 ロシア皇帝に献上した19世紀から不変のエレガンス ルイ・ロデレールは1840年代に畑の購入を始めました。
クリスタルの区画はロシアの皇帝アレクサンドル2世の特注を受けて造り始めた時から変わっていません。
後にグランクリュに格付けされた、チョーク質の強い最高の畑です。
2006年からビオディナミへの転換を始め、クリスタル2008年のロゼはすべて、ビオディナミのブドウから造られました。
2012年になって、クリスタルもロゼも100%ビオディナミのブドウから造られるようになりました。
これによって品質がさらに上がりました。
クリスタルの魅力はチョーキーなミネラル感を伴うフィネスと、驚くほど熟成するエネルギーにあります。
20年は楽に進化します。
クリュッグのように熟成してからリリースするスタイではなく、比較的早めにリリースされます。
その時点でもおいしいのですが、何本か購入して寝かせるのも楽しみです。
2000年代のヴィンテージの評価は、基本的に高得点ですが、2006年以降ぐっと評価が高まっています。
もちろん、それ以前のものは発展して、別の世界を見せてくれます。
《パーカーポイント98点》優れた長期熟成ポテンシャルを備えた偉大な傑作 クリスタル2013は、控えめながらも力強く、肉厚で瑞々しい果実を感じさせる、優れた長期熟成ポテンシャルを備えた偉大な傑作です。
2012年に次いで100%ビオディナミのブドウから造られたクリスタル ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%。
ブドウはモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌから3分の1ずつ45のリューディから収穫されました。
ノンマロ。
ドザージュは8g/l。
32%は大樽で醸造。
優しくコクのある口当たり。
優しく立ち上る泡が、ふく郁とした密度の高い瑞々しさを感じさせます。
石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します。
繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します。
余韻に塩味を帯びた旨みが感じられます。
生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタルCristalヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2025 - 2060I've revisited Roederer's 2013 Cristal four times since I reviewed it in April of this year - including several times from my own cellar - and I had to admit that even my lavish praise didn't do it full justice. Combining the cool-vintage cut of 2008 with the more completely mature fruit of 2012, the 2013 Cristal might well be said to represent the perfect combination of the two from a purist's perspective. The wine unwinds in the glass with notes of crisp orchard fruit, white flowers, almond paste and citrus oil, followed by a medium to full-bodied, seamless and multidimensional palate that's intense but weightless, with racy acids, a pinpoint mousse and a long, penetrating finish. Drink the 2008 Cristal on its own, and you're unlikely - to put it mildly - to have any complaints; but compare it directly with the 2013 and you'll see Roederer's rapid progress in the vineyards writ large.(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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49,800 円
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 クレマン・ド・ボルドーは、1990年にA.O.C.に昇格しました。
この、ボルドーきっての高品質スパークリングの歴史は、19世紀までさかのぼることができます。
クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在である「ジャン・ルイ・バララン」社。
彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002・2003年度と2年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール 「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞しており、名実ともにクレマン・ド・ボルドーのトップ生産者といえます。
彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で行われます。
20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことにより、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。
この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。
また、ブリュット・ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用 しています。
伝統的な方法で醸造され、マストはバットに集められます。
この段階では、まだスティル・ワインです。
ブドウが摘まれてから一年経ってから、瓶内二次醗酵が行われます。
ワインを澱から取り出すという方法でワインはまず澱引きされ、フィルターにかけられます。
ボトリングの際にリキュールが加えられ、これによって泡が生まれます。
ボトルは9ヶ月の間、室温13℃に保たれたセラーに寝かされます。
その後4〜6週間の間（ヴィンテージによりますが）毎日少しずつ丁寧に手で回転させます。
そして市場に出る前に香りを育てるためにキャップシールをつけ、きれいにした後、再びしばらく寝かせられます。
ミラディー・クレマン・ド・ボルドー・ロゼ・セック ジャン・ルイ・バララン 本当に楽しめるスパークリングです。
泡は繊細で長く続き、色あいは明るい華やかなロゼ色で幅広くフルーティなアロマと共に花の香りがします。
1,881 円
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 特に良質な極上のシャルドネ100%で造られる逸品『ブラン・ド・ブラン』 シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2016にて、2010VTが部門最高賞であるベスト・ヴィンテージ ブラン・ド・ブラン獲得。
コート・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェとアヴィズより厳選した高品質のシャルドネのみを使用。
澱と共に5年間寝かせてから、デゴルジュマン後更に最低でも6ヶ月の熟成。
エレガントでありながら膨らみのある非の打ち所のないスタイルを造り上げています。
シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは圧巻です。
生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2023 - 2036Produced from four plots in Avize, the 2016 Brut Blanc de Blancs was disgorged in February 2022 with seven grams per liter dosage. Unwinding in the glass with aromas of citrus oil and peach mingled with toasted almonds, buttery pastry, iodine and white flowers, it's medium to full-bodied, ample and fleshy, with a deep and layered core of fruit, racy acids and a long, succulent finish, it stands out once again as the insider's choice in the Roederer range.(The Wine Advocate, Dec 15, 2023) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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22,000 円
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 生産者サロンSalonワイン名ブラン ド ブランBlanc de Blancsヴィンテージ2013容量750ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2022 - 20502013 is a cool, late-ripening vintage in Champagne, defined by an October harvest in cool but sunny conditions. With a dosage of 5.5 grams per liter, the 2013 Brut Blanc de Blancs Le Mesnil possesses a complex, fruity bouquet mingling aromas of orchard fruit with notions of lemon oil, exotic fruits, spring flowers, almond and hints of menthol and buttery pastry. Full-bodied, rich and dense, with lively acids, it’s more complex and incisive than the 2002 and exhibits similar power to the 2012 at this early stage. Despite what was a challenging growing season for some producers, this is a superb Salon with a long, resonant finish.(The Wine Advocate, Jun 09, 2023)
228,000 円
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 クリスタル・ヴィノテック クリスタル・ヴィノテックはオリと共に長期熟成したレート・ディスゴージドとは異なるカスタムメイドのプレスティージュキュヴェです。
シュール・ラット（水平状態）とシュール・ポワン（垂直状態）で熟成し、デゴルジュマン後にさらに熟成しています。
20年間かけてリクリエイションした究極のクリスタル。
シャンパーニュの頂点に立つフィネスの塊です。
《 長期収蔵ワインならではの絶妙なバランス（果実味、フレッシュ感、熟成感）をご堪能いただきたいという思いが見事に結実しました。
シャンパーニュ愛好家は、時の力に感嘆し、シュール・ラット（横並び）とシュール・ポワント（逆立ち）のボトルがずらりと並ぶ「ヴィノテーク」にいるかのような錯覚に陥ることでしょう。
》‐ 醸造責任者、ジャン・バティスト・レカイヨン 生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテック ロゼCristal Vinotheque Roseヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2000 Cristal Rosé Vinothèque is similarly striking, soaring from the glass with notes of confit orange and stone fruit mingled with honeycomb, freshly baked bread and subtle hints of fresh field mushrooms. Full-bodied, vinous and multidimensional, it's ample and layered, with a concentrated core of fruit, lively acids and a long, sapid finish. It's a remarkable wine in its prime today.(September 2021 Week 4, The Wine Advocate, 24th Sep 2021) シャンパーニュの最高峰に立つメゾン ルイ ロデレール Louis Roederer ルイ・ロデレールが世界の最高峰に立つシャンパーニュのメゾンであることは間違いありません。
ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ポル・ロジェなどのライバルは存在しますが、年産100万本近い規模で、ノンヴィンテージからプレスティージュまで高い品質を保っているのはルイ・ロデレール以外ありません。
畑の半分はビオディナミで栽培し、耕作には馬も使用しています。
畑の半分がビオロジックの認証を得ています。
シャンパーニュは緻密な醸造技術を求められますが、素材となるブドウが優れていなければ話は始まりません。
ルイ・ロデレールのすべてのシャンパーニュに共通する透明感は、ビオディナミからくるのです。
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798,000 円
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 ペネデス地方の古樹から取れるブドウの一番搾り果汁のみ使用し、5年以上ワイナリーのセラーで熟成させています。
ほんのり感じる熟成香とバランスの取れたボディが素晴らしいカヴァです。
英字表記Mas Xarot CAVA Brut Nature Gran Reserva生産者マス シャロット生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チェレッロ、マカベオ、パレリャーダ、ピノノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lカヴァl
3,300 円
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 美しい黄金色のカヴァ。
きめ細かく持続性のある泡が、表面に美しいクラウンを形成します。
口に含むと長期熟成によって生んだペストリーやトーストのような香りが強く漂います。
味わいはドライでエレガント。
飲んだ余韻にも長期熟成をお楽しみいただけます。
英字表記Enoteca GRAN RESERVA生産者マス・シャロット生産国スペイン地域1DOカヴァタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750 ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lその他品種l
4,840 円
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 イキイキとした味わいで、香り高く、フルーティな味わい。
ついつい2杯目に手が伸びてしまう美味しさです。
ピノノワールをブレンドするのはこの地方特有で、カヴァに骨格を与えています。
英字表記Mas Xarot Brut GRAN RESERVA生産者マスシャロット生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チャレロ、マカベオ、パレリャーダ、ピノノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl lペネデスl lその他品種l
2,970 円
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 3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼバージョン。
1900年初頭に、数千種にもわたるワイン用ぶどうの交配実験を行った著名な農学者、ルイージ・マンゾーニ博士がつくりあげた、トレヴィーゾの土着赤品種ラボーゾ・ディ・ピアーヴェと、黒い果皮で知られるモスカート・ハンブルグの交配ロゼ用品種、マンゾーニ・モスカートを100%使った、非常に希少で香り高く、柔らかな口当たりのドライロゼスプマンテ。
淡く、美しいロゼカラー。
細やかにたなびくペルラージュ。
香りはバラ、チェリー、ラズベリー、熟れた柑橘、セージ、スパイス。
フルーティーな中辛口。
口に含んだ瞬間鼻腔に抜けるインパクトは上質なモスカートのようにバラ、スパイスを思わせ非常にフローラルだが、同時に母木である、タンニンと酸の豊かな赤品種ラボーゾの個性を彷彿とさせるストラクチャーとミネラルも十分に感じとれる、複雑で魅力的な味わい。
英字表記BOTTEGA STARDUST ROSE生産者ボッテガ社生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種マンゾーニ・モスカート 100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l泡ロゼl lセットl l辛口l l750mll lイタリアl lヴェネトl
42,000 円
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 フェリスタスとは、ラテン語で「幸福」を意味する言葉。
グラスに注げば、金箔が華やかにグラスの中に舞い踊り、マスカットのような爽やかな風味が口いっぱいに広がります。
クリーミーな泡立ちと程よいコクの楽しめる親しみやすい味わいの辛口スパークリングワインです。
ゴールドの豪華なギフトボックスに入り、贈り物にも最適。
英字表記Felistas Sparkling生産者フランツ・ヴィルヘルム・ラングート・アーベン生産国ドイツ地域1ドイチャー・ゼクトタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ミュラートゥルガウ65% リースリング20% シルヴァーナ15%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lドイツl lミュラートゥルガウl lリースリングl lシルヴァーナl
2,288 円
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 淡いイエローカラー。
リンゴ、洋ナシ、レモンの香りが広がり、口に含むとほのかに甘いタッチが広がります。
きめ細やかで持続性のある泡。
シャルマ製法で造られており、発酵を2回行うため、表情も香りも豊かなスパークリングワインです。
英字表記Provetto GOLD Brut生産者プロヴェット生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、アイレン、ビウラ(マカベオ)添加物酸味料、酸化防止剤（V.C.、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lスペインl ＼ 送料無料 お試しに2本セットはいかが／ ＼ 送料無料 単品よりも2本セットよりもお得なケース！／
1,298 円
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 麦わら色の色調にキメが細かく豊かな泡沫。
ピノ ノワールからもたらされるしっかりとしたボディとストラクチュア、ピノ ムニエからもたらされる柔らかさをシャルドネが酸とミネラルで綺麗にまとめています。
マロラクティック発酵をしていないことで、南国のフルーツやジューシーな杏の深い香りと味わいが広がり、いきいきとしたキレのよいフィニッシュが楽しめます。
英字表記Champagne Veuve Pelletier Brut生産者ヴーヴ ペレティエタイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエ60% シャルドネ35％ ピノ ノワール5%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l辛口l l750mll
5,500 円
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 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。
1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。
しかし、2010年、突然他界し、ワイナリーの存続は困難となってしまうが、醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメットそして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなりエルヴェ・ジェスタンを中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。
エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
ステンレス、木樽、アンフォラ、金で内側をコーティングしたステンレス樽等、実験的にいろいろな容器で熟成させたものをアッサンブラージュ。
骨格とミネラル感が強くテンションのあるワイン。
英字表記Leclerc Briant Brut Reserve生産者ルクレール・ブリアン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール60% 、シャルドネ 20%、ピノ・ムニエ 20%ドサージュ2g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lNMl
11,000 円
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 デリケートな淡いイエローにエレガントなペルラージュ。
蜂蜜、桃、柑橘類の香り。
スパイシーなアジア料理と好相性。
デザートやドライペストリーなど伝統的な料理と合わせてもお楽しみいただけます。
少し低めの4?6℃でお召し上がりください。
英字表記Acquesi Asti Spumante DOCG Cuvage生産者クヴァージュ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい白・発泡/甘口葡萄品種モスカートビアンコ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l甘口l l750mll lイタリアl lピエモンテl lモスカートビアンコl ＼アックエジー2本飲み比べセットはこちら／
2,750 円
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 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。
1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。
しかし、2010年、突然他界し、ワイナリーの存続は困難となってしまうが、醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメットそして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなりエルヴェ・ジェスタンを中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。
エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。
野生酵母のみで2，3年使ったバリックで発酵後、2次発酵前の熟成期間を長くとって完成させる。
英字表記Leclerc Briant Blanc de Meuniers生産者ルクレール・ブリアン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ・ムニエドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lNMl
27,500 円
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 淡いイエローカラー。
リンゴ、洋ナシ、レモンの香りが広がり、口に含むとほのかに甘いタッチが広がります。
きめ細やかで持続性のある泡。
シャルマ製法で造られており、発酵を2回行うため、表情も香りも豊かなスパークリングワインです。
英字表記Provetto GOLD Brut生産者プロヴェット生産国スペインタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、アイレン、ビウラ(マカベオ)添加物酸味料、酸化防止剤（V.C.、亜硫酸塩）内容量(ml)750ml ×6※画像はイメージです。
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ブドウはマクラーレンヴェール産のシングルヴィンヤードのヴィオニエを手摘みで収穫。
セミ・モスカートスタイルでフレッシュな白桃やアプリコットを思わせる柔らかで優しい果実味とテクスチャー。
食材を選ばず様々なシーンで楽しめるプレミアム缶スパークリングワインです。
英字表記Inkwell Dub Style Preservative Free Bubbly生産者インクウェル生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2マクラーレン ヴェイルタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ヴィオニエ内容量(ml)330※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l泡白l l単品l l辛口l l330mll lオーストラリアl lヴィオニエl ブドウはマクラーレン ヴェイル産のシングルヴィンヤードのヴィオニエを手摘みで収穫。
セミ モスカートスタイルでフレッシュな白桃やアプリコットを思わせる柔らかで優しい果実味とテクスチャー。
食材を選ばず様々なシーンで楽しめるプレミアム缶スパークリングワイン。
マクラーレン ヴェイルにて家族経営を行う マイクロブティックワイナリー「インクウェル」 年間生産量は2500ケースと収穫は極めて少なく保ち、雨が少ないマクラーレンヴェールでもできるだけ灌漑を行わないブドウ造りを行っています。
アデレード大学でブドウ栽培の「サスティナビリティ」で博士号を取得したオーナーのイリナは、セミナーやコンサルティングを行ったりと功績は大きく、マクラーレン ヴェイルではオーガニック農法を取り入れ、自然と共存してワイン造りに取り組むブドウ生産者やワイナリーが増えつつあります。
2016年、イリナはブドウ栽培者として栄誉のある「Viticulturist of the Year」に輝きWBM(Wine Business Magazine)でも彼女の活躍は大きく取り上げられました。
ブドウ造りを行う上では生態系のバランスが重要と唱え、有機質から成る堆肥を取り入れ、動植物が共存していけるよう生物多様性を促すブドウ栽培を行っています。
1,441 円
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 1964年創業の5haの畑を持つ家族経営のメゾン。
地域に対する貢献度の高い熱心で信頼のあるシャンパーニュメゾンとして人気があります。
澄んだ黄緑色。
海原を思わせる広がりのある色調で、その中に小粒ながら活気ある泡が勢いよく昇ります。
グレープフルーツや青リンゴの香りに、ミネラル香がスパイシーに広がります。
ほど良い酸味に果実の甘味がからみ、フレッシュな味わいとなっています。
後口に感じられる柑橘系の酸味と旨味がスッキリとキレがあります英字表記DIDIER LECLERC BRUIT生産者デディエクレールタイプブリュット葡萄品種シャルドネ70％、ピノ ノワール30％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll
7,150 円
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 美しく輝く淡く透き通ったオレンジ色。
伊予柑などの柑橘系果実の香りに溢れ、アプリコットやマンゴーの アロマも 僅かに感じられる。
生き生きとした泡立ちに熟した果実味が溶け込み、後味はドライで心地良い苦味。
優しい旨味とドライな飲み口のコントラストが印象的なオレンジスパークリングワインです英字表記HUMMING TREE Sparkling Orange Wine生産者オーバーヘックス生産国南アフリカ地域1ウエスタンケープタイプ・味わいオレンジ・発泡/やや辛口葡萄品種シュナンブラン100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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lオレンジ泡l l単品l lやや辛口l l南アフリカl lシュナンブランl l750mll
1,980 円
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 2011年にDOCG（統制保証付原産地呼称）に認定されたばかりで、その認知度は他のスプマンテに遅れをとりながらも、その厳しい認定基準から生まれる高い品質は、今後、間違いなくイタリアで最高のスプマンテのひとつに数えられると言われている「アルタ ランガ」。
標高480mに位置する畑のシャルドネとピノネーロを厳選してシャンパンと同じ瓶内二次発酵で仕上げたエレガントなスパークリングワイン。
輝きのある黄色。
繊細で持続性のあるペルラージュが特徴。
リンゴ、ジャスミン、ハチミツを想起させる香りからパン生地の複雑なヒントへ。
辛口の味わいはバランスが良く、しっかりとした構造を持ち、長い持続性を与えてくれます。
熟成期間は30ヶ月以上。
魚料理やプリモ、白身肉と理想的な相性。
英字表記Alta Langa DOCG Extra Brut “Le Rapide” Roberto Garbarino生産者ロベルト ガルバリーノ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい白泡/辛口葡萄品種シャルドネ60%、ピノネーロ40%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lピエモンテl アルタ ランガの栓が開きにくく、開けるのに力を要する場合がございます。
開栓時はご注意ください。
7,700 円
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 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。
1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。
しかし2010年、突然他界し、ワイナリーの存続は困難となってしまうが、醸造家エルヴェ・ジェスタン、元モエ・エ・シャンドンのディレクターフレデリック・デメット、そして出資家のアメリカ人が共同でオーナーとなりエルヴェ・ジェスタンを中心とした新しいルクレール・ブリアンが誕生。
エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。
エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。
ステンレス、木樽、アンフォラ、金で内側をコーティングしたステンレス樽等、実験的にいろいろな容器で熟成させたものをアッサンブラージュ。
骨格とミネラル感が強くテンションのあるワイン。
英字表記Leclerc Briant Extra Brut生産者ルクレール・ブリアン生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ15%、シャルドネ15%ドサージュ3g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lNMl
9,680 円
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 シャンパーニュ ニコラ・フィアットは、アメリカでコーヒービジネスに成功したニコラ・フィアット氏が、故郷のシャンパーニュ地方にブドウ畑を譲り受けたことをきっかけに、自身の名を冠したブランドを設立。
ケネディ一族やイヴ・サン=ローランなど、アメリカ滞在時に交流を深めたセレブ達の為にシャンパーニュを造ったのが、ブランド設立のきっかけです。
そのフレッシュで洗練された味わいは、味覚の長けたセレブに大評判となり、瞬く間に世界へと広まりました。
熟した果実味、深み、芳醇なフレーバーで、究極のシャンパーニュブレンドを象徴するしっかりとしたシャンパーニュ。
3?4年かけてじっくりと熟成させたことで、堂々とした深みとハーモニーを得ることができたグラン・レゼルヴ ブリュット。
まさに熟成の頂点に立つ、シャンパーニュの代表です。
熟したフルーツや深みのある香りが印象的。
プルミエクリュを含めた150のクリュよりブレンドして使用。
15?30％のリザーヴワインを使用することで、グラン・レゼルヴのスタイルと品質を安定させています。
英字表記Nicolas Feuillatte Grande Reserve Brut生産者二コラ・フィアット生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％熟成期間36ヶ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lその他業態l
6,380 円
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 DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。
黄色いプラム、熟したアプリコット上質なフローラルとハニーの香り。
複雑で美しいミネラル感と長い余韻が感じられます。
英字表記Marie Courtin Blanc de Noirs Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lブラン・ド・ノワールl l辛口l l750mll lコート・デ・バールl lRMl
25,300 円
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 1 リットルあたり 7グラムのドサージュでブレンドしており、洋ナシ、桃、アーモンド、スモーキーな香りが漂い、とても良く出来ています。
ミディアムからフルボディ、繊細なムースを備えたしなやかでフルーティな味わい。
酸度が高く、涼しい気候のヴィンテージの象徴です。
英字表記Piper Heidsieck Brut Vintage 2014生産者パイパーエドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノノワール55％ , シャルドネ45％ドサージュ7g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll ワインについて 優良年にのみ生産されるヴィンテージ・キュヴェ。
ブドウの約9割はグランクリュとプルミエクリュ、1番搾り果汁のみを使用し造られます。
洋梨やアプリコット、オレンジブロッサム、アーモンド、ブリオッシュなどの芳醇なアロマ。
なめらかなムースが口中を満たし、フレッシュな果実味と熟成によるトースト香のコントラストが美しく映えます。
酸とミネラルも十分に備わり、エレガントで輝きに満ちた仕上がりです。
生産者について 今世紀最も多くの賞を受賞しているメゾン、パイパー・エドシック。
1785年、フロランス・ルイ・エドシック氏が「女王にふさわしいキュヴェを造る」という夢を抱きメゾンを設立しました。
大胆にも最初のキュヴェをマリー・アントワネット王妃に献上し、王妃が一口で恋に落ちると宣言したときにその夢が実現。
その後、アンリ・ギヨーム・パイパー氏が参加し、フロランス・ルイの甥クリスチャン氏とともにその名声を世界に広めていきます。
今日パイパー・エドシックは100カ国以上で愛飲され、275以上のメダルを獲得しています。
メゾンはサスティナブル農法でテロワールを守ることに注力し、HEVとVDCの2つの認証を取得。
畝間には芝や花が生え、除草剤は不使用、その他化学薬品の削減やドライファーミング、エネルギーや廃棄物の管理などに取り組んでいます。
メゾンには温度管理の徹底されたされたセラーが備わり、一貫したハウススタイルを保つため数多のリザーヴワインが蓄えられています。
ブドウは品種ごと、区画ごとに醸造され、ブレンドでのより精密な調整を可能としています。
ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエを少量使用した骨格のあるスタイルで知られています。
王妃マリー・アントワネット、そして14の王室や宮廷から御用達を任命されて以来、上流社会を虜にするパイパー・エドシック。
映画『サン・オブ・ザ・デザート』でハリウッドデビューを飾り、マリリン・モンローをはじめ名だたるスターに愛され、カンヌ国際映画祭とアカデミー賞の公式スポンサーも務めています。
8,448 円
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 「サバティーナ」はシャンパーニュ地方に伝承される永遠の女神の名前をとったシャンパーニュブランド。
その神々しさを繊細なシャンパーニュの泡や、ゴージャスでエレガントなボトルで表現させています。
シャンパーニュ地方15の村からコート デ バールなど最良のテロワールから厳選したブドウから造られています。
熟成は木樽を用いることで、ワインにしっかりとしたボディを与えています。
また、前年から仕込んだリザーヴワイン25％加え、複雑味とエレガントさが現れています。
ドサージュ8g/L英字表記Sabatina Brut生産者サバティーナ生産者業態NM生産者地域コートデバールタイプブリュット葡萄品種ピノノワール50％、シャルドネ40％、ピノムニエ10％ドサージュ8g/L熟成期間72ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・バールl lNMl
30,000 円
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 DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォンなど名だたる生産者らにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事した女性生産者。
100%マス選抜による樹齢約25年の古樹からとれるブドウを使用。
洋ナシ、砂糖漬けのレモンの皮や白い花の香り。
味わいはエネルギッシュで、ジューシーなフルーツ、クリスピーなミネラル感があります。
英字表記Marie Courtin Blanc de Blanc Extra Brut生産者マリー・クルタン生産者業態RM生産者地域コート・デ・バール生産村ポリゾタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ60% ピノ・ブラン35% アルバンヌ5%ドサージュ0g/l内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lブラン・ド・ブランl l辛口l l750mll lコート・デ・バールl lRMl
25,300 円
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 ボッテガがスプマンテのために栽培する3代品種の優れた個性、ピノノワールのボディ、グレーらの果実味とミネラル、モスカートジャッロのフローラルなノートを絶妙なバランスでブレンドし、魅力的な味わいを引き出した辛口のキュヴェ。
クールな色合いの星座図がおしゃれなブルーボトルはLEDライトを点灯すると満点の星空が浮かび上がるロマンチックな発行タイプ。
パーティーやイベント、記念日ディナーやギフトに最適です。
※LEDライトはボトル底部に固定されています。
スイッチボタンをカバーしている丸い保護シールをはがして、押して点灯してください。
英字表記BOTTEGA MIABI生産者ボッテガ社生産国イタリアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノネーロ60％、グレーラ30％、 モスカート・ジャッロ10％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl
4,752 円
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 最も古いCMであるCOGEVIのトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。
グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さない姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出し、ミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目を置かれている。
明るいレモン色。
きめ細かい泡立ちとフローラルで柑橘系のアロマ。
クリーミーでとろけるような滑らかさ。
柑橘系、ハチミツのフレーバー。
英字表記Champagne Collet Brut Art Deco 1er Cru生産者コレ生産者業態CM生産者地域シャンパーニュ生産村アイ村タイプブリュット葡萄品種シャルドネ40％ ピノ ノワール40% ピノ ムニエ20%ドサージュ9g/L熟成期間48ヵ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lアイ村l lシャルドネl lピノノワールl lピノムニエl ワインについて 1921年創業から100周年を迎えたコレ。
創立時のアールデコ様式の時代を尚み名づけられたキュヴェです。
グランクリュのブドウを中心にプルミエクリュのブドウをアッサンブラージュ。
クリーミーでとろけるようななめらかさの中に、恵まれたテロワール由来の贅沢な果実味が溢れます。
生産者について 最も古いCM(生産者協同組合)、COGEVIのトップブランドであるコレ。
1921年、中心人物であったラウル・コレ氏によりコレのメゾンがCOGEVIの原点であるアイ村に設立されました。
“ガストロノミック・シャンパーニュ”をキーワードに展開されるキュヴェはどれも美食に合うよう精巧に造られ、ミシュランシェフや世界有数のソムリエたちから一目置かれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村はとりわけ良質なピノ・ノワールの産地として非常に名高いグランクリュです。
日照に恵まれ果実が十分に熟し、シャンパーニュにふくらみのある立体的な味わいをもたらします。
このアイ村のブドウを中心にブレンドし、長い熟成と低量のドサージュでテロワールの個性を存分に引き出し、洗練された料理を引き立てる緻密なシャンパーニュに仕上げます。
2013年より毎年「シャンパーニュ・コレ最優秀料理本賞」のコンペを開催。
シェフによる料理本を表彰し、選ばれたシェフがその著書から抜粋した料理をパリで開かれるコレとのペアリングディナーで紹介するというものです。
過去にはかのアラン・デュカスやギィ・サヴォワ、フィリップ・ミルなどもこのコンペに参加しています。
コレのアール・デコ調のラベルは設立当時のベル・エポック時代を彷彿とさせます。
芸術的センスにインスパイアされたコレは、今日も卓越した技巧によりエレガンスと華やぎを備え、美食にふさわしいシャンパーニュを造り続けています。
13,420 円
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 麦わら色がかった黄色で、持続性のあるきめ細かい泡立ち。
お菓子の香りと、ややフルーティでバニラのような味わい。
スポンジケーキ、生クリーム、タルトタタンなど、フルーツ入りのケーキと一緒に。
食前酒にも最適です。
チーズや軽いおつまみ、前菜ともよく合います。
瓶内熟成：最低36ヵ月英字表記Franchiacorta Demi Sec Corte Aura生産者 コルテアウラ生産国イタリア地域1ロンバルディア地域2フランチャコルタタイプ・味わい白 発泡/やや甘口（やや辛口）葡萄品種シャルドネ90%、ピノ ネロ10%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750mlドサージュ32g/L※画像はイメージです。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl lシャルドネl lピノネロl
5,500 円
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![]() 麦わら色がかった黄色で、持続性のあるきめ細かい泡立ち。
お菓子の香りと、ややフルーティでバニラのような味わい。
スポンジケーキ、生クリーム、タルトタタンなど、フルーツ入りのケーキと一緒に。
食前酒にも最適です。
チーズや軽いおつまみ、前菜ともよく合います。
瓶内熟成：最低36ヵ月英字表記Franchiacorta Demi Sec Corte Aura生産者 コルテアウラ生産国イタリア地域1ロンバルディア地域2フランチャコルタタイプ・味わい白 発泡/やや甘口（やや辛口）葡萄品種シャルドネ90%、ピノ ネロ10%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750mlドサージュ32g/L※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lトスカーナl lシャルドネl lピノネロl
5,500 円
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