産地チリ ＞ カサブランカ・ヴァレー生産者インドミタ品種ピノ・ノワール 100%英字Indomita Duette Premium Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス（小ぶりなもの）内容量750mlJANコード7809623801635輸入元都光《生産者について》 2001年設立のインドミタは、今注目の新進気鋭の生産者。
マイポヴァレーとカサブランカヴァレーに合計500haの畑を所有し、非常にコストパフォーマンスに優れたワインをつくっています。
《このワインについて》 カサブランカ・ヴァレーは海に近い産地で、寒流の影響を受けて冷涼な気候。
その気候がいま、白ブドウやピノ・ノワールの産地として注目を集めています。
そこに所有する自社畑から作られる、インドミタの最高峰ピノ・ノワール。
品種特性のよく表れた、赤いフルーツの華やかな香り。
口当たりは軽やかでスムース。
心地よく飲めるピノ・ノワールです。
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産地フランス ＞ ローヌ ＞ エルミタージュ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種シラー 100%英字Hermitage La Chapelle Paul Jaboulet Aine醸造フレンチオーク熟成 新樽比率20%飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ジェームス・サックリング」 96点/(2018)「ヴィノス」 96点/(2018)「ジェブ・ダナック」 98+点内容量750mlJANコード4997678141882輸入元モトックス《生産者について》 ローヌの名門の一つ、ポール・ジャブレ・エネは1834年の設立。
ジャブレ家直系の経営のもと発展してきましたが、2000年前後はその勢いに陰りを見せていました。
しかし、ボルドーのシャトー・ラ・ラギューンを擁するフレイ家が2006年に取得し、カロリーヌ・フレイ氏が指揮を執るようになり、またその評価を高めています。
手頃なワインも作っていますが、その名声の源はなんといってもエルミタージュのワインです。
《このワインについて》 「ポール・ジャブレ・エネといえば、ラ・シャペル」と言われるほど、ワイナリーの看板商品となるワイン。
エルミタージュにある教会に因んだ名前ではありますが、区画の名前というわけではなく、複数の区画をブレンドしてつくられます。
エルミタージュの畑の中でも西側の傾斜のきつい区画からつくられるもので、ワインは若いうちには厳しさをもった長熟タイプのものに仕上がります。
《テイスティングノート》 アニスやブラックオリーブ、ブラックベリー、桑の実、湿った土などの複雑なアロマ。
卓越したミネラル感といつまでも続くかのような余韻をもっており、ロースト感とともに消えていきます。
まだまだ力強いタンニンが、熟成ポテンシャルを感じさせます。
【パーカーポイント98+点！】 ［ワインアドヴォケイト 2021年5月のレビュー］ 美しいプロポーションの2018年エルミタージュ・ラ・シャペルは、この有名なボトルの複雑で完成されたバージョンとして登場し、粗削りな部分はなく、適度なスパイス、カシス、レッドベリー、杉の香りが漂うだけである。
ミディアムからフルボディで、シルキーで繊細、調和とエレガンスに溢れた味わいで、フィニッシュは長く、カシス、炭、砕いた石が響き渡る。
タンニンは余韻で少し固まるので、すぐに閉じて、2025年以降に開花するのではないだろうか。
［Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2025-2040年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12　

産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者フェルトン・ロード品種ピノ・ノワール 100%英字Felton Road Pinot Noir Cornish Point土壌砂質ローム層醸造全房発酵23%、新樽比率30%で1か月間熟成3飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《ヴィレッジ・セラーズ熟成》 フェルトン・ロードは南半球のワイナリーですので、リリースは早く、ヴィンテージの翌年には入ってきます。
その一部を輸入元のヴィレッジ・セラーズ様が富山の自社倉庫で保管。
新しいヴィンテージがリリースされる度に古いものは少しずつ値上げされますが、その差はごくわずか。
一般的なワイナリー蔵出しバックヴィンテージと比べると手頃に楽しめるのがありがたい！ 輸入元で長期保管したものと、ワイナリー蔵出しのものを比べると、一般的には後者の方が状態が良く若々しいもの。
それは出荷時に補酒やリコルクがされるからです。
その点このワインはスクリューキャップ。
栓が劣化することもなければ、ワインが減っていくスピードもゆるやかで、ボトル差も少ないです。
《生産者について》 1997年にピノ・ノワールをリリースするなり世界中を驚かせ、「セントラル・オタゴ」という地区を世界に知らしめたフェルトン・ロード。
早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法などを導入。
今日のセントラル・オタゴのピノ・ノワールの基本ともいえるスタイルを築き上げた生産者です。
《このワインについて》 コーニッシュ・ポイントの畑は川辺に突き出したような場所に位置しており、ダンスタン湖に近いので霜害の影響を受けにくいのが特徴です。
適度な細かさの砂質ローム層で、川の砂利と古いシルト土壌の上に黄土の層があります。
《2018年ヴィンテージの特徴》 2017年10月から翌年1月までけた外れの高気温。
夜も暖かい日が続きました。
1月から2月にかけて気温が下がり、2月はかなりの高湿度で生育が遅れました。
それでも収穫はかなり早く、2月28日に開始。
3週間ほど続きました。
アルコール度数14.0%。
リリース時のコメント：ブラックチェリーにスミレとバラのアロマがつなぎ目なく融合し、土と乾燥ハーブの風味が漂う。
コーニッシュポイントらしい風味の広がりと深い果実が核を形成し、豊かに魅力的で、絹のようなタンニンが口内を覆う。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者アデュレーション品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Adulation Cabernet Sauvignon 醸造ステンレスタンク発酵　シュール・リー6ヶ月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード850270008189輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 アデュレーションはナパ・ヴァレーでステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリー。
ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の良質な葡萄を使用し、年間100万ケースものワインを生産。
柔軟性と適応性のポリシーの下、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムワインまで幅広い商品を提供しています。
《テイスティングノート》 紫がかった深いルビーの外観。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 酉19 惰P≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ カタユラド生産者ボデガス・アテカ品種ガルナッチャ 100%英字Honoro Vera Garnacha Bodegas Ateca土壌粘板岩と砂利粘土土壌醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽で2か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ペニンガイド2021」90点（2020VT)内容量750mlJANコード4935919071758輸入元稲葉女性の顔写真が印象的な美しいエチケットと、見掛け倒しではない濃厚な味わい、そしてリーズナブルな価格。
発売当時は爆発的に売れたのがこのワインです。
その後ラインナップの拡充と販売チャネルの拡大によって売れ行きは落ち着きましたが、それでもコンスタントに売れていくワインです。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 ラズベリーやレッドカラントのような赤いベリー系果実の豊かな香り。
ほのかに甘い風味を持つパワフルな味わいで、1000円台前半のワインとしてはかなり優秀です。
見栄えもいいので、せっかくだから1人ではなくシェアして飲みたくなるワインです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ＞ ロバートソン生産者ロバートソン品種シラー 100%英字Robertson No.1 Constitution Road Shiraz 醸造小さなオープンタンクで発酵後、マロラクティック発酵。
225Lと300Lのフレンチオーク（約94％）とハンガリーオーク（約7％）で36カ月熟成。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002039006033輸入元マスダロバートソン・ワイナリーは、1941年設立の南アフリカで3番目に大きいワイナリーです。
35の農家と契約し1900haの畑でブドウを栽培。
ワイナリーとしての雇用を創出し、女性の技術を向上するためのプロジェクトや地域のセンターのスポンサーなど、社会貢献にも熱心に行っています。
このシラーズは2004年に南アフリカ民主化10周年を記念してロバートソンのフラグシップワインとして作られたもので、以降、毎年生産されています。
プラム、ブラックベリー、スパイス、チョコレートなどの複雑で豊かな香り。
柔らかな酸味、果実味豊かでフルーティ。
なめらかで官能的なシルキーな口当たり。
長い余韻で綺麗にまとまっている。
南アフリカを代表するトップクラスのシラーズの1本。
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この価格では驚きの南アフリカ・トップクラスの上級ワイン。
驚きの1本！2004年に南アフリカ民主化10周年を記念してロバートソンのフラグシップワインとして作られ、それ以後毎年生産されている。
小さなオープンタンクで発酵後、マロラクティック発酵。
225Lと300Lのフレンチオーク（約94％）とハンガリーオーク（約7％）で36カ月熟成。
プラム、ブラックベリー、スパイス、チョコレートなどの複雑で豊かな香り。
柔らかな酸味、果実味豊かでフルーティ。
なめらかで官能的なシルキーな口当たり。
長い余韻で綺麗にまとまっている。
南アフリカを代表するトップクラスのシラーズの1本。

産地フランス ＞ ローヌ生産者ジヴォーダン品種グルナッシュ 70%、シラー 30%英字Cotes du Rhone Rouge Cuvee Lea Givaudan飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード3760146480018輸入元いろはわいん《生産者について》ジヴォーダンのドメーヌがある場所はちょっと特殊。
シャトーヌフ・デュ・パプからは西へ50〜60km、アヴィニョンの町からは北西へ70kmほど。
古都カヴィラルグという村にある唯一のドメーヌだといいます。
それもあってか、当主ダヴィッド・ジヴォーダン氏の味づくりは、一般的な「コート・デュ・ローヌ」のワインと少し違います。
目指すのは濃厚さよりも上品さ。
最新式の振動選果台にて質の悪いブドウの粒をしっかり除去し、透明感のある味わいに。
バルーン式のプレス機で優しく圧搾することで、ソフトな口当たりに仕上げることを実現しています。
濃厚さを主張しすぎない味わいは、素材を生かした繊細な味付けを主とするレストランに重宝されるのでしょう。
新進のドメーヌながら、パリの「ジョルジュ・サンク」やモナコの「ルイ・キャンズ」等の三つ星レストランでもオンリストされています。
《このワインについて》「レア」とはダヴィッド氏の娘さんの名前。
シナモンやバラ、フランボワーズのようなアロマ。
果実味と酸味のバランスはローヌとしてはかなり酸味よりで、非常に上品な口当たり。
丸みのあるタンニンは適度な量があり、食事を引き立てそうです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者クロ・デュ・ヴァル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 58% 、 プティ・ヴェルド 37% 、 マルベック 5%英字Clos du Val Red Blend 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0081761969522輸入元JALUX（ジャルックス）《生産者について》 クロ・デュ・ヴァルは1972年、ともにフランス人のベルナール・ポーテ氏とジョン・ゴレ氏によって設立。
最初の自社畑のあったその一帯は「スタッグス・リープ・ディストリクト」と呼ばれるようになりました。
1976年にあった「パリスの審判」および10年後にあったそのリベンジマッチにて、クロ・デュ・ヴァルの名前は世界に知れ渡りました。
創業当初から一貫して、パワフルさではなくエレガンスを追求。
ボルドーワインのスタイルをカリフォルニアで表現しています。
《このワインについて》 「クロ・デュ・ヴァルの哲学を持ってカリフォルニアワインをつくればこうなりますよ」 そんなメッセージが込められたかのような赤ワイン。
クロ・デュ・ヴァルのベースラインとなるレッドブレンドです。
レッドブレンドとはそれ自体の意味は「品種ブレンドでつくる赤ワイン」というだけ。
しかしこの名称を持つワインは「果実味豊かで濃厚、タンニンは穏やかで単一品種より少し安い」というような傾向があります。
濃厚なワイン好きの普段飲みワインとして人気です。
しかしそれをクロ・デュ・ヴァルがつくれば、「クロ・デュ・ヴァルらしさ」が現れます。
いたずらに濃くするのではなく、エレガンスを表現するのです。
《テイスティングノート》 ジンファンデルやプティ・シラーといったカリフォルニア品種を使わないため、甘い香りはかなり控えめ。
瑞々しい赤いベリーを思わせるアロマが広がります。
一本芯のとおった酸味が心地よく、スムースに流れる口当たりはキュっと締まって終わります。
手ごろな価格帯ながら、5年後に飲んでも美味しそうと予感されます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ オークヴィル生産者シュレイダー・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Schrader Beckstoffer To Kalon VYD MB醸造フレンチオーク20か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン［ワインアドヴォケイト 2019年12月］ このシュレーダーの新ラベルはまだ2度目のヴィンテージにすぎない。
この2018年のカベルネ・ソーヴィニヨンのモナスティ・ブロック・ト・カロン・ヴィンヤードは、オークヴィルのト・カロン・ヴィンヤードのロバート・モンダヴィ所有区画のモナステリー・ブロックに植えられたクローン169から造られている。
100％カベルネ・ソーヴィニヨンで、100％ダナジューのフレンチオーク新樽で熟成されている。
非常に深い紫黒色の樽サンプルである2018年は、ブラックフォレストケーキ、ブルーベリーパイ、熟したカシスの香りに加えて、乾燥したバラ、紅茶、鉛筆の芯、下草のタッチとベーキングスパイスの余韻がグラスから楽々と出てくる。
ミディアムボディで、味わいはとてもエレガントでとても濃厚で、しっかりとした粒状のテクスチャーと大胆なフレッシュさを持ち、余韻は長く、何層にも重なっている。
316ケースが生産される予定だ。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉19ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー ナパカベ≪関連カテゴリ≫東5

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者ピゾーニ・ファミリー・ワインズ品種シラー 100%英字Syrah Soberanes Vineyard Santa Lucia Highlands Lucia by Pisoni醸造100％全房発酵、強い樽比率40％のフレンチオークで17か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》セントラルコースト内のサンタ・ルチア・ハイランズ。
そこがピノ・ノワールの産地として徐々に人々に周知されつつあることは、このピゾーニ抜きには語れないでしょう。
ゲイリー・ピゾーニが1982年に植樹したときからピゾーニはスタートしました。
標高300〜400mにあるこの畑のブドウ品質があまりに高かったので、「ピゾーニ・クローン」としてカリフォルニア各地に植えられています。
ワイナリーとしての知名度は、その生産量の少なさゆえに「知る人ぞ知る」といったところ。
それよりもブドウ栽培者として非常に人気で、ピゾーニのブドウを使ってつくる生産者はそうそうたる名前が並びます。
ピーター・マイケル、コスタ・ブラウン、シドゥーリ、パッツ&ホール、ミウラ、オーハイ、アルカディアン・・・いずれも平気で1万円オーバーのワインばかりです。
この「ルチア by ピゾーニ」は2000年に設立したブランド。
1997年にはゲイリーズ・ヴィンヤード、2008年にソベラネス・ヴィンヤードを取得しています。
ワインの味筋として特徴的なのは、ハッとするような華やかな香りと上品さ。
ただしアルコール度数は14%を超えることが多く、ブルゴーニュ的な繊細な口当たりとは違います。
口当たりに厚みがありながらもその美しい印象に、多くのピノ・ノワール好きが魅了されています。
《このワインについて》ソベラネス・ヴィンヤードはサンタ・ルチア・ハイランズの中央部にあり、標高40-130m。
東向きのなだらかな斜面で、砂質ローム層の土壌には大きな石がたくさん埋まっているといいます。
《テイスティングノート》全房発酵でつくられるシラーはスパイス感とフレッシュな風味が魅力。
ベリー系の香りに加えて皮革やヴァニラ、オリーブなどの香り。
生き生きとした酸味が美しく、シラーらしい凝縮感とともに、シラーらしからぬエレガンスを備えています。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ボーグル品種ピノ・ノワール 100%英字Bogle Juggernaut Pinot Noir Russian River Valley醸造フレンチオークの新樽・古樽で12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0080887551048輸入元オルカインターナショナルボーグルが作り出すプレミアムワインは、通常品とは全く異なる野性味あふれるエチケット。
注目を集めること間違いなしなボトルと、ボーグルらしい濃厚な味わい。
「詳しくはないけどワイン飲むのは好き！」そんな人たちが集まる飲み会の場に登場すれば、参加者みなの記憶にこのワインが刻まれることでしょう。
《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。
そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。
その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。
その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
《このワインについて》 このピノ・ノワールが育つのは、ソノマ・コーストの中でも特に銘醸地と言われるロシアン・リヴァー・ヴァレー。
生育期を通じて風や霧にさらされる過酷な環境で樹は素晴らしいブドウを実らせます。
それは鳥たちにとって魅力的であるために。
過酷なこの環境を脱し、よりよい地に繁殖するため。
ブドウの樹にとっていい環境でないからこそ、その結実は少量でも魅力にあふれたものとなるのです。
《テイスティングノート》 バニラやワッフルコーン、トーストなどのオークの香りに、熟度の高いベリーやチェリー、花の香りが混ざります。
14.5%に達する力強いアルコールが存在感を主張するので、大人数で分け合ったとしてもこのワインの印象が薄くなることはないでしょう。
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産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ファンティーニ（ファルネーゼ）品種モンテプルチアーノ 100%英字Three Dreamers Fantini醸造アメリカンオークにて18ヶ月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑 2023」99点内容量750mlJANコード4935919059572輸入元稲葉《ファルネーゼ・グループについて》 イタリアのワイン評価誌「ルカ　マローニ」にて過去9回、2500軒以上の生産者を押さえてイタリアNo.1生産者に選出！現在は、イタリア6州にワイナリーを構える南イタリア最大のワイナリーグループです。
彼らは“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを常に心掛け、ワインビジネスと通して“地域貢献”を実現することで、南イタリアから世界に世界に羽ばたく”夢”に挑み続けています！ 《このワインについて》 アブルッツォ北部、テーラモ県のノタレスコにあるカンタルーポの畑は丘陵地で日当たり、水はけが良く、ブドウ栽培に最適の場所です。
収穫は9月の第3週に行います。
畑で選別しながら手摘みで収穫します。
ブドウが傷つかないよう5kgの小ケースに入れセラーに運び、品質の高いブドウのみを選別します。
その後、温度と湿度をコントロールできる乾燥庫（フルッタイオ）でブドウをアパッシメントさせます。
アパッシメントの過程で状況に合わせて湿度や温度を調整します。
アパッシメントは通常120日間行います。
この間、ブドウの水分が徐々に失われ、全体の40％の水分が無くなります。
自然乾燥による独自のフルーツのアロマが出てきます。
その後、やわらかく圧搾し、ステンレスタンクで25〜30度にコントロールしながら6ヶ月発酵、醸しを行った後、アメリカンオーク樽に移し、18ヶ月熟成させます。
《テイスティングノート》 紫がかった濃いルビーレッド、干しブドウやブラックベリー、サワーチェリーの熟した果実のアロマに加え、シナモンやダークチョコレート、かすかにバニラのニュアンスが感じられます。
口に含むと熟したカシスの豊かなフレイバー、さらにスパイシーなタバコ、エスプレッソの要素が混ざります。
べルべットのようにしなやかなタンニンと心地よい酸が素晴らしいバランスを保ち、非常にリッチで厚みのあるワインです。
長い余韻には樽熟成による心地よいトーストのニュアンスが広がります。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ やや辛口 フルボディ 重口 Full Body 飲みごたえあり ヘビー 濃厚 味種類 :子1 酉14 惰P≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョベーゼ 50% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 20%英字Tino Rosso Tenute Rossetti醸造フレンチオークの新樽で18ヶ月、最低6ヶ月瓶で熟成おすすめ料理赤身肉のステーキ、煮込みハンバーグ、すき焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で98点内容量750mlJANコード4935919059862輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 この「ティノ」サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、最高に力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。
畑はレオナルド・ダ・ヴィンチの出身地であるヴィンチ村と隣のチェッレート・グイディ村にあります。
オーナーであるロセッティ家は兄妹で経営しており、男性的な力強い味わいのスーパータスカンに兄の名前である”ティノ”、女性的でエレガントな味わいのボルゲリには妹の名前である”リンダ”と名付けました。
《テイスティングノート》 素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Latricieres Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。
生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。
素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合う。
フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。
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産地スペイン ＞ イエクラ生産者ボデガス・カスターニョ品種モナストレル 65%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、ガルナッチャ・ティントレラ 15%英字Bodegas Castano Solanera土壌粘土と砂の層が混じる石灰石土壌醸造ステンレスタンクで発酵、乳酸発酵。
オーク樽(新樽30%)で10ヶ月間熟成、フレンチオーク80％&アメリカンオーク20%おすすめ料理子羊のローストなど赤身の肉料理全般、風味の強いチーズと飲み頃温度17 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元アグリ《パーカーポイントで一躍有名に！》 ボデガス・カスターニョが自社ワインを初めて瓶詰したのは1978年のこと。
しかし当初は品質は良くともスペインの田舎ワインの一つでした。
それが有名になったのは2001年のこと。
ロバート・パーカーJr.がワインアドヴォケイト誌136号にて「ヘクラ 1999」に90点をつけたのです。
（同社のラインナップでソラネラより下級ワインです）それがきっかけとなりあっという間に世界のトップワイナリーに仲間入りしたのでした。
その一時だけではありません。
ソラネラは2013年VTは「Robert Parker's Guide to the Best of 2015」にて、ベストバリューワイン3本のうち1つに選ばれたのです。
ロバート・パーカーが一線を退き、アドヴォケイトの経営方針が変わって近年はテイスティングされていませんが、ワインのスタイルや品質は変わらず。
値ごろ感があるのに濃厚でパワフルなワインであり続けています。
《生産者について》 ボデガス・カスターニョは、スペイン南東ムルシア州にある家族経営のワイナリー。
小さな生産地である「イエクラ」は、標高400〜800mと暑さが和らげられるところに畑が拓かれており、モナストレルが中心に栽培されています。
通常の「ヘクラ」が1999年ヴィンテージにおいて、パーカ^ポイント90点を獲得。
ロバート・パーカーJr.が”「今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ」と絶賛したために人気に火が付きました。
今回発売となったオーガニックバージョン。
EU基準とスペインの認証基準でオーガニック農法を実践しており、ヴィーガンの認証もとっています。
《テイスティングノート》 完熟したブルーベリーやブラックベリーのような濃密なアロマのボリュームは、1000円台のワインとは思えません。
ジャムにしたベリーのような濃密な果実味が口に含んだ瞬間からしっかり広がるのは、モナストレルの特徴でしょう。
樽香はしっかり溶け込んでおり、渋味はある程度あるのですが目立ちません。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハイランズ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Highlands Winery Cabernet Sauvignon Reserve Napa Valley 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0746509201929輸入元デプトプランニング《生産者について》 ハイランズ・ワイナリーはポール・セガス氏とデイブ・コフラン氏が設立したワイナリー。
ポール氏はその昔IBM社で活躍していました。
あるとき全く未経験ながら、ナパとソノマに土地を買い、ブドウを植えて育て始めます。
それからカリフォルニア大学UCデイビス校で栽培を学び、ブドウ栽培者の繋がりもつくります。
やがてシャトー・モンテレーナやロバート・モンダヴィ、ジョセフ・フェルプスと言った有名ワイナリーにブドウを供給するようになりました。
デイブは1967年にワインメーカーのキャリアをスタート。
1984年からはシルヴァーオークのジェネラルマネージャーとして、その黎明期を支えました。
そこで、平地の畑よりも高地の畑の方が素晴らしいブドウが出来ることを実感。
このワイナリーへとつながります。
2005年に二人がパートナーシップを結び、このハイランズワイナリーとして現在の姿となりました。
ナパ・ヴァレーの自社畑のブドウと、ハウエルマウンテンの高地からとれたブドウを用いた赤ワインづくりに特化したワイナリーです。
《テイスティングノート》 濃厚で力強い、カベルネ・ソーヴィニヨン特有の香り。
ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系フルーツの香りに続いて、ユーカリやミントなどのかおりが重なります。
オーク由来のヴァニラ香と共に、ココアやカシスの風味が広がり、シルキーな舌触り。
しなやかなタンニンが幾層にも重なるようで、余韻がどこまでも長く続きます。
今も十分開いていますが、15年ほどセラーで寝かせると更に別次元の美味しさが期待できるでしょう。
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産地南アフリカ生産者リチャード・カーショウ・ワインズ品種シラー 100%英字Elgin Syrah Clonal Selection Richard Kershaw Wines醸造天然酵母で発酵、228Lと500Lのフレンチオークで17か月熟成、新樽比率46％飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価プラッターズ2022 93点(2018VT)内容量750mlJANコード4997678525750輸入元モトックス《生産者について》 2011年に南アフリカで初めてのマスター・オブ・ワインに認定された、イギリス出身のリチャード・カーショウ。
それまで大手ワイナリーの醸造責任者を務めて経験を積んできた後に、2012年に自身のワイナリー「リチャード・カーショウ・ワインズ」を設立しました。
カーショウが選んだ畑があるのは南アフリカ屈指の冷涼地区であるエルギン。
海から近い盆地であるエルギンは、ブルゴーニュ南部や北ローヌに近い気候と言われています。
昼夜の寒暖差が大きく、ブドウはよく熟しながらも高い酸味を保ちます。
世界のワインを知り尽くしたマスター・オブ・ワインがつくるだけあり、どこの消費国の市場に出してもみなが唸るであろう、高級感のある整ったスタイルが持ち味です。
《このワインについて》 オーストラリアをはじめとしたニューワールドよりは、フランスの北ローヌに近い雰囲気を持つ上品なシラー。
果実の凝縮感は非常に高く、細やかながら豊富なタンニンを持ちます。
黒系果実や白コショウのようなスパイス香は非常に繊細で、味わいの骨格がしっかりとしたシラー。
南アフリカのこの価格帯のシラーとなると、手をこまねいてしまうのは理解できます。
しかしそのハードルを乗り越えて飲んだ方の評価はすこぶる高いです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者オーパス・ワン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78% 、 メルロー 8% 、 プティ・ヴェルド 6% 、 カベルネ・フラン 6% 、 マルベック 2%英字Opus One飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0753604062195輸入元徳岡【パーカーポイント97-99点】 ［ワインアドヴォケイト　2021年3月］ ワインメーカーのマイケル・シラッチ氏は、通常、ヴィンテージ後の1〜2月にはブレンドが終了しているとコメントした。
2019年の今年は、まだブレンドの微調整を行っていましたが、"かなり最終的なブレンドに近い "と言及している。
深いガーネットパープル色の2019年オーパスワンは、ブラックフォレストケーキ、モレロチェリー、マルベリー、新鮮なブラックカラントのノートに加え、リコリス、しおれたバラ、四川胡椒、鉄鉱石のヒントがグラスから飛び込んでくる。
フルボディーで、ジューシーな黒、青、赤の果実がぎっしりと詰まっており、ビロードのようなタンニンとバックグラウンドのフレッシュさに縁取られ、最後は土とミネラルのノートが魅力的に感じられる。
樽サンプルとして試飲したこのワインは、まさに壮大なオーパスワンの誕生だ。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者アルタ・マリア・ヴィンヤード品種ピノ・ノワール 100%英字Alta Maria Pinot Noir飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 アルタ・マリア・ヴィンヤードは、オーナーのジェームズ・オンティヴェロスの祖先が、開拓者としてこの地にやってきた日が聖マリアの日であったことから名付けられました。
オー・ボン・クリマやシネ・クア・ノンにブドウを提供する銘醸畑、ビエン・ナシード・ヴィンヤードに隣接しています。
大学の友人で会ったポール・ウィルキンズをワインメーカーに迎え、ワイナリーを開設したのが2004年。
サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを表現することを目指したワインづくりをしています。
《このワインについて》 2020年ごろ、このアルタ・マリア・ヴィンヤードのピノ・ノワール2011年が非常にヒットしました。
もともとの定価が5500円ながら、本国からすると「売れ残りのワイン」扱いなため半額でリリースされたからです。
2000円台の熟成ピノ・ノワールとして非常に人気を博しました。
それから3年、ヴィンテージが10年もスキップして2021年ヴィンテージが入荷しました。
以前は完全に全房発酵だったものが、今回は15%のみの全房発酵。
新樽比率も15%と、スペック的には似ている別物と考えた方がよさそうです。
とはいえ3年前から考えるとずいぶんワインの価格があがりました。
改めて「3000円以下のピノ・ノワール」として評価しても、十分に優秀と言えます。
《テイスティングノート》 赤系ベリーの香りに、全房発酵由来の茎からくる爽やかな風味を感じます。
口に含んだ時に果実味は舌の中心にしっかり留まる印象で、余韻には紅茶やクローヴのようなスパイス感。
安いピノ・ノワールにありがちな薄さやバランスの悪さはなく、純粋に価格以上の味わいです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者フロッグス・リープ・ワイナリー品種メルロー 93% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 7%英字Frog's Leap Merlot Rutherford Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0715962090128輸入元ラ ラングドシェン《生産者について》 フロッグス・リープはナパ・ヴァレーにおいてオーガニック栽培のパイオニアと言える存在。
畑にはマスタードをはじめとしたさまざまな植物が生い茂り、多様な生物が見られます。
除草剤や殺虫剤を使わないからです。
今でこそナパ・ヴァレーのワイナリーは、サスティナビリティーのための取り組みをするのがスタンダード。
しかし、フロッグス・リープはその取り組みを30年以上も続けてきました。
また、アルコール度数を上げすぎない、食事と共に飲み続けられるスタイルが持ち味。
ロバート・パーカー全盛期のビッグなワインがもてはやされた時代も、そのスタイルを貫いてきたのは特筆すべき点です。
《このワインについて》 メルローで最も有名で高価なワインをつくる、ボルドーの「シャトー・ペトリュス」。
そのオーナーであるクリスチャン・ムエックス氏は「ミスター・メルロー」と呼ばれています。
ナパ・ヴァレーにも「ドミナス・エステート」などを所有しているので、この地で過ごすことも多いそう。
実は彼の家飲みワインのお気に入りがこのフロッグス・リープのメルローだそうで、ケースで買いに来るといいます。
パーカー100点生産者も、普段飲みにはエレガントなものがいいということでしょう。
《テイスティングノート》 赤系果実のクラシックな香り。
熟した果実味にチョコレートのニュアンスが特徴的。
しなやかでエレガントな赤ワインです。
例えば2018VTなどは13.3%とアルコール低めに抑えられているのが特徴的です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種メルロー 100%英字Bogle Merlot California醸造アメリカンオーク樽で12か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード80887493782輸入元オルカインターナショナル■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲45丁N戊N己N フルボディ 辛口 カリフォルニアのスタンダードワイン コスパが良く品種の特徴が上手く表現された味わい 味種類 :子1 酉11≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ カーネロス生産者ハドソン・ワインズ品種カベルネ・フラン 78% 、 メルロー 18% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 4%英字Hudson Old Master Carneros Napa Valley飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ハドソン・ワインズはもともとはナパでも特に優良とされるブドウ栽培家。
大学を卒業したロバート・リー・ハドソンは、1981年にナパの南端カーネロスの地に900haの農地を取得。
そのうち80haでブドウを栽培しています。
取引するワイナリーとはすべて長期契約。
栽培に関してあらゆる要望に応えて最高品質のブドウを提供しているといいます。
選定方法や収穫量、収穫日などを相談しながら顧客の要望に応えるのです。
現在30社ほど契約していますが、ラベルに「ハドソン・ヴィンヤード」を記載できるのはキスラーやオーベール、レイミーなどの9社のみ。
中でも設立当初からずっとブドウを提供しているのがコングスガード。
ジョン・コングスガードがかつて修行としてニュートン・ワイナリーで働いていたころから、ハドソンのシャルドネでワインをつくっているそうです。
《このワインについて》オールドマスターはカベルネ・フラン主体でつくられる、ボルドーのサン・テミリオンを思わせるような赤ワイン。
名前の由来は宝飾品などの芸術を手作業で作る人で、区画の名前としてつけられています。
高い熟成能力を持っており、スモーキーさやカベルネ・フランらしいバラのような華やかな香りがもっと開いていくことでしょう。
【パーカーポイント94+点】[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー]2019年のオールド・マスター・プロプライエタリー・レッドは、カベルネ・フラン78％、メルロ18％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％のブレンド。
深いガーネットパープル色で、レッドカラント、ブラックラズベリー、香ばしい土壌の力強いノートに加え、ブーケガルニと鉛筆の芯のヒントが感じられる。
ミディアムからフルボディの味わいは、粒状タンニンのしっかりとした骨格と美しいフレッシュさを持ち、まばゆいミネラルの火花を散らしながら長く続く。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーミディアムボディ 辛口 赤ワイン子1酉33≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者フェルトンロード品種ピノ・ノワール 100%英字Felton Road Pinot Noir Calvert内容量750mlJANコード9419593006107輸入元ヴィレッジセラーズニュージーランドTOP5に入る造り手。
早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法で薫り高く上品なワインを生み出しています。
初リリースの1997年ピノ・ノワールでセントラル・オタゴに世界の注目を集めたパイオニア。
フェルトンロードの単一畑シリーズのひとつ。
カルヴァードはエルムズ・ヴィンヤードから1km東に位置する畑。
LVMHが所有者となりましたが、栽培管理はフェルトン・ロードが引き続き行っています。
使用クローンはディジョン667 & 777。
カルヴァート特有のフローラルで芳香な香り立ち。
ローズ、スミレに続いてブルーベリー、プラムとなめし皮のニュアンスが広がる。
豊かな果実味ながら、上品できめ細やかな口当たりで、直線的なタンニンが引き締まった印象を与えてくれます。
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産地オーストリア ＞ ブルゲンラント生産者モリッツ品種ブラウフレンキッシュ 100%英字Moric Reserve Blaufrankisch醸造自然酵母で発酵、熟成は大樽の古樽のみ、無濾過・無清澄飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4946661770165輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 当主のローラント・フェリッヒ氏は、フェリッヒ醸造所の跡取りとして生まれました。
フェリッヒでは樽熟成したシャルドネや貴腐ワインなどが主力。
しかしローラント氏はブルゴーニュやローヌを渡り歩くうちに、もっと食事に寄り添うこの土地ならではのワインがつくりたいと2001年に独立します。
《モリッツの特徴》 モリッツの特徴のひとつは、ブルゴーニュの特級畑並みの低収量。
ブドウの樹につく房を少なくして、栄養を凝縮させます。
しかしそれは濃いワインをつくるためではありません。
抽出を無駄に強くせず、酸とのバランスを重視します。
オーストリアで最も暖かいブルゲンラントにおいて、ブラウフレンキッシュは高アルコールのフルボディなワインに仕上げられることも多くあります。
その流れに反して、エレガンスを重視したワインに仕上げるのがモリッツの哲学です。
彼のこの自然体なワインに、いまたくさんの人が虜にされています。
《このワインについて》 モリッツのワインにおいてミドルレンジにあたる「リゼルヴ」。
このワインの魅力を輸入元の営業さんは「色気」だと語ります。
確かにこのワインの香りには、ついグラスに鼻を近づけたくなるような、引き込まれる魅力があります。
最も大きな違いは、スタンダードよりも3年ヴィンテージが進んでいることでしょう。
森や土のニュアンスが濃くなり、香りに奥行きを感じます。
酸味と果実味のバランス感はそれほど違いはないのですが、より口当たりはしなやかに、ベルヴェットのように感じます。
上品なワインとしてはやはりピノ・ノワールが好敵手ですが、厚みのあるしなやかさはモリッツのブラウフレンキッシュならではでないでしょうか。
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産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者ヴァイングート・ロベルト・ケーニッヒ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Rudesheim Drachenstein Spatburgunder Zenit Trocken Weingut Robert Konig土壌表土が黄土（レス）とローム、下層土に珪岩醸造225Lの新樽で18ヶ月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919198264輸入元稲葉《生産者について》 シュペートブルグンダーのスペシャリスト、ヴァイングート・ロベルト・ケーニッヒは、ラインガウで1704年からブドウ栽培を続ける家族経営の小規模生産者です。
1980年代にワイン専業になり、ロベルト・ケーニッヒ・ジュニアはシュペートブルグンダーのスペシャリストとして名声を築きました。
2015年に父が亡くなり、フィリップが20歳でワイン造りを引き継ぎました。
現在、8.2haの畑を所有し、年間約4万本のワインを生産しています。
畑は急斜面に位置し、85％がシュペートブルグンダーで、その品質は高く評価されています。
アスマンスハウゼンのへレンベルクはラインガウの赤ワイン銘醸地で、歴史と質の高さが認められています。
標高180mの急斜面に位置し、風化した紫色の千枚岩スレートの土壌が特徴で、暖かいミクロクリマがワインに独特の丸みと温かさをもたらします。
《このワインについて》 最も樹齢の高い区画のベストなブドウを厳選して造られるトップワインです。
毎年3樽〜4樽（約1000本）しか生産されていません。
「ドラーヒェンシュタイン」の土壌は表土が黄土（レス）とローム、下層土に珪岩を豊富に含みます。
この畑はロベルト　ケーニッヒの持つ畑の中でも最も暖かく、朝から夕方まで日当たりが良い場所です。
昔からこの場所は最初に収穫を行います。
収穫したブドウは一部を除梗し、発酵と醸しは約14日間行います。
発酵後に圧搾し、綺麗な澱と共に18ヶ月、225Lのバリックの新樽（主にフランス産）で熟成させます。
熟成後、フィルターをかけずにボトリングします。
《テイスティングノート》 ブラックベリーの新鮮なアロマに樽由来のバニラの要素が感じられます。
口に含むとダークフルーツのフレイバーがあり、果実味とスパイスがバランス良く調和しています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 軽やか ミディアムボディ ライトボディ 薄旨 スルスル飲める 味種類 :子4 酉18 惰P≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者ビービー・グラーツ品種サンジョベーゼ 100%英字Testamatta Bibi Graetz飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032665131920輸入元ヴィントナーズ「世界一のワインをつくりたい」 そんな夢に向かって突き進む青年によって設立され、ファーストヴィンテージ2000年より歴史が始まったのが「ビービー・グラーツ」です。
故郷に対する誇りを強く持ちながらも、ワインの作り方については伝統にとらわれない芸術的な考え方。
それは抽象的なイラストのエチケットにもあらわれています。
テスタマッタはこの生産者を代表するワイン。
イタリアにてその言葉の意味は「自分の信念を曲げずに突き進む人」。
そのスケール感の大きな味わいと合わせて、逆境をはねのけて自分の道を突き進む勇気をくれるようなワインです。
【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年8月のレビュー] 2018年のテスタマッタは、エレガントなサンジョヴェーゼの純粋さと透明感を示し、繊細なワイルドベリーとブルーベリーのトーンで始まり、砕いた石灰岩とキャンプファイヤーの灰のタッチのかわいらしいアクセントで長い余韻が続く。
グラスに注ぐと輝きのあるルビー色やガーネット色の鮮やかなワインが広る。
オークの使用は最低限に抑えられ、16年目までの樽を使用している。
「古ければ古いほどいいんだ」とビービーは説明する。
グラスの中でワインが開くと、きれいなライラックとバイオレットが現れる。
このワインは、トスカーナ地方のさまざまな場所（すべて有機農法で栽培された古木のある場所）の果実をブレンドしている。
フィレンツェに近い最北端の畑は、この冷涼なヴィンテージの特徴であるフローラルな香りを加える傾向がありる（平均より少し雨が多く、畑でブドウの木を健康に保つために特別な作業が行われた）。
私は2018年にビービーと一緒にこの畑を訪れ、ブドウの木に現れたブドウがとても美しかったのを覚えている。
ここで使われている果実の多くは、シエナとモンタルチーノの中間に位置するカシアノ・デル・ムッロのヴィーニャ・デル・カンチェッロからもたらされている。
このような南部の土地は、ワインに骨格とタンニンを与えている。
ビビ・グラエッツは、この6万本のリリースのために、ブレンドの作成に苦労したと教えてくれた。
最終的なブレンドを決めてから、2カ月半後に気が変わり、再度ブレンドすることになったそうだ。
2回目のブレンドは、フィネスを表現し、ワインのタンニンを和らげることを目的としている。
実際このワインは最終的に、パワーや中盤の味わいよりも長さ（新鮮な果実味と明るい酸味）の方が勝っている。
余韻はシルキーで長く、とても繊細だ。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2022 - 2042年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉15≪関連カテゴリ≫　

産地オーストラリア ＞ 南オーストラリア州 ＞ マクラーレン・ヴェール生産者モリードゥーカー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字The Maitre D' Mollydooker醸造アメリカンオーク82%、フレンチオーク18%で熟成 新樽比率45%飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント88点(2019VT)、90点(2016VT)内容量750mlJANコード9336975000433輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 モリードゥーカーは、南オーストラリア州、マクラーレンヴェールに居を構えるワイナリーで、サラとスパーキー・マーキス夫妻が運営しています。
その勢いはまさに飛ぶ鳥を落とすかのごとく。
評価誌の高いポイントとその特徴的なエチケットで、着々とファンを獲得しています。
ロバート・パーカーJrは「存在する赤ワインの中で最も価値のあるワイン。
のんびり歩いてちゃだめだ、走ってでも集められる限りのボトルを確保しなくては！ 」と絶賛しました。
《このワインについて》 モリー・ドゥーカーがつくるワインの中では、単一品種でつくるベーシッククラスに属する1本。
スパーキーが大学自体にメートルディー（給仕長）として働いていたことからこのエチケットがつくられました。
『マーキーズ・フルーツ・ウェイト』という独自指標の値は65-75％でヴィンテージにより異なります。
これはモリー・ドゥーカーが品質を保証する指標。
ワインを口にしたときに、舌の先から喉の奥までなめらかな果実味で覆われる割合を表しています。
《テイスティングノート》 チェリーやブラックベリー、甘草やシガーボックスなどカベルネ・ソーヴィニヨンの豊かなアロマがあふれ出します。
飛びぬけた凝縮感のある甘やかな果実味を持ち、リッチで複雑な風味が口に含んだ瞬間からあなたの舌を掴んで離しません。
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産地イタリア ＞ アブルッツォ生産者ヴェレノージ品種モンテプルチアーノ 100%英字Velenosi Montepulciano d'Abruzzo土壌シルト50％、粘土40％、砂利10％おすすめ料理マルゲリータピザ、トマトソースパスタ飲み頃温度14〜16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919055987輸入元稲葉《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《このワインについて》 カベルネ・ソーヴィニヨンやピノ・ノワールのように、金額や求められる品質が青天井なものとモンテプルチャーノは異なります。
手ごろに「美味しい」という満足感を得られるようなコストパフォーマンスに定評のある品種です。
低価格なスタンダードクラスでもしっかりとした果実味を表現するため、アンジェラは「トップキュヴェと同じような労力を割く」と語っています。
同じヴェレノージのスタンダードで、サンジョヴェーゼを混ぜる「ロッソ・ピチェーノ」より厚みがあります。
《テイスティングノート》 紫がかったルビーレッド、スグリやイチゴ、ラズベリーを思わせる、モンテプルチャーノにしては華やかな香りがあります。
口当たりから非常にスムーズで飲み進めやすいため、普段使いにちょうどイイ赤ワインです。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、その他英字Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti Luigi Righetti醸造30hLのフレンチオークの大樽で12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919050975輸入元稲葉《このワインについて》 日本に輸入され始めて20年あまり。
当初の値段が定価2000円（現在2200円＋税）だそうです。
なんと20年間ほとんど値上がりしていない！ほかのワインとは時間の流れが違うかのように、飽きのこない美味しさをずっとずっと手ごろに提供し続けてきたワインです。
このワインは「リパッソ」という方法でつくります。
イタリア語で「元に戻す」という意味で、通常の発酵をさせたヴァルポリチェッラに、翌年の2〜3月にアマローネの搾りかすを加え再度発酵させます。
アマローネとは収穫後に陰干しで乾燥させたブドウからつくる、濃縮した風味の高級ワイン。
それをつくったあとの搾りかすにもしっかり風味や糖分が詰まっており、それを加えることで最低1％はアルコールが上がり、風味豊かなワインになるのです。
手間はかかりますが原価としてはそれほど変わらず、コスパよく美味しいワインが出来上がります。
《テイスティングノート》 スミレの鼻や甘いプルーンのような香り。
通常のヴァルポリチェッラよりもしっかりと飲みごたえのある味わいですが、アマローネのような甘濃い感じはなく、端正でスマート。
他の生産者がつくる「リパッソ」と比べてもエレガント路線でしょう。
料理が欲しくなるようなバランス感です。
濃厚でチーズをたっぷりつかった和風イタリアンというより、和洋折衷の普段の夕食がちょうどいいでしょう。
《生産者について》 イタリアのほぼ全ての生産者が参加すると言われる特大展示会、「ヴィニタリー」にも出展しない稀有なアマローネの生産者です。
彼らは「そんな暇があるならワイン造りに費やす」と言い放つまさに職人。
その結果彼らのワインには販促費がかけられておらず、昔ながらの提携農家のブドウを使用するため、より品質の高いアマローネが驚くべき価格で購入できます。
そんな彼らのワインはヴィニタリーに出展せずとも既に国際的に認められており、輸出が98％を占めています。
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産地スペイン ＞ トロ生産者ヌマンシア品種テンプラニーリョ 100%英字Termanthia Numanthia飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント97点（175号のレビュー）内容量750ml輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 ヌマンシアはスペイン有数の銘醸地「トロ」のテロワールを表現すべく1998年に設立されたワイナリー。
その歴史は短いものの、畑に植わっているブドウは非常に高樹齢。
特にトップキュヴェであるこのテルマンシアは、120年を超える樹齢の樹からつくられており、その複雑味や凝縮感、香り高さは秀逸です。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌206号 2013年4月のレビュー] 2005年のテルマンシアは、2004年よりもずっと控えめな香りを持ち、それを追うのは難しいが、多くの点で同じように魅力的であり、おそらくより繊細でエレガントで、香、ポプリ、白いフェンネルの香りが赤いベリーの輪郭に交じり合っている。
味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、フレッシュで鋭い酸味がある。
フィニッシュにかけては、レッドカラント、セージ、ホワイトペッパー、ビターオレンジのノートが広がり、口中に繊細な持続性がある。
2004年と2005年を比較すると、自分のセラーにあるのは後者である。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2013-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ティンタ デ トロフルボディ 辛口 赤ワイン子1≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ トロ生産者ヌマンシア品種テンプラニーリョ 100%英字Termanthia Numanthia飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント97点（175号のレビュー）内容量750ml輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 ヌマンシアはスペイン有数の銘醸地「トロ」のテロワールを表現すべく1998年に設立されたワイナリー。
その歴史は短いものの、畑に植わっているブドウは非常に高樹齢。
特にトップキュヴェであるこのテルマンシアは、120年を超える樹齢の樹からつくられており、その複雑味や凝縮感、香り高さは秀逸です。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌206号 2013年4月のレビュー] 2005年のテルマンシアは、2004年よりもずっと控えめな香りを持ち、それを追うのは難しいが、多くの点で同じように魅力的であり、おそらくより繊細でエレガントで、香、ポプリ、白いフェンネルの香りが赤いベリーの輪郭に交じり合っている。
味わいはミディアムボディで、繊細なタンニンがあり、フレッシュで鋭い酸味がある。
フィニッシュにかけては、レッドカラント、セージ、ホワイトペッパー、ビターオレンジのノートが広がり、口中に繊細な持続性がある。
2004年と2005年を比較すると、自分のセラーにあるのは後者である。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2013-2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ティンタ デ トロフルボディ 辛口 赤ワイン子1≪関連カテゴリ≫