ものと人間の文化史 10 室井 綽 法政大学出版局タケ ムロイミサオ 発行年月:1973年12月01日 予約締切日:1973年11月30日 ページ数:324p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588201011 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 竹 (ものと人間の文化史 10) [ 室井 綽 ] 3,740 円
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女たちの昭和 川口祐二 ドメス出版シマ ニ フク カゼ カワグチ,ユウジ 発行年月:1993年07月30日 予約締切日:1993年07月23日 ページ数:214p サイズ:単行本 ISBN:9784810703641 1 島に暮らして/2 瀬戸内の女たち/3 熊野の海の荒波に生きて/4 クロノリ養殖と共に/5 北海道の島で/6 海は荒海、日本海/7 不知火海を漕ぎながら 漁民の女たちがつくりあげた漁村の文化を、辺鄙な土地で精いっぱい生きてきた人たちとの出会いの中から「昭和」を検証する第二弾。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 島に吹く風 女たちの昭和 [ 川口祐二 ] 1,870 円
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北隆館ゲンショク ジュモク ダイズカン 発行年月:2004年04月 ページ数:894p サイズ:図鑑 ISBN:9784832608115 邑田仁(ムラタジン) 東京大学大学院理学系研究科教授。 理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 双子葉植物綱(離弁花亜綱/合弁花亜綱/単子葉植物綱)/裸子植物門(そてつ綱/いちょう綱/球果植物綱/まおう綱)/しだ(羊歯)植物門(薄嚢しだ類亜綱) 日本産の樹木の他に日本で見られる外国産樹木などを加えた基本種1529種、関連記載種数約2000種、総数3500余種を収録。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 原色樹木大圖鑑新訂 邑田仁監修 38,500 円
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ものと人間の文化史 69 鈴木 克美 法政大学出版局タイ スズキカツミ 発行年月:1992年10月01日 予約締切日:1992年09月24日 ページ数:418p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588206917 日本人と鯛の関わりの原点/鯛の漢字と表現/鯛が日本で好かれる理由/鯛の体色と飼育/鯛の伝承/鯛の祭/郷土玩具の鯛/鯛のことわざと格言/鯛の古歌/鯛の川柳/鯛に因む逸話/鯛の料理〔ほか〕 古来「魚の王」とされてきた鯛をめぐって、その生態・味覚から漁法、祭り、工芸、文学にわたる多彩な民俗伝承を語りつつ、鯛と日本人とのかかわりの原点をさぐり、日本の魚文化のゆたかな遺産を掘り起こす。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 鯛(たい) (ものと人間の文化史 69) [ 鈴木 克美 ] 3,190 円
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金田禎之 交通研究協会BKSCPN_【biz2016】 シンペン ギョギョウホウ ノ ココ ガ シリタイ カネダ,ヨシユキ 発行年月:2010年08月 ページ数:148p サイズ:単行本 ISBN:9784425840472 金田禎之(カネダヨシユキ) 1948年4月農林省入省、秋田県水産課長、水産庁漁業調整課長、水産庁沖合課長、瀬戸内海漁業調整事務局長、日本原子力船開発研究事業団相談役、社団法人日本水産資源保護協会専務理事等を経て、全国釣船業協同組合連合会会長、社団法人全国遊漁船業協会副会長等を歴任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 漁業法(総説/漁業権/許可漁業/漁業調整委員会/内水面漁業制度/内水面漁場管理委員会/漁業と補償/漁業と遊漁)/第2部 水産資源保護法(保護法の制定経過/水産資源の保護培養/水産動物の種苗の輸入防疫制度/保護水面/さく河性魚類の保護培養) 海や川では誰でも自由に釣りができるはずなのに、なぜ「ダメです」といわれることがあるのか?漁業権とは、どんな権利なのか?漁業権は売買できるか?埋立てなどで、必ずといっていいほど漁業補償の問題が生じるのはなぜか?漁業と遊漁とは、どこがどう違うのか?この本は、漁業法に関するこれら数々の疑問に簡潔にお答えします。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 新編漁業法のここが知りたい改訂版 [ 金田禎之 ] 2,640 円
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杉本隆成 成山堂書店カイリュウ ト セイブツ シゲン スギモト,タカシゲ 発行年月:2004年03月 ページ数:268p サイズ:単行本 ISBN:9784425881710 杉本隆成(スギモトタカシゲ) 1942年生。 京都大学理学部地球物理学科卒業。 京都大学大学院理学研究科地球物理学専攻博士課程単位取得退学。 東北大学助手、講師、助教授(理学部)および東京大学助教授(海洋研究所)を経て、東京大学教授(海洋研究所海洋生物資源部門環境動態分野(旧資源環境部門))/京大理博(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 総論 気候変動が海の生物生産に与える影響/各論(内湾における流動構造と物質輸送/黒潮・親潮流域における卵稚仔輸送と初期生残/黒潮・親潮海域の流動構造/北太平洋の生物生産変動とそのモデル化/魚類の回遊と漁場形成機構) 気候・海洋変動が生物にもたらす影響とは?海洋と生物資源の環境動態について、26名の研究成果をまとめた最新の水産海洋学。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 海流と生物資源 [ 杉本隆成 ] 3,960 円
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水産・海洋ライブラリ 渡邊精一 交通研究協会ウミ ノ シュウダン セイブツガク ワタナベ,セイイチ 発行年月:2003年06月08日 予約締切日:2003年06月01日 ページ数:206p サイズ:単行本 ISBN:9784425824618 渡辺精一(ワタナベセイイチ) 1968(昭和43)年東京水産大学卒業。 1970(昭和45)年東京大学修士課程修了。 現在、東京水産大学資源育成学科教授。 農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 水産生物の生活史ーカニを中心に/第2章 個体の成長/第3章 繁殖/第4章 単一種の個体群動態/第5章 種間関係/第6章 群集の構造と生物地理/第7章 移動、回遊と侵入/第8章 病気の伝播/第9章 集団の遺伝ー個体群の遺伝的組成の変化/第10章 環境の保全と個体群のダイナミクス/第11章 栽培漁業 水産資源管理のための生物学の入門書。 生物の生活史、群集の構造、病気の伝播、遺伝などを通して管理のイメージを学ぶ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 海の集団生物学 (水産・海洋ライブラリ) [ 渡邊精一 ] 3,300 円
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政策的接近 小野征一郎 交通研究協会スイサン ケイザイガク オノ,セイイチロウ 発行年月:2007年03月 ページ数:322p サイズ:単行本 ISBN:9784425883417 小野征一郎(オノセイイチロウ) 1939年岡山県倉敷市生まれ。 1963年東京大学経済学部卒業。 1968年東京大学大学院経済学研究科単位取得退学。 東京水産大学水産学部専任講師。 1986年水産学博士(北海道大学)。 東京水産大学水産学部教授。 2001年近畿大学農学部教授。 水産政策審議会会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 マグロ漁業(マグロのフードシステム/マグロ漁業の展開ー「98年減船」以後/マグロ漁業の日台経営比較)/第2部 水産物のフードシステム(水産物のフードシステム/水産業の国際化とフードシステム/大都市近郊における漁協の販売活動)/第3部 養殖業(ブリ養殖経営における経営格差問題/企業型養殖経営の展開方向/海面養殖業の現状と展望/マダイ養殖)/第4部 水産政策(1)ー時期別検討(戦後改革期/高度成長期以降)/第5部 水産政策(2)ー水産基本法(水産基本法の成立/都市と漁村の交流/遊漁船業の展開ー兵庫県の事例/外来魚の流入規制ー琵琶湖条例をめぐって/ODA水産技術協力の評価ータイ人研究者に対する意識調査/水産業・漁村の多面的機能の意義) 水産経済研究の大家である著者が水産業の動向を政策的視点から分析する。 水産物のフードシステムや養殖業、漁村活性化、水産物の多面的機能、話題のマグロ漁業にも触れ、詳しく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 水産経済学 政策的接近 [ 小野征一郎 ] 4,180 円
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水産食品を科学する 鈴木たね子 交通研究協会ネコ モ シリタイ サカナ ノ アジ スズキ,タネコ 発行年月:2002年09月28日 予約締切日:2002年09月21日 ページ数:189, サイズ:単行本 ISBN:9784425880119 鈴木たねこ(スズキタネコ) 東京に生まれる。 東邦大学卒。 水産庁東海区水産研究所(現独立行政法人中央水産研究所)生物化学部長を経て、日本大学短期大学部教授、国際学院埼玉短期大学教授、現在、国際学院埼玉短期大学客員教授、大日本水産会お魚普及学術諮問会議座長。 農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 活きの良さと味の良さ/2 赤身の魚と白身の魚/3 冷凍魚の常識/4 干物とくらし/5 肴の科学/6 伝統食品/7 かまぼこのすべて/8 変わった魚とおかしな魚肉/9 魚を食べて生活習慣病を予防 魚は健康にいいと言うけれど、それだけでは物足りない!人も猫も思わず飛び付く、おいしく健康にいい魚・肴のすべてをわかりやすく紹介。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 猫も知りたい魚の味 水産食品を科学する [ 鈴木たね子 ] 1,760 円
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林野庁 全国林業改良普及協会シンリン リンギョウ ハクショ リンヤチョウ 発行年月:2010年06月 予約締切日:2010年05月26日 ページ数:145, サイズ:単行本 ISBN:9784881382424 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 森林・林業白書(平成22年版) [ 林野庁 ] 2,200 円
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和田俊 交通研究協会ダカラ イワシ ワ カラダ ニ イイ ワダ,シュン 発行年月:2002年07月28日 予約締切日:2002年07月21日 ページ数:192, サイズ:単行本 ISBN:9784425829811 和田俊(ワダシュン) 東京水産大学食品生産学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 イワシのプロフィール/2 イワシの活きのよさとおいしさ/3 イワシの栄養分と健康/4 イワシの加工食品と製品/5 イワシの調理と献立/6 どうなる?イワシ資源 健康に良いと世界中で注目されている魚。 なかでもイワシは、EPA・DHA・ミネラルなどを豊富に含む、健康優良魚。 イワシのすべてがわかる一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 だからイワシは体にいい! [ 和田俊 ] 1,760 円
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三輪千年 成山堂書店ゲンダイ ギョギョウ ロウドウ ロン ミワ,チトシ 発行年月:2000年12月 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784425829118 第1章 大型イカ釣船凍漁船の漁業生産過程と労働形態(船内での漁業生産と商品化のプロセス/資源探索と漁船の運航過程 ほか)/第2章 船内での製品生産の過程(冷凍市場に対応した船内での製品生産/選別・パン立て(函詰め)、凍結などの漁獲物の処理労働 ほか)/第3章 大型イカ釣船凍漁船乗組員の船内生活ー船凍化による機関長の役割と位置づけ(生活時間分析/船内生活行動ー1時間ごとの船内ポジション ほか)/第4章 イカ釣漁業技術の展開と労働過程の変遷ー自動イカ釣機の導入を始めとする漁業装置化とイカ釣労働の技術的変化(イカ釣漁業における産業化プロセスの概観/イカ釣漁業技術の展開と労働過程の対応関係 ほか)/第5章 生産過程での漁業用作業機械と労働災害の態様(大型漁船における労働災害の発生状況/漁業用作業機械の設計及び操作性からみた問題点 ほか) 漁業機器・技術の発達は、漁船乗組員の労働と生活を大きく変えることとなった。 漁業労働における技能(スキル)形成過程を分析するとともに、それに伴う労働災害の実態についても言及した新時代の漁業労働論。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 現代漁業労働論 [ 三輪千年 ] 2,420 円
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その課題と展望 シリーズ応用藻類学の発展 能登谷正浩 成山堂書店カイソウ リヨウ エノ キソ ケンキュウ ノトヤ,マサヒロ 発行年月:2003年04月 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784425880515 能登谷正浩(ノトヤマサヒロ) 東京水産大学応用藻類学研究室教授。 水産学博士/応用藻類学。 昭和53年北海道大学大学院水産学研究科水産増殖学専攻博士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 プロテオーム解析の現状とアマノリ類/第2章 コンブ類の育種研究と分子情報/第3章 ノコギリモクの生態学的研究と藻場造成技術への展開/第4章 アオサ類の分子情報による集団生態学的解析と応用/第5章 アルギン酸工業の現状と研究課題/第6章 海藻発酵素材の開発と新産業創出/第7章 海藻を利用した化学物質の毒性評価 海藻類は、食品、医薬品、工業原料のほか、魚介類の棲息、沿岸環境の保全などさまざまな場面で「利用」されている。 本書は海藻利用の基礎研究のうち、最もホットなテーマを厳選し、わかりやすく解説する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 海藻利用への基礎研究 その課題と展望 (シリーズ応用藻類学の発展) [ 能登谷正浩 ] 2,860 円
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日本一の養殖産地・宇和海からの提言 鶴井啓司 創風社出版ギョギョウ サイコウ ト ニナイテ イクセイ ツルイ,ケイジ 発行年月:2011年08月 ページ数:319p サイズ:単行本 ISBN:9784860371678 鶴井啓司(ツルイケイジ) 1948年愛媛県西予市生まれ。 高知大学文理学部理学専攻科(生物学)修了。 愛媛県に入庁、水産職として35年間勤務。 水産課長、水産局長などを歴任。 退職後、愛媛大学客員教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 愛媛県認定漁業士の育成ー企画編/第2章 水産県・愛媛の漁業実態/第3章 南予地域における養殖業の発展とその背景/第4章 魚類養殖業が抱えている諸問題/第5章 愛媛県における漁業後継者育成対策/第6章 遊子漁協・古谷和夫から学ぶリーダー像/第7章 愛媛県認定漁業士の育成ー実践編/第8章 愛媛県認定漁業士の育成ー活動編/第9章 チャレンジする認定漁業士たちの素顔/第10章 地域漁業の担い手をいかに育てるか 愛媛県が魚類養殖業の担い手を育成するために実施した「愛媛県認定漁業士養成講座」の実例を紹介しながら、“宇和海漁業の再興と担い手育成”を論述する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 漁業再興と担い手育成 日本一の養殖産地・宇和海からの提言 [ 鶴井啓司 ] 2,750 円
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その理論と実践 有路昌彦 交通研究協会スイサン ケイザイ ノ テイリョウ ブンセキ アリジ,マサヒコ 発行年月:2006年05月 ページ数:151p サイズ:単行本 ISBN:9784425882519 有路昌彦(アリジマサヒコ) 1975年福岡県生まれ。 アミタ(株)持続可能経済研究所主席研究員。 京都大学地球環境学舎特任講師。 (株)UFJ総合研究所農林水産業グループ研究員を経て現職。 京都大学大学院農学研究科博士課程修了。 農学博士(生物資源経済学)。 OECD水産委員会政府代表、JICA派遣専門家(水産経済)、京都大学非常勤講師も務める。 環境経済問題の解決や、特に漁業を中心とする一次産業および食品関連産業の持続的経営を可能とするシステム構築のための経済分析とコンサルティングを、主なテーマとしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 多元的資源管理と産物価格分析の必要性/第1章 サケ・マス類消費変化と輸入増大が価格変化に及ぼす影響/第2章 京都府産アマダイの市場流通と価格決定要因/第3章 マグロ類に関連する水産物消費と代替関係に関する定量分析/第4章 京都府内ズワイガニ産地市場の価格統合分析/第5章 京都府産カレイの消費者ニーズに関する定量分析/第6章 経済的最適漁獲量の推定 グローバル化真っ只中の水産物市場において、生き残りをかけ定量分析が重要視されてきている。 本書は、具体的な事例をとり上げ有益な定量分析法を解説し、市場戦略を提示する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 水産経済の定量分析 その理論と実践 [ 有路昌彦 ] 2,420 円
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沖合底びき網漁業の経営と流通 加藤辰夫 交通研究協会カンニホンカイ ノ ギョギョウ ト チイキ サンギョウ カトウ,タツオ 発行年月:2006年05月 ページ数:212p サイズ:単行本 ISBN:9784425882717 加藤辰夫(カトウタツオ) 1952年富山県蠣波平野の農家に生まれる。 1976年富山大学経済学部卒業。 1981年東京大学大学院博士課程(農業経済学専攻)修了。 1981年日本学術振興会奨励研究員。 1982年福井県立短期大学講師。 1987年福井県立短期大学助教授、「農業経済学」等を担当。 1993年福井県立大学小浜キャンパスに着任。 2004年福井県立大学生物資源学部海洋生物資源学科教授、福井県立大学地域経済研究所教授(兼務)。 農学博士(東京大学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 海洋の利用システムと経営環境の変化(海面利用のルールと底びき網漁業/底びき網漁業の経営環境の変化 ほか)/第2部 沖合底びき網漁業の経営分析(沖底経営の経営類型と収益性/沖底経営の階層別損益と経営分析指標 ほか)/第3部 底びき網漁業の地域分析(山口県下関港/福井県越前港 ほか)/第4部 沖合底びき網漁業の産地流通分析(ホタルイカの産地間競争/ズワイガニ漁業の漁業管理と流通のグローバル化 ほか)/まとめにかえてー底びき網漁業研究の過去と未来 グローバル化が進む日本海の漁業。 その主要産業のひとつである底びき網漁業に関する経営分析、地域分析、流通分析を具体例を挙げて行う。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 環日本海の漁業と地域産業 沖合底びき網漁業の経営と流通 [ 加藤辰夫 ] 3,300 円
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海産養魚施設 桑守彦 交通研究協会BKSCPN_【biz2016】 カナアミ イケス ノ コウセイ ト ウンヨウ クワ,モリヒコ 発行年月:2004年06月 ページ数:239p サイズ:単行本 ISBN:9784425881819 桑守彦(クワモリヒコ) 1940年千葉市に生まれる。 1965年東京水産大学(現東京海洋大学)水産学部卒業。 御木本真珠研究所、(株)中央発明研究所および(株)ナカボーテック技術開発研究所勤務を経て、2001年桑技術士事務所設立、現在に至る。 農学博士。 技術士・金属部門(登録No.23024)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 金網生簀の出現と海産養魚施設の現状/第2章 金網の構成/第3章 生簀の構成/第4章 網生簀の構造と組立/第5章 生簀の進水と係留/第6章 金網の腐食とその要因/第7章 電気防食/第8章 防汚対策 わが国特有の海産養魚施設である金網生簀。 その構成内容、係留法、関連技術、養魚環境での金網の腐食と防食、付着生物対策の全貌を網羅する。 金網生簀を活用していくための技術と施設運用を解いた一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 金網生簀の構成と運用 海産養魚施設 [ 桑守彦 ] 3,300 円
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沖縄・奄美を中心として 市川英雄 沖縄タイムス社イトマン ギョギョウ ノ テンカイ コウゾウ イチカワ,ヒデオ 発行年月:2009年09月 ページ数:270p ISBN:9784871276375 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 糸満漁業の展開構造 沖縄・奄美を中心として [ 市川英雄 ] 2,514 円
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水産庁漁政部 交通研究協会スイサン キホンホウ カンケイ ホウレイシュウ スイサンチョウ ギョセイブ 発行年月:2001年09月18日 予約締切日:2001年09月11日 ページ数:145p サイズ:単行本 ISBN:9784425830510 1 法律の制定に至る経緯/2 法律の概要/3 水産基本法/4 水産政策審議会令/5 水産基本政策検討会報告/6 水産基本政策大綱・水産基本政策改革プログラム/7 (旧)沿岸漁業等振興法 本書は、水産基本法や同法制定の基礎となった関連文書等を取りまとめたものである。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 水産基本法関係法令集 [ 水産庁漁政部 ] 2,200 円
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漁村異聞その2 川口祐二 ドメス出版シマ オ タズネテ サンゼンリ カワグチ,ユウジ 発行年月:2010年06月 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784810707410 川口祐二(カワグチユウジ) 1932年、三重県に生まれる。 70年代初め、いち早く、漁村から合成洗剤をなくすことを提唱。 そのさきがけとなって実践運動を展開。 88年11月、岩波新書別冊『私の昭和史』に採られた「渚の五十五年」が反響を呼ぶ。 日本の漁村を歩き、特に女性の戦前、戦中の暮らしを記録する仕事を続けている。 同時に沿岸漁場の環境問題を中心にエッセイを執筆。 現在、NHKふるさと通信員、海の博物館(鳥羽市)評議員、三重大学客員教授。 1983年度三重県文化奨励賞(文学部門)受賞。 1994年度「三重県の漁業地域における合成洗剤対策について」により三上賞受賞。 2001年7月、(財)田尻宗昭記念基金より第10回田尻賞を受賞。 2002年2月、三銀ふるさと三重文化賞を人文部門で受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 北海の荒波に生きてー利尻島/黒板塀の町に住むー佐久島/琵琶湖の漁は夫婦船ー沖島/サワラを釣りアワビをとるー答志島/ワタリガニは日本一ー真鍋島・六島/東海の小島で暮らすー初島/海女の磯左京鼻波高しー壱岐島/男はシラス漁、女は絞りー篠島/神秘そして奇蹟、感動が湧くー小値賀島・斑島・野崎島/能登の海に若者ありー能登島/六〇年、イワシ網と共にー浮島/昔一〇〇〇人、今八〇人ー田代島 離島漁村に生きる人びとの来し方と現在をたずね歩く12000キロの聞書きの旅。 島嶼の現状が問いかけるこの国の未来像ー。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 島をたずねて三〇〇〇里 漁村異聞その2 [ 川口祐二 ] 2,200 円
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水産・海洋ライブラリ 小倉通男 竹内正一 交通研究協会ギョギョウ ジョウホウガク ガイロン オグラ,ミチオ タケウチ,ショウイチ 発行年月:1990年10月01日 予約締切日:1990年09月24日 ページ数:190p サイズ:単行本 ISBN:9784425824014 第1章 漁業情報/第2章 漁海況情報事業/第3章 多獲性魚類の漁況/第4章 漁海況の変動と予測/第5章 漁業情報の利用/第6章 漁業における衛星情報の利用/第7章 漁海況情報事業の将来 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 漁業情報学概論 (水産・海洋ライブラリ) [ 小倉通男 ] 2,349 円
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寺沢真 海青社モクザイ カンソウ ノ スベテ テラザワ,シン 発行年月:1994年10月 ページ数:718p サイズ:単行本 ISBN:9784906165520 1 木材人工乾燥の特殊性/2 木材人工乾燥室(装置)/3 木材人工乾燥室の操作方法/4 主要樹種の乾燥操作と乾燥スケジュール表/5 木材乾燥スケジュールの追究/6 天然乾燥と貯木/7 木材乾燥装置の基礎知識/8 木材乾燥の基礎知識/9 木材の物性/10 木材の組織/11木材人工乾燥の歴史 この本は、木材乾燥の実務を全く経験したことのない人でも、短期間の内に正しい木材人工乾燥操作の初歩技術を身につけられることを第一の目的としている。 次に習得した技術をさらに向上させ、最終的には習得した技術を後輩に正しく伝授することができるまでの基礎知識の修得を目的としている。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 木材乾燥のすべて [ 寺沢真 ] 10,466 円
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組織と材質 海青社モクザイ カガク コウザ 発行年月:1994年04月 ページ数:190p サイズ:全集・双書 ISBN:9784906165537 第1章 樹木と木部形成/第2章 木材の概観/第3章 針葉樹材の細胞構成/第4章 広葉樹林の細胞構成/第5章 細胞壁の構造/第6章 組織・構造の変動/第7章 組織・構造と材質との関連性/第8章 異常組織と傷害組織/資料 木材組織実験の手引 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 木材科学講座(2) 組織と材質 2,029 円
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漁村異聞その3 川口祐二 ドメス出版シマ エ キシベ エ カワグチ,ユウジ 発行年月:2012年03月 ページ数:323p サイズ:単行本 ISBN:9784810707663 川口祐二(カワグチユウジ) 1932年、三重県に生まれる。 70年代初め、いち早く、漁村から合成洗剤をなくすことを提唱。 そのさきがけとなって実践運動を展開。 88年11月、岩波新書別冊『私の昭和史』に採られた「渚の五十五年」が反響を呼ぶ。 日本の漁村を歩き、特に女性の戦前、戦中の暮らしを記録する仕事を続けている。 同時に沿岸漁場の環境問題を中心にエッセイを執筆。 現在、NHKふるさと通信員、海の博物館(鳥羽市)評議員、三重大学客員教授、三銀ふるさと三重文化賞推薦委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 島一三景(最果ての島で暮らしてー礼文島/北に幸ありー奥尻島/三陸の海女たち、そして大震災後ー網地島/磯漁に生きるー城ケ島/島に銭湯があったー答志島 ほか)/2 海女の岸辺(日本最北の海女ー松前町静浦/海女と海士が憩う浜ー白浜町白浜/安乗の海女小屋を訪うー阿児町安乗/波面がはじける海でー志摩町越賀/鐘崎は海女二人ー宗像市鐘崎 ほか) 漁村に生きる女性たちの人生を訪ね歩いて23年。 訪ねた離島・漁村は361ヵ所、話を聞いた人は延べ670人。 それらの話は幸も不幸も含め、圧倒的に「異聞」に満ちた世界であった。 本書はその最新の報告である。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 島へ、岸辺へ 漁村異聞その3 [ 川口祐二 ] 2,530 円
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捕鯨問題でわかる国際社会 山際大志郎 交通研究協会タタカエ クジラビト ヤマギワ,ダイシロウ 発行年月:2008年11月 ページ数:212p サイズ:単行本 ISBN:9784425981816 山際大志郎(ヤマギワダイシロウ) 1968年9月12日生まれ。 1987年神奈川県立湘南高等学校卒。 1993ー94年第7次南極海鯨類捕獲調査に調査研究員として従事。 1995年山口大学農学部獣医学科卒。 (獣医師)1995ー96年南大洋鯨類環境国際調査に日本代表として従事。 1999年東京大学大学院獣医学博士課程修了。 (獣医学博士)東京大学動物医療センターに獣医師として勤務。 2000年川崎市にペットクリニック開院。 2002年横浜市に動物の医療センター設立。 衆議院補欠選挙に公募にて出馬、落選。 2003年衆議院総選挙に再挑戦、初当選。 2005年衆議院総選挙2度目の当選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) IWCは国際社会の現実を映す鏡/第1部 調査捕鯨の正しい知識(環境保護運動とクジラ/機能停止に陥ったIWCー本当の使命とは/調査捕鯨はなぜ必要かー誤解と偏見があふれている)/第2部 クジラの生物学(驚くべきクジラの大進化ー完璧な流線型のボディ/不思議がいっぱい、クジラの身体)/第3部 クジラと人類の共生をめざせ(クジラが救う食糧危機/調査の妨害を排除せよーやまぎわ議員大いに吼える/捕鯨存続の礎となった自民党捕鯨議員連盟)/闘え!くじら人=日本人!! 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 闘え!くじら人 捕鯨問題でわかる国際社会 [ 山際大志郎 ] 1,980 円
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ものと人間の文化史 71 樋口 清之 法政大学出版局BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 モクタン ヒグチキヨユキ 発行年月:1993年02月01日 予約締切日:1993年01月31日 ページ数:296p サイズ:全集・双書 ISBN:9784588207112 第1部 日本文化と炭(火と文化のおこり/炭はどうして起こったか/炭は何に使われたか/炭はどのように造られたか/文化のあゆみと炭 ほか)/第2部 木炭史話(木炭のおこり/日本最古の炭/神武天皇と炭/炭と埋葬/備中屋長左衛門 ほか) 炭の起源から炭焼、流通、経済、文化にわたる木炭の歩みを歴史・考古・民俗の知見を総合して描き出し、かつてわが国の重要なエネルギー源として、また独自で多彩な文化を育んできた木炭の尽きせぬ魅力を語る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 木炭 (ものと人間の文化史 71) [ 樋口 清之 ] 3,300 円
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コンパクト版 北隆館BKSCPN_【biz2016】 ゲンショク ジュモク ズカン 発行年月:1986年10月 ページ数:21,3 サイズ:全集・双書 ISBN:9784832600485 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 原色樹木図鑑(2) (コンパクト版) 5,126 円
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環境 海青社モクザイ カガク コウザ 発行年月:1995年10月 ページ数:162p サイズ:全集・双書 ISBN:9784906165605 第1章 地球環境と木/第2章 木と住まいの環境/第3章 木と五感/第4章 木造建築と生活環境 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 木材科学講座(5) 環境 2,029 円
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生鮮単品マニュアル 日本コンサルタントグループ 日本コンサルタントグループセンギョ ヒャク ニジュウロク ニホン コンサルタント グループ 発行年月:1991年10月01日 予約締切日:1991年09月24日 ページ数:303p サイズ:単行本 ISBN:9784889161434 総論(魚介類の生産と流通/消費者の食生活の傾向/作業管理)/各論(アカガイ/バカガイ/ミルクイ/ウバガイ/トリガイ/ハマグリ/アサリ/シジミ ほか) 鮮魚について、鮮度の見分け方、鮮度保持の方法、品種と特性、漁場と漁期、商品づくり、陳列の方法、栄養価、調理のポイントなどの各種情報を単品ごとにまとめました。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 鮮魚126 生鮮単品マニュアル [ 日本コンサルタントグル-プ ] 21,358 円
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能登谷正浩 成山堂書店アオサ ノ リヨウ ト カンキョウ シュウフク ノトヤ,マサヒロ 発行年月:2001年07月 ページ数:171p サイズ:単行本 ISBN:9784425827527 能登谷正浩(ノトヤマサヒロ) 東京水産大学応用藻類学研究室教授。 水産学博士/応用藻類学。 昭和53年北海道大学大学院水産学研究科水産増殖学専攻博士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アオサと大繁殖/第2章 種と生育の特徴/第3章 静穏な海域で栄養繁殖する種/第4章 水質浄化と環境修復/第5章 増養殖魚と鶏の餌への利用/第6章 食用や医薬品への利用 各地の沿岸で大繁殖し、周辺住民や魚介類に被害を及ぼしてきたアオサ。 上手に活用すれば、一転して人や環境にやさしい存在となる。 本書は、アオサの生物特性から利用までを示し、天然のリサイクル資源として有効に活用する方法を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 アオサの利用と環境修復改訂版 [ 能登谷正浩 ] 2,860 円
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能登谷正浩 成山堂書店アオサ ノ リヨウ ト カンキョウ シュウフク ノトヤ,マサヒロ 発行年月:2001年07月 ページ数:171p サイズ:単行本 ISBN:9784425827527 能登谷正浩(ノトヤマサヒロ) 東京水産大学応用藻類学研究室教授。 水産学博士/応用藻類学。 昭和53年北海道大学大学院水産学研究科水産増殖学専攻博士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 アオサと大繁殖/第2章 種と生育の特徴/第3章 静穏な海域で栄養繁殖する種/第4章 水質浄化と環境修復/第5章 増養殖魚と鶏の餌への利用/第6章 食用や医薬品への利用 各地の沿岸で大繁殖し、周辺住民や魚介類に被害を及ぼしてきたアオサ。 上手に活用すれば、一転して人や環境にやさしい存在となる。 本書は、アオサの生物特性から利用までを示し、天然のリサイクル資源として有効に活用する方法を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 アオサの利用と環境修復改訂版 [ 能登谷正浩 ] 2,860 円
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