特徴 ■特徴 弁慶ラックは、安全設計です。
便利な収納、わかりやすい管理。
収納後の管理も十分考慮し、カラー(6色)+ステンレスネームプレートで識別可能になっています。
(オプション)P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー(Gray)イエロー(Yellow)レッド(Red)ブラウン(Brown)グリーン(Green)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります。
ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。
6オンスタンブラー 8オンスタンブラー 10オンスタンブラー サンデー サワー ■仕様 型式：オープン-125 仕切り内寸法(mm)：458×458 有効深さ(mm)：125 (外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：500×500×160 仕様 入数 1個 IOC1612
5,348 円
|
特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：21 重量(g)：420 背厚(mm)：8.0 仕様 サイズ 21cm 重量 480g 入数 1個 ASE04039
44,848 円
|
特徴 ■特徴 サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。
ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。
※ドイツ ■仕様 メーカー品番：66183 サイズ(cm)：36 全長(mm)：495 材質：ハンドル：PP 先端：ステンレス 仕様 サイズ 36cm 重量 175g 入数 1個 ASC713
7,779 円
|
特徴 ■特徴 18-10ロイヤルシリーズ 業務用鍋[IH] クラデックス鋼(三層構造) 板厚:1.5mm・優れた耐久性・保温性。
どんな熱源でも効果的です。
表面に304Lステン(18-10)を使用。
耐食性に優れています。
爆着という2種の性質の違う金属を火薬の強大な爆発力で 接着面をクサビのように入り組ませて接合した素材。
プロに必要な急加熱や急冷却という酷使にも、剥離の心配がありません。
電磁調理器対応クサビのように入り組んだクラデックスの断面304Lステンレス特殊カーボンスチール(チタン&ニオブ入)304Lステンレス ■仕様 メーカー品番：XWD-160 内径(mm)：160 外径×深さ(mm)：167× 90 容量(L)：約 1.7 重量(kg)：1.1 底径(mm)：120 材質：CLADEX 仕様 重量 1100g 入数 1個 AST06160
11,727 円
|
特徴 ■特徴 マーク表示:大 SB-FAL、小 SB-FAS 耐熱温度:110℃ 熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。
食器洗い乾燥機(110℃以内)による消毒もできます。
※大5mmのテーパーがついてます。
※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。
※米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。
※抗菌加工 ■仕様 規格：6穴小 幅×高さ×厚さ(mm)：64×59×25 米飯重量(g)：60 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 6穴 小 重量 440g 入数 1個 BON5306
3,718 円
|
特徴 ■特徴 マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。
耐熱温度:-60℃+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。
※イタリア ※洗浄機対応出来上がり寸法:φ35×H5mm ■仕様 メーカー品番：SF030 間口×奥行(mm)：300×175 容量(cc)：10 材質：シリコン 仕様 重量 110g 入数 1個 WSL47
2,338 円
|
特徴 ■特徴 耐熱温度:約480℃ タッカーバンガードはアメリカの権威あるNSFの厳しい検査で 耐久性・耐熱性・液体/蒸気の浸透性・残菌テストの条件を 見事にクリアーしています。
ケブラ材を使用しており、耐熱・耐久性に優れていますので、 ヤケドなどの心配がありません。
あらゆるBurn Guard製品は、VaporGuard TMというエフェク ティブリキッド(保護液)とベイパー・バリア(蒸気保護) とを備えています。
ゴム状コーティングは熱ににより、製品が燃えたりくだけたり ひびが入ったりすることがありません。
※アメリカ ■仕様 メーカー品番：05181 サイズ(インチ)：18 全長(mm)：475 材質：ノーメックス・コットン 仕様 サイズ 18インチ 重量 220g 入数 1個 AOC15518
11,827 円
|
特徴 ■特徴 SA 18-8 ライラック 材 質:18-8ステンレス鋼 オープンストック:66アイテム ※幅表示サイズの( )内表記は刃渡り、 (〇×□)表記は、スプーン皿長さ×幅となります。
※HHマークの製品はハンドル部が空洞(モナカ)です。
■仕様 形状名：スープレードル(大) 幅(mm)： 93 材質：18-8ステンレススチール 仕様 重量 190g 入数 1個 OLI02047
3,620 円
|
特徴 ■特徴 ※ラック関係につきましては、組み立てのため、後日出荷とな りますので御了承ください。
なお、返品は御遠慮ください。
グラスに合ったサイズのラックをお選び下さい。
※10オンス以上のロングタンブラーは、 (IST60)(IST61)(IST62)ステム用をお勧めします。
弁慶ラックは、安全設計です。
便利な収納、わかりやすい管理。
収納後の管理も十分考慮し、カラー(6色)+ステンレスネームプレートで識別可能になっています。
(オプション)P.P.ピン抜けにくい構造実用新案申請済グレー(Gray)イエロー(Yellow)レッド(Red)ブラウン(Brown)グリーン(Green)印刷の色と商品の色が多少異なる場合があります。
ラックを積み重ねた時ひと目で境界を区別でき、種類ごとのカラーコーディネートで、大変便利になります。
6オンスタンブラー ■仕様 型式：H-オープン-125 仕切り内寸法(mm)：225×455 有効深さ(mm)：125 (外形寸法)幅×奥行×高さ(mm)：250×500×155 仕様 重量 2800g 入数 1個 IOC1711
3,978 円
|
特徴 ■特徴 遠赤外線が放射され生体エネルギーを活性化させます。
新陳代謝を活性化させます。
石器特有の冷気が料理を長持ちさせます。
※ 石器につき、多少のサイズ・ 質量の誤差があります。
■仕様 サイズ(cm)：30 幅×奥行(mm)：300×300 重量(kg)：2.33 材質：天然石(玉石) 仕様 重量 2450g 入数 1個 RIS1504
15,071 円
|
特徴 ■特徴 カーライル ホールドカート ※アメリカ製フレームは軽いアルミ、棚はポリエチレン製ですので耐久性に富み洗浄も簡単で軽量にできています。
また折りたたみ式ですので、225mmのスキマがあれば簡単に収納できます。
各棚には4ヶ所にふちが付いているため品物の落下を防ぎます。
あらゆる部門で活躍する万能カートです。
車輪:φ100×4 自在 2輪ストッパー付 材質 フレーム:アルミ 本体:ポリエチレン棚間隔:SBC1521 上段285 下段285 SBC2031 上段285 下段310中棚有効間口: SBC1521 615 SBC2031 875品番:SBC1521 折りたたみ時(mm) :752×225×H1 020棚有効寸法(mm):600×395品番:SBC2031 折りたたみ時(mm) :1 015×225×H1 100棚有効寸法(mm):860×490 ■仕様 メーカー品番：SBC2031 間口×奥行×高さ(mm)：1015×518×920 重量(kg)：24 仕様 カラー グレー 重量 3600g 入数 1個 MKC1106
143,929 円
|
特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：22.5 重量(g)：480 背厚(mm)：8.0 仕様 サイズ 22.5cm 重量 590g 入数 1個 ASE04040
47,813 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
