商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソースポット (蓋無) 6800 40cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6800 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Sauce Pot (without Lid) 6800 40cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソースポット ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ417/底径:345 ●内寸:φ400/深さ：270 ●重量:8.2kg ●容量:34L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616800404
312,510 ～
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソースパン (蓋無) 6810 32cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●向い手付 製品仕様 ●型番:6810 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Sauce Pan (without Lid) 6810 32cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソースパン ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ340/底径:277 ●内寸:φ320/深さ：160 ●重量:5.2kg ●容量:12.8L ●板厚み:1.4 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616810328
88,180 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 30cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●洗浄は中性洗剤をお使いください。
アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 30cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:30cm ●外寸:φ325/ ●内寸:φ300/深さ：100 ●重量:2kg ●容量:6.8L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218901
95,619 ～
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商品の特徴 ストウブ ニダベイユ ホルダー付フライパン 24cm ブラック 40509-384 ●HONEYBLOCK(蜂の巣状)蜂の巣に見立てた鍋底は無駄な油分を落とし、焦げ付きにくく使いやすく進化しました。
●取り外し式のシリコンハンドル付です。
●オーブンに入れる際は、シリコンハンドルを外して下さい。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-384 ●英語商品名:Staub Nid d'abeille Frying Pan with Holder 24cm Black 40509-384 ●商品ブランドシリーズ:ニダベイユ ●品名情報分解1 物:フライパン ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底径:194/ ●内寸:24cm/深さ：50 ●重量:2kg ●材質:鉄鋳物/ハンドル：シリコン ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272342236233
34,960 ～
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 商品の特徴 ストウブ オーバルスタッカブルディッシュ 21cm グレー 40509-559 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-559 ●英語商品名:Staub Mini Oval Gratin Baking Dish 21cm Gray 40509-559 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:底寸:168×107/ ●内寸:203×142×H37/ ●重量:1kg ●容量:0.5L ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343021180
24,270 ～
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソテーパン 6860 28cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6860 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Saute Pan 6860 28cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ300/底径:240 ●内寸:φ280/深さ：90 ●重量:3.4kg ●容量:5.5L ●板厚み:1.4 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616860286
69,019 ～
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商品の特徴 ストウブ ピュアグリル ラウンド 26cm ブラック 40509-377 ●焼き目は最高のスパイス ●滴り落ちた脂がグリルの凹面に落ち、ジュッと焼かれて煙が出ます。
グリルの凸面へと上がった煙は食材を燻すので、炭焼きのようなスモーキーな風味を食材にプラスします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-377 ●英語商品名:Staub Pure Grill Pan Round 26cm Black 40509-377 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:グリルパン ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ270×H38/底径:φ235 ●内寸:φ260/深さ：25 ●重量:2.7kg ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272342030237
30,489 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 33cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●洗浄は中性洗剤をお使いください。
アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 33cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ330/深さ：110 ●重量:2.4kg ●容量:9.5L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218918
23,960 ～
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 商品の特徴 ストウブ オーバルスタッカブルディッシュ 21cm グレー 40509-559 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-559 ●英語商品名:Staub Mini Oval Gratin Baking Dish 21cm Gray 40509-559 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:底寸:168×107/ ●内寸:203×142×H37/ ●重量:1kg ●容量:0.5L ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343021180
58,349 ～
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 商品の特徴 MATFER BOURGEAT キャセロール (蓋無) 6830 40cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6830 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Casserole (without Lid) 6830 40cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:両手鍋 ●品名情報分解3サイズ:40cm ●外寸:φ417/底径:345 ●内寸:φ400/深さ：200 ●重量:7.6kg ●容量:25L ●板厚み:2.1 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616830401
119,599 ～
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 商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソースパン (蓋無) 6810 32cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
●向い手付 製品仕様 ●型番:6810 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Sauce Pan (without Lid) 6810 32cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー／ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソースパン ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ340/底径:277 ●内寸:φ320/深さ：160 ●重量:5.2kg ●容量:12.8L ●板厚み:1.4 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616810328
217,090 ～
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【特長・仕様】キャスター :Φ100×4自在(静音キャスター)材 質 :本体/スチール(ナイロンコーティング)上段有効内寸:390(290)×440下段有効内寸:360(280)×500 メーカー品番,間口×奥行×高さ()TY-109BTL,500×605×960
16,249 ～
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商品の特徴 ストウブ ピュアグリル ラウンド 26cm ブラック 40509-377 ●焼き目は最高のスパイス ●滴り落ちた脂がグリルの凹面に落ち、ジュッと焼かれて煙が出ます。
グリルの凸面へと上がった煙は食材を燻すので、炭焼きのようなスモーキーな風味を食材にプラスします。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-377 ●英語商品名:Staub Pure Grill Pan Round 26cm Black 40509-377 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:グリルパン ●品名情報分解2 色:ブラック ●品名情報分解3サイズ:26cm ●外寸:φ270×H38/底径:φ235 ●内寸:φ260/深さ：25 ●重量:2.7kg ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272342030237
73,519 ～
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソテーパン 6860 28cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6860 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Saute Pan 6860 28cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:28cm ●外寸:φ300/底径:240 ●内寸:φ280/深さ：90 ●重量:3.4kg ●容量:5.5L ●板厚み:1.4 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616860286
169,199 ～
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 商品の特徴 EBM(江部松) アルミ プロシェフ IH 外輪鍋 33cm ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●洗浄は中性洗剤をお使いください。
アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●英語商品名:EBM Aluminum pro chef IH Sauce Pot 33cm ●商品ブランドシリーズ:アルミ プロシェフ ●品名情報分解1 物:外輪鍋 ●品名情報分解3サイズ:33cm ●外寸:φ355/ ●内寸:φ330/深さ：110 ●重量:2.4kg ●容量:9.5L ●板厚み:3.2 ●材質:アルミ/ ●電磁調理器:200V JANコード：4548170218918
57,569 ～
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商品の特徴 MATFER BOURGEAT ソテーパン 6860 32cm 電磁 ●耐腐蝕性に優れた18-10ボディー ●アルミをサンドした厚底は理想の熱伝導 ●電磁調理器には勿論、あらゆる熱源に対応 ●業務用製菓・キッチンツール専門メーカーとして、フランスで1814年に創業。
常に進化している商品群は丈夫さと斬新性で、フランスはもちろんのこと、世界中の一流シェフ・パティシエに支持されています。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:6860 ●英語商品名:Matfer Bourgeat Saute Pan 6860 32cm (Electromagnetic) ●商品ブランドシリーズ:マトファー/ブウジャ ●品名情報分解1 物:ソテーパン ●品名情報分解3サイズ:32cm ●外寸:φ340/底径:277 ●内寸:φ320/深さ：105 ●重量:4.7kg ●容量:8L ●板厚み:1.4 ●材質:18-10ステンレス/ ●電磁調理器:200V JANコード：3109616860323
95,900 ～
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商品の特徴 ストウブ オーバルスタッカブルディッシュ 24cm グレー 40509-562 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-562 ●英語商品名:Staub Mini Oval Gratin Baking Dish 24cm Gray 40509-562 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底寸:201×132/ ●内寸:239×169×H42/ ●重量:1.45kg ●容量:0.8L ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343023184
25,759 ～
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商品の特徴 ストウブ オーバルスタッカブルディッシュ 24cm グレー 40509-562 ●三ツ星シェフが大絶賛。
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社：フランスチュルケムTURCKHEIM) ●ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
製品仕様 ●型番:40509-562 ●英語商品名:Staub Mini Oval Gratin Baking Dish 24cm Gray 40509-562 ●商品ブランドシリーズ:ストウブ ●品名情報分解1 物:皿 ●品名情報分解2 色:グレー ●品名情報分解3サイズ:24cm ●外寸:底寸:201×132/ ●内寸:239×169×H42/ ●重量:1.45kg ●容量:0.8L ●電磁調理器:200V ●オーブン:○ JANコード：3272343023184
62,079 ～
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【特長・仕様】キャスター :Φ100×4自在(静音キャスター)材 質 :本体/スチール(ナイロンコーティング)上段有効内寸:390(290)×440下段有効内寸:360(280)×500 メーカー品番,間口×奥行×高さ()TY-109BTL,500×605×960
16,249 ～
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【特長・仕様】キャスター :Φ100×4自在(静音キャスター)材 質 :本体/スチール(ナイロンコーティング)上段有効内寸:390(290)×440下段有効内寸:360(280)×500 メーカー品番,間口×奥行×高さ()TY-109BTL,500×605×960
16,249 ～
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