ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 アンドレ・クルエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM　-　関連商品　-　 アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン クリュ ドリーム ヴィンテージ 2004 正規 フランス ... 7,970円(税抜) アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン クリュ ドリーム ヴィンテージ バージョン2 2008 蔵... 7,980円(税抜) アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン クリュ ドリーム ヴィンテージ 2012年 蔵出し品 正規... 6,580円(税抜) アンドレ クルエ シャンパーニュ グラン クリュ ドリーム ヴィンテージ 2013年 蔵出し品<br... 5,980円(税抜)アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ[2009]年・蔵出し品・正規代理店輸入品・AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ANDRE CLOUET Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage 2009 AOC Millesime Grand Cru Champagne 入手困難！貴重！あの大人気ドリーム・ヴィンテージがついに！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム(ヴィンテージ)シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か4800本のみの希少作品！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオン・リスト！の大人気辛口シャンパーニュ！年産生産量少量！グラン・クリュ・ブジー100％！のクラシックスタイル！ブジーの典型！秀逸なシャンパーニュを生み出す銘醸生産者アンドレ・クルエが造る初のブラン・ド・ブラン！希少な“ドリーム・ヴィンテージ”が遂に限定入荷！シャルドネの銘醸地メニル・シュール・オジェとアンドレ・クルエが位置するブージーのシャルドネを使ったアンドレ・クルエ初の希少なブラン・ド・ブランのグラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ！このドリーム・ヴィンテージ・シリーズの誕生秘話は、かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼があり、それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換し、当主ジョン・フランソワ・クルエ氏は少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することに！ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリース！この[2009]年は、特級メニル・シュール・オジェ80％、特級ブージー20％のシャルドネ100％を使用！ドサージュ6g/Lの本格派辛口！ジョン・フランソワ・クルエ氏は2009年ヴィンテージについて「寒い冬が明けると、気温、日照量ともに申し分のない春が続きました。
開花時期に気温が下がったため花振るいが見られたが、8月からは夏らしい気候となり、それが収穫まで続いたことで素晴らしい葡萄を収穫することが出来ました。
」と絶賛！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。
一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！銘醸アンドレ・クルエの究極グラン・クリュ・ヴィンテージ高級辛口シャンパーニュ“ドリーム・ヴィンテージ”が極少量入荷！ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100％格付けのグラン・クリュです。
ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。
また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。
その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。
パリの3つ星タイユバンでも欠かせない存在となっています。
古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを使います。
また醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。
縦長の大容量だと上部と底部の温度差が発生する為温度調節の装置も、ほとんどは外側に巻いておりすべてをカバーできずに温度にムラが出る。
発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい。
というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。
この特注品を10台並べてクリュの違い毎に醸造を行います。
その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ[2009]年 この[2009]年は、特級メニル・シュール・オジェ80％、特級ブージー20％のシャルドネ100％を使用！ドサージュ6g/Lの本格派辛口！ジョン・フランソワ・クルエ氏は2009年ヴィンテージについて「寒い冬が明けると、気温、日照量ともに申し分のない春が続きました。
開花時期に気温が下がったため花振るいが見られたが、8月からは夏らしい気候となり、それが収穫まで続いたことで素晴らしい葡萄を収穫することが出来ました。
」と絶賛！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！ 950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。
一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来。

ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 アンドレ・クルエ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC ミレジム・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いMG・アンドレ・クルエ・グラン・クリュ“レ・クロ”ミレジム[2009]年・蔵出し超限定輸入品・アンドレ・クルエのブジーのグラン・クリュの自社畑100％(わずか0.35haのブジー・グラン・クリュの単一区画(モノポール)クロ・ド・ブジー100％)・驚異の66ヶ月熟成・しかも年産(全世界に)1,500本のみ・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)・大型マグナムサイズ・豪華木箱入・正規品 Andre Clouet Grand Cru Bouzy “Le Clos” Millesime [2009] Monopole (Clos de Bouzy 100%) AOC Millesime Grand Cru Champagne Wooden Box 超入手困難！お宝シャンパーニュ愛好家大注目！特級シャンパーニュ＆ミレジムシャンパーニュ愛好家垂涎！なんと！シャンパーニュの大人気ヴィンテージ2009年もの！しかもピノ・ノワール種100％！ブラン・ド・ノワール！しかもシャンパン愛好家絶賛！の大型マグナムサイズ！しかも年産(全世界)わずか1,500本のみ！モンターニュ・ド・ランスにあるクロといえば、クリュッグが造る高価なブラン・ド・ノワール「クロ・ダンボネ」が有名ですが、この「ル・クロ」はクロ・ダンボネのあるアンボネイ村と並びピノ・ノワールの名産地とされるブジー村にて、アンドレ・クルエが所有するわずか0.35haの単一区画「クロ・ド・ブジー」(アンドレ・クルエのメゾンに隣接の単一畑100％。
畑の作業に馬を使わずすべて手作業)から良年のみのピノ・ノワール100％！しかも人気の[2009]年産100％！しかも驚異の66ヶ月もの長い熟成を経て今年リリースされたアンドレ・クルエ渾身のクロ・シャンパーニュ！しかもマグナムサイズのみ！ドサージュ5g/L！しかも年産わずか1,500本のみ！フランス現地でもほとんど出回っていない超希少キュヴェ！！ヴィノウス(旧IWC)で驚異の高得点獲得！ヴィノウスのコメントは「ル・クロは驚くほど輝き、香りや味わいに花系のアロマが感じられます。
ストラクチャーにはピノ・ノワールの特長が現れ、時間とともに洋梨や花、スパイスやアニスの香りが漂う。
非常に繊細・熟成させてみるのも楽しみです」！ずばりクルエ家にとっても宝物と言える究極グラン・クリュ・特級・単一畑(クロ)からの単一年産100％のブラン・ド・ノワールが大人気マグナムサイズで！しかもビッグヴィンテージで！しかも豪華木箱入りで超限定少量入荷！！ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。
また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。
その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。
アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。
勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。
しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。
かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。
その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。
若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。
【大型マグナムサイズ】【豪華木箱入】アンドレ クルエ グラン クリュ レ クロ ミレジム 2009 年産全世界1500本 ブラン ド ノワール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：66ヶ月の長期熟成 ■ドサージュ：5g/L ■年産：1,500本のみ 高価なブラン・ド・ノワール「クロ・ダンボネ」が有名ですが、この「ル・クロ」はクロ・ダンボネのあるアンボネイ村と並びピノ・ノワールの名産地とされるブジー村にて、アンドレ・クルエが所有するわずか0.35haの単一区画「クロ・ド・ブジー」(アンドレ・クルエのメゾンに隣接の単一畑100％。
畑の作業に馬を使わずすべて手作業)から良年のみのピノ・ノワール100％！しかも人気の[2009]年産100％！ 年産わずか1,500本のみ！フランス現地でもほとんど出回っていない超希少キュヴェ！！ヴィノウス(旧IWC)で驚異の高得点獲得！ クルエ家にとっても宝物と言える究極グラン・クリュ・特級・単一畑(クロ)からの単一年産100％のブラン・ド・ノワールが大人気マグナムサイズで入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 ジャカール&アソシエ・ディストリビューション社　 生産地 フランス/シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 シャンパン シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】ジャカール・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ[2009]年・ジャカール&アソシエ・ディストリビューション社・AOCミレジメ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ・自然派・リュット・リゾネのシャルドネ100％・白・シャンパン・辛口・750ml・専用箱付・正規輸入品・ワインスペクテーター誌91点＆ワインエンスージアスト誌91点 Jacquart Blanc de Blancs Vintage Brut [2009] AOC Millesime Blanc de Blancs Champagne 入手困難！ヴィンテージ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ミレジメ(単一年産100％)のブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！造り手は、質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社！格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます！毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる…。
その理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります！栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％！膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用！しかも、独自のノウハウに基づき、モンターニュ・ド・ランス、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・デ・ブラン、コート・デ・バールで採れたピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを巧みにブレンド！ノーマルのブリュットでさえ15ヶ月以上熟成させればノン・ヴィンテージと謳えるところを、敢えて36ヶ月〜48ヶ月以上熟成させた後に出荷するなど、他にはないこだわりが、世界中での高い評価に繋がっている！その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛！世界トップクラスの航空会社、エール・フランスやブリティッシュ・エアウェイズ等、多くの航空会社にも採用や星★付きホテルでも正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほど！(このシャンパンでもインターナショナルワインチャレンジ2016金賞受賞)ワインプレスも大注目！ワインアドヴォケイト誌をはじめゴーミヨ誌、リチャード・ユーリン、アシェットガイド誌、等々も大注目！このシャンパン、ジャカール・シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ヴィンテージ[2009]年でもワインスペクテーター誌驚異の91点！ワインエンスージアスト誌91点！ヴィノス誌16.5/20点！ワインフロント誌92点獲得！シェフ・ド・カーヴいわく『シャンパーニュ・ジャカールは　若くて現代的、そしてポジティブさの溢れるメゾンです。
私たちのヴィンテージシャンパンは　私たちのコレクションのジュエリー。
優れたクリュの数々に細工を入念に施し　ボトルの中に偉大な収穫年のエッセンスを閉じ込めます。
シャンパーニュ・ジャカールのブラン・ド・ブランのミレジメは　シャルドネのエスプリと同じくらいにテロワールの歴史が刻まれ昇華したシャンパーニュなのです。
』40％アヴィーズ村、35％シュイイ村、15％クラマン村、10％オジェ村の特級100％の村からのシャルドネ100％を最低でも驚異の4〜6年間のカーヴ内熟成で造られるドザージュ7g/Lの本格派ヴィンテージ・シャンパーニュ！メゾンからのコメントは『光沢のあるややさらりとした外観で、メタリックな淡いイエローがかったレモンイエローの色合いです。
細やかで生き生きとした泡が立ち昇ります。
香りの第一印象は　濡れた石灰岩のミネラル、ヨード香、カレンサックの甘草、それに湯むきしたアーモンド、レモンの果実の皮、そして生のブドウのほのかな香りが混じり合っています。
シャンパーニュは微かに皮の付いたレモンのような酸味が感じられる、ジューシーな果実のフルーティーな味わいへと発展していきます。
全体的には　豊かなミネラルとフルーティーなフレッシュさが特徴的。
適切な温度：9〜14度でお楽しみください。
』泡立ちの鮮やかさとフルーツ、花を想わせるブーケが印象的です！緑がかった美しいゴールドの色合で、アニス、ウイキョウのような香りとへーゼルナッツやアーモンドを想わせる香りが複雑に調和しています！柑橘系の果実が凝縮した余韻が長く続くミレジム・シャンパーニュが正規輸入品で少量入荷！ 世界70ヵ国以上が賞賛するシャンパーニュ。
質・量ともにフランス大手シャンパーニュ・メーカーのひとつ、ジャカール＆アソシエ・ディストリビューション社（アリアンス・シャンパーニュ・グループ）。
その評価はフランス国内だけに留まらず、70カ国以上に輸出され、世界中が賞賛。
世界トップクラスの航空会社やホテルが正式に採用し、コンクールでの受賞歴は枚挙にいとまがないほどです。
シャンパーニュと呼べるのは、シャンパーニュ地方で採れる特定ブドウ品種を使い、AOC（現地呼称統制）法の規格に基づき製造された発泡ワインだけ。
格付けクリュ90％以上のブドウから造られるシャンパーニュ・ジャカールは、まさにシャンパーニュの中のシャンパーニュと言えます。
厳選に厳選を重ねて造る高品質。
毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる…。
その理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります。
栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％。
膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用しているのです。
伝統と現代の洗練された調和を目指すジャカール。
1964年に創業されたメゾン・シャンパーニュ・ジャカールは、この石造りの中世の面影の残る建物を本社にしています。
この建物は”ブリモン邸”と呼ばれていた建造物で、名門シャンパーニュ メゾンが軒を並べる由緒ある場所、ランス市のランディ大通りにあります。
19世紀末にパリ市の大改造に取り組んだオスマン男爵の腹心だったポール・ブロンデルが設計しました。
ルイ15世様式で控えめでありながら、荘厳さを兼ね備えた本社社屋は、見事な装飾の施された鉄製の格子の後ろに建てられており、内部には、応接室が5室あります。
格式張らずに上品さと風格を出せるようにと考えられたインテリアは、訪れる人々にくつろぎを与えます 。
ジャカール シャンパーニュ ブリュット ブラン ド ブラン ヴィンテージ 2009年 ■葡萄品種：シャルドネ100％ ■熟成：最低でも4〜6年間のカーヴ内熟成 ■ドザージュ：7g/L ■飲み頃温度：9〜14度 毎年、品質の高いシャンパーニュを造り続けることができる…。
その理由は、醸造・販売契約を結んでいる1,800以上ものブドウ生産者の協同組合にあります！栽培面積2,200haは、AOCシャンパーニュ全体の7％！膨大なブドウの中から吟味・厳選したものだけを使用！ 光沢のあるややさらりとした外観で、メタリックな淡いイエローがかったレモンイエローの色合いです。
細やかで生き生きとした泡が立ち昇ります。
香りの第一印象は　濡れた石灰岩のミネラル、ヨード香、カレンサックの甘草、それに湯むきしたアーモンド、レモンの果実の皮、そして生のブドウのほのかな香りが混じり合っています。
シャンパーニュは微かに皮の付いたレモンのような酸味が感じられる、ジューシーな果実のフルーティーな味わいへと発展していきます。
全体的には　豊かなミネラルとフルーティーなフレッシュさが特徴的。

年代 造り手 [2014]年 G.H.マム社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCミレジメ・シャンパーニュ　ヴィンテージ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品】メゾン・マム・コルトン・シャンパーニュ・RSRV・ブラン・ド・ノワール[2014]年・AOCミレジメ・シャンパーニュ Maison MUMM Champagne RSRV Blanc de Noir [2014] AOC Millesime Champagne 入手困難！レア・シャンパーニュ！高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造りだすメゾン・マムから、独自の製法、精緻を極めたスタイルを表現するメゾン最高峰のシャンパーニュとして位置づけられているRSRVシリーズ！優良年のみ生産される“RSRV”は、熟成中のワインセラーで最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏によって記される、出来の良いワインのみに与えれる識別コード！「RSRV」の最大の特徴は、卓越したテロワール(畑、気候、土壌などのブドウの生育環境)とグラン・クリュから生み出されたブドウへのこだわり！また、ボトル背面にボトリングとデゴルジュマンの年月、バッチナンバーを記載するこだわり！この“RSRV・ブラン・ド・ノワール”はジョルジュ・エルマン・マムによって、1840年に最初に取得したヴェルズネイの畑から収獲されるピノ・ノワールのみで造られたシャンパーニュ！ヴェルズネイは、シャンパーニュ地方の中でもグラン・クリュに分類されている17の村の一つとして有名！メゾンマムが代々守り続けるヴェルズネイのピノ・ノワールのみを使用した、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ！6年という長い歳月の間熟成され、1リットルあたり6グラムの最低限のドサージュがされることにより、骨格のしっかりとした、芳醇で力強いシャンパーニュに仕上がった見事な完成度！イエローフルーツの味わいとともにハチミツなどの熟成された風味が際立つ、芳醇な味わいが特徴のブラン・ド・ノワールの究極ミレジメ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ2014年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)で、正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (メゾンマムシャンパーニュRSRVブランドノワール2014) (AOCミレジメシャンパーニュ) (ヴィンテージシャンパン) (GHマム社) 勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを 造りだすメゾン・マムから、独自の製法、 精緻を極めたスタイルを表現する メゾン最高峰のシャンパーニュとして 位置づけられている優良年のみ生産の RSRVシリーズ！ピノノワール100％で造られるブラン・ド・ノワールの究極ミレジメシャンパーニュ！ 1827年にマムの親族がランスに設立し、世界中のエリートたちをそのシャンパンの虜にしてきました。
（現在世界ランキング第3位の販売数量） シャンパーニュ地方のグランクリュ畑であるクラマンやヴェルズネーなどを中心に218haの自社畑を所有、栽培から醸造まで一貫して高品質のシャンパン造りを行っている生産者です。
（パーカー氏3つ星★★★　ヒュージョンソン氏注目　ミシェル エドワーズ氏2つ星★★） そのラベルの赤いリボンは、ナポレオンが創設したフランス最高の勲章、レジオン・ドヌールを模して、偉業を達成した人々や挑戦し続ける人への敬意を表したもの。
また、フランスの探検家ジャン＝バティスト・シャルコーが南極探検中に7月14日のパリ祭をコルドン ルージュで祝った背景もあります。
　現在ではコルドン ルージュをはじめ、様々なラインナップを揃えております。
ブランドイメージとしては、世界的に有名なオートレースF1の公式シャンパンとしてポジションを確立！1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。
1875年の発売以来、世界100カ国で愛飲されており白地に赤いたすきが印象的。
映画「カサブランカ」では、ハンフリーボガードとイングリットバーグマンのテーブルにも「コルドン ルージュ」が登場！ 著名なアーネスト ヘミングウェイ著の「日はまた昇る」からの一説　主人公のジェイクは恋人のブレッドとその連れの伯爵と3人でマムのシャンパンを開ける。
最初の一杯「これこそ本物だわ」とブレッドは感激して「乾杯しましょうよ。
『王様に乾杯』と。
」でています。
メゾン・マム・シャンパーニュ・RSRV・ブラン・ド・ノワール 2014年 「RSRV」の最大の特徴は、卓越したテロワール(畑、気候、土壌などのブドウの生育環境)とグラン・クリュから生み出されたブドウへのこだわり！また、ボトル背面にボトリングとデゴルジュマンの年月、バッチナンバーを記載するこだわり！ この“RSRV・ブラン・ド・ノワール”はジョルジュ・エルマン・マムによって、1840年に最初に取得したヴェルズネイの畑から収獲されるピノ・ノワールのみで造られたシャンパーニュ。
ヴェルズネイは、シャンパーニュ地方の中でもグラン・クリュに分類されている17の村の一つとして有名。
メゾンマムが代々守り続けるヴェルズネイのピノ・ノワールのみを使用した、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ。
6年という長い歳月の間熟成され、1リットルあたり6グラムの最低限のドサージュがされることにより、骨格のしっかりとした、芳醇で力強いシャンパーニュに仕上がった見事な完成度。
イエローフルーツの味わいとともにハチミツなどの熟成された風味が際立つ、芳醇な味わいが特徴のブラン・ド・ノワールの究極ミレジメ・シャンパーニュ！ 入手困難！レア・シャンパーニュ！高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造りだすメゾン・マムから、独自の製法、精緻を極めたスタイルを表現するメゾン最高峰のシャンパーニュとして位置づけられているRSRVシリーズ！優良年のみ生産される“RSRV”は、熟成中のワインセラーで最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏によって記される、出来の良いワインのみに与えれる識別コード！「RSRV」の最大の特徴は、卓越したテロワール(畑、気候、土壌などのブドウの生育環境)とグラン・クリュから生み出されたブドウへのこだわり！また、ボトル背面にボトリングとデゴルジュマンの年月、バッチナンバーを記載するこだわり！この“RSRV・ブラン・ド・ノワール”はジョルジュ・エルマン・マムによって、1840年に最初に取得したヴェルズネイの畑から収獲されるピノ・ノワールのみで造られたシャンパーニュ！ヴェルズネイは、シャンパーニュ地方の中でもグラン・クリュに分類されている17の村の一つとして有名！メゾンマムが代々守り続けるヴェルズネイのピノ・ノワールのみを使用した、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ！6年という長い歳月の間熟成され、1リットルあたり6グラムの最低限のドサージュがされることにより、骨格のしっかりとした、芳醇で力強いシャンパーニュに仕上がった見事な完成度！イエローフルーツの味わいとともにハチミツなどの熟成された風味が際立つ、芳醇な味わいが特徴のブラン・ド・ノワールの究極ミレジメ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ2014年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)で、正規代理店輸入品で限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2009]年 クリストフ・マルタン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクリストフ・マルタン・シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム[2009]年・(R.M)・AOCミレジム・シャンパーニュ・(蔵出し品) Christophe Martin Champagne Brut Millesime 2009 AOC Millesime Champagne 高級こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュの17のグラン・クリュ（特級）のひとつで、シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのグラン・クリュ！長い間ヴェールに包まれた、ミステリアスな存在で知られるグラン・クリュ“オワリー”本拠地！しかも非常に珍しいオワリー特級100％のブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)(造り手の最上級品)を造る希少な造り手！この村には生産者が数軒しか存在せず、自社畑のぶどうから自家醸造を行っているR.Mにいたっては、この生産者ただ1軒しか存在しないという「グラン・クリュ・オワリー村唯一のR.M」まさに幻の究極シャンパーニュ！造り手は、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりとか！彼がそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼し、1935年よりぶどう畑の購入を開始！戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンに！その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタン氏がメゾンを継承！現当主クリストフ・マルタン氏いわく「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられており、クラマンやアヴィズといった他のコート・デ・ブランのグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があり、そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになる」とのこと！クリストフ・マルタンの特徴は、非常にきめ細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻！このブリュットミレジム[2009]年は、樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！フランス国内（個人のシャンパン愛好家やレストラン、ワインショップ）で生産量の80％が消費されてしまうEU各国を除いてはほとんどお目にかかれない非常に希少なクリストフマルタンの並外れて完成度の高い究極ミレジム・シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヵ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ シャンパーニュの17のグラン・クリュのひとつである「オワリー」は、長いことヴェールに包まれた、まことにミステリアスな存在でした。
しかし、「ワイン王国」2016年9月号で、私たちを含むいかなるプロも存在するとは思っていなかった、「オワリー100％のブラン・ド・ブラン」がスクープされたことがきっかけとなって、今、その姿が明らかになろうとしています。
2016年9月に早速現地へ飛び、生産者を訪問して分かったことは当主クリストフ・マルタンがエノローグの国家資格を持つ醸造技師であり、その作品群が並はずれて高い完成度を誇っているということです。
もともとは、服の仕立て屋をしていたクリストフの祖父フェルナンが、ロト（宝くじ）で1等を当てたことが始まりでした。
彼はそのお金でクラマン村のレストランを購入してオーナーとなり、そこでシャンパンに開眼。
1935年よりぶどう畑の購入を開始し、戦後1946年にこの道1本のヴィニュロンとなりました。
その息子さんを経て、1988年、現当主クリストフ・マルタンがメゾンを継承しました。
「グランクリュ・オワリーには、シャルドネのみが植えられています。
クラマンやアヴィズといった他の「コート・デ・ブラン」のグラン・クリュの村々と同様に白亜質主体の土壌ですが、オワリーの土壌はより水捌けが良く、熱を吸収しやすいという特性があります。
そのためぶどうが熟しやすく、薫り高い、ふくよかなスタイルのブラン・ド・ブランになります」 「シャンパンであること以前に、そもそもワインとして本当に美味しいものを造ることを心がけています」という彼の全作品に共通して見られる特徴として、非常にきめの細かい泡、適度で心地よいブリオッシュ香、ふんわりとやわらかな口当たり、美しい余韻などが挙げられます。
ある意味とてもフランス的な、色彩性や快楽性に溢れた世界へと飲み手をいざなってくれる、名品中の名品です。
シャンパーニュ クリストフ・マルタン グラン・クリュ ブリュット ミレジム2009年 ■ 葡萄品種：シュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％ ■ 樹齢：50〜60年のVV ■ 熟成：6年間以上ビン熟成 ■ ドサージュ：8g/l 樹齢50〜60年のV.Vのシュイィ産シャルドネ60％、マルイユ・シュル・アイ（プルミエ・クリュ）産ピノ・ノワール40％のブレンド！72ヶ月以上瓶熟成！ドサージュ8g/Lで造られる究極ミレジム・シャンパーニュ！ マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはMCR（濃縮ぶどう果汁）を使用 極めて厳格なリュット・レゾネ栽培（2016年に「HVE level3（最高段階）」の認証取得）

※画像は別VTですが、本商品は2010年のものです。
年代 造り手 [2010]年 セルジュ・マチュー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール・ミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセルジュ・マチュー・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2010]年・蔵出し限定品・R.M(生産者元詰)・ピノ・ノワール100％・セラーで最低5年以上の熟成・正規品 Serge Mathieu Champagne Brut Cuvee Millesime [2010] Blanc de Noirs (Pinot Noir 100%) 超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール)100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！単一年産100％！ヴィンテージ・シャンパーニュ・ブリュット愛好家大注目！造り手は、オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもWスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne 2013年版でも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気を博している究極造り手！世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルページュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。
もちろんワインプレスの評価もすばらしく、パーカー4つ星、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)、アシェットガイド誌2013年版でもWスター獲得！Le Guide Larousse du Champagne 2012年版でも大注目！オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！しかもシャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワール！(平均樹齢25年のピノ・ノワール100％で、ドサージュ7.8h/L)しかも蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！！ (セルジュマチューブランドノワールミレジム2010) (泡白シャンパンワイン辛口) (フランスシャンパーニュ) パーカー、バーガウンド、WSも大注目！ ガストロノミー界でも絶大な人気！ 究極造り手！セルジュ・マチュー！ 当店オーナー広瀬がドメーヌ・セルジュ・マチューを訪問しました！ 当店モトムがセルジュ・マチューを訪問！ セルジュ・マチュー・ブラン・ド・ノワール・ミレジム 2010年 平均樹齢25年のピノ・ノワール100％ ドサージュ7.8h/L オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！しかもシャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワール！ (平均樹齢25年のピノ・ノワール100％で、ドサージュ7.8h/L)しかも蔵出し！ 超人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール)100％辛口シャンパーニュ愛好家大注目！単一年産100％！ヴィンテージ・シャンパーニュ・ブリュット愛好家大注目！造り手は、オーブ最高の造り手にして、シャンパーニュの全生産者の中でも最も高く評価されているR.M生産者！セルジュ・マチュー！その中でも特に人気で、2004年度世界ソムリエ・コンクールで優勝したパリの3つ星「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドが仏「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパーニュの中の1つにずばり！このシャンパーニュ、マチューのブリュット・プレスティージュが入っています(他はサロン'90など)Le Guide LAROUSSE du ChampagneでもWスターでこのプレスティージュとテット・ド・キュヴェがトリプルスター★★★獲得！A Scent of Champagne 2013年版でも★星付大注目！パーカー、バーガウンド、ワインスペクテーターも大注目！ガストロノミー界でも絶大な人気を博している究極造り手！世界ソムリエコンクールで優勝した「ル・サンク」のエンリコ・ベルナルドがフランス「フィガロ」誌に発表したトップ10シャンパンの中にもその名が！又、3つ星レストラン「アルページュ」の天才シェフのアラン・バッサール、パリの名門「アピシウス」のJ.P.ヴィガトなど、フランスを代表する多くのシェフが称賛の嵐を送っています。
もちろんワインプレスの評価もすばらしく、パーカー4つ星、クラスマン(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)、アシェットガイド誌2013年版でもWスター獲得！Le Guide Larousse du Champagne 2012年版でも大注目！オーブ最高の家族経営のR.Mシャンパーニュ！しかもシャンパーニュファン垂涎のブラン・ド・ノワール！(平均樹齢25年のピノ・ノワール100％で、ドサージュ7.8h/L)しかも蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！！

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
シャルル エドシック ブリュット ヴィンテージ 750ml[NL フランス シャンパン シャンパーニュ 3524CK031200]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス-

シャンパンの王様『ドンペリ』。
通称「ドンペリの白」として知られるキュヴェ・ドン・ペリニョン。
『ドンペリ』は、シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、 ドン・ピエール・ペリニヨン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです。
シャンパーニュ地方でも自社特級格付けの畑から、選びぬかれた ピノ・ノワールとシャルドネのみを使って、最高の出来の年のみ単一年度で 仕込まれます。
その味わいは、とてもなめらかな泡立ちと果実味のふくらみが特徴的です。
芸術的とも評されるドンペリは、力強くヴォリューム感を感じますが、 同時にエレガントさも感じられる優雅な逸品です。
画像はイメージです 実際お届けする商品は現行のヴィンテージになります 現行は2013年ヴィンテージです

青みを帯びた麦わら色。
泡はきめ細かく、ゆっくりと立ち上ります。
フルーティでリンゴやカラメル、フレッシュハーブのアロマ。
口に含むとバランスが良く、エレガントかつフレッシュ。
熟したリンゴやシロップ漬けの風味が広がります。
泡、酸と甘みのバランスが良いカヴァです。
余韻は長く、繊細に残ります。
*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・*・・・* 原産国：スペイン／DOカヴァ 品種：マカベオ 39％、パレジャーダ 38％、チャレロ 23％ 熟成：瓶内2次発酵、瓶内熟成期間は24ヶ月アグスティ・トレジョ・マタ 1950年設立された家族経営のワイナリー。
全てのカヴァに、最低でも樹齢30年以上という高樹齢のブドウのみを使用し、カタルーニャの土着品種のみから、レセルバタイプとグラン・レセルバタイプのカヴァの実を生産しています。
一家は、カヴァの醸造に全ての情熱と努力を注いでおり、彼らの造るカヴァは、その品質や個性から国内外から非常に高い評価を得ています。

シャルドネ 50% ピノ・ネロ 50%。
繊細で長く続く泡。
ストローイエローに輝き、豊かな果実のアロマと焼きたてのパンのような香り。
しっかりとしたストラクチャーを持ち、後味にはヘーゼルナッツの風味。
英字表記Tombola di Pin Talento Millesimato Riserva Metodo Classico V.S.Q生産者デ・ステファニ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ピノ・ネロ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lシャルドネl　lピノノワールl　トンボラ ディ ピン タレント ミレジマート リゼルヴァ ブリュット ナチュレ メトード クラッシコ 2010 or 2011

  ■ワイン名 クレマン・ダルザス(アルザス)“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・大型マグナムボトル・蔵出し・ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家)元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール＆デメテールW認証・1500ml ■英語表記 Cremant d'Alsace“Cuvee Manekineko” Brut Domaine Leon Heitzmann (Clement Klur)(Bio 2009年「ECOCERT」、2015年「demeter」AB) ■商品番号 0103004008994 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！アルザス究極辛口クレマン！クレマン・ダルザス(アルザス)！当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
)によるずばり！このクレマン・ダルザスがついに！『神の雫』に登場！造り手は1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承！2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始！「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです！もちろん身体にやさしいビオ認証の辛口クレマン・ダルザス！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「アシェット・ガイド誌」、「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目！生産量のほとんどがフランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出は35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等)このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！ ■ワインのタイプ シャンパーニュ ■生産者 ドメーヌ・レオン・ハイツマン家(＆ドメーヌ・クレマン・クリュール家) ■ブドウ品種 ピノ・ブラン50%/ピノ・グリ30%/シャルドネ15%/リースリング5% ■生産地 フランス/アルザス/AOC クレマン・アルザス・ロゼ ■内容量 1500mlクリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家です。
数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。
また、畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。
誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。
「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。
今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。
「複数のぶどう品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります。
ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。
彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。
「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」（＝猫峡谷）という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。
黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。
クレマン ダルザス キュヴェ マネキネコ ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ブラン50%/ピノ・グリ30%/シャルドネ15%/リースリング5% ■樹齢：40年以上 ■熟成期間：瓶内熟成12ヶ月以上/ドサージュ：3g/L 当店大人気！レオン・ハイツマン家(クレマン・クリュール家)(跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、同じくビオディナミを実践する長年の盟友レオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
) このクレマン・ド・アルザスは、樹齢40年以上の古樹のみのピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5%のブレンドによる自家醸造のクレマン！瓶内熟成12ヶ月以上！ドサージュは3g/Lというシャンパーニュも顔負けの本格派の辛口クレマンです！しかも大型マグナムサイズ！しかもラベルは商売繁盛！“人を招く”と言われる“招き猫(マネキネコ)”ラベル！！ご商売をされている方への贈り物にも最適です！

  ■ワイン名 モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ [2015]年 ■英語表記 Moet & Chandon Grand Vintage [2015] AOC Vintage Champagne ■商品番号 0103002013150 ■ワインについて 高級シャンパン愛好家、モエ・エ・シャンドンファン大注目！世界的に有名な至宝の極み、ドンペリニヨンを世に送り出してる他を遥かに圧倒する最大のシャンパン会社！ベタンヌ＆ドゥソーヴは著書の中で「シャンパーニュの“プロ中のプロ”たちは、モエ・エ・シャンドンのことを敬意を込めて“グラン・メゾン”＝“偉大なるメゾン”と呼ぶ。
モエは、いろいろな意味で偉大である。
15年間で倍以上に増えた自社畑（ポメリーとランソンから購入した畑は360haを下らない）と完璧に遂行されるブドウの借地契約のおかげである。
」と大絶賛！モエ・エ・シャンドンが1842年以降、作柄に恵まれた年だけ最高のブドウを集めて作られるヴィンテージシャンパン！セラーで6年の熟成を経てついにリリース！微かに緑がった輝きのある淡いイエロー・繊細かつ力強い泡。
バランスがとれた酸味が、真っ直ぐではっきりとした瑞々しい味わいを生んでいる。
フィニッシュには白い果実の瑞々しさに包み込まれ、柑橘類の長い余韻とともに活気に満ち溢れ、食欲をそそるフィニッシュへと変わる高級ヴィンテージシャンパン！ グラン ヴィンテージは、モエ・エ・シャンドンの醸造最高責任者 ブノワ・ゴエズが、特定の年に収穫したブドウの個性を解釈し、受け止めることにより誕生します。
1743 年のメゾン創設以来 76番目のヴィンテージとなるグラン ヴィンテージ 2015 は、その輝き、柔らかなブーケ、包み込むような味わいが特徴です。
グランヴィンテージ 2015 は朝の目覚め、希望に満ちた1日の最初の光を思わせる、明るく、柔らかく、包み込むようなシャンパンです。
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ品種 ピノ・ノワール 44％/シャルドネ 32％/ ムニエ 24％ ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2015年 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール 44％/シャルドネ 32％/ ムニエ 24％ ■ドザージュ：5g/? ■セラーでの熟成期間：約6年 ■デゴルジュマン後の熟成期間：最低6カ月 ■ テイスティングノート 淡い明るい色：鮮やかなレモンイエロー、明るい輝き、繊細な泡立ちやさしい植物的ブーケの香り：まずは控えめな表現で、優しく新鮮なホワイトグリーンの世界をほのかに感じさせます。
パン粉、焼きたてのブリオッシュ、アーモンドペーストといった最初の香りから、やがてニワトコやジャスミン、さらに白桃やスイカといった果物の香りに変わっていきます。
夜明けのガリッグ（南仏ラングドック地方の荒地の草木）の香りが、全体のハーモニーを完成させます。
素直で包みこむような味わい：最初の味わいは、直接的で自信に満ちています。
骨格は、コクがあって、豊かで、しなやかで、綿の花を思わせます。
包み込み、愛撫するようなテクスチャーに、フローラル、アニス、メンソールの微妙な香りが加わり、これほど日照量が多かった年のワインの割には軽さとフレッシュさが感じられます。
フィニッシュは、新鮮なアーモンドを思わせる繊細な苦味のある、若い果実を思わせるやや酸味のある余韻が長く続きます。
■ ワインとお料理の組み合わせ グラン ヴィンテージ 2015との組み合わせは、肉、魚、野菜など、メインとなる素材の選択から始まります。
その他の素材としては、シャンパンの優しさに併せて、植物のような繊細な香りのものが必要です。
赤いスパイスの香りを引き出すために、仕上げにほのかな苦味を加えましょう。
味を強調し、料理とグラン ヴィンテージ 2015 の対話を引き立てるために、最後にいつものように塩味を調整します。

  ■ワイン名 シャンパン モエシャンドン モエ・エ・シャンドン グランヴィンテージ [2015]年 箱入り 正規 750ml （シャンパーニュ 白） ■英語表記 誕生日 ギフト プレゼント 結婚祝 贈り物 結婚 お祝い 記念品 ■商品番号 0103002000259 ■ワインについて 高級シャンパン愛好家、モエ・エ・シャンドンファン大注目！世界的に有名な至宝の極み、ドンペリニヨンを世に送り出してる他を遥かに圧倒する最大のシャンパン会社！ベタンヌ＆ドゥソーヴは著書の中で「シャンパーニュの“プロ中のプロ”たちは、モエ・エ・シャンドンのことを敬意を込めて“グラン・メゾン”＝“偉大なるメゾン”と呼ぶ。
モエは、いろいろな意味で偉大である。
15年間で倍以上に増えた自社畑（ポメリーとランソンから購入した畑は360haを下らない）と完璧に遂行されるブドウの借地契約のおかげである。
」と大絶賛！モエ・エ・シャンドンが1842年以降、作柄に恵まれた年だけ最高のブドウを集めて作られるヴィンテージシャンパン！ピノ・ノワール44％にシャルドネ32％、ピノ・ムニエ24％。
ドサージュ5g/Lの本格派！セラーで約6年の熟成を経てついにリリース！微かに緑がった輝きのある淡いイエロー・繊細かつ力強い泡。
快活で溌剌としたバランスがとれた酸味が、真っ直ぐではっきりとした瑞々しい味わいを生んでいる。
フィニッシュには白い果実の瑞々しさに包み込まれ、柑橘類の長い余韻とともに活気に満ち溢れ、食欲をそそるフィニッシュへと変わる高級ヴィンテージシャンパン！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 [2015]年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
モエ・エ・シャンドンの醸造チームは年齢も、性別も多様性に富んだ15人。
彼らのノウハウは1743年から受け継がれてきている。
果実の本質を活かし本物のワイン造りにこだわるというのが信念。
そのチームを率いるのが最高責任者のブノワ・ゴエズ。
無数のベースワインをテイスティングし、ブレンドの調合を決定します。
温度と湿度を一定に保ったカーヴ(セラー)でゆっくり熟成させます。
モエ・エ・シャンドンのカーヴは世界位置の生産量を全てサポートできる28kmに及ぶ最新の設備が整ったもの。
そのカーヴで法律で決められた期間よりも長く熟成されます。
その熟成の長さが泡の繊細さと香りをもたらせます。
モエ・エ・シャンドンでは法律で定められている熟成期間より長い、ノン・ヴィンテージは2-3年、ヴィンテージは5-7年熟成期間を経ます。
モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ 2015年 ■ドサージュ：5g/L ■アッサンブラージュ：ピノ・ノワール44％、シャルドネ32％、ピノ・ムニエ24％ ■熟成年数：約6年 天候に恵まれ抜群に品質の良いブドウが育った年のみに造られるグラン ヴィンテージは、醸造最高責任者の自由な発想と芸術性によりブドウの個性を最大限に引き出した唯一無二の独創的なシャンパンです。
オレンジがかったコーラルピンク、きめ細かく均一な泡が特徴です。
ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジの爽やかさから、モレロチェリーなど小粒で紅い核果実の香りへと変化し、やがて野イチゴやルバーブを思わせる植物のニュアンスを漂わせるフィニッシュが訪れます。
第一印象は、調和の取れたソフトでシルキーな口当たり。
立ち上がりの軽く繊細なテクスチャーが、ヴィクトリアやダムソン・プラムなど核果実の香りをともなうかすかな渋味の中で主張しつづけます。

デコイ ダックホーンといえば、メルロの造り手、そしてボルドー品種の旗手として不動の地位を築く、ナパ・ヴァレー屈指のワイナリーです。
デコイは1985年から創立者の一人であるダン・ダックホーンの指揮のもとで開発され、今では単なるセカンド・ラベルではなくデコイ自体がブランドとして確立され、アメリカでもメジャーな人気ブランドとして定着しています。
ダックホーンは、トップ・キュヴェのワインを造る際にブドウをかなり選別して使用するため、通常なら普通に使われるようなブドウも余ってしまいます。
ダックホーンはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのセカンドの位置づけとしてブレンドの「レッド・ワイン」を作っていましたが、2010年にレッド・ワインに加えてバライタル毎にデコイ・ラベルのワインを発売しました。
　傘下のワイナリーそれぞれの醸造責任者が、それぞれ得意とする品種で競演しています。
　■ デコイ　ブリュット・キュヴェ　スパークリング・ワイン海岸沿い冷涼産地から酸と果実のバランスがとれた葡萄をセレクトしています。
作り方はシャンパーニュと同じ（瓶内二次発酵）残糖8.5g/L辛口で、まろやかな果実味と綺麗な酸がパーフェクトにバランスしフレッシュな泡が爽快感を演出しています。

[同年泡] 世界1位 ◎米国ロゼ・スパークリングの至宝。
通常版『ブリュット・ロゼ』や廉価版『ミラベル・ロゼ』ですら米国最高峰のロゼ・スパークリングとされる『シュラムスバーグ』。
そのロゼ・ポートフォリオの頂点にあるリミテッド・キュヴェが『J・シュラム・ロゼ』です。
となれば、ロバート・パーカーが冒頭看板画像にあるようなコメントを残すのも当然でしょう。
実際アドヴォケイト誌でも、【Extraordinary】到達の米国歴代ロゼ・スパークリングは、ウルトラマリン、ロデレール・エルミタージュ、そしてこのJ・シュラムの三種のみ。
WE誌でも、’04年にて【WE98点】、この’11年で【WE97点】を獲得。
どちらにおいても同年スパークリングの世界No．1評価です（2021。
6現在）。
ただし、突き抜けた評判がもたらすのは、いつだって品不足。
このワインについても然り。
★日本に渡されるのは…1ヶ月に1本？ ’08や’10年の輸入はゼロ。
日本への正規蔵出しは2年で24本のペース。
つまり、単純換算で一ヶ月に1本。
因みにこの話、弊社入荷数のことを言っているのではありません。
日本向け輸出全量での話。
それがこのロゼなのです。
正規輸入のあるものとしては、紛れも無くレア度No1のロゼ泡と言えましょう。
▼J・シュラム・ロゼ（J Schrm Rose） 良年のみにしか造られない限定版テート・ドゥ・キュヴェ、『J・シュラム・ロゼ』。
ファースト・ヴィンテージは’98年なのに、’11年でまだ9度しか造られていません。
構成はシャルドネ69％、ピノ・ノワール31％。
地区内訳は、ナパ・ヴァレー41％、ソノマ41％、メンドシーノ12％。
マリン6％。
度数12．6％、7年の熟成を経て、2019年にリリース。
本国では既に’12年が販売されており、’11年は日本だけの在庫です（オリジナル・ボックスは’09年を以て廃止となりました）。
◎Wine Enthusiast（2020.3）より　【WE97点】 「This tightly balanced wine is laser-focused yet full-flavored in a way that's very enticing. Vivid acidity binds together extraordinary peach, ginger and baking spice flavors that start out crisp and then blossom on the palate and linger on the finish. Made from 69% Chardonnay and 31% Pinot Noir, it's delicious now but will be even better after 2024.」 リッチなブラッド・オレンジ、メロンなどの豊かな香りに、スパイスのスパイス、ルビー・グレープフルーツの仄かな漂い。
口当たりはオレンジ、スイカ、熟したラズベリーを含む果実味とスパイスの見事なまでのバランス。
フィニッシュの生き生きした刺激が酸とともに次第に消え行く長い余韻。
長期熟成も期待できます。
「米国版クリュグ」とまで賞賛され、数々の公的国際行事にも採用。
世界のVIP達を魅了し続けてきたJシュラム。
実際、2013年に都内某所で開かれた、シュラムス主催の対シャンパーニュ・ブラインド対決ではクリュグだけでなくクリスタルヤドン・ペリらも駆逐しました（白版） そのロゼ・ヴァージョンである今作は、やはり加州最高品質のロゼ・スパークリングであり、また世界のシャパーニュ達を向こうに回しても一・二を争える代物。
となれば、対抗馬はクリスタル・ロゼか、はたまたドンペリ・ロゼか…。
●因みにロバート・パーカーは次のようにも述べています。
「私も購入して、来客時に振る舞うつもり。
」 ■ワインエンシュージアスト誌97ポイント（同年スパークリング世界1位）

ブレンドの大半はピノ・ノワールですが、ワインに骨格と長い余韻を与える為、少量のシャルドネが調合されます。
MLF を終えた原酒に樽発酵された原酒も加えられ、ワインに適度な粘性を与えます。
瓶内二次発酵後は、滓とともに7 年間以上熟成されます。
この熟成によって、キャラメルの様なコクと、ロースト香が生まれます。
最適なドサージュの添加量が決定され、味が最終調整されます。
子牛のフルーツソース添え、豚のヒレ肉、鴨ロースのマンゴーソース、グリルサーモン、カレー風味のチキンサラダ等と良く合います。
食前酒としても最適ですが、スモークした牡蠣、キャヴィア、そしてハードなチーズとも相性抜群です。
アプリコット、干しイチゴ、ブリュレしたグレープフルーツ、マジパン、はちみつ、トリュフの香り。
スムーズでビロードのような口当たりはみかん、さくらんぼ、レモンキャンディー、アーモンド、トッフィーのアロマと共に、スッキリとした酸味とミネラル感が余韻に残ります。

【フランス/シャンパーニュ】 ドゥヴォーは1846年、ジュールとオーギュストのドゥヴォー兄弟によって創設されました。
自社畑最高級のぶどうの一番搾りのみを使用すること、そしてそれを長期熟成させることを重要なプロセスとして至高のシャンパーニュ造りを行っております。
コート・デ・バール地区の最高級のピノ・ノワールとコート・デ・ブラン地区とコート・デ・バール地区の最高級のシャルドネを使用します。
ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％。
2008年の収穫の前後は非常に良好な気候条件でした。
色合いは深いゴールド色で、香りは白桃や柑橘系の果物、軽いブリオッシュ香が感じられます。
素晴らしいミネラルと長い余韻で始まる新鮮な泡をご堪能ください。
専用化粧箱入りのギフトに最適な一品です。
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ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク LOUIS RODERER BRUT NATURE STARCK 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　2015年 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 「最もモダンな」ルイ・ロデレール。
どこまでもピュアでシンプル、削ぎ落とされた 美しさを追求した、無垢なシャンパーニュ。
ルイ・ロデレールとフランスの当代きってのクリエーター、フィリップ・スタルク氏との異色のコラボレーションで生まれたシャンパーニュがこのブリュット・ナチュールです。
この度、グレートヴィンテージである最新2015年が待望の初入荷を果たしました。
設立以来、一貫して家族経営を続け、世界最高峰のシャンパーニュ・メゾンと名高いルイ・ロデレール。
こちらのブリュット・ナチュールは、純粋さ、垂直性、歴史、現代性、そして誠実な造りにこだわった、あくまでもシンプルでピュアなシャンパーニュです。
凝縮感があり豊かな印象でありながら、瑞々しくフレッシュな果実味と軽やかな余韻をお愉しみいただけます。
外観は輝きのあるイエローの色調。
レモンピールやバニラ、焼きリンゴ、タルトタタンのような温かみのあるニュアンスが広がり、次第にヌガーのようなアロマへと変化します。
口に含むと、ジューシーな果実味と官能的なテクスチャーにより、非常に表現力豊かな印象でありながら、フレッシュ感や純粋さ、瑞々しさを感じる仕上がり。
フィニッシュに訪れる、エネルギッシュでありながら軽やかな余韻に魅了されます。
ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ

シュラムスバーグのモットーは、個性ある優雅なスパークリングワインを造ることです。
このモットーを象徴するかのように、努力とお金を惜しまずに造られたワインが、このジェイ・シュラムです。
セラーに眠る、250前後の最良のシャルドネの原酒から調合されるジェイ・シュラムは、シュラムスバーグの年間生産量のわずか3％程です。
ジェイ・シュラムは、1862年にシュラムスバーグを設立した、ヤコブ・シュラムに捧げるワインであり、1992年ヴィンテージのリリースから現在まで、注目を浴び続けているワインです。
新鮮な甲殻類、キャヴィア、スモークサーモン、熟したチーズと合わせたり、ロブスター、生ハム、ポルチーニのリゾット等と。
青リンゴ、パイナップル、干しイチジク、グアヴァ、パイ生地、ヘーゼルナッツのアロマ。
アプリコット、焼きりんご、ブリオッシュ、コブラーを感じる長い余韻があります。

  ■商品名ドノン・シャンパーニュ・ヴィンテージ[2009]年・蔵出し超限定品・ブラン・ド・ノワール(コート・デ・バールのアヴィレ・ランジェ村)・(ダヴィ・ドノン家)・キンメリジアン土壌・手摘み100％＆ピュリニー・モンラッシェの228L樽で発酵＆熟成＆リザーヴワインをオーク樽熟成・AOCミレジム・シャンパーニュ・重厚ボトル・手書きラベル・ドザージュ3g/L ■英名Dosnon Champagne Millesime [2009] AOC Millesime Champagne ■商品説明超入手困難！大人気超豪華シャンパーニュ辛口愛好家大注目！各ワイン誌絶賛大注目！造り手の最高峰、最高級シャンパーニュがついにベールを脱ぐ！しかも単一年産100％(しかも待望のグレイトヴィンテージ[2009]年(ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も92点をつけるグレイトヴィンテージ))＆キンメリジャン土壌の単一品種(ピノノワール100％)100％のブラン・ド・ノワール＆しかも樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ＆しかも単一畑(造り手の最高単一畑)100％＆オーク樽発酵＆熟成(ブルゴーニュのピュニリーモンラッシェ使用の228Lフレンチオーク樽)で造られた造り手(ドノン)にとって2回目ヴィンテージ！単一年産100％のミレジメもの！造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！しかもこの地域はモンターニュ・ド・ランスなどのチョーク質の土壌に比べて、シャブリに続く土壌らしいキンメリジャン土壌由来の溌剌としたミネラルの特徴がはっきり現れるシャンパーニュとして定評！しかもこのコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造るためにダヴィ・ドノンが最適と判断したのが、オーク樽を使うブルゴーニュの手法！彼いわく「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすとともに、微量の空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。
」今人気急上昇中のダヴィ・ドノンのシャンパーニュ造りのコンセプトは「シャンパーニュを造るのではなく、ワインを造る」という、ダヴィの最終目標であった単一品種、単一畑、単一年(ヴィンテージ)がついに！10年の長い歳月を経て！しかもグレイトヴィンテージの[2009]年でついにリリース！彼の単一年産100％の記念作品が、思い入れの超重厚ボトル入りで限定少量入荷！シャンパーニュ愛好家の方はお急ぎください！日本への入荷ごく少量！皆さん早い者勝ちです！ ■商品番号0103004014773 ■生産年[2009]年 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール100％ ■生産者ドノン ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ノワール・ ミレジメシャンパーニュ ■内容量750ml ■JANコード※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
【「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。
メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位地する。
この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。
標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。
チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。
「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。
ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。
そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ年間60,000本のみを生産している。
【コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。
彼のキュヴェの多くは228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。
樽はシャサーニュ・モンラッシェで最低でも5年使用されたもののみを購入。
これは樽を使用する目的が決して樽香やタンニンを抽出する為ではない事を明確にしている。
「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすと共に、微量な空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。
またワインそのものに骨格があれば、ドザージュの量を減らす事が出来、より的確にこの地のテロワールを表現出来る」ヴァン・ド・レゼルヴも全て木樽にて保管をしている。
その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用する。
小規模メゾンならではの臨機応変さもブルゴーニュのワイン造りに近いと言えるだろう。
【瓶内2次発酵後の熟成にも彼のこだわりがある。
全てのキュヴェにおいて最低でも24カ月熟成の後にデゴルジュマンされる。
熟成の期間は一定では無く試飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合が絶妙のバランスになったと判断した時に、手作業でデゴルジュマンを行っていく。
この土地のテロワールがもたらす伸びのある酸と樽熟成からくるふくらみのある味わいが彼のシャンパーニュに奥深さを与えている。
もう一つ特筆すべきは非常にモダンで美しいボトルである。
キュヴェ毎にエチケットからミュズレ、キャップシールまでの色を統一させている。
多くの点においてコート・デ・バールのワイン造りに新風を巻き起こす若き造り手である。
■ぶどう品種：ピノノワール100％ ■発酵・熟成：ピュリニー・モンラッシェの228L樽で発酵＆熟成＆リザーヴワインをオーク樽熟成 ■土壌：キンメリジアン土壌 ■平均樹齢：50年以上 ■収穫：手摘み100% 超入手困難！大人気超豪華シャンパーニュ辛口愛好家大注目！各ワイン誌絶賛大注目！造り手の最高峰、最高級シャンパーニュがついにベールを脱ぐ！ 造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！ このヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年は、滑らかな口当たり！ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味！全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります！ 彼の単一年産100％の記念作品が、思い入れの超重厚ボトル入りで限定少量入荷！シャンパーニュ愛好家の方はお急ぎください！日本への入荷ごく少量！

1600 年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始める。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変わった1993 年からは自身でメゾンを立ち上げた。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量 70,000本-80,000本 ※インポーター様資料より Information Damien Hugot Extra Brut Vieilles Vignes Blanc de Blancs 20 ダミアン・ウーゴ / Damien Hugot フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞コート・デ・ブラン/Cote des Blancs＞シュイィ/Chouilly A.O.C シャンパーニ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru 20年 シャルドネ100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry　 750ml 約12％ g/l 正規輸入代理店 「古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。
このヴィエイユ・ヴィーニュは、1927年から植わる古樹(ヴィエイユ・ヴィーニュ)から収穫されたシャルドネを使った特別なシャンパンです。
古樽を使って熟成させており、非常に濃厚で複雑な味わいで、白ワインのような感覚で楽しめます。
ダミアン・ウーゴは20エーカーのエステート畑を所有し、そのほとんどがグラン・クリュのクラマンとシュイィにある生産者です。
彼のセラーはエペルネにあり、ほとんどの畑はシャルドネの故郷であるコート・デ・ブラン。
グラン・クリュのブラン・ド・ブランはシュイィとクラマンのみで構成され、そのほとんどが古樹から造られています。
エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ社は、コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわってワイン造りをしています。
16世紀に先祖のウグノが、この地でぶどう栽培を行っており、ダミアンの父の代まで大手メゾンへぶどうと売っていますが、現在のダミアンが1990年自らのメゾンを立ち上げ現在に至っています。
使用しているぶどうは、同地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブッリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは最高級のプレステージシャンパーニュだけに使用する程の高品質のぶどうが収穫出来る区画です。
栽培しているほとんどのぶどうの樹齢が30年を超え、味わい深く濃い、リッチでバターを思わせる奥行のある味わいとなります。
化学肥料を出来るだけしないリュット・レゾネを実践しています。
※インポーター様資料より

■ワイン名 アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ[2009]年・蔵出し品・正規代理店輸入品・AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ■英語表記 ANDRE CLOUET Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage 2009 AOC Millesime Grand Cru Champagne ■商品番号 0103002014058 ■ワインについて 入手困難！貴重！あの大人気ドリーム・ヴィンテージがついに！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム(ヴィンテージ)シャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か4800本のみの希少作品！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオン・リスト！の大人気辛口シャンパーニュ！年産生産量少量！グラン・クリュ・ブジー100％！のクラシックスタイル！ブジーの典型！秀逸なシャンパーニュを生み出す銘醸生産者アンドレ・クルエが造る初のブラン・ド・ブラン！希少な“ドリーム・ヴィンテージ”が遂に限定入荷！シャルドネの銘醸地メニル・シュール・オジェとアンドレ・クルエが位置するブージーのシャルドネを使ったアンドレ・クルエ初の希少なブラン・ド・ブランのグラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ！このドリーム・ヴィンテージ・シリーズの誕生秘話は、かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼があり、それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換し、当主ジョン・フランソワ・クルエ氏は少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することに！ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリース！この[2009]年は、特級メニル・シュール・オジェ80％、特級ブージー20％のシャルドネ100％を使用！ドサージュ6g/Lの本格派辛口！ジョン・フランソワ・クルエ氏は2009年ヴィンテージについて「寒い冬が明けると、気温、日照量ともに申し分のない春が続きました。
開花時期に気温が下がったため花振るいが見られたが、8月からは夏らしい気候となり、それが収穫まで続いたことで素晴らしい葡萄を収穫することが出来ました。
」と絶賛！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。
一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！銘醸アンドレ・クルエの究極グラン・クリュ・ヴィンテージ高級辛口シャンパーニュ“ドリーム・ヴィンテージ”が極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン シャンパン ■生産者 アンドレ・クルエ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2009]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750mlモンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100％格付けのグラン・クリュです。
ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。
また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。
その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。
パリの3つ星タイユバンでも欠かせない存在となっています。
古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを使います。
また醗酵用のタンクは「一番搾り＝テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。
縦長の大容量だと上部と底部の温度差が発生する為温度調節の装置も、ほとんどは外側に巻いておりすべてをカバーできずに温度にムラが出る。
発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい。
というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。
この特注品を10台並べてクリュの違い毎に醸造を行います。
その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ[2009]年 この[2009]年は、特級メニル・シュール・オジェ80％、特級ブージー20％のシャルドネ100％を使用！ドサージュ6g/Lの本格派辛口！ジョン・フランソワ・クルエ氏は2009年ヴィンテージについて「寒い冬が明けると、気温、日照量ともに申し分のない春が続きました。
開花時期に気温が下がったため花振るいが見られたが、8月からは夏らしい気候となり、それが収穫まで続いたことで素晴らしい葡萄を収穫することが出来ました。
」と絶賛！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！ 950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。
一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来。

newitem202307_01ヴィッド・レクラパールは「ビオディナミ」 にて 「Pas dose（ノン・ドゼ）」 で仕立てる生産者として、今最も注目されているRMのひとつです。
ピノ・ノワールの銘醸地として名高い「モンターニュ・ド・ランス地区」にありながら、シャルドネの名産地である孤高のプルミエ・クリュ、トレパイユ村に本拠地を置き、4代に渡りシャンパーニュ造りを行っています。
現当主のダヴィッドは、1998年に実質的にメゾンを引き継ぐと同時に徹底した農薬の排除を行い、ビオディナミへと移行し、自身の名前を冠してラベルを変更しました。
単一区画で単一収穫年。
ノン・ドゼ。
トレパイユの北側の森に面したわずか0.32haの区画で、ダヴィッドの祖父によって1946年に植えられた樹齢70年の古木。
醸造、熟成は、98?99年にDom. Leflaiveから購入した古樽を使用。
瓶内二次発酵及び瓶内熟成は48?50か月。
門出のリキュールは添加しない。
年間生産本数は約3000本。
(インポーター資料参照) 生産者：ダヴィッド・レクラパール 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ100％ タイプ：白泡 容量：750ml

　 商品説明 産地 フランス/シャンパーニュ ブドウ品種・原材料 シャルドネ100%、亜硫酸塩 アルコール度数 12.05％ 容量・色 750ml・白・辛口・泡 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント シャルドネのキュヴェ（第一搾汁）のみで造られる洗練されたブラン・ド・ブラン。
きめ細やかな泡立ち、花、洋梨やリンゴなどの香り、熟成感とフレッシュさが両立した豊かな味わいです。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

Information 商 品 名name Billecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Rose Millesime Gift Box 2009 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2009年 品 種cepage ピノ・ノワール55% , シャルドネ45％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information ドサージュ7g/l　1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。
7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。
世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。
ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。
以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。
全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。
「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。
パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。
世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。
エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。
1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。
ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。
パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。
一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。
※インポーター様資料より

【※送料別】【数量限定販売！】 「世界最高のワイン」を造る 「シャンパンの祖」といわれるドン・ピエール・ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。
ドンペリニヨンは作柄の素晴らしい年に収穫された葡萄のみを使用し、絶妙なバランスで造られる芸術品です。
常に最高のヴィンテージだけが、ドンペリニヨンであることを許されるのです。

【オーガニックワイン栽培方法と認証について】 栽培方法 認証 - 【商品説明】 美しく輝く銀色がかった淡い黄金色。
非常に繊細できめの細かな泡が長く続く。
熟れた桃や洋ナシの香りに、白い花、ミネラル、イースト、ほのかにドライフルーツ、ナッツ、モカなど複雑なブーケが広がる。
口当たりは柔らかくクリーミー。
ミネラル感を伴う繊細でリッチな味わいに、柑橘類のしっかりとした酸がボディをより引き締める。
デリケートで、ピュアな果実の繊細さと力強さが見事に調和した、ヴィンテージシャンパーニュならではの味わい。
シャンパーニュ・ポール・グールは、“シャンパーニュの聖地”コート・ド・ブランに本拠地を構えるメゾン。
1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が集結して誕生。
同村を中心として、ル・メリニ・シュール・オジェ（グラン・クリュ）やベル・ジェール・レ・ヴェルテュ(プルミエ・クリュ)などに120haの自社畑を保有。
栽培には環境に配慮したリュット・レゾネを実践し、85％がシャルドネ、15％がピノ・ノワール。
特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネでエレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサージュも最小限に抑える。
数多くの受賞暦に加え、国内外の星付きレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもある。
【選べる配送方法】   【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：白発泡・辛口 ■格付：AOCシャンパーニュ ■生産地：フランス、シャンパーニュ コート・デ・ブラン ■アルコール度数：12度 ■品種・原材料：シャルドネ85％、ピノ・ノワール15％ ■熟成：瓶内熟成 瓶内熟成96ヶ月以上 ■農法：リュット・レゾネ ■受賞歴：ジェームス・サックリン2019 92点、エル・ア・ターブル2017　金賞、ムンドゥス・ヴィニ2017　金賞 ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------ ※お酒は20歳から！ ※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類は、クール便での発送をおすすめします。
※商品と画像、及びヴィンテージなどが異なる場合がございます。
------------------------------------------------ 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

容量：750ml※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。

ピュアで真っ直ぐなミネラル。
たっぷりと熟したシャルドネの濃厚で力強い膨らみ、アフター。
まさにレザヴァンチュールらしいオイリーで肉厚な酒質が味わえます。
創始者のアルマンド・ラファエル・グレーザー氏は、アルザスでワイントレーダーをしていましたが、そのアルザスがドイツに占領され、家族と共にシャンパーニュ地方に移り済んだのが、その始まりです。
現在の本拠地になるDameryの街で、1920年からA.R.ルノーブルの商標で販売が始められました。
創始者のアルファベットをとり、シャンパンの高貴さをそのまま名前にして「ルノーブル」と名づけられました。
アルマンド・ラファエルが樽貯蔵庫で1947年に他界してから、息子のジョセフ・グレーザーが引き継ぎ、成功に導きました。
1973年に創始者の孫のジャン・マリーに受け継がれ、葡萄栽培、醸造、そして医者としての忙しい日々を送ったが90年代に入り、メゾン経営に専念して、苦境を乗り越えて来ました。
そしてまた創始者の曾孫にあたるアン・ラファエルが引き継いで、兄弟の参画で現在に至っています。
所有する畑はコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィを主体にプルミエ・クリュのビスイユ、高品質のムニエで有名なダムリィの3ヶ所で合計18haです。
ほとんどがコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィのため、彼等が使うシャルドネは全てがグラン・クリュ・シュイィ。
ミネラリーでも厚みがあり、リッチな個性を強く表現しています。
「ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ シュイィ レザヴァンチュール」は、コート・デ・ブラン、グラン・クリュ・シュイィにあるレ・ザヴァンチュールと呼ばれる0.5haの区画から造られるキュヴェ。
この畑の個性を表現する為、単一年ではなく、個性の異なる複数年をアッサンブラージュしている。
ポテンシャルが高いので王冠ではなく、コルク栓で10年以上熟成。
リザーブワインは使用しない。
ドサージュは3g/Lと極少量。
シュイィの肉付きとオイリーで旨味の濃さが最も強く感じられる。
コートデブラン、グランクリュの中で最も肉厚でオイリーなのがシュイィです。
そのシュイィ最良の畑とされるのがレザヴァンチュール。
世界中で最も白亜質石灰岩の比率が高いこの地域。
コッコリスと呼ばれる小さな牡蠣の死骸が積もり圧縮された土壌です。
保水性が高い割に葡萄の樹が吸い上げようとすると、それをあまり許さない事で、葡萄樹にある程度のストレスを与えながら溶解したミネラル成分を葡萄果実に与えます。
■テクニカル情報■ 2008をベースに柔らかさを与える為に2009をアッサンブラージュしています。
このキュヴェは造り手や醸造、品種、ヴィンテージではなくレザヴァンチュールと言う特殊な畑を表現する為に造られたキュヴェ。
レザヴァンチュールの豊富な陽光（地上）と白亜質石灰岩盤（地下）の全てのテロワールを反映させた。
伝統的コカールで圧搾、野生酵母で発酵。
古いバリックで発酵、熟成。
ドサージュは3g。
A.R. Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru "Chouilly" Les Aventures A.R ルノーブル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ シュイィ レザヴァンチュール (2008+2009) 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口A.R. Lenoble　/　A.R ルノーブル フランス国内で今1番注目されている小規模・実力派メゾン！ 創始者のアルマンド・ラファエル・グレーザー氏（Armand-Raphael Graser）は、アルザスでワイントレーダーをしていましたが、そのアルザスがドイツに占領され、家族と共にシャンパーニュ地方に移り済んだのが、その始まりです。
現在の本拠地になるDameryの街で、1920年からA.R.ルノーブルの商標で販売が始められました。
創始者のアルファベット（Armand-Raphael）をとり、シャンパンの高貴さをそのまま名前にして「ルノーブル」と名づけられました。
アルマンド・ラファエルが樽貯蔵庫で1947年に他界してから、息子のジョセフ・グレーザーが引き継ぎ、成功に導きました。
1973年に創始者の孫のジャン・マリーに受け継がれ、葡萄栽培、醸造、そして医者としての忙しい日々を送ったが90年代に入り、メゾン経営に専念して、苦境を乗り越えて来ました。
そしてまた創始者の曾孫にあたるアン・ラファエルが引き継いで、兄弟の参画で現在に至っています。
優れたテロワールに畑を所有しているのに、それを活かしきれていないと感じ、アントワンヌはメゾンを受け継いだ1993年から畑の改革に着手します。
収量を抑える為に仕立を変更。
枝を短く剪定し、葉の量を増やします。
下草を生やし、葡萄樹に適度な競争環境を与え、ストレスをかけていきます。
自然農法の導入だけでなく、畑の周囲に一定量の森を残し、葡萄以外の果実の栽培、花の栽培も開始。
葡萄だけでない生物多様性を目指しました。
下草を刈るのは病気対策の時と収穫前1ヶ月で必要な時だけ。
それ以外は自然に伸ばし続けます。
グラン・クリュでは珍しい徹底した自然農法の畑となりました。
生物多様性を維持し、自然のなかで葡萄を育てる。
2012年にはHVE（Haute Valeur Environnementale）に認定されたHVEは自然環境を維持する事を目的とする認証。
有機認証とは違い、葡萄畑の周辺の自然環境までもが対象となる厳しい認証でシャンパーニュでは2社のみが認証されています。
100年以上、4世代に渡り、家族経営を続けてきました。
大資本が入っているメゾンが多い中、一切の出資を受けず独立している珍しいメゾンです。
副社長のアントワンヌが醸造を担当することで、短期的利益ではなくワインの品質を主眼にARルノーブルらしい味わいを維持し続ける事が出来ています。
所有する畑はコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィを主体にプルミエ・クリュのビスイユ、高品質のムニエで有名なダムリィの3ヶ所で合計18haです。
ほとんどがコート・ド・ブラン・グラン・クリュのシュイィのため、彼等が使うシャルドネは全てがグラン・クリュ・シュイィ。
ミネラリーでも厚みがあり、リッチな個性を強く表現しています。

ドメーヌの最高傑作。
ミネラルと上品さ、繊細さを兼ね備え、バランスの取れた究極のブラン・ド・ブラン！ 美しく素晴らしいテロワールからおいしく造るのは当然ですが、求める高いレベルに到達するのは常に難しいことです。
その為には、全ての段階で執着と根気が必要です。
この偉大なヴィンテージの哲学こそが、ピエール・ジモネのスタイルの真髄を表現しているに違いありません！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。
1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。
醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。
最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。
澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
「ミレジム・ド・コレクション ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ エクストラ・ブリュット」は、「スペシャル・クラブ」のキュヴェの中でも、グレート・ヴィンテージである2002、2005、2006、2008、2009年に限り造られた、ドメーヌの最高傑作シャンパーニュです。
クラマン グラン・クリュの素晴らしいテロワールとシュイィ グラン・クリュの「モンタイグ」と呼ばれる1区画(クラマンから小さな道路で隔てられている)から造られます。
もともとこのキュヴェは、スペシャル・クラブと同じブレンドで、ピエール・ジモネスタイルの真髄を得るために、熟成のゆるやかなマグナムボトルのみ生産されます。
非常に複雑で、ミネラル、エレガンス、フィネスのバランスがとれたブレンドです。
繊細な花やミネラルのノートが感じられます。
この特別なワインの豊かで、とろけるような空気感のある口当たりは、試飲者に素晴らしいワインの記憶を残します。
■テクニカル情報■ 畑：コート・デ・ブラン北部 100% グラン・クリュ 84% (60% クラマン、24% シュイィ)、プルミエ・クリュ 16% 収穫：手摘み 瓶詰め：2010年4月 熟成：シュール・リーで100ヶ月以上 デゴルジュマン：2022年4月4日 ドザージュ：4g/L 生産本数：2,100本(マグナム瓶) PIERRE GIMONNET MILLESIME DE COLLECTION ピエール・ジモネ ミレジム・ド・コレクション ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC.CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパーニュ スパークリングワイン 白 辛口 VINOUS：94 ポイント 94pts Drinking Window 2023 - 2034 From: The 2022 Champagne New Releases (May 2022) The 2009 Extra-Brut Millesime de Collection tasted from magnum, is fabulous. It captures all the natural radiance of the vintage, of course helped by the freshness of the big bottle. It is classic Gimonnet from start to finish. Citrus confit, white flowers, mint, apricot and lightly honeyed notes all build effortlessly. Rich and super-expressive, the 2009 is a total knock-out. I would love to own it! The blend is 60% Cramant, 24% Chouilly and 16% Cuis. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: April, 2021.- By Antonio Galloni on November 2022Pierre Gimonnet　/　ピエール・ジモネ 傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。
1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。
合計28haの畑を所有し、グランクリュは12ha(Cramant 5.5ha,Chouilly 5.5ha, Oger 1ha)、プルミエ・クリュは16ha(Cuis 14ha, Vertus 2ha)を所有しています。
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。
醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。
最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。
澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じる事ができます。
フランス・ワイン専門誌La Revue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。
元々はフランス国内で80％以上が消費され国外では稀少なシャンパーニュです。
■ オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉■ 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。
私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。
われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています。
私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。
ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。
グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。
それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。
また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。
常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。

ドメーヌの最高傑作。
ミネラルと上品さ、繊細さを兼ね備え、バランスの取れた究極のブラン・ド・ブラン！ 美しく素晴らしいテロワールからおいしく造るのは当然ですが、求める高いレベルに到達するのは常に難しいことです。
その為には、全ての段階で執着と根気が必要です。
この偉大なヴィンテージの哲学こそが、ピエール・ジモネのスタイルの真髄を表現しているに違いありません！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。
1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。
醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。
最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。
澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
「ミレジム・ド・コレクション ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ エクストラ・ブリュット」は、「スペシャル・クラブ」のキュヴェの中でも、グレート・ヴィンテージである2002、2005、2006、2008、2009年に限り造られた、ドメーヌの最高傑作シャンパーニュです。
クラマン グラン・クリュの素晴らしいテロワールとシュイィ グラン・クリュの「モンタイグ」と呼ばれる1区画(クラマンから小さな道路で隔てられている)から造られます。
もともとこのキュヴェは、スペシャル・クラブと同じブレンドで、ピエール・ジモネスタイルの真髄を得るために、熟成のゆるやかなマグナムボトルのみ生産されます。
非常に複雑で、ミネラル、エレガンス、フィネスのバランスがとれたブレンドです。
繊細な花やミネラルのノートが感じられます。
この特別なワインの豊かで、とろけるような空気感のある口当たりは、試飲者に素晴らしいワインの記憶を残します。
■テクニカル情報■ 畑：コート・デ・ブラン北部 100% グラン・クリュ 84% (60% クラマン、24% シュイィ)、プルミエ・クリュ 16% 収穫：手摘み 瓶詰め：2010年4月 熟成：シュール・リーで100ヶ月以上 デゴルジュマン：2022年4月4日 ドザージュ：4g/L 生産本数：2,100本(マグナム瓶) PIERRE GIMONNET MILLESIME DE COLLECTION ピエール・ジモネ ミレジム・ド・コレクション ヴィエーユ・ヴィーニュ・ド・シャルドネ エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC.CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパーニュ スパークリングワイン 白 辛口 VINOUS：94 ポイント 94pts Drinking Window 2023 - 2034 From: The 2022 Champagne New Releases (May 2022) The 2009 Extra-Brut Millesime de Collection tasted from magnum, is fabulous. It captures all the natural radiance of the vintage, of course helped by the freshness of the big bottle. It is classic Gimonnet from start to finish. Citrus confit, white flowers, mint, apricot and lightly honeyed notes all build effortlessly. Rich and super-expressive, the 2009 is a total knock-out. I would love to own it! The blend is 60% Cramant, 24% Chouilly and 16% Cuis. Dosage is 4 grams per liter. Disgorged: April, 2021.- By Antonio Galloni on November 2022Pierre Gimonnet　/　ピエール・ジモネ 傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル！ ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。
1750年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1935年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。
合計28haの畑を所有し、グランクリュは12ha(Cramant 5.5ha,Chouilly 5.5ha, Oger 1ha)、プルミエ・クリュは16ha(Cuis 14ha, Vertus 2ha)を所有しています。
シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。
醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。
最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。
澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。
徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じる事ができます。
フランス・ワイン専門誌La Revue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。
元々はフランス国内で80％以上が消費され国外では稀少なシャンパーニュです。
■ オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉■ 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。
私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。
われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています。
私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。
ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。
グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。
それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。
また、各銘柄はその産地を主題にして、その価値ある変奏として音を奏でます。
常に葡萄畑をより深く知り、理解することを願っており、現状に甘んじる事無く、絶えず成長していく事が品質の向上につながると考えているのです。