日本栄養改善学会 石田 裕美 医歯薬出版ショクジタベモノノキホン ニホンエイヨウカイゼンガッカイ イシダヒロミ 発行年月：2022年04月21日 予約締切日：2022年04月20日 ページ数：228p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263720301 石田裕美（イシダヒロミ） 1983年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。
2005年女子栄養大学栄養学部教授 柳沢幸江（ヤナギサワユキエ） 1983年女子栄養大学栄養学部栄養学科卒業。
2006年和洋女子大学家政学部教授 由田克士（ヨシタカツシ） 1987年東京農業大学農学部栄養学科卒業。
2022年大阪公立大学大学院生活科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　人の食べ物と環境の関わり／2　食事の基本構成／3　健康に関連した食べ物の基本／4　食事計画の基本／5　食品成分表の基本／6　食品成分表の活用 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

二見 哲史 弘文社ネコデモワカルダイイッシュエイセイカンリシャゴウカクテキストプラスモンダイシュウ フタミ サトシ 発行年月：2020年07月01日 予約締切日：2020年06月30日 ページ数：303p サイズ：単行本 ISBN：9784770328281 二見哲史（フタミサトシ） 通信教育のSAT株式会社代表取締役。
元中高の教諭。
教材作りが大好きで、自身も様々な資格を取得するために教材を購入したが、分かりにくい講義ばかりに不満が募りSAT株式会社を立ち上げるに至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（有害業務にかかる以外のもの）（労働安全衛生法／労働安全衛生法関係省令　ほか）／第2編　労働衛生（有害業務にかかるもの以外のもの）（労働管理体制／作業環境要素　ほか）／第3編　労働生理（人体の組織及び機能／労働による人体機能の変化　ほか）／第4編　関係法令（有害業務にかかるもの）（労働安全衛生法および関係法令／労働安全衛生法（有害業務に係るもの）　ほか）／第5編　労働衛生（有害業務に係るもの）（作業環境要素と職業性疾病／有害エネルギーとそれによる職業性疾病　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

山根裕基 日本実業出版社7カカンカンセイエイセイカンリシャシケンカコヨソウモンダイシュウ ヤマネユウキ 発行年月：2018年02月22日 予約締切日：2018年02月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784534055651 付属資料：別冊1 山根裕基（ヤマネユウキ） 東京都生まれ。
明治大学経営学部会計学科卒業。
ITベンチャー系企業を経て、（株）ウェルネットへ入社。
専務取締役を務め、衛生管理者受験対策講座、乙種第4類危険物取扱者受験対策講座、安全管理者選任時研修などの講座の講師としても活躍。
中小企業診断士、第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者 佐藤その（サトウソノ） 明治学院大学文学部卒業。
編集プロダクション勤務等を経て2008年から（株）ウェルネット開発部で衛生管理者受験対策講座、派遣元責任者講習ほかの教材開発・製作業務に従事。
第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者 中田実里（ナカダミサト） 東京学芸大学教育学部卒業。
同年（株）ウェルネット入社。
開発部にて衛生管理者受験対策講座等の教材開発・製作業務や、労働安全衛生に関するコンサルティングの補助業務に従事。
第1種衛生管理者、乙種第4類危険物取扱者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 繰り返し出題される「過去問」を徹底演習！ズバリ的中「予想問題」で直前整理！「新傾向」に対応！徹底研究した「出題ポイント」！過去6回＆予想4回。
アウトプットのための全500問（1種・2種すべて）。
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高島徹治 ナツメ社シカクシュトクスピードオウガオシエルエイセイカンリシャダイイッシュダイニシュイッカゲツゴウカクジュツダイヨンハン タカシマテツジ 発行年月：2022年07月14日 予約締切日：2022年07月13日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784816371752 高島徹治（タカシマテツジ） 資格コンサルタント、能力開発コンサルタント、資格情報研究センター代表。
（学）産業能率大学資格講習会講師、住宅新報社講師。
東京都生まれ。
早稲田大学第一政経学部中退。
週刊誌記者、経営評論家、編集・出版会社社長を経て現職。
年間10個の資格を取り続けた実績で、“資格取得スピード王”の異名がある。
資格の守備範囲は広く、社会保険労務士、中小企業診断士、衛生管理者のような硬派から、秘書検定、TOEIC（630）、危険物取扱者（乙種全類）、消防設備士までバラエティに富む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　まず労働生理（体のしくみ）から学び始めよう（体の器官はどんな働きをしているのか／人間の体と職場環境）／第2部　次に関係法令（法律のきまり）にアタックしよう（労働基準法を知ろう／本丸、労働安全衛生法を学ぼう／第1種受験者の方へ／安衛法上級編）／第3部　仕上げに労働衛生（職場の安全と健康）を押さえよう！（「労働衛生の3大基本管理」とは？／「いざ」というとき職場で役立つ救急処置／第1種受験者の方へ／職業性疾病を防ぐ／第1種受験者の方へ／作業環境管理上級編） 一発合格できる工夫が満載！実践力を養うための過去問題も数多く収載！重要な箇所は太い文字、赤い文字で表示！語句や数値の記憶も高島式暗記術でラクラク！試験の出題頻度もわかりやすく表示！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

中山歳一 山口正浩 同文舘出版ダイ イッシュ エイセイ カンリシャ サイタン ゴウカク モンダイシュウ ナカヤマ,トシカズ ヤマグチ,マサヒロ 発行年月：2010年02月 ページ数：163p サイズ：単行本 ISBN：9784495587611 山口正浩（ヤマグチマサヒロ） （株）経営教育総合研究所代表取締役社長、中小企業診断士の法定研修（理論政策更新研修）経済産業大臣登録講師。
産業能率大学兼任講師、経済産業大臣登録中小企業診断士、経営学修士（MBA）。
日本経営教育学会、日本経営診断学会、日本財務管理学会など多数の学術学会に所属し、財務や経営戦略、事業再生に関する研究をする一方、各種企業・地方公共団体にて、経営幹部、営業担当者の能力開発に従事している 中山歳一（ナカヤマトシカズ） （株）経営教育総合研究所研究員、衛生管理者研究会講師、東京都社会保険労務士会墨田支部役員、東京SR経営労務センター理事、中山社会保険労務士事務所代表、特定社会保険労務士、第1種衛生管理者。
人事・労務コンサルティング活動を中心に就業規則の作成、助成金申請、労働・社会保険申請手続き、新規事業立ち上げ支援を行う。
中でもリスクヘッジ型就業規則の作成や是正勧告対応に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　関係法令（非有害業務）（労働安全衛生法／諸法令）／2章　労働衛生（非有害業務）（作業環境要素／職業性疾病／健康管理／その他）／3章　関係法令（有害業務）（労働安全衛生法／諸法令）／4章　労働衛生（有害業務）（職業性疾病／作業環境管理／その他）／5章　労働生理（人体の組織と機能／人体機能の変化と疲労） 最頻出過去問だけを厳選した決定版！新傾向に完全対応。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

ゆりな KADOKAWAカンリエイヨウシダカラタドリツイタ ラクタベダイエット イッショウヤセルカラダヲツクルオイシイタベカタ ユリナ 発行年月：2026年01月26日 予約締切日：2025年12月06日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784046078834 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

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中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 保屋野美智子、児玉ひろみ 出版社名 主婦の友社 発売日 2010年08月 ISBN 9784072725726

人体の構造と機能／臨床栄養学;1 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ 医療情報科学研究所 メディック　メディアエイヨウシカンリエイヨウシノタメノナゼドウシテニ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月：2021年11月25日 予約締切日：2021年11月24日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784896328455 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

少人数部門で最大限の効果を引き出す 藤井 文子 メディカ出版カンリエイヨウシエイヨウシノジッセンマネジメント フジイ フミコ 発行年月：2018年01月18日 予約締切日：2018年01月17日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784840464987 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

国立精神・神経医療研究センターの医師と管理栄養士が 食事療法はじめの一歩シリーズ 功刀浩 今泉博文 女子栄養大学出版部ウツビョウ ノ マイニチ ゴハン クヌギ,ヒロシ イマイズミ,ヒロフミ 発行年月：2015年04月 ページ数：103p サイズ：単行本 ISBN：9784789518765 功刀浩（クヌギヒロシ） 精神科学者、医学博士。
国立精神・神経医療研究センター神経研究所疾病研究第三部部長。
1986年東京大学医学部卒業。
ロンドン大学精神医学研究所留学、帝京大学医学部精神神経科学教室講師を経て、2002年より現職。
早稲田大学、山梨大学客員教授。
東京医科歯科大学連携教授。
これまで日本ではあまり注目されてこなかった精神疾患の栄養学的側面・食事療法に注目し、臨床研究に取り組んでいる 今泉博文（イマイズミヒロフミ） 管理栄養士。
国立精神・神経医療研究センター病院総合内科部栄養管理室室長。
うつ病や統合失調症など精神疾患をはじめとする、種々の疾病の栄養相談・栄養指導を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　うつ病治療の基礎知識（病気のことを知ろう1　「うつ病」ってなに？／病気のことを知ろう2　食事で「うつ」は治るのか？　ほか）／第2章　食べてリズムをととのえる1週間献立（朝ごはん／昼ごはん　ほか）／第3章　食欲がない・作るのが面倒なとき…（お手軽ドリンク／缶詰で　ほか）／第4章　うつ病の症状を改善するおかず集（魚のおかず／肉のおかず　ほか） 「食」生活をととのえることがうつ病改善の近道です。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集 日本医歯薬研修協会 滋慶出版／つちや書店カンリエイヨウシ コクシゴウカクノエッセンス ハチ ニホンイシヤクケンシュウキョウカイ 発行年月：2017年11月22日 予約締切日：2017年11月21日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784806916307 1　社会・環境と健康／2　人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／3　食べ物と健康／4　基礎栄養学／5　応用栄養学／6　栄養教育論／7　臨床栄養学／8　公衆栄養学／9　給食経営管理論／10　応用力試験 新ガイドライン準拠模擬試験形式の問題集200問。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

健康教室にひっぱりだこの保健師・栄養士がごっそり語 水越真代 清水美代子 三恵社 JRCケンコウ キョウシツズクリ ノ ゴクイ ミズコシ,マヨ シミズ,ミヨコ 発行年月：2021年09月 予約締切日：2021年09月15日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784866934884 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

坂本　裕子 森　美奈子 化学同人エイヨウシカンリエイヨウシヲメザズヒトノチョウリコンダテサクセイノキソ サカモト　ヒロコ モリ　ミナコ 発行年月：2017年01月10日 予約締切日：2017年01月09日 ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784759818260 坂本裕子（サカモトヒロコ） 京都文教短期大学食物栄養学科教授。
博士（学術）、管理栄養士 森美奈子（モリミナコ） 京都文教短期大学食物栄養学科准教授。
管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　調理や食品の基礎を学ぶ（献立作りのために調理の基礎を学ぼう／バランスのよい献立を作るために食品を知ろう）／2　献立作成の基礎を学ぶ（献立作成に必要な基礎知識を学ぼう／献立作成の手順と評価を学ぼう／大量調理を学ぶための基礎を身に付けよう） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

伊東　秀子 星屋　英治 成美堂出版シカクガイドチョウリシニセンニジュウゴネンバン イトウ　ヒデコ ホシヤ　エイジ 発行年月：2025年02月03日 予約締切日：2025年02月02日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784415239514 伊東秀子（イトウヒデコ） 衛生学修士。
北里大学大学院衛生学研究科修了後、国立公衆衛生院で水中ウイルスの不活化の研究に携わる。
国の雑用水道プロジェクト研究班のメンバーも務めた。
その後、専門学校を中心に衛生学や食文化史などについても、教鞭をとった 星屋英治（ホシヤエイジ） 管理栄養士、佐伯栄養専門学校教務部長。
佐伯栄養専門学校を卒業後、東京慈恵会医科大学附属病院にて病院給食における臨床栄養に携わる。
その後、佐伯栄養専門学校で教鞭をとり、栄養士の養成に努める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論／7　練習問題 イラスト満載のテキストと豊富な練習問題でラクラク合格！試験によく出るポイントだけを集中レッスン。
本試験タイプの練習問題を巻末に収録。
最新の出題傾向を反映。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

山下　美保 小見山　百絵 化学同人メザセゴウカクカンリエイヨウシコッカシケン　オウヨウリョクシケンタイサクパーフェクトガイド ヤマシタ　ミホ コミヤマ　モモエ 発行年月：2021年08月23日 予約締切日：2021年08月22日 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784759820720 山下美保（ヤマシタミホ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 小見山百絵（コミヤマモモエ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 今本美幸（イマモトミユキ） ノートルダム清心女子大学人間生活学部食品栄養学科准教授 安田敬子（ヤスダケイコ） 神戸女子大学家政学部管理栄養士養成課程准教授 佐々木妙子（ササキタエコ） 前くらしき作陽大学食文化学部栄養学科講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　応用力試験を解くために（応用力試験とは？／管理栄養士国家試験の出題科目と出題数　ほか）／1章　臨床栄養学を中心とした問題（慢性閉塞性肺疾患の病態と栄養〜アセスメントから栄養計画まで／糖尿病の病態と栄養〜高齢糖尿病患者への支援　ほか）／2章　公衆栄養学を中心とした問題（エビデンス（科学的根拠）にもとづいた情報ーコホート研究、相対危険、信頼区間／栄養指導員、特定給食施設、栄養管理実施報告書を取り扱う問題　ほか）／3章　栄養教育論を中心とした問題（高尿酸血症により痛風発作をきたした41歳男性への栄養指導／大学生の食生活調査をふまえた栄養教育　ほか）／4章　給食経営管理論を中心とした問題（給食施設の経営管理／作業工程表と動線図の作成ポイント　ほか） 臨床経験の豊富な各専門分野の著者陣が、わかりやすく解説。
過去問題＋予想問題で学び方と解き方がバッチリ！頻出問題をピックアップ。
国試本番を想定した問題。
基礎知識をていねいにおさらい。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

二見 哲史 弘文社ネコデモワカルダイニシュエイセイカンリシャゴウカクテキストプラスモンダイシュウ フタミ サトシ 発行年月：2018年12月03日 予約締切日：2018年12月02日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784770327628 二見哲史（フタミサトシ） 通信教育のSAT株式会社代表取締役。
元中高の教諭。
特に現場系・技術系の教材の高品質化を進めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　関係法令（有害業務にかかる以外のもの）（労働安全衛生法／労働安全衛生法関係省令／労働基準法）／第2編　労働衛生（有害業務にかかるもの以外のもの）（労働管理体制／作業環境要素／職業性疾病／作業環境管理／健康管理及び保持増進対策／労働衛生管理統計／救急措置）／第3編　労働生理（人体の組織及び機能／労働による人体機能の変化／疲労及びその予防）／模擬テスト 過去問題を徹底分析し出るトコだけを解説。
模擬テスト1回分収録。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

大橋禄郎 医歯薬出版エイヨウシノ タメノ ライフ デザイン ブック オオハシ,ロクロウ 発行年月：2020年09月 予約締切日：2020年09月26日 ページ数：280p サイズ：単行本 ISBN：9784263707982 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

社会・環境／食べ物と健康／栄養教育論／公衆栄養学／給食経営管 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2025年06月 予約締切日：2025年05月22日 ページ数：574p サイズ：単行本 ISBN：9784864556941 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

今泉 久美 文化学園　文化出版局エイヨウシガタベテイルツクリオキコンダテ イマイズミクミ 発行年月：2025年06月20日 予約締切日：2025年06月19日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784579214785 今泉久美（イマイズミクミ） 山梨県生まれ。
料理研究家・栄養士。
女子栄養大学栄養クリニック特別講師。
おいしく簡単に作れて栄養バランスのいいレシピに定評がある。
書籍、雑誌、新聞、テレビなど幅広い場で活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　筋肉を保ち、疲れない体をつくる（レンジチャーシュウ／スペアリブのはちみつみそ焼き／厚揚げ入りの豚汁　ほか）／2章　骨を育て、貧血を防ぐ（ビーフシチュー／牛肉とまいたけのしぐれ煮／お手軽ローストビーフ　ほか）／3章　アンチエイジングと腸活に効く（かぼちゃのラタトゥイユ／かぼちゃとにんじんのきんぴら／焼きかぼちゃのポン酢あえ　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

ごはんさん 徳間書店ホウモンチョウリシゴハンサンノヤサイダイスキレシピ ゴハンサン 発行年月：2021年05月29日 予約締切日：2021年05月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784198652937 ごはんさん（ゴハンサン） 子ども料理研究家・訪問調理師。
数カ月先まで予約が取れない、人気の訪問調理師。
1年に約500軒のお宅を訪れ、今までに訪れた数は計約2000軒にのぼる。
小学校の給食調理師の経験を活かした、子ども向けメニューが大好評。
和洋中とジャンルを問わないレシピの豊富さを活かして、現在フリーランスの調理師として活躍中。
子どもと一緒に料理をする食育プログラムも人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　10分でササッと作れる野菜別レシピ／2　4つのメニューに変身！おかわりベジディップ／3　ヘルシーなのにボリューム満点！野菜が主役の肉おかず／4　給食アレンジメニューもたくさん！野菜がおいしい麺＆ごはん／5　味つけは塩だけなのに旨み5倍増し！魔法のベジスープ／6　給食アレンジメニューもたくさん！ベジおやつ “子ども”と“野菜”のことを知り尽くしたごはんさんだからこその“ベジレシピ”79品がココに！化学調味料、顆粒だし不使用なのに、味わい深くて、コクがある冷めてもおいしいお弁当メニューもたくさん。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

人生を守る「足し算食べ」BEST100 足立香代子 ワニブックスBKSCPN_【bookーfestivalーthr】 イシ ガ シンライ オ ヨセル エイヨウシ ノ トウシツ オ ミカタ ニ スル ズルイ アダチ,カヨコ 発行年月：2017年11月 予約締切日：2017年10月13日 ページ数：232p サイズ：単行本 ISBN：9784847096150 足立香代子（アダチカヨコ） 一般社団法人臨床栄養実践協会理事長。
せんぽ東京高輪病院名誉栄養管理室長。
中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業。
医療法人病院を経て、せんぽ東京高輪病院（現・東京高輪病院）に勤務。
医療現場にて“栄養”の面から患者をサポートし、栄養摂取量に基づいた低栄養や生活習慣病患者の栄養診断に基づいた栄養指導法に定評がある。
主な受賞に、日本栄養改善学会賞（1994年、2001年）、厚生労働大臣賞（2003年）、日本栄養士会功労賞（2008年）、日本臨床栄養学会教育賞（2008年）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　専門家にも講義している「足し算食べ」とは？（カロリー制限、糖質制限を勧めてきた管理栄養士の大罪／糖質を敵にせず味方にする食べ方とは　ほか）／第2章　定番おかずに＋1　最強の「足し算食べ」（腹減りサイクルを止める、「足し算食べ」のコツ／足し方のコツ！1　手間をかけずにたんぱく質を＋1する　ほか）／第3章　ランチ外食派は知っておくべき　選ぶならどっち？（食べるならどっち？ハンバーグVSステーキ／食べるならどっち？肉じゃがVSすき焼き　ほか）／第4章　今日から始める足立式ズルイ食べ方（食卓には料理と一緒にタイマーを置いて食べる習慣を／とんかつ屋ではご飯は少なめ　キャベツをお代わりしよう　ほか） 定期検診では発見できない「隠れ食後高血糖」を防ぐ！最新栄養学で実証済み！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

栄養士テキストシリーズ 大喜多 祥子 濱口 郁枝 講談社シンパントータルクッキング ケンコウノタメノチョウリジッシュウ オオキタ サチコ ハマグチ イクエ 発行年月：2015年03月24日 予約締切日：2015年03月23日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784061398436 大喜多祥子（オオキタサチコ） 大阪大谷大学人間社会学部スポーツ健康学科教授、博士（学術） 濱口郁枝（ハマグチイクエ） 甲南女子大学人間科学部生活環境学科准教授、博士（環境人間学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　健康のための調理（料理の分類と料理番号／健康のための食事の指標／健康のための食事の献立／おいしさと健康）／第2編　調理の基礎編（計量／基本操作／和風料理の特徴／中国風料理の特徴／洋風・エスニック料理の特徴）／第3編　調理の実践編（和風料理／中国風料理／洋風料理／エスニック料理） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

著者：木原正雄出版社：西東社サイズ：単行本ISBN-10：479160136XISBN-13：9784791601363■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
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・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
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基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

岩松 珠美 真鍋 顕久 みらいナナテイ　エイヨウシ　カンリエイヨウシヲメザスヒトノシャカイフクシ イワマツ タマミ マナベ アキヒサ 発行年月：2025年04月16日 予約締切日：2025年04月15日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784860156565 本 人文・思想・社会 教育・福祉 福祉 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

酒井 徹 由田 克士 医歯薬出版 この商品は旧版です。
新版は「商品説明」欄よりご確認いただけます。
コウシュウエイヨウガク サカイ　トオル ヨシタ　カツシ 発行年月：2024年02月09日 予約締切日：2024年02月08日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784263705346 酒井徹（サカイトオル） 1990年徳島大学医学部栄養学科卒業。
2015年徳島大学大学院医歯薬学研究部教授 由田克士（ヨシタカツシ） 1987年東京農業大学農学部栄養学科卒業。
2022年大阪公立大学大学院生活科学研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　公衆栄養学の概念／2　健康・栄養問題の現状と課題／3　健康づくり政策と公衆栄養活動／4　栄養疫学の概要／5　公衆栄養マネジメント／6　公衆栄養プログラムの展開 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
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※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
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著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　ページやカバーに欠品はありません。
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著者：出水沢 藍子出版社：あさんてさーなサイズ：単行本ISBN-10：4902212005ISBN-13：9784902212006■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の傷みがある場合があります。
基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

出るトコ徹底分析 中央法規管理栄養士受験対策研究会 中央法規出版ニセンニジュウゴカンリエイヨウシコッカシケンヨクデルワードベツイチモンイットウ チュウオウホウキカンリエイヨウシジュケンタイサクケンキュウカイ 発行年月：2024年09月03日 予約締切日：2024年09月02日 ページ数：284p サイズ：単行本 ISBN：9784824300904 RANK　A　絶対に押さえておきたい最注目ワード！（食品・栄養・健康の法令と政策／医療・介護の制度と法律／保健・福祉制度と法律　ほか）／RANK　B　ほぼ毎年出題！（臨床検査・治療法・疾病予防／感染症／血液　ほか）／RANK　C　ここを押さえれば合格圏！（炎症と腫瘍／国民健康・栄養調査／薬の作用　ほか） 過去5年の国試から「よく出るトコ」を効率よく学習。
正文を丸暗記して合格水準を突破する！ 本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士

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