香味は土臭いペッパーのような芳香と、わずかな苦みをもっています。
最大の特徴は香味よりも黄色の着色性にあります。
カレー粉では欠かせない原料であり食欲を引き立てます。

プロ、飲食店が御用達のGABAN GABAN(ギャバン)クミン1kg袋業務用パウダー セリ科の植物の種子で独特な強い芳香と少しのほろ苦さと辛味があります。
チリパウダー、チャツネなどの原料になっていて、カレー料理に不可欠です。
唐辛子の辛味と相性がよく、市販のカレー粉やカレーパウダーに少量のパウダーをプラスするとほのかな苦味が加わり、味に奥行きが生まれます。
・内容量1kｇ ・原材料クミン ・原産国マレーシア

[ウコン,クルクミン,粉末] 日本名：ウコン(鬱金)学名：Curcuma longa英語名：turmeric 日本名はウコン。
ヒンディ語でハルディ／Haldi アジアでは、料理用のスパイスとしてはもちろん、 染料、化粧品、魔除けにまで、広く用いられている生活必需品。
ショウガ科ウコン属の根茎を乾燥させて粉末にしたもの。
一般にターメリックと呼ばれているのは秋ウコン。
主にカレーを黄色に色付けるのに使われ、インドカレーには必要不可欠なスパイスです。
近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。
サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
インドでは止血剤、健胃剤、また着色料としても使われ防虫、殺菌作用もあるとされています。
生のままでは少し苦味があるので、火を通すことがこのスパイスのポイントです。
原材料：ターメリック（別名：ハルディ、ウコン）

クミン ホール - Cumin Whole / クミン、Cumin、スパイス、カレー、 インドアジアの食材・食器

ショウガ科の植物の根でやや土臭い香りと多少の辛味がある。
カレーなどの料理を色づけるスパイス。
水には溶けにくいが油との相性が良い。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料ターメリック（うこん：インド） 内容量100ｇ×10袋 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 料理中:カレー、チャーハン、たくあん、ターメリックライス、(米を炊くときにベイリーブス、ターメリック、バター、塩少々を加える）

秋ウコン(ターメリック)粉末 別名ターメリック。
クルクミンが豊富なので二日酔いにも インドターメリックの根は、パセリの１０倍の鉄分が含まれていると言われています。
スパイシーな風味で少し苦味があります。
飲みにくい場合は、他のハーブ（シナモンなど）とブレンドすると、飲みやすくなります。
ターメリックはコショウに似た香りで、カレーの香辛料として有名ですが、その黄色を染料としても使われております。
原産国：インド [メール便グループＢ]

ご注意！ターメリック（うこん）は、パウダー（粉末）とホール（種子）の二種類があります。
こちらは、パウダーの商品になります。
業務用食材のプロ！最安値挑戦中 GABAN（ギャバン）ターメリックうこん1kgパウダー袋 ショウガ科の植物の根でジンジャーのような香りと少しの辛味があります。
カレーなどの料理を黄色に色付けするスパイスです。
着色としての用途が多かったですが、最近ではドリンクとしても取り入れられていて注目の香辛料です。
・内容量1kg ・原産国マレーシア ・原材料ターメリック（うこん）

クミン の日本名は「 馬芹（ ばきん ）」。
ヒンディ語で ジーラ ／Jeera と呼ばれています。
シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。

クミン の日本名は「 馬芹（ ばきん ）」。
ヒンディ語で ジーラ ／Jeera と呼ばれています。
シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。

オレンジのようなフレッシュな香りとピリッとした苦味、染料にもなる鮮やかな黄色が特徴のターメリック。
カレーのベースになる色でコリアンダー、クミンと供に主原料となります。
インドではお米や穀類に混ぜて炊いたり焼いたり、とても重要なスパイスです。
○クロネコDM便、ネコポス、レターパック不可商品

■商品名：ターメリックパウダー
■内容量：1kg
■賞味期限：10ヶ月
■カレー、たくあん漬けをはじめ様々の色と風味づけに使用されます。
豆や野菜の料理にもマッチします。

ターメリックをパウダー状にしたものです。
健康作りのためにそのままスプーン１杯程度を水でお飲みになってもいいですし、お料理にも幅広くお使いいただけますよ。
※2010年7月より産地が中国産に変更になりました ウコン 根茎 中国 高温多湿を避け、密封して冷暗所に保管して下さい。

[ウコン,クルクミン,粉末] 日本名：ウコン(鬱金)学名：Curcuma longa英語名：turmeric 日本名はウコン。
ヒンディ語でハルディ／Haldi アジアでは、料理用のスパイスとしてはもちろん、 染料、化粧品、魔除けにまで、広く用いられている生活必需品。
ショウガ科ウコン属の根茎を乾燥させて粉末にしたもの。
一般にターメリックと呼ばれているのは秋ウコン。
主にカレーを黄色に色付けるのに使われ、インドカレーには必要不可欠なスパイスです。
近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。
サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
インドでは止血剤、健胃剤、また着色料としても使われ防虫、殺菌作用もあるとされています。
生のままでは少し苦味があるので、火を通すことがこのスパイスのポイントです。
原材料：ターメリック（別名：ハルディ、ウコン）

クミン の日本名は「 馬芹（ ばきん ）」。
ヒンディ語で ジーラ ／Jeera と呼ばれています。
シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。

カレーの黄色いライスをご存知ですか〜それはこのターメリックを使用したターメリックライスです。
カレーと言えば、カレー自体にこだわりを作る事が多いですが、今回ご飯にこだわってみてはいかがですか〜 他にもスープ、パンなどにも使用出来る万能スパイスです。
匂い、味は強烈ではないので使いやすいのが特徴。
保存状態：常温 原材料及び添加物：ターメリック（ウコン） 梱包：パックタイプ 配送方法：メール便 容量：20ｇ×10 用途：自宅用お試し、プチギフト ※日本で一番辛いとされる黄金唐辛子パック、柚子胡椒パックが同梱発送可能です。
是非ご一緒にお買い求め下さい。
※メール便配送商品です。
「代引き」の支払い方法は選択頂けません。
※メール便の為、ポスト投函によるお届けで、配送会社規定により指定が出来ません。
ご理解とご了承の程、宜しくお願い致します。

クミンパウダーのスパイスを少量パックからお気軽にご注文頂けるようセットに致しました。
エスニックな料理の風味を作る、自宅にあったら嬉しいカレー風味のスパイス。
商品情報 クミンパウダー20g×4パック粉末タイプパックタイプ メール便 「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心です。
もっとも歴史の古いスパイスの１つです。
肉料理に合うので、西欧ではソーセージやミートローフなどに。
ピクルスやチーズ、パンに加えることもあります。
いつもの野菜炒め（クミンはにんじんにもよく合う）や焼きとりにふるだけで新しい味が生まれます。
※メール便配送商品です。
「代引き」の支払い方法は選択頂けません。
※メール便の為、ポスト投函によるお届けで、配送会社規定により指定が出来ません。
ご理解とご了承の程、宜しくお願い致します。

ショウガ科の植物の根でやや土臭い香りと多少の辛味がある。
カレーなどの料理を色づけるスパイス。
水には溶けにくいが油との相性が良い。
<BR> GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料ターメリック（うこん：インド） 内容量220ｇ×3個 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 料理中:カレー、チャーハン、たくあん、ターメリックライス、(米を炊くときにベイリーブス、ターメリック、バター、塩少々を加える）

クミン の日本名は「 馬芹（ ばきん ）」。
ヒンディ語で ジーラ ／Jeera と呼ばれています。
シードと呼ばれている部分 は セリ科の植物の 種 ( 種子 )の部分です。
主に インド料理 の カレー、サブジ (インドのお惣菜 ) や ウコン ライス( ターメリック ライス)に使われることが多く インド では馴染み深いスパイスの一つと言えます。
また、メキシコ の チリコンカン ( チリコンカルネ chile con carne ) や 北アフリカ の クスクス料理 (小麦粉から作る粒状の粉食)にも欠かせません。
肉料理やミートソース、ピクルス、パンの風味付けにもおすすめ。
似た味にキャラウェイがあります。
世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。
インド料理には必要不可欠なスパイスで、カレーを作る際のスタータースパイスとして使われることが多く、まさにインド料理の芳しい香りの元になるスパイスです。

[ウコン,クルクミン,粉末] 日本名：ウコン(鬱金)学名：Curcuma longa英語名：turmeric 日本名はウコン。
ヒンディ語でハルディ／Haldi アジアでは、料理用のスパイスとしてはもちろん、 染料、化粧品、魔除けにまで、広く用いられている生活必需品。
ショウガ科ウコン属の根茎を乾燥させて粉末にしたもの。
一般にターメリックと呼ばれているのは秋ウコン。
主にカレーを黄色に色付けるのに使われ、インドカレーには必要不可欠なスパイスです。
近年では肝臓にいいものとTVや雑誌で話題となっています。
サフランの代わりに色づけとしても用いわれていますが風味はサフランとは異なります、 土臭い苦みがあるので、入れすぎにご注意下さい。
インドでは止血剤、健胃剤、また着色料としても使われ防虫、殺菌作用もあるとされています。
生のままでは少し苦味があるので、火を通すことがこのスパイスのポイントです。
原材料：ターメリック（別名：ハルディ、ウコン）

セリ科の植物の種子で独特な強い芳香と少しほろ苦さと辛味がある。
カレー粉の特徴的な香味を持つ主要なスパイス。
他にチリパウダー、チャツネ等の原料になっている。
色、形、大きさではキャラウェイと混同されることがある。
GABANさんは、創業60年の老舗香辛料メーカーです。
創業以来、「プロのためのスパイス」の提供をテーマにホテルやレストランで腕を競うシェフに満足いただける品質を維持されてきました。
GABANブランドは、高品質なスパイスの定番として、外食産業分野で永年にわたり支持されております。
原材料クミン（インド） 内容量100ｇ×10袋 賞味期限製造から24ヶ月 保存方法常温（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
） 下味付:パウダーを各種ソースに。
料理中:ピクルス、シチュー、カレーなどのインド料理にホールのまま炒めてから使う。
仕上げ:各種ドレシング。