産地フランス ＞ ボルドー ＞ メドック・オーメドック生産者シャトー・ソシアンド・マレ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 英字Chateau Sociando Mallet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング[ワインアドヴォケイト189号 2010年6月] これは美しいワインで、このヴィンテージにおいて特に熟成ポテンシャルを持つもののひとつであることは間違いない。
私は当初、このワインが完全に成熟するのは2007年から2028年の間だろうと予想していたが、それを4〜5年遅らせることにした。
まだ濃い紫色で、アカシアの花と湿った岩、黒スグリ、ブルーベリーの香りが混ざり合い、フルボディで、オークの痕跡はなく、素晴らしい凝縮感、質感、余韻がある。
このワインは20年以上進化し続けるでしょう。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2010-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N シンデレラフルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5
18,260 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ドッグ・ポイント品種ピノ・ノワール 100%英字Dog Point Pinot Noir醸造自然酵母により発酵、一部新樽のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9421018110030輸入元ジェロボーム《生産者について》 ドッグ・ポイント・ヴィンヤードの創設者は2人。
この地域のトップ生産者「クラウディ・ベイ」にて、栽培責任者を勤めたアイヴァン・サザーランド氏。
それから醸造責任者を勤めたジェームス・ヒーリー氏。
大手ワイナリーを卒業して自分たちのワイナリーを設立した流れです。
人口より羊の数が多いニュージーランド。
羊飼いたちが飼っていた犬の一部がかつて逃げ出して野犬化したころがあったそうです。
「羊が犬に襲われるから気をつけろ」という場所を「ドッグポイント」と呼んだそうです。
現在は危険な野犬はいませんが、その名前を継承したとのこと。
《テイスティングノート》 ラズベリーやイチゴのようなベリー系の香りに、腐葉土やスパイスの複雑さ。
軽やかで滑らかな口当たりで、マールボロのピノ・ノワールとしては非常にソフトな口当たり。
タンニンはしっかりと溶け込んでいて、上品な余韻が続きます。
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6,743 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シーグラス品種ピノ・ノワール 100%英字Sea Glass Central Coast Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0085200005789輸入元布袋ワインズ《ファン増加中の「薄旨系」》 近年抽出をあえて穏やかにしてつくる赤ワイン、特にピノ・ノワールの魅力にハマる人が増加中です。
いわゆる「薄旨系」。
色合いはちょっと濃いめのロゼワインかと思うほど薄いのですが、それにも関わらず香りのボリュームも口当たりの滑らかさもあるもの。
軽やかな味わいで渋味も穏やかなのに余韻もちゃんと続いて満足感があるワイン。
色も味わいも淡いのに美味しいワインのことです。
でも「薄旨」なのか「単に薄いワイン」なのかのボーダーラインって、人それぞれですよね。
2万円する上質なブルゴーニュワインと3000円のワインを比べて、「香りのボリュームも余韻の長さもない」なんて当たり前です。
その値段なりの味わいとして楽しむことができるか、過去に飲んだ高価な薄旨ワインと比べて物足りなく感じてしまうか。
それは飲み手次第。
カリフォルニアのこの価格帯のピノ・ノワールとしては珍しい、果実の凝縮した甘い風味はあまり感じないタイプです。
透明感があって軽い口当たり。
他のワイン以上に「飲んでみないとわからない」といえるワインです。
《生産者について》 その名の通り砂浜にある美しいシーグラスをイメージしたエチケット。
親しみやすい果実味と冷涼感のある味わいのワインを中心につくっています。
そのために畑はモントレーやサンタ・バーバラなどのセントラルコースト内にあります。
海から近いこの地域は、寒流の冷却効果でカリフォルニアの中でも特に涼しいエリアです。
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2,728 円
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 産地アルゼンチン生産者ボデガ・ノートン品種マルベック 100%英字 Bodega Norton Reserva Malbecおすすめ料理バーベキュー、シンプルな肉料理飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7792319678010輸入元エノテカ《肉食大国アルゼンチン》 アルゼンチンの国民1人当たりの牛肉消費量は世界第2位。
年間約53.5kgを消費する、まさに肉食大国です。
（ちなみに日本は年間約29kgとのこと） 各地に「バリージャ」と呼ばれる肉料理専門店が多くあり、牛肉料理が最も種類豊富。
シンプルなBBQが人気ですが、17世紀以降のヨーロッパ移民文化に影響を受けた、牛肉のカツレツのような「ミラネサ」という料理もポピュラーです。
《このワインについて》 そんなお肉大好きアルゼンチンで造られたワイン。
しかも最もポピュラーなマルベックとあれば、肉に合うこと間違いなし！ 「果実味爆弾」と例えられるほどの凝縮した果実味が特徴のこのワインには、シンプルに塩コショウで味付けした牛肉が最高。
炭火で豪快に焼いた肉の旨味を、まるでステーキソースのようにしっかりと受け止めてくれます。
バーべーキューシーンでの鉄板ワインとして活躍してくれる、肉の相棒のようなワインです。
《生産者について》 ボデガ・ノートンの設立は1895年。
創業から100年以上歴史のあるアルゼンチンの老舗ワイナリーです。
鉄道建設のためにアルゼンチンに来た英国人によって設立されました。
現在はクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社がワイナリーを所有。
低価格で高品質なコスパワインを多数生産しています。
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1,925 円
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 産地チリ ＞ マイポ生産者ペレス・クルス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva醸造ステンレスタンクで発酵、24日間の醸しの後、アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％を使い12ヶ月熟成、さらに瓶熟3ヶ月飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919080118輸入元稲葉《テイスティングノート》 熟したベリーとドライフルーツやバニラのアロマ。
この価格帯のチリ・カベとしては凝縮感は標準的です。
この"濃すぎない"ところがむしろいい。
ほどよいタンニンと酸味が全体を引き締めており、スムースに消えていきます。
《このワインについて》 上記のように、チリのカベルネ・ソーヴィニヨンとしてはさほど特筆すべき点はありません。
でも案外こういうワインの方が売れ続けるんです。
輸入元さん曰く、レストランなどの飲食店向け・小売店の一般消費者向け両方に勝手にたくさん売れ続けるワインだと。
つまり「ペレス・クルスのポジション」を確保しちゃうワインなんです。
レストランでは定番のグラスワインとして。
リーズナブルで程よく飲みごたえがあるので、何種類か提供するグラスワインの1つとして当てはめやすいんです。
また、「チリのカベルネ・ソーヴィニヨン」のイメージどおりであるため、ボトルワインリストにあってもお客様が安心して注文できるでしょう。
もしくは我が家の晩酌にお気に入りのワインとして。
手ごろなワインの多いチリなので、同じ価格帯でもっと力強いものもあるでしょう。
しかしそれほど風味豊かに濃厚じゃない家庭料理なら、程よい濃さのワインの方がバランスがとれるんです。
「もうこれでいっか」と思わせてくれる安心感が、このワインの魅力です。
《生産者について》 このワインをつくるペレス家は、チリにて主要な大企業のオーナーです。
そのプライベート・ヴィンヤードにファミリーネームをつけたのは、ワイン事業が家族にとってとても大切なものだから。
240haの大きな自社畑からワインをつくり、カベルネ・ソーヴィニヨンはそのうち70%を締めます。
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1,650 円
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 産地オーストラリア ＞ クレア・ヴァレー生産者キリカヌーン品種シラーズ 100%英字Kilikanoon Killerman's Run Shiraz醸造南オーストラリアのわずかな畑から良いブドウだけを選んでいます。
24ヶ月間フランスとアメリカのオークの小樽で熟成おすすめ料理ステーキ、BBQ飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード9329666010040輸入元ジェロボーム《生産者について》 キリカヌーンは南オーストラリア州クレア・ヴァレーを代表するワイナリー。
オーナーの一人であり醸造責任者はケヴィン・ミッチェル氏。
数々の国内外のワイナリーで醸造の経験を積んできました。
ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してた経歴をもち、シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは高い樹齢を誇ります。
ロバート・パーカー氏からも5つ星生産者として高い評価を受けています。
《クレア・ヴァレーとは》 南オーストラリア州アデレードから北へ約120kmの場所に位置するクレア・ヴァレー。
オーストラリアで最も古いワイン産地の一つとされており、白はリースリング、赤はシラーズやカベルネ・ソーヴィニョンが有名です。
クレア・ヴァレーは標高が高く、昼・夜の寒暖差があることで糖と酸のバランスが取れたブドウが育つ理想的な環境です。
《このワインについて》 南オーストラリアの最高の地区から品質と価格のバランスが良いワインを造るというコンセプトの元に生まれた“キラーマンズ・ラン”シリーズ。
その哲学を見事に反映したワインです。
《テイスティングノート》 ダークレッドフルーツ、プラムとチェリー、甘いスパイス、革、リコリスの香り。
豪華でビロードのようなタンニンに包まれます。
リッチで力強い果実味が長く、余韻を残す傑出した品質のワイン。
食事に合わせて楽しむのが最適です。
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2,310 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者メイオミ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Meiomi Cabernet Sauvignon California醸造フレンチオークとアメリカンオークで熟成6か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード86003251274輸入元ワイン トゥ スタイル《テイスティングノート》 いろいろなベリーを煮詰めたジャムやヴァニラ、シナモン、チョコレートなどの甘い香りが漂います。
口に含んで感じるのも、「果実味」というより甘さ。
酸味も渋味もほぼ皆無で、チョコレートソースのようにまったり滑らかな口当たりです。
フランスワイン好きにはおすすめしません。
きわめて好き嫌いの分かれる味わいです。
おすすめするのは赤ワイン自体が苦手で甘いものは嫌いでない方。
いくつか赤ワインを飲んでみたけどあまり美味しいと感じられなかった方にこそ、ひょっとすると「こんなの飲んだことない！飲みやすい！」と感じてもらえるかも？ 例えがむしろ分かりづらいかもしれませんが、ドイツ産の甘口ドルンフェルダーの風味によく似ています。
《生産者について》 ワグナー家のピノ・ノワールのスペシャリスト、次男のジョセフが造る「ベル・グロス」。
滴り落ちるようにたっぷりかけられた蝋キャップが特徴のワインです。
そのエントリー・レベルに位置付けられるのがメイオミ。
「メイオミ」とは、アメリカン・インディアンのワッポ部族の言葉で「沿岸」という意味をもちます。
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3,520 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シャトー・イガイ・タカハ品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Ch. Igai Takaha Ji Yong Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara Grimm's Bluff Vineyard土壌砂岩質ローム層醸造フレンチオークにて 18 ヶ月の樽熟成。
（新樽率 25%） 24 時間のスキンコンタクト飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580454943215輸入元ワインライフ《生産者について》 いつかは嫁いで行くであろう杉本夫妻の二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。
ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。
《テイスティングノート》 ジューシーなカシスやブラックベリーのニュアンスに ヴァニラやクローブ、 ほんのりミンティーなアロマ 甘やかで濃縮度の高い果実感が印象的なアタック 。
フレッシュな酸味としっかりしたタンニンによるストラクチャーが強く ドライでスパイシー、バランスが良くもパワフルなフィニッシュです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫
8,613 円
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 産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Ratzenberger Bacharacher Spatburgunderおすすめ料理ざるそば飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260015646099輸入元ヘレンベルガー ホーフ地球温暖化が顕著なブルゴーニュ。
2007年や2004年のような「熟度の低いなかのエレガンス」はもはや幻となりつつあります。
風味としてそっくりとは申しませんが、俗に「ハズレ年」と言われるときの「ちょっとだけ足りない故の不完全の美」が感じられるかもしれません。
《生産者について》 ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
《このワインについて》 グラン・クリュであるザンクトヨースト、ヴォルフスヘーレの畑は主にリースリングが植えられていますが、少しだけピノ・ノワールも植えられています。
スパークリングワインにも使われて、当店でも人気アイテムですが、赤ワインを作っても美味しいんです。
《テイスティングノート》 程よい熟成によってベリー系の果実感は落ち着き、ドライフラワーやサフランのアロマ。
口当たりは産地の冷涼さを感じさせますスムースかつ軽やかなもの。
味わいにはごくわずかな果実の甘やかさとほのかな出汁の旨味を感じます。
。
凝縮感の高さはない割には、じんわりとした旨みを伴う余韻が長く続きます。
舌の両脇に鉱石のようなざらつく風味を感じる、玄人受けしそうなピノ・ノワールです。
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3,960 円
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 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョヴェーゼ 85% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 15%英字Chianti Classico Reserva Tenute Rossetti醸造発酵時にミクロオキシジェナシオン。
25hlの大樽で30ヶ月飲み頃温度18〜20℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で91点内容量750mlJANコード4935919058223輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 サンジョヴェーゼは酸もタンニンも多く熟しにくいブドウ品種。
そこでロセッティでは、他の生産者と比べて収穫時期を1週間ほど遅くすることでブドウの熟度を高め、濃厚でジューシーなスタイルに仕上げています。
日本と同じくフクロウを幸福の象徴としてラベルに描いており、目には黄色のスワロフスキークリスタルが使われています。
《テイスティングノート》 たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
非常にリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格や複雑さが感じられます。
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3,212 円
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 産地モルドバ共和国 ＞ バルル・ルイ・トライアン生産者ラダチーニ・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字RADACINI CABERNET SAUVIGNON土壌土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。
石灰分に富み肥沃。
醸造丁寧に手摘みされたカベルネを10℃ で2日間果皮浸漬&12日間発酵、18℃で20日間の乳酸発酵。
12ヶ月間熟成(すべてステンレスタンク使用おすすめ料理赤身肉のグリルやロースト、まろやかに熟したチーズ飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4840267007529輸入元アグリ《ワイナリーについて》 モルドバはヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国。
伝統国であるという誇りを持つ志の高い栽培醸造チームと、ベテランのイタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントとのコラボレーションから生まれたワイナリーです。
1998年創業で、所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用というこだわりから生まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質をぜひ皆様に感じていただきたいというのが願いです。
《このワインについて》 ダーク・レッドの奥深い色合い。
プルーン、スミレのデリケートなアロマとバニラ、穏やかなスパイスの香りが入り混じる。
完熟ブラックベリー、ブラックチェリーの溢れんばかりの風味。
とてもジューシーな後味です。
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1,100 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ タスマニア島生産者アプスレイ ゴージュ品種ピノ・ノワール 100%英字Apsley Gorge Pinot Noir内容量750mlJANコード9330528000208輸入元ヴァイアンドフェロウズ1989年にタスマニアの東海岸BICHENO・ビチェノに300エーカーの葡萄畑を作り、1998年までは鮑や伊勢海老の漁業権を持ち漁師としてこれまで生計を立てていました。
タスマニアでもワイナリーのあるBicheno周辺は魚介類の宝庫で1時間潜ると1トン位の鮑が取れるほど。
しかし、ワインの虜となったブライアン氏はこれまで醸造を任せていたアンドリュー・フッド氏に代わり自らワイン作りを始めることに。
漁場での仕事からワイン作りに全精力を注ぐこととなり、フランス・ブルゴーニュへ毎年渡り、これまでのヴィンテージを過ごしています。
主にジャン・マリ・フーリエ（Jean-Marie Fourrier）、フィリップ・・シャルロパン（Phillipe Charlopin）ではワイン作り、剪定、選果など貴重な経験を積み、ワインメーカーとの交流も深めています。
特に2004,05,06年はChateau de Pommardでワイン作りを学びました。
また、シャルロパンのワイン作りにはドミニク・ギヨン（ドメーヌ・ダモワ、ドゥニ・モルテの醸造家）と携わっています。
また、2010年にはDRCにて選果作業からワイン作りに至る工程を学び、27人もの人が選果を行なう細やかさに驚いたと。
シドニーのレストラン「Tetsuya's」のオーナー・テツヤ氏との交流も深く毎年ワイナリーでテツヤ氏自らのバーベキューパーティーが催されています。
葡萄作り、ワイン作りにおいて全情熱を注ぐ作り手「ブライアン・フランクリン」氏は感性のワインメーカーです。
洗練され、奥行きのあるブルゴーニュテイストのピノノワールで、同年代の他のオーストラリアワインにはめったに見られない、ブルゴーニュのような複雑性を備えています。
余韻は力強くもバランス感が素晴らしく、至福の時間は長く続きます。
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5,500 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ レイク・カウンティ生産者シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ品種プティット・シラー 100%英字Shannon Ridge Petit Sirah飲み頃温度14 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0857680001021輸入元布袋ワインズ《レイク・カウンティとそのワイン》 レイク・カウンティはナパ・カウンティの北側にあります。
その名の通り「クリア湖」という大きな湖を囲むように広がります。
ワイン産地としては決して有名ではなく、ワイナリー数は20ほどしかないそうです。
一方で栽培農家はたくさんあります。
昔からナパ・ヴァレーのワイナリーにブドウを出荷しており、手ごろなワインのブレンドに使われていたといいます。
（アメリカのワイン法で、15％までは別の地域のブドウをブレンドしても「ナパ・ヴァレー」が名乗れます） 標高が350-750mと高いため環境は冷涼です。
果実味がそれほど強く表れず、赤ワインはタンニンにしっかり収斂性があります。
カリフォルニアワインとしてはボルドーのニュアンスを強く持つ部類です。
《このワインについて》 シャノン・ファミリー・オブ・ワインズの設立自体は40年以上前。
1996年から1000エーカーの畑でブドウをつくってきました。
作業効率の悪い斜面の畑にもかかわらず有機栽培を実践。
2022年ヴィンテージからはCCOFというカリフォルニアの基準の厳しいオーガニック認証を受けています。
《このワインについて》 レイク・カウンティ内の複数の畑からつくります。
ハイ・ヴァレーAVAの赤いフルーツ感と力強いタンニン。
レッド・ヒルズAVAはブラックベリーなどの濃厚な果実味を与えています。
ビッグ・ヴァレーAVAのブドウで、味わいに厚みもたらされるそうです。
果実感が強調されたワインを飲むのが年齢とともにしんどくなってきた方にとっては、どこかホッとする味わい。
強い味わいになりやすいプティット・シラーとは思えない上品さです。
グイグイ迫ってこないので、心地よく飲み続けられます。
これまで注目されてこなかった産地からの手ごろで上質なワインとして、「隠れた逸品」と言えるでしょう。
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2,662 円
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 産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch土壌砂岩と石灰岩醸造3日の低温マセレーション、フレンチバリックの旧樽で18?20か月熟成おすすめ料理鴨のロースト バルサミコソース飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196338輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。
ブルゴーニュをより意識したスタイルで樽熟成もしっかりしてつくるとき、後者の表記を使うといいます。
フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」からつくられます。
風味としてはやはりファルツらしい林床のような香りがありますが、果実感の強さと抑えられた酸味とのバランスは、オレゴンやセントラル・オタゴにも近いものを感じます。
《テイスティングノート》 熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。
多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。
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4,510 円
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 産地スペイン ＞ ラ・マンチャ生産者ボデガス・カンポス・レアレス品種テンプラニーリョ 100%英字Gladium Tempranillo Crianza飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118026901輸入元飯田《低価格スペインワインといえば・・・》 多くの人が1000円台のスペイン赤ワインに期待することは、安くて濃くて飲みごたえがあることではないでしょうか。
イタリアほどの土着品種のバリエーションがないので、タイプと価格でだいたいの味が決まる選びやすさ。
それでいて温暖で乾燥した気候ゆえの豊かな果実味とボディ感。
少な目の量でも満足できる重量感。
そういった期待するものをきちんと兼ね備えたのが、このグラディウムのクリアンサです。
《生産者について》 カンポス・レアレス社の前身は協同組合。
1950年に設立で、事業を大きくしていくなかで1988年にこの名前となりました。
所有する畑は現在4,000ha超え。
年間2,500万Lもの生産量が、手ごろな価格なのに品質が高い理由の一つです。
特に得意としている品種が、スペインの看板ブドウとも言えるテンプラニーリョです。
《テイスティングノート》 「クリアンサ」とはスペインワインの規格で、樽熟成6か月以上を含む全体で24か月以上の熟成をしていることを表します。
このワインはアメリカンオークで12か月熟成し、その後瓶熟成16か月で出荷。
香ばしく甘いヴァニラの香りに、深みのあるベリー香。
口当たりはしっかりなめらかで、1000円台前半のワインとして濃密さがあります。
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1,408 円
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 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者スターク・コンデ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 87% 、 プティ・ヴェルド 10% 、 マルベック 3%英字Stark Conde Cabernet Sauvignon醸造天然酵母発酵（解放式タンク＆ステンレスタンク）、300Lのフレンチオークで20か月熟成（新樽比率30%）おすすめ料理輸入牛のランプステーキなどの塊肉飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター92点(2019VT)、ティム・アトキン93点(2019VT)内容量750mlJANコード4997678170004輸入元モトックス《ステレンボッシュのカベルネの中で》 ステレンボッシュは名実ともに南アフリカワインの中心地。
乾燥しており日照豊かなこの地は、様々なレンジで素晴らしいカベルネ・ソーヴィニヨンを生みます。
なのでどの価格帯をとってもたくさんの中から1本を選ぶのはなかなか大変でしょう。
スターク・コンデのこのカベルネを特徴づけるなら、主観的ではありますが口当たりの厚みと滑らかさです。
オーク樽熟成の風味が強めに現れており、こなれたタンニンの質感が心地良いワイン。
酸味はやや低めに仕上げる傾向にあると感じています。
カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンが好きな方にもおすすめです。
《生産者について》 スターク・コンデはホセ・コンデ氏が1998年に設立したまだ若いワイナリー。
ワインづくりを学んだのは独学ですが、マン・ヴィントナーズの共同経営者であり経験十分。
設立当初から高い評価を受けており、2009年にNYタイムズ紙の南アトップカベルネ10本のうち1本に選ばれました。
ホセ・コンデ氏の奥様マリーさんは日本人。
2015年6月、TV番組「世界の日本人妻は見た」でワインと共に取り上げられ人気に火がつきました。
1週間と立たずに日本の在庫、現地在庫まで完売。
その後も安定して売れているそうです。
《テイスティングノート》 カシスのような果実の香りを感じますが、フレッシュというよりやや落ち着いた印象。
口に含んだ時の凝縮度は十分で、プティ・ヴェルドが10%含まれているからか、凝縮感は同等クラスのものと比べて高めです。
噛み応えのあるタンニンはとげとげしくなく飲みごたえあり。
歯ごたえのある牛肉を食べたくなります。
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3,454 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ダルマイヤック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 62%、メルロー 28%、カベルネ・フラン 8%、プティ・ヴェルド 2%英字Chateau d'Armailhac飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350130440輸入元JALUX ( ジャルックス )【パーカーポイント93点】[ワインアドヴォケイト誌 2018年12月のレビュー]深いガーネット紫色をした2016年のD'Armailhacは、チョコレートボックス、バラ、木炭のヒントにドライセージが漂う、貪欲なクレーム・ド・カシス、ブラックベリーパイ、桑の実の香りで幕を開ける。
ミディアムボディの味わいは、しっかりとした穀物のようなタンニンと素晴らしいフレッシュさでしっかりとした骨格を持ち、余韻は長く、土っぽい。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2021-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ東5 酉19≪関連カテゴリ≫
16,170 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・グラシア品種メルロー 70%、カベルネ・フラン 25%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%英字Chateau Gracia飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 シャトー・グラシアはサンテミリオン・グラン・クリュに格付けされる、規模の小さなガレージワイナリー。
1997年にわずか1.5haの畑からスタートしました。
徐々に畑を買い足していますが、少ない年ではその生産量は4000本ほど。
職人気質でつくられる知る人ぞ知る優良ワインです。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌2018年2月のレビュー] メルロ70％、カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン5％をブレンドし、100％フレンチオークの新樽で15〜20ヶ月熟成させた、深いガーネット紫色をした2015年のグラシアは、クレーム・ド・カシス、チョコレートボックス、ブルーベリーのコンポート、プラムのジャムの大胆なノーズを持ち、シャルキュトリー、焦がした土、酵母エキスのタッチがある。
フルボディでリッチ、しっかりとした口当たりで、その力強さは説得力のあるふくよかな骨格をまとい、生き生きとした骨格と、香ばしくスパイスの効いた長い余韻を持つ。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫
17,380 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ベラ・ユニオン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド英字Bella Union Cabernet Sauvignon Napa Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード864796000107輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》ベラ・ユニオンは2012年設立と決して歴史のある生産者ではありません。
しかし設立者はどちらもナパ・ヴァレーにおいて超大御所ワイナリー。
それゆえの安心感・安定感は抜群です。
設立者の片方である「ファー・ニエンテ」は、もともと1885年とかなり初期に設立されました。
一度は荒廃していましたが1979年にギル・ニッケルが建物と土地を購入したことにより復活。
上品で引き締まったワインをつくります。
もう片方である「ニッケル＆ニッケル」は、そのギル・ニッケルが中心となり1997年に設立。
「1つのブドウ品種、1つの畑」をコンセプトに、単一品種・単一畑のワインをつくります。
ともに日本での価格で3万円前後の高級ワインをつくる生産者。
その醸造チームが「ナパ・ヴァレー各地の畑から、この生産地全体の特徴を表現するワインを」とつくるのが、このベラ・ユニオンです。
《テイスティングノート》ブレンドの中心は、ラザフォードにあるカベルネ・ソーヴィニヨンの畑。
水はけの良いローム層の土壌がこのワインの香り高さにつながっているのでしょう。
チェリーやアニス、ベーキングスパイス、コーラのような複雑で豊かなアロマ。
果実味の凝縮感は高く前面に出ているのですが、甘味は抑制的で緊張感があります。
カカオパウダーのように細かなタンニンと香ばしさで、ゆっくりと余韻が消えていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ東1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
14,630 円
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 産地日本 ＞ 山梨生産者シャトー・マルス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Chateau Mars Hosaka San-no-Kura Rouge土壌粘土と礫が混じりあった土質飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4976881423008《日本ワインの弱み》 雨が多く土壌の保水性も高い日本。
「力強い赤ワイン」を非常につくりにくい環境です。
加えて生産量を増やしにくく、ワインの値段が割高になりがち。
だからこそ「日本ワインなんて、高いわりにあまりおいしくない」というイメージを持っておられる方も少なくないでしょう。
完全に否定することはできません。
知人にそんな方がおられたら、ワインボトルをアルミホイルで巻いて銘柄を隠し、飲ませてあげてほしいワインがこちらです。
《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、比較的手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
それは安定した生産量と財務基盤を持つため。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 マルス穂坂ワイナリーの近くにある自社畑、穂坂日之城農園のブドウと、近隣の契約農家より収穫されたブドウを使用。
そういう意味ではフラッグシップライン「日之城」シリーズのセカンドワイン的な位置づけ。
新樽比率の公表はありませんが、樽熟成を34か月と長くとっているのが特徴です。
ブラックチェリーやカシス、杉、なめし皮といった、複雑で引き締まった香り。
バニラやタバコのような樽熟成の風味も感じます。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしいしっかりと噛み応えのあるタンニンを持ち、余韻も程よく続きます。
暖かい年のボルドーのような雰囲気を持った赤ワインです。
「飲んでがっかり」ということはまずないでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン子1酉19
4,092 円
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 産地チリ ＞ ラペル ＞ コルチャグア・ヴァレー生産者モンテス品種カルメネール 92% 、 プティ・ヴェルド 8%英字MONTES PURPLE ANGEL 2015内容量750mlJANコード0715126272001輸入元エノテカプレミアムチリワインのパイオニア『モンテス』 1988年に設立されたこのワイナリーは、欧米資本に頼らないでチリ人だけで結成されたワイナリー。
醸造家のアウレリオ・モンテス氏が中心となって、ワインのスペシャリストたちが、技術と経験を結集して「世界最高峰のチリワインを造る」という信念のもとスタートしました。
ラベルに描かれた天使がこのワイナリーの目印です。
今やモンテスは、チリだけでなく世界でも認められその地位を確固たるものとしています。
手ごろなクラシックシリーズ、アルファシリーズから上級キュベまで、バランスの取れた秀逸なワインを生み出すモンテス。
クオリティの高さは目を見張るものがあり、各国の要人をもてなすまでになりました。
このパープル・エンジェルはアメリカのオバマ元大統領がチリを訪問した時の乾杯に使用されたモンテス社のアイコン的存在です。
チリを象徴する品種、カルメネールを主体としたワインで、その名前の通り美しい濃いめの紫の色合いをしています。
カルメネールは1880年以来ボルドーでは絶滅したとされ、チリでその息を吹き返したブドウ品種で、チリでは長い間メルローと勘違いされていた経緯もあったとか。
パープル・エンジェルはカルメネール種の新たな一面を引き出した素晴らしいワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン≪関連カテゴリ≫アパルタのカルメネールとマルチグエのカルメネール（合わせて92%）、そしてアパルタのプティ・ヴェルド（8%）という興味深いブレンド。
10年以上のエイジングポテンシャルを持つであろうとアウレリオ・モンテス氏は自信を持っています。
12,540 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Kurt Hain醸造新旧のバリックで12か月、瓶で12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919195003輸入元稲葉《生産者について》 モーゼルにおいて手ごろな価格から美味しいワインを生み、その名前の由来からも人気が高い畑が、「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン ＝黄金の雫」です。
多くの生産者がこの畑のワインを手掛けますが、中でもこの畑に注力しているのが、このクルト・ハインです。
なにしろハイン家が所有するホテルがその畑のふもとにあり、その名も「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン」。
思い入れが感じられます。
《このワインについて》 ピースポート村にリースリングと共に植えられているシュペートブルグンダー、ファルケンベルクやギュンタースライなどの4つの畑からこのワインはつくられます。
土壌はスレートや砂質、砂利質。
一般的にピノ・ノワールに向いているとは言われないブドウです。
味わいから「明るく陽気な」印象はあまり受けません。
しかし味わいがよわよわしいわけではなく、アルコール度数のカタログ表記は13.5%の表記です(2018VT)。
《テイスティングノート》 グラファイトの香りのような、少しツンとした控えめな香り。
ドライフラワーのニュアンスも感じます。
野生のベリーのような風味としっかりとした味わいの骨格。
しっかりと余韻が続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N クーベーアー トロッケン Q.b.A. Trockenミディアムボディ 辛口 子4≪関連カテゴリ≫
3,575 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ル・グラン・ノワール品種ピノ・ノワール 100%英字Le Grand Noir Pinot Noir 飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード3378632920223輸入元アンフィニー《フランスの中のニューワールド》フランス南西部のラングドック地区は、かつてヴァラエタルワインで大成功した地域です。
伝統産地の多いフランスは、「Chablisと書いてあったらシャルドネ」のように品種名の書かれてないワインが多いです。
ある程度知識をつければそれも問題ないのですが、ブドウ品種をヒントにワインを選ぶ人にとっては「アメリカなどのニューワールドのワインの方が選びやすいし安い」と感じられていました。
その需要に南仏の温暖な気候を活かした低価格な品種名表記ワインがはまったのです。
ラングドック地区は「フランスの中のニューワールド」と呼ばれることがあります。
《生産者ついて》品種名表記と手ごろな価格に加え、その味わいをラングドックの中では上品寄りにつくっているのがこの「ル・グラン・ノワール」です。
ボルドーをはじめ世界中でワインをつくってきたヒュー・ライアン氏。
ワイン評論家で作家のロバート・ジョセフ氏。
グラフィックデザイナーのケヴィン・ショウ氏。
さらにフランスで3番目に大きなブドウ畑経営者であるセリエ・ジャン・ダリベール氏が生産に関わり、このワイナリーが運営されています。
料理との相性が抜群で、ワイン単体でも美味しい。
気軽なハンバーガーと一緒でも、ミシュラン星付きのレストランでも活躍する。
どこでも誰とでも楽しめるワインを目指しているといいます。
《テイスティングノート》ラズベリーやストロベリーなどの明るい果実香にほのかなオークのニュアンス。
全房発酵の爽やかさも少しだけ感じます。
きちんと凝縮感のある果実味ながら、酸味のバランスはこの価格帯のピノ・ノワールとして高い方。
「多くの人に飲んでもらいたいから、嫌われにくい味を」という方針が見て取れます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
1,892 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ パソ・ロブレス生産者ホープ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Liberty School Cabernet Sauvignon醸造仏米混合樽（内10%は新樽）で18カ月熟成。
熟成中2回澱引きしボトリング直前にろ過。
おすすめ料理ローストビーフ飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0657891700207輸入元リエゾン《生産者について》 ワインをつくるのは「ホープ・ファミリー・ワインズ」。
元々はケイマスのオーナーであるチャック・ワグナー氏が設立したもので、現在は独立してトレアナ・ファミリーの傘下となっています。
リバティースクールはそのなかの1ブランドという位置づけです。
《このワインについて》 パソ・ロブレス産のカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。
仏米混合樽で18カ月熟成。
樽で寝かせている間2回澱引きしボトリング直前にろ過。
基本に忠実な製法で、ブドウのポテンシャルを100％引き出しています。
スクールと名がつくだけあってか、まさにスタンダードな味わいの「教科書のような」カベルネソーヴィニヨンです。
《テイスティングノート》 ブラックカラント、つぶしたブラックベリー、チェリーのアロマ。
ブラックペッパーとシナモンのスパイスのヒントに、ほのかにユーカリの爽やかさも漂います。
しなやかなタンニンとまろやかな酸味が心地よい余韻を形作ります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫
3,300 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Bogle Vineyards Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0080887493966輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。
そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。
その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。
その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
《テイスティングノート》 ボーグルのラインナップのなかで最もスタンダードなクラス。
ドライチェリーやプラムのコンポートのような凝縮感のある果実香。
クローヴやナツメグのようなスパイス感も感じます。
細かいタンニンによる厚みのある口当たりは、2000円前後のカベルネ・ソーヴィニヨンの中ではかなり優秀な飲みごたえがあります。
《このワインのポジション》 カリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン、2000円台にはかなり多くの選択肢があります。
その中でボーグルのこの1本は、飛びぬけた個性があるわけではありません。
価格に対しての濃さはやや優秀。
ただし甘やかな樽香は強くなく、果実感に寄っています。
酸味が抑えめなのも一般的。
渋味もそう強くありません。
この中庸さこそが、「こんなワイン飲みたいな」という期待を裏切られない安心感につながっているのでしょうか。
コンスタントに売れ続ける人気銘柄と言えます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉13ベージュ色のラベル 2羽の鳥 丸い ラベル 惰H≪関連カテゴリ≫
2,310 円
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 産地アメリカ ＞ オレゴン生産者フォリス・ヴィンヤーズ・ワイナリー品種ピノ・ノワール 100%英字Foris Pinot Noir Rogue Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678214302輸入元モトックス《このワインについて》世界有数のピノ・ノワールの産地であるアメリカのオレゴン州。
海に近い冷涼な気候を生かしたエレガントな味わいで人気ですが、弱点は価格の高さ。
小規模生産者が多く歴史も短いため、通常ラインナップの中で入り口となるワインでも5000円を超えます。
2000円台から楽しめるのこのフォリスが異常なのです。
その理由の一つは地代。
オレゴンにおける銘醸地は北部に集まっていますが、このフォリスがあるのはカリフォルニア州との州境に近い南端。
マイナー産地であるがゆえに地代が安いことが、ワインの価格に貢献しています。
《テイスティングノート》熟したブラックベリーやチェリーなどのほのかな甘味を感じるアロマ。
ナツメグなどの茶色いスパイスのニュアンスもあります。
シダの葉っぱや乾いた土のような複雑さもあり、カリフォルニアとはまた一味違う風味の方向性。
酸味は穏やかでやさしく親しみやすい印象です。
《生産者について》現オーナーであるガーバー氏が土地を購入したのが1971年。
オレゴン南西部の「ログ・ヴァレー」という産地です。
標高が450-480mと高いため気候が厳しく、かつてはワインづくりに適さないと考えられていました。
しかしその予想を覆して高品質なブドウをつくり、1995年からは自社ワインを製造。
「フォリス」と「スワロー」の2つのブランドを展開しています。
《リアルワインガイド掲載》リアルワインガイド86号の企画「5千円台までの世界の美味しいピノ・ノワールまたはそういう味わいのワインを探せ！」に掲載。
甘い果実味で分かりやすい味わいながら、ベタリとしないと紹介されました。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18 惰M≪関連カテゴリ≫
2,849 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者レベルリッジ品種ジンファンデル 100%英字Rebelridge zinfandel醸造アメリカンオークで9か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード677892999851輸入元Grape Off ( グレープオフ )《生産者について》レベルリッジは、反抗的な3人のワインメーカーが出会い、価格高騰に不満を抱いたワイン業界に一石を投じるべく誕生しました。
チーフワインメーカーはイタリアのヴァルポリチェッラ出身で、カリフォルニアの豊富な日照時間を活かし、果実味あふれる新しいワインスタイルを追求しています。
彼のノウハウとローダイ地区の気候が融合し、気取らずに楽しめるフルーティーなワインを生み出します。
レベルリッジシリーズのエチケットは、シンプルで美味しいワインを作りたいという彼らの願望を反映しています。
《テイスティングノート》カシス、チェリー、ペッパー、バニラ、オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘みが印象的。
非常にフルーティーで完熟したジンファンデルです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ やや辛口 カリフォルニア カルフォルニア カルフォルニアワイン ブレッド＆バター ブレッドアンドバター 酉32≪関連カテゴリ≫
2,816 円
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 産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種マスカット・ベーリーA 100%英字Chateau Mars Muscat Bailey A Cuvee Aiyama Tatsuo醸造フレンチオークとアメリカンオークで18か月熟成、600本のみの瓶詰飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4976881419087輸入元マルス 本坊酒造《日本ワインにも「テロワール」の概念を》「畑が違えば土壌や細かな気候などの栽培条件が異なり、それがその土地固有の典型的な味わいとしてワインに表現される」この考えがブルゴーニュワインのブランド価値を支えているものであり、高額なワインに多くの人が夢中になる理由の一つでしょう。
これだけ多様なワインが流通する日本市場で、一つの銘柄を飽きずに飲み続けてもらうのはなかなか難しいことです。
だからこそ限定したテロワールによる希少価値の高いワインの生産に、多くの生産者が取り組み始めています。
マルスワインが近年リリースを始めたキュベシリーズもまさにそう。
契約栽培農家の名前を表記したワインです。
ブルゴーニュの畑違いほど明確な風味の差は感じられないでしょう。
それには歴史が足りません。
代わりに素晴らしく手ごろです。
日本ワインの未来に期待しながら、キュベ違いを並べて飲み比べてみると面白いでしょう。
《このワインの特徴》相山泰さんの畑は山梨県韮崎市穂坂地区にあります。
山梨県のなかでも特に栽培条件に優れた地区で、日照や寒暖差に恵まれています。
相山竜夫さんのキュベはフレンチオークとアメリカンオークを併用してつくります。
とはいえ2樽のみの生産なので1：1のブレンドということ。
この畑のテロワールでしょう。
他のキュベに比べて果実味のフレッシュさが際立っているのが特徴とのこと。
華やかでフルーツ感豊かな味わいです。
《生産者について》鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、比較的手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
それは安定した生産量と財務基盤を持つため。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 マスカットベリーA マスカット・ベリーA マスカット・ベイリーA マスカットベイリーA 惰K≪関連カテゴリ≫
3,199 円
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 産地南アフリカ生産者モメント・ワインズ品種グルナッシュ 100%英字Moment Wines Grenache Noir土壌風化した花崗岩質醸造全房使用率30％、大樽で16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラスJANコード7070334524308輸入元ラフィネ《キレイ系グルナッシュ》グルナッシュはフランスのローヌ地方南部で広く栽培されているブドウ品種。
白変異種（グルナッシュ・ブラン）やグリ変異（グルナッシュ・グリ）もありますが、「グルナッシュ」といえばグルナッシュ・ノワール、黒ブドウです。
ローヌの低価格帯では、リーズナブルなのに果実味豊かで飲みごたえがあるのが魅力。
しかし決して安ブドウではなく、「シャトーヌフ・デュ・パプ」などの高級品も生み出します。
赤や黒のベリー、スミレの花のような風味とブドウ糖度が上がりやすいのが特徴で、アルコール15％を超えるパワフルなワインも珍しくありません。
濃密で力強いスタイルは、スペインのプリオラートや南オーストラリア州などでも同じです。
南アフリカでもそのようなパワフルなグルナッシュもつくられていますが、全く違ったタイプが近年人気です。
早摘みによりアルコール度数を抑え、抽出を淡くしてタンニンをあまり抽出せずに仕上げる赤ワイン。
ときに「薄旨系」と呼ばれるキレイ系グルナッシュです。
このスタイルにするにはブドウの質が高くないと、単に「薄っぺらいワイン」になっちゃうのでしょう。
主につくられるのは、非常に高い樹齢のグルナッシュの畑があるスワートランドです。
いいブドウを使うのでどれも安くありません。
日本で3000円ほどのものは見かけず、5000円スタートです。
ハッキリ言って高い。
しかしこの上品さと透明感、口当たりのなめらかさの共存は、ピノ・ノワールだとしたら5000円じゃとてもききません。
《生産者について》女性醸造家モレリース・ニューマン氏が2011年に始めたブランドが「モメント・ワインズ」。
彼女は「アナイスボス」というワイナリーで醸造長を務めながら、兼業で間借りしてこのワインをつくっています。
だからまだまだ規模は小さいですが、だからこそ本当につくりたいものだけをつくっています。
《テイスティングノート》ローズやザクロ、ダークチェリーのような繊細なアロマ。
奥にココアのような香ばしくスモーキーな香りがあります。
色合いは非常に淡く、それに比して口当たりも軽やかで素晴らしくシルキー。
アルコール12.5%(2021VT)の上質な赤ワインは、グルナッシュに限らず近年なかなか見つからないはずです。
風味の複雑さは申し分なく、一口飲めばこのワインが他だものじゃないことがわかります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
5,280 円
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![]() 産地南アフリカ生産者モメント・ワインズ品種グルナッシュ 100%英字Moment Wines Grenache Noir土壌風化した花崗岩質醸造全房使用率30％、大樽で16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラスJANコード7070334524308輸入元ラフィネ《キレイ系グルナッシュ》グルナッシュはフランスのローヌ地方南部で広く栽培されているブドウ品種。
白変異種（グルナッシュ・ブラン）やグリ変異（グルナッシュ・グリ）もありますが、「グルナッシュ」といえばグルナッシュ・ノワール、黒ブドウです。
ローヌの低価格帯では、リーズナブルなのに果実味豊かで飲みごたえがあるのが魅力。
しかし決して安ブドウではなく、「シャトーヌフ・デュ・パプ」などの高級品も生み出します。
赤や黒のベリー、スミレの花のような風味とブドウ糖度が上がりやすいのが特徴で、アルコール15％を超えるパワフルなワインも珍しくありません。
濃密で力強いスタイルは、スペインのプリオラートや南オーストラリア州などでも同じです。
南アフリカでもそのようなパワフルなグルナッシュもつくられていますが、全く違ったタイプが近年人気です。
早摘みによりアルコール度数を抑え、抽出を淡くしてタンニンをあまり抽出せずに仕上げる赤ワイン。
ときに「薄旨系」と呼ばれるキレイ系グルナッシュです。
このスタイルにするにはブドウの質が高くないと、単に「薄っぺらいワイン」になっちゃうのでしょう。
主につくられるのは、非常に高い樹齢のグルナッシュの畑があるスワートランドです。
いいブドウを使うのでどれも安くありません。
日本で3000円ほどのものは見かけず、5000円スタートです。
ハッキリ言って高い。
しかしこの上品さと透明感、口当たりのなめらかさの共存は、ピノ・ノワールだとしたら5000円じゃとてもききません。
《生産者について》女性醸造家モレリース・ニューマン氏が2011年に始めたブランドが「モメント・ワインズ」。
彼女は「アナイスボス」というワイナリーで醸造長を務めながら、兼業で間借りしてこのワインをつくっています。
だからまだまだ規模は小さいですが、だからこそ本当につくりたいものだけをつくっています。
《テイスティングノート》ローズやザクロ、ダークチェリーのような繊細なアロマ。
奥にココアのような香ばしくスモーキーな香りがあります。
色合いは非常に淡く、それに比して口当たりも軽やかで素晴らしくシルキー。
アルコール12.5%(2021VT)の上質な赤ワインは、グルナッシュに限らず近年なかなか見つからないはずです。
風味の複雑さは申し分なく、一口飲めばこのワインが他だものじゃないことがわかります。
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5,280 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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