●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 骨スキ●メーカー品番：MCHK150G●JANコード：4906496806460商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：263mm■重量：90g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。
■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
●写真注意※画像はイメージです。
5,566 円
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 骨スキ●メーカー品番：M1109●JANコード：4906496807092商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■重量：130g■背厚：2.2mm■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●写真注意※画像はイメージです。
7,745 円
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO ガラスキ●メーカー品番：M1166●JANコード：4906496807665商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：315mm■重量：265g■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●写真注意※画像はイメージです。
13,305 円
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●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M 12PRO 骨スキ●メーカー品番：M1209●JANコード：4906496809591商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●写真注意※画像はイメージです。
11,212 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ステン 丸柄 ペテー ＃10696●メーカー品番：#10696●JANコード：4978857106960商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：226mm■刃渡り：120mm■重量：60g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MRS-30/ハンドル・積層強化木抗菌剤入■パッケージサイズ（mm）：74×293×24●備考■正広が自信を持ってお奨めする家庭用高級ステンレス包丁の数々です。
■包丁にこだわりを持つ方にお奨めです。
●写真注意※画像はイメージです。
4,089 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P骨透（角）黄 ＃14706●メーカー品番：#14706●JANコード：4978857147062商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：58×298×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P骨透（丸）黄 ＃14708●メーカー品番：#14708●JANコード：4978857147086商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 小間切300mm ＃13028●メーカー品番：#13028●JANコード：4978857011288商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：439mm■刃渡り：300mm■重量：400g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：85×460×23●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
22,176 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（角）白 ＃14606●メーカー品番：#14606●JANコード：4978857146065商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：58×298×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（丸）左用 ＃13108●メーカー品番：#13108●JANコード：4978857131085商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
11,635 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（角）左用 ＃13106●メーカー品番：#13106●JANコード：4978857131061商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：265mm■刃渡り：145mm■重量：150g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：55×296×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
11,635 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ローズ ガラスキ ＃13424●メーカー品番：#13424●JANコード：4978857012247商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：303mm■刃渡り：180mm■重量：270g■材質：刀・日本鋼/ハンドル・天然木（ローズ）■パッケージサイズ（mm）：55×296×20●備考■確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。
■研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。
●写真注意※画像はイメージです。
11,573 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 滑止付300mm ＃13044●メーカー品番：#13044●JANコード：4978857130446商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：428mm■刃渡り：300mm■重量：440g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：90×458×24●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
26,324 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 ガラスキ ＃13024●メーカー品番：#13024●JANコード：4978857011240商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：304mm■刃渡り：180mm■重量：310g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：60×321×22●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
16,922 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）緑 ＃14508●メーカー品番：#14508●JANコード：4978857145082商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-本焼 骨透（角）＃14806●メーカー品番：#14806●JANコード：4978857148069商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：150mm■重量：130g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・アセタール、コポロマー樹脂（抗菌剤入）■パッケージサイズ（mm）：80×337×24●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れている。
■正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
●写真注意※画像はイメージです。
10,737 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-P 骨透（丸）＃13908●メーカー品番：#13908●JANコード：4978857139081商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：266mm■刃渡り：145mm■重量：120g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×305×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
■衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（角）緑 ＃14506●メーカー品番：#14506●JANコード：4978857145068商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：58×298×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-P 骨透（角）＃13906●メーカー品番：#13906●JANコード：4978857139067商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：57×297×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
■衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（丸）赤 ＃14408●メーカー品番：#14408●JANコード：4978857144085商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：266mm■刃渡り：140mm■重量：113g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：45×303×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（角）黒 ＃14306●メーカー品番：#14306●JANコード：4978857143064商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：58×298×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV黒合板 骨透（丸）＃14008●メーカー品番：#14008●JANコード：4978857014081商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：253mm■刃渡り：145mm■重量：140g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：47×283×21●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV黒合板 骨透（角）＃14006●メーカー品番：#14006●JANコード：4978857014067商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：264mm■刃渡り：145mm■重量：150g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：57×295×22●備考■錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：藤次郎 / TOJIRO(トウジロウ)●商品名：骨スキ（ブラック）150mm●メーカー品番：F-252BK●JANコード：4960375012526商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■商品サイズ：全長285mm（刃渡り150mm）■背厚：2.5mm■本体重量：125g■耐熱温度：115℃■カラー：ブラック■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能●備考■サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます。
■刀身には手術用メスにも使用されるモリブデンバナジウム鋼を採用し、切れ味に持続性にも優れます。
■ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。
■握りやすくて滑りにくい、耐久性抜群です。
●写真注意※画像はイメージです。
4,981 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MV-P 骨透（角）赤 ＃14406●メーカー品番：#14406●JANコード：4978857144061商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）■パッケージサイズ（mm）：58×298×20●備考■プラスチック柄使用、衛生的。
■業務用。
●写真注意※画像はイメージです。
6,382 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV口金 骨透（角）＃13706●メーカー品番：#13706●JANコード：4978857013060商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：262mm■刃渡り：145mm■重量：165g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：58×294×20●備考■錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
■手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
10,737 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV口金 骨透（丸）＃13708●メーカー品番：#13708●JANコード：4978857013084商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：255mm■刃渡り：145mm■重量：175g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：47×282×20●備考■錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
■手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
10,737 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV口金 骨透（丸）左用 ＃13808●メーカー品番：#13808●JANコード：4978857138084商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：255mm■刃渡り：145mm■重量：175g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・積層強化木■パッケージサイズ（mm）：47×282×20●備考■錆に強く切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。
■手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
13,813 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 MV-S 骨透（角）＃13606●メーカー品番：#13606●JANコード：4978857136066商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：268mm■刃渡り：145mm■重量：140g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用/ハンドル・抗菌性オーステナイト系ステンレス■パッケージサイズ（mm）：57×295×22●備考■本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。
■永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。
●写真注意※画像はイメージです。
13,293 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
9,132 円
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●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 骨透（丸）＃13008●メーカー品番：#13008●JANコード：4978857011080商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。
●仕様■全長：252mm■刃渡り：150mm■重量：180g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：45×285×20●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
●写真注意※画像はイメージです。
9,132 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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