特徴 ■特徴 マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。
耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。
※イタリア ※洗浄機対応出来上がり寸法:35×35×H21.5 ■仕様 メーカー品番：SF080 間口×奥行(mm)：300×175 容量(cc)：16 材質：シリコン 仕様 重量 154g 入数 1個 WML7501
2,340 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：24 重量(g)：140 背厚(mm)：3.0 仕様 サイズ 24cm 重量 190g 入数 1個 ASE01003
24,907 円
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特徴 ■特徴 出来上がり寸法 80×75×35米飯 質量 140gマーク表示:SB-OJO-K ※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。
※○~○の米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。
○~○ 材質:ポリエチレン(耐熱110℃) ※抗菌加工 ※食器洗浄機対応 ■仕様 規格：3穴 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 3穴 重量 430g 入数 1個 BON5401
3,730 円
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特徴 ■特徴 マーク表示:大SB-NL、中SB-NM、小SB-NS ※住友 材質:低密度ポリエチレン(耐熱70℃) ■仕様 規格：小10ヶ取 幅×奥行×高さ(mm)：283× 90×44 1ヶの大きさ(mm)：45×23×20 1ヶ当たりの米飯重量(g)：20 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 小 10ヶ取 重量 800g 入数 1個 BSS14310
6,017 円
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特徴 ■特徴 パンチングシリーズの特長 ほつれがなく針金が折れて、食品に混入する心配がない。
カスがつまりにくく、水だけで汚れが取れるので洗いやすい。
錆に強く丈夫で衛生的。
パンチング穴径:2.2mm ※成形上、商品、サイズ等により目の形状や大きさが多少異なります。
■仕様 内径(cm)：27 外径×高さ(mm)：286×110 材質：18-8ステンレス 仕様 サイズ 27cm 重量 490g 入数 1個 AMZ05027
6,011 円
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特徴 ■特徴 18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。
どんな熱源でも効果的です。
表面に304Lステン(18-10)を使用。
耐食性に優れています。
爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。
プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。
電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス ■仕様 メーカー品番：XWD-180 内径(mm)：180 外径×深さ(mm)：195×110 容量(L)：約 2.7 重量(kg)：1.4 底径(mm)：140 材質：CLADEX 仕様 重量 1500g 入数 1個 AST06180
14,900 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：33 重量(g)：190 背厚(mm)：3.0 仕様 サイズ 33cm 重量 260g 入数 1個 ASE03026
38,896 円
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特徴 ■特徴 マーク表示:大SB-NL、中SB-NM、小SB-NS ※住友 材質:低密度ポリエチレン(耐熱70℃) ■仕様 規格：中10ヶ取 幅×奥行×高さ(mm)：305× 90×44 1ヶの大きさ(mm)：50×23×20 1ヶ当たりの米飯重量(g)：23 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 中 10ヶ取 重量 840g 入数 1個 BSS14210
6,219 円
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特徴 ■特徴 マーク表示:大 SB-FAL、小 SB-FAS 耐熱温度:110℃ 熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。
食器洗い乾燥機(110℃以内)による消毒もできます。
※大5mmのテーパーがついてます。
※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。
※米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。
※抗菌加工 ■仕様 規格：3穴小 幅×高さ×厚さ(mm)：64×59×25 米飯重量(g)：60 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 3穴 小 重量 225g 入数 1個 BON5302
1,789 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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