商品の仕様●外寸(mm):202×61×H64 ●材質:荒研ぎ砥石/鉄(ダイヤモンド粒子メッキ) 仕上げ砥石/アルミナセラミック 本体/ステンレス鋼・ABS樹脂(耐熱温度70℃) 底部/EVA ●耐熱・耐冷温度:70度■● 頑丈なステンレスグリップ。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 ケヴンハウン シャープナー KDS.305【厨房館】 2,224 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:380 ●重量:140g●板厚/厚み:背:2.0●材質:刃:ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル:ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:150℃●刃渡り:25cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 両刃● 背厚:2.0mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックス SCスライシングナイフ 25cm 6.8223.25G【 庖丁 】 【厨房館】 ビクトリノックス SCスライシングナイフ 25cm 6.8223.25G【厨房館】 8,199 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:225 ●重量:70g●板厚/厚み:背:1.5●材質:刃部:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 ●刃渡り:11.5cm■● 刃身先端を丹念に丸め万が一の落下時などの危険を減少させます。● 握った手に刃があたらない様に設計されたガード部。● 両刃● 背厚:1.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 子ども用クッキングナイフ FC-621 ブルー【厨房館】 1,518 ~
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商品の仕様●外寸(mm):縦/117×横/45×高さ/50●重量:111g●材質:本体/ABS樹脂(耐熱温度90度)、カバー/AS樹脂(耐熱温度70度)・ABS樹脂(耐熱温度70度)、砥石ダイヤモンド砥石・アランダム系セラミック砥石、滑り止めエラストマー(耐熱温度70度)●片刃包丁専用※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162【厨房館】 18,368 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm レッド 6.7831E 【厨房館】 ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm レッド 6.7831E【厨房館】 1,461 ~
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商品の仕様●関連ワード【 シャプトン(砥石) 砥石 】●サイズ:210×70×H25(砥石のみ)●硬度の高い鋼の刃物でも、抜群の研ぎ味、切れ味の最高級砥石です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0137】修正用砥石砥石の選び方荒砥石中砥石# 120 〜# 400 # 600 〜# 1500包丁が大きな刃こぼれしてしまっている時の研ぎ(修正)に適しています。包丁の切れ味が悪くなってきた時にお使い頂くのに適しています。また、刃の小さな欠けや錆び取りなど様々な用途にお使い頂けます。仕上砥石セラミック砥石# 2000 〜# 12000 ー刃先の耐久性を高め、より切れ味を追求したい場合に適しています。中研ぎ後の仕上げとしてお使い頂けます。通常の砥石よりも研磨力が高いため、すばやく研ぐことができます。ステンレス包丁など硬度が高くて研ぎにくい包丁に適しています。4 超セラミックス砥石 台付(修正用砥石付) [ CTOI-20 ]3 剛研 輝(かがやき) ツイン [ CTOI-42 ]#120 強力な研削力が、欠け刃や角度の急ぎの修正に適しています。#220 くいつきが抜群のため、ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに適しています。#320 研削力があり、研ぎ感抜群のため、小さな欠け刃の修正に適しています。#1000 中砥石ですが、ほど良く刃が付くため荒・中兼用の砥石として使えます。#1500 少し切れ味が落ちた時などに使えます。#2000 中砥石ですが、中・仕上兼用の砥石として使えます。#5000 従来のツルツル感がなく、くいつきが良く研磨力がすぐれています。#8000 天然砥石の滑らかな研ぎ感と、仕上がりを実現します。#12000 研磨力があり、刃物の光沢と長切れを実現します。#30000 黒光りする仕上面と、滑らかな切り口を実現します。■特長1 シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 [ CTOI-25 ]6 名倉砥石 彩(いろどり) [ CTOI-50 ]5 剛研 新(あらた) 15mm厚 [ CTOI-49 ]2 剛研 輝(かがやき) 10mm厚 [ CTOI-41 ]超セラミックス砥石 台付(修正用砥石付) #1000 中仕上(ライトグリーン) 【厨房館】 超セラミックス砥石 台付 #1000 中仕上 (修正用砥石付) SS-1000 (ライトグリーン)【厨房館】 9,938 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:225 ●重量:70g●板厚/厚み:背:1.5●材質:刃部:ステンレス刃物鋼 ハンドル:エラストマー樹脂 ●刃渡り:11.5cm■● 刃身先端を丹念に丸め万が一の落下時などの危険を減少させます。● 握った手に刃があたらない様に設計されたガード部。● 両刃● 背厚:1.5mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 子ども用クッキングナイフ FC-620 ピンク【厨房館】 1,383 ~
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商品の仕様●外寸(mm):545x440 ●重量:250g●材質:混紡クラウン ●製造国:日本■●牛刀240mmまでの庖丁に対応(最大5丁を収納可能)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 藤次郎 帆布ソフトポケット F-359【厨房館】 2,284 ~
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商品の仕様●外寸(mm):230 ●重量:70g●板厚/厚み:背:1.7●材質:ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼 ●刃渡り:13cm■● 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】 ミソノ モリブデン鋼 ツバ付 ペティーナイフ No.532 13cm【厨房館】 81,701 ~
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商品の仕様●外寸(mm):105×340 柄長:100●内寸(mm):ハンドル:18-8ステンレス●重量:615g●板厚/厚み:背:4.0●材質:スウェーデン鋼 モリブデン バナジウム クローム ハンドル:18-8ステンレス●刃渡り:22.5cm■●スウェーデン鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れております。●18-8ステンレスハンドルを使用しているので、洗いやすく衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 TOJIRO・PRO 中華庖丁 F-632 厚口 225mm【厨房館】 24,137 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm FCイエロー 6.7836.8FCE 【厨房館】 ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm FCイエロー 6.7836.8FCE【厨房館】 1,480 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm FCグリーン 6.7836.4FCE 【厨房館】 ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm FCグリーン 6.7836.4FCE【厨房館】 1,480 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:325 ●重量:215g●板厚/厚み:背:1.6●材質:モリブデンバナジウム+軟質ステンレス ●刃渡り:21cm■● マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。● テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることができます。● かぼちゃ、白菜、スイカ等、丸ごと野菜も楽々切れる長刃設計。● 背厚:1.6mm● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm【 庖丁 】 【厨房館】 ののじ かぼーちょうプロ21 LUK-021 21cm【厨房館】 7,227 ~
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商品の仕様※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。 ワンストロークシャプナー専用 カートリッジ AP-0542(AP-0541・0116兼用)【厨房館】 1,211 ~
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商品の仕様●関連ワード【 スライサー(包丁) パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm:240藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]牛刀 FU-809 【厨房館】 藤寅作 FU-809 DP牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】 8,800 ~
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商品の仕様●外寸(mm):260 ●材質:ダイヤモンドコーティング ハンドル:樹脂 ■● シャープニングスチール棒は、プロフェッショナル向け研ぎ器。立ったまま厨房で簡単に研げるのが特徴。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】 ツヴィリング シャープナー 26cm 32520-261【厨房館】 93,171 ~
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商品の仕様●関連ワード【 錆止め剤(ラップラクン) 中華包丁差 包丁置き台 スタンド 包丁差し ラップラクン(包丁差) 】●サイズ:222×107×H372ゴム板切り込みサイズ:178×10※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0143】f 天領 包丁置き PE-5本 [ CHUS-19 ]g 天領 包丁置き PE-6本 [ CHUS-23 ]e IKD 18-8 抗菌流し掛用専用ハンガー [ CHUS-10 ]d IKD 18-8 抗菌包丁差PP板付 釘打式 [ CHUS-09 ]● 刃渡上段36cm、下段27cm迄の包丁が収納できます。● ワンタッチで道具を使わず誰でもラクラク分解、内側も丸洗いOKc 18-8 角型庖丁桶 [ CHUS-29 ]0 ラップラクン錆止め剤 500g入 [ CHUS-08 ]a ラップラクン錆止め剤 550g入 (スタンドチャック袋入) [ CHUS-27 ]9 ラップラクン(2個組) 金具 [ CHUS-07 ]7 ラップラクン包丁差し (新大型) [ CHUS-05 ]8 ラップラクン包丁差し (小型) [ CHUS-06 ]● 包丁差しの容量に応じて、錆止め剤を規定通りに入れるだけ。● 毎日の交換をおすすめしますが水の汚れ状態によって、3日〜1週間に1回の交換でOK!!(休業日の前日、または翌日と決めてお取換くだされば効果的です。)。b ラップラ2クン 錆止洗浄剤 500g入 [ CHUS-34 ]● 浸けるだけで錆と細菌から包丁を守ります。● ウイルスに有効な界面活性剤配合でウイルス消毒にもお使いいただけます。● 無味無臭で有害物質を含んでいません。1 KYS18-0 包丁差し 釘式(大) [ CHUS-36 ]2 KYS18-0 包丁差し 流し型(大) [ CHUS-37 ]3 KYS18-0 包丁差し 1段 釘式(小) [ CHUS-38 ]5 KYS18-0 包丁差し 1段 流し型(小) [ CHUS-39 ]4 18-0 包丁差し 2段 釘式(小) [ CHUS-15 ]6 18-0 包丁差し 2段 流し型 (小) [ CHUS-17 ]18-0 ゴム板付 包丁差し(釘打式)小 2段 【厨房館】 ゴム板付 包丁差し(釘打式) 小 2段【厨房館】 7,882 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:164 ●重量:19g●板厚/厚み:背:1.1●材質:刃:ステンレススチール ハンドル:ポリプロピレン ●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:100℃●刃渡り:5cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 両刃● 背厚1.1mm● 耐熱温度:100度※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックス シェーピングナイフ BK 6.7503E 5cm【 庖丁 】 【厨房館】 ビクトリノックス シェーピングナイフ BK 6.7503E 5cm【厨房館】 1,140 ~
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商品の仕様●外寸(mm):315 ●重量:98g●板厚/厚み:背:1.9●材質:刃:ハイカーボンクロームモリブデン鋼 ハンドル:ポリアミド樹脂 ●洗浄機:○●耐熱・耐冷温度:150℃●刃渡り:19cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り● 人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。● インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ(牛刀)YL 5.2008.19GB 19cm【 庖丁 】 【厨房館】 ビクトリノックス マルチカラー シェフナイフ(牛刀)YL 5.2008.19GB 19cm【厨房館】 5,304 ~
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商品の仕様●外寸(mm):268 ●重量:86g●板厚/厚み:背:1.5●材質:440Aベースグレステン鋼 ●刃渡り:14cm■● 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。グレステンは一本一本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっています。● Tタイプの特長:切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味がよく、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。グレステン Tタイプ ペティーナイフ ホームペティ型 814TU 14cm【 庖丁 】 【厨房館】 グレステン Tタイプ ペティーナイフ ホームペティ型 814TU 14cm【厨房館】 8,781 ~
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商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫(柳刃) 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁 】●mm:170※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DP クラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から、豪快な調理まで幅広くこなします。低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼に挟み込んだ 特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。トルネード模様ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。柳刃・蛸引シリーズは低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石にモリブデン、バナジウムを配合した単層材を使用し、切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。堺菊守 オールステンレス堺菊守 モリブデン鋼ステンレス柄和包丁藤寅作 DP コバルト合金鋼割込刃身とハンドルに隙間の無い一体構造。薬品消毒や乾燥機使用による柄の腐蝕を防いだ包丁です。モリブデン鋼を使用した錆びにくい素材です。非常に衛生的!藤寅作 DPコバルト合金鋼2 層複合藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼600年の伝統を誇る本職用包丁柄:18-8 抗菌ステンレス3 筋引 [ CHEF-16 ]1 牛刀 [ CHEF-17 ]2 ペティ [ CHEF-13 ]4 骨スキ [ CHEF-14 ]7 薄刃 [ CHEF-18 ]6 三徳 [ CHEF-19 ]8 小出刃 [ CHEH-11 ]9 出刃 [ CHEH-12 ]0 柳刃 [ CHEI-11 ]a 蛸引 [ CHEI-12 ]c ペティーナイフ [ CHAH-02 ]d 筋引 [ CHAH-03 ]e 骨スキ(角)東型 [ CHAH-04 ]f 三徳 [ CHAH-05 ]g 菜切 [ CHAH-06 ]h 柳刃 [ CHAI-01 ]i 出刃 [ CHAI-02 ]5 洋出刃 [ CHEF-20 ]b 牛刀 [ CHAH-01 ]三徳 FU-895 【厨房館】 藤寅作 FU-895 三徳 170mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】 6,539 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm FCイエロー 6.7836.8FCE 【厨房館】→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm FCイエロー 6.7836.8FCE【厨房館】 14,361 ~
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商品の仕様●外寸(mm):全長:233 ●重量:36g●板厚/厚み:背:1.2●材質:刃部:ステンレススチール ハンドル:ポリプロピレン ●耐熱・耐冷温度:100度●刃渡り:12cm■● ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。● 耐熱温度:100度● グルメナイフは、トマト・ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝えやすくなっています。● 片刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフYL 12cm FCイエロー 6.7936.12L8E 【厨房館】庖丁 ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフYL 12cm FCイエロー 6.7936.12L8E【厨房館】 1,735 ~
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商品の仕様●関連ワード【 三徳包丁 洋包丁 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 筋引包丁 牛刀 カラー包丁 薄刃包丁 菜切包丁 】●mm:210※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0125】ホワイト ピンク イエロー グリーン ブルーリベット型差し込み型一体型柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差込包丁のように、汚水や汚れのしみ込む恐れがなく、大変衛生的です。不錆スウェーデン鋼を使用しているため、切れ味抜群。重心を手元側に寄せているため、作業性軽減。ハセガワの抗菌カラー包丁は、刃先からグリップに至るまで、ステンレス一体型のため、他の木柄やプラスチック柄の包丁の様に柄部と金属との膨張率の差により隙間が生じることも無くとても衛生的です。※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、結合部に汚れが 刃先腐食の原因になります。溜まり不衛生ステンレスカラー包丁は刃付けが7:3になっております。刃を砥ぐ際には同等の配分になるよう、気を付けて砥いでください。ハセガワ 抗菌カラー包丁兼元 INOXカラー包丁 POM柄4 牛刀 [ CHJA-01 ] 05 菜切 [ CHJA-02 ]6 ぺティーナイフ [ CHJA-03 ]さびにくいモリブデンステンレス刃物鋼を使用。切れ味とお手入れの簡単さに、料理の腕が冴えわたります。1 牛刀 [ CHSB-01 ]2 ペティナイフ [ CHSB-02 ]3 三徳 [ CHSB-03 ]牛刀 【厨房館】 抗菌カラー包丁 牛刀 MGK-210 イエロー 210mm【厨房館】 14,171 ~
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商品の仕様●外寸(mm):545x440 ●重量:250g●材質:混紡クラウン ●製造国:日本■●牛刀240mmまでの庖丁に対応(最大5丁を収納可能)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】藤次郎 帆布ソフトポケット F-359【厨房館】 22,160 ~
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商品の仕様●関連ワード【 松前寿司型 物相型 メロンライス型 飯抜型(物相型) バッテラ型 箱寿司型 すずめ型 押し型 ライス型(物相型) 押し寿司型 】●サイズ:105×105×H45 容量:280cc※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0231】一体型のため隙間が無く衛生的で洗浄・消毒が簡単です。上型・枠・下型が全て削り出し一体型のため丈夫で長持ちします。1 住友 箱寿司型 [ BSSK-04 ]2 住友 一体型バッテラ型 [ BSSK-05 ]3 住友 一体型すずめ [ BSSK-06 ]4 住友 一体型松前型 [ BSSK-14 ]5 住友 台形寿司型 [ BSSK-08 ]6 住友 棒寿司型 [ BSSK-09 ]7 押し型 [ BSSK-10 ]a 18-0 ライス型 メロン [ BONK-37 ]b 18-0 ライス型 菊 [ BONK-38 ]d 山県 物相押し型 梅 [ BMSG-04 ]e 山県 物相押し型 扇 [ BMSG-06 ]f 山県 押し型 半月 [ BMSG-08 ]c 18-0 ライス型 ドーナツ [ BONK-39 ]0 18-8 物相型 [ BMSG-01 ]9 アルミ ライス型 [ BONK-26 ]8 PC物相型 [ BMSG-15 ]18-0 ライス型 菊 【厨房館】 18-0 ライス型 菊【厨房館】 579 ~
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商品の仕様●関連ワード【 スライサー(包丁) パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm:180藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]牛刀 FU-807 【厨房館】 藤寅作 FU-807 DP牛刀 180mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】 6,285 ~
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商品の仕様●関連ワード【 スライサー(包丁) パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】●mm:165※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0119】藤寅作 DPコバルト合金鋼割込( 口金付)村斗 Classic VG10コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP 法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、全てにおいて他を凌ぐ独創的なシリーズです。13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt Alloy Steel(VG10)藤寅作洋包丁は、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追及が長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。手によく馴染む積層強化材を採用し実用性と耐久性を両立させています。1 牛刀 [ CHEJ-30 ]3 筋引 [ CHEJ-29 ]7 薄刃 [ CHEJ-31 ]6 三徳 [ CHEJ-32 ]5 洋出刃 [ CHEJ-33 ]4 骨スキ [ CHEJ-25 ]8 牛刀 [ CHOJ-22 ]0 筋引 [ CHOJ-24 ]a 三徳 [ CHOJ-20 ]b 菜切 [ CHOJ-21 ]2 ペティ [ CHEJ-24 ]9 ペティ [ CHOJ-23 ]薄刃 FU-502 【厨房館】 藤寅作 FU-502 DP薄刃 165mm DPコバルト合金鋼割込【厨房館】 6,367 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm レッド 6.7831E 【厨房館】→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm レッド 6.7831E【厨房館】 14,180 ~
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商品の仕様●関連ワード【 特殊包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 洋包丁 筋引包丁 三徳包丁 牛刀 パーリングナイフ フルーツナイフ 】●材質:刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン 耐熱温度:100℃全長:223mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0130】ビクトリノックス スイスクラシック材質: 刃部/ステンレススチール 柄/ポリプロピレン耐熱温度:100℃1 ペティナイフ 100mm [ CVNX-03 ]2 ペティナイフ波刃 100mm [ CVNX-05 ]3 パーリングナイフ 80mm [ CVNX-02 ]4 パーリングナイフ波刃 80mm [ CVNX-04 ]ファインセラミックスは金気(金属イオン)を出さないので新鮮な素材の風味を損なうことなく調理できます。0 シェフズナイフ FKR-180CN [ CHMA-01 ]8 ぺティナイフ FKR-130N [ CHMA-03 ]a 三徳ナイフ(大) FKR-160N [ CHMA-02 ]9 フルーツナイフ FKR-110N [ CHMA-05 ]7 ファインレジェンド 三徳ナイフ [ CHMA-04 ]● 安定感ある握りやすいグリップ6 フルーツナイフ DH-3014 [ CHOE-13 ]● ステンレス刃物鋼に本格刃付を施してあるので、研ぎ直しもできます。b おやこナイフ(子供用) FKR-105 [ CHMA-06 ]● お子様の持ちやすさを考えたハンドルの形状、使いやすいナイフサイズです。cこ ども用包丁 グーテ くま うさぎ りす [ CHEK-02 ]● 刃物先端を丹念に丸めてあるので、万が一の落下時などの危険を減少させます。● 刀身のどうぶつイラストとグーを合せることで、自然と食材を抑えるときの安全な手の添え方になります。d こども包丁 130mm [ CHBD-01 ]くま(高学年向き): 刃先と刃元の丸みが一般的な包丁に近く、大人用を使うにはちょっと早いこども用。うさぎ(低学年向き): 刃先と刃元の丸い一般的なこども包丁。りす(幼児向き): 刃先と刃元が丸い上、両端から約1cmは刃が付いていない安心設計。5ト マト・ベジタブルナイフ 110mm [ CVNX-06 ]トマト・ベジタブルナイフ 110mm レッド 6.7831E 【厨房館】→単品での販売はこちら 【まとめ買い10個セット品】ビクトリノックス トマト・ベジタブルナイフ11cm レッド 6.7831E【厨房館】 14,180 ~
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