【仕様】●種別：骨切包丁（ほねきりほうちょう）●サイズ：刃渡り330mm ●鋼：白鋼二号（日立安来鋼） ●柄：水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの上作（じょうさく）シリーズは、白鋼2号を綺麗に仕上げた料理人にお勧めのシリーズです。
裏押しを1万番の砥石で仕上げていますので、切れ味・研ぎ直しが簡単にできるようにしております。

■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
■商品スペック刃渡り（約）:150mm材質:刀身/あわせ材（切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄）　口金/ナイロン　柄/天然木刃付形状/片刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

貝印0120-016-410【商品説明】■柄の素材には高級感があり水に強い「水牛」を使用。
■口金は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用。
■熟練の職人が1本1本て仕上げによる本格刃付を実施。
■商品サイズ：307X58X23(mm) ■重量：305g ■材質：刃：あわせ材（切り刃：炭素鋼　側金：軟鉄　刃付形状：片刃付）　口金：水牛　柄：天然木 ■生産国：日本4901601399684

グレステン サーモンスライサー 331GUAL 31cm AGL21 JANコード 4562207323215●メーカー品番:331GUAL●サイズ(cm):31●全長(mm):443●重量(g):170●材質：ブレード--グレステン鋼 ハンドル--積層強化木■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

商品詳細 商品名 MISONO　EU・スウェーデン鋼シリーズ　ツバ付　標準刃付 素材・成分 刃：スウェーデン鋼　ハンドル：口金付 黒壇強化木 生産国 　日本 刃渡り 　240mm 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。
スウェーデン産の高級刃物鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る鋼包丁の傑作です。
ステンレス系の包丁と比べる と格段に鋭い切れ味を誇りますが、反面手入れを怠ると錆びやすくもあります。
ご使用後はすぐに水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、グレー 色に変化し深い味わいが出てきます。
牛刀の名の通り本来は肉切り用ですが、現在では肉・野菜・魚と汎用的に使われてます。
ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。
※お客様都合による返品・交換は一切不可です。
※スウェーデン鋼シリーズには、『本刃付』のものと『標準刃付』の2種がございます。
材質は全く同一ですが、本刃付けは受注発注品となります為、WEB店舗での取扱いは『標準刃付』のみとさせていただいております。
その他の包丁はこちら。
購入ページに移動します。
三徳包丁はこちら 牛刀包丁はこちら ペティナイフはこちら 筋引き包丁はこちら 洋出刃包丁はこちら サイズで迷ったらこちら。
ご家庭で使いやすいサイズ その他の包丁シリーズはこちら。
購入ページに移動します。
EU・スウェーデン鋼シリーズはこちら モリブデン鋼シリーズはこちら UX10シリーズシリーズはこちら           EU・スウェーデン鋼　ラインナップ                         【牛刀とは】 牛刀（ぎゅうとう）は世界中で広く使われている西洋包丁。
フレンチナイフ、シェフナイフ、万能包丁 などとも呼ばれる。
もともと塊の肉を小さく切るのに都合よく設計されております。
三徳包丁と比べると刃が幅が狭く、筋などの切りにくいものを切るのにも優れております。
日本でも牛刀は三徳包丁同様に使われており、両者に特別な差はありません。
1本で幅広い食材に対応出来、日本の家庭で最も使われている包丁です。
　　

商品説明 中砥石と荒砥石の両面仕様。
水なしで研げます。
製品サイズ (約) 幅90×奥行230×高さ35mm 重量・容量 (約) 480g 材質 砥石：鉄（ダイヤモンドめっき）（中砥1000♯　荒研400♯）　台座：ABS樹脂（耐熱温度70度）　カバー：ポリカーボネート（耐熱温度70度）　すべり止め：シリコーンゴム 原産国 中国

【仕様】●種別：蛸引包丁(たこひきほうちょう)●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：青鋼二号（日立安来鋼） ●柄：八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛（もんたん）シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。

サイズ：全長260mm　材質：砥石本体…スチール（ダイヤモンド電着）、ハンドル…PPR樹脂ラバー塗装　

■サイズ・色違い・関連商品■出刃包丁(105mm) 単品[当ページ]■出刃包丁(105mm) 3個セット■刺身包丁(210mm) 単品■刺身包丁(210mm) 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
■商品スペック刃渡り（約）:105mm材質:刀身/あわせ材（切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄）　口金/ナイロン　柄/天然木刃付形状/片刃付け■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。
調理器具・製菓器具＞包丁・ナイフ＞その他＞＞

テーブルナイフ 一緒に食べる喜びも美味しさもシェア。
刃先が浮いて自立するテーブルナイフ 食卓で料理をシェアするために生まれたテーブルナイフです。
料理を予めキッチンで切り分けておくのではなく、出来上がった状態を食卓で楽しんでからカットすることで、目の前でシェアされるわくわく感や、一緒に食べる喜びもわかちあえるように、という思いから開発しました。
卓上に置くと刃先が浮いて刃が下向きにおさまるので、安心かつ衛生的に使用できます。
デザイナーは、「心が動くデザイン」をテーマに、インターフェイスデザインやプロダクトデザイン等の分野で活躍し、iFデザイン賞、グッドデザイン賞等多数の受賞歴を持つ dmc. 河野史明氏です。
※品切れの際、しばらくお待ち頂く場合がございます。
予めご了承下さい。
●サイズ：約W235mm × D25mm × H30mm ●重量：約53g ●材質 ・刃：ステンレス刃物鋼（モリブデンバナジウム鋼） ・ハンドル：ABS樹脂 ●カラー：グレー ●耐熱温度：100℃（ハンドル） ●ブランド：h tag / アッシュタグ ●原産国：日本 h tag / アッシュタグ hello、happy、hahaha 人の心を豊かにしてくれるような温かさ。
「 h 」から始まる言葉を大切にするh concept（アッシュコンセプト）が使う人と一緒にデザインしました。
生活に溶け込むシンプルさの中に工夫や個性がつまっている。
h tag（アッシュタグ）が考える暮らしの新しいスタンダードです。
h tag / テーブルナイフ（ブラック）一緒に食べる喜びも美味しさもシェア。
刃先が浮いて自立するテーブルナイフ h tag / テーブルナイフ（ブラック）刃先が浮く絶妙なバランス 卓上に置いた時、刃先が下向きになって浮き、安定して自立するよう設計されているため、食卓でも安心して使用できます。
使用中のナイフの置き場に困ることもなく、ピザやキッシュ、ケーキなど料理のシェアを楽しめます。
h tag / テーブルナイフ（ブラック） h tag / テーブルナイフ（ブラック）モーニングやティータイム、お酒のお供にも 目の前でシェアされるわくわく感を演出するテーブルナイフは、朝食のロールパンから食後のフルーツ、ティータイム、夕食後のお酒を楽しむひと時まであらゆるシチュエーションで活躍します。
「どのくらい食べる？」「もう一切れいる？」など、楽しい会話のきっかけを生みだします。
h tag / テーブルナイフ（ブラック） h tag / テーブルナイフ（ブラック） h tag / テーブルナイフ（ブラック）世界が認める、岐阜県 関の刃物 岐阜県関市は、鎌倉時代から続く刃物の街です。
良質な焼刃土に豊かな森林、水資源。
刀鍛冶にとって理想的な風土条件が、多くの刀匠を集めてきました。
それらは包丁の製造などに形を変え、刃物づくりの伝統は受け継がれ、現代では「世界三大刃物産地」に数えられています。
丁寧な手仕事が実現する優れた切れ味により、食材の美しい断面を生みだします。
サイズ / 重量 約W235mm × D25mm × H30mm / 約53g 材質 刃：ステンレス刃物鋼（モリブデンバナジウム鋼） ハンドル：ABS樹脂 カラー ブラック 耐熱温度 100℃（ハンドル） ブランド h tag / アッシュタグ 原産国 日本

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 材質：安来鋼 PC桂柄生産地：日本 【包丁特集014】 【#206】

●外寸1：237●重量：80g●板厚厚み：背:2.3●材質1：ダマスカス鋼鍛造(ステンレススチール・Mo-Vスチール)●材質2：18-8ステンレススチール●材質3：強化木●刃渡り：12cm●ダマスカス鋼の由来。
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。
最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。
この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●両刃4906496708689類似商品はこちら7917900 響十 強化木シリーズ ペティー13,368円7630600 響十 鎚目シリーズ ペティーナ10,806円7643600 響十 竹シリーズ ペティーナイ13,660円4906496708696 片岡製作所 響十 10,010円4906496708702 片岡製作所 響十 9,585円7919000 響十 強化木シリーズ ボーニン14,613円7630700 響十 鎚目シリーズ ペティーナ12,709円7918400 響十 強化木シリーズ 万能 K14,613円7918900 響十 強化木シリーズ ブレッド20,688円7917400 響十 強化木シリーズ 牛刀 K15,565円7918600 響十 強化木シリーズ 菜切 K14,613円7917700 響十 強化木シリーズ 牛刀 K28,053円

-鋼材- 厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られたV金10号を使用しています。
靱り強く、加工性、鍛造性に優れた鋼材でコバルト(Co)添加により素地を強化し切れ味の持続性が向上しました。
被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。
-用途- 三徳包丁は　菜切包丁(和包丁)と牛刀(洋包丁)のそれぞれの特長を生かした肉から野菜まで幅広くお使いいただける万能包丁です。
刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離れが良くなり食材の抵抗感が少なくなりスムーズな作業が出来ます 　　 -注意- 鋼よりはるかに錆びにくいですが　酸や塩をそのままにすると皮膜がこわれ錆びてきますので手入れが必要です。
使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。
冷凍物にはお使いいただけません。
【商品仕様】 サイズ 刃渡り：175mm　　　全長：300mm　 重量 160g 鋼材・刃の形状 v金10号　両刃 柄 圧縮合板柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます 刃付け 出来ます サヤ 別売になります サービス券 付いています ※サイズ、重量は目安にしてください。
一文字厨器で包丁をお買上げいただいた方に、最後まで満足して使っていただくために無料でさまざまなサービス特典が付いております。
※一部対象外の商品もございますので、詳しくはお買上げ特典のページをご覧下さい　　  

●型番：5.2004.15GB●サイズ285(mm)●重量：76g●板厚：背:1.5(mm)●材質刃：ハイカーボンクロームモリブデン鋼ハンドル：ポリアミド樹脂●洗浄機：不可●耐熱・耐冷温度：150℃●検定証印等：NSF●刃渡り：15cm●ビクトリノックスは、1884年の創業。
一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。
●厳しい衛生基準で知られるNSFインターナショナルの規格に適合するNSFマーク入り●人間工学に基づきデザインされた手になじみやすい形状です。
●インジェクション成型によりブレードと隙間なく取り付けるので内部に水分や雑菌の入り込む心配がありません。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

●商品仕様● ◆刃渡り　30cm ◆材質 【刃】　スウェーデン鋼 【持ち手部分】　黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは？】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。
切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。
ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。
深い味わいが出てきます。
その他スウェーデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらスウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。
ミソノの自信作です。
ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。
日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な 特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、 最高級の逸品が誕生しました。
それがスウェーデン鋼シリーズ。
一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。
刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。
さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。
黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。
プロの仕事にも見事に応える逸品。
高級素材と高度な技術の調和。
これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。
スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？ 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。
使用上の注意 ●スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし 水分を拭きとっていただければ、赤錆になりにくく、グレー色に変身。
味わいが出てきます。
●冷凍ものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。
●包丁をお砥ぎになる場合には、表裏とも砥石にベタに当てて研がないでください。
●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使いください。
魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引きなどで切ったり、叩いたりすることは避けてください。

シリーズ和包丁サイズ全長：263mm、刃渡：135mm材　質刃鋼：安来鋼白紙、口金：天然水牛の角、柄：櫟(一位)木原産国日本製(Made in Japan)販売元道具屋 和田商店商品説明本格和包丁と同じ鋼材で造られた包丁です。
デザインも三徳包丁の小型版です。
サビやすくなっておりますので、気を使って頂く必要はありますが、本物を使いたい方にはオススメです。
御手入れをしながら道具を育てていきたい、こだわりの方にお勧めです。
ご自身でも研いで頂く事も出来ますので、日々最高の切れ味を保っていただくことも出来ます。
料理人の方もそのままお使い頂く事が出来ます。
和包丁は使ってみたかったけど、デザインが少し…と思っていた方は是非一度手に取って頂きたいと思います。
切れ味は堺刃物の和包丁そのままですので、抜群です。
ご自身で研げない場合でも、研ぎに出して頂く事も出来ますので、日本の誇る和食文化の粋である和包丁を是非、お使い下さい。
※水牛の角は天然の物のため、白から黒まで色幅がございます。
お色の指定はできません。
予めご了承下さい。
[包丁 TOP]　

シリーズ和包丁サイズ全長：263mm、刃渡：135mm材　質刃鋼：安来鋼白紙、口金：天然水牛の角、柄：櫟(一位)木原産国日本製(Made in Japan)販売元道具屋 和田商店商品説明本格和包丁と同じ鋼材で造られた包丁です。
デザインも三徳包丁の小型版です。
サビやすくなっておりますので、気を使って頂く必要はありますが、本物を使いたい方にはオススメです。
御手入れをしながら道具を育てていきたい、こだわりの方にお勧めです。
ご自身でも研いで頂く事も出来ますので、日々最高の切れ味を保っていただくことも出来ます。
料理人の方もそのままお使い頂く事が出来ます。
和包丁は使ってみたかったけど、デザインが少し…と思っていた方は是非一度手に取って頂きたいと思います。
切れ味は堺刃物の和包丁そのままですので、抜群です。
ご自身で研げない場合でも、研ぎに出して頂く事も出来ますので、日本の誇る和食文化の粋である和包丁を是非、お使い下さい。
※水牛の角は天然の物のため、白から黒まで色幅がございます。
お色の指定はできません。
予めご了承下さい。
[包丁 TOP]　

●日本独自のスタイルで、肉・魚・野菜など料理全般に使えます。
●刃には食材の切り離れを良くする溝が施されています。
●サイズ(縦×横×高さ):47×18×295mm●重量:108g●刃渡り:17cm●材質:ステンレススチール・TPE●生産国:スイス●コード番号：245293

おすすめ・人気の商品■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。
熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。
耐久性を追求した、高級感があり水に強い天然木を使用。
錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1〜2回は研ぐようにして下さい。
■商品スペック刃渡り（約）:150mm材質:刀身/あわせ材（切刃/特殊炭素鋼　側金/軟鉄）　口金/ナイロン　柄/天然木刃付形状/片刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日　※土日・祝除く】となります。
●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。
●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。

【用途】●魚の切り分けに【特長】●関孫六 銀寿シリーズの本鋼仕様。
●切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
【本体仕様】●サイズ：26.9×5×2.1cm●重量：180g●材質：刃体／あわせ材(切り刃／炭素鋼、側金／軟鉄)口金／ナイロン柄／天然木(朴)●生産国：日本【パッケージサイズ】●約幅80×高さ388×奥行27mm

●型番：F-254BK●サイズ400(mm)●重量：155g●板厚：背:2.5(mm)●材質モリブデンバナジウム鋼エラストマー樹脂ノバロン銀系無機抗菌剤●抗菌：○●耐熱・耐冷温度：ハンドル：115℃●刃渡り：27cm●本刃付き●刀身：医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。
錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。
●ハンドル：現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。
(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。
(耐熱温度115℃・ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。
●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。
●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。
サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。
※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
予めご了承ください。
ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ。

●商品仕様● ◆刃渡り　21cm ◆材質 【刃】　スウェーデン鋼 【持ち手部分】　黒壇・強化木 【スウェーデン鋼シリーズとは？】 スウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、 1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと 鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作です。
切れ味の代償として、手入れをしてやらないと一般の ステンレス系に比べると錆びます。
ご使用後はすぐに 水洗いし、水分をふき取っていただければ錆びにくく、 グレー色に変身。
深い味わいが出てきます。
その他スウェーデン鋼シリーズはこちら ミソノ包丁全商品一覧はこちらスウェーデン製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、1本1本手打ち鍛造してつくり上げた、 刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。
ミソノの自信作です。
ミソノの熱い創造力から生まれた逸品。
日本が世界に誇る庖丁メーカー「ミソノ」の高い技術と世界的に有名な 特殊鋼の産地スウェーデンで生まれた高級刃物鋼との出会いにより、 最高級の逸品が誕生しました。
それがスウェーデン鋼シリーズ。
一本一本手打ち鍛造し、高度な熱処理と丁寧な研ぎ上げ、精魂込めた刃付けにより生まれた庖丁。
刀身は硬く粘りがあり、しかも歪みがなく長切れする優れた刃持ちと鋭い切れ味、砥ぎやすさが特徴。
さらに高品質の刀身と一体のツバ付が見るも鮮やかです。
黒檀・強化木の格調高い柄は手にしっくりと馴染むジャストフィットシルエット。
プロの仕事にも見事に応える逸品。
高級素材と高度な技術の調和。
これこそがミソノのスウェーデン鋼シリーズ庖丁最大の誇りです。
スウェーデンシリーズ包丁のメーカーであるミソノ刃物とは？？ 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、 ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。
ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した 加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、 刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。
使用上の注意 ●スウェーデン鋼庖丁は高級刃物鋼を鍛造していますから、ご使用後はすぐに水洗いし 水分を拭きとっていただければ、赤錆になりにくく、グレー色に変身。
味わいが出てきます。
●冷凍ものをよく解凍せずに切りますと大きく刃欠けする原因になります。
●包丁をお砥ぎになる場合には、表裏とも砥石にベタに当てて研がないでください。
●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ(鳥魚庖丁)や洋出刃などをお使いください。
魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引きなどで切ったり、叩いたりすることは避けてください。

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 材質：安来鋼・PC桂柄生産地：日本 【包丁特集013】 【#206】

●＜TKGネオ＞刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。
●＜DPスウェーデン鋼＞スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。
●耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。
●また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。
●＜SDスウェーデン鋼＞スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性(ねばり)を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。
●18-8ステンレス鋼製のモナカハンドルは錆びにくく、洗い易い事から従来の木柄ハンドルに比較して、バイ菌の繁殖を防ぎ衛生的です。
●又、高圧・高温(180℃)殺菌洗浄が可能です。
●サイズ(cm)：15●全長(mm)：280●質量(g)：225●背厚(mm)：4●商品番号：ATK9401●カタログコード：8-0317-1101

●外寸1：370●重量：195g●板厚厚み：背:2.2●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：340●製品重量(g)：1954548170140660類似商品はこちら8734240 EBM E?pro PLUS 7,804円8734200 EBM E?pro PLUS 7,804円8734230 EBM E?pro PLUS 7,804円8734250 EBM E?pro PLUS 7,804円8734260 EBM E?pro PLUS 7,804円8734410 EBM E?pro PLUS 10,704円8734310 EBM E?pro PLUS 9,135円8734110 EBM E?pro PLUS 7,139円8734440 EBM E?pro PLUS 10,704円8734400 EBM E?pro PLUS 10,704円8734450 EBM E?pro PLUS 10,704円8734430 EBM E?pro PLUS 10,704円

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません全長： 410210g背厚： 3.0 【包丁特集004】【包丁特集014】 【#101】

●外寸1：370●重量：195g●板厚厚み：背:2.2●材質1：ブレード：モリブデンバナジューム鋼●材質2：ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：24cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：420●3辺(mm)：30●重量(g)：340●製品重量(g)：1954548170140653類似商品はこちら8734240 EBM E?pro PLUS 7,804円8734230 EBM E?pro PLUS 7,804円8734210 EBM E?pro PLUS 7,804円8734250 EBM E?pro PLUS 7,804円8734260 EBM E?pro PLUS 7,804円8734400 EBM E?pro PLUS 10,704円8734000 EBM E?pro PLUS 6,473円8734300 EBM E?pro PLUS 9,135円8734100 EBM E?pro PLUS 7,139円8734440 EBM E?pro PLUS 10,704円8734450 EBM E?pro PLUS 10,704円8734410 EBM E?pro PLUS 10,704円

-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 規格：大 全長(mm)：595 刃渡り(mm)：360 【#101】

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)12mm / (ナイフ)10cm 重量 : 約28g 特徴 : 波刃と尖った刃先、2つの組み合わせ 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた小ぶりの「ペティナイフ 波刃」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・細かい作業から切りにくい食材のスライスまで。
切っ先（先端）が尖っているので、通常のペティーナイフ同様、野菜の芽取りやヘタ取りなど、細かい作業にも便利で、様々な食材のスライスにも最適なナイフです。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 ぺティーナイフ 波刃 食洗機対応 包丁 キッチングッズ 調理器具 料理 キャンプ 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7731/3/-X1 6.7736.4/5/8/9-X1 アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
当ショップからのメール受信確認をお願い致します。
（本サイトからメールが送信されます。
ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)13mm / (長さ)130mm / (ナイフ)11cm 重量 : 約42g 刃の形状 : 波刃 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた軽量折り畳み式パーリングナイフ「トマトベジタブルフォールディングナイフ」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・ライナーロック式でライナーロック式でケガのリスク軽減 ブレードを開くと、ロックがかかり、安全に調理ができます。
ブレードを閉じるときに、「PRESS」部分を側面に押してロックを解除します。
簡単で取り扱える設計です。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
当ショップからのメール受信確認をお願い致します。
（本サイトからメールが送信されます。
ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。

VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD 【製品情報】 製品サイズ : (高さ)13mm / (長さ)130mm / (ナイフ)11cm 重量 : 約42g 刃の形状 : 波刃 材質 : (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） 食器洗い乾燥機使用可否 : はい ※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品紹介 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD マルチスツールを中心とした幅広い刃物商品を作り出すスイスのパイオニアブランド、VICTORINOX（ビクトリノックス/ヴィクトリノックス）。
抜群の切れ味を兼ね備えた軽量折り畳み式パーリングナイフ「トマトベジタブルフォールディングナイフ」が登場です。
【製品の特徴】 ・精密加工されたウェービーエッジ（波刃） 精密に研磨加工されたウェービーエッジ(波刃)が食材を確実にとらえ、スムーズにカット。
130年以上にわたる経験と高度な技術により、ストレスのない切れ味を目指しています。
・人間工学に基づいたハンドル ブレードと一体型の樹脂製ハンドルは、滑りにくく、手になじみます。
衛生的で破損の心配がありません。
耐熱性が高く、食器洗い機に対応しています。
煮沸消毒も可能です。
・ライナーロック式でライナーロック式でケガのリスク軽減 ブレードを開くと、ロックがかかり、安全に調理ができます。
ブレードを閉じるときに、「PRESS」部分を側面に押してロックを解除します。
簡単で取り扱える設計です。
・機能的でカラフルなデザイン -スイスクラシック-シリーズ ビクトリノックスの歴史に研鑽されたキッチンでのあらゆる調理を考慮して作られています。
軽量で食器洗い乾燥機使用可、100%スイス製でカラフルなハンドルが特徴です。
※当商品の使用による事故や破損につきましては一切の補償/責任を負いかねます。
※目的用途(キャンプ、登山、レジャー等)以外での所持は法に触れる場合がございます。
いかなる場合でも責任を負いかねます。
※お客様のご覧になられますパソコン機器及びモニタの設定及び出力環境、 また撮影時の照明等で、実際の商品素材の色と相違する場合もありますのでご了承下さい。
商品仕様 商品名 VICTORINOX ナイフ キッチンナイフ フルーツナイフ ビクトリノックス 正規品 トマト・ベジタブルフォールディングナイフ 折りたたみ 食洗機対応 包丁 調理器具 料理 台所 レッド ブラック グリーン ピンク イエロー オレンジ 6.7831/3.FB 6.7836.F4/5/8/9B アウトドア OTTD カラー レッド/ブラック/グリーン/ピンク/イエロー/オレンジ 材質 (ブレード)ステンレススチール / (ハンドル)合成素材（PP） ※ご注意（ご購入の前に必ずご一読下さい。
） ※ ・こちらの商品はお取り寄せ商品の為、発送までに5〜10営業日程お時間をいただきます。
そのためご購入後、ご指定頂きましたお日にちに間に合わせることができない場合もございます。
・WEB上で「在庫あり」となっている商品につきましても、複数店舗で在庫を共有しているため「欠品」となってしまう場合がございます。
在庫切れ・発送遅れの場合、迅速にご連絡、返金手続きをさせて頂きます。
ご連絡はメールにて行っておりますので、予めご了承下さいませ。
当ショップからのメール受信確認をお願い致します。
（本サイトからメールが送信されます。
ドメイン指定受信設定の際はご注意下さいませ。
） ・こちらの商品はお取り寄せとなるためご注文完了後、お客様都合でのキャンセル・返品・交換に応じることが出来ません。