Blaufrankisch Private Reserve Camel Farm Wineryキャメル ファーム ワイナリー （詳細はこちら）美しく輝くやや紫がかったガーネット色。
サクランボやブラックベリーをコンポートしたような心地よいアロマ。
ほのかにミントやブラックペッパーなどのハーブやスミレ、ミネラルの香りも。
バニラやカラメルのような樽由来の香りもあり、しっかりとしたボディと清らかなタンニン、スパイスやミネラルなどのニュアンスも感じる繊細でエレガントなワイン。
750mlブラウフレンキッシュ日本・北海道余市町登町赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
5,621 円
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 Jairo Rosso Villa Annabertaヴィッラ アンナベルタ （詳細はこちら）大人気裏アマローネ「カナヤ」の果皮から造られるリパッソ！9月末から10月上旬に収穫。
プレスして温度管理のもと10日間発酵させたのち、カナヤの発酵が終わるまで保存します。
カナヤの発酵した後の果皮や種子に、先に保存しておいたジャイロを合わせて、再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドします。
少しポートの風味、シロップ、チョコレート、オレンジ、バナナ、紅茶のニュアンス。
きれいなタンニンがあり、バランスがよく、アフターにブラックシュガーがあります。
※「ジャイロ」は、ローマ時代にワインを保存する入れ物を、ヴェネト地方で「ジャイラ」といったことにちなんでいます。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴェネトIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉大人気裏アマローネ「カナヤ」のリパッソ！程よいコクとエレガントな果実味。
だれからも愛される飲み心地の良さジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタJairo Rosso Villa Annaberta商品情報大人気カナヤもブレンドされた充実コスパのお買い得ワイン大人気ワイン「カナヤ」の果皮を使った「リパッソ」による、カナヤの弟分と言えるワイン。
2008年が初リリースとなります。
9月末から10月上旬に収穫します。
破砕して、温度管理の下7〜12日間発酵させます。
その後、カナヤの発酵が終わるまで、温度管理出来るタンクで保存します。
カナヤの発酵を終えた後の果皮に、保存しておいたワインを入れ15〜20日間再度発酵させます。
さらに、10〜15％カナヤをブレンドして出来上がる、充実の内容を誇るコスパに優れたお買い得ワインです。
ヴァルポリチェッラで生まれ、畑の中で育ったディエゴ氏2017年2月に来日したヴィッラアンナベルタのオーナー兼醸造家のディエゴ コッティーニ氏。
「私のワイナリーはヴァルポリチェッラ北部、ガルダ湖のすぐ近くに位置しています。
ワイナリー名にある「アンナベルタ」は妻の名前から取りました。
妻に捧げるワインという意味を持っております。
アンナベルタはアマローネやヴァルポリチェッラの他にヴァルポリチェッラのエリア外の畑のブドウを使い、アパッシメント（陰干し）によるカナヤや、リパッソ製法を用いたジャイロロッソという革新的なワイン造っています。
ワインのスタイルは非常にソフトでモダンな味わいを持っています。
」二人の息子、妻と家族で取り組むワイン造り 「私自身はワイン造りに携わってから約50年になります。
私の祖父、そして、父もブドウ栽培、ワイン造りをしておりました。
私自身もヴァルポリチェッラで生まれ、まさに畑の中で育ったと言えます。
そんな私が将来、何が出来るかと考えた時、ブドウを育て、ワインを造るしかない、それしか出来ないと思い、この道を選びました。
幸い、嬉しい事に私の2人の息子も私同様、ワイン造いに情熱をもって一緒に仕事をしてくれています。
長男のミケーレが醸造を、次男のマティアが輸出、販売を担当しています。
また妻も一緒に私たちを手伝ってくれています。
」生産者情報ヴィッラ アンナベルタ Villa Annaberta2005年にヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷ヴェローナのコッティーニ家が所有したカンティーナは、従来はバルクでの販売しかしていませんでしたが、2000年にアグロノモでもある、ディエゴ コッティーニが10ヘクタールを相続して会社を設立し、2005年 ヴィッラ アンナベルタの名前でワインを出荷し始めたことに始まります。
エノロゴは4年前に醸造学校を卒業した息子（28歳）のミケーレ コッティーニにで醸造を担当しています。
現在100ヘクタールをガルダ湖の周辺に所有し、コルヴィーナ、ロンディネッラ、カベルネ ソーヴィニヨン、クロアティーナを栽培しています。
コッティーニ家はワイナリー運営においてそれぞれの役割をきっちりこなす円満な家族で、醸造やセラーのスペースと自宅のスペースが、うまくつながっており、規模は家としてはかなり大きいのに、醸造セラーにいても自宅の一部にいるようなそんなカンティーナです。
また、カンティーナはモダンな設計ながら、木を多く使用し、全体に暖かい雰囲気のある建物です。
とても機能的で、無駄がなく、どの部分にも芸術的なニュアンスさえ漂うカンティーナはなんと奥さんのアンナベルタが全て設計、デザインしたものだとのことです。
ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者ヴィッラ アンナベルタは、ハイレベルなアマローネなどを造る家族経営の生産者です。
アンナベルタは夫人の名前で、「アンナベルタの家」という意味です。
セラーの設計も全て夫人の手によるものです。
10ヘクタールから始めたワイン作りは、現在100ヘクタールを所有するまでになりました。
海抜は全て300メートル以上あり、東西に伸びた通りに面しています。
収穫時には、10〜12名のスタッフがいて、一部は醸造を担当します。
美しく素晴らしいワイナリーで、倉庫と瓶詰めラインを増設中です。
コンピュータ管理で理想的なアパッシメントを行う 海抜500メートルのところにアパッシメント（陰干し）用の倉庫があります。
陰干しはなるべく自然に乾燥するのが理想なため、中の湿度が高くなると窓が開き、外の湿度が高くなると窓が閉まるといった、空気の入れ替えをコンピューター管理で自動コントロールしています。
理想的な湿度は60〜70％です。
10、11月は限りなく0度に近づきます。
良い斜面の畑のブドウでアマローネやカナヤを醸造アマローネやカナヤにする葡萄は区画で決めています。
良いヴァルポリチェッラは、斜面の畑にしか生りません。
平地は、白品種に向いています。
畑仕事は、「仕事でなく楽しみ。
良いワインが出来ることに喜びを感じる」と語ります。
ディエゴのワイン造りの哲学は、「悪い商品を造る位なら、ワインは造らない」ということです。
現在、イタリアの経済状況が悪いなか、灌漑用設備や虫除けの網掛けなど、畑への投資を行っています。
1,705 円
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 Vibrans Nero di troia Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）ギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイア！力強くも柔らかなバランスのとれた赤。
ブルーベリーのような果実、ドライローズ、ミント、タイム、ローズマリーのようなハーブの香りが印象的です。
750mlネーロ ディ トロイアイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社プーリアのオーガニック生産者カイアッファギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイア力強くも柔らかなバランスのとれた赤ヴィブランス ネーロディトロイア カイアッファVibrans Nero Di Troia Caiaffa商品情報ビオロジコにこだわりを持つプーリアのカイアッファが造る、ギリシャ由来の土着品種ネーロ ディ トロイアの赤ワインです。
ワイン名の「ヴィブランス」はギリシャ語で「トンボ」を意味します。
昆虫が描かれたラベルはカイアッファの上級プレミアムシリーズです。
カイアッファはトンボが羽を広げて飛んでいる時の優雅な姿に、自分たちの目指しているバランスを感じてラベルにしました。
カイアッファの目指しているのはバランスの取れているワインです。
また、トンボはブドウ畑の有害な小さな虫も食べてくれます。
10月上旬〜中旬に手摘みで収穫し、除梗・破砕後、スキンコンタクトによる自然発酵。
マロラクティック醗酵後、25ヘクトルリットルのオーク樽で12-18ヵ月熟成を行います。
ボトリング後、6ヵ月間熟成させます。
胡椒、丁子、シナモン、キャラメルなどの甘みを帯びたスパイスなど熟成を感じさせる、複雑で優雅なアロマ。
タンニンはワインに溶けこんでいてスムース。
力強さと柔らかさがさらに調和しています。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日) 2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,025 円
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 Barbaresco Fratelli Giacosaフラテッリ ジャコーザ （詳細はこちら）凝縮感のある香り、エレガントで滑らかな口当たり。
程よいタンニンが心地よく、飲みやすいバルバレスコ。
なんといっても嬉しいのはこの価格！満足度の高い、お薦めの1本です。
375mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
3,014 円
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 Rosso Di Montalcino Col D'orciaコルドルチャ （詳細はこちら）ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー若いサンジョヴェーゼの魅力とモンタルチーノのテロワールのポテンシャルが融合名門コルドルチャが表現する“毎日の食事に合わせて楽しむサンジョヴェーゼ” 「ロッソ ディ モンタルチーノ」ロッソ ディ モンタルチーノ コルドルチャRosso Di Montalcino Col D'orcia商品情報名門コルドルチャが考える“毎日楽しめるサンジョヴェーゼグロッソ100％赤”サンジョヴェーゼ好きの方に是非飲んでいただきたいのがこの1本。
名門コルドルチャならではのバランスがキラリと光るロッソ ディ モンタルチーノ。
非常にコストパフォーマンスが高いワインとして高い人気を誇っています！サンジョヴェーゼの酸と果実味が生む心地よい味わいロッソディモンタルチーノは、モンタルチーノの南部、オルチャ川に面した丘の、標高250mに広がる南向き斜面の畑のサンジョヴェーゼから造られます。
ステンレスタンクで発酵後、スラヴォニア産の大樽で12ヶ月間熟成。
さらにボトル熟成を経てリリースされます。
熟した果実の香りが華やかに広がり、ふくよかな果実味と少しスパイシーなニュアンス。
サンジョヴェーゼならではの芯の通った酸味と旨み。
飲みごたえがありながら、適度なボディときめ細かく上質なタンニンでまさに抜群の飲み心地。
モンタルチーノならではのエッセンスが十分に感じられます。
ブルネッロほど構えて飲む必要もなく幅広い食事と合うので、ちょっと贅沢なデイリーや大勢で楽しむときなど、様々なシーンで活躍すること間違いなしです。
ロッソディモンタルチーノDOC誕生に大きな役割を果たしたコルドルチャロッソ ディ モンタルチーノがDOC認定を受けたのは1983年。
これにはコルドルチャが大きな役割を果たしています。
コルドルチャのオーナーになったチンザノ氏は、毎日の食事に合わせて楽しめるサンジョヴェーゼワインが造りたい、と1970年代に若いサンジョヴェーゼをボトリングを始めます。
すると、周りの生産者たちもその造り方を真似し始め、広がっていったのです。
こうして「ロッソ ディ モンタルチーノ」というDOCが誕生。
チンザノ氏の思い付きがきっかけとなりました。
現在、ロッソ ディ モンタルチーノはモンタルチーノの伝統的なワインとしてブルネッロ好きの方はもとよりワイン愛好家たちから高い支持を得ています。
収穫後、1年の熟成を経てリリースされ、その果実味やフレッシュさをすぐに味わえるとともに、モンタルチーノのテロワールが生むポテンシャルの高いサンジョヴェーゼの力強さも感じることができます。
生産者情報コルドルチャ Col D'orciaブルネッロの生産者の中でも最大手のひとつであるコルドルチャ社は、モンタルチーノの南斜面、標高450mに540haの土地と最新の設備を備えた醸造所を所有しています。
南斜面に広がる畑は水はけも良くティレニア海からの風が吹き抜け、高品質のブドウを栽培しています。
石灰岩土壌で日当たりがよく、霧や氷結とは無縁の最高の畑。
十数年前からフィレンツェ大学とともにクローンの選別を手がけ、高密度の株の植え替え（4500-5000株/ha）、コルドーネ・スペロナート（ぶどうの木の仕立て）の導入、収穫率を大幅に押さえるなど、本質の改善につとめました。
そして、2005年には「ポッジョ アル ヴェント1997」が、『ガンベロロッソ』の年間最優秀赤ワインに輝くなど、ブルネッロを代表する造り手として年々その評価を高めています。
サンジョヴェーゼには樽香は必要ないというポリシーのもと、ブルネッロは大樽のみで熟成されています。
一方バリックで熟成させるスーパートスカンの「オルマイア」や「ネアルコ」は、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。
●コルドルチャの突撃インタビュー(2019年2月27日) ブルネッロ ディ モンタルチーノの歴史的名門「コルドルチャ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,926 円
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 Sancrispino Rosso Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）明るいルビーレッド、渋みをほとんど感じさせない軽やかなタンニン。
おおらかな味わいのフルーティな辛口ワインです。
紙パックワインは飲んだら燃えるゴミに捨てるだけ、処理が簡単。
そしてエコです。
「テトラパック社」の無菌充填包装容器なので、新鮮なおいしさを保ちながら、常温で保存できます。
500ml×10個mlサンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ、メルローイタリア・エミリア ロマーニャ赤※ケース商品です（1ケース10本）他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社
6,160 円
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 Cantalupi Riserva Conti Zecca Conti Zeccaコンティ ゼッカ （詳細はこちら）黒くガーネットを帯びた赤黒。
イチジクやブルーベリージャム、スパイスのアクセント。
しっとりとした舌触りに、ドライで上品な質感。
プラムなどの果実味が豊か。
3000リットルのオーク樽で12ヶ月熟成。
この年は『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ、ガンベロロッソが優れたコストパフォーマンスワインばかりを紹介するワインガイド『ベーレベーネ2024』でクアリタ/プレッツォ賞を獲得しています(2020ヴィンテージ)！750mlネグロアマーロ75%、マルヴァジーア ネーラ10%、カベルネ ソーヴィニヨン10%、モンテプルチアーノ5%イタリア・プーリア・サリーチェ サレンティーノサリーチェ サレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス『ガンベロロッソ2024』最高賞！「自分たちのテロワールを最も表現するワイン」タンニン豊富で長期熟成に適したネグロアマーロの魅力が詰まった深い味わいのリゼルヴァカンタルピ リゼルヴァ コンティ ゼッカ コンティ ゼッカCantalupi Riserva Conti Zecca Conti Zecca商品情報『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ、『ベーレベーネ2024』クアリタ/プレッツォ賞を獲得！コンティゼッカが構えるサレント地方レヴェラーノに古代より栽培されているネグロアマーロで造られるワイン。
カンティーナに隣接するカンタルピエステートの畑のネグロアマーロを主体に、マルヴァジアネーラ、カベルネソーヴィニョンなどをブレンド。
自分たちのテロワールを最も表現するワインとしてゼッカファミリーが大切にしているワインです。
この年は『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ、ガンベロロッソが優れたコストパフォーマンスワインばかりを紹介するワインガイド『ベーレベーネ2024』でクアリタ/プレッツォ賞を獲得しています(2020ヴィンテージ)！『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリ（2020ヴィンテージ）「今年のコンティ ゼッカの幅広いワインの中の頂点はサリーチェ サレンティーノ カンタルピ リゼルヴァ2020年だ。
地中海の低木類のアロマ、香ばしく、プラムや黒セイヨウスモモの香りがあり、味わいはまだタンニンが際立っていて、旨みがありジューシーなフィニッシュだ。
」内陸エリアの、表土の厚い肥沃なエステート「カンタルピ」海と海に挟まれたサレント半島は東のアドリア海と西のイオニア海までの距離が40kmほどですが、海に近いエリアと比較的内陸のエリアとでは土壌のタイプが異なります。
コンティゼッカは特徴の異なる4つのエステートを所有。
それぞれのテロワールに適したブドウを植え、ワインを造っています。
その中でも比較的内陸にあり、最も広いエステートが「カンタルピ」になります。
雨水が運んできた土壌が堆積していき、表土が厚く、砂礫、泥土、石灰岩が混じった肥沃な土地です。
■2018年3月、コンティゼッカ社のマリオ ゼッカ氏とフェルナンド アントニオ ロマーノ氏と試飲しました。
「カンタルピエステートで造るサリーチェ サレンティーノ リゼルヴァです。
DOCの規定ではネグロアマーロを75％以上使用することになっています。
ネグロアマーロはサレント地方のほとんどのワインのベースとして使われています。
ネグロアマーロはとてもタンニンが強いブドウなので、伝統的に他の品種とブレンドさせてワインにします。
そしてプリミティーヴォよりもより長い熟成をさせる必要があり、3000リットルの大樽で14ヶ月間熟成させています。
カンタルピは私たちのテロワールを表現した、ゼッカファミリーにとっても、最も重要なワインのひとつです。
」ガーネットを帯びた濃厚な色合いです。
ベリー系ジャムやスパイスのアロマ。
飲めば凝縮された果実がエレガントに口の中に広がります。
ドライで上品、そして濃厚。
じっくりと味わいたいスタイルのワインです。
コンティゼッカ社のオススメのマリアージュは、ラムとポテトのオーブン焼き、熟成したカチョカヴァッロ、インヴォルティーニ（イタリア風の肉巻き）です。
【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)、ベーレベーネ2024でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2020)、ジェームズサックリングで91点(2020)、ルカ マローニで90点(2020)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2019)生産者情報コンティ ゼッカ Conti Zecca500年の歴史を持つ「コンティ ゼッカ」南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、 コスト パフォーマンスに優れたワインを生み出す歴史と由緒あるワイナリーのコンティゼッカは、ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア等いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州に位置します。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地であるここ、プーリア州サレント半島で500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
その功績が称えられ1884年に伯爵の称号が与えられました。
土着品種ネグロアマーロとプリミティーヴォの魅力を最大限に表現現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ ゼッカにより1935年に設立されたもの。
バルク売りが主流だったプーリア州で、いちはやく量より質に着目し、ボトリングを始めました。
現在、所有する4つのエステイト（ドンナマルツィア、カンタルピ、サラチェーノ、サント ステファノ）の畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、といったプーリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コストパフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
プーリア州における次世代のリーダー大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ ゼッカはまさに次世代のリーダー的存在です。
通算10回もトレビッキエリを獲得しているフラッグシップの「ネロ（NERO）」が、そのことを何よりも証明してくれます。
●コンティ ゼッカの突撃インタビュー(2018年3月2日) 1580年から続くプーリア最大規模の家族経営ワイナリー！プーリアでいち早く自社詰めを開始、品質重視のワイン造りにこだわる「コンティ ゼッカ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,365 円
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 Chianti Classico Brancaiaブランカイア （詳細はこちら）品種とテロワール、そしてブランカイアのワイン造りへの情熱を表現したスタンダードキャンティクラシコ。
熟した赤い果実の香りが魅力的で、イキイキとした心地よい酸のあるバランスのとれた味わいです。
12ヶ月間熟成。
従来のキャンティクラシコがリゼルヴァ表記に移行後、2013年より造り始めました。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ラッダ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンサンジョヴェーゼのピュアな果実味を洗練されたブランカイアスタイルで味わう！繊細なタンニンと綺麗な酸とのバランスが作るサンジョヴェーゼ100％キャンティクラシコキャンティ クラシコ ブランカイアChianti Classico Brancaia商品情報ブランカイアがサンジョヴェーゼのフレッシュでピュアな魅力を最大限に表現したキャンティクラシコ！ブランカイアの赤ワインの中で唯一、木樽を使わずに醸造。
シンプルながらもサンジョヴェーゼの個性をストレートに楽しめるフレッシュな美味しさをお楽しみ頂けます。
ラッダ イン キャンティエリアとカステッリーナ イン キャンティエリアの自社畑のサンジョヴェーゼ100％ブランカイアのキャンティクラシコは、ブランカイアの中で唯一木樽を使わない赤ワイン。
ラッダ イン キャンティとカステッリーナ イン キャンティの自社畑のブドウをブレンド。
サンジョヴェーゼの心地よい果実味を若いうちに楽しむ、フレッシュで喜びに満ちたワインです。
フレッシュな果実味が繊細なタンニンと綺麗な酸に調和する心地よさ9月下旬から10月上旬に収穫。
発酵後、3分の2はステンレスタンクで、3分の1はセメントタンクで12か月間熟成。
ブレンドしてボトリングご、数か月間瓶熟成させてリリースされます。
美しいルビーレッド。
熟したチェリーや柑橘類、カカオなどのニュアンスも感じるアロマ。
飲むと香りに感じたチェリーがそのまま口の中に広がるようなフレッシュな果実感に満たされます。
繊細なタンニンと綺麗な酸が程よく調和し、スムーズな飲み心地を作っています。
フルーティーで気軽に楽しく飲めるキャンティクラシコ。
シンプルなスタイルですが味わいの要素が洗練されているのを感じます。
サラミなどの前菜、白身肉やチーズに合わせてお楽しみください。
【受賞歴】ファルスタッフで92点(2020)、ジェームズサックリングで92点(2018)生産者情報ブランカイア Brancaiaブランカイアは、1981年にスイス人のウィドマー夫妻がキャンティ クラシコの銘醸地「カステッリーナ イン キャンティ」に設立したワイナリーです。
創業早々にキャンティクラシコの1983ヴィンテージが、『ヴィノム』の「キャンティクラシコ テイスティングコンテスト」で見事1位を獲得するなど、その名を一気に世界に知らしめます。
1990年からはキャンティ クラシコの第一人者として知られるエノロゴのカルロ フェッリーニ氏をコンサルタントに迎え、ワイナリーはどんどん発展を遂げていきます。
99年からは現オーナーのウィドマー夫妻の娘バーバラさんが加わり、夫のマルティン氏と2人で現在のブランカイアの運営を行っています。
創業当初の畑はカステッリーナのみでしたが、今や大きな飛躍を遂げ、トスカーナの銘醸地「カステッリーナ イン キャンティ」「ラッダ イン キャンティ」「マレンマ」の三つに畑、拠点を構えます。
エレガントで調和の取れた独自の個性を持つキャンティクラシコやスーパータスカンは、毎年のように高く評価され、エントリーワインである「トレ」は『ワインスペクテーター』で年間トップ100に輝いた実績を誇っています。
2021年で40周年を迎え、ワイナリーはオーガニック生産者へと変貌を遂げ、今後の動向がますます楽しみなトスカーナ屈指の造り手です。
●ブランカイアの突撃インタビュー(2023年10月2日) 3つの銘醸地で追求する最高品質のキャンティ クラシコ＆スーパータスカン！「ブランカイア」突撃インタビューはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2021年10月13日) 「カステッリーナ」「ラッダ」「マレンマ」の三つの銘醸地から個性豊かなキャンティクラシコとスーパートスカンを輩出！創業40周年を迎え、時代と共に輝きを増す「ブランカイア」オンラインセミナーはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2014年10月8日) ブランカイア社 マーティン クローネンバーグ氏 突撃インタビューはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2005年6月29日) ブランカイアイ社マルティン・クローネンブルグ氏インタビューはこちら＞＞
3,773 円
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 Nanni Daniele Portinariダニエーレ ポルティナーリ （詳細はこちら）それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリがラビアンカーラのアンジョリーノ マウレと知り合い、彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い、自らワインを醸造し始めた。
コッリベーリチ地区、標高200mに石灰岩を含む粘土質の4haの畑を持つ。
畑ではボルドー液のみを使用し、セラーでも酵母添加も温度管理も行わない。
ワインの名前、ナンニは彼の長男ジョヴァンニの愛称で、メルロー、カベルネソーヴィニョンが50%ずつ。
醸造過程で一切SO2は添加しない。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・ヴェネトIGT赤自然派2019年2月に入荷したナンニ2014に産膜酵母が浮遊している場合がございます。
品質には問題ございませんのであらかじめご了承のうえ、ご購入ください。
量が多い場合は茶漉しで濾してお召し上がりください。
以下、輸入元ヴィナイオータ社の見解です。
「ヴァンジョーヌやシェリーなどにとっては重要な“役者”である産膜酵母ですが、ボトルの中で出てしまうとあまり美しいものではなく…（汗）。
とはいえ、酸化防止剤をきっちりたっぷり添加しているワインには絶対でないモノでもあったりします…。
仮に液面にびっちり繁殖したとしても、総液体量からしてみたら微々たる表面積でしかありませんから、ボトル中で短期間で“シェリー化”するという事はあまり考えられない気もしています。
というわけで、ヴィナイオータのスタンスとして、“微量散見する程度なら、問題なし”とさせていただきます。
」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
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株式会社ヴィナイオータラビアンカーラお墨付きの土地コッリベーリチのカベルネとメルローSO2完全無添加で造るチャーミングな果実味のエレガント赤ナンニ ダニエーレ ポルティナーリNanni Daniele Portinari商品情報ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレと知り合って自らワイン造りに乗り出した「ダニエーレ ポルティナーリ」が、ラ ビアンカーラお墨付きの土地コッリベーリチのタイ ロッソ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨンをブレンドして造るSO2完全無添加エレガント赤ワインです。
「ナンニ」の名前の由来「ナンニ」はダニエーレの長男ジョヴァンニの愛称です。
生産者情報ダニエーレ ポルティナーリ Daniele Portinariガンベッラーラの隣の生産地域であるコッリ ベーリチの地で、父親の代からブドウ栽培農家として4ヘクタールの畑を持つダニエーレ ポルティナーリ。
土着品種の赤ワインを造りたいと考え2003年からこの土地を開墾していたアンジョリーノ マウレと知り合い、2004年、ダニエーレの手によって、化学肥料や農薬に頼らない農業へと本格的に転換を図ることとなります。
■アンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルを持つ土地「コッリ ベーリチ」無名ではあるものの、自身もこの土地で造られるタイ・ロッソ（トカイロッソの現在の呼び名。
グルナッシュやカンノナウと同じ品種といわれています）に惚れ込み、偉大なポテンシャルを持つ「コッリ ベーリチ」という地域にもっと光を当てたいと考えていたアンジョリーノと、ブドウを売っているだけでは、どんなに質の良いものを作っていても意味がないと感じ始めていたダニエーレ。
アンジョリーノの強い後押しで、2007年に古バリックを1つ分のメルローを仕込み、その出来映えに確信を得た2008年から生産量を増やし始めます。
ダニエーレの父親が植えた畑には、カベルネ、メルロー、タイ・ビアンコ(トカイフリウラーノの新しい呼び名)、ピノ・ビアンコが植えられており、2007年に彼自身が植えた畑にはタイ・ロッソが植えられています。
これらの畑から、ピノ・ビアンコ、タイ・ビアンコで造る白ワイン、"ピエトロビアンコ"（ピエトロはダニエーレの次男の名前）、メルロー、カベルネで造る赤ワイン、"ナンニ"（ナンニは、長男ジョヴァンニの愛称）、タイ ロッソ100％の赤ワイン、"タイ ロッソ"の三種類のワインを生産しています。
この地域にはアンジョリーノお墨付きの高いポテンシャルがあり、ダニエーレ本人からは静かながらも芯のある意思の強さを感じることができます。
アンジョリーノの元に集うもう1人のダニエーレ、ダニエーレ ピッチニンもそうですが、彼らの郷土に対する思い入れや愛情はただならぬものがあり、その気持ちがその土地の伝統やルーツなどを守りたい、継承したいと思う気持ちとなり、それがブドウに乗り移り、さらにそれがワインへと昇華していく。
彼のワインから、彼自身の魂をぜひ感じて頂きたいと思います。
2,772 円
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 Coribante Salento Castello Monaciカステッロ モナチ （詳細はこちら）シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア・ネーラはバリック（小樽）で12ヶ月醸造させた後、ブレンド。
シラーはフレッシュな味わいと香りを、マルヴァジーア・ネーラはふくよかさと熟成感をワインにもたらします。
フレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。
ケイ土、石灰、粘土を含む土壌。
収量は平均7〜8トン/ha。
紫がかった、濃く深いルビーレッド色。
チェリーやラズベリーなどの果実や、ニワトコの花などのフローラルな香り。
750mlシラー、マルヴァジーア ネーライタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ガンベロロッソによるコスパワインガイド『ベーレベーネ2023』クアリタ/プレッツォ賞！チェリーやスパイシーな香り、フレッシュ感と複雑味を併せ持つエレガントな味わい！カステッロ モナチによるシラーとマルヴァジア ネーラのブレンド「コリバンテ」コリバンテ サレント カステッロ モナチCoribante Salento Castello Monaci商品情報優れたコストパフォーマンスで人気のプーリアの造り手カステッロ モナチがシラーと土着品種マルヴァジーア ネーラのブレンドで造る赤「コリバンテ」。
それぞれの特徴が活かされたフレッシュ感と複雑な味わいを併せ持つ、エレガントで個性的なワインです。
2021ヴィンテージは『ベーレベーネ2023』で、特に優れたお買い得ワインに与えられる「クアリタ/プレッツォ賞」を受賞しています！カステッロ モナチは環境に配慮しながら品質にもこわだわっています。
サステイナビリティーを目指している自然豊かな畑で育ったブドウを発酵が進まないよう夜に収穫しています。
その後、シラーはステンレスタンクで、マルヴァジーア ネーラは小樽で12ヶ月熟成させた後、ブレンドします。
シラーはフレッシュな味わいと香り、マルヴァジーア ネールはふくよかさと熟成感をもたらします。
味わい豊かでフルボディなワインをお楽しみいただけます。
ワインガイド評価『ベーレベーネ』点（2021ヴィンテージ）我々のこのガイドに常に登場するカステッロ モナチは、200ヘクタール以上の広大なブドウ畑を3つのエステートで所有している。
ひとつは海に近いブリンディシ、ひとつは赤土のトレプッツィ、そして粘土質と凝灰岩土壌のサリーチェ サレンティーノ。
この最後の土地で造られるシラーとマルヴァジア ネーラがコリバンテを生んでいる。
チェリーやスパイスの香りがあり、くっきりとした味わいはフレッシュで素晴らしい飲み心地だ。
【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報カステッロ モナチ Castello Monaciプーリア州サリチェ・サレンティーノ地方の美しいカステッロ・モナチ農園の中にブドウ畑をもつワイナリーがカステッロ・モナチ社です。
古城を改築したプーリア随一の美しいホテルとレストランを併設ワイナリーには古城を改築したプーリア随一とも言われる美しいホテルやレストランがあり、ワインと共にプーリアの豊かな自然と食材を楽しめる最高の施設が整っています。
創業は1975年とまだ若いワイナリーですが、このサレンティーノで1804年にさかのぼる、歴史的には古いルーツをもっています。
ラベルに描かれた代々伝わる鎧と6つのレモンは、その歴史と高貴さを表現しています。
14世紀の城に住んでいたシトー派の僧侶にちなんで"カステッロ・モナチ"と名付けられました。
ワイナリーの総敷地面積は220ヘクタールで、そのうち65ヘクタールがブドウ畑で、近く100ヘクタールに拡大される予定です。
このブドウ畑で栽培されているブドウ品種は、ネグロアマーロやプリミティーヴォに加え、シャルドネ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、ピノ・ネロのような国際品種も栽培されています。
造られるワインはその安定した品質とコストパフォーマンスの良さでレストランやエノテカなどに絶大な支持を受けています。
2,321 円
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 Trebbiolo Rosso La Stoppaラ ストッパ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州では、バルベーラ種を主体とした微発泡の赤ワインが多く造られていますが、このワインは自然酵母によって発酵を行ったスティル ワインで、地元の文化に根ざした古典的なスタイルを追求しています。
味わいでは、バルベーラ種のコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが特徴です。
750mlバルべーラ、ボナルダイタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
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テラヴェール株式会社自然派「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤伝統的なバルベーラ＆ボナルダのブレンドが生む強い果実味と丸みのある旨み！トレッビオーロ ロッソ ラ ストッパTrebbiolo Rosso La Stoppa商品情報エミリア ロマーニャの自然派ワイナリー「ラ ストッパ」のフレッシュで若々しい赤ワイン。
この地の伝統的ブレンドであるバルベーラとボナルダの樹齢の若いブドウを使用。
バルベーラのコシの強い果実味とボディ、爽やかな酸と丸みのある旨みのバランスが楽しめるフレッシュな味わいになっています。
自然農法にとことんこだわったブドウ栽培を行う「ラ ストッパ」全ての畑では、化学農薬を用いず無肥料・不耕起で栽培をしています。
特に、畑を耕さない点に関しては、雑草が生えている状態のほうが土が流出しないので助かっていると言います。
自然農法にとことんこだわり、肥料を与えることなく自然な形でブドウを育てています。
「トレッビオーロロッソ」は、樹齢3〜20年の若い区画のバルベーラとボナルダから造られます。
野生酵母で発酵、約20日間のマセラシオンの後、移し替えを何度か行います。
ステンレスタンクとセメントタンクで熟成させています。
生産者情報ラ ストッパ La Stoppa全てにおいて徹底した有機栽培を行う「ストッパ」ラ・ストッパは1973年に設立、エミリア ロマーニャ州ピアチェンツァ県のトレッビオーラ渓谷の周りに100年にわたってワイン造りが続いている伝統ある土地に52ヘクタールを所有し、その内ブドウ畑は30ヘクタール。
1982年からは一切の除草剤の使用を止め、畑は現在全ての区画で有機栽培が徹底され、敷地内には小川も流れ、飛び地になっている各畑は異なるミクロクリマを持っています。
歴史的に見てもこの地域は裕福でなく、それ故に農薬等の使用も少なく、「この地域は健康な森、川そして畑が残っている。
これそが私達の財産」と語ります。
ストッパの敷地内では一切、除草剤などの薬品は使用されてはいません。
ラ ストッパの畑はルーコラ、豆類、タンポポが一面に咲き一面黄色と緑のコントラストが美しく、葡萄樹は活力がみなぎっています。
昔は急斜面の畑下部では土が流され葡萄樹ごとさらわれる事がありましたが、1978年以降は無耕起が採用され雑草の根が土を固定してくれるようになりました。
『ガンベロロッソ』最優秀栽培家に選出されたエレナ氏「造り手の個性よりも前に、この土地そのものの個性をワインに反映させたいの」ラ ストッパの2代目オーナー、エレナ パンタレオーニ女史は優しく、しかし情熱的に語りかけます。
「どういうワインを造るかなんておかしい。
土地の個性を最大限に反映させた結果、出来上がったワインがラ ストッパのワインになるはず。
そして、それこそがラ・ストッパの個性ということになる訳で・・・」2010年『ガンベロロッソ』にて最も優れた栽培家に選出されたエレナはいつでも理知的で信念の強さを感じさせます。
多くの自然派醸造家が慕うジュリオアルマーニ氏このカンティーナを支えるもう1人の重要な人物が栽培・醸造の責任者を務めるジュリオ アルマーニ氏。
多くの醸造家が彼を慕っています。
ピノ・ネロで素晴らしいワインを醸すアルベトグッソラ。
ブルネッロの美人姉妹、フォンテレツァ。
バルレスコのルーカ ロアニャ。
ダリオ・プリンチッチ。
そしてフランス、自然派ワインの父と言われる、故マルセル ラピエールも慕っていました。
ジュリオは30年間、栽培・醸造に従事し、エレナと共に品質を高めてきました。
福岡正信の考え方に賛同しているが、一方でビオディナミにも異議を唱える。
ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレ氏ともある意味で同調しながらも一部では激しくぶつかる。
「アンジョリーノは粘土質の畑は絶対耕すべきだというが、僕等はそう思わない。
だって、空気の粒子というのは土の粒子よりも格段に細かくて人間がひっくり返さなくても地底深くまで浸透する。
粘土質が完全に固まってしまうことはないんだ」と語ります。
地下熟成庫で納得いくまで熟成させるゆっくりと熟成させる事でワインは全体が丸くまとまり、決して突出するところがないバランスのとれたものとなります。
飲み頃に限りなく近い状態で出荷されます。
醸造に関しては至ってシンプル。
完熟を待って区画ごとに収穫。
セメントか縦型のステンレスタンクにて醗酵。
天然酵母のみ。
特別な温度管理もしません。
ワインは瓶詰め後地下セラーでゆっくりと熟成され、味わいがこなれ甘みが出てきてから出荷されます。
「私達はグラヴネルではない。
ステンレスタンクは全部捨てるというようなドラスティックな変革は好まない。
だってまだ使えるのよ。
それが地球にとって良いことだとは思えない。
自分達がやれることを最大限やっていく」とエレナは語ります。
3,278 円
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 Damsteeppinot Noir Black Estatブラック エステート （詳細はこちら）所有面積：2.5ha 土壌：石灰岩と石灰粘土他 農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 仕立て：ギュイヨ 密植度：4000本 平均樹齢：1999年に植樹 収穫方法：手摘み 収穫量：26hl/ha 使用酵母：自生酵母 マロラクティック発酵：する（100%） 発酵温度：12?32度 発酵期間：28日 発酵樽タンク：2000Lの木製開放桶 熟成樽の新樽率：10% 熟成期間：12ヶ月 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 平均年間生産量本数：2700 味わいコメント：ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、5%を全房で醸造。
自生酵母による自然発酵のうえ、10％の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。
2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワインで、内容は同一。
プラムやダークチェリーの華やかな果実香。
スパイシーなニュアンス。
凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。
エレガントなフィニッシュ。
750mlピノ ノワールニュージーランド・カンタベリー・ワイパラワイパラ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
4,312 円
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 Chateau Lamothe Vincent Reserve Chateau Lamothe Vincentシャトー ラモット ヴァンサン （詳細はこちら）メルローを主体とするワインで、チェリーやカラメルを感じさせるアロマ、丸みのあるタンニンに包まれた果実味が上品に感じられる味わい深いワインです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
2,200 円
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Coteaux du Pont du Gard Cuvee des Galets S.C.A. les Vignerons d'Estezarguesエステザルグ葡萄栽培者組合 （詳細はこちら）組合の5人の生産者の葡萄をブレンドしています。
エステザルグ村の南隣にあるテジエ村の土壌は粘土質土壌で、興味深いワインを造る畑です。
しかし、1987年に法律が変わりAOCローヌは石か岩の土壌しか認可されなくなったため、認可が下りなくなりIGPとなりました。
85hL/haの認可ですが、60hL/haまで収穫量を抑えています。
グルナッシュとカリニャンを混醸しています。
10〜15日間、22〜24度に温度管理しながらマセラシオンします。
通常は6ヶ月タンク熟成させています。
ブラックチェリーのようなフルーティな果実味があり、しっかりとした飲みごたえのある味わいです。
フランスのワインショップで人気のアイテムです。
750mlグルナッシュ、その他フランス・コート デュ ローヌコトー デュ ポン デュ ガールIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
1,353 円
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 Toscana Rosso Gigino Barbaneraバルバネーラ （詳細はこちら）ブルーベリー、野生のブラックベリー、精神のフルーツなどの赤いベリーの果実の明白なノートは、ホワイトチョコレート、バニラ、トーストしたスパイスのヒントが素晴らしいです。
優れた構造で、口の中に粘りがあり、嗅覚と味覚のバランスがとれています。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、プティ ヴェルド、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナロッソ トスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」創業80周年を記念して造るロッソ トスカーナ「ジジーノ」凝縮果実と優雅な酸味が見事に調和！ロッソ トスカーナ ジジーノ バルバネーラToscana Rosso Gigino Barbanera商品情報『ルカマローニ2020』最優秀生産者「バルバネーラ」が創業80周年を記念して造るロッソ トスカーナ『ルカマローニ2020』で年間最優秀生産者に輝いたバルバネーラが、創業80周年を記念して造ったロッソ トスカーナ「ジジーノ」。
ブルーベリー、ラズベリーなどの赤い果実、ホワイトチョコやバニラ、スパイスのニュアンス。
凝縮した果実味と優雅な酸味のバランスが取れた力強い味わいです。
サンジョヴェーゼ50％、メルロー25％、プティヴェルド15％、カベルネ ソーヴィニヨン10％。
ブドウを9月下旬から10月初旬に収穫。
サンジョヴェーゼのみ陰干しを20日間行います。
品種ごとにステンレスタンクで発酵、低温マセラシオン。
バリックでブレンドし5ヶ月以上の熟成させます。
バルバネーラ社創業80周年の記念ラベルバルバネーラ社創業80周年を記念して造られたため、ラベル中央に80と描かれています。
左下には1938（創業年）、80周年の2018が記載されています（ワイン自体のヴィンテージではありません）。
ワイン名のジジーノ（Gigino）は同社へ多大なる貢献をしたLuigi Barbaneraのあだ名から取っています。
【受賞歴】ルカ マローニで99点(2019)、ルカ マローニで99点(2017)、ルカ マローニで99点(2015)生産者情報バルバネーラ Barbaneraモンタルチーノとヴィーノノービレに挟まれた絶好の畑1938年にトスカーナ南東部アレッツォから程近い風光明媚なモンテチェトーナの斜面にあるヴァルディキアーラでワイナリーを創業したバルバネーラは西にブルネッロを産み出す銘醸地モンタルチーノ、北にヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを臨む絶好の位置にあり、ブドウ栽培に適した石灰粘土質土壌の畑で高品質なブドウ栽培がおこなわれています。
ヴァルディキアーラではサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローをを中心に栽培し、冬の剪定から夏の間引きを専門家により全て手作業で行っています。
バルバネーラ姉妹による伝統と革新が息づくモダンスタイルなワイン造りへと進化を遂げる歴史の深いワイナリーですが、2000年代後半よりバルバネーラ家のソフィアとアニェスの二人の姉妹がワイン造りに参加した事でワイナリーは素晴らしい進化を遂げていきます。
厳しい収量制限を行い、キャンティ地区で古くから伝わる陰干しによるブドウの糖度を凝縮させる「ゴヴェルノ製法」を取り入れます。
熟成にはバリックを使い、「ゴヴェルノ」による伝統的な製法と、バリックによる現代的な味わいが交錯する豊かな果実味と力強い味わいが特徴的なモダンスタイルのワインを造りだしています。
『ルカマローニ』第1位！年間最優秀ワインに選出！新時代のトスカーナワインバルバネーラの地道な努力により『ルカマローニ』により毎年監修される「ベストワイン年鑑」にて「ヴェッチャーノ トスカーナ ロッソ」2013年物が年間最優秀ワインの栄誉に輝いています！『ルカマローニ』2016で2第1位評価で最高得点である99点を獲得。
毎年のように頂点を極め続ける真の実力派でありながら、非常に良心的でリーズナブルな価格で販売している事もあり、現在世界中から注目を集めている見逃す事が出来ない「新時代のトスカーナ」を代表する生産者の一人です。
3,960 円
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 Brunello di Montalcino Tenuta Poggio IL Castellareテヌータ ポッジョ イル カステッラーレ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ グロッソとその土壌によって、力強さと濃厚さを持つワインです。
畑の海抜は200〜450m、仕立てはコルドンで、最大収穫量は1ヘクタールあたり35ヘクトリットルです。
ブドウは完熟してから収穫し、発酵は選別酵母で行い、長いマセラシオンを行います。
3年間樽で熟成した後、瓶内でも熟成します。
伝統的なスタイルで大樽を使用し、サンジョヴェーゼの良さを引き出しています。
ルビーレッドからガーネット色。
年月を経た木の強い香り。
熟したプラムの味わいがあります。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉完熟ブドウと長期樽熟成から生まれた滑らかで長い余韻の極上の味わい今も美味しく長期熟成も楽しみなブルネッロ ディ モンタルチーノブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ポッジョ イル カステッラーレBrunello di Montalcino Tenuta Poggio IL Castellare商品情報トスカーナの6つの有名DOCGにワイナリーを構える「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」が完熟のサンジョヴェーゼ グロッソを使用して長期樽熟成で造る、力強さと濃厚さを持つブルネッロ ディ モンタルチーノです。
伝統的なスタイルで大樽を使用したクラシックなブルネッロ畑の標高は500m、地質年代の異なる様々な組成の土壌で石灰岩と砂の混ざる粘土石灰質のシストや砂が少ない粘土質などが存在しています。
根は地中深くまで伸びていて、それがワインに豊かなミネラルをもたらしています。
完全に熟したサンジョヴェーゼ グロッソを手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、25ヘクトリットルの大樽で30ヶ月間熟成させ、その後225リットルのフレンチオークバリックで20ヶ月間熟成させています。
ボトリング後、4ヶ月以上の瓶熟成を経てリリースされます。
豊かな果実味とビロードのようなタンニンが綺麗に溶け合うガーネットが入る綺麗なルビー色で熟したチェリーやプラム、年月を経た木の強いアロマ。
滑らかで風味豊かな果実味とビロードのようなタンニンが綺麗に溶け合う深い味わいです。
調和のとれた非常に長い余韻が続きます。
綺麗な熟成を経ており、今飲んでも非常に美味しいですが、長期熟成のポテンシャルも十分に感じます。
赤身肉のグリルや熟成したチーズと相性の良いワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2015)、アントニオ ガッローニで93点(2015)、デカンターで93点(2015)トスカーナの6つのDOCGにワイナリーを構えるバロンチーニ家の中でも花形的存在テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ Tenuta Poggio IL Castellareバロンチーニ家の歴史バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
1960年代には、ジャウレス バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少ずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
亡父の夢 有名な6つのDOCGにカンティーナを所有娘のブルーナは、父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのDOCGにカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
ワインスペクテーターで何度も高評価を得るブルネッロその中で注目すべきは、イタリアでも最も高貴なワインと言われるブルネッロ ディ モンタルチーノです。
モンタルチーノに所有する「テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ」で造られるブルネッロは、過去にワインスペクテーターで何度も高評価を得ており、品質はもちろん、ブルネッロの中では手に取り易い価格というのも魅力のひとつです。
モンタルチーノのエリアで造られるワインの素晴らしさは、エトルリア時代から広く知られていました。
「ポッジョ イル カステッラーレ（丘の上の城跡）」という名前は、この場所の歴史的なルーツを思い起こさせます。
畑は9ha。
標高600mで石が多く、南向きです。
樹齢は5〜10年ですが、家の裏側は40年です。
真夏は40℃を越す暑いところですが、標高が高いため昼夜に寒暖の差があり、さらに強い風が吹いて葡萄を冷やします。
肥料には馬糞などを使用しています。
5,830 円
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 Descendant Torbreckトルブレック （詳細はこちら）トルブレックのワイナリーの隣にある単一畑のワインです。
デイヴィット・パウエルが、ラン・リグの畑のブドウ樹を原料とし、挿し木をして1994年に植樹した畑です。
遺伝子素材としてはオーストラリア最古と言えるでしょう。
バロッサで最初にシラーズとヴィオニエを一緒に発酵して造られたこのワインは、その成功を示すかのように、近年では約200ものワイナリーで同様の手法を採用されています。
粘土質土壌で栽培されたブドウは、香りも質感も良く、リッチで、サテンのような質感と見事な香りを持ちます。
・パーカーポイント96点 ワイン・アドヴォケート211号 2014年2月750mlシラーズ、ヴィオニエオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム
16,973 円
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 Pinot Nero Riserva San Daniele Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）短いマセラシオンを行い、25度で14日間醗酵。
マロラクティック醗酵後、2/3を35ヘクトリットルの大樽で1/3をバリックで12カ月熟成。
1年の瓶内熟成。
輝くルビーレッドの色調。
チェリー等の赤い果実やスパイスのアロマ。
やや強めのボディがあり、余韻が長く続くエレガントなワイン。
「サンダニエル」は畑の名前。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社毎年割当の人気商品！コルテレンツィオにとって“宝石のようなワイン”！昼夜の寒暖差が生む魅惑的なアロマと酸！「ピノネロ リゼルヴァ サン ダニエール」ピノ ネロ リゼルヴァ サンダニエール コルテレンツィオPinot Nero Riserva San Daniele Colterenzio商品情報優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジ「プラエディウムライン」と呼ばれる優れた単一畑で造るコルテレンツィオの上級レンジの豊かな味わいが楽しめるシリーズです。
清らかな果実感とミネラルとスパイスの風味が溶け合うピノネロの品種個性とコルテレンツィオならではの鮮やかな酸味の美しさが楽しめる高品質な1本です。
昼夜の寒暖差と有機栽培から産まれる最高品質比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のピノネロが造られています。
有機栽培を行い、品質の良いブドウを厳選し1ヘクタールあたり約45ヘクトリットルの収量にとどめています。
各国割り当て制の人気の高いピノ ネロ リゼルヴァ2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィア パジーニさんからお話を伺いました。
「サンダニエールは単一畑名でお気に入りの一本です。
過去2002ヴィンテージが国際コンクールで優勝しています。
年間25000本の生産量ですが人気が高く、各国割り当て制となっています。
」と話してくれました。
ガーネットの鮮やかな色調と魅惑的なブーケガーネットの鮮やかな色調で、レッドチェリーや西洋スモモ、赤スグリにスパイス、シナモンのブーケが重なる魅惑的なブーケがあります。
飲むとスムーズで滑らかなタンニンとしなやかで官能的な味わいが感じられます。
決して強い酒質ではありませんが、心地よく深みのある味わいが魅力的です。
ブルゴーニュとは違う山岳のアルトアディジェのピノネロの特徴がとても良く表現されています。
ジビエや鴨料理と合わせてみたいワインです。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの来日セミナー(2024年6月19日) アルトアディジェ随一の生産者組合「コルテレンツィオ」重要品種シャルドネ・ピノネロ徹底解説来日セミナーはこちら＞＞●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,532 円
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 Pinot Nero Colterenzioコルテレンツィオ （詳細はこちら）25度に設定されたステンレスタンクでスキンコンタクト。
マロラクティック醗酵を行い、ステンレスタンクとセメントタンクで6ヶ月間熟成。
少し強い色調のルビーレッド。
赤い果実やアマレーナチェリーの香り。
丸みがあり、柔らかいタンニンのあるエレガントで繊細なワイン。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社コルテレンツィオによるハイレベルなエントリーライン！軽快な飲み口と滑らかな味わいが魅力のピノ ネロピノ ネロ コルテレンツィオPinot Nero Colterenzio商品情報 コルテレンツィオによるハイレベルなエントリーライン「クラシックライン」と呼ばれる単一品種で造るコルテレンツィオの実力が存分に楽しめる非常に質の高いエントリーラインです。
品種個性とコルテレンツィオのバランスの取れたハイレベルな味わいが楽しめるピノ ネロです。
標高400〜500メートル級の有機栽培の畑コルテレンツィオを支える300以上の栽培農家が有機栽培で造っています。
標高400〜500メートルにある畑のブドウを使います。
比較的冷涼な気候ですが、南部ガルダ湖から吹く風と昼間の暑さ、ブドウ熟成期の夜間の涼しさがあり、昼夜の寒暖差により最高品質のピノ ネロが造られています。
1900年代初頭から根付くピノ ネロ 2017年2月にコルテレンツィオ社の輸出部長であるレティツィア パジーニさんにお話を伺いました。
「ピノネロはこの地に1900年代初頭に栽培が始まったとされています。
アルトアディジェの気候にフィットしているブドウ品種で、お肉料理は勿論、野菜を使ったリゾットやパスタ等にも良く合います」と話してくれました。
滑らかなタンニンと小気味よい溌剌とした酸味明るいルビーレッドの色調です。
チェリーや赤スグリの小さな赤い果実を連想させるフレッシュでイキイキとした果実香に豊かなミネラルが綺麗に重なります。
飲むとスムーズで滑らかなタンニンと小気味よい溌剌とした酸味があり、軽快で伸びやかな味わい。
果実の純度や酸とミネラルの調和が見事でバランスに優れています。
生産者情報コルテレンツィオ Colterenzio州内随一の高品質ワインを産み出す生産者組合コルテレンツィオはこの地の村の名前で、1960年に28のブドウ栽培農家により設立された高品質ワインを産みだす生産者組合です。
現在は310の組合員により構成され、畑面積は300ヘクタールにもおよびます。
違う特性の気候がぶつかり合いミクロクリマを形成北にアルプスを臨み、南からはガルダ湖から吹く風の影響でアルプス的な高山気候と地中海性気候がぶつかり合い独自のミクロクリマを形成しています。
1970年代には組合から選出され以後35年近くオーナーを務めたルイス ライファー氏によって更なる高品質なブドウ造りへ注力していきます。
ブドウ造りという畑仕事を愛し、その仕事に誇りを持って取り組んでいる栽培農家の指導をするエノロゴはルイス氏の息子であるウォルフガング ライファーが務めています。
より自然環境を考慮したブドウ栽培と醸造所2010年には醸造所を一新し最新の醸造設備と自然環境を考慮したソーラーシステムを導入しています。
栽培では組合員全てに有機栽培が実践されています。
コルテレンツィオが造るワインの品質は州内でもトップクラスでイタリア国内外から高い評価を得ています。
アルトアディジェで最も古い城の塔をモチーフにしたラベル ラベルに描かれているのはアルトアディジェで一番古い城フィルミアーノ城の塔をモチーフにしています。
塔の周辺にはシャルドネの畑が広がっています。
所有する畑は標高250〜600メートルで、一番標高が高いエリアにはソーヴィニョンが植えられています。
ピノ ビアンコ、シャルドネ、ゲヴェルツトラミネール、ピノグリージョ等この地を代表する白ブドウ品種に、赤ブドウ品種はピノネロ、ラグレイン（アルトアディジェではドイツ語読みでラグラインと発音する方が多い）を中心に多品種が植えられています。
『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連トップクリュ「ソーヴィニョン ラフォア」彼らの指導のもと、すべての組合員が自身の経験から得た知識と情報をオープンにしてお互いのレベル向上に努めた栽培を行い、いかに質の高いブドウを得られるか切磋琢磨しています。
『品質は畑から生まれる』がポリシー。
そして『畑で得られた品質をボトルへ運ぶ情熱こそが醸造の基本』と考えています。
トップクリュのソーヴィニョン ラフォア、コルネルシリーズは『ガンベロ ロッソ』のトレビッキエリ、ドゥエミラヴィーニのチンクエグラッポリをほぼ毎年受賞しています。
●コルテレンツィオの来日セミナー(2024年6月19日) アルトアディジェ随一の生産者組合「コルテレンツィオ」重要品種シャルドネ・ピノネロ徹底解説来日セミナーはこちら＞＞●コルテレンツィオの突撃インタビュー(2017年2月21日) アルト アディジェで1、2を争うハイレベルな共同組合「コルテレンツィオ」突撃インタビューはこちら＞＞
3,113 円
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 Lirica Primitivo di Manduria Produttori Vini Manduriaプロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリア （詳細はこちら）プーリア最古のワインメーカー協同組合プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアのDOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」です。
プリミティーヴォをアリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成しています。
チェリーやプラムの香り。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
750mlプリミティーヴォ100%イタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
有限会社アルコトレードトラスト『ガンベロロッソ』5年連続最高賞！豊かなタンニンが溶け込んだ、滑らかな質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」！リリカ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアLirica Primitivo di Manduria Produttori Vini Manduria商品情報『ガンベロロッソ』5年連続で最高賞トレビッキエリを獲得！プーリア最古のワインメーカー協同組合プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリアのDOCプリミティーヴォ ディ マンドゥーリア「リリカ」です。
プリミティーヴォ100%をアリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成しています。
チェリーやプラムの香り。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアです。
この2021年は『ガンベロロッソ2024』でトレビッキエリ、さらにコストパフォーマンスを評価するアスタリスクマークも獲得。
これで2017ヴィンテージより5年連続の最高賞の栄誉に輝いています！『ガンベロロッソ2024』トレビッキエリ（2021ヴィンテージ）「この400の組合員による協同組合はプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC内で主役としての役割を果たしている。
全ての畑がDOC内にあり、主にプリミティーヴォを栽培、一緒にネグロアマーロとその他の土着品種と国際品種も造っている。
アルベレッロ仕立ての古樹も存在する。
ワインは伝統的であり、同時に飲み心地良く、フレッシュで攻撃的だ。
今年最良のプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアの中にリリカ2021年がある。
スパイシーなニュアンスと共に黒系果実の香りがあり、味わいは果実味豊かでありフレッシュで、ジューシーで包み込まれるようなフィニッシュだ。
」アリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成ブドウは減農薬栽培で育てられた樹齢15-25年のプリミティーヴォ100%を使用。
栽植密度はヘクタールあたり4000-5000本。
9月の最初の10日間に手摘みで収穫。
25度以下でアルコール発酵させ、果皮浸漬を7日ほど行います。
その後アリエ産フレンチオークバリックで3ヶ月熟成させています。
滑らかで豊かなタンニンが溶け込んだ質感ガーネットの色合いを帯びたルビーレッドの色調。
チェリーやプラム、ラズベリーの赤い実の果実の香りとほんのり木樽の香りが調和し、凝縮した複雑さを感じます。
辛口で温かく、豊かなタンニンも溶け込みなめらかで、長くスパイシーな余韻が残ります。
ジビエ、鴨のロースト、濃厚なソースを使った料理、シャルキュトリー、スパイシーなソーセージ、赤身肉、ひき肉料理、強い風味のチーズなどと良くあいます。
【受賞歴】ガンベロロッソ トレビッキエリ(2017-2021)生産者情報プロデュットーリ ヴィニ マンドゥーリア Produttori Vini Manduria1932年に設立した約400人のメンバーが所属する、プーリア最古のワインメーカー協同組合。
伝統的な方法と現代農学の醸造技術を融合、減農薬栽培や収量制限を行い、高品質でコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
学生の就業体験や、ワイナリーの前の広場でスタッフとその家族のためのパーティーを開催するなど、地域コミュニティにも愛される存在です。
2,849 円
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 Armando Maria Bortolottiマリア ボルトロッティ （詳細はこちら）カベルネからしっかりとしたストラクチャー、バルベーラからは心地よい旨みのある酸味。
これらをブレンドしたことによって、濃くてもスルスルと飲めてしまう。
カベルネ特有の心地よいハーブ香もあり、食欲がそそられる1本。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、バルべーラ、コロリーノイタリア・エミリア ロマーニャ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社自然派マリア ボルトロッティが造る長期熟成型赤ワイン「アルマンド」カベルネとバルベーラが織りなす複雑味と柔らかさアルマンド マリア ボルトロッティArmando Maria Bortolotti商品情報複雑でありながら飲み心地の良い赤「アルマンド」エミリア ロマーニャ州の東部コッリ ボロネージに拠点を置き自然農法を貫く「マリア ボルトロッティ」。
そのボルトロッティがカベルネ ソーヴィニヨンとバルベーラのブレンドで造る赤です。
カベルネ主体に、バルベーラがブレンドされています。
カベルネからはしっかりとしたストラクチャー、バルベーラからは心地よい旨みのある酸味が引き出されています。
これらをブレンドしたことによって、濃くてもスルスルと飲めてしまう食欲がそそられる1本に仕上がっています。
カベルネ特有の心地よいハーブの香り。
柔らかさと複雑味があり、赤土の土壌から来る鉄っぽいタンニン、青さは一切なく熟した味わいです。
非常に調和がとれた長期熟成型の赤ワインです！7〜10日間の醸し中に、ルモンタージュを1日に2回に抑えることでタンニンのバランスを取る工夫を凝らしています。
そうすることで、カベルネには本来以上のタンニンが加わり、バルベーラには本来ないタンニンが加わります。
プレス後はプレスワインも加え、セメントタンクで12月まで熟成します。
生産者情報マリア ボルトロッティ Maria Bortolottiマリア ボルトロッティはエミリア ロマーニャ州の東端のコッリ ボロネージにあるワイナリー。
畑があるゾーラプレドーザの丘陵地帯はその付近でもっともブドウ造りに適した土地として1000年前の文献にも名前が記載されています。
当主のフラヴィオ ボルトロッティは1965年生まれ。
将来を見据えたフラヴィオが中心となり、1992年からオーガニック栽培を開始。
間もなくビオディナミコも始めます。
自然栽培にこだわるきっかけフラヴィオが自然栽培にこだわるきっかけは、醸造所と家が畑のど真ん中にあったから。
シンプルかつ明快。
その理由しかないから某有名な自然派ワイン蔵元のグループからも脱退したのです。
SO2量をラベルに書き、飲んでいただくお客様にもきちんと明記しています。
実際は書いてある量より遥かに少ないそう。
特筆すべき畑の特徴バルベーラが植わっている畑は何万年も太陽を浴び続けている古い赤土粘土質（石灰分は少量）で川の氾濫などによる侵食の影響を全く受けていない土地です。
緩やかな斜面で地表面も流されることがほとんどありません。
石灰質が少ないので根っこが地中深くまで伸びやすいのです。
最先端のワイン設備は一切ない。
実はオーナーのフラヴィオ氏は最先端の機械も複雑な醸造方法も知っているが自身は好まないので使いません。
なので醸造設備はいたってシンプルでこれだけしかないの？思うほど最先端のマシンとは縁遠いワイナリーです。
シンプルな造りが信条で酵母は全て天然酵母です。
酸化防止剤は年によって添加する量を調整します。
2009年のようなカビが見受けられた年だけは微量加えました。
葡萄果汁がワインになる時には必ず一定量のSO2が発生します。
その添加量をぎりぎりまで調整するのだそうです。
ラベルはフィロソフィーの塊りラベルのデザイナーは日本に憧れを持つマッティア カルタ（Mattia Carta)というアーティストです。
ワイナリーの収穫時にも仕事に来ていてワイン造りや自然界との関わり方に深い感銘を受けているそうで長い交流が続いているそうです。
3,850 円
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 Santenay 1er Cru La Comme Rouge Chateau De Santenaシャトー ド サントネイ （詳細はこちら）味わいコメント：東向きの斜面に位置するサントネイの1級畑で、ドメーヌはここに0.52haを所有。
粘土質の強い土壌にあり、出来上がるワインは力強い。
黒い果実の香りに燻したニュアンス。
リッチな味わいで、タンニンは溶け込んでいる。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サントネサントネイ プルミエ クリュ コムAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
5,280 円
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 Cabernet Sauvignon Adulationアデュレーション （詳細はこちら）紫がかった深いルビーの外観。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズナパヴァレーのイタリア人天才醸造家ダリオ デ コンティ氏が手掛ける「アデュレーション」！滑らかなタンニンとふくよかな果実味のカベルネソーヴィニヨンカベルネ ソーヴィニヨン アデュレーションCabernet Sauvignon Adulation商品情報イタリア人醸造家ダリオ デ コンティがナパヴァレーで手掛ける「アデュレーション」カリフォルニアでありながらイタリアのワイン文化も感じる、陽気なワインを生産カリフォルニア州ナパ ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリー「アデュレーション」。
滑らかなタンニンとふくよかな果実味を感じるカベルネソーヴィニヨンです。
紫がかった深いルビーの外観。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
生産者情報アデュレーション Adulation アデュレーションはカリフォルニア州ナパ ヴァレーでイタリア人醸造家ダリオ デ コンティが経営するワイナリーです。
本拠地ナパ ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な生産者から葡萄を購入しワイン造りを行っております。
最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、「Flexibility and Adaptation（柔軟性と適応性）」というポリシーのもと、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
1,892 円
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 Chianti Classico Riserva Brancaiaブランカイア （詳細はこちら）1982年初リリース。
今までのキャンティとは一味違うサンジョヴェーゼの持つ可能性を最大限に引き出した味わいに仕上がっています。
非常に濃いルビーカラー、カシスやプラムなどを思わせる豊かなアロマ。
焼きたてのトーストやバニラ、たっぷりとした果実の味わい。
力強いタンニンが全体の味わいを引き締めています。
今までにない飲みごたえのあるキャンティ。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナ・ラッダ イン キャンティキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンブランカイアが初めてリリースした歴史的逸品！2つの銘醸地で造るエレガンスと持続性に富むキャンティクラシコ リゼルヴァキャンティ クラシコ リゼルヴァ ブランカイアChianti Classico Riserva Brancaia商品情報キャンティクラシコの2つの銘醸地、ラッダ イン キャンティとカステッリーナ イン キャンティの自社畑のサンジョヴェーゼとメルローで造るブランカイアのキャンティ クラシコ リゼルヴァ。
サンジョヴェーゼのピュアな果実味に満ちた厚みのある味わいをお楽しみ頂けます。
ラッダとカステッリーナの自社畑で造られる厳選ブドウを使用ブランカイアのキャンティクラシコリゼルヴァはサンジョヴェーゼ80％、メルロー20％のブレンドからなります。
ラッダ イン キャンティエリアとカステッリーナ イン キャンティエリアの自社畑で造られる厳選ブドウを使用。
サンジョヴェーゼはトノー、メルローはバリックで16ヶ月熟成、最低でも8ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースします。
ブランカイアが初めてワイナリーとして世に出した逸品2023年10月、ブランカイア社のアンドレア ダレッシオ氏にお話を聞きました。
「1981年にブランカイアとして初めて造ったワインです。
当時はまだリゼルヴァではなく、キャンティクラシコでした。
80％サンジョヴェーゼ、20％メルロー。
サンジョヴェーゼは16カ月間トノー（新樽50％）、メルローは16カ月間バリック（新樽50％）で熟成させて、最後にブレンドしています。
サンジョヴェーゼの特性と、バリック熟成したメルローのエレガントさ、甘いタンニン、長い余韻、柔らかさが表現されています。
ビステッカなどのしっかりした料理に最適です」【受賞歴】2020ヴィンテージ：ファルスタッフで94点、ジェームズサックリングで94点、ワインアドヴォケイトで93点、アントニオ ガッローニで92点、ヴィタェで4ヴィティ獲得生産者情報ブランカイア Brancaiaブランカイアは、1981年にスイス人のウィドマー夫妻がキャンティ クラシコの銘醸地「カステッリーナ イン キャンティ」に設立したワイナリーです。
創業早々にキャンティクラシコの1983ヴィンテージが、『ヴィノム』の「キャンティクラシコ テイスティングコンテスト」で見事1位を獲得するなど、その名を一気に世界に知らしめます。
1990年からはキャンティ クラシコの第一人者として知られるエノロゴのカルロ フェッリーニ氏をコンサルタントに迎え、ワイナリーはどんどん発展を遂げていきます。
99年からは現オーナーのウィドマー夫妻の娘バーバラさんが加わり、夫のマルティン氏と2人で現在のブランカイアの運営を行っています。
創業当初の畑はカステッリーナのみでしたが、今や大きな飛躍を遂げ、トスカーナの銘醸地「カステッリーナ イン キャンティ」「ラッダ イン キャンティ」「マレンマ」の三つに畑、拠点を構えます。
エレガントで調和の取れた独自の個性を持つキャンティクラシコやスーパータスカンは、毎年のように高く評価され、エントリーワインである「トレ」は『ワインスペクテーター』で年間トップ100に輝いた実績を誇っています。
2021年で40周年を迎え、ワイナリーはオーガニック生産者へと変貌を遂げ、今後の動向がますます楽しみなトスカーナ屈指の造り手です。
●ブランカイアの突撃インタビュー(2023年10月2日) 3つの銘醸地で追求する最高品質のキャンティ クラシコ＆スーパータスカン！「ブランカイア」突撃インタビューはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2021年10月13日) 「カステッリーナ」「ラッダ」「マレンマ」の三つの銘醸地から個性豊かなキャンティクラシコとスーパートスカンを輩出！創業40周年を迎え、時代と共に輝きを増す「ブランカイア」オンラインセミナーはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2014年10月8日) ブランカイア社 マーティン クローネンバーグ氏 突撃インタビューはこちら＞＞●ブランカイアの突撃インタビュー(2005年6月29日) ブランカイアイ社マルティン・クローネンブルグ氏インタビューはこちら＞＞
5,940 円
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 Ca' Lombarda Il Cavallinoイル カヴァッリーノ （詳細はこちら）メルローは9月頃に収穫、タイロッソ9月中旬から下旬にかけて収穫しています。
収穫されたブドウは除梗され、ステンレスタンクで長くても5日間のマセレーションとアルコール発酵を行い、圧搾後ステンレスタンクに戻され約8ヶ月ほど発酵の続きと熟成を行っています。
口に含むと豊かな果実味とフルーティーな味わい、余韻も爽やかで、最後に微かに甘さの香る、いつの間にか飲み干してしまうような心地よいワインです。
750mlメルロー、タイロッソイタリア・ヴェネトIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータメルローと地場品種タイロッソをブレンド！ヴェネトの自然派「イル カヴァッリーノ」フレッシュで果実味豊かなブドウのピュアな味わいカ ロンバルダ イル カヴァッリーノCa' Lombarda Il Cavallino商品情報ラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレにワイン造りを習った1985年生まれの若き造り手サウロ マウレが当主の「イル カヴァッリーノ」。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリングしています。
このワインはメルローとタイロッソをブレンドしています。
フレッシュで果実味豊かなブドウのピュアな味わいが楽しい赤ワインです！樹齢8年のメルローとタイ ロッソを使用「カ ロンバルダ」ファーストはヴィンテージとなる2011年当時にサウロの生家の北にある小さな集落ヴァル リオナで借りていたブドウ畑があった土地の名前から名付けられました。
現在はコッリ ベーリチで栽培されている、どちらも樹齢8年のメルローとタイ ロッソを使用。
メルローは9月頃に収穫、タイロッソ9月中旬から下旬にかけて収穫しています。
収穫されたブドウは除梗され、ステンレスタンクで長くても5日間のマセレーションとアルコール発酵を行い、圧搾後ステンレスタンクに戻され約8ヶ月ほど発酵の続きと熟成を行っています。
2品種のブレンドにより濃さと軽さが絶妙なバランスで成立メルローはたくましさと色合い、タイロッソはエレガントさとスパイシーなアロマという特徴を相乗的に合わせて、濃さと軽さが絶妙なバランスで成立しています。
メルローが放つ素晴らしい果実の個性を保ちつつ、タンニンを強くしすぎないようにしています。
タイロッソはコッリ ベリーチの土着品種でこの地の石灰質土壌の独自性を忠実に表現しているにもかかわらず、現在ではこの地域で見かけることが少なくなってきています。
繊細でスパイシーなキャラクターとデリケートなタンニンを持ち、色の欠点を補うエレガントなブドウです。
また「カ ロンバルダ」でのこの2品種のブレンド比率はヴィンテージによって異なっています。
豊かな果実味とフルーティーな味わい発酵はステンレスタンクで行い、果皮との接触は5日以内と短くしています。
これにより軽く繊細なタンニンを持ち、果実味とフレッシュさがあり、飲みやすくピュアな飲み心地の赤ワインとなります。
口に含むと豊かな果実味とフルーティーな味わい、余韻も爽やかで、最後に微かに甘さの香る、いつの間にか飲み干してしまうような心地よいワインです。
生産者情報イル カヴァッリーノ Il Cavallino当主のサウロ マウレは1985年生まれ。
牛など家畜の肥育を生業とするサウロの父リーノはラ ビアンカーラのアンジョリーノ マウレとは旧知で、青年期にジャズバンドを組んでいた仲。
自然環境と調和を図った農業への取り組みや人為的な関与を極限まで排しての醸造など、アンジョリーノのワイン哲学が垣間見える話を父リーノから初めて聞いた時、とても感動し、強い共感を覚えたサウロ。
リーノの一家が所有していたブドウ畑を譲り受けたことでワイナリーとしての活動をスタートさせ、今現在はガンベッラーラと隣接する集落、モンテベッロヴィチェンティーノにある畑で白ワイン用のブドウを、ダニエーレ ポルティナーリのいるコッリ ベーリチで赤ワイン用のブドウを栽培している。
2011年がファーストヴィンテージ、セラー建設の許可がなかなか下りないため、2015年まではアンジョリーノのセラーで醸造を行っていた。
畑とセラーでの仕事は、ボルドー液以外の一切の薬剤を使用せず、そのボルドー液の使用量も減らす試みをし、添加する酸化防止剤の量も極限まで少なくするか完全無添加でボトリング。
2,772 円
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 California Cabernet Sauvignon Three Thievesスリー シーヴズ （詳細はこちら）ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ Gott's Roadsideを経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されているJoel Gottほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。
南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイントCharles Charlesで一世風靡したチャールズ・ビーラー。
11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。
カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。
様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。
フレッシュな黒ベリーとコショウを思わせるスパイス感。
程よいタンニン。
赤身の肉などにぴったりなスタイル。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
布袋ワインズ株式会社
1,936 円
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 Radacini Merlot Radacini Winesラダチーニ ワインズ （詳細はこちら）ルビーレッドの色合い。
完熟プラムやサワーチェリーのフレッシュでジューシーなアロマ。
ソフトでリッチな口当たり。
シルキーなタンニンでおいしさがストレートに伝わる味わいです。
750mlメルローモルドバ・南東部ヴァルル ルイ トラヤン赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社発掘、旨安！5000年のワインの歴史を持つ東欧モルドバジューシーな果実味のメルローラダチーニ メルロー ラダチーニ ワインズRadacini Merlot Radacini Wines商品情報100％自社畑、100％手摘みのスタンダードブドウの産地は南部の温暖なエリア、ヴェルル ルイ トライアンです。
メルロー特有の色、風味が最大限に引き出されています。
ルビーレッドの色合い。
完熟プラムやサワーチェリーのフレッシュでジューシーなアロマ。
ソフトでリッチな口当たり。
シルキーなタンニンでおいしさがストレートに伝わる味わいです。
生産者情報ラダチーニ ワインズ Radacini Winesモルドバワインの第一人者 ラダチーニとは？ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。
国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用します。
栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。
だからこそ10年そこそこという短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得ました。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。
ラダチーニのワインは、モルドバ産の新しく多様性に満ちた、クリアで本格的な味わいです。
ラダチーニのこだわり・1000haに及ぶ自社畑のテロワール、土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しました。
マイクロクライメートの恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な場所に最適な品種を栽培しています。
・最高の技術で、全ての生産工程を管理し、葡萄畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあります。
・200以上の華々しい受賞歴があります。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。
・圧倒的なコスト・パフォーマンスと、伝統国ならではの固有文化から産まれた魅力的なワイン造りを続けます。
●ラダチーニ ワインズの突撃インタビュー(2019年8月29日)はこちら＞＞
1,430 円
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 Rosso Di Montalcino Castelli Martinozziカステッリ マルティノッツィ （詳細はこちら）モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。
骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスしっかりとした骨格と深い果実味！モンタルチーノで最も古い銘醸地サンタ レスティトゥータにかまえる老舗マルティノッツィのお値打ちロッソ ディ モンタルチーノロッソ ディ モンタルチーノ カステッリ マルティノッツィRosso Di Montalcino Castelli Martinozzi商品情報銘醸地サンタレスティトゥータに1820年に設立、モンタルチーノの歴史において先駆け的存在ともいえる老舗マルティノッツィのロッソ ディ モンタルチーノです。
サンタレスティトゥータというブルネッロ最古のテロワールをお値打ち価格で楽しめる人気のロッソです！モンタルチーノで最も古い地域ヴィッラ サンタ レスティトゥータマルティノッツィは、モンタルチーノでもっとも古い銘醸地のひとつ、標高500mに位置する「ヴィッラ サンタ レスティトゥータ」にあります。
現在のように、ガヤ（ピエーヴェ サンタ レスティトゥータ）、カーゼバッセなどの名前が知られるようになるはるか昔から、この地で家畜を育て、穀物や果実、オリーブ、ワインを造ってきました。
カーゼ バッセとは隣接した関係で、以前はカーゼ バッセに畑を貸していたこともあります。
巨匠ジュリオガンベッリ氏の指導により、よりエレガントなスタイルにマルティノッツィのブルネッロで最も重要視される要素は「エレガント」であること。
巨匠ジュリオ ガンベッリ氏の指導を受けたこともあり、よりエレガントなスタイルになっていきます。
ブルネッロのために選び抜かれた上質な大樽による熟成によって、骨格がありバランスの良いワインが造られます。
骨格のしっかりとした深い果実味と上品なタンニン標高400〜480メートルの畑のサンジョヴェーゼ100％。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で8〜10か月間熟成させています。
上品なルビー色。
香り豊かな果実味のアロマとイキイキした酸味の調和が抜群。
果実味あふれる味わい、甘く熟れたタンニンとしっかりとした骨格を感じさせる、とてもコストパフォーマンスに優れた素晴らしいワインです！モンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。
年々品質が向上している注目の造り手。
カステッリ マルティノッツィ Castelli Martinozziモンタルチーノ地区最古の生産者の一つ。
年々品質が向上している注目の造り手設立1820年、モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つである マルティノッツィは、オルチア渓谷の西側の斜面を越えた緩やかな丘の頂きに立っています。
この素晴らしい立地条件により、同社からは渓谷を見渡す大パノラマが堪能できます。
何世紀にも渡りその名は受け継がれ、現在家族の住宅に隣接するチャペルには何世代ものマルティノッツィ家の墓地があります。
また、オーナーのチェザーレ・カステッリ氏は「ブルネッロ協会」創立メンバーでもあります。
完全に熟したところで全て手摘みによって収穫最大生産量は、1ヘクタール当たり8,000kgまでに制限されています。
ブドウの木は全て太陽の方角に向いて植えられ、一年を通じて厳格に管理されています。
10月末頃になると、糖度のテストを繰り返し、完全に熟したところで全て手摘みによって収穫されます。
毎年収穫の前には、その年の収穫に感謝して収穫祭をします。
セラーに運ばれると、徐梗され近代的な機械で圧搾され、発酵後オーク樽で熟成に入ります。
.ワインセラーは非常に古く、今も尚自然の熟成サイクルを忠実に守り続けています。
ワインはただ寝かされるだけでなく、定期的に品質をテスト、味見による官能検査が行われます。
より良く成長させるためには、樽を移し変えることもあります。
樽に入れてから4年後、伝統の厳しい基準を突破して、生産者組合とイタリア商工会議所の承認が得られて初めて、“ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ D.O.C.G. ”を名乗ることができます。
2,365 円
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 Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）理想的な日照、標高、土壌で育まれた、選ばれた畑からうまれたワイン。
南および南西向きに位置し、温かく乾いた気候のカステルジョコンド エステートからブドウは収穫され、ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成後、カスク大樽にて18ヶ月、そして小樽で12ヶ月間にわたり熟成させた後、瓶内で4ヶ月熟成されます。
ブラックベリーの香りがスミレを思わせる花と共に優雅に広がり、タバコやレザーのようなスパイシーさも感じます。
柔らかなストラクチャーに、長くエレガントな余韻が広がります。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社エレガントかつ力強いブルネッロを生み出すモンタルチーノの真髄！フレスコバルディが歴史ある「カステルジョコンド」で造るブルネッロ ディ モンタルチーノカステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが手掛けるブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンドは、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」の最高品質のサンジョヴェーゼを用い、一切の妥協無く造ったまさにこのエステートの「看板商品」です。
1800年代から変わらぬテロワールカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
妥協の無い選果を行った結果生まれるワイン畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ ディ モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
スパイシーさとフルーティさが調和スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで熟成。
その内最低2年間は樽熟成、4か月瓶内熟成。
いきいきとした、赤い輝きのあるルビーレッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなどと好相性です。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）ブラックチェリー、黒い樹皮、ブラックベリー、ラベンダー。
ミディアムからフルボディで、ジューシーで洗練されたタンニンと風味豊かな長い余韻がある。
開いてまとまるまで4、5年必要。
2027年以降がベスト。
（2023年9月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで93点生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日) 念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
12,265 円
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![]() Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) （詳細はこちら）理想的な日照、標高、土壌で育まれた、選ばれた畑からうまれたワイン。
南および南西向きに位置し、温かく乾いた気候のカステルジョコンド エステートからブドウは収穫され、ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成後、カスク大樽にて18ヶ月、そして小樽で12ヶ月間にわたり熟成させた後、瓶内で4ヶ月熟成されます。
ブラックベリーの香りがスミレを思わせる花と共に優雅に広がり、タバコやレザーのようなスパイシーさも感じます。
柔らかなストラクチャーに、長くエレガントな余韻が広がります。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社エレガントかつ力強いブルネッロを生み出すモンタルチーノの真髄！フレスコバルディが歴史ある「カステルジョコンド」で造るブルネッロ ディ モンタルチーノカステルジョコンド ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)Castelgiocondo Brunello di Montalcino Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが手掛けるブルネッロ ディ モンタルチーノ カステルジョコンドは、モンタルチーノ最古の畑「カステルジョコンド」の最高品質のサンジョヴェーゼを用い、一切の妥協無く造ったまさにこのエステートの「看板商品」です。
1800年代から変わらぬテロワールカステルジョコンドは、1800年代にブルネッロの生産を最初に始めた4つのワイナリーの1つです。
1875年、ブドウの分類と識別を管理するシエナの委員会により、歴史上初となる文書化されたブルネッロのテイスティングが行われ、1843年ヴィンテージのカステルジョコンドが試飲されました。
そこで記録されたアルコール度数、phなどの数値は、驚くべきことに現代のブルネッロとほぼ同一で、このテロワールの普遍性を物語る史実となっています。
妥協の無い選果を行った結果生まれるワイン畑の理想的な標高、水捌けの良い土壌、南西向きの斜面等、厳しく選抜された区画のブドウから造られるため、全ての要素が、このブドウ品種の最高の表現をワインに写しとることを可能にしています。
エレガントでバランスが良く、圧倒的な構成の素晴らしさを持ったワインで、ブルネッロ ディ モンタルチーノの偉大な特徴がいかんなく表現されています。
スパイシーさとフルーティさが調和スロヴェニア産及びフレンチオークの樽で収穫の年から5年目の1月1日まで熟成。
その内最低2年間は樽熟成、4か月瓶内熟成。
いきいきとした、赤い輝きのあるルビーレッドの色調をしています。
香りには、ブラックベリーが主体のベリー類とスミレの花が感じられます。
黒コショウやカルダモンのスパイシーさにジュニパーや香ばしいコーヒー、ヘーゼルナッツの香りが続きます。
エレガントなタンニンのある重厚な口当たりで、フルボディな味わいです。
とても長く暖かみを感じる余韻は、スパイシーさとフルーティさが調和しています。
野ウサギやイノシシ等のジビエや、ローストやソテーしたビーフ、ポーク、濃厚な味わいのチーズなどと好相性です。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）ブラックチェリー、黒い樹皮、ブラックベリー、ラベンダー。
ミディアムからフルボディで、ジューシーで洗練されたタンニンと風味豊かな長い余韻がある。
開いてまとまるまで4、5年必要。
2027年以降がベスト。
（2023年9月）【受賞歴】2019ヴィンテージ：ジェームズサックリングで95点、ワインアドヴォケイトで93点生産者情報テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ) Tenuta di Castel Giocondo (Frescobaldi)モンタルチーノにあるこのエステートは、180〜400メートルの海抜で、ブドウ畑になっている241ヘクタールを含めると、トータルで815ヘクタールの広さがあります。
この地のテロワールは、複雑な香り、印象的な深みと力強さ、しっかりとした骨格のある高貴な印象のワインを造るのに適しています。
「カステルジョコンド」とそのリゼルヴァがこのエステートを代表するワインであり、他にも「カンポ アイ サッシ」やグラッパがあります。
●テヌータ ディ カステル ジョコンド (フレスコバルディ)の突撃インタビュー(2022年7月26日) 念願のキャンティ クラシコエリア「ガイオーレ イン キャンティ」に進出！トスカーナの多様性を育み「ニポッツァーノ」「カステルジョコンド」「ペラーノ」で偉大なサンジョヴェーゼを生み出す「フレスコバルディ」突撃インタビューはこちら＞＞
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