特徴 ■特徴 サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。
ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。
※ドイツ ■仕様 メーカー品番：66134 サイズ(cm)：26 全長(mm)：395 材質：ハンドル：PP 先端：ステンレス 仕様 サイズ 26cm 重量 155g 入数 1個 ASC701
6,491 円
|
特徴 ■特徴 耐熱温度:約210℃ タッカーバンガードはアメリカの権威あるNSFの厳しい検査で 耐久性・耐熱性・液体/蒸気の浸透性・残菌テストの条件を 見事にクリアーしています。
ケブラ材を使用しており、耐熱・耐久性に優れていますので、 ヤケドなどの心配がありません。
あらゆるBurn Guard製品は、VaporGuard TMというエフェク ティブリキッド(保護液)とベイパー・バリア(蒸気保護) とを備えています。
ゴム状コーティングは熱ににより、製品が燃えたりくだけたり ひびが入ったりすることがありません。
※アメリカ ■仕様 メーカー品番：06150 サイズ(インチ)：15 全長(mm)：375 材質：ノーメックス・コットン 仕様 サイズ 15インチ 重量 420g 入数 1個 AOC10615
9,649 円
|
特徴 ■特徴 出来上がり寸法 80×75×35米飯 質量 140gマーク表示:SB-OJO-K ※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。
※○~○の米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。
○~○ 材質:ポリエチレン(耐熱110℃) ※抗菌加工 ※食器洗浄機対応 ■仕様 規格：5穴 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 5穴 重量 665g 入数 1個 BON5402
5,658 円
|
特徴 ■特徴 とんかつ・天ぷら等の揚げ物料理の盛り付けに演出効果抜群です。
※アミを皿に置き、その上にとんかつ(フライなど)をのせ ます。
そうすることにより、キャベツなど野菜類の水分が 染み込まずいつまでもカリカリなとんかつがおいしく頂け ます。
■仕様 サイズ：小 幅×奥行×高さ(mm)：180× 90×H7 材質：ステンレス鋼 仕様 重量 58g 入数 1個 QML582
1,142 円
|
特徴 ■特徴 目に見えない雑菌類をシャットアウト。
継手溶接止めで、洗いやすく衛生的です。
柄と本体の結合部分を従来の鋲止めではなく、溶接により完全密着を施していますので、目に見えない雑菌類が結合部のすき間等に付着・繁殖することを防ぎます。
時代が求める食品の安全性・品質管理には欠かせないアイテムです。
■仕様 容量(cc)：300 直径×柄長(mm)：109×305 材質：18-8ステンレス 仕様 サイズ 300cc 重量 186g 入数 1個 BLCF00300
1,212 円
|
特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：33 重量(g)：260 背厚(mm)：4.0 仕様 サイズ 33cm 重量 360g 入数 1個 ASE01006
39,726 円
|
特徴 ■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ハードポリエステル毛 耐熱温度:130℃ 寸胴など曲面の多い機器の洗浄に最適なフレアーヘッド デザイン。
上下、左右、前方のあらゆる面をスピーディー に洗浄します。
※ブラシのみでの御使用は出来ません。
別売のハンドル(JHV13)(1HV18)(JHV16)と合わせて 御使用ください。
ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。
■仕様 メーカー品番：40041 幅×奥行(mm)：120×70 毛長(mm)：40 仕様 サイズ S カラー ホワイト 重量 351g 入数 1個 JBLG903
6,021 円
|
特徴 ■特徴 マーク表示:大SB-NL、中SB-NM、小SB-NS ※住友 材質:低密度ポリエチレン(耐熱70℃) ■仕様 規格：大10ヶ取 幅×奥行×高さ(mm)：332× 90×38 1ヶの大きさ(mm)：55×23×20 1ヶ当たりの米飯重量(g)：25 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 大 10ヶ取 重量 900g 入数 1個 BSS14110
6,017 円
|
特徴 ■特徴 電磁調理器でできる新メニュー。
竹製受篭を使った紙すき鍋はいかがでしょうか。
使用方法 紙すき鍋あら味を竹製受篭に敷き、だし汁の中に発熱板を 入れてください。
(竹製受篭φ270mmは発熱板φ180mmとあら味特大を、 竹製受篭φ240mmは発熱板φ160mmとあら味大をそれぞれ 使用してください。
)〈注意.電磁調理器の機種により使用できないことがあります。
〉 ■仕様 メーカー品番：M40-851 外径(mm)：270 重量(g)：105 材質：木 仕様 重量 71g 入数 1個 QUK07851
1,526 円
|
特徴 ■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ハードポリエステル 耐熱温度:130℃ 力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の 巻こみ部の洗浄に。
ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。
■仕様 ブラシ間口×ブラシ奥行×全長(mm)：50×140×160 毛長(mm)：25 仕様 カラー ブルー 重量 166g 入数 1個 JBLF201
1,644 円
|
特徴 ■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ハードポリエステル 耐熱温度:130℃ 力を込めて洗浄する汚れのひどい機器表面や天板の 巻こみ部の洗浄に。
ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。
■仕様 ブラシ間口×ブラシ奥行×全長(mm)：50×140×160 毛長(mm)：25 仕様 カラー ブルー 重量 166g 入数 1個 JBLF201
1,644 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
