日本でも栽培の極めて少ない桑名もち小麦です。

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ うどん専門店様御用達小麦粉です。

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北海道産でラーメンを作るならコレ。
北海道ラーメンの本場札幌で使われています。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

北海道産玄そばを石臼で丹念に製粉した風味豊かな一本挽そば粉です。

無漂白小麦粉 中力粉 オーガニック素材の粉有機JAS認定：アメリカ農務省により認定されたオーガニック認証機関有機栽培基準で認定小麦粉 ・パウダーです。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 業務用うどん専用粉を家庭用に小分けしました。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

まだ、外国産小麦粉をお使いですか〜今ならたった1000円で3種類の小麦粉をお試しいただけます。

300g×5袋

16.12.1628年産 入荷丸岡在来種の粘りと香りがある小粒のそばを石臼で一本挽きし、手打ちそば向きに仕上げました。

灰分：0.37％タンパク：9.5％ 原材料：小麦粉

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

本商品は送料がかかります。
送料は同梱可能商品との組み合わせで20kgまで575円。
30kgまで975円です。
ただし、沖縄・一部離島は別途料金が発生致します。
詳しくはお問い合わせください。
送料計算がうまくいかない場合がございますので、送料は注文受付メールにてご確認ください。
※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。
その際は何卒ご了承ください。

幻の小麦を、誕生の地「三重県伊賀市」にて復活しています。

北海道産の韃靼そばを使用しています。
別名ニガソバとも呼ばれる韃靼そばには独特の風味があります。

国産、無漂白の有機小麦粉。
化学合成された農薬や除草剤だけでなく、化学合成された肥料も一切使わずに育てた小麦を製粉した中力種の有機小麦粉です。
ポストハーベストの心配がいらない日本国内産。

■原材料:小麦(国産)
■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 開封後は、吸湿・虫の発生を防ぐため、密封し冷蔵庫での保存をお勧めします。
また開封後お早めにお召し上がり頂くと、よりしっかりと小麦の旨みを味わっていただけます。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

国産、無漂白の有機小麦粉。
化学合成された農薬や除草剤だけでなく、化学合成された肥料も一切使わずに育てた小麦を製粉した中力種の有機小麦粉です。
ポストハーベストの心配がいらない日本国内産。

■原材料:小麦(国産)
■製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
■保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 開封後は、吸湿・虫の発生を防ぐため、密封し冷蔵庫での保存をお勧めします。
また開封後お早めにお召し上がり頂くと、よりしっかりと小麦の旨みを味わっていただけます。

幻の小麦を、誕生の地「三重県伊賀市」にて復活しています。

基準値：蛋白10.8±1.0％灰分0.73±0.10％ 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。
低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。
上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。
もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70％を基準に調整しています。
※強力粉に対して20％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。

カナダ・アメリカ産 準強力粉 フランスパン用粉本場フランスの風味。
クロワッサン ・デニッシュ生地にも。
バゲット・フランスパンなどの 製パンに適した準強力粉です。
豊かな風味と味わいで手作りパンでは 製法別の味と 食感を楽しめます。

クリックポスト発送不可、レターパックプラス対応（全国550円で発送できます） 古代小麦であるスペルト小麦は、ハード系の製パンに向いており、有名ブランジェリーでも使用されています。
独自の味わいが特徴で天然酵母やドライフルーツとの相性も良く、噛めば噛むほど味わいが広がる小麦です。
いつものレシピの2〜３割をスペルト小麦に置き換えてみてはいかがでしょう。

うどんの為に開発された『うどん専用粉』

・ブランド:パイオニア企画<br/>・PackageQuantity:1<br/>・原材料:小麦粉(カナダ)<br/>・カロリー:348Kcal<br/>・内容量:800g<br/>・商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm<br/>

基準値：蛋白10.8±1.0％灰分0.73±0.10％ 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。
低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。
上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。
もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70％を基準に調整しています。
※強力粉に対して20％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ うどん専門店様御用達小麦粉です。

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞
■話題の「フィリップスヌードルメーカー」でもおためし下さい。
■3種類の粉をバラバラに注文いただくよりお得な価格になっています。
■赤・金魚：適度な粘弾性を持ったうどん用粉です。
■香・特・雀：コシの強さとモチモチ感が特長のうどん用粉です。
■香・白椿：光沢が良く、なめらかで粘弾性に優れた手打ちうどん用粉です。
■セットご注文の方にもれなく「打粉50g」プレゼント中です!!

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用、こだわりの小麦粉(中力粉)の3銘柄のセット(1kg×3袋)です。
食べ比べおためし用に是非どうぞ♪ 小麦粉卸問屋を営む当店が厳選した、讃岐うどん用小麦粉(中力粉)のこだわり銘柄の3点セットです。
<br> うどん粉メーカーとして名高い、日清製粉で製粉された商品です。
<br> 裏面には、初心者の方でもうどん打ちができるよう、うどん打ちレシピが印字されています。
うどん粉1kgでだいたい10〜12人前のうどんが作れます。

＜評判のうどん粉・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞ うどん専門店様御用達小麦粉です。

カナダ・アメリカ産 準強力粉 フランスパン用粉本場フランスの風味。
クロワッサン ・デニッシュ生地にも。
バゲット・フランスパンなどの 製パンに適した準強力粉です。
豊かな風味と味わいで手作りパンでは 製法別の味と 食感を楽しめます。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

メーカー都合により栄養成分が変更されました。
(2016年9月12日) 基準値：蛋白13.5±1.4％灰分0.97±0.10％ 北海道十勝産キタノカオリ品種の小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて全粒粉にした小麦粉です。
全粒粉でありながら、粒子が細かいため使いやすく、小麦本来の旨味・甘味をお楽しみいただけます。
全て北海道産の小麦を使用しているので、外皮以外全てをまるごと挽いていてもポストハーベストの心配がありません。
また、外皮をピーリング（削り取る工程）していることで、さらに残留農薬の危険性も軽減されています。
栄養価はしっかり残しつつ、ふすま臭、にがみ、えぐみがなく、小麦本来の風味と味が活かされた、くせのない食べやすい全粒粉です。
※強力粉に対して5％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。

■内容量:800g
■カロリー:348Kcal
■原材料:小麦粉(カナダ)
■商品サイズ(幅×奥行×高さ):260×130×50mm

基準値：蛋白10.8±1.0％灰分0.73±0.10％ 北海道十勝産小麦を使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦粉、スムレラです。
低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられます。
上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。
もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70％を基準に調整しています。
※強力粉に対して20％〜30％の添加で風味と味わいが増し、非常に効果的です。