->イタリア国内最大規模の食品メ[カーとして知られるメニュー社。
製品は伝統的なレシピを基に近代的な調理設備で作り出され、半調理済みのものからそのままお使いいただけるものまで幅広いラインナップを取り扱っています。
原料となる食材は旬の時期に仕入れ、収穫後12時間以内に加工。
フレッシュな香りと味わいを閉じ込めたメニュー社の製品は、イタリア国内外のシェフたちから高「評価を受けています。
メニュー社では本場の食材を旬の時期に一括仕入れ、またイタリア全土からの仕入れルートを確立しています。
フレッシュな香りと旬の味わいを失わないよう、仕入れから12時間以内に加工し、オイル漬けとマリネをにすることで保存料を使わずに伝統的で確かな味を再現しています。
低温殺菌によって素材感と風味を残し、ホワイトコーティング缶の採用により缶臭も防止しています。
また開缶後もそのまま冷蔵庫で保存することができます。
賞味期限が2〜3年と長くなっているため使いやすく、豊富な製品バリエーションをお楽しみいただけます。
ITEMINFORMATIONトリュフの芳香が広がる高級感あふれるキノコペーストカナッペやパスタソースにMENUCremadiFunghiPrataioliColtivatialProfumodiTartufoメニューキノコペーストトリュフ風味マッシュルームをペーストにし、トリュフの香りをつけました。
トリュフの芳香が広がる高級感あふれるペーストです。
カナッペやパスタソースに、またラヴィオリ等の詰め物パスタなどに。
商品仕様・スペック生産者メニュー生産地イタリア保存方法直射日光を避け、室温で保存してください。
タイプキノコペーストトリュフ風味原材料マッシュルーム、植物油、食塩、でん粉、にんにく/香料内容量40g