須藤彰司 地球社ナンヨウザイ スドウ,ショウジ 発行年月：1998年12月 ページ数：543p サイズ：単行本 ISBN：9784804951010 南洋材とは／南洋材の特徴／各論（Alangiaceae（ウリノキ科）／Anacardiaceae（ウルシ科）／Annonaceae（バンレイシ科）／Apocynaceae（キョウチクトウ科）　ほか）／増補編（Anacardiaceae（ウルシ科）／Annonaceae（バンレイシ科）／Apocynaceae（キョウチクトウ科）／Aquifoliaceae（モチノキ科）　ほか） 南洋材についての百科辞典。
掲載項目は、南洋材の種名、現地名、木材の性質、用途など。
1970年刊行の初版に、パプア・ニューギニア、ソロモン、フィージー、その他の地域からの樹種などを追加した増補版。
地域名、学名索引付き。
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船越昭治 地球社シンリン リンギョウ サンソン モンダイ ケンキュウ ニュウモン フナコシ,ショウジ 発行年月：1999年03月 ページ数：347p サイズ：単行本 ISBN：9784804951027 森林・林業・山村問題研究の新地平を求めて／1　森林・林業・山村問題研究の基礎・理論（林業展開構造論／森林地域発展論／林政論／森林経営学史）／2　森林・林業・山村問題研究の展開（国有林論／入会林野論／森林組合論／農民的林業論　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

林業労働対策研究会 地球社リンギョウ ロウドウリョク カクホホウ キュー アンド エイ リンギョウ ロウドウ タイサク ケンキュウカイ 発行年月：1996年07月31日 予約締切日：1996年07月24日 ページ数：152p サイズ：単行本 ISBN：9784804950952 1　林業労働力対策の現状／2　林業事業体対策の現状／3　本法制定の背景と基本的な考え方／4　総則（目的・定義）の考え方／5　計画制度（基本方針、基本計画、事業主の計画）の考え方／6　林業労働力確保支援センターの基本的な考え方／7　委託募集の考え方／8　林業就業促進資金の考え方／9　機械のリース・レンタル、研修制度等の考え方／10　認定事業主に対するその他の支援措置の考え方／11　事業主の雇用管理改善体制の整備の考え方／12　他法改正の考え方 本書は、林業労働力確保法について、政省令も含めて制度の全体を体系的に明らかにするとともに、その背景や関連する施設も併せて、Q＆A形式で平易に解説した。
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文化地理学的考察 田和正孝 九州大学出版会ギョジョウ リヨウ ノ セイタイ タワ,マサタカ 発行年月：1997年01月 ページ数：402p サイズ：単行本 ISBN：9784873784724 第1部　視点と方法／第2部　漁場利用の時間・空間ー潮汐と潮流／第3部　漁場利用と風と月ー方法としての仕切書の利用／第4部　漁業技術と漁場利用／第5部　漁場利用と漁業規制／第6部　漁場利用の変容／第7部　漁場利用研究のまとめと課題 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

持続可能な森林経営の推進 森林基本計画研究会 地球社ニジュウイッセイキ オ テンボウシタ シンリン リンギョウ ノ チョウキ ビジョ シンリン キホン ケイカク ケンキュウカイ 発行年月：1997年11月 ページ数：416p サイズ：単行本 ISBN：9784804950983 第1章　計画及び見通し／第2章　改定の経緯／第3章　森林資源に関する基本計画の解説／第4章　重要な林産物の需要及び供給に関する長期の見通しの解説／第5章　全国森林計画の概要 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

J．A．ガランド 川崎健 恒星社厚生閣スイサン シゲン カイセキ ニュウモン ガランド,J.A. カワサキ,ツヨシ 発行年月：1990年04月 予約締切日：1990年03月25日 ページ数：288p サイズ：単行本 ISBN：9784769906704 基本的諸概念とデータ源／生産量モデル／パラメタの推定／加入量当たり漁獲量／パラメタの変動／種間の相互作用 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

水産学シリーズ 東海正 北原武 恒星社厚生閣ギョグ ノ センタク トクセイ ノ ヒョウカ ト シゲン カンリ トウカイ,タダシ キタハラ,タケル 発行年月：2001年04月 ページ数：108p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909408 1　理論的な解析手法（貝類に対する桁網とかご網の理論的選択性曲線／魚類に対する刺網の理論的選択性曲線）／2　操業実験の解析手法（漁具の分離部位によるS字型サイズ選択性曲線の決定／石田の方法と北原の方法による釣鐘型選択性曲線の決定／比較操業実験法とSELECTモデル／曳網における分離装置の機能とその評価／選択性曲線の統計的推定）／3　資源への影響評価（資源管理への応用／管理方策としての選択漁獲／選択漁獲が生活史特性に及ぼす影響） 本書は、東京水産大学で2000年4月に開催されたシンポジウムの講演内容に質疑応答の趣旨を考慮して執筆・編集したものである。
貝類に対するかご網や桁網と魚に対する刺網について、生物の体型の情報から選択性曲線を理論的に推定する方法を取り上げ、操業実験から得たデータの解析方法について述べた。
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その基礎と応用 水産学シリーズ 田畑満生 恒星社厚生閣ギョルイ ノ ジハツ セッジュ タバタ,ミツオ 発行年月：2001年04月 ページ数：127p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909415 1　マダイの自発摂餌／2　ブリの自発摂餌／3　ハタ類の自発摂餌行動／4　摂餌行動の社会性／5　自発摂餌のリズム／6　摂餌と生物時計／7　摂餌と代謝リズム／8　自発摂餌と成長／9　摂餌と栄養／10　摂餌と残餌 本書は、平成12年4月に東京水産大学で開催されたシンポジウムの講演内容をまとめたものである。
自発摂餌に関する基礎と応用の両面についての現状を把握し、問題点を整理することによって、養魚のための新給餌法として確立すると同時に、新しい研究手法としての応用展開も目的としている。
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28 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年06月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911272 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

32 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年06月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911319 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

31 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年06月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911302 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

29 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年06月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911289 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

21 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911203 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

22 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911210 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

15 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911142 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

14 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911135 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

20 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911197 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

カツオ漁業研究による「水産社会学」の確立を目指して 若林良和 御茶の水書房スイサン シャカイロン ワカバヤシ,ヨシカズ 発行年月：2000年02月 ページ数：406p サイズ：単行本 ISBN：9784275017994 第1部　ソロモン諸島における合弁カツオ漁業研究（研究の目的と方法／南太平洋地域の島嶼経済と漁業開発／ソロモン諸島における合弁カツオ漁業の地域的展開／沖縄県伊良部町における南方カツオ漁業の地域的展開　ほか）／第2部　日本における近海カツオ漁業研究（研究の意義と方法／漁撈集団の形成と課題・特性／漁撈集団の階層構造／漁撈集団におけるリーダーの役割と条件　ほか） 本書はカツオ研究にこだわる気鋭の社会学者による労作である。
漁村社会学の止揚・「水産社会学」の確立を意図して斬新なアプローチを試みている点は刮目に値する。
水産経済学的な課題も射程に入れながら、フィールドワークの成果をもとにして、今後の国際水産協力のあり方に迫る好著といえよう。
第40期（1999年）地域漁業学会学会賞（中楯賞）受賞。
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アサリからクジラまで 水産学シリーズ 富永修 高井則之 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 アンテイ ドウイタイ スコープ デ ノゾク カイヨウ セイブツ ノ セイタイ トミナガ,オサム タカイ,ノリユキ 発行年月：2008年10月 ページ数：165p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769910831 1　安定同位体比手法とは（安定同位体比分析を始める人たちへ／濃縮係数の変動性ー魚類を例として　ほか）／2　河口域周辺における動物の食物源の推定（浜名湖におけるアサリの食物源／河口汽水域を利用する魚類の食物源　ほか）／3　資源生態研究への応用（小型浮魚類の生態研究への応用ーイワシ類を中心に／溯河性魚類による陸域生態系への物質輸送）／4　回遊機構の推定（有明海筑後川河口域におけるスズキの初期回遊生態／海鳥類・海亀類の回遊と摂餌特性　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

自然史・水産・文化 かじ　さやか 北海道大学出版会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 サケガクニュウモン カジ　サヤカ 発行年月：2009年11月25日 予約締切日：2009年11月24日 ページ数：270p サイズ：単行本 ISBN：9784832981935 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

39 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年11月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911388 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー ギョカイルイ ノ セイジュク サンラン ノ セイギョ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：2007年10月 ページ数：138p ISBN：9784769911401 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

42 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年11月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911418 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

43 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年11月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911425 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

その科学と技術 山澤正勝 関伸夫 恒星社厚生閣BKSCPN_【biz2016】 カマボコ ヤマザワ,マサカツ セキ,ノブオ 発行年月：2003年12月 ページ数：377p サイズ：単行本 ISBN：9784769909859 山沢正勝（ヤマザワマサカツ） 独立行政法人水産総合研究センター日本海区水産研究所 関伸夫（セキノブオ） 北海道大学大学院水産科学研究科 福田裕（フクダユタカ） 国際農林水産業研究センター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　魚介類筋肉成分（魚介類筋肉タンパク質の構造と機能／魚肉タンパク質の熱変性とゲル形成　ほか）／第2章　冷凍すり身（冷凍すり身技術の開発と生産の歴史／原料魚と製造技術の特徴　ほか）／第3章　ねり製品（主なねり製品の種類と特性／製造技術の変遷　ほか）／第4章　食品添加物・副原料の科学（食品添加物・副原料の役割／各種添加物の添加効果　ほか）／第5章　品質と管理（食品の腐敗および安全性に関わる微生物／かまぼこにおける腐敗および有害微生物　ほか） 本書は、魚肉タンパク質の基礎研究、すり身およびかまぼこの製造・流通・保全技術に関する最新の成果をそれぞれの分野の専門家がわかりやすくまとめたものである。
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その意義と課題 水産学シリーズ 浅野謙治 恒星社厚生閣タック カンリカ ニ オケル チョクセツ スイテイホウ アサノ,ケンジ 発行年月：2000年04月 予約締切日：2000年03月25日 ページ数：114p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909132 1　問題提起（直接推定法の今日的意義）／2　音響・光学的手法（音響手法／音響と光学の新技術　ほか）／3　生物サンプリング手法（トロール法／卵稚仔調査法　ほか）／4　調査設計、推定精度（空間統計学／ライントランセクト法） 1999年9月29日に日本水産学会秋季大会でシンポジウム「TAC管理下における直接推定法ーその意義と課題」を東北大学において開催した。
本シンポジウムの目的は、直接推定法のための最新技術を取り入れた音響・光学的手法、生物サンプリング手法、さらに調査理論といった分野の現状と問題点を討論することによってこの分野の意義を問い直し、今後の展開を考えることであった。
本書は当日の講演内容に質疑応答の趣旨を考慮して執筆し、編集したものである。
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水産学シリーズ 青木一郎 竹内正一 恒星社厚生閣ギョギョウ ト シゲン ノ ジョウホウガク アオキ,イチロウ タケウチ,ショウイチ 発行年月：1999年10月 予約締切日：1999年09月24日 ページ数：111p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909002 1　漁業情報（漁業情報の現状と問題点／漁獲管理情報処理システム　ほか）／2　人工衛星の利用（リモートセンシングの漁業と資源管理への利用／バイオテレメトリー）／3　コンピュータの利用（地理情報システム（GIS）／漁獲情報のデータベースとコンピュータネットワーク　ほか）／4　人工知能（ニューラルネット／ファジィシステム） 水産における情報の役割・意義およびコンピュータ情報処理技術を総括し、今後のこの分野における研究の発展と漁業・資源情報システムの方策を展望することを目的として、「漁業と資源の情報学」と題するシンポジウムが平成11年4月1日、日本水産学会主催により東京水産大学において開催された。
本書はその講演の内容に当日の質疑を考慮して執筆、編集されたものである。
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その構造と機能 水産学シリーズ 西田清義 恒星社厚生閣ギョカイルイ キンニク タンパクシツ ニシタ,キヨヨシ 発行年月：1999年10月 予約締切日：1999年09月24日 ページ数：114p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909019 1　タンパク質の構造解析法（エドマン法とcDNA法による一次構造解析／高次構造の予測と解析／熱測定による高次構造解析／X線およびNMRによる三次元構造分析／プロテアーゼ消化および科学修飾による構造解析）／2　筋肉タンパク質の構造と機能（ミオシン／アクチン／トロポミオシンとトロポニン／コラーゲン）／3　筋肉タンパク質の修飾による機能・物性改変（ミオシンのSH基修飾／筋肉タンパク質のグリコシレーション） 最近、魚貝類の筋肉タンパク質についても一次構造が相次いで解明されており、それらの構造と性質・機能の関連を検討することは単にライフサイエンスのためにとどまらず、今後の魚貝肉の一層の高度利用技術の開発のためにも極めて有意義であると考え、平成11年4月5日、東京水産大学において、日本水産学会の主催により「魚貝類筋肉タンパク質の構造と機能」というシンポジウムが開催された。
本書は、このシンポジウムの講演内容に沿ってとりまとめたものである。
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水産学シリーズ 日野明徳 丸山俊朗 恒星社厚生閣スイサン ヨウショク ト ゼロ エミッション ケンキュウ ヒノ,アキノリ マルヤマ,トシロウ 発行年月：1999年10月 予約締切日：1999年09月24日 ページ数：140p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769909026 1　養殖排水の現状と環境への負荷（養魚排水の量・濃度と環境への負荷／養魚排水の環境影響低減への施策／負荷低減研究における国際情勢）／2　環境負荷低減への技術（水処理技術を応用した養魚排水の処理／堆積物回収による負荷軽減／循環型養殖システムによる負荷低減／生物特性から見た循環型養殖と感染症の防除）／3　循環型養殖の展開（生物ろ過法を用いたヒラメの高密度養殖設計／泡沫分離・硝化脱窒システムによるウナギの閉鎖循環式高密度飼育／ニジマス中間育成への循環システムの応用／高密度養殖プラントを用いたニジマス養殖） 日本水産学会水産環境保全委員会では、平成11年度春季大会において、養殖由来の環境負荷量とその低減をめぐる内外の情勢を紹介し、さらにわが国における技術展開と、この目標にもっとも適うと考えられる循環式養殖法の最新情報について論議するためシンポジウムを開催した。
本書は、シンポジウムの成果をまとめたものである。
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保護と利用の対立を超えて 原田一宏 原人舎ネッタイリン ノ フンソウ カンリ ハラダ,カズヒロ 発行年月：2011年03月 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784925169202 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

保護と利用の対立を超えて 原田一宏 原人舎ネッタイリン ノ フンソウ カンリ ハラダ,カズヒロ 発行年月：2011年03月 ページ数：260p サイズ：単行本 ISBN：9784925169202 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業