食品添加物のアルコール製剤。
包丁、まな板、食品にも使用出来ます。
■成分／エタノール約５８％（重量比５０．２％（Ｗ／Ｗ））、ＤＬ−リンゴ酸、グリセリン脂肪酸エステル、ＤＬ−リンゴ酸ナトリウム、水
■液性／弱酸性