 商品の特徴 EBM(江部松) 18-8(ステンレス) プロシェフ IH 外輪鍋 26cm 蓋無 4L φ273 No.8888200 IH/ガス兼用鍋 ●電磁調理器は勿論、あらゆる熱源に適合。
●優れた熱伝導、熱効率はまさにプロ向け。
●軽量化で作業性も抜群。
●作業性を考えた短めのハンドルで手にフィットする持ち易いハンドルです。
●ステンレスの耐久性とアルミの軽さ・熱伝導を兼備。
扱いやすさを追求した信頼の日本製。
●鍋を選ぶ際に熱伝導と耐久性は最も重視され、業務用といえば重く、ぶ厚いイメージでした。
しかし近年、女性の社会進出や労働人口の高齢化などを背景に軽量化と扱いやすさが強く求められてきています。
BISTROシリーズは三層クラッド材を採用し、これらのニーズに高いレベルで応えています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Stainless-Steel pro chef IH chef IH Sauce Pot 26cm ●商品ブランドシリーズ:ステンレス プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●外寸:φ273×BD245/ ●重量:2.1kg ●材質:21cr/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170061668
71,140 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 18cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:18cm/ ●内寸:φ154/深さ：55 ●重量:0.6kg ●容量:0.6L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170114630
9,489 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 18cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:18cm ●外寸:18cm/ ●内寸:φ154/深さ：55 ●重量:0.6kg ●容量:0.6L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170114630
20,919 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 24cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:24cm/ ●内寸:φ214/深さ：80 ●重量:1.6kg ●容量:1.8L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170060838
19,829 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 24cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:24cm/ ●内寸:φ214/深さ：80 ●重量:1.6kg ●容量:1.8L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170060838
47,239 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 32cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:32cm/ ●内寸:φ288/深さ：80 ●重量:2.2kg ●容量:3.8L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170060845
30,409 ～
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商品の特徴 アルミ 源平鍋 32cm ●一つの鍋で二つの味が楽しめます。
製品仕様 ●商品ブランドシリーズ:江部松商事 ●品名情報分解1 物:源平鍋 ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:32cm/ ●内寸:φ288/深さ：80 ●重量:2.2kg ●容量:3.8L ●板厚み:3.5 ●材質:アルミ/内面：フッ素加工 JANコード：4548170060845
73,320 ～
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商品の特徴 ル・クルーゼ トラディション ココットジャポネーズ 24cm 25052-24-06 チェリーレッド ●熱伝導の優れた鋳物ホーロー。
ムラのない熱まわりで微妙な火加減を要する料理に最適です。
熱源/直火可オーブン可電気・電磁調理器(IH)可 製品仕様 ●型番:25052-24-06 ●英語商品名:Le Creuset Cocotte Japonais 24cm 25052-24-06 Cherry Red ●商品ブランドシリーズ:ル・クルーゼ ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解2 色:チェリーレッド ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:245×315×125/ ●重量:4.1kg ●材質:本体：鋳物ホーロー/ツマミ：フェノール樹脂 ●電磁調理器:○ ●オーブン:○ ●製造生産国:フランス JANコード：0024147159599
68,520 ～
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商品の特徴 ル・クルーゼ トラディション ココットジャポネーズ 24cm 25052-24-09 オレンジ ●熱伝導の優れた鋳物ホーロー。
ムラのない熱まわりで微妙な火加減を要する料理に最適です。
熱源/直火可オーブン可電気・電磁調理器(IH)可 製品仕様 ●型番:25052-24-09 ●英語商品名:Le Creuset Cocotte Japonais 24cm 25052-24-09 Orange ●商品ブランドシリーズ:ル・クルーゼ ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解2 色:オレンジ ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:245×315×125/ ●重量:4.1kg ●材質:本体：鋳物ホーロー/ツマミ：フェノール樹脂 ●電磁調理器:○ ●オーブン:○ ●製造生産国:フランス JANコード：0024147156468
68,520 ～
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 商品の特徴 サーマテック 直火土鍋 6.5号 ブルー TDF01/610 ●本体には、耐熱温度差500度クリアーの高耐熱素材を採用。
JIS高耐熱製品です。
●直火・電子レンジ・オーブン・シーズヒーター・ハロゲンコンロ使用OK。
●水張り吸水率0.5%以下を実現、お料理の臭いのしみ付きや、カビの心配もなく衛生的です。
水張り吸水率とは土鍋に70%ほど水を入れ、15時間放置した場合に土鍋にしみ込んだ水分を表しています。
●SIセンサーにフィットする底面形状。
●調理時に水量の目安として指でも確認できる凸線の内側目盛り付。
●抜群のスタッキング性能(収納性・安定性)を実現。
●臭い移りしにくい ●カビなど発生しにくい ●遠赤効果でふっくら ●スタッキング可能 ●洋風でテーブルに合うデザイン 製品仕様 ●型番:TDF01/610 ●商品ブランドシリーズ:サーマテック ●品名情報分解1 物:土鍋 ●品名情報分解2 色:ブルー ●外寸:φ194/ ●内寸:φ165/深さ：52 ●重量:0.8kg ●容量:0.7L ●材質:耐熱陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●食器乾燥機対応:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:温度差500℃ ●検定証印基準適合証印 可能:JIS高耐熱製品 JANコード：4907237202008
6,700 ～
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 商品の特徴 サーマテック 直火土鍋 6.5号 グリーン TDF02/610 ●本体には、耐熱温度差500度クリアーの高耐熱素材を採用。
JIS高耐熱製品です。
●直火・電子レンジ・オーブン・シーズヒーター・ハロゲンコンロ使用OK。
●水張り吸水率0.5%以下を実現、お料理の臭いのしみ付きや、カビの心配もなく衛生的です。
水張り吸水率とは土鍋に70%ほど水を入れ、15時間放置した場合に土鍋にしみ込んだ水分を表しています。
●SIセンサーにフィットする底面形状。
●調理時に水量の目安として指でも確認できる凸線の内側目盛り付。
●抜群のスタッキング性能(収納性・安定性)を実現。
●臭い移りしにくい ●カビなど発生しにくい ●遠赤効果でふっくら ●スタッキング可能 ●洋風でテーブルに合うデザイン 製品仕様 ●型番:TDF02/610 ●商品ブランドシリーズ:サーマテック ●品名情報分解1 物:土鍋 ●品名情報分解2 色:グリーン ●外寸:φ194/ ●内寸:φ165/深さ：52 ●重量:0.8kg ●容量:0.7L ●材質:耐熱陶器/ ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●食器乾燥機対応:○ ●洗浄機:○ ●耐熱・耐冷温度:温度差500℃ ●検定証印基準適合証印 可能:JIS高耐熱製品 JANコード：4907237202039
6,700 ～
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商品の特徴 折鍋 万華鏡 SKA-122 (250枚入) ●紙すき鍋及びアルミすき鍋に食材をセットした後、長時間放置しないで下さい。
紙すき鍋食材が乾き底面にくっつき焦がす原因になります。
アルミすき鍋食材とアルミの接点が弱くなり小さな穴があくことがあります。
●紙すき鍋をコンロにセットする際に傾かないように注意して下さい。
固形燃料はコンロの中心にセットして下さい。
●だし汁の量は具を入れた状態で2/3以上にして下さい。
●もち、うどんは底面にくっつきやすく紙を焦がす原因となるため紙すき鍋には使用できません。
豆腐を使用する場合は野菜を下に敷いて下さい。
●紙すき鍋、アルミすき鍋共に固形燃料は25g以下の物を使用して下さい。
紙すき鍋。
火が大きくなるため燃えることがあります。
アルミすき鍋。
火力が強いため固形燃料が不完全燃焼を起こし目が痛くなることがあります。
●アルミすき鍋を冬場に使用する場合冷えただし汁をセットしますとアルミすき鍋の外側に結露(水滴)がつき固形燃料の炎があたると不完全燃焼を起こし目が痛くなることがあります。
だし汁はなるべく温かいものを使用して下さい。
●紙すき鍋、アルミすき鍋の外側は水でぬらさないように注意して下さい。
又、受網は完全に水を切り紙すき鍋等を濡らさないようにして下さい。
●プレス型押清 ●四角にすかし模様が入っています。
製品仕様 ●型番:SKA-122 ●商品ブランドシリーズ:精巧社 ●品名情報分解1 物:紙鍋 ●外寸:250×250/ ●重量:1.28g ●材質:三層和紙/ JANコード：4560253054312
10,039 ～
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 商品の特徴 サーマテック 直火土鍋 6.5号 アイボリー TDF04 ●本体には、耐熱温度差500度クリアーの高耐熱素材を採用。
JIS高耐熱製品です。
●直火・電子レンジ・オーブン・シーズヒーター・ハロゲンコンロ使用OK。
●水張り吸水率0.5%以下を実現、お料理の臭いのしみ付きや、カビの心配もなく衛生的です。
水張り吸水率とは土鍋に70%ほど水を入れ、15時間放置した場合に土鍋にしみ込んだ水分を表しています。
●SIセンサーにフィットする底面形状。
●調理時に水量の目安として指でも確認できる凸線の内側目盛り付。
●抜群のスタッキング性能(収納性・安定性)を実現。
●臭い移りしにくい ●カビなど発生しにくい ●遠赤効果でふっくら ●スタッキング可能 ●洋風でテーブルに合うデザイン 製品仕様 ●型番:TDF04-610 ●商品ブランドシリーズ:サーマテック ●品名情報分解1 物:直火土鍋 ●品名情報分解2 色:アイボリー ●外寸:外径:19.4/ ●内寸:深さ：115/ ●重量:0.9kg ●容量:0.75L ●材質:耐熱陶器/ ●表面加工:なし ●抗菌:なし ●電磁調理器:不可 ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●食器乾燥機対応:○ ●洗浄機:○ ●消毒保管庫:不可 ●防水防塵防滴:なし ●IP規格:なし ●撥水加工:なし ●防カビ加工:なし ●防虫・防ダニ加工:なし ●防臭加工:なし ●UV加工:なし ●防炎加工:なし ●遮音・防音:なし ●耐熱・耐冷温度:温度差500℃ ●検定証印基準適合証印 可能:JIS高耐熱製品 ●製造生産国:マレーシア JANコード：4907237202343
6,700 ～
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商品の特徴 デバイヤー アフィニティ ミニソテーパン両手 (蓋無) 3740-10cm ●ステンレスとアルミニウムの3層鋼 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●テーブルサービスにはもってこいモダンでエレガントなひとときを演出します ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
製品仕様 ●型番:3740-10 ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:10cm ●外寸:外径:105/ ●内寸:φ100/深さ：45 ●重量:0.3kg ●容量:0.35L ●板厚み:2.2 ●材質:ステンレス/アルミニウム JANコード：3011243740100
15,659 ～
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商品の特徴 ル・クルーゼ トラディション ココットロンド 24cm 2501-24-06 チェリーレッド ●熱伝導の優れた鋳物ホーロー。
ムラのない熱まわりで微妙な火加減を要する料理に最適です。
熱源/直火可オーブン可電気・電磁調理器(IH)可 製品仕様 ●型番:2501-24-06 ●英語商品名:Le Creuset Cocotte Ronde 24cm 2501-24-06 Cherry Red ●商品ブランドシリーズ:ル・クルーゼ ●品名情報分解1 物:ココット ●品名情報分解2 色:チェリーレッド ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:245×315×150/ ●重量:4.2kg ●材質:本体：鋳物ホーロー/ツマミ：フェノール樹脂 ●電磁調理器:○ ●オーブン:○ ●製造生産国:フランス JANコード：0024147086109
73,340 ～
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 商品の特徴 サーマテック 直火土鍋 9号 アイボリー TDF04 ●本体には、耐熱温度差500度クリアーの高耐熱素材を採用。
JIS高耐熱製品です。
●直火・電子レンジ・オーブン・シーズヒーター・ハロゲンコンロ使用OK。
●水張り吸水率0.5%以下を実現、お料理の臭いのしみ付きや、カビの心配もなく衛生的です。
水張り吸水率とは土鍋に70%ほど水を入れ、15時間放置した場合に土鍋にしみ込んだ水分を表しています。
●SIセンサーにフィットする底面形状。
●調理時に水量の目安として指でも確認できる凸線の内側目盛り付。
●抜群のスタッキング性能(収納性・安定性)を実現。
●臭い移りしにくい ●カビなど発生しにくい ●遠赤効果でふっくら ●スタッキング可能 ●洋風でテーブルに合うデザイン 製品仕様 ●型番:TDF04-910 ●商品ブランドシリーズ:サーマテック ●品名情報分解1 物:直火土鍋 ●品名情報分解2 色:アイボリー ●外寸:外径:27.2/ ●内寸:深さ：156/ ●重量:2kg ●容量:2.25L ●材質:耐熱陶器/ ●表面加工:なし ●抗菌:なし ●電磁調理器:不可 ●オーブン:○ ●レンジ:○ ●食器乾燥機対応:○ ●洗浄機:○ ●消毒保管庫:不可 ●防水防塵防滴:なし ●IP規格:なし ●撥水加工:なし ●防カビ加工:なし ●防虫・防ダニ加工:なし ●防臭加工:なし ●UV加工:なし ●防炎加工:なし ●遮音・防音:なし ●耐熱・耐冷温度:温度差500℃ ●検定証印基準適合証印 可能:JIS高耐熱製品 ●製造生産国:マレーシア JANコード：4907237202350
10,840 ～
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商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ シチューパン (蓋付) 3742-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3742-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Stew Pan (with Lid) 3742-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/底径:165 ●内寸:φ200/深さ：110 ●重量:1.7kg ●容量:3.4L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243742203
71,500 ～
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![]() 商品の特徴 de Buyer(デバイヤー) アフィニティ シチューパン (蓋付) 3742-20cm ●ステンレスとアルミニウムの7層鋼、抜群の熱効率が光熱費の節約、調理時間の短縮を実現 ●人間工学に基づいた、握り易さを重視したハンドル熱を手に伝えにくい工夫が施されています。
(ステンレス鋳物) ●温度調整がむずかしく焦げつきやすいソース作りを容易にするため、熱伝導の極めて高いステンレスとアルミの7層鋼材を使用しています。
焦げつきの少なさから、本国フランスでは湯煎に掛けずそのまま調理をするシェフもいるほどです。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:3742-20 ●英語商品名:De buyer AFFINITY Stew Pan (with Lid) 3742-20cm ●商品ブランドシリーズ:アフィニティ ●品名情報分解1 物:シチューパン ●品名情報分解3サイズ:20cm ●外寸:外径:215/底径:165 ●内寸:φ200/深さ：110 ●重量:1.7kg ●容量:3.4L ●板厚み:2.3 ●材質:ステンレス/アルミニウム ●電磁調理器:200V JANコード：3011243742203
71,500 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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