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食品 > 魚介類-水産加工品 > ブリ >> ブリ






[900]



    鮮度抜群の関ブリを ご飯にのせるだけで極上の漬け丼に!  
■ 「リュウキュウ」 元来は漁師たちが獲れた魚を保存するために魚を切身にし、たれづけした漁師メシです。
漁師のまかない料理として大分県では古くから親しまれた郷土料理で「あつめし(温メシ)」とも呼ばれています。
新鮮な魚(主に青魚)を切身にして甘辛い醤油ダレに漬け込む調理法で、ご飯の上のせてづけ丼として食べるものを「りゅうきゅう丼」といいます。
 
■ お召し上がり方 袋のまま溜め水で5分程浸けて解凍し、お皿に出してそのままお酒のつまみや、熱いご飯にかけてりゅうきゅう丼でお召し上がりください。
お好みできざみネギ、ゴマ、ワサビ等の薬味をあわせると一層美味しくいただけます。
 
■ 「関アジ・関サバ・関ブリ」とは 大分県・佐賀関半島と愛媛県・佐田岬半島に挟まれ太平洋の暖かい海水と瀬戸内海の冷たい海水がぶつかり合う豊後水道(ぶんごすいどう)の中で、最もせまい部分の豊予海峡(ほうよかいきょう)は別名、速吸瀬戸(はやすいのせと)とも言われ、高島周辺の海域は日本でも有数の一本釣り漁場として有名です。
この海域は、潮流が速く海底地形が非常に起伏に富んでいるため、豊富なプランクトンを餌とする様々な魚介類が集まり、「瀬」と呼ばれる釣りのポイントが多数点在しています。
これが好漁場たるゆえんで、マアジやマサバはもとより真鯛やブリなどなども多く生息し、水揚げされた魚は身が十分に引き締まり程良く脂がのり、関ものならではの味と歯ごたえが生まれてくるのです。
そんな好漁場で育った魚を、大分市佐賀関町の大分県漁協佐賀関支店所属の組合員・漁師さん達は魚体を傷つけないよう全て1本釣りで釣り揚げます。
そうして釣れた真鯵、真鯖だけが「関アジ関サバ関ブリ」という称号を与えられます。
一本釣りのため漁獲量は豊富ではなく希少な高級魚です。
 
■ 伝統の職人技法「面買い」 このようにして、大事に一本釣りで漁獲された「せきあじ せきさば」は、漁船の活け間(いけま)から魚を一匹ずつ素早くすくい取って漁協内の生け簀へ移します。
この時に(秤を使わずに魚の重さを目測によって推し量る)伝統の技術「面買い(つらがい)」という独特の買い付け方法がとられます。
「面ら買い」とは、泳いでいる状態のまま魚の重量を目測によって特定し、買い取り料を決める方法です。
魚を計量器へ乗せる際に魚が暴れて体が擦れ魚体に無理な負荷かがかかって身割れなどで、鮮度や味が劣化するのを防ぐためです。
生きたままの魚の重量を目測で特定するのはただでさえ難しい作業ですが、生簀で泳ぎまわる魚の場合はなおさら熟練した経験と技術が求められます。
この独特な測定法によって鮮度と身の締まりが保たれています。
 
■ 「いけす」と「活け締め」 水揚げされた魚はいけすに移した後そのまま出荷したほうが新鮮で活きがよさそうに思えますが、釣ったばかりの魚は極度の興奮状態にあるため、そのまま出荷すると狭い生け簀の中で暴れて自らを傷つける恐れがあります。
それを防ぐ為に、魚を落ち着かせる目的で必ず一日網いけすの中で泳がせるようにします。
この方法だと釣れた日別に生け簀が必要になるため、コストもかかり管理も大変になりますが品質保持のために敢えてこの方法をとっています。
こうして出荷が決まった「関あじ関さば」は、その場で「活けじめ」されて全国各地へと出荷されていきます。
「活け〆」とは、魚に神経抜きを施し包丁を入れて脊髄を切断し、血を抜き潮水(氷を入れた海水)で冷やすことです。
すべてが手作業なだけに高度な技術と手間を要しますが、この作業が魚の活きの良さを持続させます。
活きたまま消費地に運び、さばく寸前に〆た方が新鮮だと思われるかもしれませんが、実際には、狭い水槽で飼われるのは魚にとって大きなストレスになり身も痩せてしまい、劣化してしまいます。
「いけじめ」とは、釣り上げてからなるべく早く締めることによって、新鮮なままの味でおいしく召し上がっていただくための処理方法なのです。
このように関アジや関サバは、特殊な漁場環境、かたくなに一本釣り漁法にこだわり続ける佐賀関の漁師さん達と、そして魚を宝石のように大事に扱う漁協の職員さん達の努力があって初めて、生み出される希少な高級ブランド魚なのです。
産地直送 産直 クール便 ラッピング のし 関アジ、関サバを贈り物として 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう) 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 新鮮 鮮度 脂ののり 味と歯ごたえ こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子ども おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ 関アジ 関サバ せきあじ せきさば 関ぶり 関たい 鯵 鯖 鯛 大分県漁業協同組合 活けじめ 活けしめ 活〆 活しめ 活じめ いけしめ 佐賀関漁協 刺身 さしみ 酒の肴 おつまみ せきぶり せきたい せきいさき 関鯛 関鰤 関鯛 佐賀関町漁協 一尺屋漁協 神崎漁協 りゅうきゅう 漬け づけ 漬け丼 づけ丼 あつめし 熱めし アツ飯 あつ飯 熱飯し 熱メシ あつめし丼 熱めし丼 アツ飯丼 あつ飯丼 熱飯し丼 熱メシ丼 りゅうきゅう丼 ヅケ丼 漬けどん 漬けドン づけどん ヅケどん づけどん ヅケドン たれ漬け タレ漬け タレづけ たれヅケ たれづけ タレヅケ 漬け飯 ヅケ飯 づけ飯 漬けメシ 漬けめし づけメシ ヅケめし づけめし ヅケメシ 漁師飯し 漁師めし 漁師メシ


ショップ名: おんせん県おおいた online shop


骨取り済みのひとくちサイズ 切り身のサイズは3~5cm程度、約30gの小ぶりな切り身です。
骨とり加工済みなので調理も簡単です。
小分け用チャック付き袋5袋付属。


ショップ名: ヤマトサカナ


中間市老舗『辻鮮魚店』現役番頭。
御年91歳 「ヒデカばば」秘伝の味噌漬け。
九州玄界灘産の天然ぶりを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。
1食分ずつ小分け真空包装されているので便利です。
フライパン、グリル等で 弱火でじっくり焼くか、またはお手軽に電子レンジでチンしてお召し上がり頂けます。
【電子レンジをお使いの場合】冷凍のまま袋に切り口を少し開けて 700w 約2分が目安となります 【焼く場合】中火以下で裏表を4〜5分ずつ焼いてください。
冷凍保存で180日、解凍後は5日以内にお召し上がりください。
小骨がありますので充分にご注意のうえお召し上がりください。
--------------------------------------------------------------------- 原材料:ぶり(玄界灘産)、米みそ、砂糖、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む) 保存方法:要冷凍 -18℃以下九州 玄界灘産 天然 ぶり 味噌漬 7切れセット 老舗 鮮魚店 現役 大番頭 ヒデカばば92歳 謹製 天然ぶりを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。
中間市老舗『辻鮮魚店』現役番頭。
御年92歳「ヒデカばば」秘伝の味噌漬け。
九州玄界灘産の天然ぶりを秘伝の味噌にじっくり丁寧に漬け込みました。
1食分ずつ小分け真空包装されているので便利です。
フライパン、グリル等で弱火でじっくり焼くか、またはお手軽に電子レンジでチンしてお召し上がり頂けます。
【電子レンジをお使いの場合】冷凍のまま袋に切り口を少し開けて700w 約2分が目安となります【焼く場合】中火以下で裏表を4〜5分ずつ焼いてください。
冷凍保存で180日、解凍後は5日以内にお召し上がりください。
小骨がありますので充分にご注意のうえお召し上がりください。
---------------------------------------------------------------------原材料:ぶり(玄界灘産)、米みそ、砂糖、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に大豆を含む)保存方法:要冷凍 -18℃以下 8


ショップ名: マル五 楽天市場店



■冷凍便
■商品名:ぶり照焼10切 1切40gUP
■名称:ぶり照焼
■原材料名:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹)、キシロース
■内容量:40g×10切
■賞味期限:製造日より冷凍保存で730日(約243日〜730日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
■調理方法/冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5〜10分程度湯煎してお召し上がりください。
■本品製造工場では、えびを含む製品を製造しています。
【一度に全量使わない場合】 少し解凍してゆるませた後、必要な分を取り出して電子レンジで温めてお召し上がりください。
残りは冷凍庫に戻し保管可能ですが、賞味期限にかかわらずお早めにお召上がりください。
【栄養成分表示】(100gあたり) 熱量:228kcal たんぱく質:26.5g 脂質:9.1g 炭水化物:10.0g 食塩相当量:1.7g


ショップ名: エンジョイ特選館


【日本海産】天然ブリ[生] 【商品内容】 日本海で獲れたブリ(天然のブリ)です。
ブリは天然ハマチ ⇒ 天然マルゴ ⇒ 天然ブリと成長魚として代表的な魚です。
関東ではワカシ・イナダ・ワラサ・ブリ、関西ではワカナ・ツバス・ハマチ・メジロ・ブリと大きくなるにつれて名前も変わります。
また、天然ものですから、養殖ものとは違い、全く臭みがなく、ブリ本来の味を楽しむ事ができます。


ショップ名: 本物を追求する フォーシーズン


  恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の  鮮度でお届け  
■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。
漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。
自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。
全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。
 
■ 活きぶり丼 ブリは養殖が盛んに行われており、市場に流通しているブリのほとんどが養殖ブリです。
養殖されたブリは一般的に生け簀という限られたスペースで十分に餌を与えられます。
しかし十分に活動できる環境ではないため、人間でいうところのメタボ体質のブリが多くなり、脂肪分が多く脂っぽい身になります。
ところが大分県は豊後水道で育った養殖ぶりは潮流に恵まれており、生簀の中でも充分な運動が出来るため、身の締まりがよく、脂乗りが程よいブリに育ちます。
そんなブリを当店秘伝の漬けタレで漬け込んだ自慢の贅沢どんぶりです。
是非大分は豊後水道の活きぶりを丼でご堪能下さい。
 
■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
商品名 活きぶり丼 名称 海産物加工品 内容量 活きぶり丼 70g×4袋 原材料 ブリ(大分県産)、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、鰹節、アルコール/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、みりん、もち米、米麹


ショップ名: おんせん県おおいた online shop


名称ブリ刺身 原材料名ブリ(北海道羅臼産) 内容量腹身:200g×1背身:200g×1 賞味期限枠外表面に記載 保存方法枠外表面に記載 販売者三波食品株式会社宮城県塩釜市新浜町1丁目43-1


ショップ名: みなみ本舗


名称うまみ極点製法 日向灘ぶり300gパック内容量約300g(約2?3人分前後)保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。
産地宮崎県賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。
養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。
温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。
加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地


ショップ名: 宮崎 うまい刺身専門店 請関水産


商品説明名称氷見産寒ぶり 鰤カマ 内容量鰤カマ(2個)少々個体差ございます。
10kg前後の寒鰤を水揚げ日に加工し、冷凍しました。
 採取海域富山県海域富山湾消費期限冷凍で2カ月 解凍して2日。
なるべく早くお召し上がりください。
  保存方法必ず冷蔵・冷凍にて保管して下さい。
配送方法 ヤマト運輸(クール冷凍便)送料 送料無料加工者販売者 (有)角安商店 富山県氷見市伊勢大町2-3-7


ショップ名: 氷見の鮮魚 角安商店


  売り切れ必至 リピート率No.1商品ぶりカマ  
■ ボリューム満点!塩ブリカマ 養殖ぶりの一大産地である大分県佐伯市で水揚げされた上質なぶりのカマを食べやすいサイズに切り取り、熟練の技術と程よい塩加減で干物に仕上げています。
ご家庭ではフライパン等で焼くだけで簡単に絶品のぶりかまの塩焼きを味わっていただけます。
 
■ 食品用脱水シート『ピチット』 水分を通す2枚の食品用ビニロンフィルムの間に浸透圧を強く働かせる水あめ成分と、保水効果の高い海草エキスを混ぜた液体をはさみ込んだ脱水シートです。
素材をピチットにはさむと、食品の鮮度を落とす余分な水分と、アンモニアなどの生臭み成分が吸い出されてピチットに移ります。
吸い出された水分や生臭み成分は海草エキスの作用でピチット内にとどまり、食品の旨み成分であるアミノ酸などは、分子の大きさや性質からフィルムを通過できずに食品側に残り、うまみが濃縮されます。
 
■ 創業97年の匠の技と40年の経験による「魚の目利き」 私たちの住んでいる大分県佐伯市の海岸は入江が多く、おいしい魚の宝庫です。
「干物が刺身を超えた」そんな干物屋になる夢を描きながら創業以来97年目を迎えました。
おいしい干物作りに欠かせないもの、それは「魚の目利き」です。
どんな魚でも干物にできますが、必ず「おいしい時期」があります。
その「旬(とき)」を見極める匠の技と近代加工技術が「刺身を超えた干物」づくりに欠かせないのです。
ぜひ一度、私たちが自信を持ってお薦めする干物をご賞味ください。
商品名 塩ぶりかま 3?4切れ ピチット 名称 鰤干物(鰤カマ) 内容量 3?4切れ入り×3袋 (1袋あたり約500g) 商品コード J4975123008508S3 原料 ブリ、食塩、酸化防止剤 賞味期限 パッケージ裏面に記載 保存方法 冷凍(-18℃以下) 製造者 高橋水産株式会社 大分県佐伯市米水津大字宮野浦21の1 区分 食品産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ブリカマ ブリかま ぶりカマ 鰤かま ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ 干物 ひもの ヒモノ 丸干し 丸ぼし マルぼし まるボシ まるぼし マルボシ ほうたれ ほほたれ ほおたれ ホウタレ ホホタレ ホオタレ 目刺し 目刺シ 目刺 めざし メザシ、干し魚 ホシ魚 ほし魚 開き ひらき ヒラキ


ショップ名: おんせん県おおいた online shop


  恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の  鮮度でお届け  
■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で育った旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。
漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。
自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。
全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。
 
■ 美人鰤丼 美人鰤は山口県のお酒『東洋美人』の酒粕を餌に与えています。
酒粕は食物繊維が豊富で美肌、免疫力のアップなどとても栄養価の高い食品として評価されていますが、そんな酒粕をエサとして与える事で養殖特有の脂の強さを抑え、上品で旨味のある甘味になっています。
そんなブリを当店秘伝の漬けタレで漬け込んだ自慢の贅沢どんぶりです。
是非大分は豊後水道の美人ブリを丼でご堪能下さい。
 
■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅう(漬け丼はそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせて海鮮丼としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
商品名 美人鰤丼 名称 海産物加工品 内容量 70g×4袋 原材料 ぶり(大分県産、養殖)、ゴマ、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、みりん、もち米、酒?、ぶどう糖果糖液糖、食塩、鰹節、アルコール/(調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)


ショップ名: おんせん県おおいた online shop


  恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の  鮮度でお届け  
■ 豊後水道直送便 関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で育った旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。
漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード&旨い魚の見極め。
自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。
全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。
 
■ 美人鰤丼 美人鰤は山口県のお酒『東洋美人』の酒粕を餌に与えています。
酒粕は食物繊維が豊富で美肌、免疫力のアップなどとても栄養価の高い食品として評価されていますが、そんな酒粕をエサとして与える事で養殖特有の脂の強さを抑え、上品で旨味のある甘味になっています。
そんなブリを当店秘伝の漬けタレで漬け込んだ自慢の贅沢どんぶりです。
是非大分は豊後水道の美人ブリを丼でご堪能下さい。
 
■ かんぱち丼 黒潮の影響を受ける暖かい県南部海域を中心に養殖されているかんぱち。
そんなかんぱちは乳白色で甘味とコリコリ感があり、程よく脂が乗った身はお口の中に旨味が広がる味わいを持ちます。
新鮮なかんぱちを相性が合う特製のタレに漬け込み、食感と旨味を最高に愉しめる調理をしています。
最上級のかんぱちの漬け丼をお召し上がり下さい。
 
■ 漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方 大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。
いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅう(漬け丼はそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。
目安としまして1袋で1食分です。
召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。
ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせて海鮮丼としてもお楽しみ頂けます。
また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。
商品名 美人鰤丼&かんぱち丼セット 名称 海産物加工品 内容量 各70g×2袋 原材料 美人鰤丼:ぶり(大分県産、養殖)、ゴマ、生姜、ニンニク、醤油、砂糖、みりん、もち米、酒麹、ぶどう糖果糖液糖、食塩、鰹節、アルコール/(調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)


ショップ名: おんせん県おおいた online shop


商品情報名称天然ブリフィーレ(加熱用)内容量2枚産地名鹿児島県産養殖・解凍の別加熱してください。
保存方法-18度以下で保存してください。
加工業者山実水産有限会社〒890 0063鹿児島県鹿児島市鴨池1-36-12【冷凍】天然ぶりフィーレ腹骨取りカマ付き(加熱用)真空 1枚入 約1000g〜1400g×2袋で手配 鹿児島県産 送料無料お取り寄せ グルメ プレゼント ギフト セット おつまみ 結婚祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 食品 食べ物 福袋 内祝い 高級 海鮮 詰め合わせ 冷凍 ホワイトデー 鹿児島県産の天然ぶりフィーレです。
錦江湾は年間を通して暖かく、酸素をたくさん含んだ綺麗な海水に恵まれています。
新鮮な状態のまま急速冷凍をかけているので鮮度抜群です。
すでに3枚に下ろして、腹骨取りもしていますのでご家庭では切身にしていただくだけで照り焼きや煮付けとしてお召し上がりいただけます。
照り焼きにして召し上がっていただくとだいたい10人分がとれると思います。
(1人前100グラム換算) 腹骨取りも付いていないので、ゴミも少なくて済みます。
新鮮な状態のまま急速冷凍をかけているので鮮度抜群です。


ショップ名: 骨まで愛して 目利きの山実水産


鹿児島県から直送する自慢の逸品!餌にまでこだわって養殖された、上質で良質な脂がのった特上ぶりです。
本商品は、ぶり頭サイコロカット(5袋)、冷凍品。
いい出汁が出やすい商品なので、是非ぶり大根やぶりのあら汁用としてお使いください。
名称 養殖ぶり 産地名 鹿児島県垂水市 内容量 約2,500g(約500g x 5袋) 保存方法 冷凍 賞味期限 加工日より1年間 お届け日 決済後、営業日4日以内に発送、8日以降の日時指定可能です 加工業者 アクアブルー株式会社鹿児島県垂水市牛根麓19-4


ショップ名: ぶり職人


国産の天然ぶりを使用。
適度に脂ののった6kg以上の大ぶりな国産の天然ぶりを使用。
荒波に揉まれて程よく締まった身は、脂のりが良く、天然の旨味がぎっしりと詰まっています。
調理済みだから便利で旨い。
ふっくら&しっかりとした旨味。
石川県大野のうまくち醤油をベースとした特製秘伝の照り焼きだれでツヤ良く仕上げました。
手作業で骨を取り除いています。
おかずやお酒の肴にはもちろん、お弁当にも。
冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5?10分程度湯煎してお召し上がりください。
業務用、国産ぶり、ブリ、ぶり照焼き、ぶりの照り焼き、調理不要、調理済、骨取り済、骨なし、焼き魚。
内容量:約40g×10切 賞味期限:冷凍で約6ヵ月


ショップ名: ZakkaCocker(癒し系生活雑貨)




名称活〆日向灘ぶり(はまち)300gパック内容量約300g(約3?4人分)


ショップ名: 宮崎 うまい刺身専門店 請関水産



■天然ぶりカマ 原材料:鰤(天然) 内容量:2kg(500g×4袋) 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:要冷凍 製造者: (株)けんこう村 宮城県利府町しらかし台6-2-2 TEL 022-349-1660


ショップ名: けんこう村


商品説明 ぶり刺身柵 250g×2 原材料 ぶり(羅臼産) 産地 北海道産 賞味期限 お届け日より1年間


ショップ名: 北の町から


名称うまみ極点製法 日向灘ぶり300gパック内容量約300g(約2?3人分前後)保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。
産地宮崎県賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。
養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。
温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。
加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地


ショップ名: 宮崎 うまい刺身専門店 請関水産


商品のポイント
■美味しいのに「皮付き」で訳ありになったブリが緊急スポット入荷でお買い得!
■独自製法「超冷薫」が引き出すブリ本来の旨味が絶品
■ブリの上品なとろける脂がたっぷり
■骨取り済だから、皮を引いて切り分けるだけの使いやすさ! 「皮付き」なだけでお買い得な【訳あり】ブリロインが数量限定で緊急スポット入荷! 当店のブリロインは独自の技術「超冷薫」によって、ブリの血液を排出しています。
嫌な魚臭さや時間経過による酸味や変色がほとんど無く、魚本来の旨みが堪能できます! 愛媛県は潮流が早く、リアス式海岸の多い養殖に最適な県で、ブリ養殖全国一位! 脂乗りバツグン!上品な脂がお口の中で広がり、とろけるような口当たりです。
骨は取り除いてありますので、皮を引いてお好みの厚さで切り分けるだけで豪華なお刺身が完成します 商品内容 冷凍ぶり皮付ロイン(腹側400g前後/背側500g前後)


ショップ名: 越前かに職人甲羅組(DENSHOKU)



■国内で水揚げされた天然ぶりのかまを生姜をきかせて、厳選した調味料で炊き上げました。
■大皿にのせても存在感のあるぶりかまです。
原材料: ぶりかま(国産)、丸大豆しょうゆ(大豆・小麦を含む)、砂糖、麦芽水あめ、本みりん、生姜、純米酒 温度帯・保存方法・注意事項:要冷蔵(10℃以下で保存して下さい。
) 召し上がり方・使い方: 袋のまま、沸騰したお湯で約1分湯煎してお召し上がりください。


ショップ名: ビーライフショップ


名称うまみ極点製法 日向灘ぶり300gパック内容量約300g(約2?3人分前後)保存方法到着後は必ず、速やかに冷蔵庫で保管してください。
産地宮崎県賞味期限商品の添付ラベルをご参照ください。
養殖・解凍の別・養殖 ・早朝の水揚げ直後に原魚を工場に搬入し、徹底した衛生管理&鮮度管理のもと鮮魚加工を行っております。
温度帯チルド管理対応のクール便(ヤマト運輸)にて、産地直送致します。
加工業者請関水産/宮崎県延岡市浦城町24番地


ショップ名: 宮崎 うまい刺身専門店 請関水産


【名称】生鮮食品 【内容量】寒ぶりの薄造り(1〜2人前 90g)×1皿トレーサイズ:22cm


ショップ名: 旨いもんハンター


名称 鰤 内容量 切り身約500gぶりカマ約600g(3?5個) 水揚 宮崎県 加工 宮崎県延岡市北浦町古江鶴山2931-36 消費期限 冷凍:出荷日より90日 調理方法 刺身、しゃぶしゃぶ、照り焼き、握り、塩焼き、煮つけ 保存方法 冷凍または冷蔵 同梱可能商品 冷凍の場合カマ商品はお安く同梱致します。
運送方法 佐川急便クール便、またはヤマト運輸クール便 お届け日 ご注文から4営業日以降のご指定可能です。
備考 お正月・年末分・お歳暮用につきましては、お早めのご注文をおすすめします。
ご利用シーン 魚メニュー 寿司 手巻き寿司 ちらし寿司 焼き魚 煮魚 煮つけ 照り焼き フライ しゃぶしゃぶ 揚げ物 お弁当 おかず もう一品 夕食 晩酌 おつまみ あて お通し サラダ カルパッチョ アヒージョ アクアパッツァ パーティー 女子会 家飲み 宅飲み 簡単調理 お取り寄せ グルメ おすすめ ランキング 常連 グルメ 和食 洋食 和風 洋風 アレンジ 様々な贈り物にもご利用いただけます 御正月 お正月 新年 新春 初荷 御年賀 お年賀 御年始 節分 ひな祭り お花見 花見 母の日 母の日 ギフト 母の日 プレゼント 父の日 父の日 ギフト 父の日 プレゼント 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ギフト ハロウィン 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 年越し 年末 御歳暮 春夏秋冬 帰省土産 春グルメ 夏グルメ 秋グルメ 冬グルメ 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気 内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 ゴールデンウィーク GW BBQ バーベキュー 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 遅れてごめんね おくれてごめんねお父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 61歳 還暦(かんれき) 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲(かこう)合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い


ショップ名: 鰤屋金太郎


天然ものの旨味あふれるボリューム満点の「ぶりカマ」がお買い得!! 1匹から2個しか取れない稀少なカマ。
ぶりの脂と旨みが凝縮されたカマはご飯がすすみます。
塩焼き、あら汁、大根と一緒に煮たり、照り焼き風にしてみたり、お好みでお召しあがりください。
■内容量/4kg
■原材料/ぶり、酸化防止剤(V.C)
■賞味期限/製造より1年(冷凍)
■原料原産地/日本
■注意事項


ショップ名: 優生活



■商品名:ぶり照焼10切 1切40gUP
■名称:ぶり照焼
■原材料名:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹)、キシロース
■内容量:40g×10切
■賞味期限:製造日より冷凍保存で730日(約243日?730日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■製造者:株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地
■販売者:株式会社天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7階
■調理方法/冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5?10分程度湯煎してお召し上がりください。
■本品製造工場では、えびを含む製品を製造しています。
【一度に全量使わない場合】 少し解凍してゆるませた後、必要な分を取り出して電子レンジで温めてお召し上がりください。
残りは冷凍庫に戻し保管可能ですが、賞味期限にかかわらずお早めにお召上がりください。
【栄養成分表示】(100gあたり) 熱量:228kcal たんぱく質:26.5g 脂質:9.1g 炭水化物:10.0g 食塩相当量:1.7g


ショップ名: DECO MAISON


ふっくら&しっかりとした旨味。
秘伝の照焼きだれでツヤ良く仕上げました。
おかずやお酒の肴にはもちろん、お弁当にも!! 商品管理番号 NK00000123 サイズ
■商品名:ぶり照焼10切 1切40gUP
■名称:ぶり照焼
■原材料名:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹)、キシロース
■内容量:40g×10切
■賞味期限:製造日より冷凍保存で730日(約243日〜730日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■製造者:株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地
■販売者:株式会社天然生活
■調理方法/冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5〜10分程度湯煎してお召し上がりください。
■本品製造工場では、えびを含む製品を製造しています。
【一度に全量使わない場合】 少し解凍してゆるませた後、必要な分を取り出して電子レンジで温めてお召し上がりください。
残りは冷凍庫に戻し保管可能ですが、賞味期限にかかわらずお早めにお召上がりください。
【栄養成分表示】(100gあたり) 熱量:228kcal たんぱく質:26.5g 脂質:9.1g 炭水化物:10.0g 食塩相当量:1.7g


ショップ名: Charaラボ(チャララボ)



■商品説明
■秘伝の照焼きだれでふっくらとした身に仕上げたブリの照焼き
■調理済みだから便利で旨い、解凍するだけで食べられるお魚お惣菜。
■おかずやお酒の肴にはもちろん、お弁当にも便利です。
■骨取り処理を行っているので、骨が苦手な方にもおすすめ。
■商品詳細 名称:ぶり照焼 原材料名:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹)、キシロース 内容量:40g×10切(1パック) 賞味期限:製造日より冷凍保存で730日(約243日〜730日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法:要冷凍(-18℃以下) 製造者:株式会社ホクチン


ショップ名: kanaemina



■商品名:ぶり照焼10切 1切40gUP
■名称:ぶり照焼
■原材料名:ぶり(国産)、発酵調味料、砂糖、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、食塩、水あめ、たん白加水分解物、甜菜糖みつ、りんご果汁、酵母エキス、寒天/ソルビトール、トレハロース、加工でん粉、増粘多糖類、pH調整剤、着色料(紅麹)、キシロース
■内容量:40g×10切
■賞味期限:製造日より冷凍保存で730日(約243日?730日弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります)
■保存方法:要冷凍(-18℃以下)
■製造者:株式会社ホクチン 石川県金沢市湊4丁目56番地
■販売者:株式会社天然生活 東京都品川区大崎3-6-4 トキワビル7階
■調理方法/冷蔵庫で半日解凍後、沸騰したお湯に真空パックの状態で5?10分程度湯煎してお召し上がりください。
■本品製造工場では、えびを含む製品を製造しています。
【一度に全量使わない場合】 少し解凍してゆるませた後、必要な分を取り出して電子レンジで温めてお召し上がりください。
残りは冷凍庫に戻し保管可能ですが、賞味期限にかかわらずお早めにお召上がりください。
【栄養成分表示】(100gあたり) 熱量:228kcal たんぱく質:26.5g 脂質:9.1g 炭水化物:10.0g 食塩相当量:1.7g


ショップ名: ネットキング



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