類似商品はこちらアジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,860円出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円新着商品はこちら2024/4/28高荷重ジョイント式プラすのこ 10枚 | ベラ10,510円2024/4/28氷のう アイスパック 保冷氷のう 500ml 3,060円2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】 本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
アジなどの小魚を切るのに最適。
小さな魚の身を潰さずサッと切れます。
■規格サイズ：(約)全長22.5×幅3.3×高さ2cm重量：(約)90g■材質本体：ハガネ　ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。
長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。

類似商品はこちらアジ切り包丁 105mm 片刃 右手用 ハガネ2,750円出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円新着商品はこちら2024/4/28高荷重ジョイント式プラすのこ 10枚 | ベラ10,510円2024/4/28氷のう アイスパック 保冷氷のう 500ml 3,060円2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】 本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
アジなどの小魚を切るのに最適。
小さな魚の身を潰さずサッと切れます。
■規格サイズ：(約)全長23.5×幅3.3×高さ2cm重量：(約)100g■材質本体：ハガネ　ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。
長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。

類似商品はこちら出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円アジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,860円アジ切り包丁 105mm 片刃 右手用 ハガネ2,750円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円菜切包丁 165mm 両刃 左右兼用 ステンレ2,520円新着商品はこちら2024/4/28高荷重ジョイント式プラすのこ 10枚 | ベラ10,510円2024/4/28氷のう アイスパック 保冷氷のう 500ml 3,060円2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】 本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
アジなどの小魚を切るのに最適。
■規格サイズ：(約)全長28×幅4.7×高さ2.2cm重量：(約)240g■材質本体：ハガネ　ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。
長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。

類似商品はこちら刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円アジ切り包丁 105mm 片刃 右手用 ハガネ2,750円アジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,860円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円新着商品はこちら2024/4/28高荷重ジョイント式プラすのこ 10枚 | ベラ10,510円2024/4/28氷のう アイスパック 保冷氷のう 500ml 3,060円2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】 本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
刃幅が狭く刃厚が薄いので、スーッと切れて食材の旨味や食感を損なわない。
■規格サイズ：(約)全長34.5×幅3×高さ2cm重量：(約)110g■材質本体：ハガネ　ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。
長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。

よく一緒に購入されている商品刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円類似商品はこちら刺身包丁 210mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円刺身包丁 210mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円出刃包丁 150mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,440円出刃包丁 165mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,670円アジ切り包丁 105mm 片刃 右手用 ハガネ2,750円アジ切り包丁 120mm 片刃 右手用 ハガネ2,860円出刃包丁 150mm 片刃 左手用 ハガネ カ4,620円三徳包丁 180mm 両刃 左右兼用 白鋼 三4,010円新着商品はこちら2024/4/28高荷重ジョイント式プラすのこ 10枚 | ベラ10,510円2024/4/28氷のう アイスパック 保冷氷のう 500ml 3,060円2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】 本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
刃幅が狭く刃厚が薄いので、スーッと切れて食材の旨味や食感を損なわない。
■規格サイズ：(約)全長36.7×幅3×高さ2cm重量：(約)130g■材質本体：ハガネ　ハンドル：天然木、PC■生産国日本■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。
長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア＝包丁砥ぎ片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。

【特長・仕様】●ダイヤモンド粒子使用材質 鉄(クロームメッキ)メーカー品番,サイズ()4480-23,23

【特長・仕様】●ダイヤモンド粒子使用材質 鉄(クロームメッキ)メーカー品番,サイズ()4480-23,23

類似商品はこちらオールステンレス 小三徳包丁 150mm FN1,366円オールステンレス 割込 三徳包丁 165mm 3,445円オールステンレス フッ素樹脂加工 三徳包丁 11,960円オールステンレス 割込 三徳ディンプル包丁 13,940円オールステンレス 穴あき三徳包丁 165mm 1,564円ステンレス 三徳包丁 165mm 木柄 FN-2,950円オールステンレス 割込 小三徳包丁 150mm2,950円ダマスカス 67層 三徳包丁 165mm FN7,678円ステンレス 三徳包丁 165mm FN-1202,455円新着商品はこちら2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円2024/4/27布団 収納 ラック ハイタイプ キャスター 付9,990円2024/4/20まな板 ミニ 9mm HANAKO 四万十ひの3,520円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/4/27ふっ素加工 タルト型 16cm 日本製 | 製592円2024/04/28 更新【商品について】ハイカーボンステンレス鋼でスムーズな切れ味。
洗いやすいオールステンレス。
一体型で洗いやすく衛生的なハンドル。
■規格本体：(約)全長29×幅4.5×ハンドル厚2.0cm重量：(約)117g食器洗い乾燥機対応 ■材質刃身：ハイカーボンステンレス鋼　刃の形状：両刃　ハンドル：ステンレス鋼 ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
お料理以外には使用しないで下さい。
鋭利な刃付けがしてありますので、指を切らない様、またお子様のご使用には充分にご注意下さい。
硬いものをこじたりしますと刃こぼれの原因となります。

よく一緒に購入されている商品冷水筒 耐熱 ピッチャー スリム 2L ドリン630円エバン 密閉 プッシュ 20L ホワイト パッ1,880円ステンレス製フリーサイズ落とし蓋 食洗機対応 780円類似商品はこちらステンレス割込 小三徳包丁 150mm FN-2,257円ステンレス 小三徳包丁 150mm FN-121,960円ステンレス 三徳包丁 165mm FN-1202,455円ダマスカス 67層 三徳包丁 165mm FN7,678円オールステンレス フッ素樹脂加工 三徳包丁 11,960円オールステンレス 割込 三徳ディンプル包丁 13,940円鋼割込 三徳包丁 165mm FN-125 ト2,455円オールステンレス 三徳包丁 165mm FN-1,564円オールステンレス 割込 三徳包丁 165mm 3,445円新着商品はこちら2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円2024/4/27布団 収納 ラック ハイタイプ キャスター 付9,990円2024/4/23かき氷 製氷カップ 2個セット クールリッチ 400円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27屋外 プラ すのこ 12枚 ブラウン | スノ9,990円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/04/28 更新【商品について】サビに強いステンレス3層割込。
丈夫で抜群の切れ味が長く続く。
熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル。
■規格本体：(約)全長30.0×幅4.5×ハンドル厚2.0cm重量：(約)119g食器洗い乾燥機対応 ■材質刃身：ステンレスクラッド複合材(芯材：モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼　側材：ステンレス鋼)　刃の形状：両刃　ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度100℃) ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
お料理以外には使用しないで下さい。
鋭利な刃付けがしてありますので、指を切らない様、またお子様のご使用には充分にご注意下さい。
硬いものをこじたりしますと刃こぼれの原因となります。

類似商品はこちらステンレス 牛刀包丁 180mm FN-1192,455円ステンレス 割込 牛刀包丁 180mm 木柄 4,378円ステンレス 牛刀包丁 180mm 木柄 FN-2,950円包丁 牛刀包丁 180mm 木柄 FN-1074,930円ステンレス割込 三徳包丁 165mm FN-12,455円ステンレス 牛刀包丁 180mm FN-1301,960円ステンレス割込 小三徳包丁 150mm FN-2,257円ダマスカス 67層 牛刀包丁 180mm FN7,678円ダマスカス 33層 牛刀包丁 180mm 木柄6,578円新着商品はこちら2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円2024/4/27布団 収納 ラック ハイタイプ キャスター 付9,990円2024/4/23かき氷 製氷カップ 2個セット クールリッチ 400円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27屋外 プラ すのこ 12枚 ブラウン | スノ9,990円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/04/28 更新【商品について】サビに強いステンレス3層割込。
丈夫で抜群の切れ味が長く続く。
熱に強く耐久性に優れた安心の本通し樹脂ハンドル。
■規格本体：(約)全長31.5×幅4.5×ハンドル厚2.0cm重量：(約)117g食器洗い乾燥機対応 ■材質刃身：ステンレスクラッド複合材(芯材：モリブデン・バナジウム含有ハイカーボンステンレス刃物鋼　側材：ステンレス鋼)　刃の形状：両刃　ハンドル：ポリプロピレン(耐熱温度100℃) ■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
お料理以外には使用しないで下さい。
鋭利な刃付けがしてありますので、指を切らない様、またお子様のご使用には充分にご注意下さい。
硬いものをこじたりしますと刃こぼれの原因となります。

よく一緒に購入されている商品オールステンレス製 ウロコ取り 食洗機対応 |440円刺身包丁 240mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,465円出刃包丁 180mm 片刃 右手用 ハガネ カ3,850円類似商品はこちら中砥石 台座セット FN-511 ベストコ |2,178円荒砥石 台座セット FN-510 ベストコ |1,960円荒砥石・中砥石 台座セット FN-509 ベス2,455円ダイヤモンド アタッチメント ダブル シャープ968円ダイヤモンド シャープナー FN-506 ベス1,465円ダイヤモンド ダブル シャープナー FN-50968円セラミック ミニ シャープナー FN-505 410円包丁 研ぎガイド FN-501 ベストコ | 246円面直し 砥石 FN-513 ベストコ | 面直2,455円新着商品はこちら2024/4/27スリムトイレラック 幅17cm MTR-6229,584円2024/4/27布団 収納 ラック ハイタイプ キャスター 付9,990円2024/4/23かき氷 製氷カップ 2個セット クールリッチ 400円再販商品はこちら2024/4/27フィールドカート トレー付き MA-2221 2,380円2024/4/27屋外 プラ すのこ 12枚 ブラウン | スノ9,990円2024/4/27ペット用 室内ハンモック | ペット用品 ペッ3,700円2024/04/28 更新【商品について】台座の水を吸い上げるので乾きにくく砥ぎやすい。
仕上砥石。
■規格本体：(約)幅8.5×奥行24.5×高4cm重量(約)490g■材質砥石：アルミナ質研磨剤(粒度　#3000)　台座：ABS樹脂(耐熱温度80℃)　すべり止め：熱可塑性エストラマー(耐熱温度80℃)■生産国中国■ご使用にあたっての注意事項・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
セラミック製の包丁には使用できません。
波刃等の特殊な形状をした刃には使用できません。
落としたりぶつける等の衝撃を与えないで下さい。
割れたり欠けるなどの原因となります。
台座に水を入れ、砥石を浸しながら使用して下さい。

関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
サイズ:37.5×3.4×20cm本体重量:150g素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)生産国:日本関孫六 銀寿シリーズ。
切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け

関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
サイズ:28.4×5.7×2.2cm本体重量:222g素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)生産国:日本関孫六 銀寿シリーズ。
切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付け

【鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味。
】 鉄砲伝来以来470余年を誇る伝統の切れ味を楽しめます。
万能包丁は、刃が薄いため、冷凍食品や半解凍のものを強い力で使用すると刃が欠ける場合がありますのでご注意下さい。
使用後は洗剤で洗い、充分に乾拭きして下さい。
刃渡り15cm・軟鉄＋鋼鉄 【名称】キッチン用品 【原材料】軟鉄、鋼鉄 【サイズ】刃渡：15cm類似商品はこちら包丁 伝統 文化包丁 種子島文化包丁17cm 18,282円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円包丁 保津川三徳 18cm 日本製 ほうちょう14,630円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円長崎蚊焼包丁 万能包丁 侍 刃渡り13.5cm18,810円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円ステンレス製三徳包丁 青森ヒバ鞘付 170mm39,820円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円土佐藤助作。
代々100年、包丁専門に鍛造し続け22,946円新着商品はこちら2024/4/27ほたての旨煮 96袋セット 旨煮 惣菜 海鮮 26,880円2024/4/27新潟県産コシヒカリ 木箱入 青包み 300g65,200円2024/4/27名刺盆 株式会社阿部健吉商店 秋田県 木製本漆7,480円再販商品はこちら2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 2本 ジュース5,420円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 4本 ジュース9,740円

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鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用しており、科学的に温度管理をし、熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
「舟行包丁」とは、漁師が漁に出る際に携え、舟の上で使うことが多かったことが、その名前の由来となっています。
また、「舟行包丁」の特徴はなんといっても、その使いやすさ。
野菜や魚、肉などを切るときにつかえる使用用途を選ばない万能包丁です。
軽くて取回しに優れているため、普段使いならこれ一本で十分です。
なお、今回お届けするのは、焼入れにより黒くなった表面を刃の部分以外そのまま残した「黒打」となっています。
土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。
※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物（魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など）を無理に切ろうとすると刃が欠けます。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。
お取扱には、十分ご注意下さい。
【名称】キッチン用品【数量・内容】110g【原材料】刃部：青紙1号、極軟鉄柄：ウォルナット、プラスチック【サイズ】刃渡り：150mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに！力も要ら10,010円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円プロが選ぶ逸品。
切り口鮮やか！魚の細胞を壊さな31,570円包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁15cm 6,732円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円身卸包丁みおろし 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調47,685円土佐藤助作。
代々100年、包丁専門に鍛造し続け22,946円新着商品はこちら2024/4/27ほたての旨煮 96袋セット 旨煮 惣菜 海鮮 26,880円2024/4/27新潟県産コシヒカリ 木箱入 青包み 300g65,200円2024/4/27名刺盆 株式会社阿部健吉商店 秋田県 木製本漆7,480円再販商品はこちら2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 2本 ジュース5,420円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 4本 ジュース9,740円

よく一緒に購入されている商品包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円【初心者でも扱いやすい！土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる両刃・菜切り包丁】土佐打ち刃物は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる伝統工芸品であり、昔と変わらず、土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りで作り上げる逸品です。
鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用。
科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
今回お届けするのは、初心者でも扱いやすい「両刃・菜切り包丁」です。
「菜切包丁」は、その名の通り、野菜を切ることに特化した包丁です。
刃が薄く身巾が広いため、刻みモノに優れた形状となっています。
キャベツの千切りなどが簡単にできるのはもちろん、野菜の皮むきやそぎ切りなど、日々、台所で活躍してくれるはず。
また、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」のため、初心者でも扱いやすい包丁となっております。
土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。
※なお、こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物（魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など）を無理に切ろうとすると刃が欠けます。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。
お取扱には、十分ご注意下さい。
【名称】キッチン用品【数量・内容】150g【原材料】刃部：青紙1号、極軟鉄柄：ウォルナット、プラスチック【サイズ】48×165mm類似商品はこちら包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに！力も要ら10,010円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁15cm 6,732円包丁 伝統 文化包丁 種子島文化包丁17cm 18,282円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする20,768円贈り物にもピッタリ！土佐打刃物職人が仕上げた 35,502円新着商品はこちら2024/4/27ほたての旨煮 96袋セット 旨煮 惣菜 海鮮 26,880円2024/4/27新潟県産コシヒカリ 木箱入 青包み 300g65,200円2024/4/27名刺盆 株式会社阿部健吉商店 秋田県 木製本漆7,480円再販商品はこちら2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 2本 ジュース5,420円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 4本 ジュース9,740円

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型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行っており、すべてが職人の技と経験にかかっています。
柳刃包丁は、「柳の葉のように細く長い」という名の由来の通り、細長く作られた刃が特長です。
その形状から刃を前後に動かすことなく、引くだけで美しいお刺身を切ることができる刺身用包丁として広く使われています。
プロの料理家は、刃の食い込みが良い「片刃」を好まれる場合も多いのですが、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」は、初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁です。
材質は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用し、科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
お求めやすい価格を実現するため、磨き仕上げを刃の部分だけに抑えておりますが、黒光りする姿が逆に手造り感があり、シンプルで良いと気に入られる方も多い品です。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。
お取扱には、十分ご注意下さい。
【名称】キッチン用品 【数量・内容】約160g 【原材料】刃：軟鉄+鋼柄：クルミ材+プラスチック輪 【サイズ】刃渡り：240mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝7,150円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,710円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸10,780円プロが選ぶ逸品。
切り口鮮やか！魚の細胞を壊さな31,570円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁18,755円身卸包丁みおろし 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調47,685円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする20,768円贈り物にもピッタリ！土佐打刃物職人が仕上げた 35,502円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 45,815円新着商品はこちら2024/4/27ほたての旨煮 96袋セット 旨煮 惣菜 海鮮 26,880円2024/4/27新潟県産コシヒカリ 木箱入 青包み 300g65,200円2024/4/27名刺盆 株式会社阿部健吉商店 秋田県 木製本漆7,480円再販商品はこちら2024/4/26お茶 グァバ茶ペットボトル 350ml×24本4,886円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 2本 ジュース5,420円2024/4/26南津海ジュース カラマンダリン 4本 ジュース9,740円今回お届けする「土佐打刃物」は、江戸時代初期から受け継がれる400年以上の歴史をもつ伝統工芸品。
型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行っており、すべてが職人の技と経験にかかっています。
柳刃包丁は、「柳の葉のように細く長い」という名の由来の通り、細長く作られた刃が特長です。
その形状から刃を前後に動かすことなく、引くだけで美しいお刺身を切ることができる刺身用包丁として広く使われています。
プロの料理家は、刃の食い込みが良い「片刃」を好まれる場合も多いのですが、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」は、初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁です。
材質は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用し、科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
お求めやすい価格を実現するため、磨き仕上げを刃の部分だけに抑えておりますが、黒光りする姿が逆に手造り感があり、シンプルで良いと気に入られる方も多い品です。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。

堺石藤 貞宗 蛸引包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
柳葉包丁の関東版が蛸引包丁です。
堺打刃物。
切れ味抜群。
霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長420mm、刃渡り270mm、刃幅26mm匠家 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 270mm 和包丁 刺身包丁 柳葉 【送料無料】 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
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主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
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堺打刃物。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長420mm、刃渡り270mm、刃幅26mm

堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 165mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に野菜を切る、刻む、むく、割る等に使用する鎌型薄刃。
堺打刃物。
切れ味抜群。
霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長300mm、刃渡り165mm、刃幅41mm匠家 堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 包丁 165mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 165mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
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主に野菜を切る、刻む、むく、割る等に使用する鎌型薄刃。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長300mm、刃渡り165mm、刃幅41mm

堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長420mm、刃渡り270mm、刃幅36mm匠家 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 270mm 和包丁 刺身包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 270mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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堺石藤 貞宗 舟行包丁 150mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
舟行包丁は漁師が漁に出た際に 多くの料理道具を携帯できない舟の上で使う事が多かったそうで、漁師包丁とも言われ、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。
小魚を開いたりするのは勿論の事、肉や野菜等、多用途に活用できる包丁です。
堺打刃物。
切れ味抜群。
霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長275mm、刃渡り150mm、刃幅41mm匠家 堺石藤 貞宗 舟行包丁 150mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 舟行包丁 150mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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堺打刃物。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長275mm、刃渡り150mm、刃幅41mm

堺石藤 貞宗 蛸引包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
柳葉包丁の関東版が蛸引包丁です。
堺打刃物。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長340mm、刃渡り210mm、刃幅22mm匠家 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 210mm 和包丁 刺身包丁 柳葉 【送料無料】 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長340mm、刃渡り210mm、刃幅22mm

堺石藤 貞宗 蛸引包丁 240mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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堺打刃物。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長380mm、刃渡り240mm、刃幅23mm匠家 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 240mm 和包丁 刺身包丁 柳葉 【送料無料】 堺石藤 貞宗 蛸引包丁 240mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
柳葉包丁の関東版が蛸引包丁です。
堺打刃物。
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霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長380mm、刃渡り240mm、刃幅23mm

堺石藤 貞宗 舟行包丁 165mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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舟行包丁は漁師が漁に出た際に 多くの料理道具を携帯できない舟の上で使う事が多かったそうで、漁師包丁とも言われ、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長300mm、刃渡り165mm、刃幅42mm匠家 堺石藤 貞宗 舟行包丁 165mm 和包丁 日本製 【送料無料】 堺石藤 貞宗 舟行包丁 165mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
舟行包丁は漁師が漁に出た際に 多くの料理道具を携帯できない舟の上で使う事が多かったそうで、漁師包丁とも言われ、釣りを楽しむ方にも人気の包丁です。
小魚を開いたりするのは勿論の事、肉や野菜等、多用途に活用できる包丁です。
堺打刃物。
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霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長300mm、刃渡り165mm、刃幅42mm

堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に野菜を切る、刻む、むく、割る等に使用する鎌型薄刃。
堺打刃物。
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霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長315mm、刃渡り180mm、刃幅41mm匠家 堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 包丁 180mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 鎌型薄刃 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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切れ味抜群。
霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長315mm、刃渡り180mm、刃幅41mm

堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 240mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
堺打刃物。
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霞研仕上げ。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長380mm、刃渡り240mm、刃幅31mm匠家 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 240mm 和包丁 刺身包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 240mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長380mm、刃渡り240mm、刃幅31mm

堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長340mm、刃渡り210mm、刃幅30mm匠家 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 210mm 和包丁 刺身包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 正武 柳刃包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
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主に切り身の魚を扱う刺身包丁。
堺打刃物。
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刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長340mm、刃渡り210mm、刃幅30mm

堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。
鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。
全長300mm、刃渡り180mm、刃幅43mm ＊注意＊ 冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。
匠家 堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 180mm 【送料無料】 堺石藤 桜印 日本鋼 牛刀包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
ステンレスより切れ味に優れる日本鋼を使用した牛刀包丁。
鋼（ハガネ）の為、錆びますのでお手入れは必要になります。
全長300mm、刃渡り180mm、刃幅43mm ＊注意＊ 冷凍品・骨・かぼちゃ等、硬いものを切る場合は、刃こぼれ・折れ・ヒビの原因となりますので専用包丁をご使用ください。

堺石藤 貞宗 出刃包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
切れ味抜群。
ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長375mm、刃渡り210mm、刃幅60mm匠家 堺石藤 貞宗 出刃包丁 210mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 出刃包丁 210mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
切れ味抜群。
ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長375mm、刃渡り210mm、刃幅60mm

堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
切れ味抜群。
ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長330mm、刃渡り180mm、刃幅53mm匠家 堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
切れ味抜群。
ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長330mm、刃渡り180mm、刃幅53mm

堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
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ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長330mm、刃渡り180mm、刃幅53mm匠家 堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 和包丁 【送料無料】 堺石藤 貞宗 出刃包丁 180mm 創業文久3年（1863年）堺の老舗「堺石藤」。
堺で古来から受け継がれた伝統の和包丁です。
熟練した鍛冶職人が一丁一丁火造りするという鍛錬技法と、長年の経験で究極の感覚を得た研ぎ師による刃付け。
それぞれ、業を極めた専門家が完全な分業体制によって担当しており、世界でも有数の硬さと鋭い切れ味を誇る打刃物です。
主に魚を下ろすために作られた出刃包丁。
魚の骨を切るために他の包丁と比べて刃が厚くて重くなっています。
堺打刃物。
切れ味抜群。
ぼかし研。
刃部：安来鋼 白紙二号 柄部：天然木（朴） 全長330mm、刃渡り180mm、刃幅53mm