手づくり日本食シリーズ 高橋由美子 山口文芳 農山漁村文化協会ケンコウショク ニンジン ゴボウ タカハシ,ユミコ ヤマグチ,フミヨシ 発行年月：1988年08月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784540880476 第1章　毎日の食事を薬に変えるにんじん・ごぼう／第2章　にんじん・ごぼうの履歴書／第3章　こうして食べれば効果倍増／第4章　薬になるにんじん料理／第5章　薬になるごぼう料理／第6章　ふるさと料理の知恵拝見ー風土に生きるにんじん・ごぼう料理あれこれ なじみの野菜を上手に食べる。
貧血防止・美肌作用から肝臓強化・ガン予防まで、にんじん・ごぼうは家庭の名医。
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広沢京子 mille　books サンクチュアリ出版コウカン ブツブツ ヒロサワ,キョウコ 発行年月：2010年11月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784902744521 広沢京子（ヒロサワキョウコ） 1975年10月31日生まれ。
2009年より福岡県在住。
料理家、スタイリストとして雑誌、広告、ケータリング、等幅広く活動 原田奈々（ハラダナナ） 写真家。
福岡生まれ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 福岡県・篠栗のケンゴくんからゴーヤときゅうりが届いた。
／奈良のヨシモトくんちの畑を訪ねる。
／奈良のヨシモトくんからかぼちゃが届いた。
／京都のゴウダさんから京野菜が届いた。
／万物は、こうかんぶつである。
ー倉成英俊／高知のさっちゃんからにんにくとしょうがが届いた。
／大阪のお米マイスター、ヤマシタさんからお米が届いた。
／沖縄のみえさんからシークワーサーが届いた。
／キタムラさんちの柿の収穫に行く。
／東京のキタムラさんから柿が届いた。
〔ほか〕 全国各地の友人・知人から届く旬の食材たち。
そのおいしさを引き出せる料理を考え、レシピに起こし、手紙にしたためて送り返す。
料理家・広沢京子が5年間続けてきたやりとりをまとめた14編。
こころもおなかも“ほっと”あたたかくなる「ものがたり」のあるレシピ集。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

家庭料理を精選した中国料理レシピ集です。
いくら食べても飽きない美味しさを誇ります。
　 内容は和え物、炒め物、揚げ物、焼き物、醬油煮込んだ物、蒸し物、飲茶料理などの料理技法レシピを色々紹介する内容豊富中華料理レシピ集です。
多数の画像と簡単な説明でわかりやすくなっております。
出版社:中国華僑出版社 編著者:孟英武 出版日:2014年1月1日 ページ:302 言語：中国語(簡体) ページ数：302 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 2.3cm 商品重量：910g 発送方法：メール便 ※輸入商品です。
出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。
程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。
弊店では店舗販売も同時に行っています。
商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。

【2010年9月初版発行　※裸本※】状態は「可」の商品です。
商品には書込み等無く綺麗な商品です★ご注文後、商品クリーニングを行い、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致します◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。
あらかじめご了承ください

【 2011年4月初版発行　】 状態はコンディションガイドライン「良い」の商品です。
商品には（表紙にスレ、天にしみ、等）がありますが、読了に問題ありません★ご注文後、商品クリーニングを行い、クリスタルパック・封筒で梱包し、ゆうメール便にて発送致します◆コンディションガイドラインに準じて出品を行っておりますが、万一商品情報と異なる場合は、迅速に対応致します◆併売商品の為、売り切れの際は早急に注文キャンセルにて対応させて頂きます。
あらかじめご了承ください

配送区分 全（選択制限無し） 商品状態 中古品-良い 商品内容 裏表紙右上に一か所キズ、その他は概ね良好な状態です。

帯・パラフィン紙のカバー・別冊付録・月報・応募券等は特別記載のない限り付属いたしませんのでご了承ください。
線引き書き込み等確認し、問題ある場合は商品に記載いたしますが、軽微なものは漏れがある場合がございます。
その場合はご容赦ください。
また、商品に目立つダメージがある場合も商品に記載いたしますが、古本ですので経年並みの劣化・使用感、変色、軽微なキズやオレはご容赦ください。
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アレルギーなどの免疫不全に悩む人が増える昨今、無理なく体質改善に効果的が期待できるマクロビオティックが世界的に注目されている。
本書では、中国の陰陽思想や桜沢如一・大森英桜の理論の系譜をまとめつつ、20年の食養指導の実践をもつ著者が、自己免疫力を高める食事の手当てや効果的な日常動作を紹介する。
理論的な基礎から理解でき、正食医学としての病気別の対応も載せた、現代に合う実用的な一冊。
[ここがポイント] ◎ 20年もの食養指導や半断食の実践から、自然治癒力を高める食生活「和の道」を説いてきた著者がわかりやすく語る ◎ 1万人以上の食養指導の実践に基づく正食医学の「基礎」を紹介 マクロビオティックとは、自然の理にかなう方法で心身を健やかに保ち、体質改善が可能になる生き方といえます。
本書は、マクロビオティックによる食養指導に携わってきた私の二〇年の中間報告として執筆しました。
とくに陰陽の見方から中庸の大切さをていねいに説明し、食だけでなく生活と心へ目を向けた内容です。
正食医学としての病気別の対応も載せていますので、現代に合う実用的な本です。
自らの運命を開く方法は一様ではありませんが、本書が、ご縁あって手に取ってくださった読者のお役に立てれば幸いです。
(「はしがき」より) 著者：磯貝 昌寛 著 出版社：ミネルヴァ書房 四六判　288ページ

岡田恭子（マクロビオティック） 遊幻舎マクロビオティックテキ ジカセイ テンネン コウボ デ ツクル オイシイ パン オカダ,キョウコ 発行年月：2012年11月 ページ数：83p サイズ：単行本 ISBN：9784990301972 岡田恭子（オカダキョウコ） 名古屋市の原木問屋に産まれる。
長男を出産後さらに体調が悪化し、肝炎を患うが、玄米菜食を始めてから1年で、健康になる。
森下敬一博士の「御茶の水クリニック」で食事療法を、「あなたと健康」社主宰の教室で玄米菜食の料理を、CI協会では正食理論とマクロビオティックの料理を学ぶ。
1985年、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。
横浜市教育文化セミナー講師、有隣堂カルチャー講師なども務めるかたわら、横浜調理師学校に入学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 知識編（パンの歴史／パンの種類／粉の種類　ほか）／準備編（パンづくりの基本材料／「天然酵母」をつくる／「パン種」足し（かけ継ぎ）　ほか）／基礎編（魔法のパン（無発酵玄米粥パン）／食パン（食パン＆レーズン食パン、ヨモギ＆タンポポコーヒーパン）／ピザ（牛蒡、下仁田葱、黍、ジャガイモ＆花豆、リンゴのプリザーブ）、フォカッチャ　ほか）／上級編（南瓜パン／コーンパン／中華まんじゅう　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

山下広美 岡山県立大学地域共同研究機構 大学教育出版スッキリ ソウカイ ス ノ ケンコウ レシピ ヤマシタ,ヒロミ オカヤマ ケンリツ ダイガク チイキ キョウドウ ケン 発行年月：2011年06月 ページ数：132p サイズ：単行本 ISBN：9784864290623 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

栄養満点、野菜たっぷり！ 芹澤ともみ 同文書院カンタン オイシイ ケンコウ スープ セリザワ,トモミ 発行年月：2007年10月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784810377729 芹澤ともみ（セリザワトモミ） 管理栄養士、American　Overseas　Dietetic　Association日本代表。
香川栄養専門学校卒業。
病院や企業などで、栄養カウンセリングを行う（おもに生活習慣病）。
現在は、東京在住の外国人も対象としている。
また、保育者向けの食育講座を開いたり、研究機関の調査の食事分析に参加したりと、幅広く活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品別　健康スープ（アスパラガス／キャベツ／そら豆／じゃがいも／かぼちゃ／きゅうり／とうがん／トマト／チンゲンサイ／さといも／れんこん／きのこ類／小松菜／たまねぎ／かぶ／はくさい）／第2章　症状別健康ジュース（糖尿病／高血圧症／骨粗しょう症／冷え性／かぜ／胃腸虚弱／疲労回復／術後／不眠症／便秘／貧血／ストレス／美肌／ダイエット／なぜ、スープがよいのでしょう／だしの取り方とおいしく作るコツ） 病気を予防して体のなかから元気になる。
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食物繊維が豊富で超低カロリー Series食彩生活 杉本恵子 素朴社コンニャク ダイエット メニュー スギモト,ケイコ 発行年月：2001年01月 ページ数：94p サイズ：全集・双書 ISBN：9784915513565 杉本恵子（スギモトケイコ） 相模女子大学食物学科を卒業後、管理栄養士として大手百貨店の健康管理室に勤務し、従業員の健康管理を担う。
1991年、130人の管理栄養士をネットワークし、企業・個人を対象に栄養管理・アドバイザー事業を行なう「株式会社ヘルシーピット」を設立。
現在、多くの企業・団体のヘルスケア・アドバイザーを務める。
また、全国の警察官への生活習慣病予防セミナーで5色の食材を利用し高い評価を得るとともに、多くの健康保険組合・労働組合などの組合員対象に講演活動も活発に行なっている。
著書に「食材5色バランス健康法」（フットワーク出版社）がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ダイエット中でもお肉を食べられる嬉しさ／海の幸、磯の香りを堪能するヘルシーメニュー／旬の野菜で賢くウエイトコンントロール／しらたきで作る、美味しい麺風料理／カロリーを抑えたお菓子＆デザート／こんにゃくを使ったパンの作り方 本書では、さまざまなこんにゃくを、これまであまり利用されていなかった分野の料理やお菓子の食材として活用し、栄養バランスにも配慮した健康的なダイエットの役に立つメニューを紹介した。
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リコピンパワー美味しい活用レシピ Series食彩生活 赤堀博美 素朴社トマト ダイスキ ケンコウ セイカツ アカホリ,ヒロミ 発行年月：2003年08月 ページ数：95p サイズ：全集・双書 ISBN：9784915513756 赤堀博美（アカホリヒロミ） 日本女子大学・大学院家政学研究科食物栄養学専攻終了。
同大学家政学部食物学科で講師を務めながら、フードコーディネーターとしてテレビ番組やCM、食品メーカーのメニュー開発を数多く担当。
さらに、赤堀料理学園、赤堀フードコーディネータースクール副校長、管理栄養士として講習会やテレビ番組などで栄養指導を行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリアン（トマトとモッツァレラチーズの豆乳リゾット／イタリアンないか飯　ほか）／中華（手羽先のトマトピューレー入り中華煮／レバー団子のトマト煮込み　ほか）／エスニック（タンドリーチキン／鶏レバーのアドボン　ほか）／おなじみ（スペアリブの漬けダレ／トマトビーフシチュー　ほか）／デザート＆ドリンク（トマトレアチーズケーキ／白インゲン豆とトマトの羊羹　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 小島高明 農山漁村文化協会ケンコウショク ウドン コジマ,タカアキ 発行年月：1988年02月 ページ数：185p サイズ：単行本 ISBN：9784540871078 第1部　暮らしと風土に息づく健康食うどん（うどんの花咲く風土／健康食うどん／うどんつるつる食べ歩きールーツと知恵を探りながら）／第2部　食べる・楽しむ、ほんものうどん（手打ちうどんを打つ・食べる／うどんの脇役ー薬味とだし汁／「わが家の味」に加えたいふるさとうどん・現代うどん／列島縦断うどんの旅）／別項　「硬すぎるめん」への反省 18年前、本場さぬきうどんのうまさに魅せられ大阪にうどん店を開いた小島高明氏が、洒脱な文章で手打ち、だし汁、薬味づくりの秘訣を伝授。
「うどんを見る目を養うことが、世の中のうどんをおいしくする最も近道」。
井上タツ氏は、被労回復、神経伝達に役立つビタミンB1、腸内をそうじし、腸内の善玉細菌をふやすダイエタリーファイバー（食物せんい）を豊富に含むうどん健康学を解説。
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味と料理105 手づくり日本食シリーズ 太田静行 農山漁村文化協会ケンコウショク ヒモノ オオタ,シズユキ 発行年月：1989年06月 予約締切日：1989年05月25日 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784540890598 第1章　干物のこめたヒトの知恵／第2章　栄養ギッシリ干物と健康／第3章　目利き・味利き干物編／第4章　干物を使った料理あれこれ／第5章　わが家で味わう名産地の味ガイド／第6章　おばあちゃんが作った干物・干物料理探訪 酒の肴から茶漬、粥、本格中華まで干物を活かした料理あれこれ。
東西南北お国自慢、名物干物となつかし干物。
栄養ギッシリ、干物のうまさの秘密と買い方・選び方。
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手づくり日本食シリーズ 本間伸夫 小室美智世 農山漁村文化協会ケンコウショク ゴハン ホンマ,ノブオ コムロ,ミチヨ 発行年月：1987年11月 予約締切日：1987年10月25日 ページ数：217p サイズ：単行本 ISBN：9784540870910 ごはん讃歌（健康の素ごはん／ごはんが呼ぶ豊かな食生活）／食べようごはん（おいしいごはんは炊き方から／四季の炊きこみごはん／雑炊とおかゆ／ふるさとおむすび北から南から／お茶漬けと汁かけごはん／家庭の味丼もの／海のむこうの米料理／新しいごはん料理） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 農山漁村文化協会ケンコウショク ソバ 発行年月：1984年02月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784540830556 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

手づくり日本食シリーズ 奥本光魚 農山漁村文化協会ケンコウシヨクコンブノリ オクモト,コウギヨ 発行年月：1986年11月 ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784540860614 第1章　コンブー栄養価・ダシのとり方・料理・俗信ほか／第2章　ノリーアサクサノリ・岩ノリのえらび方と料理／第3章　フノリ・ハバ・その他ー珍味海藻10種のたべ方／第4章　カワタケ（スイゼンジノリ）ー清流の珍味／第5章　海藻の加工食品ーほんものの味めぐり／余章　民謡のなかの海藻ー北の海から南の磯まで 元漁師が全国に取材。
伝統料理、創作料理、海藻の食べ方150種。
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項目 詳細 内容 糖尿病患者の急激な増加とともに、糖尿病腎症患者数も急激に増加してきています。
糖尿病患者全体の30％?40％(約400?500万人)が、本症に罹患していると考えられ、新規透析導入患者の原因疾患の第1位となっています。
患者さんに「わかりやすく、無理なく続けられる」食事のノウハウとレシピをご紹介します。
詳細 ■長坂昌一郎／病態監修　菅野丈夫／栄養指導 ■978-4-7895-1888-8 ■B5判変型 182mm×235mm　112ページ ■定価：1,650円（本体1,500円＋税） ■発行年月：2019年11月

『べジブロス 他：3冊セット』　奇跡のだしとレシピで免疫力アップ　タカコ ナカムラ：著・「ベジブロス 美と免疫力アップでサビないカラダ」　「ベジブロス ファイトケミカルで免疫力アップ」　「老化物質ためないレシピ AGE」　の3冊セットです。
新品です。
定価：税込4290円です。
（1320円×2+1650円）送料は無料です。

渡辺あきこ パルコ出版ヘルシー スープ ガ ノミタイ ワタナベ,アキコ 発行年月：1997年10月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784891945466 1　ストレス解消に／2　疲れ気味のときに／3　みずみずしい肌に／4　かぜ気味のときに／5　便秘のときに／6　おなかをこわしたときに／7　ダイエットをしたいときに／8　スタミナをつけたいときに／9　貧血気味のときに／10　冷え性に おいしいスープで、ベスト・コンディションに。
丸ごとタマネギのスープでストレス解消、トマトのゼリースープでみずみずしい肌に、野菜のピュレスープでおなかの調子はもと通り…、スープが底力を発揮します。
おいしくて、ヘルシーなスープが50品。
的確で、ていねいなレシピつき。
お鍋ひとつで、上手にスープがつくれます。
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項目 詳細 内容 減塩料理は「物足りない」という男性も驚くおいしさ！ 本書は、さまざまな病気で、一日あたりの食塩摂取量を6g以下と塩分制限されたかた、特に男性に向けた本です。
塩分を控えた料理は、どちらかというと男性には味もボリュームも物足りなく感じてしまうようです。
そこで男性でも満足が得られるようにくふうした減塩料理を紹介します。
★ 男性が満足できる 減塩ポイント6 1.下味をしっかりつける 2.粉をまぶして味をまとわせる 3.香味野菜やスパイスを活用する 4.だしをきかせる 5.油のこくを活かす 6.酢や酸味でこくをプラス すべての料理に「おかず組み合わせ例」を1〜2例紹介 詳細 ■本田 よう一(料理), 女子栄養大学出版部『栄養と料理』(編集) ■978-4-7895-1840-6 ■B5判 182mm×257mm　112ページ ■定価：1,540円（本体1,400円＋税） ■発行年月：2021年1月

昔からある民間療法について紹介しています。
出版社:中医古籍出版社 編著者:張景 出版日：2015年5月1日 言語：中国語(簡体) ページ数：436 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 3.0cm 商品重量：850g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。
出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。
程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。
弊店では店舗販売も同時に行っています。
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健康のことについていろいろ紹介しています。
理解しやすく文字と直感的な画像を加えています。
出版社:中医古籍出版社 編著者:徐碧芳 出版日：2015年7月1日 言語：中国語(簡体) ページ：424 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 3.0cm 商品重量：950g 発送方法：レターパックプラス便 ※輸入商品です。
出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。
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一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる 金丸宗哲 平河出版社オショウ ノ ケンコウ ショウジン リョウリ カネマル,ソウテツ 発行年月：1986年06月30日 予約締切日：1986年06月23日 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784892031090 1章　芽吹きの躍動　春一番／2章　春から夏へ／3章　時知らず／4章　長寿の里・棡原（ゆずりはら）の料理 生命を導ぶ仏心から生まれた健康精進料理。
成人病や肥満便秘などで悩んでいる現代人必読の書。
日本一の長寿の里、山梨・棡原の料理も紹介 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

この素材が効く 飛石なぎさ 朝日出版社シュン ノ ケンコウ ナベ リョウリ トビイシ,ナギサ 発行年月：1994年11月22日 予約締切日：1994年11月15日 ページ数：251p サイズ：単行本 ISBN：9784255940397 この本は、毎日のおかずに向く鍋メニュー60品をそうざい鍋（団欒の食卓に）、ダイエット鍋（旬の野菜で）シーフード鍋（新鮮な魚介類で）、スタミナ鍋（肉類を加えて）粋な小鍋立て（酒の肴がわりに）ー5つのテーマに分け、イラスト解説入りで紹介しています。
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食材の持つ効能を心と体に活かすバイブル マイケル・ヴァン・ストラーテン ヤスコ・ハーパー ガイアブックスヘルシー ショクザイ ズカン ヴァン・ストラーテン,マイケル ハーパー,ヤスコ 発行年月：2004年11月 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784882823773 服部幸応（ハットリユキオ） 医学博士。
（学）服部学園、服部栄養専門学校理事長・校長。
立教大学卒業。
昭和大学医学部博士課程修了。
食育を通じた生活習慣病の講演活動に取り組む。
（社）全国調理師養成施設協会会長、（社）全国栄養士養成施設協会副会長、東日本料理学校協会会長や「食品中の非栄養性機能物質の解析と体系化に関する研究」総合推進委員などを歴任 ストラーテン，マイケル・ヴァン（Straten,Michael van）（ストラーテン，マイケルヴァン） 登録自然療法医、鍼療法士。
精力的に著述活動を行い、テレビ・ラジオでも活躍。
“Healing　Foods”“The　Family　Book　of　Home　Remedies”をはじめ多くの著書を持ち、健康関連の雑誌でコラムを担当する一方、自身も補完療法士として治療にあたっている ハーパー保子（ハーパーヤスコ） 関西大学法学部卒業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） くだもの／野菜／ナッツ、種、豆類／肉、魚、貝、甲殻類／でん粉食品／乳製品と卵／ハーブ、香辛料、酢、油脂／甘味食品と飲み物／ビタミンとミネラル／優秀な食品トップ20チャート 日常的に口にしている食品には、がんを予防するものやストレスをやわらげるものもある。
本書は積極的に向き合う事でお金をかけずに活用できる、食材の持つ様々な効果を紹介。
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一粒米・一片菜・一滴水の命に生きる 金丸宗哲 平河出版社オシヨウノケンコウシヨウジンリヨウリ カネマル,ソウテツ 発行年月：1986年10月30日 予約締切日：1986年10月23日 ページ数：287p サイズ：単行本 ISBN：9784892031199 1章　秋から冬へ／2章　ダイエット食の代表ーきのこ／3章　時知らず／4章　現代病のための献立 永い時間をかけ、多くの糖尿病や肝臓病、肥満に悩んでいる人に食事の献立を作って上げた結果や、和尚自身の家族における食生活体験の中から、糖尿病、肝臓病、肥満に対する1週間の献立を紹介。
ボケずに長生きするためには、繊維質の野菜や豆腐を中心とした食生活で、大自然の恵みに感謝しながら生きることです。
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中国家庭料理のレシピ集です。
画像を沢山掲載していますのでとっても解りやすくなっております。
出版社:中国華僑出版社 編著者:林霖　 出版日：2014年1月1日 言語：中国語(簡体) ページ：302 商品サイズ：B5　25.0 x 18.0 x 2.5cm 商品重量：930g 発送方法：メール便 ※輸入商品です。
出版(製造)年が古いものにつきましては中古品では無いものの経年劣化が見られる場合がございます。
程度の甚だしいものにつきましてはご注文の際にご確認させて頂きます。
弊店では店舗販売も同時に行っています。
商品が売り切れ場合も御座いますので予めご了承ください。

國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈（暢銷珍藏版） 構成: レシピ ページ数: 272ページ サイズ: 17*23cm 作者: 洪銀龍 出版社: 原水 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2022年1月15日 [商品案内] 数々の料理賞を受賞し、台湾のベジタリアンレストラン《法華素食餐廳》のシェフとして有名な洪銀龍による料理本！ ベジタリアン料理の調理の方法やコツ、メニュー等を600枚以上のカラー写真で紹介する。
※本書はビーガンに対応しています。
　

國際素食廚神傳授50年廚藝美味祕笈（暢銷珍藏版） 構成: レシピ ページ数: 272ページ サイズ: 17*23cm 作者: 洪銀龍 出版社: 原水 言語: 中国語（繁体字） 発売国: TAIWAN 発売日: 2022年1月15日 [商品案内] 数々の料理賞を受賞し、台湾のベジタリアンレストラン《法華素食餐廳》のシェフとして有名な洪銀龍による料理本！ ベジタリアン料理の調理の方法やコツ、メニュー等を600枚以上のカラー写真で紹介する。
※本書はビーガンに対応しています。