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ショップ名： ポッチ

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ディヴィッド．K 出版社名 京阪神エルマガジン社 発売日 2012年11月 ISBN 9784874353998

ショップ名： VALUE BOOKS

今さら聞けない基礎知識も収録！ 3人の現役バイヤーがつづった、 「最高の1杯」に出合うための紅茶読本 本書は、「紅茶の基礎知識」「おいしい紅茶を淹れるために」「紅茶の産地を知る」「紅茶の製造方法と流通を知る」「紅茶をもっと知るために」の5章で構成し、紅茶にまつわる89の問い（Q／クエスチョン）を収録。
それぞれの問いに対する解説は、すっと頭に入って理解が進むように1〜3ページ程度にまとめており、イラストや図表も理解をサポートします。
コンパクトな解説文でありながら、基礎的なテーマはしっかりと掘り下げ、産地情報もアップデートするなど、その中身は現役バイヤーならではの知見が凝縮！　紅茶ファンの探究心を刺激します。
【担当編集者より】 それぞれ人気紅茶専門店を営む3人の現役バイヤーがタッグを組み、新たな「紅茶読本」が誕生しました。
香り、味わい、茶液の色など、世の中にはさまざまなキャラクターの紅茶が存在します。
本書を読めば、そうした紅茶固有のキャラクターが生まれる背景が見えてきます。
著者の1人の中野地清香さんは、「紅茶は『自然』と『人』の共同作業で生み出されるもの」と言います。
産地や生産者への思いを馳せると、いつも飲んでいる紅茶が、もっとおいしく、もっと興味深いものになるはずです。
【目次】 PART.1　紅茶の基礎知識（概説／原料／分類／等級） Q1　紅茶とは何ですか？ Q11　ブレンドとは何ですか？　ほか PART.2　おいしい紅茶を淹れるために（淹れ方と楽しみ方／道具／保存方法と買い方） Q26　チャイとは何ですか？　淹れ方も教えてください。
Q29　紅茶に向く水質について教えてください。
　ほか PART.3　紅茶の産地を知る（概説／インド／スリランカ／中国・台湾／日本） Q39　ダージリンはどんな産地ですか？ Q42　シェードツリーとは何ですか？ Q42　インドで使われている品種について教えてください。
　ほか PART.4　紅茶の製造方法と流通を知る（製造方法／フィールドワーク／流通） Q70　ローターペインとは何ですか？ Q78　セイリングマークとは何ですか？　　ほか PART.5　紅茶をもっと知るために Q82　ゴールデンティップ、シルバーティップとは何ですか？ Q83　紅茶の香りの正体は？ Q86　アロマホイールとは何ですか？　ほか 用語一覧 【著者情報】 川崎武志 （かわさき たけし） 1971年埼玉県生まれ。
東京大学教育学部卒業後、地域振興整備公団勤務を経て1996年に東京・吉祥寺に紅茶葉専門店「ティーマーケットジークレフ吉祥寺店」をオープン。
現在、サロンを含めて4店舗を展開。
2015年より「シングルオリジンティー・フェスティバル」を主催するなど、さまざまな活動で紅茶文化のさらなる発展や消費者への普及に尽力している 中野地清香 （なかのじ さやか） 1978年東京都生まれ。
東京大学法学部卒業。
インド留学経験のある母の影響で子どものころからインド文化と紅茶に親しみ、2000年に家族とともに紅茶専門店「シルバーポット」を創業。
紅茶のみならず産地や生産者の「今」を紹介したいと願い、インド、スリランカ、ネパール、日本などの産地を毎年のように訪れる。
ウェブショップを通して「紅茶のある豊かな暮らし」を国内外の消費者に提案中 水野 学 （みずの まなぶ） 1968年生まれ、栃木県育ち。
一橋大学商学部卒業。
2001年に初めて訪れたスリランカで茶葉を買い付け、「ティーブレイク」を創業。
2002年に単身インドにわたり、茶園を泊まり歩いて仕入れルートを開拓。
以降、毎年インドとスリランカ、日本の産地を訪ねて生産者と交流しながら旬の紅茶を買い付け、業務用卸とウェブショップでの個人向け販売を展開。
2009年には実店舗「チャイブレイク」を開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 発売日：2017年11月16日 発行形態：単行本（212p） 出版社：柴田書店

ショップ名： FRESH ROASTER珈琲問屋 楽天市場店

著者：藤枝理子出版社：メディアファクトリーサイズ：単行本ISBN-10：4840151687ISBN-13：9784840151689
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ショップ名： もったいない本舗　楽天市場店

ナショナル ジオグラフィック 日経ナショナルジオグラフィック社ビジュアル スペシャルティコーヒーダイジテンセカンドエディションフキュウバン ナショナルジオグラフィック 発行年月：2023年12月01日 予約締切日：2023年11月30日 ページ数：272p サイズ：単行本 ISBN：9784863135918 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ショップ名： 楽天ブックス

著者：安達 美千代出版社：優しい食卓サイズ：単行本ISBN-10：4901359177ISBN-13：9784901359177
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ショップ名： もったいない本舗　おまとめ店

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【毎日発送】 商品状態 著者名 今間智子、北京東方国芸国際茶文化交流中心 出版社名 誠文堂新光社 発売日 2012年11月 ISBN 9784416812839

ショップ名： VALUE BOOKS

著者：ハリシュ C. ムキア, 新宅久起, 黒岩純子, 井口智子出版社：株式会社R.S.V.P.サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：490407209XISBN-13：9784904072097
■通常24時間以内に出荷可能です。

ショップ名： 古本倶楽部　楽天市場店

著者LindaGaylard(著) 磯淵猛(監修)出版社誠文堂新光社発売日2016年09月ISBN9784416616406ページ数223PキーワードていーぶつくTEABOOKかんぺきないつぱい テイーブツクTEABOOKカンペキナイツパイ げいら−ど りんだ GAYLA ゲイラ−ド リンダ GAYLA9784416616406内容紹介世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介する「世界のお茶がわかる本」。
お茶の文化史から世界的に広まっているお茶の種類、各地での淹れ方、そして産地紹介、ハーブやカクテルなどを含めた約90種のレシピなど、“お茶好き”を自称する人にはぜひ読んでいただきたい内容になっています。
本書の特徴は、ほとんどが見開きワンテーマで簡潔に紹介しているので、読みやすいこと。
紅茶のブレンドの比率やハーブティの効用なども一目でわかるように紹介されています。
また、レシピの中には、紅茶ばかりでなく、日本や中国などのお茶を使ったレシピやハーブティーを使ったレシピなども多数紹介、さらにアルコールを含んだ「お茶のカクテル」もあり読んでいてどれも試してみたくなるものばかりです。
そして、産地やその特徴が細かく紹介されており、コラムで紹介しているTEA セレモニーの儀式や習慣などを含め、コラムもたくさんあって読みどころが多数あります。

ショップ名： bookfan 1号店 楽天市場店

著者：世界文化社出版社：世界文化社サイズ：単行本ISBN-10：4418063013ISBN-13：9784418063017
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ショップ名： もったいない本舗　楽天市場店

著者：熊崎 俊太郎出版社：大泉書店サイズ：単行本ISBN-10：4278037775ISBN-13：9784278037777
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ショップ名： もったいない本舗　楽天市場店

著者：ボタニカルズ出版社：河出書房新社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4309282202ISBN-13：9784309282206
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ショップ名： もったいない本舗　楽天市場店

著者ChaTea紅茶教室(著)出版社誠文堂新光社発売日2023年10月ISBN9784416623152ページ数191Pキーワードちやていーこうちやきようしつのにじゆうろくれつすん チヤテイーコウチヤキヨウシツノニジユウロクレツスン ちや／てい−／こうちや／きよう チヤ／テイ−／コウチヤ／キヨウ9784416623152内容紹介東京の西日暮里の閑静な住宅街にあるCha Tea 紅茶教室。
英国様式で建てられた美しい住宅でレッスンが行われています。
本格的な紅茶の知識から、紅茶にまつわる文化・歴史など充実したカリキュラムを提供しています。
机上の講義だけでなく、貴重なアンティークの茶器を使った紅茶のテイスティング、お菓子のペアリングなど、実際に紅茶と親しむサロンならではのレッスンも人気です。
卒業生には、ティールームのオーナー、紅茶講師、紅茶のスペシャリストとしてマスメディアで活躍するインフルエンサーなど、優秀な人材を数多く輩出しています。
本書では、Cha Tea 紅茶教室で学ぶ貴重な26のレッスンをテキスト化。
茶葉や産地、歴史・文化をはじめ、紅茶の淹れ方、水や砂糖・牛乳の選び方、ペアリングなど紅茶に関する基礎知識を網羅しています。
さらに、紅茶・英国菓子専門店で販売しているお菓子のレシピを公開。
紅茶とお菓子のペアリングなどのアイデアや、教室で所有する貴重なアンティークの茶器、道具、歴史的資料など貴重な写真も掲載しています。
紅茶を深く学びたい人、将来ティールームオープンの夢を持っている人、ただただ紅茶が好きな人…すべての人に響く、紅茶とお菓子の世界をお届けします。
■目次1章 紅茶の基本と歴史2章 紅茶の淹れ方3章 紅茶のペアリング4章 紅茶の文化史5章 Cha Tea 紅茶教室の紅茶とお菓子

ショップ名： bookfan 1号店 楽天市場店

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■おおむね良好な状態です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 藤枝理子 出版社名 清流出版 発売日 2013年02月 ISBN 9784860293987

ショップ名： VALUE BOOKS

著者磯淵猛(著)出版社土屋書店発売日2011年08月ISBN9784806912309ページ数221Pキーワードいそぶちたけしがあるいたいぎりすがみつけた イソブチタケシガアルイタイギリスガミツケタ いそぶち たけし イソブチ タケシ9784806912309内容紹介紅茶の歴史は、イギリスなくして語れない。
だが、イギリスだけで、紅茶の歴史を語ることも、またできない。
ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。
人気の紅茶研究家磯淵猛が、約30年間にわたって、紅茶にまつわる“伝説の地”を訪ねて歩き、その謎を探求した、書き下ろし紅茶史エッセイ。

ショップ名： bookfan 2号店 楽天市場店

■ISBN:9784910059013
■日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルTea　Time　Would　you　like　a　cup　of　tea?　8フリガナテイ−　タイム　8　8　TEA　TIME　8　8　ウツド　ユ−　ライク　ア　カツプ　オブ　テイ−　WOULD　YOU　LIKE　A　CUP　OF　TEA?発売日202003出版社ティータイムISBN9784910059013大きさ107P　21cm

ショップ名： ドラマ×プリンセスカフェ

スリランカ・農園労働者の現実から見えてくる不平等 栗原俊輔 合同出版ボクハロクサイコウチャプランテーションデウマレテ クリハラシュンスケ 発行年月：2020年08月20日 予約締切日：2020年08月19日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784772614306 栗原俊輔（クリハラシュンスケ） 宇都宮大学国際学部准教授。
1967年生まれ。
1990年、専修大学経済学部経済学科を卒業。
その後渡米し、2000年、米国School　for　International　Trainingを修了（Master’s　Program　in　International　and　Intercultural　Management）。
2013年横浜国立大学国際社会科学研究科にて博士号（学術）取得。
国際NGO「CARE　USA」のスタッフとして、長年スリランカの紅茶プランテーションの労働者を支援するプロジェクトに携わり、その後JICAの専門家としても、スリランカで勤務。
2014年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　スリランカという国／第2章　紅茶の国・スリランカの歴史／第3章　紅茶をつくる人びと／第4章　社会から取り残される紅茶農園／第5章　農園のコミュニティが抱える6つの問題／第6章　植民地時代の遺物になっているプランテーション／第7章　紅茶農園の子どもたちにも夢がある／第8章　子どもたちが人生を選択できるようになるために／第9章　わたしたちにできること ここで生まれた子どもには、未来の選択肢が1つしかない。
母も父も祖母も祖父も、みんな農園労働者になってきた。
19世紀からほとんど変わらない閉ざされた社会のシステム、くらしの環境、そして差別。
21世紀にもなって、それはあまりにアンフェアだ。
日本で紅茶を飲む私たちにできること。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ショップ名： 楽天ブックス

ショップ名： bookfan 2号店 楽天市場店

出版社ティータイム発売日2021年11月ISBN9784910059044ページ数115Pキーワードていーたいむ11 テイータイム119784910059044内容紹介Would you like a cup of tea? 紅茶はいかが? 紅茶をテーマにした定期刊行物は「Tea Time」だけ!【新刊】紅茶の専門誌 『Tea Time 11』 2021年11月1日（月）発売予定巻頭特集は 「クリスマス」と「憧れのアフタヌーンティー」 今年もいよいよクリスマスシーズンがやってきます。
紅茶ファン憧れのスチュワード麻子さん、宮脇樹里さん、安田真理子さんにクリスマスの過ごし方を伺いました。
新連載としてアフタヌーンティーを紹介する「憧れのアフタヌーンティー」、紅茶の世界でご活躍の方々にインタビューする「紅茶な人々」も開始。
その他、スコーン特集「スコーンの時間」、紅茶と料理のペアリング、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、盛りだくさんの内容でお届けいたします。

ショップ名： bookfan 2号店 楽天市場店

著者しばたみか(著)出版社山と溪谷社発売日2022年02月ISBN9784635450584ページ数191Pキーワードかつぷいつぱいのまほうかつぷ／1ぱい／の／まほうは カツプイツパイノマホウカツプ／1パイ／ノ／マホウハ しばた みか シバタ ミカ9784635450584内容紹介あなたの心に寄り添う一杯がきっと見つかる。
日々の体調や気分に合わせたブレンドメソッド、星座別おすすめレシピ、イベント別のアレンジティーほか。
8人のハーブの妖精が、そっと心をときほぐして、自分らしさを取り戻す「魔法のレシピ」をお届けします。

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ディヴィッド・K 京阪神エルマガジン社ティーイズワンダフル ディヴィッドケイ 発行年月：2020年11月07日 予約締切日：2020年11月06日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784874356241 MEMORY　OF　35　YEARS，35　BLENDS（白桃アールグレイ／カカオキャラメル　ほか）／僕が大切にしている35のこと（紅茶文化を高めたい／常識にはとらわれない　ほか）／ムレスナティーの秘密／DAVID．K流クリエイティブなティーレッスン 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶

ショップ名： 楽天ブックス

“血液の汚れ”を浄化するヨモギの薬効 伊沢一男　著　文庫サイズ・48頁 まえがき　??　民間療法が実証するヨモギの効用 ヨモギ（蓬）は昔から、切り傷やすり傷、ハチ刺されなどに非常によく効く薬草として広く使われてきました。
ヨモギの葉を患部に当てて待つこと数分。
やがて痛みは消え、腫れも治まっていきます。
これはヨモギが持つ殺菌力および消炎作用の働きが、効果を発揮するためです。
わたしが若いころは、足をすりむいて泣きじゃくる息子の膝に、母親がヨモギを当てている光景をよく見たものでした。
そうして母から子に代々伝えられてきた貴重な民間療法が、家の周辺に緑が少なくなるとともに、忘れられていくのは非常に残念なことです。
現在、ヨモギの名を耳にするとすれば、3月のひな祭りのヨモギの草もち、あるいは5月の節句のヨモギを入れたショウブの湯。
春の七草ガユの一味くらいのものでしょう。
日常生活で食する機会は、ほとんどないと思います。
ヨモギの薬効を考えれば、じつにもったいない状況といわざるを得ません。
よもぎは、万病の根源ともいうべき“血液の汚れ”を浄化し、血行を促する効能を備えていることから、高血圧を始めとする成人病、婦人病、アレルギー性の諸症状に、じつに素晴らしい効果を発揮することがわかっているのです。
しかもこの薬草は、無造作にどこにでも生育しており、誰でも手軽に利用することができます。
生命力が強いため、都会の片スミでも容易にその姿を見つけることができます。
これを放っておく手はないでしょう。
この本を読んで、ひとりでも多くのヨモギ愛好者が増え、健康ライフを送っていただくことができれば、わたしとしても幸いに思います。
目　次　?? 第1章　身体にやさしい栄養満点ベジタブル 　　　・日本人とヨモギの長いつきあい 　　　・成人病、婦人病の解消に最適 　　　・効果の秘密は「精油」にあり！ 　　　〈コラム〉ヨモギという名前の由来 第2章　成人病、婦人病にヨモギで勝つ！ 　　　・動脈硬化を防ぎ高血圧解消 　　　・胃腸のトラブルをすばやく改善 　　　・ぜんそくにヨモギ根酒が効く 　　　・婦人病にはヨモギが一番！ 　　　・動悸、息切れ、うっ血防止にヨモギお風呂を 　　　・皮膚のかゆみにはヨモギで対処 　　　・みずみずしい素肌を生む美容効果 　　　〈コラム〉ヨモギ湯の始まり 第3章　ヨモギを利用したヘルシーライフ 　　　・ヨモギ採集のポイント 　　　・ヨモギ利用法(1)　ヨモギ茶 　　　・ヨモギ利用法(2)　ヨモギジュース 　　　・ヨモギ利用法(3)　ヨモギ酒 　　　・ヨモギ利用法(4)　ヨモギ枕とヨモギ風呂 　　　・ヨモギ利用法(5)　ヨモギ化粧水 　　　・ヨモギ愛好者の体験談(1) 　　　・ヨモギ愛好者の体験談(2) 【ハート出版ふるさと文庫】アレルギー・婦人病に効くヨモギ

ショップ名： ハート出版

著者：エイ出版社出版社：エイ出版社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4777919064ISBN-13：9784777919062
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5点以上で600円からとなります。

ショップ名： もったいない本舗　お急ぎ便店

著者：Cha Tea 紅茶教室出版社：ナツメ社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4816346279ISBN-13：9784816346279
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ショップ名： ドラマ×プリンセスカフェ

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【毎日発送】 商品状態 著者名 岡本啓 出版社名 パレ−ド 発売日 2013年05月 ISBN 9784434178214

ショップ名： VALUE BOOKS

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ショップ名： もったいない本舗　おまとめ店

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著者磯淵猛(著)出版社土屋書店発売日2011年08月ISBN9784806912309ページ数221Pキーワードいそぶちたけしがあるいたいぎりすがみつけた イソブチタケシガアルイタイギリスガミツケタ いそぶち たけし イソブチ タケシ9784806912309内容紹介紅茶の歴史は、イギリスなくして語れない。
だが、イギリスだけで、紅茶の歴史を語ることも、またできない。
ロンドン、福建、雲南、ミャンマー、アッサム、セイロン島…。
人気の紅茶研究家磯淵猛が、約30年間にわたって、紅茶にまつわる“伝説の地”を訪ねて歩き、その謎を探求した、書き下ろし紅茶史エッセイ。

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出版社京阪神エルマガジン社発売日2018年04月ISBN9784874355664ページ数95PキーワードらいふいずていーLIFEISTEAむれすな ライフイズテイーLIFEISTEAムレスナ9784874355664内容紹介スリランカの最高級紅茶ブランド「ムレスナ」の魅力を伝える書籍シリーズ第4弾。
自宅で楽しむティーアレンジや、プロフェッショナルの紅茶活用法、定番から新作まで100種類を紹介するキューブボックスカタログなど、女性誌的な切り口とビジュアルで、紅茶のある豊かな暮らしを提案します。
ムレスナ各店では本書籍と同タイトルのキューブボックスブレンドを同時発売。
ムレスナファンはもちろん、幅広い紅茶好きに響く1冊です。

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