【商品詳細】●全長213mm●刃渡り90mm●重量75g【ブレードの特徴】●ブレイド材：ダマスカス33層鋼（芯金：VG-10）●ハンドル材：赤合板●ブレードの材質　槌目 VG-10 ダマスカスブレイド●精密で近代的な波目模様に対し、手造りの趣を感じさせる槌目模様のブレイドです。
●表面は食材が映り込む程美しい鏡面に仕上げられています。
●ブレイド材は波目も酔うブレイドと同様、高級刃物鋼であるVG-10を使用しています。
●本焼き、本刃付けにより長切れします。
●食材に食い込みやすく、かつ強じんなハマグリ刃●熟練した職人により研削されたハマグリ刃は食材に食い込みやすく、かつ強度を持った理想的な構造と言えます。
●高級感ある専用箱付き●包丁がきちんと納まる専用箱をご用意しております。
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類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：175mm■刃渡り：70mm【重量】■53g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO52008 パーリングナイフ（ペティナイフ） 刃渡り...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...18,700円18,700円17,600円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...20,900円16,500円15,400円霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...18,700円18,700円9,900円-

類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：185mm■刃渡り：80mm【重量】■55g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞 VG-10PRO 52007 鎌型パーリングナイフ（ペティナイフ）...霞HM72012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495058...霞HM72009 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り90mm JA...18,700円18,700円17,600円霞 VG-10PRO 52012 ペティナイフ 刃渡り120mm JA...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...20,900円16,500円15,400円霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...18,700円18,700円9,900円-

刃渡り：150mm全長：270mm刃幅：28mm刃厚：1.9mm（背／峰の最も厚みのある部分）重さ：93g■パッカーウッドパッカー材を何層にも重ねてレジンをしみ込ませ高温圧縮し作られます。
そのため天然木に対して強度があり耐水性に優れえ均一に大量に確保できます。
また、積層構造のため磨き上げた表面は非常にきれいで加工方法によってさまざまな模様が左右均等に表現できます。
■ダマスカス鋼インドのウーツ鋼が起源とされていますが、主にシリアのダマスカスで刀剣に加工されたことから一般的にはダマスカス鋼として広く知られています。
鋼材の特徴を一言でいえば、ダマスカススチールは積層された鋼材のことを言います。
そのままの断面は木材の年輪のように積層された枚数だけの直線が現れます。
ピボットを付けたり曲げたり板に変化を持たせた後、斜めにカットをすると表面に色々な模様が現れます。
板に変化を付ける方法により現れる千差万別の模様がダマスカス鋼の最大の魅力です。
生産面でもいろいろなメリットがあります。
口金とブレードの溶接部分が高級刃物ほど折れやすいのですが、積層鋼は硬鋼軟鋼を交互に貼り合わせるため溶接の境で折れることがありません。
また、VG10のような鋼硬度の材料を芯金に浸かっても軟鋼が貼り合わせてあるのでブレードの研削が比較的楽にできます。
ただ唯一の弱点は同じ板厚の場合に曲がりやすいこととバネ性がないことです。
■丸章工業についてZANMAI（三昧）は、ハサミのSILKY、高級ポケットナイフのMCUSTA、それらの開発・製造技術の総力をつぎ込んで開発された包丁シリーズです。
丸章工業が作り出す高級本職用包丁は、伝承された技術と最新鋭の先端技術の融合によって造り出されます。
現在、世界では日本の包丁ブームが訪れています。
それには様々な理由がありますが、1つは日本食ブームが起こっていること。
本来、日本食は世界中の料理のなかでも繊細でヘルシーな料理と認識されております。
日本の包丁の進化もそれに伴い発展してきたと考えられます。
そしてなにより日本には古来より日本刀の文化が根付いております。
今日でも多数の刀鍛冶職人が存在し、日本刀の伝統を引き継いでおります。
当社が位置する岐阜県関市でも古くは鎌倉時代より刀鍛冶の歴史が始まり800年の歴史を誇っております。
その中で昔からの伝統を引き継ぎ、そして現在のテクノロジーを融合し今新たなるスタイルを当社は確立しようとしています。
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★本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
美しい日々をかさねる道具≪kasane≫「忙しい毎日でもお手入れが楽で使いやすい」機能性と素材感の両立kasane(かさね)は、女性の理想の包丁を目指し「美しい日々をかさねる道具」をコンセプトにデザインされた包丁です。
“毎日何度も手にするものだから、うつわや家具にこだわるように、美しく使うのが楽しみになる道具を”と考えられた、女性デザイナーによる女性の理想を叶えるデザインです。
刃身の素材はサビにくくお手入れが簡単なステンレス性。
特徴的な木製のハンドルには希少な岐阜県産の「山桜(ヤマザクラ)」を贅沢に使用し、防水加工を施すことで天然木ならではの温かみに手入れのしやすさを兼ね備えています。
四季の重なりによる美しい風景、素材の重なりによる料理の美味しさ、日々の時間の積み重なり、年齢を重ねた女性の美しさ、手仕事の重なりによる確かな道具づくりなど、様々な「かさなり」への思いが込められています。
日用の道具としてだけでなく、暮らしの中で愛情関係を重ねるものとして、この包丁が、あなたの暮らしをより豊かに、そして日々の食卓が美しい時を重ねてゆくことを願っています。
【特徴】大きな手から女性の小さな手にも取り回しがし易く、天然木ならではの優しい手触り様々な握り方にもフィットするハンドルと口金デザイン。
皮むきや、ちょっとした切物やカッティングボードでのご使用に最適です。
刃先の厚みが通常0.3mmを0.18?0.2mmに研ぎ込み、さらには当社新開発のZERO EDGE研ぎ工法で食材を切る際に発生する食材と刀身の摩擦抵抗を低減。
刃先が消耗し切れ味が落ちても低抵抗なので、食材への食込みが良く切れ長を実現。
化粧箱は日本古来の「かさねのいろめ」をイメージして、贈答用にもご利用いただけます。
【用途】■野菜、果物等のカットや飾り切り、皮むきや下ごしらえに使用します。
軽くて小さ目なので細かい作業もしやすいです。
【商品サイズ】■全長：240mm■刃渡り：120mm【重量】■55g【材質】■刃部：全鋼ハイカーボンステンレス刃物鋼■口金：ステンレススチール■ハンドル：岐阜県産ヤマザクラ（天然木）【原産国】■日本製【備考】■全長 240 × 身幅 29 × 高さ 24 mm■取扱説明書付き■「美しい毎日をかさねたい」女性の理想のライフスタイルを叶える包丁株式会社スミカマには、社内に専属デザイナーが在籍していますが「kasane（かさね）」の企画にあたり社内から上がったのは意外にも「社外デザイナーへ委託し、今までとは違った商品を作りたい」「今までの常識や概念を打ち破りたい」という社員の声でした。
その理由として、担当者は「今までの刃物は「男性目線」で作られているものが多い」「仕事や家庭の両立で忙しい女性を応援する、そして女性を美しく輝かせるような包丁を作りたい」「日本女性のための包丁を作りたい」と考えていたとのこと。
実はデザインを始め、営業や製造などスミカマの担当者は全員男性。
だからこそ「女性目線」の感性やデザインが必要だと考え、対象とするターゲットのイメージに近い年齢の女性デザイナーを起用。
「STUDIO crossing」の黒元実紗氏へ依頼し、社内のデザイナーや職人たちとの協働で、美しいデザインの商品に仕上げました。
黒元氏が包丁のデザインを手掛けるのは今回が初めて。
プロダクト専門ではなく、暮らしや食全体を得意分野とするデザイナーを起用することで、今までとは違う視点からの商品開発を行いました。
使用感はもちろん「インテリアを選ぶように、包丁を選んでもらいたい」とこだわったデザインです。
■黒元実紗岐阜県美濃加茂市を拠点に、食と地域をキーワードとした『フードデザイン』を中心に様々なデザインを手がけるデザイナー。
食のパッケージ、地域の魅力を伝える冊子などを手がけるほか、イベント企画やアートギャラリー「GALLERY crossing」の運営を行っています。
【関連商品】■kasane 文化包丁(三徳)■kasane ペティナイフ■kasane パン切り包丁【キッチン/料理/調理/包丁/ナイフ/贈り物/ギフト・プレゼント/よく切れる/鋭い切れ味/暮らし/ライフスタイル/ユーティリティー/果物ナイフ/フルーツナイフ】関連商品MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...9,890円10,190円9,270円霞ダマスカス82008 フルーツナイフ（ペティナイフ） 刃渡り80mm...霞ダマスカス82012 ペティナイフ 刃渡り120mm JAN:495...和 NAGOMI ペティナイフ 刃渡り 155mm 440A 包丁 プ...15,400円16,500円11,000円和 NAGOMI パーラー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝い...MISONO ミソノ#531 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...9,900円8,740円8,970円

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：225mm■重量：65g■材質：刀身・モリブデンバナジウム特殊鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1175 M11-...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150W マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150Y マス...5,570円5,580円5,580円片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCHK150B マス...5,580円5,580円5,580円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-917 M9-PR...片岡製作所 KATAOKATM-1153 箸 オールステンレス 305...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-908-DPS M...6,480円5,580円5,380円-

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
【商品スペック】■全長：270mm■重量：85g■材質：刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1108 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1103-DPS ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1104-DPS ...14,810円13,940円11,120円正広作ステンレス 柳刃 270mm 左用 #10664包丁 庖丁 ナイ...正広作MV口金 牛刀240mm #13712 JAN:49788570...正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...13,200円13,370円13,370円正広作MV-本焼 牛刀 240mm 210g 14812包丁 ナイフ包...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-132 M11-P...マック MAC TH-50 ペアリングナイフ皮むきD 130mm...13,370円5,930円5,500円-

日本製高級キッチンツールシリーズ鞘付きで安心。
アウトドアでも活躍するコンパクトサイズのナイフリンゴなどのフルーツの皮をテーブルで剥くのに適したナイフです。
鞘付きなので、持ち運んだり収納する際にも安心です。
キャンプやBBQなどアウトドアの際にも重宝します。
【特長】●きちんと、エレガント。
日本製の品質に裏打ちされたサンクラフトを代表する高級キッチンツールシリーズ愛妻専科発売より30年以上愛されるロングセラーシリーズのキッチンツールです。
熱硬化性の樹脂ハンドルと高品質な日本製の18-8ステンレススチールで作られたこの商品は、いいものを長く使いたい方にお勧めです。
食事は毎日のことだから、道具にはこだわりたい。
そんな気持ちにお答えします。
●キッチンのスタイルに合わせてセレクトできる豊富な商品群長年続く愛妻専科は豊富なラインナップが揃っています。
キッチンスタイルに合わせて、統一感をもってツールを揃えることができます。
また、ピーラーやスライサーなど刃物の産地だから揃う調理小物も魅力のひとつです。
【用途】●果物ナイフとしてキャンプやBBQなどアウトドアシーンで活躍【サイズ】●約271×77×18mm【重量】●約52g【材質】●刃:ステンレス刃物鋼●ハンドル・鞘:ABS樹脂（耐熱温度60℃）【備考】●日本製［サンクラフト 日本製 Made in Japan 岐阜県関市 キッチンツール 調理器具 調理道具 料理 包丁 ナイフ アウトドア キャンプ BBQ バーベキュー 持ち運び］関連商品サンクラフト 折込フルーツナイフ AL-126 愛妻専科 包丁 ナイフ...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...1,600円7,150円12,100円堺孝行朴鞘（さや）-ペティナイフ刃渡り150mm用 sheath fo...仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...サンクラフト お玉 小 約7cm AL-03 愛妻専科 お玉 おたま ...1,740円15,950円1,760円サンクラフト ステンレス皮引き AL-160 愛妻専科 ピーラー 皮む...サンクラフト フリーサイズ蒸し器 小 AL-173 愛妻専科 蒸し器 ...サンクラフト ナイロン起こし金 大 約9cm AL-25 愛妻専科 ヘ...1,765円1,765円1,820円

国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
【商品スペック】■商品サイズ：全長250mm■刃渡り130mm■重量：45g■材質：刀身：DPダマスカス複合材（心材：コバルト合金鋼）、柄：朴の木関連商品MISONO ミソノ#533 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 1...和 NAGOMI パーラー包丁 プレゼント 名入れ 結婚祝い 出産祝い...[スミカマ] kasane ペティナイフ 刃渡り125mm SCS12...9,890円9,900円9,900円翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...堺孝行 TUS ペティナイフ 150mm #16604 高級 ステンレ...MISONO ミソノ#532 モリブデン鋼 ペティナイフ ツバ付き 刃...10,190円9,660円9,270円堺孝行 TUS ペティナイフ 120mm #16602 高級 ステンレ...正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#13804 正広作 MV口金 ペティナイフ 150mm （左...9,030円8,970円9,130円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...5,240円5,240円5,240円

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
【商品スペック】■全長：265mm■重量：115g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼関連商品片岡製作所 KATAOKAM-157 セラミックシャープナー JAN:...片岡製作所 KATAOKAM-158 ダイヤモンドスチールシャープナー...片岡製作所 KATAOKATM-1152 箸 レインマイカルタ 260...7,500円7,500円7,500円片岡製作所 KATAOKATM-1153R 箸 赤柄 305mm JA...片岡製作所 KATAOKATM-1153B 箸 黒柄 305mm JA...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1130 M11-...7,500円7,500円7,570円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1130K M11...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-917 M9-PR...片岡製作所 KATAOKA竹・TAMAHAGANETK-1108 3-...7,570円6,480円7,210円-

【商品情報】【Grand Ma?tre (グランメートル) コレクション】モリブデンバナジウム鋼を使用し、均一に鍛えられたシングルピース構造の鍛造包丁シリーズ。
長時間の使用も快適にする、ブレードからハンドルまでつなぎ目のない、滑らかで人間工学に基づいた形状と手になじむ重量感。
鋭い切れ味に高い切れ味の持続性。
料理のプロたちをも満足させる本格的な仕上がりのプレミアムクラス コレクションです。
●果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。
●果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。
【商品仕様】●商品サイズ(mm)：22×17×204 ●重量(g)：95 ●材質：ステンレススチール.POM（ポリアセタール） ●生産国：ドイツ【材質】【機能】【カラー】#7.7203.08G【キーワード|マルチツール/アウトドア/便利/簡単/ヨーロッパ/DIY/料理/ナイフ/プレゼント/スイス/十徳ナイフ/ギフト】関連商品victorinox ビクトリノックス スモールシェフナイフ スイスモ...三昧 シュプリーム 槌目 ペティナイフ 90mm TZ2-4000DH...ザンマイ 三昧 シュープリーム 波目 ペティナイフ 90mm ペティ ...13,200円16,500円16,500円[ランキング入り] ペティナイフ 日本製 家庭用 包丁 翁流 おうる ...堺孝行#7391 最高級ダマスカス本割込包丁 33層槌目ペティナイフ ...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...15,900円16,430円12,000円日本製 めおと包丁 ペティナイフ 刃渡り130mm MH-003...ミソノ UX10 ペテナイフ No.733 150mm #240122...サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...17,600円17,000円12,100円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...4,570円4,570円4,570円

【燕人の匠】世界も認める燕の職人によって作られた「燕人の匠」シリーズ。
匠の技が光る逸品で上質な暮らしを演出します。
【商品情報】●プロも納得のデザインと機能性。
●切れ味、耐久性、厳しい要求に応える本割込包丁。
【商品仕様】●全長：235mm ●刃渡り：130mm ●重量：75g ●材質：刀身・ステンレス刃物鋼/柄・POM樹脂（金属部・18-8ステンレス） ●原産国：日本関連商品よこやま 燕熟の技 三徳包丁 165mm 牛刀包丁 180mm ペティ...よこやま 燕熟の技 三徳包丁165mm＆ペティナイフ135mm＆ミニ研...よこやま 燕人の匠[桜吟] 三徳包丁 165mm ETO-800...5,440円3,700円6,400円よこやま 燕熟の技 三徳包丁165mm＆ペティナイフ135mm EJH...よこやま 燕熟の技 三徳包丁165mm＆ミニ研ぎ器 EJH-250 包...よこやま 燕熟の技 三徳包丁165mm＆キッチンバサミ EJH-300...3,140円2,870円3,020円よこやま 燕熟の技 三徳包丁 165mm EJH-200...よこやま 燕人の匠[桜吟] 三徳包丁165mm＆ペティナイフ130mm...よこやま 燕人の匠 ダブルタンブラー 300ml ET-600...2,200円11,400円5,300円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：265mm■刃渡り：150mm■刃厚：1.8mm■重量：90g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...4,570円5,920円4,570円

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。
【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。
【商品詳細】■全長：224mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：70g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円

TH-50 Paring Knife ペアリング（皮むき） 刃渡り：130mm 注意：魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。
【キーワード】 バター/チーズ/ジャム/ナイフ/ペティ/マック/MAC/マツコの知らない世界/モーニングナイフ/チーズナイフ関連商品＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...マックMK-40 チーズ・バターナイフ 刃渡り100mm 家庭用包丁 ...正広作MV口金 ペティ 120mm #13702 JAN:497885...5,500円2,850円6,600円マック・オリジナル AB-60 一般料理用 三徳包丁 刃渡り 170m...真久作一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁 ...片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKP-1108 ペ...5,880円6,980円14,810円片岡製作所 KATAOKA響十・TAMAHAGANEKS-1107 ペ...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-132 M11-P...マサヒロ#10972 正広別作(牛)鋼 牛刀 180mm JAN:49...13,860円5,930円5,920円

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品仕様】●全長：266mm ●刃渡り：150mm ●重量：95g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：52×296×17【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MV口金 ペティ 120mm #13702 JAN:497885...正広作MV-本焼 ペティ 90mm 60g 14801包丁 ナイフ包丁...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...6,600円6,260円7,150円マサヒロ#13102 正広作 口金付 ペティナイフ 120mm （左用...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...正広MSC MS-3000 ペティ #11006 JAN:497885...7,550円7,050円5,920円正広作MV-S ペティ 150mm 91g 13604包丁 ナイフ包丁...貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...8,970円6,800円6,800円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円

【商品情報】●錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
●手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
【商品仕様】●全長：225mm ●刃渡り：120mm ●重量：75g ●材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木 ●パッケージサイズ(mm)：46×255×17【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品マサヒロ#13412 正広作 ローズ 牛刀 240mm JAN:497...マサヒロ#40821 正広作 中華包丁 175mm TX-201 JA...マック MAC TH-50 ペアリングナイフ皮むきD 130mm...7,000円6,170円5,500円マサヒロ#10972 正広別作(牛)鋼 牛刀 180mm JAN:49...正広作MV口金 牛刀270mm #13713 JAN:49788570...正広作MV口金 牛刀240mm #13712 JAN:49788570...5,920円16,750円13,370円正広作MV口金 筋引240mm #13717 JAN:49788570...正広作MV口金 牛刀330mm #13715 JAN:49788570...正広作ステン出刃 180mm #10607 JAN:497885700...13,370円25,890円8,970円

業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...4,570円4,570円4,570円

包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
【正広作ステンレスシリーズ】正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁。
包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
【商品詳細】■全長：226mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：60g【材質】■刀：ステンレス正広オリジナル材、MRS-30■ハンドル：積層強化木抗菌剤入【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13402 正広作 ローズ ペティナイフ 120mm JAN...マサヒロ#11046 MSC MS-400 ペティナイフ 120mm ...マサヒロ#13404 正広作 ローズ ペティナイフ 150mm JAN...3,350円3,200円3,750円マサヒロ#11056 MSC MS-300 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 いまよう ペティ120mm #000AB5461 ペティ...スミカマ SUMIKAMA DC-600 ダイヤクロス オールステンレ...2,630円3,250円3,480円藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-304霞TORA 36844 フルーツナイフ ペティナイフ 刃渡り90mm ...マサヒロ#10641 正広作 ステンレス 両刃刺身包丁 180mm J...3,510円3,400円3,210円

確かな手応えと切れ味。
【日本鋼ローズ牛刀シリーズ】確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
【商品詳細】■全長：265mm■刃渡り：150mm■刃厚：2.0mm■重量：80g【材質】■刀：日本鋼■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#13402 正広作 ローズ ペティナイフ 120mm JAN...マサヒロ#10696 正広作 ステンレス・丸柄 ペティナイフ 120m...マサヒロ#11046 MSC MS-400 ペティナイフ 120mm ...3,350円3,350円3,200円マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...4,570円4,570円4,570円

衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。
【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■刃厚：1.8mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#13902 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm JA...マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...4,570円4,570円4,570円

衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。
【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑柄...マサヒロ#14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白柄...マサヒロ#14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄柄...4,570円4,570円4,570円マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...マサヒロ#14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒柄...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...5,240円5,240円5,240円

【商品情報】●硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。
●本通し仕様と丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼を使用し高い硬度に仕上げることで、切れ味の持続性を高めました。
【刃付】湿式の非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細な切れ味を実現しました。
【口金】口金と刃体を溶接した「一体口金」。
汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。
【柄（ハンドル）】高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。
丸味のある形状でフィット感にも優れています。
【商品仕様】●サイズ：258X30X14mm ●重量：78g ●刃渡り：150() ●材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（溶接口金）/中子・本通し ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...貝印 関孫六 木蓮000AE5159 ペティナイフ150mm JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...6,800円6,300円7,690円貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 木蓮 000A...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...6,200円5,500円3,990円貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...貝印関孫六10000ST000AB5295 ペティナイフ 150mm ...貝印 関孫六 15000ST000AE5304 ペティナイフ 120m...3,700円6,800円7,050円-

切れ味が良く・長切れ（切れ味が長くつづく）する安来鋼青紙スーパー（やすきはがねあおがみすーぱー）を、サビにくいステンレスで割り込んだ三徳（万能）包丁です。
■フルーツやちょっとした調理に便利なサイズ小型で使いやすいペティナイフなので、フルーツの皮むきやにちょうど良いです。
また大きな包丁では難しい細かい作業もペティナイフなら扱いやすいので、おススメです。
■長切れする安来鋼青紙スーパー（やすきはがねあおがみ）青鋼（または青紙）は、白鋼にクロムとタングステンを加えたもので、とても高い硬度を誇り、長切れ（切れ味が長持ち）する日本鋼です。
青紙スーパーはその青紙をさらに硬度を高めた鋼材です。
硬度が高いのでやや砥ぎにくいですが、日本鋼の中では最高ランクの鋼（はがね）です。
最近では日本へ来られた海外のお客様が「BLUE STEELの包丁はあるか？」と言って探しに来るそうです。
刃渡り：135mm全長：260mm刃幅：29mm重さ：47g刃材：日立安来鋼青紙、ステンレス割込み、両刃関連商品翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...翁流 白二 黒打 ペティ 135mm メープル柄 日野浦刃物 鋼 包丁...翁流 白二 黒梨地 ペティ 135mm メープル柄...12,580円19,000円18,600円在庫限定銀三 本鍛錬 切付ペティ 150mm 蒔地 漆塗柄和ペティ 日...翁流 牛刀 210mm 槌目 くもらし仕上げ ベストクラッドSS #2...堺翁流 日本鋼 牛刀 210mm 黒合板柄 OPJ210 #23007...37,000円15,670円10,830円翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...SAKAI OWLイノックス 牛刀 240mm 樹脂柄 OGS240 ...翁流MV ペティナイフ 120mm 木サヤ付 #37502 日本製 国...10,830円16,300円10,190円

果物の皮むきなどちょっとしたときに気軽に使える包丁●モリブデンバナジウム鋼サビに強く、耐久性がよくて切れ味が長持ち。
●ソフトグリップハンドル手に優しくぬれた手でもすべりくくて安心安全。
●グッドサイズ女性の手にちょうどいい大きさと軽さで持ちやすい※使用前によく洗浄してからご使用ください。
※たわしや磨き粉で洗浄すると傷が付いて塗装がはがれる恐れがあります。
※食器洗い乾燥機、電子レンジのご使用はおやめください。
※アルカリ洗剤・レンジオイル洗剤は変質変色の恐れがあります。
※冷凍食品や魚の骨、カニなど固いものは使用しないでください。
その他注意事項をよくお読みの上、ご使用ください。
◆刃渡り：130mm◆全長：245mm◆材質刃身…モブリテンバナジウム鋼・シリコーン樹脂塗装柄…エラストマー樹脂・ポリプロピレン（耐熱温度100℃）キャップ…ABS樹脂（耐熱温度80℃）◆中国製【くまのがっこう】ソフトグリップ ペティナイフ 刃渡り130mm/4984909330634キーワード＜ヤクセル/キッチン用品/キャラクターグッズ/キッチングッズ/キャラクター商材/料理/調理道具/ペティ包丁/小包丁/果物ナイフ/フルーツナイフ/＞関連商品ペティナイフ 関孫六 貝印 000AE2909 茜 120mm JAN...ヘンケルス 包丁 HIディフィニション ペティナイフ 19550-13...ツヴィリングヘンケルスロストフライ#10070-830 ペティナイフ ...2,400円2,300円2,720円貝印 関孫六 匠創000AB5161 ペティナイフ 150mm ペティ...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 匠創 000AB5163 ペティナイフ ...ヘンケルス 包丁 ユニティデイリー ペティナイフ 13cm 19360...3,150円2,980円2,910円貝印 関孫六 AE2903 萌黄 ペティナイフナイフ 120mm ペテ...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm べにふじ 000AB5445 ...貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...1,850円3,700円3,990円

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長225mm(刃渡り120mm) ●本体重量：65g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-801藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-884藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-8027,040円7,700円7,700円藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3045,690円4,950円3,510円藤次郎 薄刃サーモン ブラック 165mm F-292BK...藤次郎 蛸引 240mm FU-1060藤次郎 牛刀 180mm FU-8886,890円8,920円10,090円

【商品情報】●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群お手入れも簡単。
●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長255mm(刃渡り150mm) ●本体重量：70g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-802藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-883藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-8017,700円7,040円7,040円藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3044,950円5,690円3,510円藤次郎 蛸引 240mm FU-1060藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 牛刀 180mm FU-8888,920円9,130円10,090円

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●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。
【商品仕様】●商品サイズ：全長255mm(刃渡り150mm) ●本体重量：70g ●材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル・口金：18-8ステンレス鋼（口金一体形状）【キーワード| 藤次郎 藤虎作 日本製 包丁 切れる 切りやすい さびにくい 錆びにくい キッチン 料理 キッチンツール 料理道具 贈り物 プレゼント ギフト 母の日 父の日 】関連商品藤次郎 ペティナイフ 150mm FU-802藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-883藤次郎 ペティナイフ 120mm FU-8017,700円7,040円7,040円藤次郎 サーモンペティ ブラック 120mm F-290BK...藤次郎 サーモンペティ ブラック 150mm F-291BK...藤次郎 ペティナイフ 135mm FU-3044,950円5,690円3,510円藤次郎 蛸引 240mm FU-1060藤次郎 小出刃 105mm FU-633藤次郎 牛刀 180mm FU-8888,920円9,130円10,090円