産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者フォン・カリュ品種ピノ・ノワール 100%英字Marquis de Beaurond Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4547203910850輸入元リラックス《生産者について》 「マルキ・ド・ボーラン」は南フランスの協同組合である「フォン・カリュ」がつくるブランド。
東京のカーヴ・ド・リラックスが製造を依頼しているプライベートブランドです。
つまり世界で手に入るのは日本だけ。
フォンカリュはラングドック・ルーション地方の協同組合。
ガスコーニュやローヌ地方も含め、1200軒ものブドウ生産者が加盟しており、その栽培面積は5000haにも上ります。
醸造所を7か所も設けており、その生産量を活かしたリーズナブルなワインが魅力です。
フランスのワインはヴィンテージによって比較的味わいの差が出やすいものです。
他のヨーロッパ諸国にも共通しますが、原則として灌漑（かんがい：水やりのこと）が禁止されているから。
植物にとって重要な水分供給を自然の雨に頼るので、その量やタイミングが味に影響します。
温暖な南部地域は比較的その差が小さいのですが、フォン・カリュに関してはさらに安定しています。
というのも生産規模が大きいから。
局所的には年による品質の良し悪しがあったとしても、広くブドウを持ち寄るので平均化されるからです。
気に入った味のワインを飲み続ける方にとって、生産年で味が変わるのは仕方ないけど好ましくはないですよね。
いつもの味をずっと楽しみたい方、このマルキ・ド・ボーランをご検討ください。
《テイスティングノート》 ベリーやチェリー系の香り。
口当たりは軽く渋みはほとんど感じません。
優しい味わいの赤ワインが好みの方におすすめです。
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産地日本 ＞ 山梨 ＞ 穂坂地区生産者マルスワイン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 マスカット・ベーリーA 英字Hosaka Cabernet Muscat Berry A Premium Chateau Mars土壌粘土質土壌おすすめ料理白身の肉料理から赤みの肉料理全般飲み頃温度16?18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン用ブドウの産地です。
12か月以上樽熟成したカベルネ・ソーヴィニヨンとマスカット・ベリーAをブレンドして、凝縮感と熟成感を感じるスタイルに仕上げました。
《テイスティングノート》 豊かな樽香、ベリーや木いちごの香り。
樽由来の心地よい渋味がしっかりと残ります。
ベリーA単体では出せない、味わいの骨格を感じます。
特に肉料理との相性がいいワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者マッケンジー・ミューラー品種カベルネ・フラン 88.8% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 5.8% 、 マルベック 5.4%英字McKenzie Mueller Napa Jazz醸造フレンチオーク新樽・旧樽で32か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4545903074636輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 ボブ・ミューラー氏とカレン・マッケンジー氏が1989年に設立した「マッケンジー・ミューラー」。
ボブはロバート・モンダヴィ・ワイナリーで栽培責任者を務めていた人物です。
現在は娘のサマンサがワイナリーの指揮をとる小規模ワイナリーで、年産量は1500〜2500ケースほどにすぎません。
その中でも主力商品と言えるのがこのカベルネ・フラン主体の「ナパ・ジャズ」です。
《テイスティングノート》 プラムのようなベリー系果実と樽香に交じって、フローラルな香りが広がります。
ミディアムボディの軽快なタンニンは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の重量感のあるワインとは一線を画します。
開けたてはタンニンをしっかり感じますが、口当たりは時間と共に丸みを帯びてきます。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ マクラーレン・ヴェイル生産者モリー・ドゥーカー品種シラーズ 100%英字The Boxer Mollydooker醸造新樽比率34%のアメリカンオーク熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター92点(2019VT)、パーカーポイント90点（2019VT）95点（2005VT過去最高）内容量750mlJANコード9336975000037輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては! 」と絶賛しました。
《このワインについて》 モリー・ドゥーカーがつくるワインの中では、単一品種でつくるベーシッククラスに属する1本であり、当店でこの生産者の1番人気ワイン。
『マーキーズ・フルーツ・ウェイト』という独自指標の値は65-70％でヴィンテージにより異なります。
これはモリー・ドゥーカーが品質を保証する指標。
ワインを口にしたときに、舌の先から喉の奥までなめらかな果実味で覆われる割合を表しています。
《テイスティングノート》 スパイス感のあるプラムやブラックベリージャム、チェリーの驚くほど濃厚な果実味を感じます。
リコリスやバニラの豊かな風味もあり、個性的でパンチのある味わい。
この魅力的で大胆なシラーズを一口飲めば、ノックアウトされるような衝撃を受けるかも！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉12ボクサーのイラスト キャラクター 男の人 レトロなラベル 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハーラン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 約95 、 カベルネ・フラン 、 メルロー 、 プティ・ヴェルド 英字The Mascot Red Wine Napa Valley飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン10万円台後半で取引されるカルトワイン、『ハーラン・エステイト』をつくるハーラン・グループ。
『ボンド』『プロモントリー』も属します。
それらのプレミアムワインには使われない、まだ樹齢の低い樹のブドウ。
それを使ってつくられる、グループの基本となるワインがこの『ザ・マスコット』です。
創業者であるビル・ハーランの息子、ウィル・ハーラン。
もともとは彼が家族や友人たちと飲むためにつくっていたのが『ザ・マスコット』でした。
それが2020年にコンセプト変更、2014年ヴィンテージから「グループの基本ワイン」という位置づけになりました。
《テイスティングノート》 華やかな花、ベリー、ワイルドハーブ、ミントなどの活き活きとしたアロマが幾重にも重なり、フレッシュな果実がたっぷりと味わえます。
エネルギーをため込むかの如く凝縮した口当たりと丸みを帯びたタンニンが特徴的で、高貴さと偉大さを持ちながら親しみやすさが演出されています。
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産地南アフリカ生産者ストーム・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Storm Vrede Pinot Noir土壌4億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール：石が多く粘土が豊富な頁岩 2008年植樹醸造フレンチバリックにて自然酵母による発酵。
新樽比率25％で8か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ティム・アトキン96点(2021VT) ピノ・ノワールのワイン・オブ・ザ・イヤー、プラッター5つ星内容量750ml輸入元ラフィネ《生産者について》 ストーム・ワインズは2012年に設立されたばかりの新しいワイナリー。
それがわずか10年足らずで、南アフリカのブルゴーニュ品種のワインにおいてトップクラスのブランドへと成長しました。
オーナーのハネス・ストーム氏はステレンボッシュ大学でワインづくりを学んだあと、ヘメル・アン・アード地区のパイオニア「ハミルトン・ラッセル」で修行。
後に醸造長に就任します。
3つの自社畑からつくるワインは、産地の特徴をよく表現した非常にエレガントで繊細なワインです。
《ヘメル・アン・アードについて》 「天と地」「天国に近い場所」などの意味を持つヘメル・アン・アードは、海に面した谷間に広がる近年注目を集めている産地です。
南極から流れるベンゲラ海流による冷却効果を受け、南アフリカで最も冷涼。
3つに分けられる小地区のすべてに、ストームは自社畑を所有しており、それぞれの畑からワインをつくります。
1.ヘメル・アン・アード・ヴァレー　最も海寄りで標高が低い 粘土がちな貢岩土壌：フレダ 2.アッパー・ヘメル・アン・アード　中間の地区 風化した花崗岩土壌：イグニス 3.ヘメル・アン・アード・リッジ　もっとも標高が高く冷涼 貢岩土壌：リッジ ストームのワインは純粋に完成度が高いとともに、畑による風味の違いをしっかり表現している点で高く評価されています。
《公式テイスティングノート》 クランベリー、野イチゴなどの赤系ベリーのアロマが豊満で、スパイシーさやムスクを感じさせるニュアンスが魅力的です。
レモンを思わせる酸は繊細で、シルキーでありながらしっかりとグリップのあるタンニンと共に心地よいドライなフィニッシュへと誘います。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ナカムラ・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Nakamura Cellars Noria Pinot Noir Sangiacomo Vineyard飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0033721111021輸入元中川ワイン《生産者について》 日本人醸造家の中村倫久氏がつくる「ナカムラ・セラーズ」。
彼は元ホテルマンであり、サンフランシスコのホテルに赴任時カリフォルニアワインの魅力に取りつかれて退職。
カリフォルニア大学のUCデイビス校で学び、ナパワインカンパニーのハイジ・バレット氏のもとなどで経験を積んで独立します。
そのコンセプトは「日本料理の繊細な味わいに調和するワイン」。
日本人の自分ならではのワインをつくるべく、最適なブドウの栽培地区を選びます。
「Noria」はスペイン語で「水車」の意味。
そこからは水・自然・生活の基本的なエネルギーが連想されます。
そこに「生活の一瞬一瞬を輝かせるワイン」が花火のような存在であるということもかけて、この白い水しぶきが飛んだようなノリアのロゴとなりました。
《このワインについて》 このワインのブドウ供給元であるサンジャコモ・ヴィンヤーズは、昔働いていたアーテッサでの縁もあり、「ノリア」として最初に作るワインに選びました。
ソノマコーストに位置するサンジャコモ所有のロバーツ・ロード・ヴィンヤードのブドウをつかってつくります。
ソノマ・マウンテンのなだらかな斜面に位置し、砂や砂利に粘土が混じる水はけのいい土壌です。
中村さんがつくるピノ・ノワールは、果実感がドンと前に出てくるタイプではありません。
それでいて酸味が尖ることもなく、まさに「繊細」な味わいに仕上がっています。
《テイスティングノート》 ラズベリーやダークチェリーの上品なアロマに、アニスやトフィー、バラの花のようなニュアンス。
口に含めばソフトでやさしい果実味が広がり、柔らかいタンニンとオーク樽の複雑さをじっくりと感じます。
控えめながら繊細な酸味が、日本食との相性を予感させます。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・カントナック・ブラウン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロー 35%英字Chateau Cantenac Brown飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワイン・エンスージアスト:94点 ワイン・スペクテーター:93点内容量750mlJANコード4961350127365輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー］2012 年のワインは、かなりしっかりとした構造の男性的なスタイルで、濃密で不透明なルビー/紫色をしています。
このワインは、硬いタンニンを持ち、ある種の角ばった特徴を示していますが、ミディアムボディで優れた純度を持っています。
これは確かに非常に良い2012年で、12〜15年は十分に熟成するはずだ。
［Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想 2025 - 2030年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者カトレア品種ピノ・ノワール 100%英字Cattleya Pinot Noir Cuvee No.1 Russian River Valley醸造完全除梗、低温浸漬ののち自然酵母で発酵。
新樽比率55％のフレンチオークで11か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者のストーリー》カトレアのオーナー醸造家、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ氏が生まれ育ったのはコロンビア。
よくあるようにワインとブドウ畑に囲まれて育ったわけではなく、父親がたまに口にする程度。
代わりにあったのは暴力と麻薬と誘拐だったそうです。
そんなわずかな機会からワインに夢を抱き、フランスに渡航。
そこで人生が決まったといいます。
コニャック地方とボルドー地方の大学で栽培・醸造を学び、まずはフランスで酒豪。
その後カリフォルニアや南アフリカなどでも経験を積みます。
パルメイヤーがソノマで設立した「ウェイフェアラー」に当初から参画。
2012年に自身のブランド「カトレア」をつくり始め、現在はそれに専念しています。
2015年にはサンフランシスコ・クロニクル紙にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
けっして楽な道のりではなかったでしょう。
勤勉さ、粘り強さ、誠実さ、卓越性への追求。
それらをもって困難を乗り越え、高い評価を受けるカトレアのワインが誕生しました。
何より重視するのはブドウ栽培。
いかに手をかけ苦労し妥協しないか。
そのブドウ畑からしかユニークなワインは生まれないと考えています。
ラベルに描かれるのはコロンビアの花である「カトレア・トリアネー」です。
《このワインについて》ロシアン・リヴァー・ヴァレー内の2つのエリアで生産されるブドウからつくられます。
ゆっくりと成熟したブドウにより、非常に豊かな風味のピノ・ノワールに仕上がります。
暗い色合いのベリーやルバーブ、シナモンなどのボリューム豊かな芳香。
口当たりにもしっかりと存在感があり、生き生きとした酸味やしなやかなタンニンと高いレベルでバランスをとっています。
余韻に至るまでよわよわしさは感じない味わいです。
このエレガントで豪華な味わいは自分や誰かへのご褒美にピッタリ。
故郷から遠く離れたカリフォルニアの地で成功をおさめだ彼女に重ね、何か節目のご褒美に開けるのはいかがでしょうか。
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産地チリ生産者コノ・スル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 43% 、 カルメネール 29% 、 シラー 28%英字Cono Sur Cabernet Sauvignon Carmenere Syrah Organic土壌エコサート認定の有機栽培ブドウ醸造熟成は50%をフレンチオーク10か月、50%はステンレスタンク12か月飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価デスコルチャドス90点(2019VT)内容量750mlJANコード7804320127538輸入元スマイル《生産者について》 その自転車のマークはほとんどのワイン好きが知っている！ 「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というコンセプトのもと1993年にスタートした「コノスル = 南の円錐」。
チリで1，2を争う規模のワイナリー「コンチャ・イ・トロ」の子会社としてスタートし、イノベーションを常に追い求める姿勢を貫くことで急拡大。
ワイナリーを「企業」としてとらえるなら、本当にお手本のような成功例でしょう。
《マーケティングワイン》 コノスルには「このようなワインをつくる」という味のイメージのようなものはないんだといいます。
ただ、消費者に求められるものをつくる。
多くの消費者の嗜好を調査し、たくさんの人に喜ばれる価格と味わいを目指してワインをつくる。
だから市場の嗜好が変わればワインの味わいも変化させる。
まさに『マーケティングワイン』の代表であり、一般消費者だけでなく多くのプロが「コノスルは美味しいし、信じられないくらい安い」と口をそろえるのもうなずけます。
この「オーガニック」シリーズもそうでしょう。
このワイン用以外にもオーガニック認証を受けた畑やそれに準じる栽培をしている畑はあります。
それでも「オーガニック認証を得たワインが求められている」と感じたからこそ、オーガニックの畑だけのワインをリリースしたのでしょう。
《テイスティングノート》 チェリーやラズベリーなどのピュアなフルーツのアロマ。
オーク樽熟成に由来するバニラやタバコのニュアンスもあります。
同シリーズのピノ・ノワールと比べるなら一番大きな違いはタンニンの強さであり、この適度な渋味は料理と合わせたときに、料理もワインもより楽しめるポイントです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・グリュオ・ラローズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65%、メルロー 29%、カベルネ・フラン 3%、プティ・ヴェルド 2%、その他英字Chateau Gruaud Larose飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2010年6月のレビュー] ピュアでフルボディのグリュオー・ラローズで、新しいサドルレザー、杉の木、ブラックカラント、チェリー、甘草、プロヴァンスのハーブの香りがたっぷり。
スパイシーでアーシー、フルボディでリッチなこのワインは、完熟の域に達しており、あと20年以上は熟成するだろう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2010-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Chateau Cos D'Estournel土壌海抜20mの丘にあり、丘上部は表土の層が厚く水はけが良い。
下部は表土が薄く砂利の多い土壌。
醸造ステンレスタンク発酵、18〜22ヶ月の樽熟成（新樽80〜100％）飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元フィラディス・JIS《生産者について》 格付け第1級シャトーに迫る品質の「スーパーセカンド」として名高い、シャトー・コス・デストゥルネル。
その歴史は、創始者であるルイ・ガスパール氏が「コス」と呼ばれていたいくつかのブドウ畑を相続したことから始まります。
商売の天才でもあった彼は、生産量の大部分をインドに輸出し大成功。
「サン・テステフのマハラジャ（偉大な王）」となり、その象徴として、自らの醸造所にオリエンタル調のパゴダ（仏塔）を建立。
現在でも彼の造ったパゴダは、西洋風シャトーが立ち並ぶメドックにおいて、異質の存在感を放っています。
[ワインアドヴォケイト誌 1998年1月のレビュー] カスクからの1985年は、1982年と1953年のヴィンテージをより軽くしたようなものだったのかもしれない。
まず最初に、パングリルの素晴らしい香りのブーケと凝縮した赤と黒の果実（特にブラックチェリー）があり、リッチで豊か、長く、ミディアムからフルボディーである。
非常に香り高く、フレーバーとアロマの両方に甘いブラックフルーツ、ミネラル、スパイスがたっぷりと含まれており、コスのワインの中で最も前衛的なワインの一つである。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想1997- 2010年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19

産地フランス ＞ ボルドー ＞ マルゴー生産者シャトー・ディッサン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 77%、メルロー 23%英字Chateau d'Issan飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350119193輸入元JALUX ( ジャルックス )［ワインアドヴォケイト誌 2017年4月のレビュー］2014 年のディッサンは、さわやかで純粋なブーケを持ち、2014 年のマルキ ダレム ベッカーのように非常にタイトで寡黙で、最終的にはブラックベリー、大豆、杉の香りをもたらし、ほとんどサン ジュリアンのスタイルです。
味わいはミディアムボディで、入口に草の香りが感じられますが、その後ろにたっぷりの果実味があります。
私はこのディッサンのクラシックなスタイルが好きで、カベルネのペッパー感が構造的で非常に男性的な（マルゴーとしては）フィニッシュを推進しています。
これは私が予想していたクラスを示し始めており、将来的にはより高いスコアに値する可能性があります。
［Neal Martinによる試飲 飲み頃予想 2020 - 2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者オーク・リッジ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 93%、プティット・シラー 3%、マルベック 2%、メルロー 2%英字Oak Ridge Cabernet Sauvignon Lodi醸造アメリカンオーク60%とフレンチオーク40%で6ヶ月間の樽熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード82544006632輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》マッジオ＆レイノルズ家が最初に生産したワインがこのワイナリー名と同じ「Oak Ridge」です。
彼らが所有する広大なジンファンデルの畑から樹齢120年以上の樹から造られる貴重なワインはじめ、カリフォルニアらしいたっぷりとした果実味が特徴のカベルネ・ソーヴィニヨンが揃っています。
《このワインについて》オーク・リッジでは、環境に配慮されたサステイナブル農法、全てカリフォルニア州ロダイにある家族所有の自社畑にて栽培されたブドウが使用されています。
温かい日中と冷涼な夜の寒暖差があるロダイは、自然な酸を保ったままブドウを完熟させるのに最適な環境です。
《テイスティングノート》ダークフルーツとトーストしたオークのアロマが、豊かな黒系果実の香りをもたらします。
スグリやブラックチェリーの陽気な果実味に微かにカラメルやスパイスを感じ、柔らかいタンニンがワインに骨格とバランスを与えています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ やや辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ サルデーニャ生産者アグリコーラ・プニカ品種カリニャーノ（カリニャン） 60% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 10% 、 カベルネ・フラン 10％、メルロー 10% 、 シラー 10%英字Montessu Agricola Punica土壌石灰質、粘土質、砂質土壌が混ざり合う水はけの良い土壌醸造25℃〜30℃のステンレスタンクでおよそ15日間発酵、MLF後フレンチオークの古樽で15ヵ月間熟成、おすすめ料理熟成チーズ、ジビエ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ガンベロ・ロッソ誌 2グラス（2018VT）内容量750mlJANコード8033675240091輸入元エノテカ《生産者について》 イタリアワインの国際化をリードしたレジェンド、故ジャコモ・タキス氏。
彼はサルデーニャ島と、そこに古代から存在する品種・カリニャーノのポテンシャルに感銘を受けました。
そんな彼がサッシカイアの醸造責任者をはじめとするトップ生産者たちと手を組んで立ち上げたプロジェクトが、アグリコーラ・プニカです。
2002年にファーストラベル「バッルーア」を、2005年にセカンドラベル「モンテッス」をリリース。
イタリアのトップワイン100を選ぶ「オペラワイン」に選出されるなど、品質の高さは折り紙つきです。
《このワインについて》 バッルーアのカリニャーノ85％から60％と少し下げ、さらにメルローやシラーをブレンドすることによって、親しみやすいフルーティな味わいを実現しています。
果実味たっぷりの陽気な南イタリアのニュアンスと、ボルドーの落ち着きを兼ね備えたスタイルです。
ファーストラベルの熟成を待つあいだ、日々のディナーのお供に今すぐにでも美味しく頂けるモンテッスはいかがでしょうか。
《テイスティングノート》 バラをはじめとする華やかなアロマに、黒系ベリーと赤系ベリー、オリーブのまろやかさを感じる、凝縮度が高くジューシーな味わい。
樽香は穏やかで主張しすぎず、タンニンはよく溶け込んできめ細やか。
濃厚さとエレガントさを併せ持ったスタイルです。
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"産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader To Kalon VYD MB Cabernet Sauvignon内容量750ml輸入元中川ワインシュレイダーの 3 つのキーワードは◆創業者フレッド・シュレイダーの情熱◆ナパの最高のカベルネの畑を持つベックストファー・ヴィンヤードとのコラボレーション◆才能あふれるワイン・メーカー、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕シュレイダー・セラーズはウルトラ・プレミアムと称賛されるワインをナパ・ヴァレーの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。
創業者のフレッド・シュレイダーはコルギン・シュレイダー・セラーズを当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、ワイン醸造に関しては思いつく限りの最強夫婦コンビであるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
その後フレッドはアン・コルギンと袂を分かち、自らの名前のみを冠したシュレイダー・セラーズを 1998 年に創業しました。
ト・カロン・ヴィンヤード最初の所有者であるハミルトン・クラブが1891年に開墾した歴史的な区画。
「MB」とラベルに書かれたこのワインは、2017 年が初リリース。
単一種のクローンを使用。
同ブロックのブドウはモンダヴィのリザーヴ・カベルネのブレンドの核として長年に亘り使われています。
ベクストファーのト-カロンはなだらかな傾斜に河の堆積土壌から形成され、濃厚で完熟したワインとなるのに比べ、モンダヴィ・ト-カロン・モナステリー・ブロックはマヤカマス山の麓・石ころが多く、より傾斜のある斜面の為、水はけがより良く、力強い黒系果実、っぽさが感じられ、深みとまろやかさ、瑞々しさを持つワインとなります。
モンダヴィ・ト-カロンは植え替えが進む中では樹齢の古い区画となっています。
2017 年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは 8 月末に完了しました。
収量平均より少し少なめで 2015 年、2016 年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。
深いガーネットを帯びた紫色。
黒い果実に腐葉土、スモーク、炭火やソテーしたハーブのアロマがあります。
ブラックベリー、プラムやマルベリーのジャム、ローストナッツの味わい。
力強く凝縮感があり、粒子の大きなタンニンが感じられます。
長いフィニッシュを持つミディアムからフルボディのワイン。
長期熟成が可能です。
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産地オーストラリア ＞ ニューサウスウェールズ ＞ カウラ生産者ウインダウリーエステイト品種シラーズ 100%英字SAKURA Shiraz Windowrie Estate内容量750mlJANコード0699626000251輸入元ヴァイアンドフェロウズ日本とオーストラリアの友好を記念して、2005年の「愛・地球博」にてお披露目。
5月27日〜6月3日の「シドニー・ウィーク」中、VIP試飲用にもサービスされ、たいへん好評を得たワイン！今年も入荷しました！ ワイナリーのある カウラ地区はカウラ戦争捕虜収容所や、大戦終結の一年前の1944年8月5日におきた日本人捕虜400人以上の集団脱走事件で知られているそうです。
戦後カウラの住民は様々な和解活動を行ないましたが、その一環として日本人戦没者共同墓地と桜並木でつながれた有名な日本庭園の造営等行なわれました。
このワインの印象的な桜は、その桜並木の桜をデザインしたものです。
このワインに使用されるブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。
優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20〜25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。
果汁は圧搾されのち、アメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移ります。
熟したベリー。
コヒービーンズやバニラの香り。
味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンスを感じます。
よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えています。
リリース直後でも美味しく飲めますが、3年ほど寝かせることでぐっと複雑味を増します。
それから10年くらいは熟成するポテンシャルがあります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者トゥーミー・セラーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Twomey Cellars Russian River Valley Pinot Noir醸造新樽比率26％のフレンチオークで10か月熟成、全房比率1%飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350118868輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》 トゥーミーがつくるピノ・ノワールのスタンダードクラスは、2つのキュヴェ、アンダーソン・ヴァレーとロシアン・リヴァー・ヴァレーのものが輸入されています。
2つを飲み比べればもちろん違います。
より冷涼なアンダーソン・ヴァレーの方が、よりスマートな味わいで美しい酸味。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーはリッチさと口当たりの厚みで勝ります。
とはいえ「飲み比べてこそ」という小難しいものではなく、単体でも十分価値のあるワインです。
どちらのピノ・ノワールもかなり高アルコールで、例えば2019年ヴィンテージはともにほぼ14.5％。
しっかり風味の成熟を待って収穫されています。
その分熟した風味がしっかり詰まっており、「シルヴァー・オークのスタイル」がピノ・ノワールでも表現されているように感じます。
ピノ・ノワールらしい軽やかな味わいを期待して飲むと、違和感があるでしょう。
代わりに香りのボリュームや複雑さ、一口目のインパクトといった要素は、他の産地のピノ・ノワールと比べてもアドバンテージがあります。
となれば1人で飲むより複数人で飲んだ時に魅力を発揮するワインです。
風味に豪華さがあるので、比較的ワイン初心者の方にも「なんか高そうな味！」と喜んでもらえるでしょう。
親しい友人との堅苦しくない宅飲みにピッタリです。
《テイスティングノート》 アメリカンチェリーや乾燥したバラのような香りに杉のようなニュアンス。
リッチな果実感は素晴らしくなめらかで、存在感をもって横に広がっていきます。
豊満な味わいが長く余韻へと続いていきます。
《生産者について》 ダンカンファミリーの主力ブランドは「シルヴァー・オーク」。
当店でもかなり人気のカベルネ・ソーヴィニヨンをつくります。
シルヴァー・オークはカベルネ・ソーヴィニヨンしかつくらないことにこだわりを持つブランド。
それゆえカベルネ以外のワインを魅力的な畑からつくるべく1999年に設立されたブランドが「トゥーミー」です。
それゆえ自社畑・契約畑の場所は多岐にわたります。
南はセントラル・コーストのサンタ・マリア・ヴァレー。
北はオレゴン州のダンディー・ヒルズのワインも手掛けます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ホワイトホール・レーン・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 シラー 、 ジンファンデル 英字Tre Leoni Whitehall Laneおすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0011628252832輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 ホワイトホール レーンは、1979年のワイナリー設立以来、主にヴァレーフロアの自社畑のブドウを使い、高品質のワインを造り続けてきた歴史ある名門ワイナリーです。
ワイナリー名は畑の南側の地域名から名づけられました。
ワイン・スペクテイターの年間TOP5に5年間のうち3度も輝き、ワイン＆スピリッツの“ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれるなど、その実績を広く認められています。
《このワインについて》 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラー、そしてジンファンデルを絶妙にブレンド。
アンファイン、アンフィルター（無濾過、無清澄）によってもたらされる力強く堂々とした味わいのキャラクターは、まさに百獣の王と形容するにふさわしいと言えるでしょう。
《テイスティングノート》 樽由来の厚みのある香りと口当たり。
黒系果実の砂糖漬け、ブラックプラムの凝縮した果実味と、甘草、ドライセージのハーブ感。
ダークチョコレート、カシスリキュールなどの濃厚なフレーバーも顔をのぞかせます。
タンニンはきめ細やかで、長い余韻が広がります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ローダイ生産者キャッスル・ロック品種ジンファンデル 100%英字Castle Rock Old Vine Lodi Zinfandel飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0083837006308輸入元布袋ワインズ《生産者について》 1994年に設立されたキャッスル・ロックは、未だに自社畑どころか醸造所も持っていません。
優れたブドウを栽培する畑から原料を譲ってもらい、高い技術を持つワイナリーに醸造を委託する。
それによりワイン愛好家が求める多様なワインをコストパフォーマンス高くつくることができるのです。
なのでそのラインナップの中には、セントラル・コーストやナパ・ヴァレーなどのカリフォルニアワインだけでなく、ウイラメット・ヴァレーやコロンビア・ヴァレーなどのワシントン産もあります。
《このワインについて》 ジンファンデルの銘醸地として有名なローダイのブドウでつくるこのワイン。
1番の特徴はオーク樽熟成を行わないことでしょう。
決してコストダウンのためじゃありません。
同価格帯にたくさんのローダイ・ジンファンデルがありますが、それらと比べると果実や樽の甘い香りが控えめ。
いろいろなベリーを思わせるピュアな果実感と、それを活き活きと感じさせる適度な酸味。
それが実現させられるのは、ロダイに植わっている高樹齢のブドウの樹から、樽熟成でお化粧をする必要のないすっぴん美人な原料が得られるからでしょう。
ジンファンデルの「甘さ」が原因で敬遠しがちな方にこそ飲んでもらいたいワインです。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シラー 100%英字Stellenrust Artisons After Eight Shirazおすすめ料理ラムや牛肉のステーキに黒コショウ、チョコミント飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価プラッター（南ア）4.5星、ティムアトキン90点　[2016年]内容量750ml輸入元マスダスミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミント。
わずか0.2haの区画のみその4つのアロマが重なるといいます。
《生産者について》 ステレンボッシュの中央のあたりに位置するステレンラストは、2箇所に合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者。
家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。
2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。
《シラーズの畑と醸造法》 ステレンボッシュのサブリージョンであるポタラリー・ヒルズの畑。
ユーカリの木の近くに3haシラーズが植えられています。
樹齢19年。
その3haの中にも、ワインの個性があることが分かってきました。
ある部分はスミレのアロマ、またある部分は黒コショウの風味が強い、など。
ブロック同士は少しずつ重なっており、それらの中心わずか0.2haの区画だけ、スミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントすべてのアロマが感じられるといいます。
収穫したブドウの26％は全房で発酵。
その後フレンチオークで18か月熟成。
新樽比率50％。
《このワインについて》 ステレンラストのトップレンジシリーズがこの『アーティソンズ』。
意味は「職人」で、工芸品的に少量だけこだわり抜いたワインをつくります。
既存のワインのイメージにとらわれず、自由に作っていると言います。
このシリーズのエチケットに描かれるのは昔のワインづくりに用いられた道具です。
アフター・エイト、午後8時以降は大切な人と過ごす特別な時間。
特別なワインと言う意味を込めて、この名前がつけられました。
《テイスティングノート》 先述の4つのアロマが香り、厚みのあるボディ。
しかし典型的なオーストラリアのものほど濃く重たい感じはなく、適度な酸味が全体を洗練されたイメージにしています。
口当たりはすばらしくなめらか。
ブドウの質の高さが感じられます。
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産地アルゼンチン生産者ボデガ・チャクロ品種ピノ・ノワール 100%英字Barda Pinot Noir Bodega Chacra醸造40%をコンクリートタンク、60%を新樽比率10％のフレンチオークで9ヵ月間熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元エノテカ《新興産地パタゴニア》 「アルゼンチンのピノ・ノワールなんて美味しいの？」そう疑うのは当然の反応です。
アルゼンチンのワインといえば、果実味豊かなマルベックにカベルネ・ソーヴィニヨン。
白ならアロマティック品種のトロンテスのイメージ。
ピノ・ノワールをつくるには暑すぎるイメージでしょう。
しかしこのボデガ・チャクラがあるのは、アルゼンチンの南端にあるパタゴニア地方。
オーストラリアのタスマニア島とともに、南半球で最も赤道から遠く冷涼な地域です。
しかも極めて乾燥した環境です。
年間降水量180mmというのは灌漑が必須。
ヨーロッパでブドウ栽培のリスクとなるカビや虫などの害がほとんどありません。
それがビオディナミによる栽培を可能にしていると言われます。
《生産者について》 ボデガ・チャクラは2004年設立。
オーナーのピエロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏は、『サッシカイア』で有名なテヌータ・サン・グイドの創設者マルケーゼ・マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏の孫息子です。
ニューヨークのブラインドテイスティングイベントで口にしたパタゴニア産ピノ・ノワールに感銘を受け、この地でのワイナリー設立を目指したそうです。
《このワインについて》 「バルダ」はこのワイナリーにとってのエントリークラスであり最も手ごろ。
しかしながらそのピノ・ノワールの樹齢は30年以上と決して低くはありません。
その風味は厚ぼったさとは無縁の非常に洗練されたもの。
瑞々しいラズベリーやイチゴのアロマに、スミレのようなフローラルなニュアンス。
ピュアで透明感のある果実味が広がり、フレッシュな酸味ときめ細かいタンニンがヨーロッパ的なニュアンスを感じさせます。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・ポッジョ・イル・カステラーレ品種サンジョベーゼ 100%英字Brunello di Montalcino Poggio il Castellare飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919056717輸入元稲葉《このワインについて》 非常にたくさんの種類が流通する「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、トスカーナ州、いやイタリアきっての高級ワイン。
稀に3000円強の格安ブルネッロも見かけますが、基本的には5000円くらいからが相場です。
やはり3000円くらいでは、「ブランドを飲んでいる」感がぬぐえません。
その点でイル・カスッテラーレのブルネッロは、高級ワインの風格をしっかり備えています。
〇3000円前後のサンジョヴェーゼとは明らかに違う、香りのボリュームと凝縮感 〇長期熟成も見越した豊富なタンニン 〇なめらかな渋みとともに余韻が長く続く 風味の特徴としては突出したところがない、ややしっかり目の標準的なブルネッロです。
その上でほどよくリーズナブルなので、昔から安定して売れてきました。
2，3年前から比べると値上がりはしていますが、その幅もごくわずかなのがうれしいところ。
《生産者について》 ワイナリー名の意味は「丘の上の城跡」。
9haの畑を持つモンタルチーノの生産者です。
このエリアとしては標高が高いところに畑があり、昼夜の寒暖差が大きいため上品な酸味が保たれるといいます。
このワイナリーのオーナーはバロンチーニ家で、その歴史は500年以上も遡ることがある名家です。
トスカーナに6つもワイナリーを所有しており、イアル・カスレッラーレはその一つです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ラグランジュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド英字Les Fiefs de Lagrange飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760172712145輸入元JALUX ( ジャルックス )《このワインについて》年々評価が高まるラグランジュのセカンドラベル。
格付けシャトーに匹敵する高品質で、古典的なメドックのタンニンと鮮やかな果実味が絶妙に調和しています。
安定した品質を誇り、ワイン愛好家におすすめの1本です。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・ヴァランドロー品種メルロー、カベルネ・フラン英字Chateau Valandraud飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2017年3月のレビュー] ヴァランドローの垂直試飲会でブラインド・テイスティングされた2012年のヴァランドローは、前ヴィンテージとの品質のギャップの大きさを即座に証明した。
メルロ88％、カベルネ・フラン12％のブレンドで、新樽100％で28ヶ月熟成。
原始的で凝縮したブーケを持ち、強烈なブラックベリー、ビルベリー、黒鉛のアロマがグラスの中で強さを増し、それでいて "厳格 "で直線的である。
味わいはミディアムボディで、もろいタンニンがチョーキーな質感を与えている。
クリーンでクリスピーなブラックベリーとラズベリーの果実味、鉛筆の芯、そして正確で鮮やかなフィニッシュに向かってチョークのタッチがある。
このサン・テミリオンにはエネルギーが感じられ、ジャン・リュックとミュリエルによる、右岸で最高のワインのひとつに数えられるに違いない、非常に素晴らしいワインである。
まだ十分な時間が必要だが、強くお薦めする。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2022-2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ リベラ・デル・ドゥエロ生産者ピングス品種テンプラニーリョ英字Pingus飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント99点！】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー] 瓶詰めされた2020年のピングスは落ち着きを取り戻し、初期にかなり強かった地中海のアクセントは落ち着いたようだ。
ワインはよりまじめなピングスらしさを示し、調和がとれていて、バランスがとれており、エレガントである。
おそらくオーク樽で過ごした時間（今年からはバリックだけではない）のおかげだろう。
非常に完成度が高く、力強さを感じるが、重さや重苦しさはなく、果実味は非常にクリーンで集中している。
ピーター・シセックはこのワインを2000年と比較したが、彼にとってはヴィンテージを超越したワインであり、バランスの良さを示している（1996年、2000年、2012年、2016年、2018年のようなワイン）。
タンニンの質は素晴らしく、ワインを非常にエレガントでバランスの取れたものにしており、フレッシュさもある（赤い果実もある！）。
[Luis Guti?rrezによる試飲 飲み頃予想2023-2034年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉10≪関連カテゴリ≫

産地日本 ＞ 山梨 ＞ 穂坂地区生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 100%英字Hosaka Muscatberry A Barell Aged Prestage Chateau Mars土壌粘土質土壌飲み頃温度16?18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 山梨県韮崎市穂坂地区は、三角形をした甲府盆地の北西側の角から立ち上がる広大な茅ヶ岳山麓に位置する、県内を代表するワイン用ブドウの産地です。
その穂坂産のマスカット・ベリーAを18か月樽熟成させることで、落ち着いた樽香を感じるワインに仕上げました。
《テイスティングノート》 濃縮感のある木いちごや土の香りに、香ばしいオーク樽の香りが調和しています。
樽熟成によってボリューム感と口当たりの滑らかさが加わっており、バランスのよい味わいです。
ステンレスタンク熟成のものと比べて飲むと、マスカット・ベリーAと樽熟成の相性の良さを感じます。
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産地ポルトガル ＞ リスボン生産者ヴィディガル・ワインズ品種トゥリガ・ナショナル 100%英字Reserva dos Amigos Touriga Nacional土壌粘土質・石灰質土壌醸造アメリカンオーク50%、フレンチオーク50%で6ヶ月樽熟成。
おすすめ料理ローストビーフ牛肉の赤ワイン煮飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード5601996208316輸入元スマイル《ワイナリーについて》 レゼルヴァ・ドス・アミーゴスは、「良いワインを手頃な価格で」をモットーに、伝統と現代のスタイルを融合させたハイコストパフォーマンスなワインを世に送り出しているヴィディガル・ワインズが展開するブランドです。
トゥーリガ・ナショナルはポルトガル特有の土着品種で、優れたパフォーマンスを誇る葡萄品種のひとつです。
ポルトガル国内の4つの生産地域において、それぞれ異なるスタイルで表現されているのですが、ヴィディガル・ワインズはエレガントで軽やかな大西洋の影響を受けたスタイルのワインを世に送り出しています。
《味わい》 ボリューム感溢れる香り。
瑞々しいブルーベリーやリキュール漬けのダークチェリー、樽由来のチョコレートのニュアンスも感じられます。
フルボディの辛口で完熟した黒系果実の果実味、豊富な酸味、滑らかなタンニンが上手く調和しています。
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産地チリ生産者ベサ品種ピノ・ノワール主体 英字Vesa Gamma Organic Pinot Noir Reserva飲み頃温度15〜18℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード7804320621289輸入元モトックス輸入元で働く営業職を中心としたスタッフ100名以上がブラインドで試飲。
「このワイン、いくらだと予想する？」と質問し、その予想平均価格と実際の価格の差を求める試みがあったそうです。
このワインはその結果、プロが実際よりも高く予想したワイン。
栄えある第2位がこのワインです。
《生産者について》 ベサのウリはオーガニック農法。
ブドウ栽培において非常に恵まれた土地であるチリにて、その自然を後世に残すべく自社畑831ha全てで有機農法かビオディナミ農法を行っています。
契約畑も有機農法を行うところのみであり、合計すると1247haにもなるといいます。
ベサのワインを選んで買うことは、我々の次の世代まで、良質なワインを算出する畑を守ることにつながります。
《テイスティングノート》 味わい自体は「これがチリの基本」とも言えるような典型的なピノ・ノワールです。
ストロベリーなどの赤いベリーのアロマ。
ほのかにスパイスのような複雑な香りも感じます。
タンニンはあまり強くなく、適度に引き締まった酸味。
驚くほどの美味しさでないからこそ、飽きずに何本もリピートしてしまう。
普段の晩酌に向いたそんなワインです。
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産地オーストラリア ＞ ニュー・サウス・ウェールズ州生産者ローガン・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Weemala Pinot Noir Logan Wines土壌砂質のローム層醸造天然酵母で発酵、8割ステンレスタンク、2割をフレンチオーク、ハンガリーオークの旧樽で4か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2022』(2021VT)内容量750mlJANコード4997678197964輸入元モトックス《生産者について》 ローガン・ワインズはピーター・ローガン氏が24歳のときに畑を購入してスタート。
1997年が初ヴィンテージです。
そのコンセプトは「毎日の生活を豊かにしてくれるワイン」。
良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたいという気持ちで、リーズナブルな価格帯から様々なワインをリリースしています。
そのワインの味わいは全体としてフルーティーかつ繊細で、酸味とのバランスのとれた味わい。
それは本拠地のある「オレンジ」地区が、標高500〜1100mの高地にあるからです。
昼夜の寒暖差が大きいので、ブドウがよく熟しつつ酸味を保てるのです。
《このワインについて》 ピノ・ノワールは安いワインを大量生産するのに全く向いていない品種です。
ピノ・ノワール好きは多く1000円台のワインの需要は高いのに、期待外れなものが多いのが現状。
特にこのワインのような1000円台前半では、「ちゃんとピノ・ノワールの味がすれば拍手」くらいの期待値で臨むべきです。
その点ウィマーラは優秀。
いろいろなベリー系フルーツのピュアなアロマに、バニラやシナモンのスパイス香。
ちゃんとピノ・ノワールの香りです。
淡い色合いが示す通り、味わいの凝縮感は価格相応。
穏やかなタンニンと高くはないが整った酸味が全体を引き締めており、短いものの気持ちのいい余韻です。
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産地オーストラリア ＞ ニュー・サウス・ウェールズ州生産者ローガン・ワインズ品種ピノ・ノワール 100%英字Weemala Pinot Noir Logan Wines土壌砂質のローム層醸造天然酵母で発酵、8割ステンレスタンク、2割をフレンチオーク、ハンガリーオークの旧樽で4か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価リアルワインガイド『旨安大賞2022』(2021VT)内容量750mlJANコード4997678197964輸入元モトックス《生産者について》 ローガン・ワインズはピーター・ローガン氏が24歳のときに畑を購入してスタート。
1997年が初ヴィンテージです。
そのコンセプトは「毎日の生活を豊かにしてくれるワイン」。
良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたいという気持ちで、リーズナブルな価格帯から様々なワインをリリースしています。
そのワインの味わいは全体としてフルーティーかつ繊細で、酸味とのバランスのとれた味わい。
それは本拠地のある「オレンジ」地区が、標高500〜1100mの高地にあるからです。
昼夜の寒暖差が大きいので、ブドウがよく熟しつつ酸味を保てるのです。
《このワインについて》 ピノ・ノワールは安いワインを大量生産するのに全く向いていない品種です。
ピノ・ノワール好きは多く1000円台のワインの需要は高いのに、期待外れなものが多いのが現状。
特にこのワインのような1000円台前半では、「ちゃんとピノ・ノワールの味がすれば拍手」くらいの期待値で臨むべきです。
その点ウィマーラは優秀。
いろいろなベリー系フルーツのピュアなアロマに、バニラやシナモンのスパイス香。
ちゃんとピノ・ノワールの香りです。
淡い色合いが示す通り、味わいの凝縮感は価格相応。
穏やかなタンニンと高くはないが整った酸味が全体を引き締めており、短いものの気持ちのいい余韻です。
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