送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。
【kk9n0d18p】 【商品の説明】堺孝行15024 筋引き 27cm外寸(mm) 390重量 190g板厚(mm) 背:2.1材質 日本鋼●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。
●片刃●日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中で最もポピュラーな庖丁です。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。
商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。
【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在しております。
弊社が運営するネットショップ・ ECサイト は以下の通りです。
このリスト以外には、弊社の商品を販売するウェブサイトはありませんので十分にご注意ください。
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商品詳細 T-fal アイスフォース スライシングナイフ 20cm SPEC ●本体サイズ：約 幅3.5×奥行き2×高さ33.2cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。
※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。
●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行3.2×高さ43.2cm ●JANコード：3168430367869 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。
伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。
"毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。
取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。
シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。
ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。
商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。
細身で刀身が長く、肉や魚などの食材を薄くスライスするのに適したスライシングナイフ。
【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。
　また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。
【日本向けに開発された刃の形状】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。
【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。
高い耐久性を生み出します。
【10年保証】 ・品質の証である10年保証。
・厳しいテストを経て開発されています。
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商品詳細 T-fal アイスフォース スライシングナイフ 20cm SPEC ●本体サイズ：約 幅3.5×奥行き2×高さ33.2cm ●本体重量：160g ●素材・材質： 【本体】ステンレス鋼 【柄】ABS樹脂 ●食洗機：可(柄の耐熱温度：85℃) ※食洗機は高温を避けてご使用ください。
※食器乾燥機、乾燥機能は使用しないでください。
●保証期間：10年 ●生産国：中国 ●箱サイズ：約 幅8.4×奥行3.2×高さ43.2cm ●JANコード：3168430367869 機能説明 T-fal(ティファール)について 1956年にフランス・パリの郊外の町で誕生し、世界で初めて「こびりつきにくい」（＝ふっ素樹脂加工）フライパンを発明したティファール（株式会社グループセブ ジャパン）。
伝統と革新を併せ持ち、世界約150ヵ国で愛されています。
"毎日の家事をもっと楽しく、もっとラクに！"人気商品「取手の取れるフライパン」や、すぐにお湯が沸かせる定番の電気ケトルなどロングセラー商品をはじめ、簡単においしい料理がつくれる使いやすい圧力鍋や電化製品・調理器具を取り揃えています。
取っ手のとれるシリーズでは、フライパンやお鍋を狭いスペースでもスマートに収納できるうえ、冷蔵庫やオーブンにそのまま入れられるのも便利です。
シンプルでスタイリッシュなデザインも魅力。
ティファールで快適なキッチンライフを！毎日使える調理器具は、ご自宅用だけでなく、新生活を始めるご家族・ご友人へのプレゼントとして、引っ越し祝い・結婚祝いのギフトにもおすすめです。
商品情報 氷点下の急冷技術で、鋭い切れ味長続き。
細身で刀身が長く、肉や魚などの食材を薄くスライスするのに適したスライシングナイフ。
【アイスフォーステクノロジー】 ・鋼を高温で熱した後に、マイナス120℃に急冷することで鋼の硬度が増し、鋭い切れ味を持続することができます。
　また、耐久性が強化され、錆びにくくなります。
【日本向けに開発された刃の形状】 ・日本ならではの包丁の使い方に合わせて開発されたキッチンナイフです。
【ドイツ製の高い耐久性】 ・高品質のドイツ製の鋼を採用。
高い耐久性を生み出します。
【10年保証】 ・品質の証である10年保証。
・厳しいテストを経て開発されています。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：130mm全長：400mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。
特長●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼 握れすべりにくい構造。
・ハンドル：18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：135mm全長：375mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。
【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：125mm全長：395mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】トウジロウF-164R 筋引き 赤 27cm外寸(mm) 400重量 155g板厚(mm) 背:2.5材質 モリブデンバナジウム鋼 エラストマー樹脂 ノバロン銀系無機抗菌剤●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100度/20分)にも対応。
(耐熱温度115度・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃選ばれる理由は色だけではありませんTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。
担当者別や食材別など使い分けを可能にする7色のハンドルバリエーションだけではなく、人間工學に基づいたハンドル形状、切れ味・耐久性などの基本品質の高さに加え、多数導入しやすいコストパフォーマンスなど、現場の立場に立ったモデルに仕上がっています。
こだわりの刀身には手術用メスなどに用いられるモリブデンバナジウム鋼を採用し、錆などに強く煮沸消毒などにも耐えられる設計です。
もちろん藤次郎で培った切れ味の良さは言うまでもありません。
攻めのHACCP衛生管理を導入される現場の皆様に高次元でのサポートをお約束します。
疲労軽減と握りやすさの両立TOJIRO Colorシリーズの最大の特徴でもある、7色のカラーバリエーションを誇るハンドルは、抗菌加工を施したエラストマー樹脂を採用しました。
適度の柔らかさを持ち、手にしっくりと馴染む最適なグリップを提供します。
また、エラストマー樹脂の耐熱温度は140度と煮沸消毒などにも耐えられます。
(ただし樹脂の劣化を早める原因となるので、長時間の浸け置きや紫外線保管庫への長時間保管はお避け下さい)一体成型ですので、刀身とハンドルの間には隙間が存在しないため、雑菌などの繁殖の心配もなく、非常に衛生的です。
また、人間工學に基づいたハンドル形状は、シンプルで握りやすい形状の追求とともに、実際に作業される女性をターゲットとして、女性の手から型をとるというこだわりによって、余計な疲労を生じさせないよう配慮されています。
丹念に仕上げられた芸術的な刃付け切れ味にこだわり、本当のプロにも納得いただける刃付けを施しております。
業務用包丁では刃付けの工程だけでも5工程以上あり、非常に手がかかっています。
業務用では耐久性が重視されますが、その中でも「藤次郎」は切れ味を追求し、刃付けや刀身の構造の研究にこだわってきました。
まさにそのこだわりの集大成ともいえる切れ味は様々な業種のプロの皆様からご愛用いただいております。
ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M10PROM1012 筋引き 27cm外寸(mm) 全長：400重量 200g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデン・バナジウム鋼●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き●両刃●背厚：2.2mmBrieto-M10 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ツバ一体口金付きで衛生的。
●ハンドル耐腐触性に優れた黒積層強化木。
●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：130mm全長：400mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】●特殊ステンレス鋼アゴの部分を斜めに丸くカットしてあり、疲れにくく、フィットします。
両面に楕円状のくぼみを設けました。
【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
特長と品質TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化學が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
・DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
・SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
・18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
又、高圧・高温（180度）殺菌洗浄が可能です。
【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：125mm全長：395mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M10PROM1013 筋引き 24cm外寸(mm) 全長：365重量 150g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデン・バナジウム鋼●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き●両刃●背厚：2.2mmBrieto-M10 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ツバ一体口金付きで衛生的。
●ハンドル耐腐触性に優れた黒積層強化木。
●デポット加工デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。
刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/抗菌剤入り黒積層強化木 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
メーカー品番 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 14818 27 407 190 2.5 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1113 筋引き 24cm外寸(mm) 全長：362重量 155g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mmBrieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1112 筋引き 27cm外寸(mm) 全長：406重量 205g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mmBrieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1112-D.P.S 筋引き 27cm外寸(mm) 全長：405重量 205g板厚(mm) 背:2.2材質 13クロームステンレス モリブデン・バナジウム鋼●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
●両刃●背厚：2.2mmブライトM11プロ 割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。
※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。
材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼ハンドル/18-8ステンレススチール【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：137mm全長：377mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】ブライト M11PROM1127 筋引き 30cm外寸(mm) 全長：433重量 220g板厚(mm) 背:2.2材質 モリブデンバナジウム特殊鋼 18-8ステンレススチール●刃部：モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。
●ハンドル部：18-8ステンレススチールモナカハンドル。
ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。
刃部とハンドル部の(溶接による)一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました。
(手研本刃付)●両刃●背厚：2.2mmBrieto-M11 PROプロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。
●本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●サブゼロ処理1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
●モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。
・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：130mm全長：400mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：130mm全長：400mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
・ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：270mm持ち手：130mm全長：400mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・熱湯殺菌（100度 20分）にも対応。
・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます材質・刀身：モリブデンバナジウム鋼・ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115度【サイズ】刃渡り：240mm持ち手：130mm全長：370mm ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。
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【kk9n0d18p】 【商品の説明】日本鋼筋引き 24cm外寸(mm) 370重量 158g板厚(mm) 背:1.5材質 日本鋼●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。
●両刃●日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。
●切れ味優先の方におススメの庖丁です。
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●両刃●日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。
●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維持できる素材です。
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