●ニュイ・サン・ジョルジュ・エジェルテ・マグナム1999（ACニュイ・サン・ジョルジュ／赤・FB）◎樽熟8ヵ月ぶどう品種：ピノ・ノワール100％合う料理：牛ヒレステーキ 赤ワインとレーズンのソース,鴨のコンフィ中くらいの濃さの赤紫色。
黒スグリ、コンポートのブルーベリーの香り。
スモーキーな樽の香ばしいスパイス。
ほど良い酸味、なめらかな甘味と渋味のバランスが良く、スムーズに流れていきます。
繊細でクリーミーな心地良さがあり、旨味も長く続きます。
●1,500ml※FB＝フルボディ輸入者名：株式会社ベルーナ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

商品詳細 ■商品番号 230989 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　サンテミリオン ■メーカー ■原材料 コメント サン・テミリオンの北西に位置するシャトー・ラ・ドミニクは、シャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ラ・コンセイヤントの隣、ポムロルとの境の近くにあります。
その恵まれたテロワールから「隣人であるシャトー・シュヴァル・ブランと、シャトー・ラ・コンセイヤントを交配させたかのようなワイン」と表現されています。
醸造に関して、熟成は新樽比率約60％のオーク樽でおよそ16ヵ月間実施。
高い新樽比率によってバニラやチョコレートのニュアンスがもたらされます。
また味わいは力強い果実味と滑らかなタンニンが魅力。
芳醇で長い余韻が感じられる優美なスタイルに仕上げています。

商品詳細 ■商品番号 230989 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ヴィンテージ ■原産国 フランス ■産地 ボルドー　サンテミリオン ■メーカー ■原材料 コメント サン・テミリオンの北西に位置するシャトー・ラ・ドミニクは、シャトー・シュヴァル・ブランとシャトー・ラ・コンセイヤントの隣、ポムロルとの境の近くにあります。
その恵まれたテロワールから「隣人であるシャトー・シュヴァル・ブランと、シャトー・ラ・コンセイヤントを交配させたかのようなワイン」と表現されています。
醸造に関して、熟成は新樽比率約60％のオーク樽でおよそ16ヵ月間実施。
高い新樽比率によってバニラやチョコレートのニュアンスがもたらされます。
また味わいは力強い果実味と滑らかなタンニンが魅力。
芳醇で長い余韻が感じられる優美なスタイルに仕上げています。

クロ・ヴージョ , ルネ・アンジェル[1999] Clos Vougeot, Rene Engel ドメーヌ・ルネ・アンジェルは、2005年に創設者の孫であるフィリップ・アンジェルが悲劇的な死を遂げるまで、ヴォーヌ・ロマネを牽引してきました。
1981年に父ピエールが早世したため、フィリップがドメーヌを引き継ぎました。
数年間は伝説的な祖父、ルネ・アンジェルの助言の恩恵を受け、1990年代初頭までに、彼は並外れて美味しいワインを造るという評判を確立しました。
新樽の使用率は、例外的なヴィンテージのグラン・クリュを除き、50％を超えることはほとんどありません。
ワインは繊細かつエレガントで若いうちから親しみやすさを感じさせますが、長期熟成も可能でした。
フィリップがドメーヌを率いていた最盛期は1992年と1993年頃で、その頃には完全に自分のスタイルを確立し、エネルギーと情熱をもってドメーヌを運営していました。
2005年5月のフィリップ・アンジェルの死後、家族はドメーヌを売却することを決め、シャトー・ラトゥールの所有者フランソワ・ピノー氏がその畑を購入しました。
ドメーヌ・ルネ・アンジェルは2004年ヴィンテージをラストヴィンテージとして廃業となりました。
クロ・ヴージョは、ヴォーヌ・ロマネとミュジニィの間に位置する区画です。
ヴォーヌ・ロマネの持つパワフルさと、ミュジニィの繊細さを併せ持つと言われ、人気のあるアペラシオンです。
ルネ・アンジェルのクロ・ヴージョは力強さがありながらも、華やかで繊細なニュアンスもハッキリ感じ取ることができます。
※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。

商品詳細 ■商品番号 242165 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー ラ・スピネッタ ■原材料 コメント 1960年代初頭、ピンの名で知られるジュゼッペとリディア・リヴェッティは、伝統に精通しながらも未来を見据えて田舎で働くことに専念していた熟練農夫だった。
謙虚さと尊敬の念、そして常に自分たちの能力と照らし合わせようとする姿勢は、今日でもラ・スピネッタの哲学を決定付ける価値観となっている。
その後、カルロ、ブルーノ、ジョルジョ、ジョヴァンナの子供たちが、ピンとリディアの教えを受け継ぎ、土地、土着のブドウの木、そして土地が与えてくれるものに対する尊敬の念を大切にしている。
1977年、リヴェッティ兄妹は再び両親の支援を受け、イタリアで初めて単一畑から造られたモスカート、ブリッコ・クアリアとビアンコスピーノの生産を開始した。
最初のバルバレスコは1995年にガッリーナの畑から生まれ、1996年にスタルデリ、1997年にヴァレイラーノが続いた。
この3つのバルバレスコは、それぞれの畑の特徴を引き出すために、畑と同じようにセラーでも同じ作業を行った結果である。
また1997年には、ガッリーナ・クリュから名高いバルベーラ・ダルバが造られ始め、今日に至るまで、この素晴らしい畑からもたらされるユニークな特徴が際立っている。
1998年はバルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ビオンツォの年であり、樹齢ほぼ100年の古木から造られる、素晴らしい骨格と長期熟成を誇るワインである。
ガッリーナ（バルベーラ・ダルバ） バルベーラ100％ 年間生産平均　7500本くらい 貴重なバックビンテージをどうぞ。

商品詳細 ■商品番号 242165 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー ラ・スピネッタ ■原材料 コメント 1960年代初頭、ピンの名で知られるジュゼッペとリディア・リヴェッティは、伝統に精通しながらも未来を見据えて田舎で働くことに専念していた熟練農夫だった。
謙虚さと尊敬の念、そして常に自分たちの能力と照らし合わせようとする姿勢は、今日でもラ・スピネッタの哲学を決定付ける価値観となっている。
その後、カルロ、ブルーノ、ジョルジョ、ジョヴァンナの子供たちが、ピンとリディアの教えを受け継ぎ、土地、土着のブドウの木、そして土地が与えてくれるものに対する尊敬の念を大切にしている。
1977年、リヴェッティ兄妹は再び両親の支援を受け、イタリアで初めて単一畑から造られたモスカート、ブリッコ・クアリアとビアンコスピーノの生産を開始した。
最初のバルバレスコは1995年にガッリーナの畑から生まれ、1996年にスタルデリ、1997年にヴァレイラーノが続いた。
この3つのバルバレスコは、それぞれの畑の特徴を引き出すために、畑と同じようにセラーでも同じ作業を行った結果である。
また1997年には、ガッリーナ・クリュから名高いバルベーラ・ダルバが造られ始め、今日に至るまで、この素晴らしい畑からもたらされるユニークな特徴が際立っている。
1998年はバルベーラ・ダスティ・スーペリオーレ・ビオンツォの年であり、樹齢ほぼ100年の古木から造られる、素晴らしい骨格と長期熟成を誇るワインである。
ガッリーナ（バルベーラ・ダルバ） バルベーラ100％ 年間生産平均　7500本くらい 貴重なバックビンテージをどうぞ。

La Mondotte 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン [ラベル］やや汚れがあります [評　価］94点 Along with the 1997, the 1999 is the most forward and accessible La Mondotte yet produced. Its opaque purple color is followed by a glorious nose of candied black fruits, graphite, licorice, and 　underbrush. It is full-bodied and sumptuous, possessing amazing extract and richness for the vintage. Its high tannin is hidden by a wealth of glycerin, fruit, and extract. Moreover, the finish 　lasts for 35-45 seconds. This is an amazing achievement in 1999. Anticipated maturity: 2005-2020. Wine Advocate #140(30th Apr 2002)■La Mondotte　ラ・モンドット 　オーナーのステファン・フォン・ネッペール伯爵とコンサルタント 　のステファン・ドゥルノンクールのコンビが造り上げたサンテミリオンの傑作！ 『どんな批判があるにせよ、このワインは、最も凝縮感があり、最も 　リッチで、ボルドーでつくられている究極のガレージ・ワインであ 　ることに疑問の余地は無い。
恐ろしく高価であるが、それだけの価 　値がある。
可能な限り最上のテイスティングを望んでいる人にとっ 　ては、ぜひとも買うべき商品である。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

Ch?teau Mouton Rothschild 1999 / シャトー ムートン ロートシルト 1999 . 商品説明 In 1853 Ch?teau Brane Mouton was renamed Ch?teau Mouton Rothschild after its new owner, baron Nathaniel de Rothschild. Even though classified under “second growth” status in 1855, Ch?teau Mouton Rothschild was elevated to “first growth” status 1973. This has been the only time changes have been made to the classification of 1855. It is from this occasion the former motto “First I can not be, second I do not deign to be. Mouton I am”, became “First I am, second I used to be. Mouton does not change”.Ch?teau Mouton Rothschild is particularly known for the labels on the bottles as a different artist designs these every year.Varieties : Bordeaux Red BlendWine Score : 95/100600cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

1875年に創立したメルキュレのネゴシアン。
メルキュレ随一のドメーヌとして知られるシャトー・ド・シャミレのワインを醸造、販売。
1986年からは リュリーにあたるシャトー・ド・リュリーモコントロールするようになり、コード・シャロネーズの大ドメーヌとして君臨しています。
また88年にはムルソーを本拠地とし、コート・ドールに数々の銘醸畑を有するジャック・プリュールの株式の半分を取得。
総生産量の半分を販売。
自社畑ぶどうが主体ではあるが、ネゴシアンでもあり、地元協働農家さんが育てる高品質なぶどうも重要。
友好なパートナーシップがあるからこそ、最高品質のぶどうが確保できる。
また、メゾンも農家も、みなが同じ高い意識をもってぶどう栽培にあたることで、環境にも配慮した農業が継続。
ワインは、一部をオーク樽熟成。
熟成後の仕上がりを最良にするには、樽との相性が鍵。
このため、樽の選定には特に神経を使っている。
果実香は比較的穏やかですが、ラズベリーやブラックベリーのニュアンスが感じられ、ドライフラワーに腐葉土にキノコや革製品、そして紅茶といった熟成香が心地よい広がりを見せます。
円熟を感じさせる果実味は落ち着きあるもので、主張しすぎる事なくほどよい甘味を持っており、出汁効いたような繊細な旨味が心地よく広がり、ほどよい酸とタンニンは味わいのバランスと構造を形成し、円熟を感じさせる複雑な風味のある余韻が続きます。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名 【熟成ブルゴーニュ 3本セット】アントナンロデ / サヴィニレボーヌ ルージュ 1999年 生産国 フランス タイプ 赤ワイン

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ルージュ 作り手 ルー・デュモン レア・セレクション 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ ルージュ 生産年 1997年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています ルー・デュモン当主、仲田晃司氏。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」アンリ・ジャイエ翁 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
Information 「レア・セレクション」とは、仲田さんの長女レアちゃんに古酒を味見してもらい、「こで、おいちい！」と言ったワインのセレクション・・・ではありません。
ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（”シュル・ピル”といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、”レアちゃん”と、”レアもの”をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも”仲田印”です。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 ブルゴーニュ ルージュ 作り手 ルー・デュモン レア・セレクション 格付・認証 A.C. ブルゴーニュ ルージュ 生産年 1996年 色・タイプ 赤ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ガイドブック -- 飲み頃 -- 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

Information 商 品 名name Chateau de Beaucastel Chateauneuf du Pape Rouge Famille Perrin 1999 蔵 元wine maker シャトー・ド・ボーカステル(ファミーユ・ぺラン) / Chateau de Beaucastel(Famille Perrin) 産 地terroir フランス/France＞コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone＞南ローヌ地区/Meridional＞シャトーヌフ・デュ・パプ/Chateauneuf du Pape 格 付 けclass A.O.C シャトーヌフ・デュ・パプ / Chateauneuf du Pape ヴィンテージvintage 1999年 品 種cepage グルナッシュ , ムールヴェードル , クノワーズ , サンジョヴェーゼ , サンソー 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管　 シャトー・ド・ボーカステルは、世界で最も知名度の高い高級ワインのひとつです。
この有名なラベルを所有する歴史あるペラン家は南ローヌの主要アペラシオンに300ヘクタール以上の畑を所有ししています。
個々の品種が最も適したテロワールを見極め、古くからオーガニック栽培を実践しし、何世代にもわたって人気の高いワインを造っています。
シャトー・ド・ボーカステルは、ローヌ渓谷で最も名高いエステートのひとつです。
その歴史は16世紀、ピエール・ド・ボーカステルがドメーヌを購入したことに始まります。
1909年以来、ペラン家はシャトーヌフ・デュ・パプとコート・デュ・ローヌの130ヘクタールのうち100ヘクタールを見事に管理しています。
彼らは1974年に導入されたビオディナミ農法の先駆者です。
ブドウの木と生態系を尊重した農業を志しており、シャトーヌフ・デュ・パプの13品種を赤ワインに使用する唯一のドメーヌです。
手摘みで収穫され、厳選されたブドウは、伝統的なタンクで醸造。
グルナッシュ、ムールヴェードル、ヴァッカレスなど13品種のブドウは、それぞれの個性を明らかにするために個別のタンクに入れられます。
15日後にアッサンブラージュされ、オーク樽に入れられ、1年間熟。
シャトー・ド・ボーカステルの赤と白、キュヴェ・オマージュ・ア・ジャック・ペラン、クードレの赤と白の5種類のワインを生産しており、ジャック・ペランへのオマージュやルーサンヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュの白など、注目に値するヴィンテージがあります。
今日、シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンの中で、非常に優れたワインを生産するシャトー・ラヤスなど、他のドメーヌとの競争が激化しています。
当オンラインショップでは、一流のワインを手に入れる機会をご提供できることを大変嬉しく思います。
シャトー・ド・ボーカステルのボトルは、簡単に何年も保存することができます。
時代とともに革新を続けながらも、「ワインは自然の力だけで造るもの」というポリシーを貫き、父から子へと家族の伝統を受け継いでいます。

商品管理番号：ai529 Scrio / Le Macchiole 生産地：イタリア / トスカーナ 生産者：Le Macchiole / レ・マッキオーレ 商品番号：ai529

商品管理番号：ai543 Scrio / Le Macchiole 生産地：イタリア / トスカーナ 生産者：レ・マッキオーレ / Le Macchiole 商品番号：ai543 “メッソリオ”がメルロー100％で造られるのに対して、この“スクリオ”は シラー100％で仕込まれる、まさに銘品の名を誇る逸品です。
しっかりとした酸と爽快なタンニンが見事なバランスをみせており、 凝縮感を追求した味わいにひたすら圧倒されるワインです。
★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

Ch?teau Ausone 1999 / シャトー オーゾンヌ 1999 . 商品説明 The castle overlooking the site took the name of the poet.The cultivation of the vine dating back to the Gallo-Roman era and the "modern" vineyard in the eighteenth century. Benefiting from an absolutely unique terroir and a great continuity in the property, Ausone sees its reputation gradually established to reach the very first rank of the appellation of St Emilion: it will be the only one, with Cheval Blanc, to become "Premier Grand Cru class? A" in 1959.Varieties : Cabernet Franc and MerlotWine Score : 98/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Calera Wine Company Mt.Harlan Mills Vineyard Pinot Noir 赤ワイン　750ml [産　地］カリフォルニア　マウント・ハーラン [評　価］92点 One of the strongest efforts in this vertical, the 1999 boasts a dark ruby color as well as a gorgeous perfume of currants, plums, figs, and earth, sweet, full-bodied flavors, good underlying acidity, ripe, well-integrated tannin, and a long, impressive finish revealing hints of underbrush and flowers. Drink this Burgundian-styled, fruit-filled Pinot over the next decade. The Wine Advocate (Jan 01, 2003) この分野で最も力強い作品の1つである1999年は、濃いルビー色に加え、カラント、プラム、イチジク、土の華やかな香り、甘くフルボディのフレーバー、根底にある良好な酸味、熟したよく統合されたタンニン、 そして、下草と花のヒントを明らかにする長く印象的なフィニッシュ。
このブルゴーニュスタイルのフルーツたっぷりのピノを、今後10年にわたって飲み続けてください。
（直訳） [輸入元コメント］ 1984年に植樹した14.4エーカーの4番目の畑。
660-780mの高地にある南向きの斜面にあります。
珍しい接ぎ木をしていないオリジナルのぶどう樹のままで栽培されています。
丸いタンニンと長い余韻を持つ香り豊かでスパイシーなワイン。
カレラの歴史はオーナーのジョシュ・ジェンセンがブルゴーニュワインに惚れ込み 自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことに遡ります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュの偉大なドメーヌ（DRC やDUJAC）で ワイン造りを学んだ際に、ピノ・ノワールやシャルドネは肥沃な石灰岩土壌で 育てることで素晴らしいワインになると気づきました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは早速フランスの偉大なスタイルをもちつつ 世界に類のないワイン造りを目指し、ぶどう栽培に最適な地を1971 年から2年の 年月を費やして探し回りました。
そしてついに1974 年にサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から 40キロメートル内陸に入ったサン・ベニート郡にあるマウント・ハーランの近くに 石灰岩が豊富にある土地を見つけ、購入しました。
カリフォルニアで最も高い標高（670m）の冷涼地にある畑のひとつです。
2008 年と2011 年には「ワイン＆スピリッツ誌」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを 受賞するなど、今日カレラのワインは世界中のワイン評論家に称賛されています。
「カレラ」は“石灰岩でできた焼き窯”を意味するスペイン語。
ワイナリー名はこれに 由来し、ロゴも実際にある10m の高さをもつ1866 年製の焼き窯を模したものです。

商品情報 濃いガーネット色をしています。
杉、森の草、黒コショウの香りがします。
味わいは黒コショウ、ライム、黒スグリ（カシス）のような味がします。
ボディはミディアムでサテンのような質感を持っています。
長期熟成のポテンシャルを持っています。
この機会にどうぞ。
産地  オーストラリア　カンガルー・アイランド 品種  カベルネ・ソーヴィニヨン 容量 750ml タイプ 赤

●ルー・デュモン 　仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
　仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
　2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
　「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
　2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。
●レア・セレクション ワインの買い付けのために毎日のように生産者を訪ね歩いている仲田さんが、地道な活動の中で見つけた蔵出し古酒。
メゾン・ルー・デュモンにクルチエ達がビン買い（『シュル・ピル』といいます）条件で持ち込んでくる古酒。
それらの中から、コストパフォーマンスが抜群なものだけを仲田さんが厳選して紹介してくれるのが「レア・セレクション」です。
（「レア・セレクション」の「レア」は、『レアちゃん』と、『レアもの』をかけたもの）。
これぞまさしく、ブルゴーニュ古酒の”いいとこどり”であります。
尚、セレクション各古酒の生産者名は非公開です。
あくまでも『仲田印』です。
●コトー ブルギニヨン ルージュ コトー・ブルギニヨンは、ブルゴーニュの6つの生産地域いづれのブドウも使用することが認められている、比較的自由な括りの中で造られるワイン。
こちらのキュヴェは熟成による乾燥したベリーやドライフラワーのアロマが魅力です ------------------------------------------------- 商品名　レア・セレクション コトー ブルギニヨン ルージュ ヴィンテージ　1999 生産国　フランス 生産地域　 ブルゴーニュ地方 生産者　ルー・デュモン 葡萄品種　ピノ・ノワール、ガメイ タイプ　赤/ミディアムボディ 容量　750ml 栓　コルク ------------------------------------------------- 関連キーワード：赤 赤ワイン ピノ ノワール ガメイ フランス ブルゴーニュ ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

◆産地 ：フランス・ボルドー地方 グラーヴ地域 ぺサックレオニャン ◆生産者：スミス・オー・ラフィット ◆ブドウ品種 ：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン ◆タイプ ： 赤

DRCロマネコンティ1999 750ml

Ch?teau de Valandraud 赤ワイン　750ml [AOC］サンテミリオン　グランクリュ [評　価］90点 Tasted at the Valandraud vertical at the property, the 1999 Valandraud has a dark color and seems very youthful for its age. It is very concentrated and heady with copious dark cherry and blackcurrant fruit, a touch of camphor, cr?me de cassis and later, a hint of Japanese nori. The palate is medium-bodied with ripe, rounded black fruit. It has a sweet core of black fruit tinged with charcoal, moderate acidity, quite caressing in mouth albeit missing the complexity that I was hoping for. Perhaps it will develop a little more personality with bottle age, as there is good substance here. Tasted December 2016. 229, The Wine Advocate（1st Mar 2017） 敷地内のヴァランドロー・バーティカルでテイスティングした1999年のヴァランドローは、色が濃く、年代の割には非常に若々しく見える。
非常に濃縮され、大量のダークチェリーとカシスの果実、樟脳、クレーム・ド・カシス、そして日本の海苔のヒントが感じられます。
口当たりはミディアムボディで、熟した丸みを帯びた黒い果実が感じられます。
炭を帯びた黒い果実の甘い核、適度な酸味、口の中でとても愛撫されますが、私が望んでいた複雑さはありません。
ここには良い物質があるので、おそらくボトルの熟成とともにもう少し個性が発達するでしょう。
（直訳）■CH Valandraud　シャトー ヴァランドロー 　サンテミリオンのシンデレラワイン 　ジャンリュック・テュヌヴァンが造る傑作！ 『ヴァランドローはサンテミリオンのガレージ・ワイン運動の事実上 　のリーダー格であるジャン・リュック・テュヌヴァンがつくったシ 　ャトーであり、現在まで、ボルドー最高のサクセスストーリーであ 　ることは間違いない。
ボルドーで、いやどこの地方であれ、こんな 　に短期間でこれだけの商業的な成功を収め、目の回るような高い価 　格をつけたワインはない。
』 　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』  

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1999 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1999 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Ch?teau Lafite Rothschild 1999 / シャトー ラフィット ロートシルト 1999 . 商品説明 Ch?teau Lafite Rothschild has got its name from the La Fite family who owned the Pauillac winery in the 16th century, most of the terroir consists of soil made up of fine deep gravel, mixed with aeolian sand on a subsoil of tertiary limestone.The ch?teau itself has been registered as a historic monument since November 22, 1989.Varieties : Bordeaux Blend RedWine Score : 98/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Penfolds “Grange” South Australia 1999 / ペンフォールズ グランジ サウス オーストラリア 1999 . 商品説明 After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

Ch?teau L?oville Poyferre 1999 / シャトー レオヴィル ポワフェレ 1999 . 商品説明 Until the nineteenth century, the Domaine de L?oville was one of the largest and oldest crus in the M?doc. It stretched from the vineyards of Ch?teau Beychevelle to Ch?teau Latour in Pauillac. As a result of the French Revolution, the estate was divided into three parts between the years 1826 and 1840.Ch?teau L?oville Las Cases,Ch?teau L?oville Barton andCh?teau L?oville Poyferr?.Blend : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot.Wine Score : 95/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

　 ■商品名ニュイ サン ジョルジュ 1999 ドメーヌ ジャフラン元詰 蔵出し限定品 AOCニュイ サン ジョルジュ 24年熟成品 赤 辛口 フルボディ■英名Nuits Saint Georges [1999] Domaine Jafflin AOC Nuits Saint Georges■商品説明入手困難！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ニュイ・サン・ジョルジュ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！しかも希少でグレイトヴィンテージ[1999]年もの！(ワインアドヴォケイト誌でブルゴーニュのコート・ド・ニュイに驚異の92点のOutstanding評価)の飲み頃24年熟成バックヴィンテージで遂に登場！堅牢なタンニンと、はりのあるストラクチャー！男性的ワインの代表格！がっしりとして開くのに時間がかかる長熟タイプ！として有名なニュイ・サン・ジョルジュ！ヒュー・ジョンソン氏もニュイ・サン・ジョルジュについて「重要なワインの町。
典型的に頑強でタンニンが多く熟成に時間を要するワインを産する。
」として4つ星評価の高評価！造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン氏が継承！奥さんのベアトリスさん(「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹)が、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、人気急上昇中のドメーヌ・ジャフラン！伝統的に参加している「サロン」(フランス各都市で開催される試飲販売会)での販売でその年のヴィンテージが完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに日本への輸出が決定！志すワインは、ずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」！1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール氏入魂のずばり究極ニュイ・サン・ジョルジュ！北側のles Athees、南側のLes Chaillots等、南北にまたがる15区画合計で4.5haの畑からの平均樹齢35年のピノ・ノワールを新樽15％、1〜5回使用樽85％で18ヶ月間熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！生産量の90％がフランス国内の個人ワイン愛好家をはじめレストラン、ワインショップに直行する希少ワイン！今、大注目のドメーヌ・ジャフランの高級NSGのグレイトの貴重な飲み頃24年熟成品が蔵出し品で限定少量入荷！■商品番号0102021046194■ワインのテイストフルボディ■生産年[1999]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール■生産者ドメーヌ・ジャフラン元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ニュイ・サン・ジョルジュ村/　AOCニュイ・サン・ジョルジュ■内容量750ml■注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
>ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン（写真）が継承。
奥さんのベアトリスさんが、ヴォーヌ・ロマネ村の実家「ドメーヌ・ノブレ」から相続したジュヴレ・シャンベルタン、ヴォーヌ・ロマネ、ヴォーヌ・ロマネ一級が1992年に加わって、今日の業容になりました。
（尚、ベアトリスさんは「DRC」の現醸造長ベルナール・ノブレの従妹になります）このドメーヌは、伝統的に参加している「サロン」（フランス各都市で開催される試飲販売会）での販売で毎ヴィンテージ完売してしまうことから、輸出はご無用というスタンスだったのですが、2012年からドメーヌに参画し近年中の世代交代が予定されている甥のレミー・ジャフランの意志もあって、ついに海外にも目を向け始めたものです。
1991年から1995年までニュイ・サン・ジョルジュ村の栽培組合長も務めた、親分肌の職人アルベール。
ラグビー仲間でもあるレシュノー兄弟らと情報交換しながら彼が志すワインはずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」。
いよいよ日本に登場します。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール■発酵・熟成：新樽15％、1〜5回使用樽85％で18ヶ月間熟成■樹齢：平均35年■ 葡萄畑面積：南北にまたがる15区画・合計で4.5ha造り手は、ニュイ・サン・ジョルジュ村に1925年から続くヴィニュロンの家系で、1990年に3代目アルベール・ジャフラン氏が継承！人気急上昇中のドメーヌ・ジャフラン！志すワインは、ずばり、「それだけで飲んで美味しいワイン」！生産量の90％がフランス国内の個人ワイン愛好家をはじめレストラン、ワインショップに直行する希少ワイン！ついに日本への輸出が決定！

Dal Forno Romano Amarone Red 1999 / ダル フォルノ ロマーノ アマローネ レッド 1999 . 商品説明 This is the best Amarone produced by the great Dal Forno Romano. The taste will stay in your memory forever.Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta has a very expressive nose with aromas of chocolate, leather, cherry jam and blackberry. Smooth and lively attack followed by an abundance of fresh and ripe fruits like plum, blueberry and black cherry. Complex structure with good tannins and freshness in the very long finish.Score : 93/100150cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1

20年の熟成を経た1999年ヴィンテージワイン。
表ラベル、裏ラベルにわずかなシミのある場合があります。

DRCロマネサンヴィヴァン Domaine de la Romanee Conti 年代：1999 容量：750ml ※掲載の画像はイメージです． 　現品画像は受注後お取寄せします． ※送料・保険料等諸費用別途6000円です。
※お届けは正式受注後約7営業日です。
※万一、売切の節はご容赦下さい。

シャトウ　ペトリュス ポムロール・赤 年代：1999 容量：750ml ご注文品の現品画像は受注後取寄せとなります。
納期は画像をご確認いただいた後約2週間です。

シャトウ　ペトリュス ポムロール・赤 年代：1999 容量：750ml ご注文品の現品画像は受注後取寄せとなります。
納期は画像をご確認いただいた後約2週間です。