※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1999]年 ボデガス・サン・イシドロ 生産国 地域 スペイン フミージャ 村 DO フミージャ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボデガス・サン・イシドロ・グラン・レセルバ[1999]年・蔵出し限定古酒・D.O.フミージャ・(プレ・フィロキセラ100％畑のモナストレル)・ヌーヴェルセレクション輸入品・正規品・24年熟成品 San Isidro Gran Reserva [1999] D.O. Jumilla Bodegas San Isidro スペイン辛口フルボディ赤ワイン！D.O.フミージャから超古樹のモナストレル種100％の熟成辛口赤ワイン！しかも飲み頃！24年熟成バックヴィンテージ！ロバート・パーカー大注目！スペインの権威あるワイン評価誌“ペニン誌”大注目！スペインワイン原産地呼称委員会がスーパーグレイトヴィンテージ評価のベリーグッドをつける最高評価の1999年！造り手は、フミージャ最大規模にしてスペイン全土でも最高のワイナリーの一つ！“ボデガス・サン・イシドロ”！とりわけ、スペインのモナストレル種(ムールヴェードル種)の研究にかけてはスペインのリーダー的存在！でなんとこのワイン！ずばり貴重な「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%で造られる究極のグラン・レセルバ！！標高700m〜800mの平均樹齢30年！アメリカンオーク24ヶ月熟成！瓶熟成は瓶詰めから今日まで23年以上湿度管理のセラーで保存されていた、まさに蔵出し！古酒ファンの多いイギリスを中心に各国の名だたるワインショップが取り扱う名品が素晴らしい状態で限定少量入荷！24周年の記念ボトルとして！1999年(平成11年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！ (ボデガスサンイシドログランレセルバ1999) (スペインフミージャ) (スペイン赤) 各国の名だたるワインショップが 取り扱っている銘品！！ フィロキセラ禍をまったく受けていない 畑のモナストレル100％でつくられた グラン・レセルバの飲み頃24年熟成！ 今日まで蔵元の熟成室で大切に貯蔵されていた究極バックヴィンテージ！ 「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミージャに設立されました。
以来、スペインのワイナリーで初めてISO9001（品質マネージメント規格）の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして発展を続け、今日、フミージャ最大規模にして、スペイン全土でも最高のワイナリーのひとつに数えられています。
とりわけこの地の主要品種であるモナストレル（仏名ムールヴェードル）の研究にかけては疑いなくスペインのリーダーで、この品種から、「Gemina」シリーズなどの素晴らしいワインを造っています。
早熟で糖度が高くなりがちなモナストレルは、石灰岩質や砂質を中心としたフミージャの痩せた高地に適合し、極めて乾燥した、寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。
また、この協同組合は、フィロキセラ禍をまったく受けていない広大なぶどう畑を所有しており、その「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%でつくられた、「グラン・セレルバ」のバックヴィンテージを大切に貯蔵しています。
古酒を嗜む伝統を残すイギリスを中心に、各国の名だたるワインショップが取り扱っているという、この銘品をご紹介します。
販売先 スペイン国内50%（レストラン、ホテル、ワインショップ、百貨店、高級スーパー。
サングリアはディズニーグループ遊園地のオフィシャルサプライヤー）、輸出50%（EU諸国、イギリス、アメリカ、カナダ、中国、シンガポール、韓国、台湾、メキシコ等20ヶ国以上） 掲載実績 「Guia Penin」、「Wine Advocate」等多数のガイド・雑誌 ボデガス・サン・イシドロ・ グラン・レセルバ1999年 DOフミージャ。
モナストレル（ムールヴェードル）100%。
標高700〜800メートルの畑より。
平均樹齢30年。
厳格なリュット・レゾネを実践（風も多く乾燥がちの気候で、害虫等の出にくい石灰岩質・砂質土壌のため、化学肥料や農薬は実質的にほとんど必要とされない）。
アメリカンオークで24ヵ月間熟成後、24ヵ月間以上ビン熟成。
バックヴィンテージは、このビン熟成期間が長いことになります。
ビン詰め後今日まで、温度管理された熟成室で大切に貯蔵されていたものです。
スペイン辛口フルボディ赤ワイン！D.O.フミージャから超古樹のモナストレル種100％の熟成辛口赤ワイン！しかも飲み頃！24年熟成バックヴィンテージ！ロバート・パーカー大注目！スペインの権威あるワイン評価誌“ペニン誌”大注目！スペインワイン原産地呼称委員会がスーパーグレイトヴィンテージ評価のベリーグッドをつける最高評価の1999年！造り手は、フミージャ最大規模にしてスペイン全土でも最高のワイナリーの一つ！“ボデガス・サン・イシドロ”！とりわけ、スペインのモナストレル種(ムールヴェードル種)の研究にかけてはスペインのリーダー的存在！でなんとこのワイン！ずばり貴重な「プレ・フィロキセラ」の畑のモナストレル100%で造られる究極のグラン・レセルバ！！標高700m〜800mの平均樹齢30年！アメリカンオーク24ヶ月熟成！瓶熟成は瓶詰めから今日まで23年以上湿度管理のセラーで保存されていた、まさに蔵出し！古酒ファンの多いイギリスを中心に各国の名だたるワインショップが取り扱う名品が素晴らしい状態で限定少量入荷！24周年の記念ボトルとして！1999年(平成11年)生まれの方へのプレゼントにも最適です！

注意文　入荷状況により、ロットナンバーが変更となる場合がございます。
※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1999]年 ドメーヌ　オリヴィエ 生産国 地域 フランス ロワール 村 AOC サン・ニコラ・ド・ブルグイユ タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサン・ニコラ・ド・ブルグイユ[1999]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・オリヴィエ元詰(3代目パトリック・オリヴィエ家)・AOCサン・ニコラ・ド・ブルグイユ・自然派テッラ・ヴィテス　24年熟成品St. Nicolas de Bourgueil 1999 Domaine Olivier AOC Saint Nicolas de Bourgueil 入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％愛好家大注目！しかも貴重な24年熟成品！アシェット・ガイド誌2018年版でもこの造り手のブルグイユの2015年が掲載大注目！「左岸のシノンのお客様は外国人。
私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！しかも飲み頃24年熟成バックヴィンテージ！しかも★★★3つ星年の[1999]年！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！の隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！！しかも造り手は、1959年サン・ニコラ・ド・ブルグイユに創業の歴史あるドメーヌで3代目のパトリック・オリヴィエ(1998年に継承)が運営！ドメーヌは、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており「熟成した飲み頃を迎えたワイン」がガストロノミー向けに特に人気があるため、毎年一定数を上顧客向けに貯蔵！そのワインがこれ！サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイル！でしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！まさに肉が食べたくなるような味わいのワインです！ずばり24年の熟成を経た貴重なオールドヴィンテージ！しかも現地のセラーで数ヶ月前まで寝かされていた蔵出しの飲み頃！究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！24周年のお祝いに！24周年の記念ボトルに！ (サンニコラドブルグイユ1999) (ドメーヌオリヴィエ) (パトリックオリヴィエ) (AOCサンニコラドブルグイユ) (フランスロワール赤ワイン辛口フルボディ) 1959年サン・ニコラ・ド・ブルグイユに 創業の歴史あるドメーヌによる 平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％を 9ヶ月タンク熟成した、AOCの教科書のような 濃厚で力強いスタイルの究極辛口赤ワイン！ しかも★★★3つ星年の1999年！ 24周年のお祝いに！24周年の記念ボトルに！ 1959年、サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に創業したドメーヌで、1998年より、3代目のパトリック・オリヴィエが運営しています。
このドメーヌはパリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており、「熟成して飲み頃を迎えたワインが好まれる」ことから、毎年一定数をガストロノミー向けに貯蔵して販売しているものです。
彼らの「サン・ニコラ・ド・ブルグイユ」は、サン・ニコラの台地（ラ・テラス）の典型的な砂質・テュフォー（白亜質）土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フランを、9ヵ月間タンクで熟成させたもので、同AOCの教科書のような、濃厚で力強いスタイルです。
フランスの全料飲店合計で最も飲まれているワインは、ダントツでロワールであり、ビストロ料理などが急速に広まりつつある日本も、いずれそのようになっていく可能性があるのではないか、という仮説を私たちは持っていますが、それはむしろ「赤についての話」であることを再認識させてくれる、貴重なバックヴィンテージです。
サン・ニコラ・ドゥ・ブルグイユ1999年 ■ 使用品種：カベルネ・フラン種100％ ■ 土壌・畑情報：砂利質・テュフォー土壌 ■ 樹齢：平均樹齢20年 ■ 熟成情報：ステンレスタンクで9ヵ月間熟成 アシェット・ガイド誌2014年版でもこの造り手のサン・ニコラ・ド・ブルグイユの2011年を掲載大注目！ 「左岸のシノンのお客様は外国人。
私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！ ワインは、シノンAOCの対岸、カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOCの隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！ サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！ このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイルでしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！まさに肉が食べたくなるような味わいのワインです！ 入手困難！フランス・ロワール辛口赤ワイン愛好家大注目！長期熟成タイプのカベルネ・フラン種100％愛好家大注目！しかも貴重な24年熟成品！アシェット・ガイド誌2018年版でもこの造り手のブルグイユの2015年が掲載大注目！「左岸のシノンのお客様は外国人。
私達のお客様はパリジャン」とブルグイユの生産者が自慢するように、パリジャンには特にこのブルグイユやサン・ニコラ・ド・ブルグイユが大人気！しかも飲み頃24年熟成バックヴィンテージ！しかも★★★3つ星年の[1999]年！ワインは、シノンAOCの対岸！カベルネ・フラン種をベースにたくましいフレーバー溢れるワインとして定評のブルグイユAOC！の隣に位置し、シノンAOCよりタンニンが多いことで有名なサン・ニコラ・ド・ブルグイユAOC！！しかも造り手は、1959年サン・ニコラ・ド・ブルグイユに創業の歴史あるドメーヌで3代目のパトリック・オリヴィエ(1998年に継承)が運営！ドメーヌは、パリを中心に50軒以上のレストランやビストロの顧客を持っており「熟成した飲み頃を迎えたワイン」がガストロノミー向けに特に人気があるため、毎年一定数を上顧客向けに貯蔵！そのワインがこれ！サン・ニコラ台地の(ラ・チラス)の典型的な砂質・テュフォー(白亜質)土壌で育まれた平均樹齢20年のカベルネ・フラン100％！を9ヶ月タンク熟成！このAOCの教科書のような濃厚で力強いスタイル！でしかもバランスのとれたこのワイン！ビストロなどでも大人気！まさに肉が食べたくなるような味わいのワインです！ずばり24年の熟成を経た貴重なオールドヴィンテージ！しかも現地のセラーで数ヶ月前まで寝かされていた蔵出しの飲み頃！究極辛口赤ワインが限定で極少量入荷！24周年のお祝いに！24周年の記念ボトルに！

メルキュレ・プルミエクリュ　クロ・デ・バロー , ポール・アンリ・ドヴィノー [1999] Mercurey 1er Cru Clos des Barraults , Paul Henri Devineau メルキュレはブルゴーニュ地方、コート・シャロネーズの中ほどにある産地で、赤白両方を算出しています。
32のクリマがプルミエクリュとして登録されています。
ヴァル・ドールという丘陵地によって雨風から守られたブドウ畑は、サンマルタン・スー・モンテギュ村にも広がり、ブドウ畑の標高は230?320メートルです。
クロ　デ　バローの畑はレ・クレの畑に隣接し、丘の上部にあります。
さらに上は岩が多くしばしば畑に岩が転がり落ちてくることもありました。
そこでワインの生産者たちは地面に木の幹を植えるなどして岩の転落を防ぎ畑を守りました。
味わいの特長：深みのあるルビーレッド色をしたこのメルキュレのアペラシオンは、ラズベリー、イチゴ、チェリー、カリカリした果実を連想させます。
熟成により、下草のニュアンスとタバコやカカオ豆のスパイシーなアロマが加わり味わいはフルボディで、ボディと果実味が豊かです。
若いうちはタンニンがミネラルを感じさせることもあり熟成すると、まろやかさが出てきます。
※1本あたりのお値段です。
※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：年間を通じて最適な温度は13〜15度。
涼しく温度変化の少ない場所。
販売者：海外酒販 東京都港区浜松町1-22-8　深谷ビル1F 20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています ※画像はイメージです。
実際の商品とは異なる場合があります。
ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。
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ワインの詳しい状態は予めお問い合わせください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
A.O.C.ポイヤック シャトー ラフィット ロートシルト [箱付] [1999] 750ml[MT フランス 赤ワイン ボルドー フルボディ 613768]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスメドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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A.O.C.ポイヤック シャトー ラフィット ロートシルト [箱付] [1999] 750ml[MT フランス 赤ワイン ボルドー フルボディ 613768]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスメドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。

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A.O.C.ポイヤック シャトー ラフィット ロートシルト [箱付] [1999] 750ml[MT フランス 赤ワイン ボルドー フルボディ 613768]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスメドック1級シャトーの中でも筆頭と言われている名門ブドウ園。
ブドウの樹1本からグラス一杯分位しか生産されない、優美で繊細な味わいのワインです。

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コーディア シャトー メイネイ375ml [フランス/赤ワイン/サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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コーディア シャトー メイネイ375ml [フランス/赤ワイン/サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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ギフト対応 世界で最も有名なカリフォルニアワインです。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度エチケットに若干ダメージがあるためアウトレット価格です。

世界で最も有名なカリフォルニアワインです。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

商品情報保存方法温度湿度管理下での保存をお勧めします配送についてクール便でのお届けになります商品についてラベルに少々やぶれがございます注意事項20歳未満のお客様への酒類の販売は固くお断りしています〔 ボデガス ヴェガ シシリア 〕 ウニコ 1999 スペイン リベラ デル デゥエロ 750ml 赤ワイン スーパースパニッシュ　 スペイン最高峰ワイナリーと名高い「ヴェガ・シシリア」が造る「ウニコ」、良年にのみ生産されるラベルです。
スペインの至宝と称されるこのワインは、発酵後の熟成期間が長いことでも知られており、木樽で6年以上、その後瓶で3年以上と、収穫から約10年以上の時を経てから出荷されています。
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ギフト対応 世界で最も有名なカリフォルニアワインです。
Ch.ムートンを所有するバロン・フィリップ・ロスチャイルド男爵とカリフォルニアワイン界を代表するロバート・モンダヴィ氏が創設し、ラベルにはこの二人の横顔とサインが書かれています。
「オーパスワン」は音楽用語で「作品番号一番」の意味で、これはロスチャイルド男爵の「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ」という考えに由来しています。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵　15℃程度

カレラ 　ヴィオニエ　マウントハーラン CALERA VIOGNIER Mt.Harlan750ml白ワイン唯一無二の個性を持つ「カリフォルニアのロマネ・コンティ」 「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛され、今や不動の人気を誇る造り手であるカレラ。
カレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
創業者の故ジョシュ・ジェンセン氏は、名門大学群アイビー・リーグに所属する8大学の超難関大学である、コネチカット州のYale Universityイェール大学を卒業しました。
そして、イギリスのUniversity of Oxfordオックスフォード大学（英国の東大クラス）に留学した時にワインの仕事をしようと決心し渡仏しました。
氏はブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。
カレラの畑にある1866年製という古い巨大な焼き窯をモチーフに、シンボルマークもデザインされています。
氏はフランスのブルゴーニュでドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックで働き、そこで優れたブルゴーニュワインの個性を発見したのです。
石灰岩の肥沃な土壌から生み出されることを知りました。
ワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール “と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしいバランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となったジョシュ。
今や、カリフォルニアのピノ・ノワールの巨匠とまで言われる彼は、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆したことで有名になりました。
1971年から2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。
そして、ようやくサンフランシスコから南に 150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高 2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。
ロマネ・コンティから隠して持ち帰ったというブドウの樹を植樹。
斜面の向き、風の流れ方、気候の微妙な変化を徹底的に全て調べ上げ、それぞれの区画の個性に合わせてワインを造り分けました。
そして1990年には、この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が認められることになりました。
これがカレラが唯一無二の個性をもつ土地を見出したパイオニアであり、孤高の存在と言われる所以です。
故ジョシュ・ジャンセン氏はカリフォルニアのピノ・ノワールの可能性を世界に広めた重要なワインメーカーの「ピノ・パイオニア」として、ワイン・スペクテイター誌2013年10月号の表紙になった。
1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル・・・ リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。
1977年にヴィンヤードとホリスター市との中間で電気と電話の使用可能な醸造所建設の為の土地を購入しました。
ジョシュは収穫した葡萄を醸造所の一番上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりする方法ではなく、テラスの段差を利用したグラヴィティ・フロー（重力流動ワイン）による醸造所を造り始めました。
1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。
さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。
1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。
1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。
創業者ジュシュ・ジェンセン翁　2022年6月11日に永眠。
享年78歳 「カレラは私の人生のすべて」 直近で来日した時に 「42年間もワイン造りをして、私も年をとった。
カレラは私の人生のすべて。
いい時代を過ごして幸せだった。
ソノマ・コーストやサンタ・リタ・ヒルズなどでいいピノ・ノーワルが造られているが、いまだにセントラル・コーストが最もポテンシャルがあると信じているよ」と語っていた。
カレラの顧問を数年間務めた後は、サンフランシスコの娘の近くの海が見える家で暮らし、静かな引退生活を送っていました。
現在のカレラ所有者は、ダックホーン・ワイン・カンパニーです。
M&Aが2017年に締結され、カレラの株式を全て取得 ジョシュには息子1人と娘2人がいますが、ワイナリーを継ぐ気は全くなかったようです。
CALERA MT.HARLAN　VIOGNIER 　1999 カレラ　マウントハーラン　シャルドネ こちらはカリフォルニアで最初に植樹されたヴィオニエの畑のひとつ。
1983年にオリジナルの植樹、その後1989年に追加して植樹し、20年以上も前からヴィオニエを栽培しています。
実はカレラはピノ・ノワールだけでなく、カリフォルニアにおけるヴィオニエの先駆者であり名手。
創業者のジョシュ・ジェンセン氏はフランス5大白ワインの一角である「ローヌのモンラッシェ」シャトー・グリエで働いていたことでも知られています。
グラスに注ぐと、ヴィオニエ特有の白い花の香りや、桃、洋ナシのような甘い果実の香りはもちろんのこと、柑橘系の爽やかさなど様々な風味をお愉しみいただけます。
芳醇なミネラル感と凝縮感を備えており、果実の甘みを感じられる力強いスタイルです。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー ムートン ロートシルト 格付・等級 ┃ AOC ポイヤック/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン78％/メルロー18％/カベルネ・フラン4％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2017年3月 PP(WAポイント)92 ┃公開媒体： 229, The Wine Advocate ┃著者： Neal Martin ┃飲み頃： 2017-2030 Tasted blind as a vintage comparison at the Valandraud vertical, the 1999 Mouton-Rothschild is a "useful," perhaps over-looked vintage from the First Growth estate. It has a clean and precise bouquet - you could almost describe this as dainty, which I mean in a positive sense. The fruit is beautifully delineated, almost pastille-like with subtle floral scents emerging with time. The palate is fresh on the entry with supple red berries pierced by a fine line of acidity. No, it is not complex and it has lost a little substance in recent years, yet it is well balanced with sufficient depth and body on the tobacco and cedar-tinged finish. If you can put its status aside, it boils down to nothing more than a well-made, easygoing and refined Pauillac to drink now and over the next decade. Tasted December 2016. 2002年3月 PP(WAポイント)93 ┃公開媒体： 140, The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2005-2030 The beautiful 1999 Mouton Rothschild may be a modern day clone of their 1962 or 1985. Its saturated ruby/purple color is followed by sumptuous aromas of cedar wood, creme de cassis, wood smoke, coffee, and dried herbs. The wine is forward, lush, and full-bodied. It is already complex as well as succulent, fleshy, and long. Tannin in the finish suggests more nuances will emerge in 4-5 years. It is a complex, classic Mouton. Anticipated maturity: 2005-2030.《以下、翻訳文》見事な1999年ムートンは1985年や1962年の再来かもしれない。
縁いっぱいまで濃いルビー/紫色をしており、豪奢なアロマは西洋杉、クレーム・ド・カシス、木の燻煙、コーヒー、乾燥ハーブを思わせる。
外向的で、みずみずしく、フルボディ。
すでに複雑で、汁気が多く、肉づきがよく、余韻が長い。
フィニッシュのタンニンからすると1〜2年でもっとニュアンスが姿を現すはずである。
複雑な、古典的なムートンだ。
予想される飲み頃：2005〜2030年 ワインのコンディション ボルドーの信頼あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面はイントゥーネックで非常に良好です。
エチケットもとても綺麗な状態です。
シャトーの12本入りオーク箱でセラーリングされた中から状態の良い個体のみをセレクトしました。
当店のコメント セクシーなムートン1999年はムートンの400人の収穫チームが9月26日か10月上旬まで葡萄を収穫し、そのわずか60％がこのグラン・ヴァンに使われました。
収量は1ヘクタールあたり42ヘクトリットルと控えめでした。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンが成功し、酸度が低く、熟した甘いタンニンが魅力で、セクシーなムートンとも表現されています。
現在絶好の飲み頃を迎えており、誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしても薦めの1本です。
原点回帰のラベル1924年、ムートン・ロートシルト初のアーティスト・ラベルをポスター画家ジャン・カルリュが担当して以来70年が経過。
この1999年ヴィンテージはもう一人の巨匠ポスター画家で、パリ生まれの風刺漫画を手掛けるサヴィニャックが担当、原点回帰のラベルとなっています。
ムートンのシンボルである牡羊がウインクしながら後ろ足を蹴り上げ、元気いっぱいに千年紀の終了を告げ、祝宴へと誘っています。
by SHU#1

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー カロン セギュール 格付・等級 ┃ AOC サン テステフ/第3級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン60％/メルロー30％/カベルネ・フラン10％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2002年4月 PP(WAポイント)87 ┃公開媒体： The Wine Advocate ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2002-2012 This supple 1999 is an elegant, lighter-styled Calon-Segur, particularly when compared to the 2000. It exhibits an evolved color, sweet cherry and dusty berry fruit, and hints of dried herbs. It is a spicy, cherry-flavored effort with a style reminiscent of a Beaune premier cru. The blend of 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, and 10% Cabernet Franc has resulted in a wine of elegance and finesse rather than one with a lot of stuffing and power. Drink it during its first 7-10 years of life.

【商品名】モメサン クロ ド タール 1999 750ml 赤 フランス ブルゴーニュ クロ ド タールMommessin Clos de Tart タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 フランス/ブルゴーニュ/クロ・ド・タール 品種 ピノ・ノワール 100％ 造り手 モメサン【Mommessin】 生産年 1999年 容量 750ml ■商品情報 ※クレジットカードでご決済頂いた場合には決済代行会社へご本人確認を取らせて頂いてからの発送となりますので予めご了承ください。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■モメサン Mommessin

【商品名】ルイ トラぺ シャペル シャンベルタン 1999 750ml 赤 フランス ブルゴーニュ シャペル シャンベルタンLouis Trapet Chapelle Chambertin タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャペル・シャンベルタン 品種 ピノ・ノワール 100％ 造り手 ルイ・トラぺ【Louis Trapet】 生産年 1999年 容量 750ml ■商品情報 ※クレジットカードでご決済頂いた場合には決済代行会社へご本人確認を取らせて頂いてからの発送となりますので予めご了承ください。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ルイ・トラぺ Louis Trapet

【商品名】ドメーヌ フーリエ グリオット シャンベルタン グラン クリュ ヴィエイユ ヴィーニュ 1999 750ml 赤 ブルゴーニュ ジュブレ シャンベルタン Domaine Fourrier Griotte-Chambertin Grand Cru V.V. タイプ 赤ワイン 辛口 生産地 フランス / ブルゴーニュ / ジュブレ・シャンベルタン 造り手 ドメーヌ・フーリエ【Domaine Fourrier】 生産年 1999年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ 熟成ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※古酒についてのお願い※ 古酒は、非常にデリケートで熟成の違いによって瓶ごとに味わいが異なります。
古酒ならではの液面低下、酸化など若いワインには見られないリスクが多々ございます。
従いまして、当店では、古酒の交換・返品はできません。
こちらの点をご了承の上、ご購入頂きますようお願い致します。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・フーリエDomaine Fourrier

1999 ジョルジュ ルーミエ ボンヌ マール グラン クリュ Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru

商品詳細 ■商品番号 242161 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー フォンタナフレッダ ■原材料 ネッビオーロ コメント イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。
もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。

商品詳細 ■商品番号 242161 ■商品種別 赤ワイン ■内容量 750ml ■ - ■原産国 イタリア ■産地 ピエモンテ州 ■メーカー フォンタナフレッダ ■原材料 ネッビオーロ コメント イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。
もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。

＊　正規輸入　　AMZ　　蔵出 画像は1997年を代用しています。
ルモワスネ1960年代 ルモワスネ1970年代 ルモワスネ1980年代 ルモワスネ1990年代 ルモワスネ・白 ルモワスネ・ロイヤル・クラブ

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー ラフィット ロートシルト 格付・等級 ┃ AOC ポイヤック/第1級/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン74％/メルロー18.5％/カベルネ・フラン6％/プティ・ヴェルド1.5％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2022年3月 PP(WAポイント)93 ┃公開媒体： Issue 259 End of February 2022, The Wine Advocate ┃著者： ┃飲み頃： 2009-2039 The 1999 Lafite Rothschild is entering adolescence and beginning to show very well after an hour in the decanter. Offering up aromas of rich dark fruit mingled with cigar box, loamy soil, spices and subtle animal top notes. Medium to full-bodied, muscular and concentrated for the vintage, with lively acids and still rather youthfully assertive tannins, it's a fine effort that would rate higher if it displayed greater aromatic purity. 2002年9月 PP(WAポイント)95 ┃公開媒体： ボルドー第4版 ┃著者： Robert M. Parker, Jr. ┃飲み頃： 2007-2030 The 1999 Lafite Rothschild sports an engraved "1999" on the bottle along with an eclipse to mark that significant historical event of August, 1999. It is a quintessential offering from Lafite Rothschild. This prodigious wine is both elegant and intensely flavored, and almost diaphanous in its layers that unfold with no heaviness. An opaque ruby/purple color is accompanied by a complex bouquet of lead pencil, graphite, cedar, creme de cassis, toast, and vanilla. It is medium-bodied, with extravagant layers of richness yet little weight, and a finish that is all sweetness, ripeness, and harmony. This extraordinary Lafite increasingly appears to be a modern day clone of the majestic 1953. A mere one-third of the crop made it into the grand vin! Anticipated maturity: 2007-2030.《以下、翻訳文》瓶にはこれみよがしに「1999」という文字が彫ってあるほか、1999年8月のあの歴史的大事件を記念して日食の印も彫ってある。
骨の髄までラフィット・ロートシルトというけたはずれのワイン。
エレガントでありながら強烈な風味が、重さを感じさせない広がった層の中にほとんど透けて見える。
光を通さないほど濃いルビー/紫色をしており、複雑なブーケは鉛筆、西洋杉、クレーム・ド・カシス、トースト、ヴァニラを思わせる。
ミディアムボディで、途方もなく多くの層が感じられる豊かさがあるのに、重みはほとんどないし、フィニッシュには甘みや、ブドウの完熟感、調和が感じられるばかりである。
この並はずれたラフィットは、どんどん荘厳な1953年の現代版となりつつあるようである。
グラン・ヴァンになったのは収穫のわずか3分の1だった！ ワインのコンディション フランスの歴史と伝統あるネゴシアンセラーからのバックヴィンテージワインです。
液面状態はハイフィルに近く、エチケットは経年にしては比較的良好な状態を保っています。
当店のコメント 興味深いポテンシャルのラフィット1999年のラフィット・ロートシルトは瓶に刻まれた「1999」の文字と、太陽と月のマークが話題になったヴィンテージです。
現在絶好の飲み頃を迎えたラフィットですが、ワインアドボケイト誌による度重なる評価のたびに飲み頃予想が大幅に伸長するなど、どこまでも成長が見込まれていく興味深いポテンシャルを持つラフィットです。
by SHU#1

1960年代と1970年代は惨憺たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンド・ワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン＆プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

【フランス/南西地方マディラン】 アラン・ブリュモンはフランスの南西部マディランでタナ種のワインを世界的に認められ、賞賛されるワインへと復興させた伝説の造り手です。
ドメーヌ・アラン・ブリュモンのワインは、その偉大な功績から、世界のワインコンクールでは数々の賞を受賞し、またフランス3ツ星レストランには必ずといわれるほどの取り扱い実績を誇っています。
すべてのワインが価格以上の味わいがありコストパフォーマンスに優れ一度飲む価値大の超おすすめワイナリーです。
南西地方のペトリュスと称されるモンテュスのスペシャル・キュヴェ(ヴァン・ド・レジョンド誌)です。
余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、驚くべき程長く続きます。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【フランス/南西地方マディラン】 アラン・ブリュモンはフランスの南西部マディランでタナ種のワインを世界的に認められ、賞賛されるワインへと復興させた伝説の造り手です。
ドメーヌ・アラン・ブリュモンのワインは、その偉大な功績から、世界のワインコンクールでは数々の賞を受賞し、またフランス3ツ星レストランには必ずといわれるほどの取り扱い実績を誇っています。
すべてのワインが価格以上の味わいがありコストパフォーマンスに優れ一度飲む価値大の超おすすめワイナリーです。
XLとはラテン語で40の意。
40ヶ月新樽熟成したスペシャル・キュヴェ。
濃縮した黒いベリーのアロマ、黒胡椒、カンゾウ、ココア、モカ、レザーなどの複雑な香り。
ビロードのように滑らかで、ボリューム感のある果実味が口中に広がり、タンニンは力強くなめらか。
良年のみ、約3,000本を限定生産。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml

シャトー サンソネ 1999 赤 シャトー サンソネシャトーサンソネ1999赤 AOCサンテミリオン グラン・クリュ 「ミシェル・ロラン」氏がコンサルタントを務めています。
ミディアムボディのエレガントな味わい。
Technical sheet ワイン名 シャトー サンソネ 1999 生産者名 シャトー サンソネ 種類 赤ワイン ブドウ品種 メルロカベルネフラン アルコール度数 13% 産地 フランス　ボルドー地方 容量 750ml 保存方法 冷暗所

Chateau Latour 1999 / Bordeaux Red Dry / シャトー　ラトゥール　1999 格付け ボルドー・メドック地区第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha（シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる） ※《ランクロ》 　シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。
年間生産量 平均：約 22万本 平均樹齢 ランクロ：40年以上／　その他：37年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン70％　　メルロ25％　　カベルネ・フラン4％ 　　　　プティ・ヴェルド1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗。
（収穫期間：1999年9月14日〜30日） 収　量 37hl／haの低収量 醗　酵 ステンレス製タンクで実施。
（※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。
） 熟　成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間 諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され瓶詰（1999ヴィンテージ：2001年7月）。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質 も非常に安定しているタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール 1999 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：17／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：88点WSヴィンテージチャート：87点 　「1999年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた6つのワインの1つ。
ボルドーの1999年の収穫量は多く、飲み手に優しく、酸度も低めの気のそそられるワインが誕生し、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つ ※ボルドー委員会1999ヴィンテージ情報： 　1999年のボルドーは、20世紀末に続いた早生のヴィンテージのひとつで、半開花期と半色付き期はかなり早めであり、その結果収穫も過去30年間の記録を上回る早い収穫となりました。
醸造学部が管理している区画での半開花期は、赤ワイン用品種が5月31日であり、1989年の半開花期の5月29日に近いもので、また、6月初旬の天候不良にもかかわらず、開花は早く均一に生じ、成育サイクルは6月末まで順調に進み、半色付き期は8月4日（1989年と同じ）に見られ、この段階でブドウの健康状態は申し分なく、8月の好天のおかげで、ボトリティス菌による腐敗のリスクは避けられ、8月末にはブドウの果実はかなり大きくなり、糖度と酸度は1989年と同程度となり、成分中のアントシアンは'1998年の価に近くまで上昇し、全般に1999年は平均より暑く、雨量も多い年で1989年と同様の気候ででした。
　1999年のボルドーの赤ワインは、例年に比べて特に、畑での手入れ（摘房、摘葉、収穫時の選別）の善し悪しが、ヴィンテージの成功に影響を及ぼし、これらの作業を念入りに行った生産者たちは既に素晴らしい成果をあげており、1999年のワインの最終的な品質を決めるのにブレンドが果たす役割も大きいものと思われます。
パーカー氏評価（2002.4.30）：94点 　ラトゥールのとてつもない1971年や1962年の現代版を求めているならチェックしたいセンセーショナルなワインです。
濃いルビー／紫の色を呈し、ミネラル、ブラックカラ ント、なめし革、ヴァニラの古典的な香りの、大柄で、凝縮感のある味わいで、長い余韻は、 ブドウの完熟感があり、適度な重さとコクで、タンニンは強目だが甘みが感じられ、この驚くほど充実した、凝縮感のあるワインでで、5年で飲めるようになるだろうし、30年は持ちこたえるでしょう。
予想飲み頃は、現在（2002年）から2030年あたり。
スペクテーター誌評価（2010）：93点 　焦点が定まって新鮮味に溢れており、ミルクチョコレートとベリーの芳香があり、微妙で洗練され、重厚でコクがあり、いまだに目が詰まっていてボトルを開けるには時間が必要です。
最早大柄でなく、これは1999ヴィンテージとしてはまさに正常な規模です。
予想飲み頃は、2012年あたり以降ベストに。
シャトーのコメント：3／5点「Good year」 *1999ヴィンテージ 　とりわけ穏やかで、湿気が高かかった1998年10月は植物病理学的菌類の潜伏するところとなり、天候が味方にならなければ先々で何倍もの困難にぶち当たることを意味していました。
　冬は例年よりも乾燥し、比較的穏やかに過ぎ、最初の芽吹きは3月20日にメルロで起こり、4月5日にカベルネ・ソーヴィニョンでも起こり、暖かく乾燥した天候は芽吹きと最初の開花の開始を早めました。
　4月の月（4月5日から15日までの新月）はブドウ園に冬の寒さのような低気温をもたらし、雨と寒さと風はブドウ木の成長を遅らせ、この突然の天候の急変は、メルロとカベルネ種の一つの成長サイクルの間に格差をもうたらし、その上、果実の貧弱さと結実不良をも促しました。
しかし、幸運にも5月には天候が回復し、高気温と高湿度は、ブドウ木の自然の「捕食者」と同じように、ブドウ木の成長に好都合となりました。
それは、ラトゥールが果実と葉の発達の上で、厳重な監視を保持しなければならない理由です。
豊作という評価を考慮して、シャトーでは結実不良に影響されたブドウ果の除去が可能となる所有する全ての区画で「グリーン・ハーヴェスト」の実施を決定しました。
　6月の終わりにとりわけ暑くなり、気温も30℃から35℃まで上昇し、7月も負けず劣らず暑く乾燥しましたが、続く8月は、病害の危険を目立たせる定期的なにわか雨のために一層困難なものになりました。
成熟は早く始まりましたが、8月初めの20日間降り続いた雨によって減速し、　8月20日になって太陽が再び現れ、その好ましい影響はただちにベリー果を凝縮させ、それまで遅れていた成熟過程を急速に促進しました。
最初のメルロは早期に収穫する予定で、アンクロの、古木は自然の気まぐれに抵抗することが出来て、糖度の非常に凝縮した詰まったベリー果をもたらしました。
　9月14日に収穫した最初のブドウ果で、例外的に高い度数（メルロ：13.5°と14°の間／カベルネ：平均12.5°）と非常に濃い果汁という1999ヴィンテージの見事な豊潤さを確認し、4日以内に、全てのメルロは大桶に入れました。
カベルネ・ソーヴィニョンと一緒の熟成における相違点はわれわれに数日間の収穫の中断を余儀なくしたことでした。
この中断は短いものでしたが効を奏し、カベルネ種の果皮はよりしなやかさを増し、糖度の濃度もシャトーの記録的な水準にまで到達し、9月30日に全ての収穫を終えました。
*1999テイスティング： 　個性溢れるヴィンテージで、濃く、複雑性に富み、上質な凝縮とともに申し分のないバランスを持ち、、たっぷりとした完熟果実の風味をただよわせています。
シャトーの最初の試飲では、とても熟したダークチェリー、野イチゴ、ブラックカラントとプルーンの香りを見せ、タンニンはヴェルヴェットのような厚みのある滑らかで、長く力強い芳香と濃密な構造とを伴って、非常に新鮮みに溢れていました。
*シャトー飲み頃予想：2009年あたりから ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
★1992・1971現代版探求者に要チェックの センセーショナルな作品★ ≪1999年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH．ラトゥール　1999年 　CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーで、メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。
17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価され、ナポレオン3世の治世、パリ万国博覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして認められ、名声が確立されました。
19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられますが、20世紀に半ば、1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。
しかし、1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻り、現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1999ヴィンテージ情報 　ボルドーの1999年の収穫量は多く、飲み手に優しく、酸度も低めの気のそそられるワインが誕生し、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つで、ラトゥール1999は「1999年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた6つのワインの一つ。
※WA：94点　／　WS：93点　（詳細はこのページの下方に）

Chateau Latour 1999 / Bordeaux Red Dry / シャトー　ラトゥール　1999 格付け ボルドー・メドック地区第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村のCH.ラトゥールの所有地 畑面積 65ha（シャトーの周囲の48haは「ランクロ」と呼ばれ、グラン・ヴァンに含まれる） ※《ランクロ》 　シャトーを取り囲む47haの区画をランクロといい、必要な時しか植え替えられない古いブドウの木が植わっており、この一角がグラン・ヴァンの最も重要な部分。
年間生産量 平均：約 22万本 平均樹齢 ランクロ：40年以上／　その他：37年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン70％　　メルロ25％　　カベルネ・フラン4％ 　　　　プティ・ヴェルド1％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗。
（収穫期間：1999年9月14日〜30日） 収　量 37hl／haの低収量 醗　酵 ステンレス製タンクで実施。
（※醗酵と二次醗酵は3週間、マロラクティック醗酵もタンク内。
） 熟　成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ18ヶ月間の熟成期間 諸処理 3ヵ月後との澱引きと瓶詰直前の冬に卵白による清澄処理され瓶詰（1999ヴィンテージ：2001年7月）。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 力強い味わいと長命さが最大の特徴で、深い色合い、香りの幅と凝縮感、複雑性に富み長期熟成によりさらに重厚で奥深くブドウの品種の特徴を最大限に引き出されるスタイルで、ボルドーで最も晩熟とも言われるほど長命であり、品質 も非常に安定しているタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド レ・フォール・ド・ラトゥール 1999 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：17／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：88点WSヴィンテージチャート：87点 　「1999年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた6つのワインの1つ。
ボルドーの1999年の収穫量は多く、飲み手に優しく、酸度も低めの気のそそられるワインが誕生し、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つ ※ボルドー委員会1999ヴィンテージ情報： 　1999年のボルドーは、20世紀末に続いた早生のヴィンテージのひとつで、半開花期と半色付き期はかなり早めであり、その結果収穫も過去30年間の記録を上回る早い収穫となりました。
醸造学部が管理している区画での半開花期は、赤ワイン用品種が5月31日であり、1989年の半開花期の5月29日に近いもので、また、6月初旬の天候不良にもかかわらず、開花は早く均一に生じ、成育サイクルは6月末まで順調に進み、半色付き期は8月4日（1989年と同じ）に見られ、この段階でブドウの健康状態は申し分なく、8月の好天のおかげで、ボトリティス菌による腐敗のリスクは避けられ、8月末にはブドウの果実はかなり大きくなり、糖度と酸度は1989年と同程度となり、成分中のアントシアンは'1998年の価に近くまで上昇し、全般に1999年は平均より暑く、雨量も多い年で1989年と同様の気候ででした。
　1999年のボルドーの赤ワインは、例年に比べて特に、畑での手入れ（摘房、摘葉、収穫時の選別）の善し悪しが、ヴィンテージの成功に影響を及ぼし、これらの作業を念入りに行った生産者たちは既に素晴らしい成果をあげており、1999年のワインの最終的な品質を決めるのにブレンドが果たす役割も大きいものと思われます。
パーカー氏評価（2002.4.30）：94点 　ラトゥールのとてつもない1971年や1962年の現代版を求めているならチェックしたいセンセーショナルなワインです。
濃いルビー／紫の色を呈し、ミネラル、ブラックカラ ント、なめし革、ヴァニラの古典的な香りの、大柄で、凝縮感のある味わいで、長い余韻は、 ブドウの完熟感があり、適度な重さとコクで、タンニンは強目だが甘みが感じられ、この驚くほど充実した、凝縮感のあるワインでで、5年で飲めるようになるだろうし、30年は持ちこたえるでしょう。
予想飲み頃は、現在（2002年）から2030年あたり。
スペクテーター誌評価（2010）：93点 　焦点が定まって新鮮味に溢れており、ミルクチョコレートとベリーの芳香があり、微妙で洗練され、重厚でコクがあり、いまだに目が詰まっていてボトルを開けるには時間が必要です。
最早大柄でなく、これは1999ヴィンテージとしてはまさに正常な規模です。
予想飲み頃は、2012年あたり以降ベストに。
シャトーのコメント：3／5点「Good year」 *1999ヴィンテージ 　とりわけ穏やかで、湿気が高かかった1998年10月は植物病理学的菌類の潜伏するところとなり、天候が味方にならなければ先々で何倍もの困難にぶち当たることを意味していました。
　冬は例年よりも乾燥し、比較的穏やかに過ぎ、最初の芽吹きは3月20日にメルロで起こり、4月5日にカベルネ・ソーヴィニョンでも起こり、暖かく乾燥した天候は芽吹きと最初の開花の開始を早めました。
　4月の月（4月5日から15日までの新月）はブドウ園に冬の寒さのような低気温をもたらし、雨と寒さと風はブドウ木の成長を遅らせ、この突然の天候の急変は、メルロとカベルネ種の一つの成長サイクルの間に格差をもうたらし、その上、果実の貧弱さと結実不良をも促しました。
しかし、幸運にも5月には天候が回復し、高気温と高湿度は、ブドウ木の自然の「捕食者」と同じように、ブドウ木の成長に好都合となりました。
それは、ラトゥールが果実と葉の発達の上で、厳重な監視を保持しなければならない理由です。
豊作という評価を考慮して、シャトーでは結実不良に影響されたブドウ果の除去が可能となる所有する全ての区画で「グリーン・ハーヴェスト」の実施を決定しました。
　6月の終わりにとりわけ暑くなり、気温も30℃から35℃まで上昇し、7月も負けず劣らず暑く乾燥しましたが、続く8月は、病害の危険を目立たせる定期的なにわか雨のために一層困難なものになりました。
成熟は早く始まりましたが、8月初めの20日間降り続いた雨によって減速し、　8月20日になって太陽が再び現れ、その好ましい影響はただちにベリー果を凝縮させ、それまで遅れていた成熟過程を急速に促進しました。
最初のメルロは早期に収穫する予定で、アンクロの、古木は自然の気まぐれに抵抗することが出来て、糖度の非常に凝縮した詰まったベリー果をもたらしました。
　9月14日に収穫した最初のブドウ果で、例外的に高い度数（メルロ：13.5°と14°の間／カベルネ：平均12.5°）と非常に濃い果汁という1999ヴィンテージの見事な豊潤さを確認し、4日以内に、全てのメルロは大桶に入れました。
カベルネ・ソーヴィニョンと一緒の熟成における相違点はわれわれに数日間の収穫の中断を余儀なくしたことでした。
この中断は短いものでしたが効を奏し、カベルネ種の果皮はよりしなやかさを増し、糖度の濃度もシャトーの記録的な水準にまで到達し、9月30日に全ての収穫を終えました。
*1999テイスティング： 　個性溢れるヴィンテージで、濃く、複雑性に富み、上質な凝縮とともに申し分のないバランスを持ち、、たっぷりとした完熟果実の風味をただよわせています。
シャトーの最初の試飲では、とても熟したダークチェリー、野イチゴ、ブラックカラントとプルーンの香りを見せ、タンニンはヴェルヴェットのような厚みのある滑らかで、長く力強い芳香と濃密な構造とを伴って、非常に新鮮みに溢れていました。
*シャトー飲み頃予想：2009年あたりから ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
★1992・1971現代版探求者に要チェックの センセーショナルな作品★ ≪1999年ボルドー・ベスト・ワイン≫ CH．ラトゥール　1999年 　CH．ラトゥールは、名実ともに、トップにランクされるボルドーを代表する第1級格付けのシャトーで、メドックのポイヤック村とサン・ジュリアン村の境目にクリーム色のいかめしい塔が、ワインのラベルデザインにも用いられているシンボルの有名な堅牢な塔は、14世紀に遡る古い歴史を持ち、英仏百年戦争当時までシャトー周辺はイギリスの攻撃からフランスを守る重要な砦であったといいます。
17世紀末頃、ラトゥールはセギュール家の所有となり、ここにブドウ園の300年にわたる偉大な歴史が始まり、18世紀に入り、「ブドウの木の王子」と呼ばれたニコラ・アレキサンドル・ド・セギュール公爵の時、イギリス市場の再度の制覇と北ヨーロッパでのワイン・ビジ ネスの発展のおかげで、世界中で高く評価され、ナポレオン3世の治世、パリ万国博覧会のためにメドックとグラーヴの土地の格付けが制定された1855年に、第1級のシャトーとして認められ、名声が確立されました。
19世紀の好景気、ベル・ エポックと呼ばれる「黄金時代」に、ワインのスタイルとは似つかないかわいらしい外観のシャトーが建てられますが、20世紀に半ば、1963年、セギュール公爵家は、「ハーヴェイ・オブ・ブリストル（Harveys of Bristol）」と「ホールミンスター社（Hallminster Limited）」という、ともにイギリスの企業に売却し、それから、30年間にわたってイギリス企業による経営が続きます。
しかし、1993年7月、現オーナーのフランソワ・ピノー（FRANCOIS PINAULT）氏が購入し、CH．ラトゥールは、企業家で実業家であるピノー氏により、フランス人の手に戻り、現在ピノー氏のもと、社長のフデレリック・アンジュレーとクリスチャン・ル・ソメールのエネルギッシュな二人組みにより、素晴らしい舵取りが行われており、ワインの品質の高さは言うまでもありません。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1999ヴィンテージ情報 　ボルドーの1999年の収穫量は多く、飲み手に優しく、酸度も低めの気のそそられるワインが誕生し、今日のボルドーで最良といえるお値打ちヴィンテージの一つで、ラトゥール1999は「1999年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた6つのワインの一つ。
※WA：94点　／　WS：93点　（詳細はこのページの下方に）