産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者マッケンジー・ミューラー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 81.2% 、 カベルネ・フラン 18% 、 メルロー 0.8%英字McKenzie Mueller Cabernet Sauvignon醸造フレンチオーク（新樽＆旧樽）で36か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4545903117104輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 ボブ・ミューラー氏とカレン・マッケンジー氏が1989年に設立した「マッケンジー・ミューラー」。
ボブはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで栽培責任者を務めていた人物です。
現在は娘のサマンサがワイナリーの指揮をとる小規模ワイナリーで、年産量は1500〜2500ケースほどにすぎません。
特に「ナパ・ジャズ」というカベルネ・フラン主体のワインが有名なのですが、日本の市場ではやはりカベルネ・ソーヴィニヨンがよく売れるため、ワイナリーに依頼して作ってもらっているのがこのワインです。
《テイスティングノート》 赤や黒のベリーやスミレのアロマ。
ある意味ナパのカベルネらしくない、濃すぎない抽出で、エレガントなスタイル。
サマンサ氏は和食に合わせることを意識したといいます。
36か月という長い樽熟成によって静かに澱などを沈殿させるので、無濾過・無清澄。
瑞々しい口当たりで心地よく飲み続けられるワインです。
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産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Rock Rocky Point Pinot Noirおすすめ料理ラム、ジビエ、サーモン飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421900154005輸入元GRN《セントラル・オタゴについて》 ニュージーランドの南島、その最南端に位置する生産地「セントラル・オタゴ」。
ほとんど南半球の最南端の産地といえます。
ニュージーランドは全体として海洋性の穏やかな気候なのですが、内陸部にあるセントラル・オタゴに関しては大陸性気候。
昼夜の寒暖差も夏と冬の寒暖差も大きく、ニュージーランドで一番寒くて一番暑い産地です。
日照時間が非常に長いため、ブドウはしっかりと熟します。
果皮もやや厚くなり、しっかりとタンニンを感じるものも多いです。
《生産者について》 プロフェッツ・ロックのオーナー醸造家はポール・プジョル氏。
ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。
その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。
ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。
上質なピノ・ノワールだけでなく、アルザス品種やシャルドネもセントラル・オタゴを代表する品質でつくりあげます。
《このワインについて》 ホーム・ヴィンヤードと同じベンディゴ地区にありますが、標高が低く日当たりのいい急斜面の畑です。
砕けた片岩がゴロゴロしており、夜間には岩が日中に蓄えた熱を放出するため、ブドウの成熟を助けます。
ホーム・ヴィンヤードより成熟が早く、より凝縮感のある芳醇なワインが出来上がります。
《テイスティングノート》 熟したベリーやチェリーのようなみずみずしい香り。
花の香りやスパイスのニュアンスも感じます。
口当たりは厚みがあり、ベルベットのスムースさ。
長い余韻が楽しめます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴージョ生産者ドニ・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Clos de Vougeot Grand Cru Denis Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238560輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 アルノー・モルテの代になってから更に名声を上げるドメーヌ・ドニ・モルテ。
24歳の若さでドメーヌを継いだ彼は、メオ・カミュゼやルフレーヴでの研修を経て、ジュヴレ・シャンベルタンに戻ってきました。
ルフレーヴでビオディナミ栽培の難しさを学んだため、認証を取らないながらも極めてビオロジックに近い栽培をしているといいます。
《このワインについて》 クロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュは、クロの北東端、標高240mの斜面下部に位置する特級畑。
凝縮感と奥深さを備え、緻密なタンニンが堅牢なストラクチャーを形作る、長期熟成型の偉大なワインです。
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産地ギリシャ生産者ザシャリアス ヴィンヤーズ品種アギオルギティコ 100%英字Zacharias Winery Omikron Red内容量750mlJANコード5203198000493輸入元アズマペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
北部のナウサと並び、単一品種から造る赤ワインとしてはギリシャ最大のアペレーションであり重要産地のネメア。
ここではアギオルギティコという土着の品種から力強くフルーティーなワインが生まれます。
こちらはこのアギオルギティコを使用した高品質なエントリーライン！ ネメアヴァレーにある20haの畑で栽培されている樹齢8-10年の若木を使用。
石灰質土壌。
収穫は9月中旬に行われ、25-28℃の温度管理されたステンレスタンクにて、7日間発酵した後、同じくステンレスタンクで熟成。
明るいルビー色。
ダークチェリーやイチゴの様な赤系果実の香りに柔らかな酸となめらかなタンニンのミディアムボディに仕上がっています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ エドナ・ヴァレー生産者トローサ品種シラー 100%英字Tolosa Syrah Edna Ranch飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0851257000219輸入元サン・ブリッジ《生産者について》 醸造家のロビン・バゲットが40年前にこの地にやってきたのは、牛の牧場を営むためでした。
しかしこの地がピノ・ノワールにとって大変すばらしい土地であることを見抜きます。
エドナ・ヴァレーは非常に冷涼な産地です。
カリフォルニアでは「北に行けば涼しく南は暖かい」はあまりあてはまりません。
沿岸を流れる海流が寒流であるため、海からの距離とその冷たい風がいかに吹き抜けるか。
距離と地形が重要です。
その点、火山性丘陵地帯が北西から南東に走るエドナ・ヴァレーは、単に冷涼なだけでなくいろいろな微気候がみられる場所です。
《このワインについて》 このトローサも当然、主力はピノ・ノワールとシャルドネです。
しかし、価格の割に飛びぬけて美味しいというほどではありません。
試飲してその味わいにビックリしたのが、意外やシラーです。
冷涼な気候なので、シラーが十分糖度が上がるためにはかなり長い成熟期間が必要です。
その長さゆえに複雑な風味が緻密につまっていながら、アルコール度数の割に軽い口当たりとなっているのです。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーや黒コショウ、スミレ、オリーヴなどのアロマ。
口当たりは驚くほど軽やかでスムース。
上品でみずみずしい酸味と共に飲み疲れしない味わいです。
ガツンと濃厚で評論家の高得点を狙うようなタイプではなく、エドナ・ヴァレーの個性を表現した食事に寄り添うワインに仕上がっています。
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産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 、 アリカント 英字Fuefuki Muscat Bailey A Mars Wine飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881422698輸入元本坊酒造《山梨ヌーヴォーとは》 山梨県内で今年収穫されたぶどうで、主に白ワインとなる品種「甲州」または、主に赤ワインとなる品種「マスカット・ベーリーA」を使って醸造された新酒ワインのこと。
毎年11月3日が解禁日とされています。
《生産者について》 マルスワインは山梨にあるワイナリーで、その母体は焼酎やウイスキーを手掛ける「本坊酒造」。
150年近く続く老舗メーカーなので財政基盤がしっかりしています。
長年のお付き合いの契約農家から安定した品質のブドウを調達できるため、素晴らしくリーズナブルな価格で飽きの来ない味わいのワインを提供しています。
《このワインについて》 ブドウの産地は甲府盆地の東部に位置する笛吹市。
中心を流れる笛吹川とその支流がもたらす肥沃で水はけのよい土壌を形成し、日照時間が長いことから、日本有数の果樹地帯となっています。
この笛吹市産マスカット・ベーリーAを主体に、穂坂町産アリカントをブレンドすることで、「果実風味豊かな口当たり」と、「凝縮感のある味わい」の赤ワインを醸しました。
毎年マルスワインでは白の甲州とともに最初にリリースされます。
ゆえに『新酒』として案内はされますが、特別新酒用の作り方をしているわけではなく、一年中美味しいワインです。
ただ、例年リリース翌年の夏頃には完売します。
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産地アメリカ ＞ ワシントン生産者チャールズ・スミス・ワインズ品種メルロー 100%英字The Velvet Devil Merlot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード83120015055輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 ハリウッドの大ヒット映画『サイドウェイ』。
サンタ・バーバラのピノ・ノワールに脚光を浴びせて人気を高めた一方で、被害を被った品種がメルローでした。
オーナー醸造家のチャールズは、映画のメルローに関する不快な描写を断固拒否。
一口飲めばその官能的な美味しさに虜になるようなメルローを目指してつくったのが、この「ザ・ヴェルベット・デビル」です。
メルローの魅力であるビロードのような質感のある口当たりは、ついお肉を食べたくなる。
しかも焼肉などより肉汁したたる塊肉！この悪魔はきっとあなたを「ステーキの口」にさせてしまうことでしょう。
《テイスティングノート》 濃厚に熟したブラックフルーツ、杉やたばこのようなアロマ。
その名の通りのベルベットのような厚みのある口当たりで、クラシックな酸味を持ちます。
《生産者について》 アメリカの西海岸最北、ワシントン州のワラワラで創業したチャールズ・スミス。
「K ヴィントナーズ」を立ち上げるまでは、ヨーロッパでロックンロール・バンドのマネージャーを11年間務めたという異色の経歴を持ちます。
その風貌はまさにロックンロールながら、その腕前は確かなもの。
ファンキーなエチケットが多い割には、ブドウ品種の個性を素直に反映した正統派な味わいのワインをつくります。
彼の作品「Kヴィントナーズ・ロイヤル・シティ（2007VT)」はパーカーポイント99点を獲得し、類まれなる実力を示しました。
その後も彼は幅広いスタイルのワインをプロデュース。
高級ワインだけでなく、「ワインズ・オブ・サブスタンス」シリーズ、「ゴールデン・ウエスト」など、多数のラインナップを一代で築き上げています。
「えっ、このワインもチャールズ・スミスが作ったの！？」という声が聞こえるほど、彼のワインメイクの才能は幅広く発揮されています。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種ネグロアマーロ 45%、プリミティーヴォ 45%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10%英字TRE grappoli Rosso Conti Zecca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678498153輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 プーリア州の老舗ワイナリー、コンティ・ゼッカが最も得意とする3つの黒ブドウ品種を見事にブレンドして造られた自信作。
様々な赤黒果実の香りが豊かに広がるジューシーなワインです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N フルボディ やや辛口 酉35≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ハーン・ワイナリー品種グルナッシュ 65%、シラー 33%、ムールヴェードル 2%英字Hahn GSM Central Coastおすすめ料理サーモンのBBQ、イタリアンソーセージのグリル飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86788000470輸入元ワイン トゥ スタイル■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉16 惰H≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者プロフェッツ・ロック品種ピノ・ノワール 100%英字Prophet’s Rock Cuvee Aux Antipodes Pinot Noir飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元GRN《生産者について》ニュージーランドでトップクラスの価格帯で取引されるピノ・ノワールとシャルドネの生産者、プロフェッツ・ロック。
オーナー醸造家はポール・プジョル氏。
ロワールのアンリ・ブルジョワやアルザスのメゾン・クンツ・バーで修業を積み、2009年にはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエでも醸造を手がけました。
その縁でヴォギュエの元醸造長フランソワ・ミエ氏と親交を深め、コンサルタントをしてもらっています。
ミエ氏の息子が修業に来ていたこともあるんだとか。
今回本数限定でバックヴィンテージが入荷しました！《このワインについて》このキュベはフランソワ氏がコンサルにとどまらず、自ら畑の区画を選び、自ら醸造したもの。
氏がシャンボール・ミュジニー以外でコンサルを行うのはここだけだそうです。
フランスから考えると、ニュージーランドは正に地球の裏側。
それゆえの「オー・アンティポード」です。
【パーカーポイント94点】 ［ワインアドヴォケイト誌 2023年12月のレビュー］ このワインは、フランソワ・ミレー（元シャンボル・ミュジニーのコント・ド・ヴォギュエ）がベンディゴのプロフェッツ・ロックで造った最初のワインである。
2015年ヴィンテージはソーラー・ヴィンテージと評され、「太陽の光によって熟した」とポール・プジョルは言う。
グラスに注ぐと、2015年キュヴェ・オ・アンティポーズ・ピノ・ノワールは砕いた岩とブラックプディング、ほのかな骨スープとタプナードでリードする。
口に含むと、ワインはフレーバーに溢れているが、そのすべてが後口に重みがあり、口中をゆっくりと均一なペースで横切っていく。
ドライリーフ、グラッセチェリー、ローリエ、スターアニス、リコリス、クローブ、おろしたてのナツメグの囁くようなシンフォニーがある。
これは、進化し、うねる超クールなワインだ。
余韻は長く、ほとんど時を超越している。
樽で2冬を過ごし、1度澱引きを行い、このキュヴェの全てのヴィンテージの中で、マロラクティック発酵後に澱引きを行わなかったワインは2015年だけである。
アルコール度数13.5%、ディアムの下で密閉。
［Erin Larkinによる試飲 飲み頃予想2023-2038年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西3 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 82% 、 メルロー 16% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌227号 2016年10月のレビュー] ロンドンのBI Wine & Spirits Calon-Segurディナーで元シャトーのボトルから試飲。
2012年にブラインドで試飲した際、2008年のカロン・セギュールを絶賛したが、3年経った今もその意見を変える理由はない。
ここでは、2008年としては驚くほど深い色合いをしている。
香りは非常に細かく、生き生きとしたブラックベリー、杉、黒鉛の香りがあり、2009年よりも風通しがよく、のんびりとした印象だ。
味わいはミディアムボディで、口に含むとややもろいテクスチャー。
酸味は見事にバランスが取れており、滑らかで調和が取れているが、エッジの効いた角ばった余韻に向かって先細りになっている。
カロン・セギュールのワインにはあまり見られない "生きる喜び "がある。
2008年の左岸のベストワインの一つであり、その価格を考えるとベストバリューの一つである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19　

産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者バローネ・コルナッキア品種モンテプルチアーノ 100%英字Vizzarro Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo Riserva Barone Cornacchia醸造フレンチオークのバリックで30ヶ月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ルカ・マローニ94点(2017VT)内容量750mlJANコード4935919054973輸入元稲葉《「安くて濃い」がモンプルじゃない！》 日本市場において「モンテプルチャーノ・ダブルッツォ」は、20年ほど前に一気に広がりしっかりと定着したワインではないでしょうか。
その特徴は手ごろな価格ながら果実味に凝縮感があり、それでいて渋味は控えめ。
その急先鋒といえるのが、ファンティーニがつくる「カサーレ・ヴェッキオ」でしょう。
1000円台でもたくさんのワインが見つかり、2000円台なら一層濃くて飲みごたえがあります。
しかし3000円以上のお金を積んだところで、これ以上はあまり濃くならないように感じています。
その代わりに風味の複雑さと味わいのバランス感が変わります。
一番の違いは酸味とタンニンの強さでしょう。
どちらも平均からしたら弱めなのですが、明確に感じる程度にはあります。
それゆえ「甘濃い」という印象は控えめで引き締まった風味。
また熟成ポテンシャルがあるので、少し古めのヴィンテージとあわせて風味の複雑さを発揮しています。
「安くて濃くて渋くない、フルーティーな赤ワイン」がモンテプルチャーノ・ダブルッツォだと思っていると、いい意味で裏切られるでしょう。
《テイスティングノート》 ブルーベリーやラズベリーのようなフルーツの香りに、アニスやリコリスといったスパイス香。
腐葉土やタバコのような複雑さも持ちます。
しっかりと熟した果実味は粗さがなく上質がゆえにあまり重量感は感じず、シルキーなタンニンとともに滑らかな余韻へと続いていきます。
《生産者について》 アブルッツォ州の地で400年以上もワイン造りをしている生産者。
ナポリ王国よりバローネ（男爵）を与えられた貴族の家柄で、所有している広大な土地の中からDOCGエリア内のブドウ栽培に適した丘陵地帯の一部を畑にしています。
彼らの栽培するブドウは他の生産者であればトップキュヴェにあたる品質を持っているのにもかかわらず、価格設定は非常に良心的。
今ではおなじみの「モンテプルチャーノ ダブルッツォ」を日本に広めたパイオニア的な存在です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Charmes Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238652輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 シャルム・シャンベルタンは、ジュヴレ・シャンベルタンにある9つの特級畑の中で、最も優雅なスタイルを持つといわれます。
南に接するマゾワイエール・シャンベルタンの畑もシャルムを名乗ることができますが、アルノー・モルテではそれぞれ別のキュヴェとしてリリースしています。
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産地ギリシャ生産者キリ ヤーニ品種クシノマヴロ 100%英字Kali Riza Kir Yianni内容量750mlJANコード4997678203405輸入元モトックス「キリ ヤーニ」は数世紀にわたり家族経営でワイン造りを行ってきた名門ブタリス家が1997年に確立させたワインブランド。
ギリシャ語で「酸と黒」の意味を持つ、ギリシャ固有の品種「クシノマヴロ」。
北ギリシャ原産で世界で最も珍しい“高貴な黒ブドウ品種”の一つとして知られています。
皮が薄く、一粒の種の割合が多く、酸が高い。
この結果ワインのスタイルはネッビオーロに似た特徴を持つ品種としてよく例に出されます。
この品種の重要産地はナウサとアメンディオン。
どちらも冷涼な気候に入りますが、この「カリ リーザ」が生まれるアメンディオンはギリシャで最も寒いワイン産地なんだそう。
周りにある湖がブドウ畑に温熱効果をもたらし、気温は穏やかに保たれます。
栄養が少ない砂質土壌なので、フィロキセラの被害を受けることはなく、高樹齢のブドウが残っています。
フィロキセラ前の古木から造られる「カリ リーザ」。
樹齢60年以上の固有品種「クシノマヴロ」がうみ出す優美な世界。
軽やかで、トマトやハーバル且つアーシーな要素もあり、エキゾチックなアロマやエレガントな質感を持ちます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)品種ピノ・ノワール 100%英字Richebourg Grand Cru Domaine de la Romanee Conti飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント96点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年9月のレビュー] 2008年のリシュブールは、エレガンスとパワーを兼ね備えた息をのむような味わいが特徴。
ミネラルの効いた尖った果実味を大量に持ち、その広い肩幅を埋めるのに十分すぎるほどの深みを持つ巨大なワインだ。
すべての要素が、強く、張りのある余韻に向かって優雅に構築されている。
リシュブールは相当な忍耐が必要だろう。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2023 - 2043年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ラトゥール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 74% 、 メルロー 25% 、 カベルネ・フラン 0.5% 、 プティ・ヴェルド 0.5%英字Chateau Latour飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント96点！】 [ワインアドヴォケイト 2005年4月の試飲] このヴィンテージのワイン？この非常にリッチで濃密な2002年は1万ケースしかなく、2003年と同じくらいパワフル。
縁まで濃いルビー／紫色で、イングリッシュウォールナッツ、砕いた岩、ブラックカラント、森の床の香りがあり、濃厚でフルボディ、豪奢でありながらクラシックで壮大なアロマ、驚くべき純度、50秒以上続くフルボディの余韻が特徴だ。
巨大なリッチさとタンニンの甘さは、このワインがロングライフのために設定されているように見えるので、やや欺瞞的である。
管理者のフレデリック・エンジェラーは、ラトゥールが2002年に達成したことを、最近のどのヴィンテージよりも喜んでいるようだ。
このレベルの品質を達成するための原材料を生産することが期待されないであろうヴィンテージで、並外れた達成をした彼には脱帽だ。
[Robert M. Parker, Jr.氏による評価 飲み頃予想2012 - 2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5　

産地スペイン生産者ボデガス・アタラヤ品種ガルナッチャ・ティントレラ 100%英字El Vigia de la Atalaya Organic Bodegas Atalaya飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919072854輸入元稲葉《このワインについて》 ヒル・ファミリー・エステーツのグループの中で「ボデガス・アタラヤ」ブランドは、ガルナッチャ・ティントレラ種による濃厚な風味の赤ワインが特徴です。
ほぼ同価格帯の「ラヤ」は、手頃なのに新樽100％熟成の香ばしい風味が人気です。
新しく加わったこの「エル・ビヒア」は逆に、ステンレスタンク発酵・熟成。
樽を使わずにつくります。
ブドウの味わいをストレートに表現するためです。
《テイスティングノート》 熟したみずみずしいベリーや紫色の花を思わせる香りがしっかり広がります。
ヴァニラのような樽香はありませんが、決して香り乏しいということはありません。
口に含んで感じる果実感は非常に生き生きしておりフレッシュな印象。
樽熟成していない割にはタンニンもしなやかで、適度に口を刺激します。
樽を使わない赤ワインは軽快でシンプルなものが多いのですが、このワインに関してはしっかりと飲みごたえがあります。
《生産者について》 ヒルファミリーエステーツは、スペイン各地の土着品種と高樹齢のブドウ樹に注目し、マイナーでもその地の魅力を最大限引き出したワイン造りを目指すワイナリーグループ。
このワインを造る”ボデガス・アタラヤ”もその一つです。
マイナー産地アルマンサに根付く個性的な土着品種”ガルナッチャ・ティントレラ”を栽培し、この品種がもたらすパワフルかつ濃厚な味わいで、世の旨濃いワイン好きを虜にしています。
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産地大阪生産者飛鳥ワイン品種メルロー 100%英字Asuka Wine Sunagoe Hatake Merlot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量720mlJANコード4939093201819輸入元飛鳥ワイン《生産者について》 大阪府の南東、奈良県との県境に位置する大阪府・羽曳野市。
そこに飛鳥ワインは畑と醸造所を構えています。
古事記の記述にこの地が「近つ飛鳥」と呼ばれていたころから、ワイナリーの名前としました。
この名前としての会社設立は昭和60年ながら、創業者の仲村義雄氏がブドウ栽培を始めた歴史は昭和9年まで遡ります。
《テイスティングノート》 アメリカンチェリーやラズベリーなど、赤いベリーの瑞々しいアロマ。
ほのかにココナッツのような甘いニュアンスを感じます。
力強さは感じませんが、優しいタンニンと併せてとても飲み心地がよく、透明感のある味わい。
しっかりフィルターをかけているのかと思いきや、「ブドウの個性を活かすためノンフィルターで瓶詰め」したとのこと。
この上なく丁寧に醸造されたのが伺える、ワイナリーのトップレンジワインです。
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産地スペイン生産者品種テンプラニーリョ 英字The Ugly Gluh Wein飲み頃温度50度前後おすすめグラスマグカップ内容量750mlJANコード8437001603169輸入元ワイン トゥ スタイル《ホットワインとは》 「グリューワイン」とはドイツで「ホットワイン」。
ワインをベースにオレンジなどの柑橘系フルーツやシナモン、アニスなどのスパイスを加えて甘味を持たせてつくります。
自分でつくることも難しくありませんが、スパイスを買い集めていたら結局高くつくこともあるので、手間を省いてもう漬け込んであるものを買うのがおすすめ。
鍋で温めたり、マグカップに入れてレンジでチンして飲みましょう。
沸騰させると風味が飛んでしまいます。
高くて50〜60℃くらいがいいでしょう。
《名前の由来》 ジ・アグリー・グリュー・ワインの「アグリー（Ugly）」とは「不格好な、ダサい」と言う意味。
アメリカでは近年、12月の第三金曜日を「The Ugly Christmas Jumper Day（ダサいクリスマスセーターの日）」として、お婆さんが編んでくれたけど着るにはちょっと恥ずかしい‘ダサいセーター’を着てお祝いする日があるそうです。
そんな、ちょっと笑ってしまう、でも心温まるイベントにインスピレーションを受けて造られたのがこのジ・アグリー・グリュー・ワインです。
ミディアムボディ やや甘口 ≪関連カテゴリ≫　

産地オーストラリア ＞ ヤラ・ヴァレー生産者デ ボルトリ品種ピノ・ノワール 100%英字De Bortoli Phi Pinot Noir醸造15％は全房発酵、フレンチオークで10ヶ月間熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9300752160245輸入元ファームストン《ワイナリーについて》 1924年全財産をもって北イタリアから移民としてやってきた一家が55エーカーのブドウ畑をニューサウスウェールズ州に購入しワイナリーを設立。
今や年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
《このワインについて》 アッパーヤラヴァレーにあるルサティアパークのBブロックに位置するピノ・ノワールを使用。
このシングルヴィンヤードからはとてもアロマティックなピノ・ノワールができます。
深く濃い綺麗なルビーの色調。
クランベリー、プラム、レッドカラントなどの風味にブラックペッパー、メンソールのヒントが感じられ、エレガントな樽の風味がバランス良く調和し、複雑さを与えています。
新鮮なダークチェリーの果実味としなやかなタンニンと長く綺麗な余韻が続きます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スリー・シーヴズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Three Thieves Cabernet Sauvignon California飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード894509008809輸入元布袋ワインズ《消費者の心をつかむコスパ》 「3人の泥棒」というブランドネームは、3人の醸造家が集まって始めたプロジェクトであることに因みます。
○ワシントン州でチャールズ・スミスとともに「チャールズ・チャールズ」で話題となったチャールズ・ビーラー ○11歳で起業し様々なビジネスを手掛けたのちにワインづくりに転じたロジャー・スコメーニャ ○自身の名前でワインをつくるほか、ナパの名だたる醸造家が集まるハンバーガーショップ「Gott's Roadside」を経営するジョエル・ゴット この3人が「美味けりゃ勝ち！」のコンセプトでつくるのがこのスリー・シーヴズです。
特にジョエル・ゴットは、一般の消費者が好む味と価格でワインをつくるのが非常に上手。
カリフォルニアの畑を知り尽くした彼らは、エリアにこだわらないことで安くて高品質なブドウを調達することが可能。
ひたすらに味とコスパを追求したことで、品種特性を期待通りに表現したこのワインが出来上がりました。
一度飲めば値段に対してのこの味わいに感銘を受け、この3人の泥棒に心を奪われちゃうかも！？ 《テイスティングノート》 フレッシュなブラックベリーやスパイスの香りにほのかな樽香。
低価格帯のカベルネはタンニンを抑えたタイプが多いですが、こちらは適度に渋みを感じるタイプ。
骨格のしっかりとした味わいは、特に赤身肉の料理を引き立てます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スリー・ブロックス品種カベルネ・ソーヴィニヨン、ルビー・レッド、プティ・ヴェルド、プティット・シラー英字Three Blocks Cabernet Sauvignon California飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード847159002970輸入元ワイン トゥ スタイル当店自慢の「スリー・ブロックス」ワインは、贅沢な素材と情熱的な醸造の結晶です。
ブドウの生育からワインの完成まで、全ての過程で品質に対する徹底的な追求が行われ、その成果が味わいに表れています。
ブドウは、日中と夜間の温度差がある理想的な環境で育てられ、完熟時には鮮やかな酸味を保持。
この完璧なブドウが収穫され、醸造過程では素材の持つ個性を最大限に引き出すよう細心の注意が払われました。
結果として生まれた「スリー・ブロックス」ワインは、豊かで瑞々しい果実味が特徴です。
程よい樽の風味が加わり、複雑さと深みを持ちます。
フルーティーな果実味に、タンニンが溶け込んでおり、バランスが取れています。
このカリフォルニアらしいスタイルのワインは、どんな食事にも合わせやすく、さまざまなシーンで楽しむことができます。
ぜひこの贅沢な味わいをお楽しみください。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・ド・ロスタル品種シラー 、 グルナッシュ 、 カリニャン 英字Estibals Domaine de L'ostalおすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760082814212輸入元エノテカ《生産者について》 ドメーヌ・ド・ロスタルは、メドック格付け5級「ランシュ・バージュ」のオーナーファミリーが、ボルドーで培った技術を結集して手掛ける南フランスのワイナリーです。
「ロスタル」とは家族の意。
オーナーのカーズ・ファミリーが持つ技術をラングドックのミネルヴォワ・ラ・リヴィニエールの地に注ぎ込み、ランシュ・バージュのテクニックと南仏らしい味わいが融合したワインを作り出しています。
《このワインについて》 「エスティバル」とは、南仏で話されるオック語で「夏」の意味。
ミネルヴォワの畑に豊かな太陽の光が降り注ぐことから名づけられました。
南仏らしい豊かでよく熟した果実味がベースにありつつ、滑らかで落ち着いたタンニンや長い余韻に、ランシュ・バージュ仕込みのプライドが感じられます。
酸味と渋みが穏やかなので、普段赤ワインをあまり飲まない初心者の方にもオススメな1本です。
夏の名を持つワインではありますが、はっきりとした果実味はむしろ秋が旬の食材によくマッチするかもしれません。
《テイスティングノート》 ブラックベリー、カシス等黒系ベリーのアロマと味わい。
芝生のニュアンスとほのかなクローブの余韻が長く続きます。
少し涼しくなってきた秋に食べたくなる、キノコたっぷりのパスタや濃厚な味付けの中華などに合う味わいです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ボアズ・ヴュー品種ピノ・ノワール 100%英字Boars' View Pinot Noir B・D・R Fort Ross Seaview醸造フレンチオークで10か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 カリフォルニアでトップクラスに高く取引されるピノ・ノワールをつくる「マーカッシン」。
その畑を上から見下ろすような位置にある「ボアズ・ヴュー」と名付けられた畑からつくられます。
シュレイダー傘下より独立しており、醸造家にパーカーポイント100点のワインをいくつも手掛けた著名醸造家、トーマス・リヴァース・ブラウン氏を迎えて、品質に妥協しないウルトラプレミアムワインをつくります。
《このワインについて》 ボアズ・ヴューの畑を見つけた時は畑までの舗装された道も無く、ジープで丘を越え、森林の中を走らなければたどり着けませんでした。
当時畑の場所を「ボーハン・ディロン・ロードのはずれ」と呼んでいたことからこのワインは命名されました。
「この畑の素晴らしさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」との思いからつくる、セカンドワインです。
全体の樹齢が高くなってきたことから、2019年ヴィンテージで初めてつくられました。
《テイスティングノート》 赤系ベリーやリコリス、ザクロ、ウーロン茶、杉の木くずなどのアロマ。
豊かに広がる果実味は、やがてキノコやたばこの葉のようなニュアンスへと変化していき、瑞々しい酸味で締めくくられます。
もちろん熟成ポテンシャルもありますが、今すぐ飲んでも十分価格相応の満足が得られるでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者ドメーヌ ド ラルロ品種ピノ・ノワール 100%英字Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole Domaine de l'Arlot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディスドメーヌ・ラルロは1級畑レ・フォレの中にクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュという区画（7.2ha）を単独所有しています。
これはラルロの所有する畑合計のうちの半分を占めます。
畑は高度差が35mあり、それゆえ異なるキャラクターをもつブドウが得られるのが特徴。
丘上部はエネルギッシュ、丘中部は円みや豊満さがあらわれ、下部はフィネスを与えてくれます。
これを最大限にいかすために、各区画を別収穫、別醸造します。
最終的にそれらをブレンドし、味わいの奥深さや複雑性、テロワールの偉大さを表現しています。
栽培は2003年以降、全面的にビオディナミを実践しています。
　 ［ワインアドヴォケイト2012年4月］ 2009年 ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、暗く、陰鬱で、完全に強烈なワインである。
ブラックチェリー、タール、甘草、スモーク、メンソールなどが、このリッチで深みのあるワインに織り込まれている。
果実味にはバリトンの響きがあり、とてもゴージャス。
パワフルで構造化されたフィニッシュは、かなりの熟成を必要とし、長い間飲み続けられることを示唆してる。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2019-2034年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ アルマンサ生産者ボデガス・アタラヤ品種ガルナッチャ・ティントレラ 85% 、 モナストレル 15%英字La Atalaya del Camino Bodegas Atalaya土壌石灰質が多い痩せた土壌　標高 700m〜1,000m に位置醸造フレンチオークの新樽で 12 ヶ月おすすめ料理赤身肉のグリルやロースト、お肉の煮込み料理、ブルーチーズやスモークチーズなど飲み頃温度18-20℃おすすめグラスボルドーグラス評価2016年ヴィンテージが｢ペニンガイド2019｣で92点、「ムンドゥス　ヴィニ2018」で金賞。
2017ヴィンテージが「ワインアドヴォケイト2020.09.11」で91＋点内容量750mlJANコード4935919071611輸入元稲葉《生産者について》 ヒルファミリーエステーツは、スペイン各地の土着品種と高樹齢のブドウ樹に注目し、マイナーでもその地の魅力を最大限引き出したワイン造りを目指すワイナリーグループ。
このワインを造る”ボデガス・アタラヤ”もその一つです。
マイナー産地アルマンサに根付く個性的な土着品種”ガルナッチャ・ティントレラ”を栽培し、この品種がもたらすパワフルかつ濃厚な味わいで、世の旨濃いワイン好きを虜にしています。
《このワインについて》 このワイナリーを代表するワインがこちら。
主要品種”ガルナッチャ・ティントレラ”は果皮だけでなく果肉まで赤いブドウ品種で、ワインに「力強い骨格と、濃厚でパワフルな果実感」をもたらします。
あまりに濃いので、モナストレルを15％ブレンドして柔らかさを出してバランスを取っています。
畑が非常に高い標高にあることから、ラベルは大天使ミカエルをモチーフにしています。
《テイスティングノート》 生き生きとした紫色、チェリーやプラムを思わせる力強いアロマに、かすかに胡椒の要素があります。
素晴らしい骨格に濃厚な果実味、非常に伸びやかな余韻があり、とにかく濃いワインが好きな方には真っ先にお勧めしたい1本です。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種シラー 50% 、 グルナッシュ 40% 、 ムールヴェードル 10%英字Cotes du Rhone Rouge E. Guigal醸造一部大樽で1年半熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点（2016VT）内容量750mlJANコード4573375230519輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。
とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。
わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。
現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。
《ワインについて》 「コート・デュ・ローヌ」ラベルのワインはローヌ地方の生産量のうち多くを占める重要なワイン。
全域のブドウを使えるエントリークラスであるとはいえ、そのワイナリーを知る挨拶状であるということもできます。
シラーを中心としたブレンドで、非常に知名度の高いワイン。
まさに「コート・デュ・ローヌ」の教科書的な味わいです。
《テイスティングノート》 様々なベリーや土、スパイスのような香り。
丸みを帯びたタンニンは口全体をやさしく刺激し、食欲をそそります。
熟度の高さを示すシルキーな口当たりで、この価格を考えると十分以上の出来。
このクラスを何百万本と生産できる規模は驚異です。
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産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Vine in Flames Cabernet Sauvignon Budureasca醸造ステンレスタンク発酵・オーク樽熟成9か月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678132781輸入元モトックス《このワインについて》 この価格帯のカベルネ・ソーヴィニヨンとして非常に優秀な完成度。
個性的というよりは、悪いところがない優等生的な味わいです。
その特徴一つ一つを見ればありがちな味わいです。
どこでもつくれそうなのに、意外と似たワインが思い浮かばない。
そんなちょっと不思議なワインです。
ブルゴーニュと同じ緯度で長い日照時間と大陸性の乾燥した気候で、ブドウはよく熟しています。
ボルドー的なピーマン香やオーストラリア的なフレッシュさは感じません。
かといってカリフォルニアのように甘い樽香やフルーツ香があるわけでもなく、チリのような土っぽさもありません。
でも樽を使っていないわけではないことは、タンニンの滑らかさでわかります。
カベルネ・ソーヴィニョンがお好きな方なら、何の違和感もなく飲めるはず。
「ルーマニアらしさはなに？」と聞かれても分かりません。
語弊がある表現かもしれませんが、「普通に美味しくて手ごろなカベルネ」そんなイメージです。
《生産者について》 ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。
しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。
ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。
ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
《テイスティングノート》 カシスやブラックベリーのような果実味は落ち着きがあり、黒コショウのニュアンス。
酸は心地よく、しっかりとした果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
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産地フランス ＞ 南西部 ＞ ベルジュラック生産者シャトー・デ・ゼサール品種メルロー 70% 、 カベルネ・フラン 30%英字Chateau des Eyssards Rougeおすすめ料理豚肉のグリル飲み頃温度17-20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919092364輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはボルドー内陸の「ベルジュラック」地区で造る優良生産者です。
ありきたりな品質でもネームバリューである程度売れてしまうボルドーとは違い、ベルジュラックで高品質なワインを造っただけではボルドーには勝てないことを自覚し、「高品質」かつ「リーズナブル」に造ることを徹底しています。
様々な試行・実験を繰り返し「良いブドウができる工夫や誰もやっていない品種の栽培ノウハウ」を多数備えているので、彼らを真似するベルジュラック生産者は多いです。
《このワインについて》 メルローにカベルネ・フランを混ぜた、いわゆるボルドー右岸スタイルの赤ワイン。
生産者であるパスカルのラインナップで最も手頃なワインですが、同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことは容易ではないでしょう。
若い頃に、シュヴァルブランで食べたメルローの味に圧倒された彼は、返ってきて自分の畑のブドウを食べたところ、その差にさらに愕然としました。
彼のメルローへの並々ならぬこだわりはこの衝撃から来ており、その高すぎるともいえる目標を常に目指しています。
《テイスティングノート》 フルーティでカシスや黒い果実を思わせる魅力的で濃縮した風味、甘さをほとんど感じずに口の中をぐっと締めるタンニンがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。
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産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Furst Schlossberg Spatburgunder土壌赤色砂岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント95点（2020VT）96点(2019VT)内容量750mlJANコード4260034723306輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 マイン川沿いにあるクリンゲンベルガー村。
街の上部に広がる南西向きの畑は、この地の基盤土壌である赤色砂岩のレンガでテラス状の畑に組み上げられています。
急斜面の畑ゆえに、高緯度で日差しの弱いフランケンでも効率的に日照を得られること。
さらに砂岩でできたレンガが昼間あったまった熱を夜間に放出することで、ブドウの成熟を助けます。
結果、寒冷地域において例外的なほどブドウがよく熟し、ワインに驚くべきしなやかさをもたらしています。
フュルストの「シュロスベルク」の畑は、VDPが定めるグローセス・ゲヴェックスであり、醸造所の2枚看板のひとつ。
「フンツリュック」と比べるとよりしなやかで凝縮感があります。
《2020年ヴィンテージの特徴》 2018年、2019年同様暑く乾燥した年でした。
ブドウの粒が小さく収量は少ないが、とてもきれいで凝縮された良い状態のブドウが採れた年です。
今まででも一番といっていいほどの力強さをもった2019年と、繊細で閉じた印象を持った2019年のちょうど間くらいのイメージです。
2018年のような黒い果実のニュアンスがあり、繊細さと力強さを兼ね備えた年と言えるでしょう。
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産地ドイツ ＞ フランケン生産者ルドルフ・フュルスト品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Furst Schlossberg Spatburgunder土壌赤色砂岩飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント95点（2020VT）96点(2019VT)内容量750mlJANコード4260034723306輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。
その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。
ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。
フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。
21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。
今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。
ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。
息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。
ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。
《このワインについて》 マイン川沿いにあるクリンゲンベルガー村。
街の上部に広がる南西向きの畑は、この地の基盤土壌である赤色砂岩のレンガでテラス状の畑に組み上げられています。
急斜面の畑ゆえに、高緯度で日差しの弱いフランケンでも効率的に日照を得られること。
さらに砂岩でできたレンガが昼間あったまった熱を夜間に放出することで、ブドウの成熟を助けます。
結果、寒冷地域において例外的なほどブドウがよく熟し、ワインに驚くべきしなやかさをもたらしています。
フュルストの「シュロスベルク」の畑は、VDPが定めるグローセス・ゲヴェックスであり、醸造所の2枚看板のひとつ。
「フンツリュック」と比べるとよりしなやかで凝縮感があります。
《2020年ヴィンテージの特徴》 2018年、2019年同様暑く乾燥した年でした。
ブドウの粒が小さく収量は少ないが、とてもきれいで凝縮された良い状態のブドウが採れた年です。
今まででも一番といっていいほどの力強さをもった2019年と、繊細で閉じた印象を持った2019年のちょうど間くらいのイメージです。
2018年のような黒い果実のニュアンスがあり、繊細さと力強さを兼ね備えた年と言えるでしょう。
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