皮むき) 刃渡り105mm CP Par...NB-14 Grinday -グリンデイ- 包丁 ハサミ まな板 4点...2,110円2,060円1,900円

【商品説明】●果物や野菜の皮むき、細かな飾り切りなど細かい作業に最適なペティナイフです。
●職人の水砥刃付けによって生み出される、鋭い切れ味が特徴です。
●ハンドルを中空構造にすることで軽量に仕上げました。
●継ぎ目のない一体型加工で汚れがたまりにくくお手入れが簡単です。
●食洗機に対応しています。
●サイズ：全長：約 25cm　刃渡り：約 12.5cm　重量：72g●材質：刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼　ハンドル：ステンレス鋼●容量：-生産国日本製●セット内容：1丁●注意事項：※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています●備考：-関連商品貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...セレクト100 キッチンナイフ ショート 120mm貝印 KAI ペテ...京セラ セラミックナイフ バイオ素材ハンドル フルーツナイフ 11cm...3,990円4,340円4,070円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...下村企販 包丁研ぎ 越匠 ダブルシャープナー 日本製...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...3,700円4,180円9,900円サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...12,100円7,150円16,430円

暮らしになじむアイテムを肩の力をほどよく抜いて、自然と日常になじむものを。
長く使えて、扱いやすい。
そんな素材感を大切にしています。
防水性の高い、天然木ハンドルのペティナイフ。
手触りのいい木肌と手に添うフォルムは、小回りが利く設計。
汚れを防ぐためピタリとフィットさせたブレード（刃）とハンドルの継ぎ目のほか、ブレード一体型のボルトを貫通させた鋲なしハンドルなど、細部まで工夫を施しました。
【商品特長】■燕三条×関 産地間コラボめおと包丁は金属加工のまち新潟県燕三条地域でプロデュースされ、刃物のまち岐阜県関市で製造されています。
ものづくりが盛んなまちどうしのコラボレーションによって創り出されたプロダクトです。
■暮らしになじむ素材感肩の力をほどよく抜いて、自然と日常になじむものを。
長く使えて、扱いやすい。
そんな素材感を大切にしています。
■シンプルでやさしいデザイン性別も年代も問わない、ユニバーサルなデザインを。
ありそうでなかった、お気に入り。
そんな使い心地をめざします。
■耐水性の高い積層強化木のハンドルハンドルの素材には防水力のある天然木を使いました。
するりとした木肌と丸いフォルムが、手にしっくりとなじみます。
ブレード一体型のボルトを貫通させて、鋲のないハンドルを実現しました。
■段差をなくしお手入れしやすいブレードブレード（刃）からハンドルへと曲線を描く継ぎ目は、隙間をなくしてピタリとフィット。
汚れが継ぎ目に溜まりにくいので衛生的にご使用いただけます。
【仕様】●ペティナイフ・サイズ：刃渡り130mm[全長240mm]・ブレード：三層鋼ハイカーボン、モリブデンバナジウム・ ハンドル：積層強化木・重さ：85g【備考】●日本製（関×燕三条のコラボレーション）【三条市 関市 メイドインジャパン 高級 オシャレおすすめ 贈答 記念品 お祝い 贈り物 ギフトプレゼント 誕生日プレゼント 嫁入り道具 結婚祝い 引き出物 還暦祝い 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い カップル キッチンツール 料理 調理器具 夫婦包丁】関連商品翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 ペティナイフ 135mm 日本製 国...ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...18,500円17,000円16,430円三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 110mm TZ2-4001D...ザンマイ 三昧 シュープリーム 波目 ペティナイフ 90mm ペティ ...[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...19,250円16,500円15,900円三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 90mm TZ2-4000DH...堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 ペティナイフ 和包丁 ...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...16,500円21,940円15,950円

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
一体口金付きで衛生的。
【商品スペック】■重量：95g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-130 M11-P...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1107 3-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1171 M11-...5,570円7,570円6,570円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1107-DPS ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-113 M11-P...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1107 M11-...6,300円6,750円6,300円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1156 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1158 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1173 M11-...6,570円6,210円6,570円-

2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：240mm■刃渡り：120mm【重量】■95g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...15,400円17,600円18,700円霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...18,700円18,700円20,900円[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...9,900円17,600円17,600円-

2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
2002年、ドイツで行われたAmbiente Messeにて「DESIGN　PLUS」を受賞。
霞KASUMI包丁の刃芯は刃物用として特別に作製された超硬質合金鋼V金10号を使用。
その両側には32枚 のステンレス層を重ね合わせて本鍛造されることによって霞模様が打ち出されております。
切れ味は他の 包丁に類を見ない持続性を持ち、末永くご使用頂けます。
頑丈な黒積層強化木柄の付いた優雅で美しい霞 KASUMI包丁は熟練した職人によって一丁づつ丁寧に仕上げられます。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：190mm■刃渡り：80mm【重量】■70g【材質】■刃芯：V金10号■32層部：ステンレス■柄：黒積層強化木柄【原産国】■日本関連商品霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...16,500円17,600円18,700円霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...18,700円18,700円9,900円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...霞TORA36845 ペティナイフ 刃渡り150mm JAN:4950...20,900円3,480円3,850円-

和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。
【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。
指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。
白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。
【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。
握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。
口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。
白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。
【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。
刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。
1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。
【商品サイズ】■刃渡り：80mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...12,100円15,950円12,000円サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...万能 ペティ包丁 125mm ペティナイフ 日本製 庖丁工房タダフサ ...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...7,150円12,100円11,000円青紙スーパー ステン割込 ペティ 135mm #241342 水牛八角...仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1107 ペ...12,760円13,750円13,860円-

「手間を惜しまない熟練の職人技」料理する人のことを考えて、ひたすら使いやすさを追及した設計。
食材をを逃さない抜群の切れ味、握りやすく高いホールド力、抜群の強度を誇る・高級モブリデン特殊鋼・はまぐり形状両刃切り離れが良いステンレス包丁です。
熟練の職人が一つ一つ時間をかけ、ストレスの少ない包丁に仕上げております。
■抜群の切れ味鶏の皮も、トマトの皮もサクッと切れる食材の切り離れが良くなるよう「ディンプル加工」を施しております。
通常の刃先とは違う「はまぐり形状の両刃」は、食材にすっと入り込み、真っ直ぐ切れます。
■しっかり握れる持ち手グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でも滑りにくく、また、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指が滑らずしっかりグリップできます。
■高級特殊鋼手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級特殊鋼」で、切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。
包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。
熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角はまさに一生もの逸品です。
【用途】■食卓でフルーツをカットに■野菜の皮むきやスライスに■飾り切りなどの細かい作業に【特長】■切離れの良いステンレス極薄刃を使用■はまぐり形状■両刃【全体の寸法】■24×12×3.2cm【サイズ】■刃渡り：12cm■厚み：約1.8mm、刃先約0.2mm【重量】■103g【材質】■ステンレス特殊鋼【その他】■専用の箱入りギフトボックスにもお使いいただけます。
【生産】■日本製【京都活具】王道そしてど真ん中の道具「活具」。
それは、私達が作った新しい言葉です。
「生活道具」を単に略しただけではございません。
「活」という文字には、様々な意味がございます。
道具を「活」かす。
食材を「活」かす。
料理が「活」きる。
人が「活」きる。
生活の中で「活」き「活」きとした道具。
そんな思いで名づけました。
【ヤマカ/オクムラ株式会社/京都活具/キッチン/調理器具/料理/おいしい/包丁/キッチンナイフ】関連商品貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...6,300円6,800円6,880円ダマスカス包丁 ペティナイフ 120mm 家庭用 国産 日本製 貝印 ...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...6,650円5,500円6,200円サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...京都活具 オールステンレス 三徳包丁 刃渡り16cm 日本製...貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...7,150円8,800円7,690円

【MOKA関連商品】■ペティナイフ■小三徳包丁■三徳包丁■シェフナイフ(牛刀)■パン切りナイフ■ダマスカスペティナイフ■ダマスカス小三徳包丁■ダマスカス三徳包丁軽い使い心地のオールステンレス包丁【商品説明】毎日使うものだからこそ、軽く、使いやすく清潔に。
末永く使ってほしい。
包丁は台所仕事で主役となる道具です。
だからこそ、料理好きなら良いものを末永く使ってほしい。
MOKAシリーズは、国際的に活躍する工業デザイナー川上元美と、数々のグッドデザインを世に送り出してきた、関の刃物メーカーサンクラフトとのコラボレイトから生まれた、沢山の工夫が詰まったキッチンナイフです。
「器」から「橋」のデザインまで幅広く手がける川上元美の洗練されたデザインと、メイドイン関の高度な技術を駆使し自社工場で一本一本丁寧に職人の手で作られる、高品質で使いやすいオールステンレス包丁は納得いただける逸品です。
グッドデザイン賞受賞、地元岐阜県の看板商品の証である「飛騨・美濃すぐれもの」にも連続で選出されています。
■たしかな切れ味、持続性刃の素材はサビにくく、通常のステンレスより耐摩耗性を高めたモリブデンバナジウム鋼を採用。
職人の確かな技術で1本1本丁寧に刃付けをしているので、その切れ味は自信を持っておススメします。
※使用頻度にもよりますが、1?2か月に1度砥石を使った研ぎ直しをお勧めします。
■いつでも清潔なオールステンレス普段のお手入れは使った後に洗剤などをつかって洗ってよく乾かすだけなので簡単にお手入れができます。
刀身からハンドル部にかけて継ぎ目のない一体型の構造なので汚れもたまりにくく、いつでも清潔に使えます。
■軽い使い心地、モナカ形状で握りやすいグリップハンドルは普通のステンレスより錆の高い「18-8ステンレス」を採用しました。
オールステンレスの包丁は重くなりがちですが、MOKAはハンドルを空洞にすることで軽量化しています。
また、流線形のほど良い膨らみは自然と手に馴染むように設計されており、表面に施されたスリットで滑ることなくしっかり握ることができます。
■世界的工業デザイナー 川上元美氏によってデザインされた、洗練されたフォルムMOKAシリーズは世界的工業デザイナーである川上元美氏の手でデザインされました。
シンプルでスタイリッシュながら柔らかみのあるフォルムで、男女問わず沢山の方にご愛用頂いています。
【用途】■ペティナイフは食卓でフルーツをカットしたり、野菜をスライスしたりと、わざわざ大きな包丁を使うほどではない場面で重宝します。
小回りがきくので、ジャガイモの芽とりや飾り切りといった細かい作業にもぴったり。
サブ包丁として1本持っておくとかなり便利です。
【商品サイズ】■刃渡り：130mm■約244×26×17mm【重量】■約67g【材質】■刀身：モリブデンバナジウムステンレス鋼(両刃)■ハンドル：18-8ステンレススチール【生産】■日本製【刃物とキッチングッズのサンクラフト/SUNCRAFT/キッチン/包丁/ナイフ/料理/調理/便利/刃物/日本製/岐阜/関市/するどい切れ味/切れ味持続/プレゼント/ギフト】関連商品サンクラフト MOKA モカ MK-03 小三徳包丁 刃渡り150mm...サンクラフト MOKA モカ MK-05 パン切りナイフ 200mm ...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...7,700円7,700円12,100円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...サンクラフト MOKA モカ MK-02 三徳包丁 刃渡り180mm ...サンクラフト MOKA モカ MK-01 シェフナイフ 牛刀 刃渡り2...15,950円8,250円8,800円貝印 関孫六 くじゃく000AB5450 ペティナイフ 150mm J...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...京都活具 オールステンレス ペティナイフ 包丁 刃渡り12cm 日本製...6,880円6,300円6,600円

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【商品スペック】■重量：80g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1107 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1103-DPS ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1104-DPS ...13,860円13,940円11,120円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-132 M11-P...マック MAC TH-50 ペアリングナイフ皮むきD 130mm...15,950円5,930円5,500円正広作MV口金 ペティ 120mm #13702 JAN:497885...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1107 ペ...片岡製作所 KATAOKAMG-002 マグネットナイフラックL 51...6,600円15,690円7,500円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【商品スペック】■重量：90g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1108 ペ...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1107 ペ...片岡製作所 KATAOKA竹・響十・TAMAHAGANETKT-110...14,810円13,860円15,690円片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1103 3-...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1116 菜...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1106 牛...15,690円16,170円16,170円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1119 ボ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1190 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1122 M11-...16,170円15,310円16,120円-

耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：240mm■刃渡り：120mm【重量】■85g【材質】■刃芯：V金10号■地鉄：SUS410ステンレス■柄：POM樹脂【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...18,700円18,700円17,600円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...20,900円16,500円18,700円霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...18,700円15,400円17,600円-

【商品詳細】】●全長：213mm●刃渡り：90mm●重量：72g【ブレードの特徴】●ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）●ハンドル材：赤合板●ブレードの材質　波目 VG-10 ダマスカスブレード●独自の技術を駆使した他には無い波目模様です。
●機械による均一な加工と精密な技術により、この独特で今までにない模様を生み出しました。
●波目模様とダマスカス模様が相まって美しく仕上がっています。
●曲げに対する強度は全鋼と同じです。
●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
●高級感ある専用箱●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
関連商品三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 90mm TZ2-4000DH...三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 110mm TZ2-4001D...堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...16,500円19,250円16,430円[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...日本製 めおと包丁 ペティナイフ 刃渡り130mm MH-003...15,900円17,000円17,600円仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...翁流 黒合板柄 口金付 17層鋼 ペティナイフ 135mm 日本製 国...victorinox ビクトリノックス GM ペティーナイフ 8cm ...15,950円18,500円14,300円

耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：205mm■刃渡り：90mm【重量】■80g【材質】■刃芯：V金10号■地鉄：SUS410ステンレス■柄：POM樹脂【原産国】■日本関連商品霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...18,700円18,700円18,700円霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...16,500円15,400円20,900円霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...霞ダマスカス84016 骨透き包丁 刃渡り160mm JAN:4950...17,600円17,600円17,600円-

【商品詳細】●全長：233mm●刃渡り：110mm●重量：88g【商品説明】●ブレードの特徴 ●ブレード材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）●ハンドル材：赤合板●ブレードの材質　波目 VG-10 ダマスカスブレード●独自の技術を駆使した他には無い波目模様です。
機械による均一な加工と精密な技術により、この独特で今までにない模様を生み出しました。
●波目模様とダマスカス模様が相まって美しく仕上がっています。
曲げに対する強度は全鋼と同じです。
●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
●高級感ある専用箱●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。

【商品詳細】●全長：233mm●刃渡り：110mm●重量：80g●ブレードの材質　槌目 VG-10 ダマスカスブレイド●精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。
●表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。
●ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。
●本焼き、本刃付けにより長切れします。
●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
●高級感ある専用箱付き●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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●ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。
●本焼き、本刃付けにより長切れします。
●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
●高級感ある専用箱付き●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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