【名称】早川ジビエ 【内容量】100g×1P 【賞味期限】解凍後、冷蔵で1週間(未開封時) 【原材料】山梨県早川町産 鹿肉 モモ肉 【保存方法】要冷凍—18度以下にて保存してください。 【お召上がり方】◆解凍方法食肉用は冷たい水または冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。再冷凍はお避け下さい。◆おすすめの調理法早川ジビエYAMATOの鹿肉スライスをご家庭で美味しく頂くには、焼肉がぴったり。コツ・ポイントは、火を通しすぎないようにしてください。少し赤みがあっても余熱で火が通ります。油を引いたフライパンでさっと焼いて噛むほどに肉の旨味が味わえるお肉です。味付けはシンプルに塩こしょうがいちばんオススメですが油の種類で風味を変えて召し上がってみてはいかがですか？サラダオイル＋バター、オリーブオイルなどなど色々お試しください。【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 YAMATO 原産国名 日本 産地直送 山梨県 商品説明 鹿肉は高タンパク、低脂肪、低エネルギーで、必須アミノ酸やビタミンB群、鉄分・亜鉛などのミネラルが豊富に含まれています。ヘルシーな食材である鹿肉は、日ごろの健康を気にされる方から、ダイエット中の女性、体作りをされるスポーツ選手などにも良いと注目されつつあります。商品の特徴は、匂いやくせが少なく、肉本来の重厚な旨みを含んだ味わい深い肉となっていることです。それは弊社社長でプロ狩猟家の望月秀樹の高い技術によって、迅速・的確・丁寧に仕留められ、処理されているためです。鹿肉の中でも一番味わいが濃い、赤身のモモ肉を1．5mm厚さにスライスしました。焼しゃぶはもちろんのこと、大葉を巻き込んで鹿カツも美味しく召し上がれます。どうぞ早川ジビエをお楽しみください。【早川ジビエとは】ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことです。日本で一番人口の少ない町 山梨県早川町は、森林面積が町全体の90％を超えており、とても豊かな大自然の中、のびのびと育った鹿が捕れます。私たちは、早川町で捕った野生の鹿を、捕獲してから2時間以内に処理し、真空パック後、マイナス40℃で急速冷凍し、早川ジビエとして提供しています。厚生労働省「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針」を遵守して加工しております。従来の「くさい・固い・まずい」といったジビエに対するイメージを覆す肉となっており、東京都内のレストランなどでも多く扱っていただいております。【早川ジビエ 安心への取り組み】ジビエとは狩猟によって得られた野生鳥獣の食肉のことです。野生鳥獣は、牛や豚、鶏のような家畜とは違い、エサや飼育環境などの管理のもとで育てられるものではありません。そのため、それらを食肉として食べることに心配を感じている方もいらっしゃるかもしれません。そこで、私たちは、麻布大学、山梨県環境科学センター、山梨県食肉衛生検査所、山梨県峡南保健所との協力によって、提供する鹿肉の安全性を保証するため、以下の測定や検査を行っています。◆鹿肉の放射性物質測定山梨県環境科学センターによって、放射セシウム（Cs−134, Cs−137, Cs−136）と放射性ヨウ素（I−131）の測定が実施されています。※勿論鹿肉内から放射能は検出されていません。寄生虫検査麻布大学、山梨県食肉衛生検査所、山梨県峡南保健所との協力によって行われています。細菌・ウイルス検査麻布大学、山梨県食肉衛生検査所、山梨県峡南保健所との協力によって行われています。枝肉の汚染検査枝肉とは、皮・血液・内臓・頭部を取り除いた状態のもので、胸部と臀部の菌数をチェックします。山梨県峡南保健所の協力のもと実施しています。汚染の度合いは基準値よりも低く、食肉として出荷される牛や豚の平均値と比べても圧倒的に下回っているという結果が出ています。野生で育った鹿の処理は、皮や内臓を取り除く際、菌が肉につきやすいため、実はこのような結果を出すのは難しいことなのです。早川ジビエ処理加工施設は品質管理を徹底し、【国産ジビエ認証制度】【やまなしジビエ認証制度】認定施設として認められております。 安全上のお知らせ ※肉の中心部まで十分に加熱する事。※調理する際は、他の食品類と接触しないように保存容器や調理器具を分ける。※生肉をさわったあとはすぐ手を洗う事。宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。※納品書・領収書は同梱できません。　領収書発行は注文履歴ページから行えます。 記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。 ＋485円 北海道 ＋240円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） ＋240円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） ＋485円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） ＋485円 沖縄 配送不可 離島 ※「配送不可」地域へのご注文はキャンセルとなります。 ※大量注文をご検討のお客様は、ご注文前にお問い合わせください。

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 商品ページにて記載消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。 また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

本当のえぞ鹿肉の美味しさをぜひ味わっていただきたい、多くの方に親しんでいただきたいとの思いで生産しています。 仕留めたえぞ鹿は、速やかに解体工場へ運び、肉質を損なわない処理をします。 処理する上でこだわったポイントはふたつ。 まず徹底した血抜きを行い、野生肉特有の生臭さを取り除きます。血抜き後には低温でじっくりと熟成。 これらの工程により、臭みがなく柔らかい、うまみ成分を多く含んだ肉質に仕上がります。 鹿肉は、高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 その鹿肉をおつまみセットにしました。　あらゆるお酒との相性が良いのが特徴です。 オオカミの絶滅により繁殖率の高いえぞ鹿の急増に加え、ハンターは高齢化、北海道内の農林業被害は38億円（2019年度）にもなります。 本町でもピーク時には3.5億円、1軒の農家で400〜500万円の被害がありました。 捕獲せずに放置すると4〜5年で2倍に増えます。北海道道条例により計画的に捕獲していますが微減にとどまっています。 ※画像はイメージです。 名称鹿肉おつまみセット 内容量 スモークハム：50g×2パック 生ハム：50g×2パック ソーセージ：200g×2パック ベーコン：200g前後×1パック 賞味期限 製造日から冷凍で1年 原材料名 スモークハム：鹿肉（北海道産）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香辛料、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na） 生ハム：エゾ鹿肉（北海道産）、食塩、ぶどう糖、砂糖、水あめ／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Na）、香辛料抽出物 ソーセージ：鹿肉（北海道産）、豚脂、塩、澱粉、砂糖／香辛料、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） ベーコン：鹿バラ肉（北海道産）、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸等）、香辛料、リン酸塩（Na）、発色剤（亜硝酸Na） 産地名北海道白糠町 保存方法要冷凍（-18℃以下） 配送方法冷凍 販売元栄三郎商店 製造者 スモークハム、生ハム：株式会社ジビエ（北海道白糠郡白糠町庶路基線26-3） ソーセージ、ベーコン：南富フーズ株式会社（北海道札幌市南区澄川6条4丁目2-1） 注意事項- 提供可能な期間通年 発送可能な期間通年 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 関連キーワード 人気 ランキング 訳あり 訳アリ わけあり 冷凍 食品 グルメ お取り寄せグルメ ふるさと納税 鹿肉 ふるさと納税 シカ肉 ふるさと納税 スモークハム ふるさと納税 生ハム ふるさと納税 ソーセージ ふるさと納税 ベーコン ふるさと納税 焼肉 ふるさと納税 焼き肉 ふるさと納税 バーベキュー ふるさと納税 BBQ ふるさと納税 キャンプ ふるさと納税鹿肉 ふるさと納税シカ肉 ふるさと納税スモークハム ふるさと納税生ハム ふるさと納税ソーセージ ふるさと納税ベーコン ふるさと納税焼肉 ふるさと納税焼き肉 ふるさと納税バーベキュー ふるさと納税BBQ ふるさと納税キャンプ 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール SS スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭【ふるさと納税】鹿肉おつまみセット【4種類 計7パック】

自社ハンターによる良質な鹿の捕獲、 自社処理場で適切な処理をし、こだわりを持って作り上げたえぞ鹿肉の加工品です。 鹿肉は低カロリー、高タンパク、鉄分が豊富で、DHAも含まれていることから、 欧米ではヘルシーで美味しい高級食材とされています。 3種類のソーセージをお楽しみください。 商品情報 えぞ鹿肉ソーセージセット 名称 ウインナーソーセージ 内容量 ウインナーソーセージ175g、ピリ辛ウインナーソーセージ175g、行者にんにくウインナーソーセージ175g 原材料 「ウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 「ピリ辛ウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、食塩、赤ワイン、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 「行者にんにくウインナーソーセージ」鹿肉、豚脂肪、行者にんにく、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 冷凍便でお届けいたします。 提供元 ジビエ工房DeerShop ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]個性豊かなまちづくりを推進するための各種事業

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。人気のジビエ肉から骨付き肉が登場！ やわらかい背ロースに骨が付いたままの状態でお届けいたします。 高たんぱく低脂質の鹿肉を是非お楽しみください。 キャンプ等のアウトドアにもぴったり！BBQでも映える一品になりますよ♪ 塩コショウをして焼くだけでも美味しくお召し上がりいただけます！ 商品説明 名称 シカチョップ 内容量 シカチョップ（骨付き背ロース） 1パック：4〜5本（200〜300g）×3パック 原産地 国産 保存方法 冷凍 加工業者 ジビエの里活用協議会熊本県球磨郡球磨村 配送 冷凍便※こちらの返礼品はヤマト運輸にて配送致します

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。今話題のジビエ肉です。その中でも低カロリー高タンパクのシカ肉をお届けします。 村内の加工場で加工されたシカ肉は、臭みがなく、やわらかな肉質で大人気です。 鹿肉は火を入れすぎると固くなってしまうので、ローストや低温調理がおススメです。 薄く切って焼いて食べても美味しいですよ！ 商品説明 名称 鹿肉 内容量 ロースブロック・モモブロック 合わせて1kg以上 原産地 国産 賞味期限 保存方法 冷凍 加工業者 ジビエの里活用協議会熊本県球磨郡球磨村 配送 冷凍便※こちらの返礼品はヤマト運輸にて配送致します

長州もみじ 鹿ヒレ 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、地域の狩猟者の方々と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 商品説明 名称 長州もみじ 鹿ヒレ 内容量 1本 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷凍(－15℃以下) 注意事項 【発送に関してのお知らせ】 ※発送日のご指定は承ることができません。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 提供元 合同会社 Local Food Japan ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。長州もみじ 鹿ヒレ 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、地域の狩猟者の方々と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 ※必ずお読みください 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）ひとづくりへの取組 （2）秋吉台など美しい自然を守る取組 （3）地域の元気づくりへの取組 （4）子育て支援・少子化対策への取組 （5）市長におまかせ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請の適用を希望される方は、「ワンストップ特例申請書」「受領証明書」 2点を同封して発送いたします。 ※【注文者情報】のご住所に、郵送でお届けします。（返礼品とは別でのお届けとなります。）

長州もみじ 鹿ステーキ 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、地域の狩猟者の方々と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 商品説明 名称 長州もみじ 鹿ステーキ 内容量 約5袋 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷凍（－15℃以下） 注意事項 【発送に関してのお知らせ】 ※発送日のご指定は承ることができません。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 提供元 合同会社 Local Food Japan ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。長州もみじ 鹿ステーキ 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、地域の狩猟者の方々と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 ※必ずお読みください 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）ひとづくりへの取組 （2）秋吉台など美しい自然を守る取組 （3）地域の元気づくりへの取組 （4）子育て支援・少子化対策への取組 （5）市長におまかせ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請の適用を希望される方は、「ワンストップ特例申請書」「受領証明書」 2点を同封して発送いたします。 ※【注文者情報】のご住所に、郵送でお届けします。（返礼品とは別でのお届けとなります。）

長州もみじ 鹿ロースト 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、地域の狩猟者の方々と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 商品説明 名称 長州もみじ 鹿ロースト 内容量 約5袋 賞味期限 製造日より90日 保存方法 冷凍（－15℃以下） 注意事項 【発送に関してのお知らせ】 ※発送日のご指定は承ることができません。 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 提供元 合同会社 Local Food Japan ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。長州もみじ 鹿ロースト 美祢市カルスト台地で生息している「鹿」を、山口県宇部環境保健所許可施設の食肉処理場で丁寧に処理した肉を、ご家庭で簡単にステーキをご賞味いただけるように味付けした調理済みの鹿肉です。 鹿は古来より『もみじ』と呼ばれ、「薬膳」として食されてきました・・・ 『長州もみじ』は、山口県産の天然鹿肉を提供しているブランドで、その鹿肉は上品で優しい味わいが特徴です。 高タンパクかつ低脂質（タンパク質22.6g、脂質5.2g/100g）であり、筋肉線維が細く、赤身の部分にはビタミンやミネラル、コラーゲンが豊富に含まれているため、アスリートや、健康・美容を意識する方々に支持されています。話題のスーパーフードとして人気です。 長州もみじでは、鹿肉の生産にもこだわり、当ブランドの基準をクリアした生産者（猟師）と直接契約し、捕獲状況や鮮度に配慮した鹿肉を使用しています。 ぜひ、『長州もみじ』で！健康で美しく、贅沢な食事をお楽しみください♪ ※個体差があるため鹿肉の重さは多少前後いたします。 ※冷凍保存可能。食べられる時間のあるときに、ゆっくりと解凍してください。解凍後1日以内に調理下さい。 お肉の価格が高くなっていく中、 『誰でも、気軽に食べれる価格』を目指して、高級食材の鹿肉を、国産和牛より安い価格で販売できるよう努力しており、 自然と命に感謝し食料自給率の向上、農産物被害の防止、そして美味しいお肉を誰でも気軽に、安く食べることができる社会の仕組み作りを目指しています。 浸透させるための現状の課題は鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟の社会的意義の浸透です。 こちらは現在、山口県の鹿肉をYoutube等で発信していますが、この取り組みを通して全国の状況を変えていく流れにしていきたいと考えています。 (山口県グッと産品　認定、美祢市ジビエ普及応援認定事業) 弊社代表は「いなか遊びハンター!」というチャンネル名でYouTuberとしても活動しています。 鹿肉を食べる文化・価値観や狩猟のことなど発信しておりますので、よろしければご覧ください。 ※必ずお読みください 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1）ひとづくりへの取組 （2）秋吉台など美しい自然を守る取組 （3）地域の元気づくりへの取組 （4）子育て支援・少子化対策への取組 （5）市長におまかせ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請の適用を希望される方は、「ワンストップ特例申請書」「受領証明書」 2点を同封して発送いたします。 ※【注文者情報】のご住所に、郵送でお届けします。（返礼品とは別でのお届けとなります。）

返礼品詳細 大槌の自慢の品をいろいろ詰め込みました！ 1年を通して大槌を味わい尽くしてください。 ※入金が確認できた次月を第1回目の発送とし、発送月に12ヶ月間お届けします。指定日はお受けできません。 名称 【12ヶ月定期便】大槌町まるごと豪華定期便 内容量 【1月】新巻鮭丸ごと輪切り：1本分 【2月】三陸産 活毛ガニ大：400g相当×2杯 【3月】極あわび三陸漬 ：450g 【4月】いわて牛の本格ローストビーフ：300g×2個 【5月】ランプシェード：1個 【6月】無添加生うに(ミョウバン不使用)牛乳瓶入り：150g×2本 【7月】三陸の味を堪能　焼きうに：3個入り(1個70g〜70g) 【8月】苫屋の燻製デラックスセットV 　サケ・マス冷燻製S（40g/袋)（シロザケ、銀鮭、サクラマス、トラウトサーモン）から3種3個 牡蛎燻製オイル漬けSサイズ（120g/袋）《にんにくオイル》、《山椒オイル》、《柚子ドレッシング》及びアカザラ貝燻製にんにくオイル漬けSサイズ（120g/袋）から2種2個 牡蛎燻製S（40g/袋）1個もしくはホタテ燻製S（40g/袋）1個 アカザラ貝燻製S（40g/袋）もしくはムール貝燻製S（40g/袋）いずれか1個 燻製アラカルト6個入り（10g/袋x6）1セット ※季節また、製造会社の在庫状況により、サケマスの種類、また、アラカルト6個入りの魚種は変わることがございます。 【9月】漬け丼の具＆しめさば 　・漬け丼の具：トラウトサーモン(しょうゆたれ・ごまたれ)、ブリ(しょうゆたれ・ごまたれ)、タラ(しょうゆたれ・ごまたれ)　各100g×1パック 　・三陸シラスの漬け丼の具100g（別添たれ15g） 　・しめさばスライス80g 　・炙りしめさば80g 【10月その1】特製ねぎ塩だれ牛タン1kg小分け：250g×4パック 【10月その2】ジビエ ローストとしゃぶしゃぶ用の鹿肉セット 　・しゃぶしゃぶ　：110g ×3パック 　・ローストディア：110g ×3パック 【11月】アワビ：約1kg（4〜7個） 【12月】潮風堂の海の幸セット 　・いくら醤油漬け250g 　・毛ガニ2ハイ(約600g) 　・塩蔵わかめ200g 　・早煮昆布400g 　・めかぶ200g 　・秋鮭潮麹漬2切 　・ぶり潮麹漬2切 　・塩鯖半身干し2枚 　・さば半身みりん干し2枚 　・いわし丸干し1袋(220〜250g) 消費期限 ・新巻鮭丸ごと輪切り：製造日より180日間（冷凍） ・三陸産 活毛ガニ大：発送日より4日間 ・極あわび三陸漬：冷凍保存で90日 ・いわて牛の本格ローストビーフ：冷凍状態で製造日より270日 ・無添加生うに(ミョウバン不使用)：発送日より4日間 ・三陸の味を堪能　焼きうに：冷凍1年 ・苫屋の燻製デラックスセットV：6ヶ月(サケマス燻製は3ヶ月) ・漬け丼の具＆しめさば：6ヶ月 ・特製ねぎ塩だれ牛タン1kg(250g×4パック)小分け：冷凍180日 ・ジビエ ローストとしゃぶしゃぶ用の鹿肉セット：冷凍1年間 ・アワビ：発送日含む7日間 ・潮風堂の海の幸セット：冷凍270日〜730日 (個々に記載) 配送 常温／冷蔵／冷凍 備考 ※12か月間毎月、大槌町の豪華返礼品をお届けいたします。 ※ご入金確認した次月が第1回目の発送となります。 事業者 一般社団法人大槌町観光交流協会 岩手県上閉伊郡大槌町本町1-1 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】12ヶ月定期便 | 大槌町まるごと豪華定期便 ☆毎月1品 特産品 あわび などなど 12ヶ月間毎月、大槌町の豪華返礼品をお届けいたします。 【1月】新巻鮭　丸ごと輪切り1本 大槌が発祥の地とされる、新巻鮭。1本丸ごと輪切りにしてお届けします。 【2月】三陸産 活毛ガニ大 冬の味覚、三陸産活毛ガニ！ 400g相当×2杯を活きた状態で梱包しお届けいたします。 【3月】極あわび三陸漬 三陸高級食材のあわびを独自の方法で柔らかく煮込み、その柔らかく煮込んだあわびをスライスし、贅沢に2個分トッピング。 まわりには、独自のタレで味付けしたいくら醤油漬をふんだんに散りばめております。ベースには子持ちめかぶを使用しております。 ・450g 【4月】いわて牛の本格ローストビーフ300g×2個 いわて牛のもも肉を使用。オリジナルブレンドの塩・コショーで味付けし、オーブンで焼き上げた後、真空調理法でじっくりと仕上げました。 いわて牛のうまみを堪能いただけるローストビーフです。 レホール（西洋わさび）を加えたオリジナルソース付です。 ・ローストビーフ：300g×2個 ・西洋わさびソース：75ml 【5月】木製のランプシェード 唐草または麻の柄のランプシェード（黒・茶あり）をいずれか1つお届けします。 ■ランプシェード　Akari〜麻〜（内寸：幅12cm、奥行き12cm、高さ28cm） 縁起が良いとされる伝統的な和柄、麻の葉柄のランプシェードです。カラーは黒・茶の2種類からご指定頂きます。 ■ランプシェード　Akari〜唐草〜（内寸：幅13cm、奥行き13cm、高さ26cm） 唐草文様をモチーフにした、和洋どちらの雰囲気にも合うデザインのランプシェードです。カラーは黒・茶の2種類からご指定頂きます。 ※電球は付属しています。電球交換の場合は口金E17のLEDをお使いください。 【6月】無添加生うに 牛乳瓶入り 岩手県名物！朝獲れたての生うにを手作業で牛乳瓶に詰め、新鮮なうちにお届けします。 三陸の海藻をたくさん食べて大きくなったウニを是非ともご賞味ください。 無添加の生うにはミョウバン特有の渋みがなく、口の中に入れた瞬間うに本来の濃厚な甘みがとろけるように広がります。 ・キタムラサキウニ 牛乳瓶入り：150g×2本 【7月】焼きうに3個入り 三陸産の絶品ウニを、アワビの貝殻に手作業で丁寧に盛り付けています。三陸の磯の香りが口に広がる、安心安全の無添加。 生ウニとはまた違う、濃厚な味です。 ・焼きうに：70g×3個 【8月】苫屋の燻製デラックス 三陸の海の香りをお届けする魚介の燻製をご堪能ください。 サケ・マス冷燻製S（40g/袋)（シロザケ、銀鮭、サクラマス、トラウトサーモン）から3種3個 牡蛎燻製オイル漬けSサイズ（120g/袋）《にんにくオイル》、《山椒オイル》、《柚子ドレッシング》及びアカザラ貝燻製にんにくオイル漬けSサイズ（120g/袋）から2種2個 牡蛎燻製S（40g/袋）1個もしくはホタテ燻製S（40g/袋）1個 アカザラ貝燻製S（40g/袋）もしくはムール貝燻製S（40g/袋）いずれか1個 燻製アラカルト6個入り（10g/袋x6）1セット ※季節また、製造会社の在庫状況により、サケマスの種類、また、アラカルト6個入りの魚種は変わることがございます。 【9月】漬け丼の具＆しめさば 三陸の漬けのおいしさ、食の魅力をお楽しみいただくために生まれた「漬け丼の具」。 オリジナルのたれは、魚の味を生かすため化学調味料・保存料を使用していないものにこだわり試行錯誤を重ねた自慢の味です。 特殊な冷凍設備「リキッドフリーザー」で急速冷凍し、新鮮な状態でお届けします。 また、人気のしめさば・炙りしめさばもセットにしました。 ・漬け丼の具：トラウトサーモン(しょうゆたれ・ごまたれ)、ブリ(しょうゆたれ・ごまたれ) ・タラ(しょうゆたれ・ごまたれ)：各100g×1 ・三陸シラスの漬け丼の具：100g・別添たれ15g ・しめさばスライス：80g ・炙りしめさば：80g 【10月その1】特製ねぎ塩だれ牛タン1kg(250g×4パック)小分け 食べあきしない、サッパリ味！ 特製ねぎ塩だれでサッパリお召し上がりいただけます♪ 昆布だしを隠し味に、手作りだれで味付けしています。 　・250g×4パック 【10月その2】ジビエ ローストとしゃぶしゃぶ用の鹿肉セット 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、大槌鹿の調理済みローストとしゃぶしゃぶ用の鹿肉のセットを作りました。 MOMIJIが自信をもってお届けする、セットメニューです。 加工済み・調理済みなので、届いてすぐに召し上がっていただけます。 　・しゃぶしゃぶ　：110g ×3パック 　・ローストディア：110g ×3パック 【11月】アワビ 約1kg 大槌産の活アワビです。4〜7個で計約1kgをお届けします。 ※不漁等により予定している限定個数分が用意できなかった場合は、他の商品へ変更していただく場合がございます。 ※発送時期の指定はできません。 ※長期不在の場合は必ず備考欄に「不在日」をご記入くださいませ。 【12月】潮風堂の海の幸セット 毛ガニ、三陸沖の海藻のボイル塩蔵品、岩手の麹を利用した海産物の加工品、それに特産のいくら醤油漬、鯖といわしの干物魚などの詰合せです。 ・いくら醤油漬け：250g ・毛ガニ：2ハイ(約600g) ・塩蔵わかめ：200g ・早煮昆布：400g ・めかぶ：200g ・秋鮭潮麹漬：2切 ・ぶり潮麹漬：2切 ・塩鯖半身干し：2枚 ・さば半身みりん干し：2枚 ・いわし丸干し：1袋(220〜250g) お申込みの前にお読みください ※ご入金確認した次月が、第1回目の発送となります。

■エゾ鹿肉のサラミ 【名称】サラミソーセージ（棒状にカット） 【内容量】25g 【賞味期限】製造日より120日 【保存方法】直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 【原材料】エゾ鹿肉(北海道産)、豚脂、砂糖、粉末水あめ、還元水あめ、海洋深層水粉末、みりん、焼酎、香辛料/調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、リン酸塩(Na、K)、酸化防止剤（V.C）、（一部に豚肉・牛肉を含む） ※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。 【製造者】株式会社花畑牧場夕張　北海道夕張市社光1-8■花畑牧場の北海道エゾ鹿SDGsの取り組み 道内に生息するエゾ鹿肉は70万頭以上。北海道庁としてエゾ鹿肉を「高品質な食用として加工」する事を推奨するも、ハンターの高齢化と人数不足で年間目標18万頭に対して、年間11万頭の駆除数と必要駆除数を大きく下回っています。また、そのうち食用とされているのは約10％。約90％がそのまま廃棄されているのが現状で、ヒグマを増やし環境汚染となっています。この被害を無くす為にエゾ鹿を駆除して、人間と共存する事を目指す、これが北海道SDGsです。私たちは、廃棄されるエゾ鹿肉を無くす為に北海道エゾ鹿処理施設、認証制度をクリアした食用のエゾ鹿肉の条件(1. ネックショット（首から上）を撃った鹿である事　2. 撃ってから2時間以内に、認定処理所に持ち込む事　3. 開腹は現場では行わない事 )をクリアさせたエゾ鹿を残さず商品化して使い切る事を目指します。 花畑牧場のエゾ鹿肉は、エゾ鹿肉を捕獲してから2時間以内に受け入れて加工処理を行う為、鮮度が高いエゾ鹿肉です。そのエゾ鹿肉を使用してサラミにしました。

商品説明名称エゾシカ肉 産地名北海道産 内容量 肉の量(300g） タレの量(100g前後)消費期限 別途商品ラベルに記載保存方法 冷凍(-18°)以下で保存または商品ラベルにて記載加工業者株式会社NNF 自社工場北海道野付郡別海町別海125-1 配送状態冷蔵または冷凍でお届け致します。 また、精肉などのナマ物は真空状態にてお送りいたします。

鹿肉の味わいと旨味と秘伝のチップの香りとが絶妙に絡み合い、野性味溢れる味わいはグルメの舌を唸らせます。＊但馬の自然を存分に生かした上質な風味。＊量産はしない。手作りのこだわりで。＊保存料・着色料は使用しておりません。■品名：燻し鹿肉（スライス）■原材料：鹿肉（国産）、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、発色剤（硝酸K・亜硝酸Na）、増粘多糖類（原料の一部に卵、大豆、乳、りんご、ゼラチンを含む）■内容量：100g■賞味期限：10日以上（出荷日含む）■保存方法：10℃以下で保存して下さい。■製造者：株式会社 神鍋ヴィラージュ 煙神（豊岡市） お中元 お歳暮 母の日 父の日 敬老の日 バレンタイン ホワイトデー 誕生日プレゼント ギフト

■エゾ鹿肉のジャーキー 【名称】乾燥食肉製品 【内容量】20g 【賞味期限】製造日より180日 【保存方法】直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 【原材料】エゾ鹿肉(北海道産)、鶏醤（鶏もつ、食塩、麦麹、米麹、鶏エキス）、砂糖。プロセスチーズ、みりん、焼酎、食塩、胡椒/加工デンプン、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、焼成カルシウム、発色剤(亜硝酸Na)、（一部に卵・乳成分・小麦・鶏肉を含む） ※商品の改訂などにより、商品パッケージの記載内容と異なる場合があります。 【製造者】株式会社花畑牧場夕張　北海道夕張市社光1-8■花畑牧場の北海道エゾ鹿SDGsの取り組み 道内に生息するエゾ鹿肉は70万頭以上。北海道庁としてエゾ鹿肉を「高品質な食用として加工」する事を推奨するも、ハンターの高齢化と人数不足で年間目標18万頭に対して、年間11万頭の駆除数と必要駆除数を大きく下回っています。また、そのうち食用とされているのは約10％。約90％がそのまま廃棄されているのが現状で、ヒグマを増やし環境汚染となっています。この被害を無くす為にエゾ鹿を駆除して、人間と共存する事を目指す、これが北海道SDGsです。私たちは、廃棄されるエゾ鹿肉を無くす為に北海道エゾ鹿処理施設、認証制度をクリアした食用のエゾ鹿肉の条件(1. ネックショット（首から上）を撃った鹿である事　2. 撃ってから2時間以内に、認定処理所に持ち込む事　3. 開腹は現場では行わない事 )をクリアさせたエゾ鹿を残さず商品化して使い切る事を目指します。 花畑牧場のエゾ鹿肉は、エゾ鹿肉を捕獲してから2時間以内に受け入れて加工処理を行う為、鮮度が高いエゾ鹿肉です。そのエゾ鹿肉を使用してジャーキーにしました。

商品名エゾシカセット　ロース肉(250g)／モモ肉(400g)内容量●シカロース肉（250g） ●シカモモ肉（400g） ※上記の内容量のブロック肉でお届けになります。保存方法到着後は必ず冷凍庫で保管してください特徴生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。 生産者 株式会社　馬木葉 北海道白糠郡白糠町庶路基線56番14特徴生産者が狩猟から加工まで一貫して行った道内外の有名レストランも扱っています。 その証に2015年末の日テレ「ぐるナイ!ゴチ最終決戦4時間SP」にも登場。 なかなか口にする機会のない鹿肉ですが食べ方は素材の美味しさを生かしていただくのが一番。 単純にスライスして塩コショウや焼肉のタレ等でお召し上がりください。 高タンパク・低カロリー・低脂肪、鉄分豊富なヘルシーミート、「お肉の優等生」と言われています。 欧州では高級レストランで特別に食べられる最上のお肉として扱われています。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 鹿肉全般が赤身で、マグロやクジラのような不思議な味わいがありますが、ヒレ肉はその特徴を凝縮させたような部位だと言えます。 とても柔らかく、かつ鉄分を凝縮させたような風味は独特で、ステーキにするには最適。 とれる量が少ないため、比較的レアな部位の一つです。 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 ※画像はイメージです 配送 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 熟成エゾシカ肉のヒレ ステーキカット肉　約180g×3パック 原材料 エゾシカ（北見周辺） アレルギー 消費・賞味期限 365日 発送方法 冷凍 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

名称 ＜北海道むかわ町産＞鹿肉スライス すき焼き用 300g×2パック 内容/内容量 ■お礼品の内容について ・むかわ町産エゾ鹿肉[300g×2パック] 返礼品の特徴 シカ肉はかたくて臭い・・・そんなイメージは、処理が不十分な状態で食卓にならんでいた大昔の名残。 腕利きハンターにきちんと仕留められ、素早く血抜きされたシカは、臭みはなく、口の中でほどけるような食感で、脂までおいしい。 狩りから、捌き加工、販売まで一貫して行っている「むかわのジビエ」から、おいしいだけでなく命の尊さを実感いただける返礼品をお届けします。 ■生産者の声 北海道内の野生鳥獣による令和2年度の農林水産被害総額およそ50億円のうちエゾシカによる被害額はおよそ40億円(※)。 むかわ町もその例外ではなく、鹿の駆除が町民の生活や安全に不可欠となっています。 人間の行いや環境の変化で増えてしまった動物を、駆除することでしか解決ができない今、いただいた命を多くの人に知ってもらい、おいしく食べてもらいたい、そしてハンターたちの想いも伝えたい、そのような考えのもとで「むかわのジビエ」は2016年に開業しました。 ※農林水産省 農作物被害状況 参考2 野生鳥獣による都道府県別農作物被害状況(令和2年度)調べ 賞味/消費期限 ■賞味期限:加工後から1年 保存方法 冷凍 発送時期 2024年3月より順次発送※離島、沖縄県にはお届けできません。 配送方法 冷凍便 原産地 原産地:北海道むかわ町製造地:北海道むかわ町加工地:北海道むかわ町 注意事項 ※鹿肉は季節や年齢、部位によって赤身白身のバランス(脂のつき方)が異なります。 ※部位はおまかせになります。お選びいただけませんので予めご了承ください。 ※画像はイメージです。 提供事業者 むかわのジビエ ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄付者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。【ふるさと納税】＜北海道むかわ町産＞鹿肉スライス すき焼き用 300g×2パック ふるさと納税 人気 おすすめ ランキング エゾ鹿肉 鹿肉 ジビエ スライス すき焼き パック 北海道 むかわ町 送料無料 MKWX002 寄附金の用途について 1.恐竜ワールド推進事業 2.次代のふるさとを担う子どもたちを育てる事業 3.自然環境の保全のための事業 4.高齢社会・健康づくりのための事業 5.都市と地方の交流を深める事業 6.特に指定しない（むかわ町長におまかせ） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop/

郡上八幡を流れる清流吉田川の源流エリア、郡上市明宝地区。その豊かな森と清流で育った天然鹿を、岐阜県策定の”ぎふジビエ衛生ガイドライン”を遵守し、専門の職人が丁寧に処理しました。安全安心でくさみのない美味しい明宝ジビエを、郡上の銘酒「母情」の酒粕のみを贅沢に使用し、さらにやわらかに仕上げた逸品です。この滋味を、食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。 味付けされております。薬味やスパイスなどお好みで合わせるのもよいかと思います。 名称 味付け鹿肉 原材料名 鹿肉（岐阜県郡上市明宝産）、酒粕（母情使用）、みりん、食塩 内容量 220g×2 賞味期限 製造日より180日 保存方法 冷凍保存-15℃以下で保存 製造者 ジビエ工房めいほう（一社） 備考 ※しっかり解凍し、加熱調理してお召し上がりください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。明宝の豊かな森と清流で育った天然鹿を、専門の職人が丁寧に処理しました。食卓のひと品に、お酒のお供にお楽しみ下さい。 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 1.「まちのにぎわいづくり」を応援 2.「美しい農山村景観」を応援 3.「健康で安心な暮らし」を応援 4.「香り高い伝統文化」を応援 5.「子供の明るい未来」を応援 6.市長にお任せ　郡上の地域づくり 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後1か月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

商品情報商品名エゾ鹿肉カルパス 55gアレルギー成分大豆原材料エゾ鹿肉、鶏肉、豚脂肪、植物性たん白(大豆を含む)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩、pH調整剤、酸化防止剤、保存料、発色剤賞味期限製造日から150日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK 　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍の商品 ＝ 同梱不可エゾ鹿カルパス【55g×2個】北海道 お土産 ジビエ 珍味 おつまみ 肴 お菓子 おやつ ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料 スパイスを抑えて食べやすいカルパスに仕上げました。 2

商品情報商品名エゾ鹿肉カルパス 55gアレルギー成分大豆原材料エゾ鹿肉、鶏肉、豚脂肪、植物性たん白(大豆を含む)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩、pH調整剤、酸化防止剤、保存料、発色剤賞味期限製造日から150日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK 　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍の商品 ＝ 同梱不可エゾ鹿カルパス【55g】北海道 お土産 ジビエ 珍味 おつまみ 肴 お菓子 おやつ ギフト プレゼント お取り寄せ スパイスを抑えて食べやすいカルパスに仕上げました。 2

商品情報商品名エゾ鹿肉カルパス 55gアレルギー成分大豆原材料エゾ鹿肉、鶏肉、豚脂肪、植物性たん白(大豆を含む)、糖類(粉末水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、リン酸塩、pH調整剤、酸化防止剤、保存料、発色剤賞味期限製造日から150日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存してください。発送温度帯常温便同梱について■常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ■冷凍の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 　※こちらの商品 ＋ 常温の商品 ＝ 同梱OK 　※こちらの商品 ＋ 冷蔵の商品 ＝ 同梱OK　※こちらの商品 ＋ 冷凍の商品 ＝ 同梱不可エゾ鹿カルパス【55g×1個】北海道 お土産 ジビエ 珍味 おつまみ 肴 お菓子 おやつ ギフト プレゼント お取り寄せ 送料無料 スパイスを抑えて食べやすいカルパスに仕上げました。 2

全国的にシカやイノシシによる農作物被害が問題となっている今、度会町でもその被害は大きく、農作物を獣害から守る対策が不可欠です。 そんな獣害対策の一つとして、【三重県産シカ肉】の消費拡大を目的に、「美味しく食べる」ジビエ料理を度会町の主婦たちが作りました！ 鹿肉は、ヘルシーなのに高タンパクで、鉄分や亜鉛も多く含まれています。健康志向の方にもおススメの食品です。 味工房わたらいの「しかちゃんコロッケ」 地元産の野菜と「みえジビエ」をふんだんに使用した、食べ応え抜群のコロッケ。 鹿肉を味わいながらも、ジビエ特有の臭みは全くありません。 家庭的なジビエ料理を手軽に楽しめる一品です。 ☆味工房わたらいは、「みえジビエ」登録業者です☆ 「みえジビエ」とは、三重県が運用する「みえジビエ登録制度」に登録された事業者が扱う、三重県内で捕獲された野生の鹿肉および猪肉のことをいいます。 安全で美味しく食べていただくために、品質・衛生管理マニュアルを策定し、その基準により高品質の食肉の確保を進めています。 凍結前加熱の有無：加熱してありません。 加熱調理の必要性：加熱してお召し上がりください。 お召し上がり方：冷凍のまま180℃の油で、6分くらい揚げてください。 ※写真はイメージです。 商品説明 名称 手作り　ジビエ　しかちゃん コロッケ　19個 内容量 1個当たり60g×19個 原材料 衣（パン粉、小麦粉、鶏卵）、野菜（ジャガイモ（国産）、玉ねぎ（国産）、人参（国産）、鹿肉（三重県産）、こいくちしょうゆ、みりん風調味料、料理酒、砂糖、風味調味料、植物油、塩、コショウ、イーストフード、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に乳を含む） アレルギー表示 卵、乳、小麦、大豆 保存方法 －18℃以下で保存してください。 提供者 味工房わたらい 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1～2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後～最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセルついて】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。 スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子育て環境 (2) 保健・福祉 (3) 交流・人づくり・環境・生活基盤 (4) 産業・情報・連携 (5) 町におまかせ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 ■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ・ご希望の方にはお送りしています。寄附お申込時に「3.ワンストップ特例申請書の送付について」を「希望する」とご回答ください。 ・必要な場合はPDFをこちらからダウンロードしてご利用ください。 ▼ダウンロード 度会町申請書 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒516-2195　三重県度会郡度会町棚橋1215－1 度会町役場　総務課宛 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

全国的にシカやイノシシによる農作物被害が問題となっている今、度会町でもその被害は大きく、農作物を獣害から守る対策が不可欠です。 そんな獣害対策の一つとして、【三重県産シカ肉】の消費拡大を目的に、「美味しく食べる」ジビエ料理を度会町の主婦たちが作りました！ 鹿肉は、ヘルシーなのに高タンパクで、鉄分や亜鉛も多く含まれています。健康志向の方にもおススメの食品です。 味工房わたらいの「鹿しうまいなぁ」 米こうじに漬け込んだ三重県産シカ肉と、刻んだ野菜を甘辛く味付けしました。 米こうじによって柔らかく、旨味が引き出されたシカ肉をぜひご賞味ください。ご飯のお供にピッタリの商品です。 ☆味工房わたらいは、「みえジビエ」登録業者です☆ 「みえジビエ」とは、三重県が運用する「みえジビエ登録制度」に登録された事業者が扱う、三重県内で捕獲された野生の鹿肉および猪肉のことをいいます。 安全で美味しく食べていただくために、品質・衛生管理マニュアルを策定し、その基準により高品質の食肉の確保を進めています。 ※写真はイメージです。 商品説明 名称 手作り　ジビエ　鹿しうまいなぁ　100g 内容量 約100g 原材料 米麹、人参、ごぼう、しいたけ、ピーマン、鹿肉、しょう油（小麦を含む）、砂糖、酒、みりん アレルギー表示 小麦、大豆 保存方法 冷蔵庫で10℃以下で保存してください。 提供者 味工房わたらい 【発送について】 通常はご寄付頂いてから1～2ヶ月ほどでお届けします。 (11月下旬から寄付が多くなり、入金確認後～最長で6カ月程度かかる場合がございます。) 返礼品は個別発送となっております。 複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。 ご了承のほどお願いいたします。 受取日の指定は対応出来兼ねます。 12月20日から翌年1月10日までは、発送対応出来兼ねます。 事前に2日以上の不在日がおわかりであれば、寄付直後に当方までお知らせください。 不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。 【受取後のお願い】 すぐにお礼品の状態をご確認ください。 お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。 【ご注意ください】 運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄付をご検討ください。 お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。 その場合、再発送の対応は出来兼ねます。 不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。 また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。 ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。 【キャンセルついて】 ふるさと納税は「寄付」となりますので、寄付のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。 重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。 ※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。 ・この商品はふるさと納税の返礼品です。 スマートフォンでは「買い物かごに入れる」と表記されておりますが、寄附申込みとなりますのでご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子育て環境 (2) 保健・福祉 (3) 交流・人づくり・環境・生活基盤 (4) 産業・情報・連携 (5) 町におまかせ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 ■受領書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に30日以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ・ご希望の方にはお送りしています。寄附お申込時に「3.ワンストップ特例申請書の送付について」を「希望する」とご回答ください。 ・必要な場合はPDFをこちらからダウンロードしてご利用ください。 ▼ダウンロード 度会町申請書 ■ワンストップ特例申請書の送付先 〒516-2195　三重県度会郡度会町棚橋1215－1 度会町役場　総務課宛 【申請書送付時に必要な書類】 ・ワンストップ特例申請書 (市町村民税・道府県民税 寄附金税額控除に係る申告特例申請書) ・個人番号確認書類 ・本人確認書類 ※記入方法など、詳しくはこちらをご覧ください。↓ https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/onestop.html 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヶ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

名称 エゾシカ　ミンチ　500g×2袋 保存方法 冷凍 発送時期 決済日より30営業日以内に発送。 ※離島にはお届けできません。 ※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 提供元 鶴居ベニソン　未楽来工房 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 厳選されたエゾシカ肉の背ロース・モモの部位を原料とした2度挽のミンチです。 柔らかく全く癖のない肉質が特徴の製品ですので、ひき肉料理を様々アレンジすることが可能です。ハンバーグ・ミートソース・餃子等々、おいしく召し上がりいただけます。 シカ肉はヘルシーな食材で、牛肉と比べると、高たんぱく質、低脂質(牛肉の約6分の1)(※)、エネルギーは半分以下で、鉄分を多く含みますので、カロリーの摂りすぎに配慮されているアスリートや女性、体力が落ちている方にもおすすめです。 ※文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」 ■生産者の声 広大な釧路湿原と牧草地が育て上げたエゾシカ肉です。 鶴居村の鹿は、主に牛の飼料である牧草やコーン、配合飼料等の栄養価の高い飼料を捕食するため、有害鳥獣として銃や罠で捕獲され多くの個体は焼却処分されていましたが、有害駆除で捕獲されたエゾシカは捕獲後に適切な処理がされていなかったため肉の味に影響が出てしまい、敬遠されていました。未楽来工房では、未楽来工房のハンターが捕獲した雌の個体だけを30分以内に衛生管理の整った解体施設で処理を行い、丁寧に熟成加工しておりますので、野生獣特有の臭いや癖もなく、とても美味しく召し上がっていただくことができます。 ■お礼品の内容について ・エゾシカ　ミンチ　[500g×2袋] 　　製造地:北海道鶴居村 　　消費期限:製造日から1年 ■原材料・成分 エゾシカ ■注意事項/その他 ※冷凍でのお届けとなります。 ※調理されるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※消費期限は1年ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。 ※画像はイメージです。 ■地場産品基準 3 : 村内で捕獲されたエゾシカを使用し、村内施設で加工した商品のため。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 ●ロース 鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。 適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！ ●シンタマ 内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。 シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。 ステーキやローストビーフ、シチューなど 繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！ ●もも肉 とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。 ステーキや焼肉でご賞味ください。 ●挽肉 余った部分でひき肉を作るのではなく、自慢の熟成方法で挽肉専用のお肉を製造。 和洋中、幅広いジャンルの様々な料理でお楽しみいただけます。 ●仔鹿肉 希少価値の高い『仔鹿肉』は、柔らかく加工しているため、小さいお子様からご年配の方まで。 ●ハバキ 煮込むとプルプルとした食感の外ふくらはぎの一部『ハバキ』。 煮込み料理におすすめです。 ●ハツ コリコリと歯ごたえのある『ハツ(心臓)』。 ●ヒレ 不思議な味わいを凝縮させたような『ヒレ』。 ●ステーキ用スライス ステーキ用にカットしてあるので、豪快に焼いてお楽しみください。 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 ※画像はイメージです 配送 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 北見エゾシカ　熟成肉ロースステーキ肉280g以上×1袋 しんたまステーキ肉345g以上×1袋 内ももステーキ肉345g以上×1袋 厳選したエゾシカ肉　挽肉100パーセント500g以上×3パック 熟成仔鹿肉のステーキカット肉270g以上×1袋 熟成ハバキカット肉270g以上×1袋 鮮度の高いエゾシカ肉のハツ焼肉カット肉270g以上×1袋 熟成ヒレステーキカット肉180g×3パック 熟成薄切りステーキ用スライス450g×1パック 原材料 北見市産 アレルギー 消費・賞味期限 冷凍365日 発送方法 冷凍 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

【キャンプで！焚火で！グツグツ美味しい！】 メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。 ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。 新鮮な状態のまま熟成庫で1〜3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！ 鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。 【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】 イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。 熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。 缶詰1【バクテー】 バクテー（肉骨茶）は、シンガポールで愛されている肉料理。 ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。 ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。 缶詰2【カチャトーラ】 イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。 トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。 溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。 ※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。 ※缶のまま電子レンジで温めないでください。 ※画像はイメージです。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 熟成エゾ鹿のバクテー2缶（200g） 熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ2缶（200g） ※1缶200gで約1.5〜2人前 原材料 【バクテー】鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・調味料・カラメル色素 【カチャトーラ】鹿肉（北海道産）、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ（チキンコンソメ）、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・酸化防止剤（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素 アレルギー 【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む 【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む 消費・賞味期限 製造日より3年間 保存方法 直射日光を避け日陰で保存 発送方法 常温 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である 提供元 ROKUBO ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

【キャンプで！焚火で！グツグツ美味しい！】 メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。 ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。 新鮮な状態のまま熟成庫で1〜3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！ 鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。 【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】 イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。 熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。 缶詰1【バクテー】 バクテー（肉骨茶）は、シンガポールで愛されている肉料理。 ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。 ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。 缶詰2【カチャトーラ】 イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。 トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。 溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。 ※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。 ※缶のまま電子レンジで温めないでください。 ※画像はイメージです。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 熟成エゾ鹿のバクテー1缶（200g） 熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ1缶（200g） ※1缶200gで約1.5〜2人前 原材料 【バクテー】鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・調味料・カラメル色素 【カチャトーラ】鹿肉（北海道産）、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ（チキンコンソメ）、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・酸化防止剤（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素 アレルギー 【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む 【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む 消費・賞味期限 製造日より3年間 保存方法 直射日光を避け日陰で保存 発送方法 常温 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である 提供元 ROKUBO ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 信頼のおける一流の契約ハンターから、鮮度の高いエゾシカ肉のみを厳選して仕入れています。 厳しい品質管理のもとで骨付きのまま乾燥熟成させ、エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 背中の背筋の部分である『ロース』は、1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、鹿肉の中でも大変人気があります。 適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりください！ 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※画像はイメージです。 ※保存方法：要冷凍。 小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。 簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 約280g×1袋 保存方法 -18℃以下で保存 原材料 エゾシカ肉（北海道、北見周辺） アレルギー 消費・賞味期限 製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日 発送方法 冷凍 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

【キャンプで！焚火で！グツグツ美味しい！】 メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。 ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。 新鮮な状態のまま熟成庫で1〜3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！ 鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。 【ジビエの達人 大井健司シェフ監修】 イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。 熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。 缶詰1【バクテー】 バクテー（肉骨茶）は、シンガポールで愛されている肉料理。 ほろほろになるまで煮込んだ鹿肉に、タマネギやキノコを入れました。スパイスが効いた濃厚スープと一緒に味わってください。 ごはんを浸して食べたり、ビールやハイボールに合う料理です。 缶詰2【カチャトーラ】 イタリアの猟師が作る郷土料理のカチャトーラ。 トマトベースのコクのあるスープに、野菜やキノコ・熟成鹿肉を加えた赤ワインに合う料理。 溶けるチーズを加えたり、ごはんを加えてリゾットにして食べるのがおすすめです。 ※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。 ※缶のまま電子レンジで温めないでください。 ※画像はイメージです。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 熟成エゾ鹿のバクテー3缶（200g） 熟成エゾ鹿肉のカチャトーラ3缶（200g） ※1缶200gで約1.5〜2人前 原材料 【バクテー】鹿肉（北海道産）、玉ねぎ、大根、しめじ、舞茸、にんにく、生姜、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、塩、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・調味料・カラメル色素 【カチャトーラ】鹿肉（北海道産）、カットトマト、玉ねぎ、ジャガイモ、白ワイン、パプリカ、しめじ、舞茸、醤油、サラダ油、乾燥スープ（チキンコンソメ）、ニンニク、塩、酢、その他香辛料/調味料（アミノ酸等）・香辛料抽出物・酸化防止剤（ローズマリー抽出物）・ターメリック色素 アレルギー 【バクテー】一部に大豆・小麦・牛肉・乳成分を含む 【カチャトーラ】一部に鶏肉・大豆・小麦を含む 消費・賞味期限 製造日より3年間 保存方法 直射日光を避け日陰で保存 発送方法 常温 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して製造した缶詰である 提供元 ROKUBO ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで1ヶ月〜3か月程熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、 急速冷凍いたしております。 調理方法を同封させていただきますので、 お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。 ●ロース 鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。 1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！ ●シンタマ 内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。 シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。 ステーキやローストビーフ、シチューなど 繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！ ●もも肉 とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。 シンプルにステーキや焼き肉でご賞味ください。 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する。 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※画像はイメージです。 ※保存方法：要冷凍。 小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。 簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 配送 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋 しんたまステーキ肉350g以上1袋 内ももステーキ肉350g以上1袋 原材料 エゾシカ肉（北見周辺） アレルギー 消費・賞味期限 365日 発送方法 冷凍 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。

『本格的なジビエをご家庭でも・・・♪』 北海道北見市、オホーツク圏の厳選されたエゾシカ肉を 信頼のおける一流の契約ハンター様からのみ、 鮮度の高いエゾシカ肉を選定し仕入れ、鮮度の高いシカ肉のみを厳選！ 厳しい品質管理のもとで1ヶ月〜3か月程熟成させ、 エゾシカ肉の風味、コク、柔らかさを最大限に引き出した状態でお届け。 熟成させたのち、旨味と風味を逃がさぬよう、 急速冷凍いたしております。 調理方法を同封させていただきますので、 お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。 ●ロース 鹿肉の中でも大変人気の部位で、背中の背筋の部分『ロース』。 1頭で3kg前後しか取れない希少部位で、適度な脂肪分を兼ね備えているため、シンプルにステーキでお召し上がりいただけます！ ●シンタマ 内モモと外モモの間の部位『シンタマ』。 シカ肉の中でも、きめ細やかなで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。 ステーキやローストビーフ、シチューなど 繊維質を活かした調理方法でお楽しみいただけます！ ●もも肉 とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』。 シンプルにステーキや焼き肉でご賞味ください。 〜poro waccaの思い〜 美味しく食べる事が命に対しての一番の感謝であると考え、 生命から自分の生命を繋げていく 生命の尊さを大切にして感謝する。 美味しい肉を食べ、生きる事を大切にする事 私たちはそんな想いを大切にしています。 ※画像はイメージです。 ※保存方法：要冷凍。 小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、 ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。 ※調理方法：必ず加熱してお召し上がりください。 簡単な調理方法の説明書を同梱しております。 配送 入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 北見エゾシカ熟成肉(ドライエイジング肉)ロースステーキ肉280g以上1袋 しんたまステーキ肉350g以上1袋 内ももステーキ肉350g以上1袋 原材料 エゾシカ肉（北見周辺） アレルギー 消費・賞味期限 365日 発送方法 冷凍 地場産品類型 2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの 類型該当理由 区域内に生息するエゾシカの肉を主要な原材料として、重量の半分以上の割合を使用して熟成させたステーキである 提供元 poro wacca ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。多くの方にご支持をいただいている返礼品は↑こちら↑ 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)ふるさと振興・まちづくりに関する事業 (2)子育て・地域福祉に関する事業 (3)スポーツ・文化の振興に関する事業 (4)東京大学 北海文化研究常呂実習施設との連携推進事業 (5)北見工業大学への支援 (6)日本赤十字北海道看護大学への支援 (7)その他の事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 送付の時期は、寄附確認後2〜3週間程度でお礼の品とは別に送付いたします。