生産地 フランス 地域 南西部 クラス IGPペイドック 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 熟したカシス、プラム、ブラックベリーのアロマに、わずかにオークの香り。
豊かでスムースな口当たり。
コーヒーのニュアンスを伴う長い余韻も心地よい。
畑に関する情報 サンシニアンの直ぐ南、クリュジーとセバザン村に位置する40haの畑。
標高50?100m。
地中海性気候。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢20年。
ギュイヨ仕立て。
植密度3,000?3,500本/ha。
収量70hl/ha。
9月下旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスとコンクリートタンクにて26?29℃で1週間の発酵後、さらに1?2週間の果皮浸漬。
デレスタージュとルモンタージュを行う。
ワインの30％は発酵も熟成もフレンチオークの板に接触させ、ワインに複雑さを与える。
タンクで6カ月熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 LGI フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョンによってラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
大規模な生産者組合で輸出マネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアランは、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在は、アランのパートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェがLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
KING RABBIT CABERNET SAUVIGNON キング ラビット カベルネソーヴィニヨン（SC） 赤 750ml/12
13,999 円
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 生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 足を切る（タイユピエ）ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。
造り手の苦労が味わいの中で見事に開花。
畑に関する情報 0.4ha所有。
一級畑タイユ・ピエ。
尖った石灰石の小石の多い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
ビオディナミ農法にて栽培。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 天然酵母による発酵。
24ヶ月の長期樽熟成（20?25％新樽）。
無清澄、無ろ過で瓶詰め。
SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
受賞履歴 2005 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2007/06 171号 ) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) 2017 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) ワイナリー情報 ロブレ モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDSロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 赤 750ml
21,040 円
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 生産地 スペイン 地域 カスティーリャ ラ マンチャ州 クラス DOラ マンチャ 葡萄品種 テンプラニーリョ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 若々しさの中にも、しっかり感じ取れる凝縮感と細やかなタンニン。
期待以上の味わいの展開は新たなワインの世界を切り開く。
畑に関する情報 エル・プロベンシオ村。
年間日照4,000時間。
畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。
年間雨量400mmのみ。
小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
コルドン仕立。
環境に配慮した栽培を実践。
醸造・熟成に関する情報 畑とワイナリーとで2回、果実の選別を行う。
除梗し破砕はせずに発酵させることで、マセラシオン・カルボニック効果が得られ、豊かな果実感が保たれる。
ステンレスタンクにて22-25℃で発酵。
醸造後、分析と試飲で最終チェックを行い、厳しい基準を満たしたワインのみ使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ボデガス カンポス レアレス 1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポ・レアレスを形成。
ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。
ワインメーカーはラ・マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレスが担当。
数年前からソレダ・ロペスが引き継いでいます。
マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。
栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。
そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ レボリューションのリーダー的な生産者です。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
GLADIUM TEMPRANILLO JOVENグラディウム テンプラニーリョ ホーべン（SC) 赤 187ml/24
6,910 円
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 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ スペリオーレ 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン40％・メルロ35％・シラー20％・サンジョヴェーゼ5％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 年産僅か8,000本。
世界が注目するボルゲリの赤。
非常に濃い色調で、濃密で堅牢なタンニンで非常に長い余韻を持つワイン。
畑に関する情報 標高70?80m。
東から南西向き。
砂質、粘土質土壌。
(表土50?60cmが砂質土壌でその下部に粘土質土壌） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 有機栽培（A.I.A.B TUSCANY オーガニックワイン生産協会メンバー）。
9月上旬から10月にかけての収穫。
年間生産8,000本。
醸造・熟成に関する情報 品種ごとに浸漬4週間。
天然酵母を使用し、25?30℃に温度管理され発酵。
フレンチオーク（40％新樽・60％2年目樽）を使用し最低18カ月熟成。
さらに瓶熟最低18カ月。
受賞履歴 2001 ガンベロロッソ 2004 3グラス 2003 ワインスペクテーター 92pt ( 2006/10 ) 2004 ワインアドヴォケイト 93pt ( 2008/06 177号 ) 2006 ワインエンスージアスト 91pt ( 2010/12 ) 2008 ヴェロネッリ 2014 イル・ソーレ賞 2011 ヴェロネッリ 2017 Super★★★ ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。
自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。
15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。
彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。
エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。
そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。
もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ENRICO SANTINI MONTEPERGOLIエンリコ サンティニ モンテペルゴーリ 赤 750ml/6
39,663 円
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 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス IGTトスカーナ 葡萄品種 メルロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 紫がかったルビーレッドの色調。
ブラックベリーや黒スグリ、プラムなどの黒系果実とタバコやカカオにスパイスといった複雑な香り。
パワフルでありながら非常にスムースなタンニンで余韻も長い。
畑に関する情報 標高80?100m、南西向きの区画、表層部50?60cmは砂主体で深層部は粘土主体の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢20年。
有機栽培（ICEA認証）。
9月から10月にかけての収穫。
年産1,200本 醸造・熟成に関する情報 丁寧に選別後、24?28℃で長期間のマセラシオン。
熟成はフレンチオークの小樽で18カ月（新樽比率20％）、その後瓶熟成を経てリリース。
受賞履歴 - ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。
自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。
15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。
彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。
エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。
そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。
もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ENRICO SANTINI MEROエンリコ サンティニ メロ 赤 750ml/6
65,327 円
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 生産地 フランス 地域 南西部 クラス ACマディラン 葡萄品種 タナ80％・カベルネソーヴィニヨン20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント スパイシーなアロマで非常にリッチな口当たり。
シルキーかつエレガントなタンニンに完熟した黒果実の芳醇な味わい。
マディラン特有のガレ土壌から造られる極上のワイン。
畑に関する情報 ジェール県ヴィエラ村に位置する2haの畑。
標高220?250m。
南?南西向き斜面。
大西洋の影響を受けた温暖な気候。
マディランの3つの主要テロワールのひとつで、標高の最も高い場所に見られるガレ（小石）の古い沖積土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢20年以上。
ギュイヨ仕立て。
植密度4,545本/ha。
収量45hl/ha。
一列置きに草を生やす。
天然肥料のみ使ったサステイナブル栽培。
10月上?中旬に手摘み収穫。
年産5,100本。
醸造・熟成に関する情報 除梗後、60hlのステンレスタンクにて3?4日間の低温浸漬。
26?28℃で8?10日間の発酵後、さらに2週間以上のマセラシオン。
培養酵母使用。
フリーランワインのみ使用。
フレンチオークにて12カ月熟成（1/3は新樽使用） 受賞履歴 2014 デキャンター 91pt ( 2017/04 ) 2016 ワインエンスージアスト 90pt ( 2019/06 ) 2017 ワインエンスージアスト 91pt ( 2020/08 ) ワイナリー情報 カーヴ ド クルゼイユ カーヴ・ド・クルゼイユは、マディランのほぼ中央に位置するクルゼイユ村で1950年に創業された共同組合で、伝統にプライドを持ち、テロワールを表現した個性的なワインを目指す130名の栽培者から成ります。
658haもの畑を所有し、ACマディランとACパシュラン・デュ・ヴィク・ビルの35?40％を占める代表的な生産者のひとつです。
その中でも、より優れたテロワールに恵まれ、よりモダンなビジョンを持った9名の栽培者が一緒に立ち上げたのが＜マリー・マリア＞というガストロノミックなマディランブランドです ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MARIE MARIA VEINEマリー マリア ヴェーヌ 赤 750ml/12
31,730 円
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 生産地 イタリア 地域 プーリア州 クラス IGTサレント 葡萄品種 プリミティーヴォ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 産地を代表する人気の品種プリミティーヴォ。
プラムやアマレーナチェリーを連想させるリッチなアロマにスモーキーなニュアンス。
程よいボディ感と長い余韻が楽しめる赤。
畑に関する情報 プーリア州、サレント地区の畑。
標高0m。
地中海性気候。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
コルドン仕立て。
植密度4,500本/ha。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて醸造。
一部は大樽にて熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ロッカ ワイナリーの誕生は1800年代後半、フランチェスコ ロッカによって設立されました。
1936年に彼の息子で現当主のアンジェロが事業を拡大、プーリアのナルドと言う町にセラーを建て、1960年代に、ロッカのブランドでの瓶詰めをスタートしました。
畑は80ha、サレントの中心部、イオニア海から3kmの所に位置しています。
粘土石灰質の土壌で、ネグロアマーロやマルヴァジア等の伝統的な土着の品種や、カベルネやシラー等の著名な品種も栽培しています。
丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ANTICA MASSERIA COLLEONE PRIMITIVOアンティカ マッセリア コッレオーネ プリミティーヴォ 赤 750ml
1,430 円
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス ACカバルデス 葡萄品種 メルロ30％・カベルネフラン30％・シラー20％・グルナッシュ20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 最低12ヶ月の熟成、軽めのフィルター。
スパイシーな香りと果実の凝縮感豊かで、柔らかいタンニンのバランスの良いワイン。
畑に関する情報 地中海と大西洋の両方の影響を受ける特殊な気候。
標高250-300m、テラス状の畑。
表土は小石の多い粘土石灰質（粘土性40％）土壌、下層土は石灰岩層。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立とコルドン・ド・ロワイヤ仕立。
醸造・熟成に関する情報 品種毎に醸造。
除梗後、温度管理のもと30日間マセラシオン。
セメントタンクで1年-1年半の熟成。
軽くろ過して瓶詰め。
受賞履歴 2005 パリ農業コンクール2007銅賞 2012 パリ農業コンクール 2015 金賞 2015 パリ農業コンクール 2017 金賞 ワイナリー情報 シャトー ジュクラリー シャトー・ド・ジュクラリーは、カルカッソンヌ出身のロベール・ジアネジニィ氏が1969年にワイナリーを購入しスタートしました。
ワイナリーの歴史は古く、1530年に領事であったギヨーム・ド・ジュグラリーによって設立されました。
カルカッソンヌの10km北のカバルデスに位置しています。
標高100mほどの高台にある畑は、石灰質土壌で小石が多く、造られるワインは大変凝縮された味わいのものとなります。
南フランスのワインの特徴である明るい果実味と、ボルドーワインのような豊かなコクを合わせ持つ期待を裏切らないワイン造りをしているシャトーです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU JOUCLARY TRADITION シャトー ジュクラリー トラディション 赤 750ml/12
17,730 円
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 生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACサヴィニ― レ ボーヌ 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ほのかな芍薬のニュアンス、赤い果実の繊細なアロマにイキイキとしたシルキーな口当たり。
空気を含ませると広がる心地よいグリオットチェリーの風味。
畑に関する情報 1.82ha所有。
土壌は、ジュラ紀中期から後期にかけての泥灰質石灰岩と泥灰土。
小石と硬い石灰岩の砂利が混ざった褐色の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。
ギュイヨ・サンプル仕立て。
植密度10,000本/ha。
伝統的な耕作とグリーンハーヴェスト（樹1本当たり6?7 房に制限）の実施。
手摘みで収穫。
年産11,000本。
醸造・熟成に関する情報 選果後、タンクにて温度管理下で12?15日間の発酵、1日1?2回ピジャージュを行う。
228L樽で18カ月熟成（新樽25％）。
軽くろ過して瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 マイヤール ペール エ フィス マイヤールは1766年からのブドウ栽培の歴史を誇るドメーヌで、1952年、ダニエル・マイヤールによってショレイ・レ・ボーヌにて設立されました。
コート・ド・ボーヌの様々な有名アペラシオンにわたり19haも所有する恵まれた生産者です。
現在は、ダニエルの二人の息子、アランとパスカル兄弟が家族の伝統を引き継いでドメーヌを取り仕切っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MAILLARD SAVIGNY LES BEAUNEマイヤール サヴィニー レ ボーヌ 赤 750ml/12
93,324 円
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 生産地 オーストラリア 地方/地区 サウス・オーストラリア/サウス・イースタン・オーストラリア クラス サウス・イースタン・オーストラリアG.I. 葡萄品種 シラーズ100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 海洋性の冷涼な気候で知られる豪州南東部の赤ワイン。
スパイス香やジューシーな黒果実、ハーブ香の複雑なアロマと深く落ちついた味わいが特徴の一歩秀でたワインです。
畑に関する情報 成長期の気温はマイルドで日照量に恵まれ、降雨量も非常に少なく、ブドウの木にとって理想的な環境でブドウは成熟していきます。
この結果、ミネラル感豊富なテロワールが表現された良質のブドウが産み出されます。
■ 気候 ： 冷涼な地中海洋性気候 ■ 土壌 ： 鉄分の豊富な粘土質土壌 ■ 気温 ： 1月＜真夏＞の平均気温 25度-15度（夜） ■ 畑は海からの距離 ： 12km 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 熟成：ブルゴーニュ樽 6ヶ月（旧樽のみ）、一部オークスティーブ使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 リンカーン・エステイト・ワインズ ワイナリーの名前となっているリンカーン港（ポートリンカーン）はオーストラリア屈指の漁場として知られ、マグロの養殖等が盛んに行われている産地。
海洋性の気候と恵まれた日照量から農作物の宝庫としても知られています。
リンカーン・エステイトのオーナー、ターヴィー氏は、この地でマグロの養殖業や海産業を行う企業のオーナーでもあります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
14,850 円
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 生産地 ポルトガル 地方/地区 アレンテージョ クラス - 葡萄品種 アリカンテ・ブーシェ 48%/アラゴネス 27%/トウリガ・ナシオナル 25% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 フルボディ コメント コーヒーや黒果実のアロマに溢れ、滑らかなタンニンと芳醇な果実味を堪能できるスクラクチャーのはっきりした赤ワイン。
ステーキなど肉料理との相性が抜群です。
畑に関する情報 栽培面積：13ha。
土壌：花崗岩やシスト土壌を母岩とする粘土質のローム土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報・サステーナブル農法。
年間生産量：21000本。
平均収量：28hl/ha。
樹齢：12ー38年。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレスタンク、68%ステンレスタンクと32%オーク樽にてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、500L、新樽比率46%) 受賞履歴 - ワイナリー情報 ルイス・ドゥアルテ・ヴィーニョス2007年、ルイス・ドゥアルテ氏によってポルトガルで注目のワイン産地アレンテージョに設立された新進気鋭のワイナリー。
ポルトガル国内の評価誌で2度NO.1メーカーとして選出され、多数のワイナリーでコンサルタントを務めるルイス・ドゥアルテ氏が自身で立ち上げたワイナリーです。
手摘みされたブドウを贅沢に使用しながらもリーズナブルな価格を追及する彼のワインは、米国を代表する評価誌「ワイン・エンスージアスト」を始めとし数多くの高評価を獲得しています。
ルイス氏はドウロ生まれ。
1987年からワインの醸造コンサルタントとして働き始め、数多くのワイナリーで品質向上に成功。
一躍スター・コンサルタントとして高い注目を集めます。
そんな彼の活躍が初めて認められたのは1997年。
ポルトガルの権威ある評価誌“Revista de Vinhos”でワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。
その後も2007年に再度同賞に選出、ポルトガルで初の快挙となりました。
また、ドイツの評価誌“Der Feinschmecker”の“Wine Awards 2010”にてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにノミネート、さらに彼のワイン「ラ・パリーガ・ダ・キンタ」がワイン・エンスージアスト誌で毎年高い評価を得ているなど、世界的にも凄腕の醸造家として知られるようになりました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Luis Duarte Vinhos Lda
30,512 円
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生産地 イタリア 地域 プーリア州 クラス IGTサレント 葡萄品種 プリミティーヴォ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 産地を代表する人気の品種プリミティーヴォ。
プラムやアマレーナチェリーを連想させるリッチなアロマにスモーキーなニュアンス。
程よいボディ感と長い余韻が楽しめる赤。
畑に関する情報 プーリア州、サレント地区の畑。
標高0m。
地中海性気候。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢15年。
コルドン仕立て。
植密度4,500本/ha。
9月に収穫。
醸造・熟成に関する情報 ステンレスタンクにて醸造。
一部は大樽にて熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ロッカ ワイナリーの誕生は1800年代後半、フランチェスコ ロッカによって設立されました。
1936年に彼の息子で現当主のアンジェロが事業を拡大、プーリアのナルドと言う町にセラーを建て、1960年代に、ロッカのブランドでの瓶詰めをスタートしました。
畑は80ha、サレントの中心部、イオニア海から3kmの所に位置しています。
粘土石灰質の土壌で、ネグロアマーロやマルヴァジア等の伝統的な土着の品種や、カベルネやシラー等の著名な品種も栽培しています。
丁寧な醸造と最新の設備で、コストパフォーマンスの高い安定した品質のワインを造っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ANTICA MASSERIA COLLEONE PRIMITIVOアンティカ マッセリア コッレオーネ プリミティーヴォ 赤 750ml/6
7,932 円
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 生産地 日本 地域 山梨 クラス - 葡萄品種 マスカットベーリーA、メルロ、カベ ルネソーヴィニヨン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 12 ボディー感 ライト☆★☆☆☆フル コメント マスカットベーリーAを主体とし、メルロー、カベルネソーヴィニヨンをブレンドした辛口タイプ。
日常酒や業務 用でのテーブルワインに最適な赤ワインです。
畑に関する情報 自社圃場（ほじょう）を山梨県内に持っており（勝沼町 （0.5ha)、明野町（1ha)）、勝沼では甲州、メルロー、デラウェ アを栽培、明野町ではカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培を 行っている。
垣根仕立てや一文字、X字仕立てなど様々な 栽培に取り組み。
現在メルローは4つの畑（契約農家）で 収穫。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 甲州については、いち早く自社農園で垣根仕立てにも取組 んでいるが、土壌の性質から、樹勢が強くなりすぎるとのこ とで、棚栽培に肯定的な考え。
デラは棚仕立て。
果実の雨 除けにはレインカット方式ではなく袋掛け方式を採用。
農 薬を減らし自然微生物を利用した土壌改良も実施。
契約 農家から購入するブドウの割合が全体の90%と多い（農家 との信頼関係を構築）。
醸造・熟成に関する情報 品種の特徴、産地の特徴を生かした製品作りを目指している。
フレッシュに仕込むもの、熟成させるもの、それぞれの特徴 を生かしたワイン造りを心がけている。
樽熟成タイプでは、ワインの品質を見ながら、新樽比率や熟成期間をその時々で 決定していく。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 フジッコワイナリー （株）フジッコの100％出資により創設されたワイナリー。
伝統的で健康的な食材を扱ってきたため、新たなビジネス として食卓を彩るものとして酒、なかでも健康的な印象のあ るワインに注目しスタートする。
白ワインが6割を占めてお り、メインは甲州。
欧州系品種は少ないが、2011年よりメル ローが収穫できるようになった為、今後それを赤ワインの 中核に据えたい考え。
良質のワインをリーズナブルな価格 でというスタンス。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
2,740 円
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 生産地 南アフリカ 地域 - クラス WOウエスタンケープ 葡萄品種 ピノタージュ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 苺、プラムとバナナのアロマ。
熟した赤い果実を思わせる複雑な味わい。
シルキーなタンニンでリッチな口当たり。
畑に関する情報 ウェリントン、パールとスワートランド地区のブドウを使用。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 人間にも自然にも優しい栽培を実施（WIETA認証のエシカル活動・IPW認証のサスティナブル栽培）。
完熟の状態で収穫。
醸造・熟成に関する情報 果皮と共に25℃でアルコール発酵。
ステンレスタンクにて熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ウェリントン ワインズ ウェリントン・ワインズは1906年、1907年、1941年創業の伝統ある3ワイナリーの合併により2013年に立ち上げられました。
ウェリントン地区のワイン業界に大きく貢献した元の3社のDNAを引き継いで、コスパの高いワインを提供し続けているワイナリーです。
ウェリントン地区の2,400haに渡って多くの栽培者と契約しており、ワインメーカーだけでも6名を擁しています。
栽培から出荷まで全段階を管理しながらも、ウェリントンのテロワールとその人柄が伝わるワイン造りを目指しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
BAIN'S WAY PINOTAGベインズ ウェイ ピノタージュ 赤 750ml
1,524 円
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 生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ ブドウ品種 ネッビオーロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント モンフォルテ・ダルバのクリュ・ブッシア。
野イチゴやブルーベリーのアクセントを持つシルキーで引き締まったテクスチャーに、スパイスのニュアンスもある、複雑性に富んだバローロ。
畑に関する情報 0.7ha。
モンフォルテ・ダルバのクリュ・ブッシア。
南向き。
標高330m。
砂を含んだ泥灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
マサルセレクションにて増殖。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE BAROLO BUSSIAカッシーナ アデライデ バローロ ブッシア 赤 750ml
16,830 円
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 生産地 フランス 地域 ボルドー右岸 クラス ACカスティヨン コート ド ボルドー 葡萄品種 メルロ80％・カベルネフラン20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 15 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント 野生の黒果実にブルーベリーやイチゴを連想させるアロマとスパイスのヒント。
ミネラリーかつフレッシュでバランスよく、クリスピーな赤果実と心地良い塩味が魅力的な一本。
畑に関する情報 サンテミリオンの東、サント・コロンブ村の台地に位置する畑。
6区画のうちNo.5とNo.6の区画を使用。
南向き。
石灰岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢30年。
HVE認証のサステイナブル農法。
成熟具合に合わせて、区画ごとに収穫。
醸造・熟成に関する情報 畑とワイナリーで選果後、区画ごとに、小型のステンレスタンクにて醸造。
タンニンを和らげるために、樽（20?40％新樽使用）にて12カ月の熟成。
醸造・熟成中はSO2（亜硫酸）不使用、瓶詰の際に品質安定のためごく少量のみ添加。
受賞履歴 2018 ギドアシェット 2022 ★★ 2019 ファルスタッフ 92pt ( 2022/02 ) 2019 ワインエンスージアスト 91pt ( 2022/03 ) 2019 ワインアドヴォケイト 90?92pt Week 3 ( 2020/06 ) 2020 ワインアドヴォケイト 90?92pt ( 2021/06 255号 ) ワイナリー情報 シャトー ル レイ サンテミリオンの東、サント・コロンブ村の台地に位置する12haのドメーヌ。
カスティヨン・コート・ド・ボルドーのドメーヌでありながら、サンテミリオンとの堺目に位置し特に優れたテロワールの畑を有しており、一カ所にまとまった畑は12haに広がります。
2016年にヴィニョーブルKのピーター・クォックとジャン＝クリストフ・メイルーを含め、3名の友人がシャトー・ル・レイを購入し、ブルゴーニュと同様な発想で、テロワールごとのキュヴェをコンセプトに、ヴィニョーブルKならではの高質なワイン造りに取り組んできました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU LE REY LES ROCHEUSESシャトー ル レイ レ ロシューズ 赤 750ml/12
55,994 円
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス IGPペイドック 葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディ感 コメント 南仏のカベルネらしからぬ上品でバランスの良い赤。
料理に合わせやすく飲み飽きしないタイプです 畑に関する情報 粘土石灰質土壌の砂利の多い段丘。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均収量50hl/ha。
醸造・熟成に関する情報 低温浸漬後、温度管理下で発酵。
3-4年樽で6ヶ月熟成。
受賞履歴 ワイナリー情報 シュール ダルク シュール・ダルクは、ラングドック地方リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
リムーはフランスで最も古いAOC、ブランケット・ド・リムーを産出することで有名です。
また、素晴らしい白ワインと赤ワインも造られています。
シュール・ダルクを支えるのは125名の従業員と265軒の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い標高200〜500mの斜面に約2000haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
ICV(Institut Cooperatif du Vin)認証を受けた環境保全農法を実践しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
SIEUR D’ARQUES CABERNET SAUVIGNON VIEILLES VIGNES シュール ダルク カベルネソーヴィニヨン VV 赤 750ml/12
14,930 円
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生産地 イタリア 地域 ピエモンテ州 クラス DOCGバローロ ブドウ品種 ネッビオーロ100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆★☆フル コメント モンフォルテ・ダルバのクリュ・ブッシア。
野イチゴやブルーベリーのアクセントを持つシルキーで引き締まったテクスチャーに、スパイスのニュアンスもある、複雑性に富んだバローロ。
畑に関する情報 0.7ha。
モンフォルテ・ダルバのクリュ・ブッシア。
南向き。
標高330m。
砂を含んだ泥灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年。
マサルセレクションにて増殖。
ギュイヨ仕立て。
植密度5,000本/ha。
収量54.4hl/ha。
有機栽培実施（認証なし）。
完熟な状態で10月中?下旬に手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。
28℃以下で最低2週間の発酵。
天然酵母使用。
16hlの大樽にて最低24カ月熟成。
さらに最低12カ月の瓶熟成。
受賞履歴 - ワイナリー情報 カッシーナ アデライデ カッシーナ アデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。
彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。
現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。
ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。
当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。
※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。
CASCINA ADELAIDE BAROLO BUSSIAカッシーナ アデライデ バローロ ブッシア 赤 750ml/12
186,648 円
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス APカバルデス 葡萄品種 メルロ50％・シラー30％・グルナッシュ20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 上品な柔らかさと滑らかで豊かなタンニンが特徴で余韻にはチョコレートの風味もあり、ボルドーワインに似た魅力的な味わい。
畑に関する情報 地中海と大西洋の両方の影響を受ける特殊な気候。
標高250-300m、テラス状の畑。
表土は小石の多い粘土石灰質（粘土性40％）土壌、下層土は石灰岩層。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ギュイヨ仕立とコルドン・ド・ロワイヤ仕立。
醸造・熟成に関する情報 伝統的な醸造法。
除梗後、温度管理の下30日間マセラシオン。
その期間中3日毎にデレスタージュ（液抜静置法）を行う。
2年樽で12ヶ月以上熟成。
卵白で清澄、軽くろ過して瓶詰め。
受賞履歴 ワイナリー情報 シャトー ジュクラリー ラングドック西部、カルカッソンヌの10km北のカバルデスに位置するシャトー・ジュクラリー。
カルカッソンヌ出身のロベール・ジアネジニィが1969年にワイナリーを購入しスタートしました。
ロベールはワイン造りを始める為に様々な場所を探し歩き、辿り着いたのが1532年設立のギヨーム・ド・ジュクラリーの畑でした。
モンターニュ・ノワールの麓の南斜面、標高100mほどの高台にある畑は、粘土石灰質土壌で小石が多く、造られるワインは大変凝縮された味わいのものとなります。
現在は息子パスカルと共に、南フランスとボルドーの両方の魅力を併せ持つような華やかなワインを毎年生み出しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
CHATEAU JOUCLARY CUVEE LES AMANDIERS シャトー ジュクラリー キュヴェ レ ザマンディエ 赤 750ml/12
26,131 円
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自社園と契約栽培の園で収穫されたメルロを丹念に醸し、約8ヶ月の樽熟成。
スパイスやミネラル感のある落ち着いた香りの中にスミレの花やベリーの香りも感じられます。
やさしい酸、穏やかな渋みが調和したミディアムボディの赤ワインです。
産地：島根県 ぶどう品種:メルロ おいしく飲める温度:14〜18℃ 相性の良い料理:すき焼き、豚の角煮、焼肉 アルコール度数：12.5% ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます
3,520 円
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生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACヴォルネイ1級 葡萄品種 ピノノワール 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 足を切る（タイユピエ）ほどの急な斜面の畑から造られたワイン。
造り手の苦労が味わいの中で見事に開花。
畑に関する情報 0.4ha所有。
一級畑タイユ・ピエ。
尖った石灰石の小石の多い土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 樹齢約45年。
ビオディナミ農法にて栽培。
手摘み収穫。
醸造・熟成に関する情報 天然酵母による発酵。
24ヶ月の長期樽熟成（20?25％新樽）。
無清澄、無ろ過で瓶詰め。
SO2は瓶詰め前に極少量のみ使用。
受賞履歴 2005 ワインアドヴォケイト 95pt ( 2007/06 171号 ) 2006 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) 2017 ワインアドヴォケイト 94pt Week2 ( 2021/01 ) ワイナリー情報 ロブレ モノ ロブレ家がブドウ栽培に着手したのは1865年、ブルゴーニュのブルニー・レ・ボーヌの畑からです。
ドメーヌの現当主パスカル・ロブレは4代目。
ブドウ畑は本拠地のヴォルネイの他、ポマール、オーセイ・デュレスに12ha所有しています。
彼の祖父の代から、除草剤等の化学農薬を一切使用せず、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオディナミ（バイオダイナミクス農法）を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ROBLET MONNOT VOLNAY 1ER CRU TAILLEPIEDSロブレ モノ ヴォルネイ PC タイユピエ 赤 750ml
233,310 円
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 生産地 オーストラリア 地方/地区 サウス・オーストラリア/サウス・イースタン・オーストラリア クラス サウス・イースタン・オーストラリアG.I. 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント 海洋性の冷涼な気候で知られる豪州南東部の赤ワイン。
深みある黒果実のアロマ。
ブルーベリーや心地良いスパイスのフレーヴァーがビロードのようなタンニンとバランス良くまとまります。
畑に関する情報 成長期の気温はマイルドで日照量に恵まれ、降雨量も非常に少なく、ブドウの木にとって理想的な環境でブドウは成熟していきます。
この結果、ミネラル感豊富なテロワールが表現された良質のブドウが産み出されます。
■ 気候 ： 冷涼な地中海洋性気候 ■ 土壌 ： 鉄分の豊富な粘土質土壌 ■ 気温 ： 1月＜真夏＞の平均気温 25度-15度（夜） ■ 畑は海からの距離 ： 12km 葡萄の栽培・収穫に関する情報 - 醸造・熟成に関する情報 醸造：ブルゴーニュ樽 12ヶ月（旧樽のみ）、一部オークスティーブ使用。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ■ワイナリー名 リンカーン・エステイト・ワインズ ワイナリーの名前となっているリンカーン港（ポートリンカーン）はオーストラリア屈指の漁場として知られ、マグロの養殖等が盛んに行われている産地。
海洋性の気候と恵まれた日照量から農作物の宝庫としても知られています。
リンカーン・エステイトのオーナー、ターヴィー氏は、この地でマグロの養殖業や海産業を行う企業のオーナーでもあります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
14,850 円
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 生産国 フランス 地域 ラングドック ルーション クラス ACミネルヴォワ 葡萄品種 グルナッシュ・カリニャン 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 樹齢100年を超えるカリニャン種のみを使用。
フィネス、エレガンス、余韻、厳格さ、力強さ、その全てをあわせ持つ偉大なワイン 畑に関する情報 1909年植樹の区画（1.07ha)。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュットレゾネ。
手摘みによる収穫。
醸造・熟成に関する情報 100％樽熟成（新樽50％使用） 受賞履歴 2008 ワイン アドヴォケイト 93pt (June 2011)2009 ワイン アドヴォケイト 92pt (No195 Jun 2011) 2011 ワインアドヴォケイト 93pt (No.212 Apr 2014) 2012 サクラアワード 2016 ゴールド ワイナリー情報 アンヌ グロ エ ジャン・ポール トロ ブルゴーニュで30年もワイン造りをしてきたアンヌ・グロとジャン＝ポール・トロ。
二人は南仏でその経験を融合させるべく、新たなワイン造りをスタートしました。
ドメーヌがあるのは、ミネルヴォワの最北、トップテロワールとして有名なカゼルという村で、土壌の多様性、カリニャンをはじめ潜在能力のあるブドウ品種とその樹齢の高さ、そしてヴォーヌ・ロマネと同じ標高220mの山麓という素晴らしい環境。
これらの様々な要素をもってこの地が選ばれました。
ゆっくりとしたブドウの生育、涼しい夜間、収穫時の約17℃という気温・・・まさにブルゴーニュのブドウ栽培におけるスタンダードな条件が揃っていた土地がカゼルなのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT LES CARRETALS アンヌ グロ エ ジャンポール トロ レ カレタル 赤 750ml
5,722 円
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生産地 フランス 地域 コート ド ボーヌ クラス ACサヴィニ― レ ボーヌ 葡萄品種 ピノノワール100％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント ほのかな芍薬のニュアンス、赤い果実の繊細なアロマにイキイキとしたシルキーな口当たり。
空気を含ませると広がる心地よいグリオットチェリーの風味。
畑に関する情報 1.82ha所有。
土壌は、ジュラ紀中期から後期にかけての泥灰質石灰岩と泥灰土。
小石と硬い石灰岩の砂利が混ざった褐色の土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢40年。
ギュイヨ・サンプル仕立て。
植密度10,000本/ha。
伝統的な耕作とグリーンハーヴェスト（樹1本当たり6?7 房に制限）の実施。
手摘みで収穫。
年産11,000本。
醸造・熟成に関する情報 選果後、タンクにて温度管理下で12?15日間の発酵、1日1?2回ピジャージュを行う。
228L樽で18カ月熟成（新樽25％）。
軽くろ過して瓶詰め。
受賞履歴 - ワイナリー情報 マイヤール ペール エ フィス マイヤールは1766年からのブドウ栽培の歴史を誇るドメーヌで、1952年、ダニエル・マイヤールによってショレイ・レ・ボーヌにて設立されました。
コート・ド・ボーヌの様々な有名アペラシオンにわたり19haも所有する恵まれた生産者です。
現在は、ダニエルの二人の息子、アランとパスカル兄弟が家族の伝統を引き継いでドメーヌを取り仕切っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
MAILLARD SAVIGNY LES BEAUNEマイヤール サヴィニー レ ボーヌ 赤 750ml
8,415 円
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 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 メルロ30％・カベルネソーヴィニヨン30％・シラー20％・サンジョヴェーゼ20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ワイン名はClimbing（常により高いレベルを目指す事）の意。
ブレンドの段階で生まれるスペシャルセレクション。
ポッジオ・アルモロのフレッシュさとモンテペルゴーリのストラクチャーをあわせもつ一本。
畑に関する情報 標高70?80m。
東?南西向きの畑。
砂質・粘土質土壌。
(表土50?60cmが砂質土壌でその下部に粘土質土壌） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢12年。
ギュイヨ仕立。
植密度6,300本/ha。
有機栽培（ICEA認証）。
収穫は9月上旬?10月にかけて。
年産5,000本。
醸造・熟成に関する情報 品種毎に浸漬（3?4週間）、発酵は24℃の温度管理下で実施。
フランス産新樽にて1年熟成。
瓶熟約8カ月。
前年(2012年）までに比べタンニンの抽出は控えめにし、よりバランスを求めた造り。
受賞履歴 - ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。
自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。
15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。
彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。
エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。
そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。
もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ENRICO SANTINI I MONTALIエンリコ サンティニ イ モンターリ 赤 750ml
4,630 円
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![]() 生産地 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCボルゲリ 葡萄品種 メルロ30％・カベルネソーヴィニヨン30％・シラー20％・サンジョヴェーゼ20％ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14.5 ボディー感 ライト☆☆☆☆★フル コメント ワイン名はClimbing（常により高いレベルを目指す事）の意。
ブレンドの段階で生まれるスペシャルセレクション。
ポッジオ・アルモロのフレッシュさとモンテペルゴーリのストラクチャーをあわせもつ一本。
畑に関する情報 標高70?80m。
東?南西向きの畑。
砂質・粘土質土壌。
(表土50?60cmが砂質土壌でその下部に粘土質土壌） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢12年。
ギュイヨ仕立。
植密度6,300本/ha。
有機栽培（ICEA認証）。
収穫は9月上旬?10月にかけて。
年産5,000本。
醸造・熟成に関する情報 品種毎に浸漬（3?4週間）、発酵は24℃の温度管理下で実施。
フランス産新樽にて1年熟成。
瓶熟約8カ月。
前年(2012年）までに比べタンニンの抽出は控えめにし、よりバランスを求めた造り。
受賞履歴 - ワイナリー情報 エンリコ サンティニ スーパートスカーナ発祥の地ボルゲリで生まれ育った、真のボルゲリの生産者、エンリコ・サンティニ。
自らワイン造りを 手がける、職人気質のオーナーです。
15haを所有、その内12haでブドウを栽培しています。
彼は1996年から3年間、ミケーレ・サッタのもとで働きました。
栽培や醸造等基本的な仕事を経験し、それらを通して自身のスタイルを構築し独立、2000年に初ヴィンテージをリリースしました。
その後すぐに実力が認められ、ガンベロロッソ・ヴェロネッリ・エスプレッソ等のワイン誌で高く評価されています。
エンリコの目的は、この地の個性と彼自身の思いや情熱を映し出した様な、バランスの良いワインを造る事です。
そのために自身の信念に基づいて、環境に配慮した有機栽培を実践し、ICEA認証も取得。
もの静かで一人黙々と働くエンリコの人柄が反映した、ワイン造りを行っています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
ENRICO SANTINI I MONTALIエンリコ サンティニ イ モンターリ 赤 750ml
4,630 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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