大分県産のA4,5等級限定のブランド黒毛和牛の「百年の恵み・おおいた和牛」。
本商品はおおいた和牛の厳選もも肉で作った贅沢な生ハムです。
牛肉の生ハムは全国的にも珍しく、更に国産の黒毛和牛で作ったものは殆ど無く、とても貴重です。
口に運ぶとおおいた和牛の旨みが広がり、絶妙な塩気と相まって、いつまでも口の中に入れておきたいと思うほどです。
この機会に是非お試し下さい。
名称 【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム1000g 内容量 黒毛和牛/おおいた和牛の生ハム50g×20P/計1000g アレルギー 牛肉 原材料 牛モモ肉（国産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉含む） 消費期限 製造日から冷凍で360日 配送方法 冷凍 保存方法 別途商品に記載 提供事業者 株式会社 ミートクレスト大分県 大分市大字大在6番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム1000g 国東市のおすすめ返礼品【生ハム編】 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら 詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。

大分県産のA4,5等級限定のブランド黒毛和牛の「百年の恵み・おおいた和牛」。
本商品はおおいた和牛の厳選もも肉で作った贅沢な生ハムです。
牛肉の生ハムは全国的にも珍しく、更に国産の黒毛和牛で作ったものは殆ど無く、とても貴重です。
口に運ぶとおおいた和牛の旨みが広がり、絶妙な塩気と相まって、いつまでも口の中に入れておきたいと思うほどです。
この機会に是非お試し下さい。
名称 【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム500g 内容量 黒毛和牛/おおいた和牛の生ハム50g×10P/計500g アレルギー 牛肉 原材料 牛モモ肉（国産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉含む） 消費期限 製造日から冷凍で360日 配送方法 クール冷凍 保存方法 別途商品に記載 提供事業者 株式会社 ミートクレスト 大分県 大分市大字大在6番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム500g 国東市のおすすめ返礼品【生ハム編】 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら 詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。

大分県産のA4,5等級限定のブランド黒毛和牛の「百年の恵み・おおいた和牛」。
おおいた和牛の厳選もも肉で作った贅沢な生ハムです。
牛肉の生ハムは全国的にも珍しく、更に国産の黒毛和牛で作ったものは殆ど無く、とても貴重です。
口に運ぶとおおいた和牛の旨みが広がり、絶妙な塩気と相まって、いつまでも口の中に入れておきたいと思うほどです。
この機会に是非お試し下さい。
名称 【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム200g 内容量 黒毛和牛/おおいた和牛の生ハム50g×4P/計200g アレルギー 牛肉 原材料 牛モモ肉（国産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉含む） 消費期限 製造日から冷凍で360日 配送方法 冷凍 提供事業者 株式会社 ミートクレスト大分県 大分市大字大在6番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム200g 国東市のおすすめ返礼品【生ハム編】 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
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商品情報 名称 ラックスハム（スライス） 原材料名 豚もも肉、食塩／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K）、 酸化防止剤（エリソルビン酸Na） 内容量 200g×3パック 賞味期限 商品欄外に記載 水分活性 0．95未満 原産国名 スペイン 保存方法 ?18℃以下で保存してください 加工者 株式会社カルネボーナ　埼玉県川越市中台1丁目2?7 販売者 トップ・トレーディング株式会社　東京都千代田区岩本町3?3?6 栄養成分表示（100g当たり） [熱量209Kcal、タンパク質26．9g、脂質10．2g、炭水化物2．5g、食塩相当量4．0g]（推定値） 使用上のご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。
商品表面に白い斑点が発生する場合がありますが、熟成期間中に生成されたアミノ酸類の結晶ですので、品質には問題ありません。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 こだわりのドイツ岩塩を使用して豚ロース肉をじっくり調味、まろやかな口あたりとさっぱりうす塩味に仕上げました。
しばれ生ハム（コールドロース）125g×4個セットのお届けです。
別名「ルイベハム」と呼ばれ、アイヌ民族発祥の 北海道の郷土料理「鮭ルイベ」の様に、凍ったまま薄切りで楽しむ一品。
北海道の方言で、”しばれ”は「凍る。
きびしく冷え込む。
」という意味で、 まさしく半解凍の”しばれ”た状態が食べごろです♪ 半解凍の状態の生ハムは、舌の上でとろける感覚が絶品です。
〜お召し上がり方〜 半解凍状態でお召し上がりください。
オニオンスライス等、野菜と共にサラダにしたり、 お酒のおともにオリーブオイルでカルパッチョ風にしたり様々な楽しみ方をしていただけます。
チーズと一緒にお皿に盛るだけで、いつもの食卓がより華やかに♪ うす塩味なので、そのままもでも美味しくいただけます。
まろやかな美味しさをご堪能ください。
【お届け・内容量】 しばれ生ハム スライス 125g×4個 計500g ※冷凍便でお届けします。
冷凍で長持ちするため、 ホームパーティーや大切な記念日まで保存ができるのもメリット！ 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】 沖縄県・離島 内容量・サイズ等 【内容量】 コールドロース（しばれ生ハム）スライス125g×4個 【原材料】 豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
アレルギー 乳、豚肉 ※本品は「卵、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 しばれ生ハム コールドロース スライス 125g 4個 原材料名 豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 製造者 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 【注意事項】 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）NoMaps支援 （15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （16）円山動物園への支援（動物園応援基金） （17）都市緑化の推進 （18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （19）消防・救急体制の充実強化 （20）奨学金の支給（奨学基金）

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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 冷却と燻製を同時に行う『冷燻』製法で丁寧に作りました。
艶々しっとりが生まれた「燻製生ハム スライス」各40g ×5個セットのお届けです。
【こだわりの”冷燻”製法】 20度以下に冷却したスモークで燻すことにより、 瑞々しさが失われることなく艶があり、 香り豊かでしっとりとした食感に仕上げています。
確かな技術の積み重ねがあるからこそ出来る、 バルナバハムにしかできない新しさと美味しさを追求した一品。
袋から開けた瞬間に、スモーキーな大人の香りがフワッと香ります。
しっとりなめらかな食感と濃い目の塩味がアクセントに、 お酒がどんどん進む美味しさです。
〜お召し上がり方〜 野菜と一緒に盛り合わせれば、オードブルとして至福のおつまみに。
お好みのお酒と一緒にぜひお楽しみください。
【お届け・内容量】 燻製生ハム スライス 40g×5個 ※冷蔵便でお届けします。
【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】 沖縄県・離島 内容量・サイズ等 【内容量】 燻製生ハム　スライス40g×5個 【原材料】 豚ロース肉（輸入）、還元水あめ、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na） 配送方法 冷蔵 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
アレルギー 豚肉 ※本品は「卵、乳成分、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 燻製生ハム スライス 40g×5個 原材料名 豚ロース肉（輸入）、還元水あめ、食塩、砂糖／調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、香辛料抽出物、発色剤（亜硝酸Na） 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から35日／出荷日から約18日（冷蔵） 保存方法 要冷蔵（10℃以下） 製造者 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 【注意事項】 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）NoMaps支援 （15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （16）円山動物園への支援（動物園応援基金） （17）都市緑化の推進 （18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （19）消防・救急体制の充実強化 （20）奨学金の支給（奨学基金）

【イタリアの星付きレストラン御用達コッパ】カサルバ社独自のコクと風味が活きているコッパで、イタリアの高級レストランが自国のコッパよりもこちらを使っているという、本格的なコッパでもあります。
通常のコッパとはひと味もふた味も違いがあり全く別物のコッパです。
イタリア産コッパに満足できない食通のお客様に是非食べてもらいたいコッパです。
　商品情報 産地 スペイン 原材料 イベリコ豚ベジョータ肩ロース、イベリコ豚ベジョータ天然腸、塩、パプリカ、ニンニク、胡椒、亜硝酸Na、硝酸K 規格 1パック　約680g（530?830g） 賞味期限 製造より1年 配送温度 冷蔵 【メモ】カットは簡単にできます。
スライスした後は、常温に馴染ませてお召し上がりください。
味も香りも良く断然美味しくいただけます！　 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。
ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。
Casalbaコッパ・イベリコベジョータ（イベリコ豚肩ロース熟成生ハム）【イベリコ豚肩ロースの生ハム！三つ星レストラン御用達】 カサルバCasalba社のコッパ・イベリコベジョータはイタリアの高級レストランも使っている本格的なものです。
カサルバ社は世界的に美食の街として知られますスペイン・バスクはもとより、フランス、イタリアの高級レストランで使われる生ハムや腸詰め類の製造をしている高級レストラン御用達とも言うべき食肉製品の製造メーカーです。
コッパの本場イタリア製品をもしのぐ味わいをご堪能下さい。
コッパなどのサラミや生ハムには旨いバケットが良く合います。
バケットを少し焼いたトースターが暖かいうちにバケットにコッパをのせてほんのちょっと温めますとこの通りベジョータの脂がとろ〜り。
円やかなコクと風味が一体となりたまりません。
　 カット後に室温になじませても美味しく頂けます。
ベジョータですので脂の質が良く常温に馴染ませるだけで口の中でトロッととろけます。
イベリコ豚ベジョータの上質な肩ロースを使ってじっくりと熟成されたコッパです。
カサルバCasalba社のエンブティードス・腸詰め食肉製品の中でも極めつけとも言うべき「コッパ」です。
カサルバに訪問し2、3度試食をして以来ずっと輸入をしたかったコッパです。
実はもっと早く輸入をしたかったのですが、価格が高くためらっていました。
何でもイタリアの高級ディストロビューターが、カサルバの味に惚れ込み、是非コッパを作って欲しいとのリクエストに応えたんだとのこと。
今ではミラノを初めローマの有名なミュシュラン星付きレストラン御用達のコッパになっています。
カサルバのボデガで出来る熟成品の味わいはカサルバマジックと呼ばれ「濃く深い味わい」が特徴ですが、セラーノなどはその典型的な生ハムで、こんな生ハムはスペイン中探しても何処にも無い！と言われる程で、このコッパも同じく、深い味わいのコクはイタリア製品では見かけないものになっています。
またイタリアのパルマで行われるチブスというイタリア産の食肉製品や腸詰め類の展示試食会で、十数社のコッパを全て試食をしていったのです。
しかしながら残念なことに、特にコッパなどの肩ロースの生ハムには特別感が無かったのです。
と同時にカサルバのコッパがイタリア産のどのメーカーのコッパよりも美味しくそして別物のコッパだということがよくわかり輸入となりました。
イタリアン関係の方々にも是非とも賞味して頂きたいコッパです。

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・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
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商品概要 それぞれ選び抜いた素材で作る、半解凍で頂く生ハムと生サラミに、牛生ユッケを加えた しばれ生ハムオードブルセット〈全4種〉のお届けです！ 北海道の方言で、”しばれ”は「凍る。
きびしく冷え込む。
」という意味 まさしく半解凍の”しばれ”た状態が食べごろです♪ 【しばれ生ハムスライス】 選び抜いた豚ロース肉をじっくり調味し、ドイツ岩塩を使用してまろやかな口あたりの うす塩味に仕上げた冷凍タイプのさっぱり和風生ハムです。
冊 【しばれ生ハム冊取り】 お好みの大きさにカットして、半解凍状態で食べれば、シャリッとした音と共に まるでお刺身やお寿司の様にわさびを付けて楽しめる一品。
【しばれ生サラミ】 自社培養の乳酸菌で発酵させた生サラミを凍らせております。
そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、 半解凍のヒヤッとした状態で是非一度お試しあれ！ チーズとの相性も良く、サンドイッチに挟んでも美味しくお召し上がりいただけます。
【牛生ハムユッケ】 北海道産牛もも肉を生ハムに仕立て、食べやすい様に細切りにカットしました。
付属で特製のたれと白ごまも入っているので、 おうちの卵黄とねぎを乗せるだけの、手軽な簡単グルメ！ 【お届け・内容量】 しばれ生ハム スライス（コールドロース） 80g×2個 しばれ生ハム 冊取り 200g×1個 しばれ生サラミ 80g×1個 おうちで簡単牛生ハムユッケ 56g×1個 ※冷凍便でお届けします。
冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや 大切な記念日まで保存ができるのも嬉しいポイント！ 【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】 沖縄県・離島 内容量・サイズ等 【内容量】 1.しばれ生ハム スライス（コールドローズ） 80g×2個 2.しばれ生ハム 冊取り 200g×1個 3.しばれ生サラミ 80g×1個 4.牛生ハムユッケ 56g×1個 【原材料】 1、2.しばれ生ハム（スライス・冊取り）：豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） 3.しばれ生サラミ：豚肉（北海道産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na） 4.牛生ハムユッケ：　【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、【たれ】醤油（小麦、大豆含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、【ごま】ごま 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
アレルギー 小麦、乳、牛肉、ごま、大豆、豚肉 ※本品は「卵、小麦、牛肉、鶏肉、大豆、ゼラチン、ごま、りんご」を使用した設備で生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 しばれ生ハム オードブル4種 生ハム 生サラミ ユッケ 原材料名 ・しばれ生ハム（スライス・冊取り）：豚ロース肉（輸入）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na） ・しばれ生サラミ：豚肉（北海道産）、食塩、ぶどう糖、香辛料／pH調整剤、発色剤（亜硝酸Na） ・牛生ハムユッケ：　【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、【たれ】醤油（小麦、大豆含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、【ごま】ごま 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 製造者 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 【注意事項】 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）NoMaps支援 （15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （16）円山動物園への支援（動物園応援基金） （17）都市緑化の推進 （18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （19）消防・救急体制の充実強化 （20）奨学金の支給（奨学基金）

名称 青森県産鴨肉の生ハム風スライス　25g×6パック 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1?2週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社アップルヒル 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 鴨肉の旨味を閉じ込め香りにこだわり、脂身のとろける口当たりソフトな食感に仕上げた一品。
フランス料理等でもよく使用されるバルバリー種の青森県産鴨肉です。
鴨肉独特の臭みも少なく、旨味とコクがあり脂身が薄いので女性にも人気があります。
是非、お召し上がり下さい。
■お礼品の内容について ・鴨肉の生ハム風スライス[25g×6パック] 　　原産地:青森県/製造地:青森県青森市 　　賞味期限:製造日から180日 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■地場産品基準 青森市内において生産された原材料(鴨肉)が返礼品の付加価値の大半を占めているため。
(告示第5条第2号に該当) ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【関連キーワード】 季節のご挨拶に お正月 賀正 新年 新春 初売り 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン ひな祭り ホワイトデー 卒業式 卒業祝い 入学祝 お花見 ゴールデンウィーク GW こどもの日 端午の節句 お母さん ママ 母の日 お父さん パパ 父の日 七夕 初盆 お盆 お中元 御中元 中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 寒中お見舞い クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット 日常の贈り物に お見舞い 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い ご挨拶 ごあいさつ 引っ越しご挨拶 引越しご挨拶 お宮参り御祝 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースデイ バースディ 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 お供え 法事 供養 法人・企業様に 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 関連キーワード 楽天ふるさと納税 ふるさと納税 ふるさと 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り お買い物マラソン マラソンセール SS 楽天スーパーセール スーパーセール スーパーSALE SS スーパーセール 人気 ランキング コロナ コロナ支援 お試し 贈答 贈答用 国産 年内 送料無料このお礼品は以下の地域にはお届けできません。
ご注意ください。
離島

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寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 まるでユッケ？！かんたん韓国風「牛生ハムユッケ」の出来上がり。
「おうちで簡単牛生ハムユッケ」56g×5パックのお届けです。
北海道産牛もも肉の生ハムを、食べやすいよう細切りにカットして、ユッケ風に仕上げました。
付属の特製タレと白ごまと混ぜるだけで出来上がる、お手軽グルメです！ お好みで、卵黄とねぎをプラスしても美味しく召し上がれます。
そのまま食べても美味しい牛生ハムですが、 ごま油が効いた特製タレと和えれば、更に美味しく。
ホカホカご飯に卵の黄身と牛生ハムユッケをのせて豪快にユッケ丼にするもよし。
お洒落に一口サイズのお寿司にしても♪ 様々なアレンジがお楽しみいただけます。
もちろん、サラダの付け合わせや、パンにのせるなど、シンプルに食べても美味しく頂けます。
おかずとしてもオススメです。
加熱調理してない生の牛肉を頂くのが怖い方でも、 こちらのセットは、生ハムに加工してあるので、安心安全。
お子様から大人までお楽しみ頂けます。
【お届け・内容量】 牛生ハムユッケ 56g（生ハム40g、たれ15g、ごま1g）×5パック ※冷凍便でお届けします。
冷凍で長持ちするため、ホームパーティーや 大切な記念日まで保存ができるのも嬉しいポイントです。
【札幌バルナバハムとは】 北海道、札幌は豊かな自然と冷涼な気候で、本場ドイツと同じ環境。
おいしい空気・水・草で育った牛や豚を使った、こだわりと職人の愛情がたっぷり詰まっています。
ドイツの伝統製法を基に、オリジナリティ溢れる製品を生み出しています。
「ドイツ農業協会(DLG)国際品質協議会」にて数々の受賞歴もある バルナバハムこだわりの一品を、ぜひご堪能ください。
【配送不可地域】 沖縄県・離島 内容量・サイズ等 【内容量】 牛生ハムユッケ56g（食肉加工品40g、たれ15g、ごま1g）×5個 【原材料】 【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、【たれ】醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、【ごま】ごま 配送方法 冷凍 発送期日 ご入金確認後、1〜2週間以内に発送いたします。
アレルギー 小麦、卵、乳、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン ※本品は「卵、豚肉、鶏肉、ゼラチン、りんご」を使用した設備で生産しています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
名称 牛生ハムユッケ 56g × 5個 原材料名 【食肉加工品】牛もも肉（北海道産）、食塩、還元水あめ、糖類（粉末水あめ、砂糖）、乳たん白／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、【たれ】醤油（小麦、大豆含む）、砂糖、コチュジャン、合成清酒、ごま油、還元水あめ、みりん、カツオエキス、オイスターエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、【ごま】ごま 原料原産地 日本 賞味期限 製造日から365日／出荷日から約180日（冷凍） 保存方法 要冷凍（-15℃以下） 製造者 札幌バルナバフーズ株式会社 北海道札幌市西区八軒9条西10丁目1-37 備考 【注意事項】 ※賞味期限は未開封の状態における期限です。
※指定された温度で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者情報 事業者名 日本ふるさと創生 株式会社 連絡先 - 営業時間 10:00‐17:00 定休日 土曜・日曜・祝祭日・年末年始など「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）使途を指定しない （2）国際交流の推進 （3）大学応援プロジェクト （4）さっぽろ圏「ひとづくり」プロジェクト（さっぽろ圏人材育成・確保基金） （5）市民活動の促進(さぽーとほっと基金) （6）文化芸術活動の支援（文化芸術振興基金） （7）札幌国際芸術祭の開催 （8）歴史文化を生かしたまちづくりの推進 （9）PMF（パシフィック・ミュージック・フェスティバル札幌）の支援 （10）地域福祉の振興(地域福祉振興基金） （11）障がいのある方の支援 （12）特別奨学金の支給（特別奨学基金） （13）災害遺児手当の支給（災害遺児基金） （14）NoMaps支援 （15）観光振興　〜 さっぽろをもっと魅力的な観光都市に！ 〜 （16）円山動物園への支援（動物園応援基金） （17）都市緑化の推進 （18）市立札幌病院の運営（医療機器等の購入） （19）消防・救急体制の充実強化 （20）奨学金の支給（奨学基金）

●商品特徴世界三大ハムの1つハモンセラーノです。
スペイン語でハモンとは”後脚のハム”でセラーノは”山の”の意味。
塩漬けした、豚の後脚を長期乾燥熟成した世界三大ハムの1つです。
長期熟成ならではの芳醇な香りとまろやかな塩味が特徴です。
●原材料豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）●保存方法10℃以下で保存して下さい。
●備考※要冷蔵※必ず冷蔵庫で保管して下さい。
開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
※本製品の製造ラインでは、乳成分を含む製品も製造しています。
※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がり下さい。
●アレルゲンなし

世界三大生ハムの一つ「ハモンセラーノ」の原木800gに加え、専用ホルダー、ナイフが付いた、コンパクトで使いやすいご家庭用ミニセラーノキット。
スペースが無くても、気軽に切り立て生ハムをお楽しみいただけます。
ご家庭用はもちろんですが、化粧箱入りなので贈り物としてもお使い頂けます。
切りたての味わいをご家庭でお楽しみ下さい。
■名称 ラックスハム（ブロック） ■原材料名 豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） ■内容量 800g ■賞味期限 製造日含め330日 ■原産国 スペイン ■輸入者 アサヒグラント株式会社 東京都中央区日本橋中洲3-15 ■保存方法 ※要冷蔵※必ず冷蔵庫で保管して下さい。
開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
≪ご注意下さい≫ ※ハムの周りの固い部分は、ナイフ等で取り除いてからお召し上がり下さい。
※ハムの熟成中に生成されるアミノ酸の結晶体が表面に見られる事がありますが、これは肉自体の持つ旨味成分ですので、ご安心してお召し上がり下さい。
※カットの際は十分にご注意ください ※パッケージは予告無く変更する場合がございます。
※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。

【トレベレス産のベジョータです！】 高級の美味しさを求める方に！無添加のイベリコ豚ベジョータの生ハムです！ピエルナと呼ばれる生ハムの中でも味のある部位、生ハム好きは一番最初に食べると言われる部位です。
歯ごたえなどある部位ですが薄くスライスすることで美味しく頂けます。
生ハム熟成に最適なトレベレス地方で熟成をかけました。
　商品情報 産地 スペイン トレベレス地方 原材料 イベリコ豚ベジョータのモモ肉、海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1本　約750g（700〜800g）はばき（ピエルナ）皮無し 賞味期限 パッケージに記載 【販売メモ】 ※現在、ピエルナの部位にマサが付いておりますのでお得になっております。
　生ハム・ミニ原木の保存温度は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。
　イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食であり、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。
従いまして停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも品質に影響を受けにくい保存に適した商品です。
【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【この商品は不定貫商品です】 この商品は『不定貫（1つ1つ重量差のある商品）』となりますので、重量と価格は平均値を表示しております。
実際の金額は「kg単価 x 実際の重量」で計算した価格になります。
44ヶ月熟成ハモンイベリコベジョータ（ミニ原木・ピエルナ/ハバキ）【無添加生ハム トレベレス産　生ハムのプロが好む部位です！】 生ハムの本場スペインのプロの間では一番美味しいと知られている後ろ足のはばきという足首に近い部分でピエルナと呼ばれています。
放牧されて運動している部位ですので、味わいがあり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
足首の先端に行くにしたがって薄くスライスすることで硬さも気になりません。
ピエルナ（ハバキ）の特徴：　　生ハムの本場スペインのプロの間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首の部分です。
放牧されて運動している部位ですので、味わいがあり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。
足首の先端に行くにしたがって薄くスライスすることで硬さも気になりません。
※以前のものと形状が変わっております。
ピエルナの部位にマサが付いておりますので、お得になっております。
◆スタッフの試食感想♪ 他の部位に比べて歯ごたえが少々あるけど、肉の強い味わいとコクの強さを感じる部位。
薄〜くスライスをして食べると美味です。
【ぐるたむ】 適度な噛みごこちのゼラチン質を含んだ食感と控えめな塩分で、後を引く美味しさですね。
ベジョータ特有の香ばしい肉の旨みが凝縮されているような気がします。
【はみんぐ】 ゼラチン質の多いピエルナは噛み締める程に旨味があふれてくる。
小さな角切りにピックを刺しておつまみに最高だし、ワインの他、ウイスキーやバーボンにも合う。
【伊藤】 もっと硬く、味も薄い印象がありました。
しかし、食べてみるとバランスも良くイベリコ豚なので味わい深いです。
スペインのプロの間で一番美味しいという部位なのが私にも少し分かる気がしました。
【百目鬼】 スネの部分だけあって、塩分はまろやかで少なめ。
でも味は濃い。
スジっぽい部分もあるが、これはこれで味わい深い。
スネだけでも、端と端では塩分も味の濃さも違ってくる。
私的には、よりスネに近い端の部分が好みです。
【高橋】 　 「生ハムミニブロック・サラミ類の手引書」が付いています！ 生ハムミニ原木やサラミの保存の仕方からカットの仕方、メニューなど多彩にご案内しております。
美味しく楽しく召し上がっていただくための必読書です♪

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。
・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。
予めご了承ください。
内容量イベリコ豚ミニ原木400g、イベリコベジョータ30ヵ月熟成50g、セラーノ18ヵ月熟成50g〈豚肉はスペイン産〉、和牛サーロイン生ハム50g〈牛肉は国産〉 ご購入際の注意事項 ※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。
※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。
また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。
※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
配送の際の注意事項 　 ・本商品のお届け先は日本国内に限ります。
ただし、全国の離島地域にはお届けできません。
・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。
（生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。
） ・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。
また、お届けできない地域をご指定の場合は、恐れ入りますがご注文をキャンセルさせていただきます。
賞味期限 出荷日を含め冷凍60日　解凍後冷蔵10日 配送方法 ヤマト運輸　冷凍便でお届けします 口の中でまろやかにとろける脂が美味。
お手軽に切りたての美味しさが味わえる“ミニ原木”は塩辛くなくマイルドな味わいです。
30ヵ月熟成の生ハムは、チーズを思わせる熟成味が特長。
4種の味の違いを楽しんでいただけます。

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予めご了承ください。
内容量天然まぐろ赤身の生ハム100g、天然鮭の生ハムスライス・天然ふぐの生ハムスライス　各25g、天然たこの燻せい 頭 25g×2袋 まぐろ・鮭・ふぐ・たこは新潟産 ご購入際の注意事項※本体価格は産地または出荷元からの配送料を含めた「送料込み」価格となっております。
※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。
※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。
また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。
※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。
※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
配送の際の注意事項　※年末年始、ゴールデンウィーク、お盆時期等、出荷できない期間があります。
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・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。
（生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。
）・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。
また、お届けできない地域をご指定の場合は、恐れ入りますがご注文をキャンセルさせていただきます。
賞味期限冷凍10ヶ月配送方法ヤマト運輸　冷凍便でお届けします。
お魚の生ハムは佐渡近海を中心に漁獲した天然の魚を、化学調味料、保存料などの添加物を使わず天然の塩で熟成。
山桜のチップで軽くスモークしました。
しっとりとした食感です。

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。
・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。
予めご了承ください。
内容量イベリコベジョータ30ヶ月熟成20g、セラーノ生ハム18ヶ月熟成20g、イベリコ豚プレミアムチョリソー20g、イベリコ豚プレミアムサラミ20g（豚肉はスペイン産） ご購入際の注意事項 ※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。
※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。
また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。
※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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配送の際の注意事項 　 ・本商品のお届け先は日本国内に限ります。
ただし、全国の離島地域にはお届けできません。
・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。
（生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。
） ・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。
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賞味期限 出荷日を含め冷蔵60日 配送方法 ヤマト運輸　冷蔵便でお届けします イベリコ豚を使用した生ハムとサラミ、チョリソー、白豚セラーノの4種が楽しめるセットです。

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。
・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。
予めご了承ください。
内容量 イベリコ豚ミニ原木400g、イベリコベジョータ30ヵ月熟成50g、セラーノ18ヵ月熟成50g〈豚肉はスペイン産〉、和牛サーロイン生ハム50g〈牛肉は国産〉 ご購入際の注意事項 ※本体価格は産地または出荷元からの配送料を含めた「送料込み」価格となっております。
※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。
※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。
また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。
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あらかじめご了承ください。
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配送の際の注意事項 ※本商品のお届け先は日本国内に限ります。
※沖縄県全域および全国離島除く 商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。
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※交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。
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） 賞味期限 賞味期限：出荷日を含め冷凍60日 配送方法 ヤマト運輸 冷凍便でお届けします。
（二重包装不可） 口の中でまろやかにとろける脂が美味。
切りたての美味しさが味わえる“ミニ原木”は塩辛くなくマイルドな味わいです。
30ヵ月熟成の生ハムは、チーズを思わせる熟成味が特長。
4種の味の違いを楽しんで。

・商品を2点以上ご注文いただいた場合、同一商品の場合も複数の箱に分けてお届けすることがございます。
・環境依存文字（高・崎などの異体字や、ローマ数字｛例：VI｝などの記号）はご利用いただけません。
予めご了承ください。
内容量ハモンイベリコ・レアル・ベジョータ4年熟成50g、イベリコベジョータ30ヵ月熟成50g、セラーノ18ヵ月熟成50g、イベリコ豚ベーコン50g（スペイン産）、和牛サーロイン生ハム40g〈国産〉、あいち鴨モモ生ハム40g（愛知産） ご購入際の注意事項 ※イメージ画像は料理例や盛付例となっており、実際のセット内容に含まれないものがございます。
※表示価格は、「西武そごう ごっつお便 楽天市場店」販売価格になります。
また、商品入替と合わせて販売価格は適時変動する場合がございます。
※生鮮食品は、収穫や入荷状況により産地が変わる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かになどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
※商品の性質上ご注文後のキャンセル・ご返品はご容赦ください。
配送の際の注意事項 　 ・本商品のお届け先は日本国内に限ります。
ただし、全国の離島地域にはお届けできません。
・交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、ご希望日時の変更や配達当日時の遅延のお願いをさせていただく場合がございます。
（生鮮食品の場合はご注文キャンセルのお願いをさせていただく場合もございます。
） ・商品のお届け可能な地域を必ずご確認ください。
また、お届けできない地域をご指定の場合は、恐れ入りますがご注文をキャンセルさせていただきます。
賞味期限 出荷日を含め冷凍60日　解凍後冷蔵10日 配送方法 ヤマト運輸　冷凍便でお届けします ハモンイベリコ・レアル・ベジョータ4年熟成は、最上級ランクのイベリコ豚を使用。
チーズを思わせる濃厚な旨みが特長。
6種の生ハムをお楽しみください。

24カ月熟成のハモンイベリコの国内スライスしたときの端材です。
なので大特価で数量限定で販売します!早い者勝ちですよ! ITEM INFORMATION商品情報 【原材料名】豚もも肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 【内容量】200g 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】スペイン 【発送方法】冷凍発送　

よく一緒に購入されている商品テレビで紹介 めんつゆ 宮崎 そうめんつゆ ス490円スパイス 極上スパイス 喜 瓶 スパイス 80750円宮崎牛入りボリューム満点＼肉好きに贈るまんぷく12,800円 商品詳細 商品名宮崎牛モモ生ハム 内容量 50g 原材料 牛モモ肉(宮崎県産)、食塩、砂糖、/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部の牛肉を含む) 栄養成分 エネルギー：224kcal／タンパク質：20.2g／脂質：15.5g／炭水化物：0.9g／食塩相当量：3.5g 使用方法 召し上がる日の前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、一晩かけて解凍してください。
賞味期限製造より365日 保存方法-18℃以下で保存してください。
発送方法冷凍便 販売者株式会社野上食品宮崎県都城市山之口町花木2303 ◆当ショップの商品は様々なシーンでご利用いただけます◆ ■お祝い:入学祝い 卒業祝い 結婚祝い 結婚記念日 銀婚式 金婚式 出産祝い 入園祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 新築祝い 還暦祝い 歳祝い 敬老の日 就職祝い 退職祝い 永続勤続表彰 表彰 祝勝会 退院祝い 還暦祝い 新築祝い 移転祝い お礼 内祝い 結納返し 昇進祝い お祝い返し 御礼 お年賀 初節句 開業祝い ■ご挨拶:お土産 手土産 お中元 お歳暮 暑中見舞い お見舞い 開業祝い プチギフト 残暑見舞い 寒中見舞い お年賀 誕生日 母の日 父の日 ギフト プレゼント 引っ越しのあいさつ 定年退職 贈答品 記念品 転勤 表彰 ■お送り先:お父さん お母さん 奥さん おじいちゃん おばあちゃん 祖父 祖母 兄弟 姉妹 友人 彼氏 彼女 旦那さん 先生 先輩 後輩 友達 同僚 上司 取引先 お客様 ■こんな日やイベントで:お年賀 お正月 成人の日 節分 旧正月 バレンタインデー 節句 ひな祭り 雛祭り ホワイトデー 春分の日 卒業式 卒園式 お花見 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日 父の日 七夕 お中元 暑中見舞 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省 敬老の日 シルバーウィーク 孫の日 運動会 七五三 勤労感謝の日 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い 都城物産館巡り 都城物産展巡り 宮崎物産展巡り 宮崎物産館巡り 類似商品はこちら宮崎牛モモ生ハム 生ハム 50g×3袋セット 5,500円宮崎牛 赤身 焼肉用モモ・ウデ肉 牛肉 宮崎牛11,000円肉 ステーキ 宮崎牛モモステーキセット モモ19,500円宮崎県産焼肉セット 宮崎牛シャトーブリアン 宮23,500円観音池ポークモモ生ハム120g650円宮崎牛サーロインブロック1kg 宮崎牛 サーロ20,000円牛肉 ステーキ 宮崎牛 モモ+ロース ステーキ23,000円ステーキ 宮崎牛 ステーキ ギフト 国産 牛6,800円たっぷり1kg 牛肉 しゃぶしゃぶ用 宮崎牛ロ12,800円新着商品はこちら2024/6/5鶏のタタキ タタキ 鳥刺し 鶏肉 赤鶏 宮崎2,980円2024/6/5雉肉 キジ ジビエ 半身 鍋の具材や炭火焼き7,980円2024/6/5鶏のタタキ タタキ 鳥刺し 雉肉 きじ ジビ9,780円再販商品はこちら2024/6/1スパイス 詰め替え用 極上スパイス 喜 詰め替798円2024/6/1冷や汁 宮崎名物_冷や汁 鰹のほぐし身と熟成さ780円2024/5/28冷や汁 宮崎名物_冷や汁4袋セット 鰹のほぐし2,500円宮崎牛で作った贅沢生ハム 「宮崎牛」の極上モモ肉使用 宮崎牛生ハム ワインやお酒のおつまみやプチ贅沢をしたい時欲しくなる生ハム。
宮崎牛の絶品生ハムで至福の時間を過ごしてみませんか 日本だけでなく世界で愛される宮崎牛 選ばれるには理由があります和牛オリンピック日本一に三度輝いた宮崎牛 宮崎牛と名乗れる条件は厳しく決められています。
まず「宮崎県産の黒毛和種であること」が第一条件。
黒毛和種は、その良質な肉質から世界最高峰と呼ばれる牛肉を生み出す和牛の一種です。
さらにこの条件に加え・・・ 「肉質等級が4級以上のもの」がようやく宮崎牛という名称を与えられます。
肉質等級は、霜降りの具合、肉の締まりとキメ、肉の色沢、脂肪の色沢の4項目を5段階評価する食肉の流通規格です。
この検査は国家資格を持った検査員が、処理段階に一体ずつ検査を行っています。
その厳しい検査をクリアした牛たちは和牛オリンピックで三度日本一を獲得。
全国でその肉質や味が認められた証です。
噛めば噛むほど滲み出てくる宮崎牛の美味しさ しっとりとして噛むほどに美味しさが口に広がります。
決してとろけるサーロイン等の部位だけが宮崎牛の美味しいところではありません。
赤身のモモ肉もまた絶品。
歯ごたえのあるモモ肉のみをカットしたこの生ハムはしっとりとしており、口に入れた瞬間に広がる生ハムとしての味と、噛むごとにあふれてくる宮崎牛の美味しさが楽しめます。
おつまみやサラダの具材としてトッピングしても絶品ですが、最初の一枚はぜひ生ハムのみでお召し上がりください！ これまでの生ハムとは異なる宮崎牛の風味を生ハムでたっぷりと 牛肉を使った生ハム。
それはよく見かける豚肉の生ハムや、一部当店でも取り扱いのある鶏肉を使った生ハムとは異なる美味しさ。
宮崎牛の脂、そして赤身の風味が口の中で広がり、他のハムでは感じることができない牛肉の香りが鼻を抜けていきます。
生ハム独特の塩味に噛み応えある肉質、溶け出してくる脂の旨味はまさに絶品です。
豚肉や鶏肉を使った生ハムももちろん美味しいですが、ぜひ一度牛肉、それも宮崎牛を使った生ハムをお試しください。
宮崎牛モモ生ハム 内容量 50g 原材料 牛モモ肉(宮崎県産)、食塩、砂糖、/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部の牛肉を含む) 栄養成分 エネルギー：224kcal／タンパク質：20.2g／脂質：15.5g／炭水化物：0.9g／食塩相当量：3.5g 使用方法 召し上がる日の前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、一晩かけて解凍してください。
賞味期限 製造より365日 保存方法 -18℃以下で保存してください。
発送方法 冷凍発送 販売者 株式会社野上食品宮崎県都城市山之口町花木2303

【商品説明】スペインの名門ホセリート社が誇る骨付き生ハム。
自社農場で2年以上育てたイベリコ豚を、最適な1?3月に屠殺。
塩分控えめで、豚本来の旨味を引き出しました。
標高1,000mで48ヶ月以上熟成され、上品な味わいに。
化学調味料不使用。
とろける食感と、ほのかな甘みが魅力の逸品です。
スペイン屈指のハモンイベリコブランド「ホセリート」1860年創業以来、イベリコ豚の飼育から生ハム製造まで一貫管理を行うスペイン屈指のハモンイベリコブランド、ホセリート。
広大な自社農場で放牧されたイベリコ豚は、どんぐりを主食に約2年育てられます。
伝統的な製法と職人技で、48ヶ月以上熟成。
化学調味料や人工的製法は一切不使用。
上品で繊細な味わい、ビロードのような滑らかさ、口溶けする脂が特徴。
ミシュランシェフも絶賛する、究極のハモンイベリコをご堪能ください。
【購入にあたっての注意事項】生ハムの原木にカビが発生することがありますが、品質上の問題はございません。
これは現地の熟成庫でも起こる自然な現象で、カビが肉の表面を保護し、熟成を助けているためです。
日本の気候や流通過程での温度変化により、お届け時にカビが発生している場合がありますが、味や風味への影響はありません。
その場合は、以下の手順で対処してください。
1.アルコールで湿らせたキッチンペーパーでカビをふき取る2.気になる場合は、お湯で洗い流す店舗での保管は、高温多湿で密室にならないよう注意し、必要に応じて冷蔵庫での保管をお勧めします。

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り200g(100g×2)、ユッケダレ80g(20g×4) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り300g(100g×3)、ユッケダレ120g(20g×6) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。
検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
黒毛和牛のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
内容量：黒毛和牛生ハム細切り400g（100g×4)、ユッケダレ160g(20g×8) 賞味期限：製造日より179日（ラベルに記載） 保存方法：-18℃以下で保存 ※生ハムは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。
※本製品は、生食用です。
子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【期日指定不可】

品名 ラックスハム（スライス） 内容量 1000g 保存方法 冷凍品　/ −15℃以下 賞味期限 3ケ月以上 水分活性 0．95未満 原材料名 豚ロース肉　還元水あめ　食塩　ぶどう糖　調味料（アミノ酸）　ph調整剤　酸化防止剤(ビタミンC）　発色剤（亜硝酸Na）　 製造者 春雪さぶーる（株）　早来工場　北海道勇払群安平町人気の業務用 生ハム お買い得です！！ サラダにピザなどのトッピングなど色々な料理に、たっぷりな量が入っています。

商品説明 ＜高島屋選定品＞ 鹿児島産黒豚モモ肉をじっくり漬込み、甘くてまろやかな生ハムに仕上げました。
黒豚の旨みと熟練の職人により生まれた生ハムです。
切落としスライスを真空パックで100gずつパックしてあります。
ワインやビールのおつまみにぴったりです。
?黒豚のうまさの秘訣はその脂身にあり? 黒豚の特徴は、脂身にあります。
その脂身は甘く、うまみが多く含まれており、白いお肉ともいわれています。
ぜひ脂身のおいしさをご堪能下さい。
【生産者の声】 鹿児島の特産黒豚は甘みと旨みが凝縮しており、素材そのものを活かした加工品が生ハムです。
名称 黒豚生ハム 内容量 黒豚生ハム：100g×8P 賞味期限 製造日から360日 ※賞味期限は約1年(要冷凍)ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめ致します。
配送方法 冷凍 ※必ず冷蔵庫内で解凍してください。
1?2日で解凍できます。
お急ぎの場合、開封前の状態であれば流水解凍もできますが、品質を損ないますので、長時間水に浸さないようご注意ください。
電子レンジでの解凍は行わないでください。
提供元 有限会社水迫畜産 販売元 株式会社高島屋法人事業部 備考 着日指定はお受付できません。
※画像はイメージです。
※こちらのお礼の品に含まれるアレルギー物質につきましては、ふるさと納税専用お問い合わせコールセンター【0120-994-205】までお問い合わせください。
関連キーワード 生ハム 豚肉 黒豚 モモ 切落し 切り落とし 冷凍 国産 お肉 小分け スーパーセール お買い物マラソン お礼の品 お取り寄せ おすすめ謝礼品 おすすめ 御礼の品 グルメ ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承くださ い。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヶ月以内に発送いたします。
ワンストップ特例申請書は入金確認後1ヶ月以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

名称無添加フランス産生ハム ジャンボンサヴォワ 切り落と原産国フランス原材料名豚もも肉、塩内容量約 200g×5pk賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍保存発送温度帯冷凍発送販売者販売者：アサヒグラント株式会社 住所：東京都中央区日本橋中洲3番15号備考欄必ず冷凍庫（−18℃以下）で保存して下さい。
解凍・開封後は、なるべく早くお召し上がり下さい。
再凍結しないで下さい。
豚肉と塩だけで作ったフランス産の無添加生ハム。
原木からスライスする過程で発生する切り落としをお得な価格でご提供！今回の大量入荷に伴い、送料無料のお得な5パックセットをご用意しました！

商品情報名称(一般的名称)ハモンイベリコ・セボ原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩、砂糖、クエン酸Na/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、酸化防止剤内容量約7.0kg〜9.0kg賞味期限約60日保存方法冷蔵（10℃以下）原産国名スペイン【切り立てをご家庭で！】NICO　Jamones社　ハモンイベリコ・セボ（原木・骨付き）生ハム原木/18ヶ月以上熟成/約7.0kg〜9.0kg/1kgあたり5,100円（税込・再計算）【重量再計算商品】 ご自宅でスライスしてお楽しみください 8

商品情報名称(一般的名称)非加熱食肉製品原材料名(使用した原材料)豚もも肉、食塩内容量200g×3パック賞味期限冷蔵（約60日）冷凍（約180日）原産国名スペイン（国内加工）保存方法冷蔵(10℃以下)冷凍（-18℃以下）備考冷蔵もしくは冷凍が選べます。
【3パックセット】スペイン産 無添加ハモンセラーノ200g（スライス）【チルド/冷凍】 生ハム 長期熟成生ハム サラダ サンドイッチ イタリアンプロシュート 代替品 ワイン　家飲み セットでお得！嬉しい送料無料です。
原材料は肉と塩のみ！ スペインを代表するハモンセラーノの無添加版です。
おもてなし パーティー スペイン料理 イタリア料理 　無添加生ハム 8

【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
スペインでも高級生ハム熟成地として名高いトレベレス地方のフビレス村産の生ハムです。
シェラネバダ山脈からの涼風と皮付きの豚腿を塩だけで熟成させる独自の生ハム製法により、ピュアで素直な味わいのハモンセラーノが作り上げられます。
甘みがあり品質の高い脂と肉質はフビレス社ならではで、コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。
この原木はイタリア産の、パルマハムやサンダニエーレ産生ハムとほぼ同じ製法を用いた皮付きの原木ですが、独特の気候風土と熟成させた塩を繰り返し使うことから、イタリア産のプロシュートよりも塩分はまろやかで、甘みがある生ハムに仕上がります。
骨なし生ハム原木は皮を取り除き、スライサー等で薄くスライスするのがおすすめです。
熟成した真っ白な脂も美味しく召し上がれます。
現在入荷の原木の抜骨工場が変わったことにより、抜骨方法が変わりました。
原木の表面（ピエルナの部位）に除骨痕がある商品となります。
ご了承の上ご注文ください。
　商品情報 原産国 イタリア・ヴィラーニ社 原材料 スペイン　トレベレス地方 フビレス 村 規格 約6.5kg（5.9?6.8kg） 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷蔵 【メモ】骨なし生ハム原木は、冷蔵庫で保存してください。
スライサー等で薄くスライスしてお召し上がりください 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞18ヶ月熟成ハモンセラーノ 骨なし生ハム原木　フビレス村産 スペインの中でも高級生ハムの産地、『トレベレス地方フビレス村産』のハモンセラーノ皮付きの骨なし原木です。
海塩のみで18ヶ月間、長期熟成させた無添加の生ハムは、塩分がまろやかでクセが少なくピュアな味わいです。
イタリア産の、パルマハムやサンダニエーレ産生ハムとほぼ同じ製法を用いた皮付きの骨なし原木です。
熟成させた塩を繰り返し使うことから、イタリア産のプロシュートよりも塩分はまろやかで、甘みがある生ハムに仕上がります。
骨なし生ハム原木は皮を取り除き、スライサー等で薄くスライスするのがおすすめです。
熟成した真っ白な脂も美味しく召し上がれます。
骨なし原木（ボンレス原木）もこのように手切りでもカット出来ますし、マサ側は霜が入った美しい切り口になります。
手切りの場合は、骨付き原木と同じように美しくカットすることが出来ます。
生ハム規定の厳しいハモン・デ・トレベレス協会認定のハモン・デ・トレベレスの生ハムの中で、大きさが少し足らないなど、その規格をほんの少し外れた生ハムの中から、日本向けにしっかりとした生ハムを選び、トレベレス地方のフビレス社で骨を抜いてもらい輸入をしている商品です。
しっかりした選別をしてもらっている生ハムですから、ハモンデトレベレスよりも安価で質が良くコストパフォーマンスに優れた商品です！ 写真の黄色い部分が豚皮です。
皮付きなので生ハムを熟成させる際の脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。
非常に脂の質が良く薄塩の為、しつこさがなく、口に入れたときの甘みとまろやかさがあり脂のジューシー感も感じられます。
写真はマサというミニ原木の切り口で、こちらの商品と同じハモンセラーノです。
切り口の写真からわかるように脂がしっかりとのっており良質な肉質の生ハムです。
電動スライサーで、1mmの厚さに薄〜くスライスしました。
イタリア産のプロシュットよりもまろやかな味わいは新感覚の生ハムです。
骨なし生ハムの手切りには、挟み込みタイプのハモネロがおすすめです。
ハモネロ（挟み込みタイプ）の商品はこちら＞＞＞ 最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる！フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します 熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります 丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます 特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。
その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。
塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。
その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。
通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。
塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。
この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。
トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり トレベレス協会の品質規定を確認 ヨーロッパでも美しいトレベレス村 最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。
フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。
トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。
グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。
周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。
それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。

【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。
】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。
また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。
【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。
生ハム本来の味を楽しめます。
】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。
スペインでも高級生ハム熟成地として名高いトレベレス地方のフビレス村産の生ハムです。
シェラネバダ山脈からの涼風と皮付きの豚腿を塩だけで熟成させる独自の生ハム製法により、ピュアで素直な味わいのハモンセラーノが作り上げられます。
甘みがあり品質の高い脂と肉質はフビレス社ならではで、コクがありクセがない生ハムの味わいは飽きがなく毎日でも食べられるものです。
この原木はイタリア産の、パルマハムやサンダニエーレ産生ハムとほぼ同じ製法を用いた皮付きの原木ですが、独特の気候風土と熟成させた塩を繰り返し使うことから、イタリア産のプロシュートよりも塩分はまろやかで、甘みがある生ハムに仕上がります。
骨なし生ハム原木は皮を取り除き、スライサー等で薄くスライスするのがおすすめです。
熟成した真っ白な脂も美味しく召し上がれます。
現在入荷の原木の抜骨工場が変わったことにより、抜骨方法が変わりました。
原木の表面（ピエルナの部位）に除骨痕がある商品となります。
ご了承の上ご注文ください。
　商品情報 原産国 イタリア・ヴィラーニ社 原材料 スペイン　トレベレス地方 フビレス 村 規格 約6.5kg（5.9?6.8kg） 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷蔵 【メモ】骨なし生ハム原木は、冷蔵庫で保存してください。
スライサー等で薄くスライスしてお召し上がりください 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。
温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。
ご了承ください。
詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞18ヶ月熟成ハモンセラーノ 骨なし生ハム原木　フビレス村産 スペインの中でも高級生ハムの産地、『トレベレス地方フビレス村産』のハモンセラーノ皮付きの骨なし原木です。
海塩のみで18ヶ月間、長期熟成させた無添加の生ハムは、塩分がまろやかでクセが少なくピュアな味わいです。
イタリア産の、パルマハムやサンダニエーレ産生ハムとほぼ同じ製法を用いた皮付きの骨なし原木です。
熟成させた塩を繰り返し使うことから、イタリア産のプロシュートよりも塩分はまろやかで、甘みがある生ハムに仕上がります。
骨なし生ハム原木は皮を取り除き、スライサー等で薄くスライスするのがおすすめです。
熟成した真っ白な脂も美味しく召し上がれます。
骨なし原木（ボンレス原木）もこのように手切りでもカット出来ますし、マサ側は霜が入った美しい切り口になります。
手切りの場合は、骨付き原木と同じように美しくカットすることが出来ます。
生ハム規定の厳しいハモン・デ・トレベレス協会認定のハモン・デ・トレベレスの生ハムの中で、大きさが少し足らないなど、その規格をほんの少し外れた生ハムの中から、日本向けにしっかりとした生ハムを選び、トレベレス地方のフビレス社で骨を抜いてもらい輸入をしている商品です。
しっかりした選別をしてもらっている生ハムですから、ハモンデトレベレスよりも安価で質が良くコストパフォーマンスに優れた商品です！ 写真の黄色い部分が豚皮です。
皮付きなので生ハムを熟成させる際の脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。
非常に脂の質が良く薄塩の為、しつこさがなく、口に入れたときの甘みとまろやかさがあり脂のジューシー感も感じられます。
写真はマサというミニ原木の切り口で、こちらの商品と同じハモンセラーノです。
切り口の写真からわかるように脂がしっかりとのっており良質な肉質の生ハムです。
電動スライサーで、1mmの厚さに薄〜くスライスしました。
イタリア産のプロシュットよりもまろやかな味わいは新感覚の生ハムです。
骨なし生ハムの手切りには、挟み込みタイプのハモネロがおすすめです。
ハモネロ（挟み込みタイプ）の商品はこちら＞＞＞ 最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる！フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します 熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります 丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます 特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。
その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。
塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。
その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。
通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。
塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。
この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。
トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり トレベレス協会の品質規定を確認 ヨーロッパでも美しいトレベレス村 最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。
フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。
トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。
グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。
周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。
それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。