 本拠地をコート・デ・ブラン地区南部のヴェルトゥ村に構え、ブラン・ド・ブランのお手本のようなシャンパーニュを産み出し続ける「ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ」。
グラン・クリュのクラマン村に、多くの区画を所有しており、現在は息子のフランソワ氏が栽培から醸造まで一貫して取り仕切っています。
このシャンパーニュの素晴らしさはクラマン村の恵まれたテロワールに集約されます。
ブルゴーニュのコルトンの丘に似た形で、丘を取り囲んだ東向きの斜面と南向きの斜面があります。
シャープなブラン・ド・ブランを産出するアヴィズ村やオジェ村、ル・メニル村では表土の浅い東向き斜面であるのに対し、クラマン村はやや厚めの表土と南向きの斜面を持っています。
そのためシャープなキレを持ちながらも豊かな果実味と柔らかさを持つブドウを産み出します。
また、コート・デ・ブランの中で最も日照に恵まれた丘で、品質の安定感は随一。
ノンヴィンテージのベーシック・キュヴェでもパーカーポイント92点の高得点を記録したほどです。
恵まれたテロワールから生み出されるブドウ。
そして、その個性を最大限に引き出すフランソワ氏の優れた技術で専門家も魅了する高い品質を誇るシャンパーニュメゾンです。
ITEM INFORMATION ノンヴィンテージでパーカーPt.92点 シャルドネの聖地で生まれる 確かな品質のシャンパーニュ DOMAINE GUY LARMANDIER CHAMPAGNE GRAND CRU CRAMANT BLANC DE BLANCS ドメーヌ ギィ ラルマンディエ シャンパーニュ グラン クリュ クラマン ブラン ド ブラン NV シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」で最も美しい景観のクラマン村に多くの畑を所有しているドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ。
コート・デ・ブランにおいて最も日照に恵まれるテロワールで、柔らかい果実味の豊かさを合わせ持つフィネスのあるシャンパーニュを造っています。
果実味を活かすために、最新の温度管理発酵槽で長期の低温発酵を行います。
ノンヴィンテージでも36カ月という長期の熟成を施し、最終的に瓶内に残る糖度も6?8gと少ないのが特徴です。
2000年には、ヴィナリウスのコンテストでこのシャンパーニュが最優秀賞を獲得。
ノンヴィンテージながら、パーカー氏が92点をつけた確かな品質のシャンパーニュです。
Tasting Note 切先の鋭いミネラルと共に豊かな果実味と柔らかさをあわせ持つシャンパーニュ。
品質とプライスのバランスでは群をぬく1本です。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ギィ・ラルマンディエ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
11,220 円
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 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ「アイ村」にあって、3つ星メゾンのボランジェ、クリュッグと並び、アイ村最上区画の畑を所有する「ドメーヌ・ガティノワ」。
先代のピエール・シュヴァル・ガティノワ氏はフランス最高学府を卒業後、若き日のジャック・シラク元大統領の同僚として国家公務員でパリ市庁舎に勤務していましたが、エリート街道を捨ててまでも選んだ道がアイ村の名門ドメーヌ、ガティノワを継ぐことでした。
彼は長年アイ村の村長を務め、シャンパーニュがユネスコ世界遺産に登録された際の立役者。
2016年には、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経者と共に、フランスの権威ある評価誌で「フランスを代表する生産者」に選ばれるなど、シャンパーニュにおける功労者です。
現在の当主は、12代目のルイ・シュヴァル・ガティノワ氏。
トップ・レコルタンが集まってビオ栽培等を研究するチームに参加し、精力的に畑の改革を行うなど一目置かれる存在です。
2016年、DRCのオーナー、ヴィレーヌ氏と共に「フランスを代表する造り手」に選ばれた名門ジャック・シラク元大統領も愛飲したシャンパーニュ 2016年には“ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ”の共同経営者の1人、オールド・ヴィレーヌ氏と共に“ラ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で「フランスを代表する造り手」に選ばれました。
先代ピエール・シュヴァル・ガティノワ氏は、アイ村に300年以上続くドメーヌを継ぎ、アイ村の村長、シャンパーニュ騎士団の団長を歴任した名士として知られる他、シャンパーニュがユネスコの世界遺産に認定された際のエリア代表を務めた偉人です。
また、パリ市庁舎時代の同僚、ジャック・シラク元大統領もドメーヌを訪れ、ガティノワのシャンパーニュを愛飲していました。
シャンパーニュ認定村357カ村のうち、17カ村しかない特級村17特級の筆頭「アイ村」のNo.1生産者王侯貴族が奪い合った、最上のシャンパーニュ シャンパーニュにある357カ村のうち、特級格付けを認定されているのは、僅か17カ村のみ。
その中でも筆頭格とされているのがアイ村。
この究極の特級村にある生産者「268軒中、No.1」に選ばれたのがこのガティノワです。
「最も優れたピノ・ノワールを生み出す村」として、アイ村が最高峰とされていたのは、ドン・ペリニヨン司教が没する1715年以前から。
フランスで最も人気のある2人の国王「フランソワ1世」「アンリ4世」から愛されたアイ村のワインは「フランス最高峰」として崇められ、王侯貴族が手に入れるために奔走したと言われています。
ロマネ・コンティの如き“特級の中の特級”全シャンパーニュで最上のピノ・ノワールを生む区画のブドウを贅沢に使用 王侯貴族が取り合ったというアイ村の畑。
中でもアイ村最上と言われる「急斜面の畑」を所有しています。
その畑は、3ツ星生産者ジャクソンのオーナーも羨むほどの絶好の区画であり、1954年に植えられた樹齢60年以上の古木も多数保持しています。
贅沢にも、この“特級中の特級”とも言える「最上の区画」の「最高峰のピノ・ノワール」をふんだんに使用し、さらに「一番絞りの果汁のみ」を使い、二番絞りは、近隣の三ッ星メゾンに売却してしまう程のこだわりから生まれるシャンパーニュは、強さとエレガンスの両面を併せ持っています。
ITEM INFORMATION 特級アイ村のNo.1生産者 最高峰ピノ・ノワールを主体に造る 贅を極めたシャンパーニュ DOMAINE GATINOIS CHAMPAGNE GRAND CRU AY TRADITION BRUT ドメーヌ ガティノワ シャンパーニュ グラン クリュ アイ トラディシオン ブリュット 最高峰グラン・クリュ「アイ村」の中でNo.1に選ばれた造り手、ガティノワのフラッグシップワインです。
創業以来300年に亘り、フランス中で偉大な評価を受けてきたこのワインは、フランス王宮で争奪戦となった赤ワイン「アイ・ルージュ」に用いられたピノ・ノワールを80％も使用した贅沢な1本。
アイ村の高貴な魂に触れられる、ベーシック・キュヴェです。
最高峰のピノ・ノワールの力強さに、シャルドネがフィネスを演出。
冷やして、フルートグラス(シャンパングラス)で楽しむのはもちろんの事、魚料理や白身の肉料理に合わせて、やや高めの温度にして大振りの白ワイングラスでも楽しめる逸品です。
Tasting Note 赤いベリー系の香りと香ばしいナッツのような香りもあり、芳醇さの中に複雑さを持ちあわせています。
泡のきめ細やかさ、フレッシュな果実味と酸、ミネラルが舌の上でバランス良く感じられ、力強さに加え、最高のフィネスとエレガントを備えた気品ある味わい。
商品仕様・スペック 生産者ガティノワ 生産地フランス/シャンパーニュ/アイ村 品 種ピノノワール90%、シャルドネ10% テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌アルジロカリケール土壌 醸 造瓶熟成24ヶ月、ドザージュ7g/L 提供温度6-8℃ 合うお料理魚料理や白身の肉料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,667 円
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 モンターニュ・ド・ランス地区のアイ村、ブージー村と並び、類いまれなるピノ・ノワールを産み出すアンボネイ村にドメーヌを構える「エリック・ロデズ」。
ロデズ氏は才能あふれる醸造家でもあり、アンボネイ村の村長でもあります。
ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を受け継ぐまでの間、名門であるクリュッグのチーフ・エノロジストとして勤め、さらなる研鑽を積んでいます。
畑はアンボネイ村の理想的な丘の斜面に370haを所有し、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している恵まれた地。
リュット・レゾネを取り入れ、手間と時間を惜しまない栽培によりブルゴーニュ随一といわれる上質なピノ・ノワールが生み出されます。
確かな品質のブドウにクリュッグ仕込みの経験を生かしたロデズ氏のアッサンブラージュの妙技と人々を魅了する巧みな樽使いは、アンボネイ村が誇る芸術的職人と言えます。
ITEM INFORMATION シャンパーニュ随一と称される アンボネイ村の極上ピノ・ノワールが生む ふくよかでエレガントな味わい ERIC RODEZ CHAMPAGNE GRAND CRU AMBONNAY Cuvee des Crayeres ドメーヌ エリック ロデズ シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ デ クレイエール 22デゴルジュ シャンパーニュ随一の類まれなピノ・ノワールを産出するブジー村と名声を分け合うアンボネイ村にドメーヌを構えるエリック・ロデズ。
キュヴェ・クレイエールは、ベーシック・キュヴェとしては破格の量といえる40?45％のヴァン・ド・レゼルヴ（アッサンブラージュ用の保管ワイン）が用いられています。
ドザージュも5g/lと非常に低いことも特徴です。
元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたロデズ氏の巧みなアッサンブラージュの技術で造られる、ふくよかでエレガントながらもソフトでミネラリーという極上のシャンパーニュに仕上がっています。
Tasting Note キメ細やかな泡がたち、グレープフルーツや白桃の香りとともに力強いミネラルを感じます。
ふくよかでジューシーなピノ・ノワールとシャルドネの綺麗な酸とミネラルが絶妙に調和するシャンパーニュです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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9,900 円
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 モンターニュ・ド・ランス地区のアイ村、ブージー村と並び、類いまれなるピノ・ノワールを産み出すアンボネイ村にドメーヌを構える「エリック・ロデズ」。
ロデズ氏は才能あふれる醸造家でもあり、アンボネイ村の村長でもあります。
ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を受け継ぐまでの間、名門であるクリュッグのチーフ・エノロジストとして勤め、さらなる研鑽を積んでいます。
畑はアンボネイ村の理想的な丘の斜面に370haを所有し、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している恵まれた地。
リュット・レゾネを取り入れ、手間と時間を惜しまない栽培によりブルゴーニュ随一といわれる上質なピノ・ノワールが生み出されます。
確かな品質のブドウにクリュッグ仕込みの経験を生かしたロデズ氏のアッサンブラージュの妙技と人々を魅了する巧みな樽使いは、アンボネイ村が誇る芸術的職人と言えます。
ITEM INFORMATION レースのように繊細でエレガント クリュッグの元チーフ醸造家が造る 芳醇で女性的なブラン・ド・ノワール DOMAINE ERIC RODEZ CHAMPAGNE GRAND CRU AMBONNAY Blanc de Noirs ドメーヌ エリック ロデズ シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ ブラン ド ノワール ドメーヌ・エリック・ロデズ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アンボネイ・ブラン・ド・ノワールは、クリュッグの元チーフ・エノロジストが生み出す気品を湛えたシャンパーニュ。
アンボネイ村のピノ・ノワール100%から造られるブラン・ド・ノワールです。
アンボネイ村は、アイ村、ブジー村と並んで類稀なるピノ・ノワールを生み出すことで知られています。
6ヴィンテージのヴァン・ド・レゼルヴをブレンドした、ピノ・ノワールの実力がよく分かる逸品です。
Tasting Note 美しいゴールドカラー。
ドライフルーツや砂糖漬けフルーツのニュアンスを伴う、赤い果実の鮮烈な香り。
果実のふくよかさと素晴らしいフィネスを持ち合わせています。
レースのように繊細でエレガント、芳醇で女性的な印象のワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地フランス/シャンパーニュ/アンボネイ 品 種ピノ・ノワール100% タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌アルジロカリケール土壌 醸 造48ヶ月の瓶熟。
さらにデゴルジュマン後、最低でも6ヶ月寝かせてから出荷。
ドサージュ4g/L 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,090 円
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 モンターニュ・ド・ランス地区のアイ村、ブージー村と並び、類いまれなるピノ・ノワールを産み出すアンボネイ村にドメーヌを構える「エリック・ロデズ」。
ロデズ氏は才能あふれる醸造家でもあり、アンボネイ村の村長でもあります。
ボーヌの醸造学校に学び、その後ボジョレーとローヌでエノロジストしての経験を積んだ後、実家のロデズ家を受け継ぐまでの間、名門であるクリュッグのチーフ・エノロジストとして勤め、さらなる研鑽を積んでいます。
畑はアンボネイ村の理想的な丘の斜面に370haを所有し、レ・クレイエールのように地下30mもの厚さに堆積したチョーク層が顔を出している恵まれた地。
リュット・レゾネを取り入れ、手間と時間を惜しまない栽培によりブルゴーニュ随一といわれる上質なピノ・ノワールが生み出されます。
確かな品質のブドウにクリュッグ仕込みの経験を生かしたロデズ氏のアッサンブラージュの妙技と人々を魅了する巧みな樽使いは、アンボネイ村が誇る芸術的職人と言えます。
ITEM INFORMATION レースのように繊細でエレガント クリュッグの元チーフ醸造家が造る 芳醇で女性的なブラン・ド・ノワール DOMAINE ERIC RODEZ CHAMPAGNE GRAND CRU AMBONNAY Blanc de Noirs ドメーヌ エリック ロデズ シャンパーニュ グラン クリュ アンボネイ ブラン ド ノワール ドメーヌ・エリック・ロデズ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・アンボネイ・ブラン・ド・ノワールは、クリュッグの元チーフ・エノロジストが生み出す気品を湛えたシャンパーニュ。
アンボネイ村のピノ・ノワール100%から造られるブラン・ド・ノワールです。
アンボネイ村は、アイ村、ブジー村と並んで類稀なるピノ・ノワールを生み出すことで知られています。
6ヴィンテージのヴァン・ド・レゼルヴをブレンドした、ピノ・ノワールの実力がよく分かる逸品です。
Tasting Note 美しいゴールドカラー。
ドライフルーツや砂糖漬けフルーツのニュアンスを伴う、赤い果実の鮮烈な香り。
果実のふくよかさと素晴らしいフィネスを持ち合わせています。
レースのように繊細でエレガント、芳醇で女性的な印象のワイン。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・エリック・ロデズ 生産地フランス/シャンパーニュ/アンボネイ 品 種ピノ・ノワール100% タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌アルジロカリケール土壌 醸 造48ヶ月の瓶熟。
さらにデゴルジュマン後、最低でも6ヶ月寝かせてから出荷。
ドサージュ4g/L 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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13,090 円
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 シャルドネの聖地、コート・デ・ブラン地区で最もエレガントでミネラルに溢れ、長命なシャンパーニュを産み出すメニル村。
この地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を誇り、数々の素晴らしい区画を保有するのがギィ・シャルルマーニュ。
ギィ・シャルルマーニュ、サロン、クリュッグが所有する絶好の区画は斜面中腹に存在する。
パーセル毎に容量を変えた最新鋭の温度管理ステンレスタンク、瓶詰めの部屋まで温度コントロールを行う醸造設備への徹底投資、常に清潔に保たれたセラーなど、最高峰の白ワインを造るための完璧な配慮で、卓越した酸とミネラルから最高のエレガンスを表現しています。
派手な宣伝を行わずクチコミの客ばかりで、輸出にまわるのは40％程度にとどまる希少なシャンパーニュです。
ギィ シャルルマーニュはSR（ソシエテ・ド・レコルタン）ドメーヌです。
SR：ソシエテ・ド・レコルタン ブドウ栽培業者団体のこと。
同じ団体に属している会員の畑で収穫されたブドウから造られたシャンパーニュ ITEM INFORMATION 隙もなく張りつめた緊張感あるミネラル 気品があり、素晴らしいバランスを持つ SRシャンパーニュ Domaine Guy Charlemagne Champagne Grand Cru Mesnil sur Oger Reserve Blanc de Blancs ドメーヌ ギィ シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ ル メニル シュール オジェ レゼルヴ ブラン ド ブラン このドメーヌ真向かいは、有名なサロンであるが、各種ワイン誌では「サロン以上にメニルらしさを出す造り手」とて抜群の評価を受けている。
「クロ・デュ・メニル」に代表されるように優れたキレを持つ一本を産み出す村。
ブルゴーニュで言えば、ピュリニー・モンラッシェのように一点の隙もなく張りつめた緊張感のある剛のミネラルを持つ。
Tasting Note 柑橘系のフレッシュな酸味とリンゴの蜜のような豊かなアロマ、気品があり完璧なバランス。
NVにはMLFを行い、メニル村らしさを持ちながらも若いうちから楽しめるシャンパーニュに仕上げている。
商品仕様・スペック 生産者ギィ・シャルルマーニュ 生産地フランス/コート・デ・ブランメニル・シュール・オジェ村 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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8,415 円
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 ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。
シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。
背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。
表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。
シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。
セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。
当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。
ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。
最高の出来の一番搾りのみをシャンパーニュに使用し、二番搾りはフィーヌに使用するなど、品質保持に徹底したこだわりを持つメゾンです。
ITEM INFORMATION 4年間の長い瓶熟成によって生まれる 香り高く複雑な風味のロゼシャンパーニュ CHAMPAGNE Charlier & Fils PRESTIGE ROSE NV ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ プレスティージュ ロゼ NV ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構えるシャルリエ・エ・フィス。
ピノ・ノワール100%のセニエ方式による、ロゼの範疇を越えた味わいを持つシャンパーニュ。
セニエ方式とは、ピノ・ノワールなどの黒ブドウを使い醸造を開始、アルコール発酵中、ほどよくロゼ色に色づいたタイミングで液体のみを抜き取り発酵させる方法。
オーク樽で発酵されたロゼ・シャンパーニュは、36ヶ月?48ヶ月と長い瓶熟期間を経てからリリース。
複雑な風味を持つロゼに仕上がります。
Tasting Note 野いちごやプラム、チェリーを思わせる香りと、白桃のような甘い香りのニュアンスが広がります。
口に含むと新鮮な酸味が果実味と溶け合って素晴らしい調和が生まれる華やかなロゼシャンパーニュです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール100% タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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7,667 円
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 ランス市から南西へ約19kmに位置するモンティニィ・スー・シャティヨン村に本拠を構える1897年創業の「ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス」。
シャティヨン村のテロワールは非常に穏やかな気候で、マルヌ川の支流からの反射光と湿度が、寒い日の気温を和らげます。
背後の山が北風を遮る事で、斜面中腹部より上では素晴らしい品質のピノ・ノワールを栽培しています。
表土が薄く水はけの良い、特級を凌ぐブドウを産出する区画も存在し、この最高の区画「ラ・ゴセット」を所有しています。
シャンパーニュでは珍しい伝統的なセニエ方式によるロゼ・シャンパーニュを造り出しています。
セニエ方式のロゼは、色素や味わいの抽出をベストタイミングで選ぶ事が難しく、時には徹夜で監視する必要があるため大手のメゾンではセニエ方式のロゼはほとんどお目にかかることがありません。
当主であるジャッキィ・シャルリエ氏は、かのロゼ・セニエの権威、ルネ・ジョフロワの縁戚にあたります。
ポール・バラと共に、高品質を目指すドメーヌたちで結成した「クラブ・トレゾール・シャンパーニュ」の主要メンバーとして携わっています。
最高の出来の一番搾りのみをシャンパーニュに使用し、二番搾りはフィーヌに使用するなど、品質保持に徹底したこだわりを持つメゾンです。
ITEM INFORMATION ジルベール＆ガイヤール2015/金賞 特級・1級に匹敵する別格の村で造る 100%樽使用の本格シャンパーニュ DOMAINE CHARLIER & FILS CHAMPAGNE CARTE NOIRE BRUT ドメーヌ シャルリエ エ フィス シャンパーニュ カルト ノワール ブリュット ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス・シャンパーニュ・カルト・ノワール・ブリュットは「100％樽醗酵＆樽熟成」で造られる本格派シャンパーニュ。
特級・1級に匹敵する別格の村、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区「モンタニー・スー・シャティヨン村」。
粘土石灰系土壌の日当たりの良い南?南西向き斜面で、リュットレゾネで自然栽培した平均樹齢40年の古木ブドウを使用。
特別なテロワールと優れた栽培から、一部のトップ・メゾンしか成し得ない100％樽醗酵＆樽熟成を実現しています。
さらにヴァン・ド・レゼルヴを50％強ブレンドし、複雑でシリアスな味わいを表現しています。
Tasting Note 溌剌としたレモンシャーベットのような香りに、フレッシュなブリオッシュ、ハチミツ、樽由来のスパイス香もあり複雑な印象。
青リンゴや白桃のフレッシュな果実味、北部シャンパーニュらしいミネラルとしっかりとした酸があり、さすがの風格が漂います。
■ジルベール＆ガイヤール2015/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・シャルリエ・エ・フィス 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％ テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml 土 壌粘土石灰系土壌 醸 造50?100Lの古い大樽にて100％樽醗酵、樽熟成8ヶ月。
瓶熟成18ヶ月。
ドザージュ7g/L。
提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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6,358 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION 皆から愛されるチャーミングな香り De BortoliJean Pierre Rose NV デ ボルトリジャン ピエール ロゼNV 均整が取れた心地よい味わい キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール19%、シラーズ1%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
シャルマー方式で造られたやや辛口のスパークリングワインです。
(ドサージュ18g/L) Tasting Note 淡いピンク色。
チェリーやシトラスなどのフレッシュな果実の香りに、わずかな甘みが感じられます。
細やかな泡立ちとクリーンでさっぱりとした味わいのやや辛口ロゼスパークリングです。
ワイン王国54号★★★★ 獲得素敵な淡いピンク色が、場を華やかにしてくれる。
チェリーやラズベリーの香りがチャーミングで、ハーブのニュアンスとミネラル感が広がる。
フレッシュな酸味、果実味、ほのかな甘味、ミネラルが溶け合う、均整が取れた心地よい味わい。
ベリー系の果実を使ったケーキなどのデザートと合わせたい。
(コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール シラーズ テイストやや辛口 タイプ泡/ロゼ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,227 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION キレ味抜群!レベルの高い味わい De BortoliJean Pierre Brut NV デ ボルトリジャン ピエール ブリュットNV はつらつとした泡、シャープなキレ キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたシャルドネ80%、ピノ・ノワール20%を使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
シャルマー方式で造られています。
Tasting Note 淡い麦わら色。
フレッシュな果実の風味とパンのような香りが印象的。
ビスケットの風味といきいきとしたフルーティな味わいが感じられ、爽やかな余韻が続きます。
ワイン王国64号★★★★★獲得 時間の経過と共に、熟した果実からカラメルをまとったような香りへと変化する。
さらにトーストの香りも加わり、複雑な印象。
味わいは豊かさを感じる果実味としっかりした酸味が余韻まで長く続き、きめ細やかな泡は全体を包み込み、滑らかさと上品さを与える。
レベルの高い香りと味わいがある、お買い得な1本! (コメント抜粋) 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,227 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ボリュームのある泡を堪能! De BortoliDB sparkling Brut NV デ ボルトリディービー ブリュット NV はつらつとした泡、シャープな酸 ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。
Tasting Note はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。
若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。
相性の良い料理・魚介と水菜のサラダ 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,007 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ボリュームのある泡を堪能! De BortoliDB sparkling Brut NV デ ボルトリディービー ブリュット NV はつらつとした泡、シャープな酸 ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。
Tasting Note はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。
若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。
相性の良い料理・魚介と水菜のサラダ 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,900 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ボリュームのある泡を堪能! De BortoliDB sparkling Brut NV デ ボルトリディービー ブリュット NV はつらつとした泡、シャープな酸 ニューサウスウェールズ州で収穫されたシャルドネ75%、ピノ・ノワール25%を使い、スッキリと飲み易く仕上げられています。
Tasting Note はつらつとした泡の広がりとシャープな切れ味が印象的です。
若草の香るような味わいと余韻に綺麗な酸を感じる滑らかな口当たり。
相性の良い料理・魚介と水菜のサラダ 商品仕様・スペック 生産者デ・ポルトリ 生産地オーストラリア 品 種シャルドネ ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ泡/白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,478 円
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 1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。
産地の個性を大切にした 幅広い商品アイテムも魅力 “高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。
オーストラリアン・ワイン カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞 2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。
ITEM INFORMATION ホバート・ワインショー3年連続金賞受賞 爽やかな果実味を引き出した さっぱりした甘さのロゼ・スパークリング DE BORTOLIEmeri PINK MOSCATO デ ボルトリエメリ ピンク モスカート 数多くのトロフィーや金メダル受賞歴を誇る、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げたオーストラリア最大級のワイナリー「デ・ボルトリ」。
キャノピーマネージメントを行なったブドウの木から、良く熟した選りすぐりの遅摘みブドウを使用して造られる、エメリ・ピンク・モスカート。
優しく圧搾した果汁を落ち着かせた後、ろ過処理を施し、低温で醗酵させる事により、爽やかな果実味を引き出しています。
Tasting Note 優しく淡いピンクの色調。
新鮮なフルーツの風味の中にストロベリーと麝香（じゃこう）のほのかな香り。
きめが細かく滑らかで豊かな泡が長く持続します。
さっぱりとした甘さのロゼスパークリングです。
■オーストラリアン インランドワインショー2013 /トロフィー受賞 ■ホバートワインショー2008?2010 /金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者デ・ボルトリ 生産地オーストラリア/ニューサウスウェールズ/サウス・イースタン・オーストラリア 品 種マスカット・ゴルド48.5%、ホワイト・フロンティニャン48.5%、シラーズ3% テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造圧搾した果汁をろ過処理し、低温で醗酵。
提供温度6-8℃ 合うお料理シーフードの前菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,772 円
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 “カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。
そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。
最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。
そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。
そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。
今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。
当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして、晴天率の高い地中海型気候。
これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。
ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。
高品質ワインを造る条件。
それは良質なぶどうと優れた醸造技術。
この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。
しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。
こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION シトラスや青リンゴなどの華やかな香り バランスのとれた爽やかな酸味が 特徴のスパークリングワイン CONCHA Y TOROCasillero Del DiabloDevil's Collection Brut コンチャ イ トロ カッシェロ デル ディアブロ デビルズ ブリュット 冷涼なリマリ・ヴァレーで収穫されたシャルドネを中心に造られ、シトラスや青リンゴなどの華やかな香りとバランスのとれた爽やかな酸味が特長のスパークリングワインです Tasting Note シトラスや青リンゴなどの華やかな香り。
豊かなミネラル感とバランスのとれたさわやかな酸味が特長の辛口の味わい。
寿司やシーフード全般、ライムなどを搾ったマリネなどによく合います。
商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ 生産地チリ/リマリ・ヴァレー 品 種シャルドネ主体 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,568 円
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 クレマン・ド・ボルドーの中でもリーダー的存在であるジャン・ルイ・バララン社。
ブリュット、ロゼ共に100％自社栽培ブドウを使用しています。
クレマン・ド・ボルドーの生産者としては非常に珍しいことです。
彼らの造り出すクレマンの品質への評価は非常に高く、2002・2003年度と2年連続で、フランスで行われるクレマンのみを対象としたコンクール「コンクール・ナシオナル・デ・クレマン」にて金賞を受賞。
名実ともに“クレマン・ド・ボルドーのトップ生産者 ”といえます。
彼らのワイン造りは、ガロンヌ川右岸の地下の洞窟にある自然の隠れ家（SHELTER）で行われます。
20世紀初頭に石灰岩質の土壌から切り出された、地下30mにあるこのセラーは全行程4kmもあり、その低温の安定した状態で熟成を行うことで、キメの細かい泡とスッキリとした酸の仕上がりが生み出されます。
この場所はワインの醸造と泡の育成にとって、非常に理想的な温度条件を備えているのです。
ITEM INFORMATION 青りんごを感じさせるさっぱりとした辛口 清涼感のある香りと口当たり JEAN LOUIS BALLARIN Cuvee Royale Creman de Bordeaux Brut ジャン ルイ バララン キュヴェ ロワイヤル クレマン ド ボルドー ブリュット ジャン・ルイ・バラランはブドウは自社栽培ブドウを100%使用し、伝統的なシャンパーニュ方式と呼ばれる瓶内2次発酵。
ルミアージュと呼ばれる作業は、丁寧に手作業で毎日少しずつ瓶を動かして澱を沈め、透明で透き通ったスパークリングにしていきます。
Tasting Note 輝きが強いグリーンかかった淡いイエローの色合いで、泡立ちはきめ細やか。
フレッシュな青りんご、イースト、ホワイト・ペッパーのはつらつとして清涼感ある香り。
口あたりは滑らかで、味わいの中盤から伸びのある酸が広がり、心地よい苦味を伴う余韻へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者ジャン・ルイ・バララン 生産地フランス/ボルドー 品 種セミヨン70％ミュスカデル30％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,847 円
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 1900年代初めに創始者テサリ氏によって葡萄栽培が開始され、その後1986年、ワイン貯蔵庫を設置して正式に「カルガーテ」としてスタートした家族経営の醸造所です。
「カルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
妹ラウラが輸出、ミケーレと父のアメデオが畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニがエノロゴを分担しています。
伝統のソアーヴェ・クラシコ地区に畑を構え、厳正な畑管理によって4~6房に収穫量を制限しています。
収穫は手慣れた地元の人達によって全て手摘みで行い、収穫量は通常この地域で認められている140hL/haより25%抑えて、品質の高いぶどうのみを収穫しています。
2002年には、広く清潔な新しいセラーも完成し、レチョート用の乾燥室も作られました。
また、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし酸化を防止する設備を導入。
イタリア全土でも10軒しか導入していないシステムで、白ワインにとって命となる綺麗なアロマを見事に実現しています。
昔ながらの手作業による丁寧なぶどう栽培と、近代的な最新技術が合わさったワインの醸造により、世界中から注目されるワイナリーです。
ITEM INFORMATION 白桃や洋ナシの爽やかでフレッシュな香り 食前酒はもちろん、魚料理に良く合う 祖父の名前を付けた自信作 Ca' Rugate Fulvio Beo Spumante カ ルガーテ フルヴィオ ベオ スプマンテ カ・ルガーテ・フルヴィオ・ベオ・スプマンテは、ソアーヴェのトップ生産者が造るスプマンテ。
ミケーレの祖父の名前「フルヴィオ」を付けた自信作で、シャンパーニュと同じ、瓶内2次発酵（メトド・クラッシコ）で造っています。
使うブドウは、モンテフォルテ・ダルポーネのブロニョリゴにある、火山性土壌でミネラル豊富な自家ブドウ園のガルガネガ100％。
9月初めに収穫し、1次発酵はステンレスタンクで行います。
翌年の春、2次発酵のために酵母を添加してボトルに詰め、24ヶ月澱と共に熟成。
全て手作業で行っています。
Tasting Note かすかに緑がかった透明感のある黄金色。
白桃や洋ナシを思わせる香りが広がり、甘く爽やかでフレッシュな香りが続きます。
果実のエレガントな風味があり、余韻にはほのかにトースト香が感じられます。
食前酒に最適で、魚料理に良く合います。
商品仕様・スペック 生産者カ・ルガーテ 生産地イタリア/ヴェネト 品 種ガルガネガ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造ステンレスタンクで1次発酵、瓶内で2次発酵、24ヶ月熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理魚料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 円
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 1900年代初めに創始者テサリ氏によって葡萄栽培が開始され、その後1986年、ワイン貯蔵庫を設置して正式に「カルガーテ」としてスタートした家族経営の醸造所です。
「カルガーテ」とは、ルガーテの丘の頂近くにある家を指し、畑仕事の拠点とレチョート用の乾燥室としたことから名付けられています。
妹ラウラが輸出、ミケーレと父のアメデオが畑仕事、ミケーレの叔父ジョヴァンニがエノロゴを分担しています。
伝統のソアーヴェ・クラシコ地区に畑を構え、厳正な畑管理によって4~6房に収穫量を制限しています。
収穫は手慣れた地元の人達によって全て手摘みで行い、収穫量は通常この地域で認められている140hL/haより25%抑えて、品質の高いぶどうのみを収穫しています。
2002年には、広く清潔な新しいセラーも完成し、レチョート用の乾燥室も作られました。
また、発酵の際に窒素ガスを入れて密封状態にし酸化を防止する設備を導入。
イタリア全土でも10軒しか導入していないシステムで、白ワインにとって命となる綺麗なアロマを見事に実現しています。
昔ながらの手作業による丁寧なぶどう栽培と、近代的な最新技術が合わさったワインの醸造により、世界中から注目されるワイナリーです。
ITEM INFORMATION ワイン・エンスージアストで91点獲得（VT2011） 香ばしいアロマ、力強い口当たり 土着品種デュレッラで造るスプマンテ Ca' Rugate AMEDEO Spumante カ ルガーテ アメデオ スプマンテ カ・ルガーテ・アメデオ・スプマンテは、土着品種デュレッラを主体とした、メトド・クラッシコ（瓶内2次醗酵）によるスプマンテ。
長男と父親の名前「アメデオ」の名が付けられた家族を象徴するワインで、ミケーレの自信作です。
レッシーニ・デュレッロという珍しいDOCは、土壌は石灰岩とミネラルを多く含む火山性の土壌。
ブドウは9月の上旬に収穫しています。
温度コントロールしながらステンレスタンクで1次発酵、翌年の春に酵母とともにボトルに詰めて2次発酵。
42ヶ月澱とともに熟成させた後、口抜き（デゴルジュ）をします。
Tasting Note 焼きたてのクロワッサンの皮を思わせる香ばしいアロマに、ほのかに白桃や白いスパイスの要素が感じられます。
力強い口当たりで、非常に透明感があり、きりっとした酸が感じられます。
■ワイン・エンスージアスト/91点（VT2011） ■ガンベロ・ロッソ2017/赤2グラス（VT2011） ■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2017/3星90点（VT2011） 商品仕様・スペック 生産者カ・ルガーテ 生産地イタリア/ヴェネト/レッシーニ・デュレッロ 生産年2014年 品 種0 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌火山性土壌 醸 造ステンレスタンクで1次発酵、瓶内で2次発酵、澱とともに42ヶ月熟成 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 円
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 シュール・ダルク社はリムーに本拠地を構え、1544年までさかのぼることのできる歴史のあるワイナリーです。
畑は7,500haにも及び、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に広がっています。
アペラシオンのリムーは、4つのテロワールに分かれ、それぞれが独自の微気候と土壌を持っており、そこから産みだされる個性をより際立たせるために、収穫量を抑え手摘みにより収穫を行うなど 丁寧にワインを造っています。
シュールダルクではいくつかのレンジのワインを造っていますが、ワイナリーを一躍有名にしたのは、1989年にスタートしたこだわりの上位ブランド＜トック・エ・クロシェ＞です。
手造りにこだわった醸造者の努力の結晶であるトックエクロッシェは、地元の歴史的建造物保存のために同社が競売に用に醸造した最高品質のワインで、名だたる三つ星レストランの有名シェフをはじめ多くの顧客から愛され続けています。
ITEM INFORMATION きめ細やかな泡も魅力的な 飲み心地の良いスパークリング・ワイン SIEUR D'ARQUES CREMANT DE LIMOUX BRUT シュール ダルク クレマンド リムー ブリュット シャンパーニュの100年も前にスパークリングを生産していたリムー。
このリムー産の、フレッシュ感と酸のキレイさが特徴の白ブドウだけで造られたクラシックな味わいのスパークリングワインです。
白ワインの醸造コンサルタントとして名高いボルドー大学のドニ・デブルデュー氏の協力の元で造られました。
Tasting Note キメ細かな泡も魅力的な繊細で飲み心地の良いワインです。
豊かなトーストや蜂蜜の香り。
泡立ちも細かくとても豊かなもので、本格的なシャンパーニュを彷佛とさせる上質のスパークリングワインです。
・ギド・アシェット2005 ★ ・2009 パリ農業コンクール ‘11 金賞 商品仕様・スペック 生産者シュール・ダルク 生産地フランス/ラングドック・ルーション 品 種シャルドネ70％、モーザック10％シュナンブラン20％ タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,640 円
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 ソミュールの中心から車で20分程の距離にある閑静な山の手にレ・カーヴ・ド・グルネルは位置します。
1859年設立のソミュール地方で唯一残る、独立系の家族経営の生産者。
ベース・ワインは所有する2つのシャトーで造られた後、カーヴ・ド・グルネルでスパークリング・ワインへと仕上げられます。
カーヴは地下12メートルの深さにある15世紀に掘られた採石場で、そこで醸造・熟成が行われます。
4百万本のストックを管理するためにカーヴ内には「15区・コトー通り」などの標識があちこちにあり、スタッフが迷わないようにしています。
比較的大きなカーヴではありますが伝統を大切にし、ワインは長期の熟成を経てから出荷しています。
ITEM INFORMATION 繊細かつしっかりとした泡立ち 溌刺とした印象のさわやかなスパークリング LOUIS DE GRENELLE Cremant de Loire Brut ルイ ド グルネルクレマン ド ロワール ブリュット ブリュットは通常9ヶ月のところを36ヶ月熟成させています。
また栽培ではリュット・レゾネを実践しています。
アペリティフ、貝類（生牡蠣を含む）、魚の燻製、サーモンのタルタルとの相性が最高です。
Tasting Note 薄い麦わら色を帯びたローブ。
繊細な泡立ち。
レモン、洋ナシ、菩提樹のようなアロマ。
しっかりとしたボディーで、溌剌とした印象。
コンクール・ナシオナル・デ・クレマン 2007 金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者カーヴ・ルイ・ド・グルネル 生産地フランス/ロワール 品 種シュナン・ブラン85%シャルドネ10%カベルネ・フラン5％ タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,168 円
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 カルペネ・マルヴォルティ社は1868年アントニオ・カルペネによって創立されました。
以来4代にわたって、カルペネ・マルヴォルティ社はイタリアスパークリングワインの歴史に大きな役割を果たしてきたワイナリーです。
1860年彼は友人からシャンパーニュを紹介され感銘を受けイタリアでもこのようなワインを造れるはずだと確信し、試行錯誤した結果イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出しました。
また彼はオーナーとしてだけでなく指導者としてイタリア初の醸造学校であるコネリアーノ醸造学校を創立し、数多くの名醸造家を輩出するなどイタリアワインの品質向上に取り組んだ人物でもあります。
ITEM INFORMATION フレッシュ&フルーティー 爽やかな口当たりで親しみやすい プロセッコ初心者にもオススメの1本 CARPENE MALVOLTI Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG カルペネ マルヴォルティ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スーペリオーレ イタリアで初めてシャルマ方式によるスパークリングワインを生み出し、イタリア・スパークリングワインの品質向上に取り組んだ老舗ワイナリーが手掛けるプロセッコ。
カルペネ・マルヴォルティ・プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレは、マルヴォルティ社そしてプロセッコワインを代表し、イタリア国内はもとより世界中で愛飲されています。
Tasting Note 輝きのある明るい麦わらの色調。
青りんごの印象と植物的風味を帯びた豊かな柑橘系の香りが上品に広がり、フレッシュな酸味を伴うアロマティックな味わい。
非常にきめ細かい気泡と柔らかな親しみやすい口当たりで、プロセッコ初心者の方にもオススメです。
商品仕様・スペック 生産者カルペネ・マルヴォルティ 生産地イタリア/ヴェネト 品 種グレーラ100％ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造シャルマ方式 提供温度6-8℃ 合うお料理魚介のフライ、魚介のグラタン ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 円
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 カタルーニャ州・ペネデス地区に設立したコヴィデス。
650ものワイン生産者がそれぞれの個性を活かしつつも専門技術を駆使して、ワインやカヴァを造っていきたいという願いから1964年に誕生した共同組合です。
所有する畑は2300haに及び、2400万kgのブドウを収VINYES機、ペネデスDOのワインを年間約2500万L(白70%・赤30%)生産しています。
コヴィデスでは各生産者が造るプドウの特性を活かすために、ステンレスタンクや温度調節装置を導入するなど、醸造の近代化や品質の向上に積極的に取り組んでいます。
現在では3つのワイナリーと4つのセラーを備え、それぞれのプドウに適した生産を実践。
日本のワイン専門誌でも「ベストバイ」と高評価を受ける品質の高いワインを造り続けています。
ITEM INFORMATION サクラアワード2017にて銀賞受賞! 果実味と酸味、苦味の優れたバランス 長く楽しめる飽きのこないスパークリング CovidesXenius BRUT コヴィデスゼニウス ブリュット カタルーニャ地方のペネデス地区サン・サドゥルニ・ダノヤに1964年に創設されたコヴィデスがつくる瓶内二次発酵の本格派スパークリング。
コヴィデス・ゼニウス・ブリュットはマカベオ、チャレロ、パレリャーダの3種類のブドウから造られます。
マカベオからはフルーティな味と爽やかさ、チャレロよりアルコールと酸味を、そしてパレリャーダは花の様なアロマをもたらします。
シトラス系フルーツとフレッシュハーブのアロマがあり爽やかですっきりした味わいの辛口スパークリングワイン。
Tasting Note 緑がかったイエロー。
きめ細やかな泡がやさしく溶け込む、果実味と酸味・苦味の絶妙なバランスの仕上がり。
熟れた果実味や穏やかな酸味、余韻に残るほのかな苦味による複雑さは長く楽しめて飽きのこない味わいです。
■サクラアワード2017 /銀賞受賞 商品仕様・スペック 生産者コヴィデス 生産地スペイン/カタルーニャ 品 種マカベオ、チャレロ、パレリャーダ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,386 円
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 コル・デ・マーを生産するオルネラ・ベッリーアは1951年にヴェネチアDOCの中心に位置するプラマッジョーレに設立されました。
オルネラ・ベッリーアは土着ワインの生産に特化したワイナリーとして知られています。
ワイナリーのあるプラマッジョーレは、近隣の山々から守られ、アドリア海からの海風により気候は温暖で平坦な地形のため、ブドウ畑は常にこの土地の風にさらされています。
北東からは新鮮で乾燥した風であるボラが吹き、南東からは暖かく湿ったシロッコが一年中吹いています。
これらの風は主に夕方に吹き、夜間の気温を下げ、昼間の気温を一定に保ちます。
この風が完璧なアロマを熟成させる助けとなり、極めてエレガントなワインとなるのです。
コル・デ・マーのプロジェクトは、オルネラ・ベッリーアが、画家ニコラ・グロットが描いた5つのプロセッコ産地の名所（ドロミテの峰々、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘、カンシーリオ・プレアルプス、ピアーヴェ川、リヴェンツァ川）の名画を通じて、プロセッコ地方とその輝かしい伝統へのトリビュートを考えたことから始まります。
コル・デ・マーのブランドは、プロセッコの丘陵地帯とヴェネツィアのラグーンの間にある、山々と海の間の断ち切れない絆に由来しています。
ITEM INFORMATION 繊細で心地よい果実味と アカシアの花の香り 調和のとれたビロードのような味わい COL DI MAR PROSECCO D.O.C. MILLESIMATO EXTRA DRY コル デ マー プロセッコ D.O.C. ミッレシマート エクストラドライ ラベルに描かれているのは樹齢数百年の森を持つカンシリオ高原。
アルプス山脈とヴェネツィア平原を結ぶこの豊かな森は、ヴェネツィア共和国に船の建造に必要な木材を供給し、今日でもラグーンに浸された幹がヴェネツィアの街を支えています。
Tasting Note バラ、柑橘類、アカシア、フルーティーな白桃、洋ナシ、リンゴの花の香り。
味わいはドライで、食事の合間や、食前酒として飲むクラシックなワイン。
魚のスターターや、サーモンとマスカルポーネクリームを添えたカナッペ、リゾットなどの軽食との相性も抜群です。
商品仕様・スペック 生産者オルネラ・ベッリーア 生産地イタリア/ ヴェネト 品 種グレーラ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造チャーマット 提供温度5-6℃ 合うお料理魚介の前菜、カナッペ、リゾット ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,992 円
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 コントラットはピエモンテ州アスティ県カネッリに位置する、創業1867年のワイナリー。
イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造り、20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテ・メーカーとして広く知られていました。
2007年からは、ピエモンテのスターワイナリーのひとつ「ラ・スピネッタ」のオーナーにして醸造責任者である、ジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年にオーナーとなりました。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家。
最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、徹底した収量制限や、全てヴィンテージ入りにするなど大幅な改革を行い、品質は飛躍的に向上。
高品質なスプマンテが注目を集めています。
リヴェッティ氏の持つブドウ栽培の技術と、コントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテを生み出せると確信を持っています。
ITEM INFORMATION きめ細やかな泡だち、リッチな香り 瓶内2次発酵で造られる 力強くエレガントなスプマンテ CONTRATTO MILLESIMATO SPUMANTE PAS DOSE コントラット ミッレジマート スプマンテ パドゼ コントラット・ミッレジマート・スプマンテ・パドゼは、瓶内2次発酵（メトド・クラシコ製法）で造られるヴィンテージ入りのスプマンテ。
世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に48カ月以上の熟成を経て造られます。
ゆっくりと熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれます。
Tasting Note きめ細やかな泡だち、なめらかな口当たり。
アプリコットやハチミツ、スイートアーモンドを想わせるリッチな香り。
力強く、ふくよかで、とても洗練されたエレガントな味わい。
商品仕様・スペック 生産者コントラット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2019年 品 種ピノ・ネーロ、シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造一次発酵後、収穫翌年の5月にブレンドして瓶詰。
瓶内二次発酵の後、48ヶ月以上澱とともに瓶内で熟成。
提供温度6-8℃ 合うお料理白身肉、魚介類など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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4,319 円
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 コントラットはピエモンテ州アスティ県カネッリに位置する、創業1867年のワイナリー。
イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造り、20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテ・メーカーとして広く知られていました。
2007年からは、ピエモンテのスターワイナリーのひとつ「ラ・スピネッタ」のオーナーにして醸造責任者である、ジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年にオーナーとなりました。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家。
最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、徹底した収量制限や、全てヴィンテージ入りにするなど大幅な改革を行い、品質は飛躍的に向上。
高品質なスプマンテが注目を集めています。
リヴェッティ氏の持つブドウ栽培の技術と、コントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテを生み出せると確信を持っています。
ITEM INFORMATION ベリーの香りとミネラル感あふれる フレッシュで引き締まった味わい フルボディのブラン・ド・ノワール CONTRATTO FOR ENGLAND BLANC DE NOIR ALTA LANGA SPUMANTE PAS DOSE コントラット フォー イングランド ブラン ド ノワール アルタ ランガ スプマンテ パドゼ コントラット・フォー・イングランド・アルタ・ランガ・スプマンテ・パドゼは、ピノ・ネーロ100%で造られるブラン・ド・ノワール。
赤いベリーの香りとミネラル感あふれる味わいが特徴です。
まだ甘口のスプマンテが主流だった1920年代に、辛口のスプマンテを求めていたイギリス向けに造られたため、この名前が付けられました。
Tasting Note 赤いベリー、ジンジャーや焼きリンゴに、イーストやパン生地などを想わせる香ばしい香り。
酸味とミネラル感が際立つ、フレッシュで引き締まった味わい。
凝縮感がありバランスの取れたフルボディのスプマンテです。
商品仕様・スペック 生産者コントラット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種ピノ・ネーロ テイスト辛口 タイプ泡/白 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンク熟成、ブレンド・瓶詰され、瓶内二次発酵。
瓶内で澱と共に42ヶ月以上熟成。
提供温度6-8℃ 合うお料理前菜、白身肉の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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6,289 円
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 コントラットはピエモンテ州アスティ県カネッリに位置する、創業1867年のワイナリー。
イタリアではじめてメトド・クラッシコ製法によるミッレジマート（ミレジム＝ヴィンテージ入り）・スプマンテを造り、20世紀初頭にはイギリスやヨーロッパ各国の王室を顧客に抱え、イタリアの高級スプマンテ・メーカーとして広く知られていました。
2007年からは、ピエモンテのスターワイナリーのひとつ「ラ・スピネッタ」のオーナーにして醸造責任者である、ジョルジョ・リヴェッティ氏がスプマンテ造りに携わり、2011年にオーナーとなりました。
リヴェッティ氏は大のシャンパーニュ愛好家。
最低熟成期間を18ヶ月から36ヶ月に延ばしたり、徹底した収量制限や、全てヴィンテージ入りにするなど大幅な改革を行い、品質は飛躍的に向上。
高品質なスプマンテが注目を集めています。
リヴェッティ氏の持つブドウ栽培の技術と、コントラット社のスプマンテ造りのノウハウを融合すれば、高品質なシャンパーニュと肩を並べられるスプマンテを生み出せると確信を持っています。
ITEM INFORMATION フレッシュ感と凝縮感を併せ持つ ピュアで奥深い味わい ノン・ドサージュのスプマンテ CONTRATTO BLANC DE BLANCS ALTA LANGA SPUMANTE PAS DOSE コントラット ブラン ド ブラン アルタ ランガ スプマンテ パドゼ コントラット・ブラン・ド・ブラン・アルタ・ランガ・スプマンテ・パドゼは、シャルドネ100%で造るブラン・ド・ブラン。
一次発酵の後、収穫翌年の5月までステンレスタンクで熟成。
ブレンド・瓶詰し瓶内二次発酵させ、36ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリースしています。
ドサージュは行わず、ブドウ本来の味わいを表現しています。
Tasting Note ライラックの花やリンゴ、レモンピール、白コショウなどの香りにあふれ、ミネラルのニュアンスも感じられる複雑な香り。
生き生きとしたピュアな味わいながら、しっかりとしたボディと緻密な構成を持っています。
フレッシュ感と凝縮感を併せ持つ奥深い味わい。
商品仕様・スペック 生産者コントラット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造一次発酵の後、収穫翌年の5月までステンレスタンクで熟成。
ブレンド・瓶詰され、瓶内二次発酵。
瓶内で澱と共に36ヶ月以上熟成。
提供温度6-8℃ 合うお料理前菜、白身肉の料理など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,990 円
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 コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION 果実味×酸味×ミネラルの秀逸なバランス コノスル初!瓶内二次発酵で造られた 料理に合わせたいスパークリングワイン CONO SURCENTINELA BRUT BLANC DE BLANCS コノスルセンティネラ ブリュット ブラン ド ブラン チリの名門コノスルで初となる、瓶内二次発酵で造られたスパークリングワインがコノスル・センティネラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン。
カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りに位置する畑「エル・センティネラ」で栽培されたシャルドネを100％使用。
カサブランカヴァレーは冷涼な朝に比べ、昼には20℃位まで気温が上昇する激しい寒暖差が特徴。
この寒暖差により上質なブドウが育ち、滑らかで香り豊かなワインに仕上がります。
Tasting Note 豊かな果実味と爽やかな酸味、ミネラル感が心地よいフレッシュな味わいのスパークリング。
柑橘類を思わせる酸と果実味、豊富なミネラル、トーストのニュアンスが余韻まで長く続きます。
酸味のバランス感に優れ、和食・洋食問わず料理と最高の相性を発揮するスパークリングワイン。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカヴァレー 生産年2015年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造滓と一緒に約28ヶ月瓶内二次発酵 提供温度6-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,479 円
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 コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION 爽快な酸とキリッとしたドライな辛口 味わい豊かな「コノスルスタイル」を表現 CONO SUR Sparkling Wine Brut コノスル スパークリング ワイン ブリュット フレンチオーク樽の新樽で発酵させるなど、この価格帯のスパークリングとしては、驚くほど手の込んだ造りを実践しています。
価格だけではなく、味わいも追求した卓越した品質の1本です。
寿司や焼きタラバ、ローストチキン、生牡蠣などにおすすめです。
Tasting Note 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。
豊かな酸とシトラス系の爽やかな香り。
凝縮感の高い果実味と深みのあるドライでキレのよい後味へと続きます。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ 品 種シャルドネ95%、ピノ・ノワール5% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,155 円
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 コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION 赤い果実味に溢れたフルーティなロゼ 心地よい酸味と渋みが生きる辛口 CONO SUR Sparkling Wine Rose Brut コノスル スパークリング ワインロゼ ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、僅かに残る心地よい渋みがボディにふくよかさを与えています。
Tasting Note ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティーなアロマとミネラルのニュアンスがが感じられる辛口。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,155 円
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 コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION コノスルが手掛ける シャルドネ100％のスパークリング ミディアムボディの辛口タイプ ConoSur Blanc de Blancs Brut sparkling wine コノスル ブラン ド ブラン ブリュット スパークリングワイン 「コノスル」の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリングワイン。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
Tasting Note ミディアムボディの辛口タイプで、グレープフルーツやライムの柑橘香に、白い花のアロマティックな芳香性、クリーム、トーストのニュアンスが多層的に感じられる。
塩味やミネラル感が味わいのアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続く。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 生産年2017年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽熟成、26ヶ月瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理サーモンのムニエル、キスの天ぷら(塩・レモンで)、セビーチェ、帆立のカルパッチョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,431 円
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![]() コノスルとは「南向の円錐」という意味を持ち、気候風土に恵まれたワイン産地を擁する南向きの円錐の形をした南米大陸から世界へ向けて、ニューワールドのスピリットを伝える、表現豊かで革新的なプレミアムワインを造るというビジョンを持って1993年に設立されました。
設立直後からコノスルはイノベーティブ(革新的)で新しい発想やテクノロジーを次々と実践し、チリのワイン業界を一歩リードしてきました。
スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。
コノスルのラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいくワーカーたちへの敬意と、自然のサイクルを基本としたコノスルのブドウ造りを表しています。
1998年から自然のサイクルを尊重した農法を開始し、肥料や、害虫・病害・雑草の駆除において出来る限り自然なものを使用しています。
コノスルの畑ではガチョウ、羊、昆虫や、様々な植物が存在し、ブドウ畑にはエコシステムが出来つつあり、よりクリーンで健康的な方法で栽培されています。
様々な植物や生物がひとつの環境に共生することで、生態系が健康な状態で維持され、自然のサイクルに良い影響をもたらしています。
首都サンチアゴから南に約150km、コルチャグアヴァレーのチンバロンゴに位置するコノスルワイナリー。
最先端のテクノロジーを備えた醸造設備を備えており、優秀な醸造チームが最良のワイン造りに日々情熱を注いでいます。
現在コノスルでは、合計1,200万リットルのワインを温度管理されたステンレススチールタンクで生産しており、大小さまざまなステンレスタンクや4,000種が保管可能なバレルセラーを有しています。
また、1999年にピノ・ノワール・プロジェクトを開始するにあたりワイナリーの一部を改築し、プレミアム・ピノ・ノワールを仕込むための専用セラー「マルタンセラー」を増設。
マルタンセラーでのプレミアム・ピノ・ノワール醸造に大きな成果が見られたことを契機に、2009年には新たなピノ・ノワール専用セラーが造られています。
英国業界紙「TheDrinksInternationalが毎年発表する「最も称賛されるワインブランド」は、マスターオブワインやソムリエ、ワイン教育関係者、ジャーナリストからなる200人以上の専門家からの投票により決定される賞。
その「最も称賛されるワインブランド」で世界TOP20に選出されています。
また著名なワインガイドや国際コンクールにおいて数々の受賞歴を誇っており、まさにチリを代表する実力派ワイナリーです。
ITEM INFORMATION コノスルが手掛ける シャルドネ100％のスパークリング ミディアムボディの辛口タイプ ConoSur Blanc de Blancs Brut sparkling wine コノスル ブラン ド ブラン ブリュット スパークリングワイン 「コノスル」の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブランです。
瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリングワイン。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
Tasting Note ミディアムボディの辛口タイプで、グレープフルーツやライムの柑橘香に、白い花のアロマティックな芳香性、クリーム、トーストのニュアンスが多層的に感じられる。
塩味やミネラル感が味わいのアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続く。
商品仕様・スペック 生産者コノスル 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 生産年2017年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽熟成、26ヶ月瓶内熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理サーモンのムニエル、キスの天ぷら(塩・レモンで)、セビーチェ、帆立のカルパッチョ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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