食品強力粉  [39]
■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のうたまろは、食パン・テーブルロール・菓子パンを作るのに適した強力粉です。
特にカマ伸びが良く、弾力のある食感のパン用粉です。
灰分：0.37% 粗蛋白:11.8%
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本場フランスの小麦粉「タイプ６５」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。
小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。
噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。
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北海道産小麦「きたほなみ」を主体とした北海道産小麦100％のうどん・そば用の小麦粉です。
スーパーなどで普段食べる麺とは一味違う、きめ細やかなツルツルの食感とコシの強さが楽しめます。
ご家庭で本格手打ちうどんにチャレンジしてみませんか。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のうたまろは、食パン・テーブルロール・菓子パンを作るのに適した強力粉です。
特にカマ伸びが良く、弾力のある食感のパン用粉です。
灰分：0.37% 粗蛋白:11.8%
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知名度抜群の小麦品種「はるゆたか」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。
「はるゆたか」特有の甘み、香りは絶品です。
食事パンなどはモチモチ感のある食パンに仕上がります。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
飯坂製粉のマニトバは、飯坂製粉製品の中で一番口溶けが良く、食パンにすると非常に軽く仕上がります。
粒度細かく口溶けの良さ抜群の超高級粉で、リッチな配合のパンにも良く合います。
菓子パンも100%で仕込めます。
灰分：0.34% 粗蛋白:11.3%
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国産小麦の中で蛋白量が多い強力系品種「春よ恋」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。
吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉で、やさしい甘みや豊かな香りを持つ、小麦粉の味を楽しめるパンに仕上がります。
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国産小麦の中でも蛋白量が多い強力系の品種「春よ恋」を100％使用しました。
窯伸びが良く給水も安定していて扱いやすく、豊かな風味を味わえる次世代を担う品種です。
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そばがうまくつながるつなぎ粉。
10kg業務用 この商品は柄木田製粉製粉した製品を、大西製粉がパック加工しています。
本品の生産ラインでは蕎麦、小麦、山芋を使用した製品を製造しています。
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本場フランスの小麦粉「タイプ６５」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。
小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。
噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。
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■名称：小麦粉
■主な用途：冷凍パン生地全般
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
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本場フランスの小麦粉「タイプ６５」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。
小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。
噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。
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北海道産小麦「きたほなみ」を主体とした北海道産小麦100％のうどん・そば用の小麦粉です。
スーパーなどで普段食べる麺とは一味違う、きめ細やかなツルツルの食感とコシの強さが楽しめます。
ご家庭で本格手打ちうどんにチャレンジしてみませんか。
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北海道産小麦の良さを存分に引き出した菓子用の小麦粉です。
スポンジケーキやクッキーなど幅広い和洋菓子にお使い頂く事が可能で、北海道産小麦特有のしっとりした食感とほのかな香りや甘みが口の中に広がります。
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パン用に開発された秋まき小麦「キタノカオリ」を100％使用。
キタノカオリは吸水性が非常に良く、一際モチモチとした食感で黄色みがかったクラムが特徴の小麦粉です。
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本場フランスの小麦粉「タイプ６５」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。
小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。
噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。
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”幻の小麦”はるゆたか！人気の秘訣は、とにかく他の粉とは違いすぎる個性。
そんな「はるゆたか」を贅沢に100％使用した、江別製粉の「はるゆたか100」。
焼き上げた時の小麦の味が香り高く、食べた瞬間にお口の中で広がります。
お味の方は、あっさりとしてクセがなく、一口一口かみ締めるほどに味が出ます。
しっとりしていて、モチッとした歯ごたえと甘みがなんとも言えず美味しいです。
絹のようになめらかな生地、もっちりとした食感は国産小麦を愛するすべての人を魅了します。
不動の人気を誇る、北海道産「はるゆたか100」是非ご賞味下さい。
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知名度抜群の小麦品種「はるゆたか」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。
「はるゆたか」特有の甘み、香りは絶品です。
食事パンなどはモチモチ感のある食パンに仕上がります。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
飯坂製粉のメイプルは、口溶けと軽さがあり、また色、風味が良く、あらゆる用途に適した高級強力粉です。
食パン、テーブルロールに最適です。
パイ生地等リッチな配合の物にも相性が良いです。
菓子パンに使用する場合は、一割強の薄力粉を混ぜると柔らか味が出ます。
灰分：0.36% 粗蛋白:12.0%
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本場フランスの小麦粉「タイプ６５」を目指して仕上げたハードブレッド用の小麦粉です。
小麦本来の味・香りを最大限に引き出しました。
噛めば噛むほど旨味・奥深い味わいが広がるフランスパンに仕上がります。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
飯坂製粉のユーロは、小麦の風味を追求した欧風パン専用粉です。
ソフトなクラム、パリッとしたクラストのバランスが良いです。
油脂との相性も良くデニッシュにも最適です。
灰分：0.39% 粗蛋白:11.5%
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北海道産小麦の良さを存分に引き出した菓子用の小麦粉です。
スポンジケーキやクッキーなど幅広い和洋菓子にお使い頂く事が可能で、北海道産小麦特有のしっとりした食感とほのかな香りや甘みが口の中に広がります。
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小麦の低蛋白部位を厳選して作られた菓子用小麦粉です。
色調に優れ、きめが細かく軽いスポンジに仕上がります。
北海道産小麦が持つほのかな香りや甘みが口の中に広がります。
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国産小麦の中でも蛋白量の多い強力系品種「春よ恋」を使用した中華麺用の小麦粉です。
北海道産小麦らしいツルツルとした食感があり、さらに北海道産小麦でもしっかりとしたコシの強さを持つ麺に仕上がります。
麺の色調にも優れています。
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■名称：小麦粉
■主な用途：冷凍パン生地全般
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
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国産小麦の中で蛋白量が多い強力系品種「春よ恋」を使用し、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用の小麦粉です。
吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉で、やさしい甘みや豊かな香りを持つ、小麦粉の味を楽しめるパンに仕上がります。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
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国産小麦の中でも蛋白量の多い強力系品種「春よ恋」を使用した中華麺用の小麦粉です。
北海道産小麦らしいツルツルとした食感があり、さらに北海道産小麦でもしっかりとしたコシの強さを持つ麺に仕上がります。
麺の色調にも優れています。
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北海道産の超強力小麦「ゆめちから」をベースに「きたほなみ」などの北海道産小麦とブレンドしたパン用強力粉です。
国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴で、外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。
焼き上げたパンは弾力が強く、もっちりした食感に♪ ブレンドすることにより、弾力が適度におさえられ扱いやすいパン生地に仕上がっています。
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イタリア産カッラーラ・ビアンコの大理石で作った石のプレートです！ 光沢があり、高級感漂います！直径30cm 厚さ1.6ｃｍ ヨーロッパでは多く使われており、大理石の最高級品です！ |
■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のバレーは、食パン・テーブルロール・菓子パンを作るのに適した強力粉です。
カマ伸びが良く、弾力のある食感のパン用粉です。
灰分：0.39% 粗蛋白:12.0%
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
飯坂製粉のメイプルは、オールマイティーな強力粉で力感と優しさが同居する万能高級粉です。
食パン、調理パン、バターロールに最適で、菓子パンには二割強の薄力粉を混ぜると柔らか味が出ます。
灰分：0.38% 粗蛋白:12.3%
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：カナダ、アメリカ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のうたまろは、食パン・テーブルロール・菓子パンを作るのに適した強力粉です。
特にカマ伸びが良く、弾力のある食感のパン用粉です。
灰分：0.37% 粗蛋白:11.8%
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パン用に開発された秋まき小麦「キタノカオリ」を100％使用。
キタノカオリは吸水性が非常に良く、一際モチモチとした食感で黄色みがかったクラムが特徴の小麦粉です。
ブレンドすることにより、キタノカオリ本来の甘味と製パン性の良さはそのままに、ソフトで口どけの良いパンに仕上げる事ができます。
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北海道産の超強力小麦「ゆめちから」を100％使用した、パン用超強力粉です。
国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴で、外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。
焼き上げたパンは弾力が強く、もっちりした食感に♪ 中力小麦粉と同量でブレンドすることにより、弾力が適度におさえられ扱いやすいパン生地に仕上がります。
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■名称：小麦粉
■原材料：小麦粉
■原産国：アメリカ、カナダ
■保存方法：直射日光や高温多湿を避け、匂いの移らない冷暗所で保存して下さい。
又、開封後はなるべく早めにご使用下さい。
鳥越製粉のフランスは、日本で最初に開発されたフランスパン用粉です。
3時間発酵ストレート法に適しています。
芳醇な香りで噛むほどに味わい深いコクのある風味の、また歯応えある食感のフランスパンができます。
フランスパン以外でもハードブレッドやデニッシュ、クロワッサンにも最適です。
灰分：0.44% 粗蛋白:11.9%
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強力粉 オーガニック素材の粉有機ＪＡＳ認定小麦粉 ・パウダーです。
有機家ヤフー店 |
北海道産小麦「きたほなみ」を主体とした北海道産小麦100％のうどん・そば用の小麦粉です。
スーパーなどで普段食べる麺とは一味違う、きめ細やかなツルツルの食感とコシの強さが楽しめます。
ご家庭で本格手打ちうどんにチャレンジしてみませんか。
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