Rose Francis Boulardフランシス ブラール （詳細はこちら）ヴァレ ド ラ マルヌのキュシュリー地区の粘土石灰質土壌の畑で育つムニエ100％で造られるロゼ。
出来る限り遅く収穫し、果皮までしっかり成熟させる。
10時間から12時間程度、セニエ方式を施し、果皮をモストに漬け込むことで葡萄本来のフレッシュな香と色素を得る。
発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。
100％野生酵母のみ。
マロラクティック発酵も自然に任せる。
発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。
「果実の日」にボトルに移して2次発酵。
36ヶ月瓶内熟成。
ノン ドサージ750mlピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
11,440 円
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 Murgiers Brut Nature Francis Boulardフランシス ブラール （詳細はこちら）平均樹齢35年のピノ・ムニエ主体。
畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに点在する5つの区画とマッシフ・ド・サンティエリー。
発酵は古バリックと古ボルドー樽を併用。
100％野生酵母のみ。
マロラクティック発酵も自然に任せる。
発酵終了後、半月程度バトナージュをしながら熟成。
「果実の日」にボトルに｢移して2次発酵。
36ヶ月瓶内熟成。
ノン・ドサージュ。
94% Pinot Meunier, 6% Pinot Noir750mlピノ ムニエ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
9,064 円
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Louis XV De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）深い黄金色で、ブリオッシュ、マシュルーム、バニラ、イーストの香ばしい複雑なアロマ。
力強い凝縮感があり、スムースなテクスチュアで、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが続く。
120ヶ月の長い瓶内熟成期間を経てリリースされるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社
39,600 円
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Les Champs Saint Martin Extra Brut Hugues Godomeユーグ ゴドメ （詳細はこちら）グラン クリュ格付けのヴェルズネイ村のピノ ノワールから造られます。
北東向き斜面にある典型的なヴェルズネイの渾身のテロワール。
粘土石灰質で30cm下にはチョーク層。
樹齢は45年を越しているので、根はチョーク層の奥まで届いており、若い樹にはない独特のミネラルと凝縮感を持っている。
100％ノンマロラクティック。
年産900本の生産。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
19,030 円
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Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Chateau Antugnacシャトー アントニャック （詳細はこちら）リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、過熟しないよう早めに収穫したブドウのファーストプレスの果汁の中でも最高のものから造られるトップ・キュヴェ。
リンゴやシトラス、アカシアのエレガントな香りに白いアーモンドやブリオッシュのニュアンス。
複雑でストラクチャーある味わいには、柑橘系果実やミネラルがより感じられる。
750mlシャルドネ、シュナン ブラン、ピノ ノワールフランス・ラングドック ルーションリムーAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フィラディス
3,861 円
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Special Cuv e Bollingerボランジェ （詳細はこちら）ボランジェの英国代理店のアイディアで1911 年に「スペシャル・キュヴェ」と名付けられたシャンパーニュ。
ノンヴィンテージのシャンパーニュなのに、とても繊細で表現力が高かったことから“Brut sans ann e”（ヴィンテージ記載無しのブリュット）ではなく、「スペシャルなブリュット」という意味を込めて英語表記の「Special」を採用。
100 年経った現在でもボランジェの長い歴史と高品質シャンパーニュを象徴するワイン名です。
1500mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE
21,120 円
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Champagne L’origine Brut Gimonnet Gonnetジモネ ゴネ （詳細はこちら）コート・デ・ブランの特級畑のシャルドネのみで造られるシャンパーニュ。
泡立ちがとても細かく、フレッシュで繊細、エレガントなシャンパーニュ。
このキュヴェはたいへん軽やかで、とりわけ柑橘果実の味わいが口に広がる。
アペリティフに最適です。
オワリィ、シュイィ、オジェ、クラマン、ル・メニル・シュール・オジェの畑のブドウを使用し、また年によって30 50％のリザーブワインを加えてます。
醸造：手摘みで収穫。
マロラクティック発酵後、6 ヶ月間熟成させる。
瓶内熟成：22〜36 ヶ月。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田
7,733 円
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 Champagne Millesime La Luteienne Brut Nature Tarlantタルラン （詳細はこちら）ラ・ルテシエンはセル・レ・コンデにある ‘Mocque Tonneau’’Four a Chaux’ ‘Le Metier’とウイィにある ‘Les Forgeottes’ ‘L’Enclume’のテロワールに由来しています。
ルテシエンという名前は5つの区画の下層土であるルテシエン石灰岩から来ています。
ルテシエンはローマ時代のパリの街、ルテシアにちなんで名付けられました。
シャンパーニュのこの石灰岩の部分はパリのモニュメントの建設に使用されています。
2005年ヴィンテージは暑い季節と収穫期の9月末の涼しい気候の対比を良く表して、ューシーで深みがあるワイン。
2006年5月4日に瓶詰。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田シャンパーニュ ミレジメ ラ ルテシエン ブリュット ナチュール タルランChampagne Millesime La Luteienne Brut Nature Tarlant生産者情報タルラン Tarlantパーカー3〜4ッ星生産者。
1687年創業のレコルタン・マニピュラン。
ウイィ村（Oeuilly）が本拠地。
畑は100％自社畑でマルヌ渓谷の斜面にあり、4つの村(ウイィ、ブエウソー、サンタニャン、レル・レ・コンデ)にモザイク状に細かく分かれている。
全部で約40区画、すべて標高80m〜150mの斜面にあり、土壌は白亜質（チョーク）、石灰質、石灰粘土質（地元の人はル・スパルナシアンと呼ぶ）、砂質、砂利質など多様。
年間生産量は約11万本。
現在は11代目ジャン＝マリ・タルラン氏と、12代目当主となる長男のブノワ氏を含め、7人の家族で経営している。
ブノワ氏が、ピノ・ブラン、プチ・メリエ、アルバンヌなど滅びかけた品種の栽培を始め、商品化される日も近い。
15,092 円
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 Brut Classique Alfred Gratienアルフレッド グラシアン （詳細はこちら）概要このカテゴリーでは模範的なブリュット・シャンパーニュです。
シルキーで複雑、かつ調和のとれたこのワインは、リザーブワインの貢献とセラーで過ごした時間の恩恵を十分に受けています。
若々しいアロマとセラーでの熟成によって生まれたアロマが美しく調和しています。
サービス・提案チューリップ型のフルートグラスで8 10℃の間でお召し上がりください。
そのバランスから、幅広い料理に合わせることができるでしょう。
過剰なもの（塩分、糖分、脂肪分、香辛料など）を避け、バランスを重視します。
塩味、塩味と甘味、酸味と甘味のプティフールやアペリティフのディナーに最適です。
淡い黄色は、非常に活発な発泡性を示しています。
無数の細かい泡と速い泡が、水面に美しいコーデンを描くように供給される。
香りは複雑です。
ビスケットやアーモンド、リンゴ、ハーブティーのノートに、柑橘類やタイム、ローレルのヒントが加わり、エアレーションでさらに香りが引き立ちます。
その後、パン、ドライフルーツ、ハチミツ、ベルガモット、調理した洋ナシなどの深みのある香りが感じられるようになる。
果実のフレッシュさ、熟成によるスパイス、セラーでの熟成によるイースト香が混ざり合い、偉大なシャンパーニュ・ブリュットにふさわしい表現になっています。
アタックは新鮮で、一般的な感覚はすぐにクリーミーになる。
ワインは流動的で、発泡性は愛らしく、ドザージュは対位法的に作用しているに過ぎない。
徐々に酸味と白亜のミネラルが、シルキーで少し温かみのあるテクスチャーを際立たせる。
全体を過不足なく、かつダイナミックに表現しています。
フィニッシュはクリーンで長く（8 9秒）、ミネラル（塩味とチョーク質）。
酸味と糖分のバランスが良く、クリーミーな感覚、グレープフルーツやビスケットのアロマを残して消えていきます。
（参照：生産者HP）750mlシャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
15,400 円
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Brut Vintage Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら）1785年創業。
王妃マリー・アントワネットに献上。
マリリン・モンローにも愛され、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュとしてよく知られています。
最高醸造責任者レジス・カミュの生み出す、華麗ではつらつとした香味は、世界中の愛好家達から非常に高い評価を得ています。
【畑について】白亜質土壌 収穫】手摘み 【醸造】18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵 【熟成】8年間瓶内熟成ブリュット ヴィンテージは、優良な収穫年にのみ造られます。
17のクリュより選別されたシャルドネ品種とピノ・ノワール品種を使用し、長期熟成されました。
2006年は濃厚でしっかりとした骨格を持ちつつ、エレガントで魅力的な味わいです。
1500mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社
22,880 円
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 Brut Rose 1er Cru Paul Goergポール グール （詳細はこちら）シャンパーニュの聖地”コート デ ブランに本拠地を構えるシャンパーニュ メゾン"ポール グール"の「ブリュット ロゼ プルミエ クリュ」です。
1級畑で収穫されたシャルドネをメインにピノを少しブレンドしています。
瓶内二次発酵と熟成を36-42ヶ月実施。
ピュアなラズベリーや野イチゴ、黒スグリなどの香り。
チャーミングな酸味がボディを引き締める、ドライでエレガントなシャンパーニュ。
紋章にはヴェルテュ村のアイデンティティであるハートが描かれています！750mlシャルドネ、ピノノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズミネラル感と旨味が心地よいロゼ シャンパーニュ！ポール グールが1級畑のシャルドネをメインに、長期熟成させたドライでエレガントなプルミエ クリュ！ブリュット ロゼ プルミエ クリュ ポール グールBrut Rose 1er Cru Paul Goerg商品情報シャンパーニュの聖地”コート デ ブランに本拠地を構えるシャンパーニュ メゾン"ポール グール"の「ブリュット ロゼ プルミエ クリュ」です。
1級畑で収穫されたシャルドネをメインにピノを少しブレンドしています。
瓶内二次発酵と熟成を36-42ヶ月実施。
ピュアなラズベリーや野イチゴ、黒スグリなどの香り。
チャーミングな酸味がボディを引き締める、ドライでエレガントなシャンパーニュ。
紋章にはヴェルテュ村のアイデンティティであるハートが描かれています。
瓶内二次発酵と熟成を36-42ヶ月実施コート ド ブランのヴェルテュ地区にあるプルミエ クリュにてリュット レゾネ（減農薬栽培）で育てられたシャルドネ90%、ピノ ノワール10%を使用。
収獲したブドウを発酵後、瓶内二次発酵と熟成を36-42ヶ月実施。
糖度8g/Lの低ドサージュでボトリングしています。
その結果、シャルドネのフィネス、エレガンス、複雑性を余すところなく表現しています。
ミネラル感と旨味が心地よい、ドライでエレガントなシャンパーニュバラや淡いサーモンが組み合わさった魅惑的なピンクの色調。
持続性のあるきめ細かな泡が優雅に続きます。
ピュアなラズベリーや野イチゴ、黒スグリ、アプリコットを想わせる香りが繊細に広がり、バラやミネラル、ブリオッシュやトーストの芳ばしいアロマが広がります。
口当たりは柔らかく、クリーミーな泡がフレッシュな果実味に溶け込み、生き生きとしたチャーミングな酸味がボディを引き締めます。
余韻に続くミネラル感と旨味が心地よい、ドライでエレガントなシャンパーニュです。
グランメゾンも羨む、上質なシャルドネのエレガンスポール グール Paul Goergポール グール“シャンパーニュの聖地”コート ド ブランに本拠地を構えるシャンパーニュ メゾンです。
1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が集結して誕生しました。
同村を中心として、ル メリニ シュール オジェ（グラン クリュ）やベル ジェール レ ヴェルテュ(プルミエ クリュ)などに120haの自社畑を保有。
栽培には環境に配慮したリュット レゾネを実践し、85％がシャルドネ、15％がピノ ノワールです。
特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネです。
エレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用で、ドサージュも最小限に抑えています。
数多くの受賞暦に加え、国内外の星付きレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもあります。
7,480 円
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 Blanc De Blancs 1er Cru Paul Goergポール グール （詳細はこちら）シャンパーニュの聖地”コート デ ブランに本拠地を構えるメゾン。
1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が結集して誕生。
同村を中心として、ル メニル シュール オジェ（グランクリュ）やベルジェール レ ヴェルテュ（1erクリュ）などに120haの自社畑を保有。
栽培には環境に配慮したリュット レゾネを実践し、85％がシャルドネ、15％がピノ ノワール。
特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネで、エレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサージュも最少量に抑える。
数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きホテルやレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもある。
デゴルジュマン前の熟成期間最低3年デゴルジュマンジュ後の熟成期間最低4-6ケ月緑がかった淡い黄色。
繊細な泡立ちが長く続く。
白い花を想わせる香りや熟した桃や洋梨のような白い果実のアロマ。
生き生きと魅力的でレモンのような柑橘系の味わい。
アペリティフとして、また旬の生野菜、オイスターや白身のお刺身、山羊のチーズと良く合います。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
8,811 円
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 Cuvee Royale Brut Rose Joseph Perrierジョセフ ペリエ （詳細はこちら）キュミエールの自社畑を含む約15の畑のぶどうを厳選してブレンドした華やかなロゼ シャンパーニュです。
オレンジがかった上品なロゼカラーに、輝きのある繊細な泡立ち。
最初に赤い果実の香りが感じられ、そして野生のすみれやプルーンのジャム、オレンジピールやリコリスやなめし皮の風味へとつづきます。
ノン ヴィンテージながらも3年〜4年の瓶内熟成を行い、フレッシュで、複雑味も感じられるエレガントなロゼ シャンパーニュに仕上がっています。
2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。
2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
10,384 円
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 Cuvee Royale Brut Rose Joseph Perrierジョセフ ペリエ （詳細はこちら）キュミエールの自社畑を含む約15の畑のぶどうを厳選してブレンドした華やかなロゼ シャンパーニュです。
オレンジがかった上品なロゼカラーに、輝きのある繊細な泡立ち。
最初に赤い果実の香りが感じられ、そして野生のすみれやプルーンのジャム、オレンジピールやリコリスやなめし皮の風味へとつづきます。
ノン ヴィンテージながらも3年〜4年の瓶内熟成を行い、フレッシュで、複雑味も感じられるエレガントなロゼ シャンパーニュに仕上がっています。
2017年よりジョセフ・ペリエのセラーマスターとして新たにナタリー・ラプレイジュ氏が参加し、数少ない女性醸造家として活躍。
2019年には女性初の最優秀シェフ・ド・カーヴに選出された注目のメゾンです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
10,120 円
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Cuv e Royale Brut Joseph Perrierジョセフ ペリエ （詳細はこちら）ジョセフ・ペリエのスタイルを純粋に表現したスタンダード・キュヴェ。
メゾンでは「お祝いにふさわしいパーフェクトなシャンパーニュ」と自信を持って紹介しています。
主要3品種のほぼ同率ブレンドに約20％のリザーヴワインをアッサンブラージュ。
伝統的な製法で醸した後、2000年以上前のローマ時代に掘られた広大なカーヴで3年間熟成させています。
淡いゴールドの色調から立ち昇る持続性のあるムース。
リンゴや洋梨の熟れた香りにスパイスのニュアンスを感じます。
シャルドネ由来の爽快でシャープな口当たりに続き、黒ブドウ由来のきめ細かく丸みのある味わいが広がります。
しなやかで気品のある長い余韻が秀逸。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
7,480 円
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 Les Basses Prieres Leclerc Briantルクレール ブリアン （詳細はこちら）100％オーヴィレ村のピノ・ノワール。
この村を高く評価しているエルヴェ。
野性酵母のみでバリックで発酵。
その後、2次発酵前の熟成期間を長く取ってワインとして完成させる。
翌年の葡萄の開花が済んだ6月まで熟成させてからティラージュ。
ビオディナミで新梢を切らずに自由に成長した葡萄樹は活き活きとしていてフレッシュさと凝縮度で調和している。
ドサージュ2g/L。
750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
22,880 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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