アストンのエステイト・ピノノワールは、樽セレクションした特別なトップ・キュヴェ。
自社畑の葡萄のみを使っており、今までより更にアップグレードした深みと複雑性が顕著に現れています。
2018年は、全てのワインメーカーの夢が叶ったような素晴らしいヴィンテージ。
こういったワインを造りたいとワインメーカーが思う通りの栽培管理・収穫をすることが出来たそうです。
アストンでは、十分に長い生育期間が取れ、完璧に完熟した葡萄を収穫できました。
酸の保有も完璧で醸造前から望む通りのワインが出来ると確信できる稀有なヴィンテージとなりました。
グラスに注がれたワインは、赤紫の濃厚な色あいを示し、香りはブルーベリー、プラム、プルーンのようなピノ・ノワールには当てはまらない濃い系の香りが溢れます。
味わいは、濃厚ながら、奥行きと広がりがあり、口いっぱいにしなやかなタンニンが横にも縦にも広がっていきます。
ブラックベリー・ジャム、プラムなどの濃厚な黒系ベリーと、ベイキング・スパイスのナツメグが心地よく、たばこ、赤土を思わせる鉄っぽさ、ミント系ハーブ、トリュフのような個性的なニュアンスも現れてきます。
クリーミーでシルクのように滑らかな口当たり、フル・ボディで濃厚な果実味に、ディジョン・クローンの特徴が最大限に発揮されているが、今までのヴィンテージよりも、酸の取り込ませ方が見事で、濃厚なだけでない清涼感も加わっています。
ソノマ・コースト/アナポリスのテロワールの個性が更なる可能性を広げていくことに興奮を覚えます。
まだまだ将来が楽しみで生産者です。
■アストン・エステイトについてウルトラ・プレミアムなナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを造るシュレイダー・セラーズのオーナーであるフレッド・シュレイダーは、ウルトラ・プレミアムなピノ・ノワールを求めていました。
2000年より、シュレイダー・セラーズのワインメーカーに就任したトーマス・リヴァース・ブラウンが、2001年にソノマ・コーストの最北アナポリスに近い未開墾の土地をみつけ、フレッド・シュレイダーと共に共同経営者として「アストン・エステイト」を創業しました。
畑は、最北アナポリス地区にあり、海からは8km、二つの丘陵を越えた森林に囲まれた位置にあり、土壌はゴールドリッジ堆積土壌、水はけがとても良いです。
標高は約300m、栽培面積16ha、霧は、ぎりぎり畑にはかからず、涼しい風が入り込みます。
畑は、南西向き海を臨むが、日照量は十分で日中は非常に暑く、夜から朝にかけては気温が大きく下がります。
収量を極端に抑え、小粒で果皮が厚い粒となり、非常に凝縮した果実が得られます。
アストンの特徴の要素は、3つのディジョン・クローン（115、667、777）の個性が大きく現れます。
2021年に、ワインメーカーのトーマス・リヴァース・ブラウンが、アストン・エステイトの単独オーナーとなりました。
今後、「トーマスは植替えを行うのか？」「造りは変えていくのか？」、他にはないアナポリス北（ソノマ・コースト最北）のテロワールがどのように表現されるようになるか楽しみです！原語表記：Aston Estate Pinot Noir Sonoma Coast (X Label）[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：93点

年代 造り手     生産国 地域 チリ   村   タイプ 赤   ミディアムボディ 内容量 720ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】ラデラ・ヴェルデ・レッド・720ml（12本入1ケース）送料無料！！ LADERA VERDE 720ml “LADERA VERDE”スペイン語で緑の丘の意味。
ベリー系果実やバニラなどの豊かな香りとまろやかなタンニンの調和の取れた味わい。
“ワインためのペットボトル”を使用。
【送料無料】ラデラ　 ヴェルデ　レッド　720ml（12本入1ケース）送料無料！！

スカイサイド レッド ブレンド 2018年は、赤スグリ、プラム、ブラックベリーの果実のアロマに、温かみのあるベーキング・スパイス、ココア、マウンテン・セージの魅力的な香りが続きます。
口当たりが良く、フルーツ、スパイス、繊細なオーク、チョコレートの風味が混ざり合いながら口の中を満たしていきます。
タンニンと酸味は優雅に調和し、長い余韻が楽しめます。
アルコール度数13.5％。
グリルしたサーモン、じっくりローストしたショートリブ、カレー風味のステーキなど、さまざまな料理と相性がよいです。
地域内に位置する複数の多様なエリアから最高のブドウを厳選することで、活気に満ち、バランスが良く、複雑性に富んだワインを造り出すことを目指しています。
カリフォルニアのノース・コースト(メンドシーノ、ソノマ、 レイク、ソラノ、ナパの5つのカウンティ)からブドウを調達しており、メンドシーノとソノマのブドウは、より濃い果実味、エレガントな花の香り、アロマに織り込まれたスパイスの香り、強いタンニンと程よい酸をもたらし、ブレンドの形成に貢献しています。
一方 、レイク、ソラノ、ナパのブドウは、より熟した果実味を持ち、アロマを引き立て、中盤の口当たりを良くし、全体の凝縮感を高めています。
これらの5つの産地は、うまく調和し、ノース・コースト内の多様な産地を示すニュアンスのあるブレンドに仕上がっています。
ワイン造りは、各区画ごとに丁寧に管理されたブドウ畑から始まります。
最適な熟度に達した区画から涼しい朝に収穫、除梗してタンクに移します。
ブドウは14〜18日間果皮浸漬で発酵させ、ロットごとに分け、1日2回ポンプオーバーを行います。
ワインは新樽30％のフレンチオークで10ヶ月間熟成しています。
スカイサイド レッド ブレンド 2018年は、今すぐ楽しむことも、収穫年から5年までは熟成させることも可能です。
原語表記：Skyside Red Blend North Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： メルロー43％、シラー39％、カベルネソーヴィニヨン14％、マルベック3％、プティシラー1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

外観は深いルビー色を呈し、ダークブルーベリー、レッドプラム、ブラックベリーのアロマをベースに五香粉、サンダルウッド、ポプリを想起させる複雑なニュアンスが香ります。
焦点の定まったアロマに続いて、フレッシュなチェリー、ベリーリキュール、スミレのキャンディ、オールスパイス、ジュニパーなどの様々な風味が広がります。
きめ細やかなタンニンが、スパイスを帯びた長い後味を生みます。
このワインには、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するゼナ・クラウン・ヴィンヤードのウォリアー・プリンセス・ブロックで栽培されたブドウが使用されています。
太平洋から吹く冷涼な風が上質な酸を湛えた果実を実らせます。
また、この畑特有の土壌が、複雑なアロマとしっかりとしたタンニン、コクを備えた味わいを生みます。
畑の土壌は、玄武岩に海洋堆積岩、沖積土が混ざりあった土壌。
フレンチオーク樽(新樽31％前後)で15ヶ月熟成しています。
アルコール：14.1％。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Pinot Noir Warrior Princess Block[2019]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

日本人醸造家・私市友宏＆レベッカ夫婦が、カリフォルニア/ナパヴァレーのカベルネソーヴィニヨンから造るワイン。
正規輸入元への入荷が120本のみの希少な逸品です！！■ワイン・メーカー(私市夫妻)のコメント2019年も前年に続き理想的なブドウの生育期間がとれました。
春は、温暖な気候が続き、花の季節も順調、ブドウの房もきれいに粒ぞろいの実をつけました。
その後も、安定した暖かい日が生育期間を通して続き、心配するような熱波もなく、収穫を急ぐ必要もなく順調でした。
ゆっくり、しっかりと熟したブドウは複雑な味わいと深い色合いの果実となりました。
ヴィンヤードは、ナパ・ヴァレーのオークノルにあるメイヤー・ヴィンヤード。
大変良いカベルネ・ソーヴィニヨンの畑として有名な畑です。
今年も、このメイヤーヴィンヤードの美しいブドウを得ることが出来て大変感謝しています。
2019年のカベルネは、芳醇でフルボディ、ブラックベリーやエキゾチックなスパイスのアロマがあります。
綺麗なブラックベリーの味わいに、ダークチョコレート、バニラや、ほのかにオークの香りが重なり、口の中に広がります。
酸は高めで食事と良く合います。
良くバランスのとれたストラクチャーで、スムーズな喉越しです。
熟成と、共にさらに複雑な香り、味わいが期待されます。
きめ細かなタンニン、ブラックベリー、様々なスパイス、キャラメルをまぶしたバニラのような長い余韻が口の中に広がり、典型的なカベルネ・ソーヴィニヨンの良さを実感できます。
様々な種類のローストした肉、グリルした肉と合う事でしょう。
フレンチオーク(新樽20％)で18か月熟成しています。
アルコール度数14.6％。
■マボロシ（幻）についてマボロシ（幻）は、カリフォリニアで、私市友宏とレベッカ夫婦が運営するワイナリーです。
フランスで、畑での仕事を経験した後、カリフォルニアに渡り、友宏さんは、ストーンストリート、ワイナリーのセラー、ワーカーから始め、ミシェル、シュランバージェ、ワイナリーでエノロジストとして長くキャリアを積み、レベッカさんは、サイモン、レヴィ、セラーズにてワインメーカー（醸造責任者）として活躍しました。
その後、私市夫婦は、ソノマのロシアン、リヴァ、ヴァレーにピノノワール畑を購入、自分たちの畑から取れたピノノワール造りに力を注いでいます。
敷地内の住居に加え、テイスティングルームも完成、2011年にはバイオダイナミックスの認証も取得し、デローチなどの他ワイナリーへもブドウを供給、そのブドウのクオリティの高さは品評会でも評判となっております。
また、ブドウを購入し造り始めた「メルロー」「カベルネソーヴィニョン」も、自分たちで、ぶどうから育てていきたいと願っていた二人は、念願の自分たちのヴィンヤードをソノマのセバストポールに購入しました。
ピノノワールが植えられた畑と共に夢に向かって着実に一歩一歩前進しています。
原語表記：Maboroshi Cabernet Sauvignon Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノル品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

勝沼にあるケアフィットファームで収穫されたマスカット・ベーリーAを100%使用。
酸化防止剤無添加、野生酵母で発酵させ、無濾過で仕上げています。
鏡原の一般的な棚仕立ての圃場でBrix 18.4から19.8の糖度で収穫開始し、ワインとしてバランスをとるため少量の補糖を行いました。
ストロベリー、ブルーベリーのベリー系のチャーミングな香りに心地よい酸味でバランスのとれたワインです。
Information ワイナリー ケアフィットファームワイナリー 生産地 日本／山梨県・勝沼 ブドウ品種 マスカット・ベーリーA100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 11% 内容量 750ml

ピノ・ノワール100%の辛口赤ワインです。
IGP Pays d’Oc。
製造元は、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社で、今日の加盟栽培家数は550、畑の合計面積は3000ヘクタールに達します。
リュット・レゾネ（減農薬）栽培に注力しており、2000年には「プロテクト・プラネット」の認証を取得しています。
また、国際的な衛生管理手法「HACCP」を実践し、醸造の各段階における品質管理も徹底しています。
このピノ・ノワールは同社の看板作品のひとつで、18ヵ国に輸出されています。
リムー市近郊にある畑は標高が約450メートルと高く、比較的冷涼な気候であるため上品な酸が得られます。
粘土石灰質、シスト土壌で、平均樹齢は25?30年です。
100%除梗した後、ステンレスタンクで醸造したものです。
Information ワイナリー ガスパール・エ・リサ 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 ピノノワール100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 内容量 750ml

この＜12％＞は、 2023年60％、2022年40％のブレンドとなります！ 二つのヴィンテージをブレンドすることでタンニンが穏やかになり、上品で落ち着きのある風味が楽しんで頂けます。
【ご注意！】 ＊ラベルの破損等もご了承の上ご注文下さい。
＊ヴィンテージ表記がLot GJ23ではないものもあるかもしれませんがご了承下さい。
DATA 品種 ビオ／赤：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、その他30種ほどで20％ インポーター：ヴォルテックス 容量 1000ml 産地 フランス　申し訳ございませんが一家族様2本までのご注文かつ別商品と併せてご購入下さい。
別商品は商品名に★限定品★の記載のない中からお選び下さい。
こちらの商品のみでのご注文の際は別途のご注文があるまで発送できません事をご了承下さい。

こちらのセットは下記ワインの3本セットです！ ●ヴァン・ド・ターブル・ルージュ1000ml（22,23）＜12％＞…1本 　2023年60％、2022年40％のブレンドとなります！ 　品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、その他30種ほどで20％ ○ヴァン・ド・ターブル・ブラン1000ml（2023）…1本 　品種：ユニ・ブラン40％、その他リスタン、ヴィラール・ブラン、ヴェルメンティーノ、 　クララン（カリニャン・ブラン×サンソー・ノワール）などで60％ ●ラヴォン・ギャルド[2023] 　品種：グルナッシュ50％、シラー50％ 【ご注意！】 ＊ラベルの破損等もご了承の上ご注文下さい。
＊ヴィンテージ表記がLot GJ23ではないものもあるかもしれませんがご了承下さい。
DATA 品種 上記記載 インポーター：ヴォルテックス 容量 1000ml×2本　750ml×1本 産地 フランス　ラングドック申し訳ございませんが一家族様1セットまでのご注文かつ同額以上の通常商品と共に購入下さい。
別商品は商品名に★限定品★の記載のない中からお選び下さい。
こちらの商品のみでのご注文の際は別途のご注文があるまで発送できません事をご了承下さい。

こちらのセットは下記ワインの3本セットです！ ●ヴァン・ド・ターブル・ルージュ1000ml（22,23）＜12％＞…1本 　2023年60％、2022年40％のブレンドとなります！ 　品種：グルナッシュ、シラー、メルローで約80％、その他30種ほどで20％ ○ヴァン・ド・ターブル・ロゼ1000ml（22,23）…1本 　2023年50％、2022年50％のブレンドとなります！ 　品種：アラモン、グルナッシュ・グリ、ルーサンヌ ●ラヴォン・ギャルド[2023] 　品種：グルナッシュ50％、シラー50％ 【ご注意！】 ＊ラベルの破損等もご了承の上ご注文下さい。
＊ヴィンテージ表記がLot GJ23ではないものもあるかもしれませんがご了承下さい。
DATA 品種 上記記載 インポーター：ヴォルテックス 容量 1000ml×2本　750ml×1本 産地 フランス　ラングドック申し訳ございませんが一家族様1セットまでのご注文かつ同額以上の通常商品と共に購入下さい。
別商品は商品名に★限定品★の記載のない中からお選び下さい。
こちらの商品のみでのご注文の際は別途のご注文があるまで発送できません事をご了承下さい。

よく一緒に購入されている商品ラ・ヘファ 2020/2021 白 白ワイン 8,250円エル・ピカロ 2022 赤 赤ワイン ミディア2,970円エル・レシオ 2021 赤 赤ワイン フルボデ4,840円関連商品エル・レシオ 2021赤 赤ワイン フルボディ スペイン テンプラニー...エル・ピカロ 2022赤 赤ワイン ミディアム スペイン テンプラニー...ロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ ティント 2004赤 赤...4,840円2,970円13,200円バルドス レセルバ 2018赤 赤ワイン フルボディ スペイン リベラ...バルドス ビニェードス・デ・アルトゥア 2021赤 赤ワイン フルボデ...ラ・ヘファ 2020/2021白 白ワイン 辛口 フルボディ マルバジ...5,500円5,500円8,250円類似商品はこちらエル・レシオ 2021 赤 赤ワイン フルボデ4,840円エル・ビエホ 2021 4本+1本セット 赤 39,600円エル・ピカロ 2022 赤 赤ワイン ミディア2,970円エル・パクト 2020 赤 赤ワイン フルボデ4,400円エル・パクト オホ・ガリョ 2021 赤 赤ワ5,500円エル・パクト 2020 4本+1本セット 赤 17,600円プリメール ネグレ 2021 赤 赤ワイン フ3,630円バルドス ビジャルバロ 2021 赤 赤ワイン16,500円フィンカ・リオハンダ 2020 赤 赤ワイン 13,200円新着商品はこちら2024/6/3ロペス・デ・アロ クラシック グランレセルバ 13,200円2024/6/2サラテ バラド 2022 白 白ワイン 辛口 11,000円2024/6/2トロ・アルバラ フィノ ボンビージャ 白 白ワ14,300円再販商品はこちら2024/6/12ビエンベビード プルポ 2022 白 白ワイン2,200円2024/6/12リバリス セミドゥルセ 2022 白 白ワイ2,530円2024/6/12ビナグレ・デ・ベレシアルトゥア りんご酢 リン2,376円2024/06/16 更新 エル・ビエホ 2020赤 赤ワイン フルボディ スペイン テンプラニーリョ ボデガス・マツ マツ 家飲み 贈答 父の日 750ml 【スーパーセール40％OFF!!】 【ボデガス・マツ】 ボデガス・マツは、日本語の「待つ」という言葉が、東洋の文化と、ヨーロッパの進んだバイオダイナミック技術とを繋ぐことを表わそうとしています。
さらにマツは自然派ワインの本質や、ワインが最終的にバランスのとれたものに仕上がるまでのサイクルを「待つ」ということも表現しています。
エチケットの方は、ビンタエが購入した100年以上もの貴重なぶどうの樹のある畑を大切に守ってきた農夫の方々。
その尽力に感謝と敬意を表しています。
100年越えの古木から造られる凝縮感！ 一度見たら忘れない目を引くエチケット！ 父の日などの贈答用にもおススメ。
通常ご注文から2〜7日でお届け致します。
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IGP Pays d’Oc。
カベルネ・ソーヴィニヨン100%。
粘土石灰質土壌。
樹齢15?50年。
ステンレスタンクで醸造。
いちごやチョコレートを思わせる豊かなアロマ。
焙煎コーヒーのような香味。
カベルネらしい、濃厚な果実味にあふれるワインです。
Information ワイナリー ル・グラン・ド・ガサック 生産地 フランス／南西部 ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン100% 色／飲み口 赤 アルコール度数 内容量 750ml

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 厳選した黒ぶどうを使用し、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」ブランドならではの果実感と“高ポリフェノール”の両立を実現しています。
黒ぶどう由来の濃い果実味でありながら、すっきりと飲みやすい味わいに仕上げました。
容量：1800ml 色：赤 アルコール度数：10.5％ 味わい：ミディアムボディ/ほのかな甘口 原産地：日本 販売元：サントリー

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 厳選した黒ぶどうを使用し、「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。
」ブランドならではの果実感と“高ポリフェノール”の両立を実現しています。
黒ぶどう由来の濃い果実味でありながら、すっきりと飲みやすい味わいに仕上げました。
容量：1800ml 色：赤 アルコール度数：10.5％ 味わい：ミディアムボディ/ほのかな甘口 原産地：日本 販売元：サントリー

小さなカンティーナで造られる、良質な味わいを持ったキアンティ ブルーナの亡き父の夢は、トスカーナの著名なD．O．C．G．全てに畑を持つことでした。
キアンティ　クラッシコがその最後で、探し続けて、やっと完璧な畑を見つけ、2006年に購入したのがこのカズッチョ　タルレッティです。
畑は、ポンテ　ア　ボッツォーネ村にあり、標高350m、僅かに粘土の混じった砂土壌です。
収穫は手摘みで、収穫量は70hL/haです。
最低3週間、28度に温度管理の下、果皮と共に醸しをします。
マロラクティック発酵はステンレスタンクで行い、スラヴォニアンオークとフレンチオークの樽で12ヶ月熟成させます。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の香りに、スパイス（バニラやシナモン）も感じられます。
ソフトで、濃縮しており、タンニンとサンジョヴェーゼらしいフレッシュさが素晴らしいバランスをみせています。
Information ワイナリー カズッチョ・タルレッティ 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml

プーリアの希少な土着品種から造る、豊かな果実味のワイン 南イタリアの土着品種にこだわり、素晴らしいワインを数多く生み出してきたファルネーゼ。
彼らが新たに注目したのはプーリアで古くから栽培さている希少な土着品種でした。
プーリアのカノーザの畑で栽培された葡萄を使用しています。
葡萄の仕立てはギヨーと伝統的なアルベレッロです。
収穫した葡萄は除梗、破砕します。
発酵と醸しは、ステンレスタンクにて15日間行います。
マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月熟成させます。
ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。
非常にバランスのとれた味わいです。
Information ワイナリー ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ 生産地 イタリア／プーリア ブドウ品種 ネーロ ディ トロイア100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml

メルロ100％をコンクリートタンクで熟成させたスタンダード　キュヴェ シャトー　モンデジール　ガザンのスタンダード　キュヴェです。
畑は、モンデジールで、粘土石灰岩土壌です。
南、南西向きの斜面にあります。
若い樹齢の葡萄を使っています。
100％除梗します。
ステンレスタンクで発酵させます。
ゆっくりと長く発酵が進むように、温度管理します。
発酵終了後（おおよそ15日後）、さらに15日もしくはそれ以上マセラシオンし、プレスします。
コンクリートタンクで18ヶ月熟成させます。
コンクリートタンクは、温度変化が少ない点で優れています。
きれいな赤紫色、熟したベリーフルーツの香り、なめらかですがしっかりとしたタンニンが口中に広がります。
香りも果実味のボリュームもたっぷり。
集約があり、酸もしっかりしています。
素晴らしい味わいです。
タンニンは攻撃的ではありません。
風味豊かでバランスのとれたワインです。
熟成を待たずに楽しむことが出来ます。
Information ワイナリー シャトー・モンデジール・ガザン 生産地 フランス／ボルドー ブドウ品種 メルロー100% 色／飲み口 赤／フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml

◆最も勢いのある生産者ヴェントライオのヴィンテージワイン◆メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています自然派ワイン 赤 ヴェントライオ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 13 ヴェントライオ サンジョヴェーゼ・グロッソ ◆最も勢いのある生産者ヴェントライオのヴィンテージワイン◆ 名称　ヴェントライオ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 13 / ヴェントライオ内容量　750ml生産国　イタリア地域　トスカーナ葡萄品種　サンジョヴェーゼ・グロッソ100％色　赤アルコール度数　14.5%ボディ感　フルボディ （インポーターより） ■ティレニア海からの心地よい風が常に吹き抜ける標高480メートルのヴェントライオ丘の上。
眼前には1700メートル級のアミアータ山がそびえ、その足元にオルチャ川が流れています。
すぐ南には濃厚なブルネッロで著名なカステルヌオーヴォ・デッラバーテ地区が位置し、ポッジョ・ディ・ソット、チャッチ・ピッコロミーニ・ダラゴーナといった高名な生産者の畑が広がっています。
ヴェントライオのオーナー、ルイージ・ファンティさんは19世紀から続く農家の5代目。
1988年、25歳で父から畑を譲り受けた彼は自らのブドウをワインとして表現するため、元詰生産者として舵を切ることを決意。
2003年より「ヴェントライオ」の名でワインをリリースすることになりました。
栽培は実質のビオロジコ。
発酵は自生酵母のみ。
熟成には15HL、30HLのスラヴォニア産オークのボッテとフレンチオークのトノーを使い分けます。
2015年より高名なエノロゴ、マウリツィオ・カステッリ氏を醸造コンサルタントに迎えたヴェントライオは今後各ガイド誌でその名を知らしめることになるであろう、最も勢いのある生産者と評されています。
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熟した果実味と程よいタンニン。
飲みやすさを大切にしたシチリアのシラー。
畑は、シチーリア　ディ　サンブーカのアランチョ湖に囲まれており、標高は300?500mです。
コルドン仕立てです。
樹齢の若い畑の葡萄を使用し、収穫量は低く抑えています。
タンニンを抑えるためにマセラシオン期間を短くします。
ステンレスタンクで発酵、熟成させています。
フルーティさを重視して、飲みやすさを大切にしています。
グリーンオリーブの香りはシチリアのシラーの特徴です。
濃いルビー色、スミレの香りがあります。
適度なタンニン、たっぷりとして長く続くアロマがあります。
とてもよくバランスがとれています。
Information ワイナリー ヴィニエティ・ザブ 生産地 イタリア／シチリア ブドウ品種 シラー100% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.0% 内容量 750ml

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明25%は7ヶ月樽熟成。
熟したイチゴや、モカを思わせる香り。
果実味豊かで柔らかいタンニンと酸味のバランスが良い。
樽熟成による芳醇な味わい。
長い余韻を楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深く濃い紫色。
・香りについて熟したイチゴや、モカを思わせる香りに、焦がした薪のニュアンスがあり、複雑な香りを楽しめる。
・味わいについて果実味豊かで柔らかいタンニンと酸味のバランスが良く、樽熟成による芳醇な味わいにより、長い余韻を楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について樹齢20年の葡萄を使用。
・製法について75%をステンレスタンクで8ヶ月熟成。
残り25%は102年使用樽で7ヶ月熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−仔羊すね肉の煮込みロースカツ青椒肉絲(チンジャオロースー)−−−−−−−−−−−−−d.A.(ドメーヌ・アストラック)−−−−−−−−−−−−−品種の特長をエレガントに表現ドメーヌ・アストラックはラングドック地方リムーに位置するワイナリー。
大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。
1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。
現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。
自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
* ブランド名: d.A.(ドメーヌ・アストラック)* ワイン名: d.A. カベルネ・ソーヴィニヨン* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明樽とステンレスタンクで50%ずつ熟成させブレンド。
黒コショウの香りが印象的。
味わいはボリューム感たっぷり。
滑らかなタンニンがあり、口当たりの良いフルボディ。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて生き生きとした明るい紫色。
・香りについて黒コショウの香りが印象的。
革やスミレの花の香りが現れ、カシスやトーストの香りが、奥行きと複雑性を与えている。
・味わいについて熟した果実の味わいが質のよい酸味とともに口の中いっぱいに感じられ、次第に樽熟成に由来するトーストのニュアンスが現れる。
ボリューム感たっぷりで余韻は非常に長い。
タンニンは滑らかで口当たりの良いフルボディ。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利混じりの粘土質・石灰質土壌。
樹齢12〜25年の葡萄樹。
収量は52hl/ha。
・製法について収穫後、3日間プレ・コールド・マセラシオン(10℃)ののち、最長で5日間発酵(25℃)。
発酵後、パンピングオーバーを行いながら8日間マセラシオン(25℃)。
その後、ソフトプレスによって得られた果汁をフリーラン果汁とブレンド。
半分はステンレス槽で5ヶ月熟成。
残り半分は102年使用したオーク樽(フレンチオーク20%、アメリカンオーク80%)で熟成。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−ハンバーグ デミグラスソースビーフシチューミートパイ合鴨のロースト−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シラー (クラシック)* 色名: 赤* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 畑は標高が高いアワテレヴァレーにあり、他のサブリージョンよりドライで涼しく、ブドウがゆっくりと生育します。
景色の素敵な河岸段丘に位置する畑で、土壌は水はけの良い石ころ交じりの シルトロームです。
ブドウは手摘みで収穫後、1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピジャージュは1日に2〜3回行ないました。
ワインは フレンチオーク（新樽20％）で11ヶ月熟成させています。
赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの 華やかな香り、ほんのりとクローブ、シナモンの甘いスパイスが調和したアロマ。
ピュアな赤系の果実の味わいと、やさしい タンニンが調和した、エレガントなピノ・ノワールです。
* 容量：750ml* 生産国：ニュージーランド

産地固有の品種フラッパートで造られるほんのりとした甘みを持つ大変個性的なワインでし。
程よく冷やしてお飲みください。
Information ワイナリー ロルジュリル 生産地 イタリア／シチリア ブドウ品種 フラッパート 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 13.0% 内容量 750mlヴァッレ・デッラカーテは、殆どが山地と丘陵に覆われたシチリアの南東部、ラグーザ県アカーテ村に1981年に設立されました。
当主は地域固有の品種の栽培に特に情熱を注いできたヤッコノ家の6代目ガエタナ女史。
「イタリア女性醸造家の会」会員で、チェラスオーロとラグーザの大使も務めるなど、ワインやこの地への愛情に溢れる魅力的な女性です。
固有のブドウ品種の可能性を追求し、この地のテロワールを活かした、ボリューム感を持ちながらも柔らかくエレガントな女性ならではのワインを造っています。
有機栽培（2018年から認証）を実施し、サステイナビリティを重視したワイン造りを行っています。

Rocca Rubia Carignano Del Sulcis Riserva Santadiサンターディ （詳細はこちら）土着品種カリニャーノ100%から造られます。
ブラックベリーやビターチョコや干したプラム、ドライフラワー、シナモン、甘草等の深く複雑な香り。
コンポートのような凝縮感のある果実味、ゲームや鉄分、野性味を持ちつつも腰高で上品さを感じます。
750mlカリニャーノイタリア・サルデーニャカリニャーノ デル スルチス リゼルヴァDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ凝縮した果実感と力強い骨格上品で円やかな飲み心地土着品種カリニャーノの深い味わい「ロッカ ルビア」ロッカ ルビア カリニャーノ デル スルチス リゼルヴァ サンターディRocca Rubia Carignano Del Sulcis Riserva Santadi商品情報サルデーニャ最高峰「テッレ ブルーネ」を引き継ぐ味わい「ロッカ ルビア」サルデーニャ最高峰にして『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連「テッレブルーネ」を受け継ぐのが「ロッカルビア」です。
その価格からは信じられない程の素晴らしい味わいで、長期熟成にも耐え、飲み頃になると深い魅力を放ちます。
日本国内ではイタリアンレストランを中心にとても人気が高い銘柄で隠れた逸品と言えます。
接木していてない貴重なカリニャーノ種の古木サルデーニャ南西部カリアリ、スチルスの低地の海岸地区の畑のカリニャーノ100%から成るワインです。
19世紀後半のフィロキセラの被害を免れ、今だ接木していてない貴重な古木から産まれます。
それゆえ、生産量は少なくなりますが、リリースの度に世界中から賞賛される実力派です。
土壌は砂質に粘土質が混ざった肥沃な土壌。
イタリア南部で伝統的に行なわれてきたアルベレッロ仕立てで栽培されています。
収穫は例年9月の終わりから10月の半ばにかけて手摘みで行われます。
収穫後は26〜28度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵し、12〜14日間マセレーションを行ないます。
その後ルモンタージュを数多く施し、マロラクティック醗酵後、2年目のフレンチオークのバリック樽で12ヶ月間熟成し、リリースされます。
凝縮した果実感と偉大で力強い骨格と上品で円やかな飲み心地非常に濃く深いルビーの色調で、ブラックチェリーやブルーベリーに、熟したラズベリーや甘草に、胡椒のスパイシーさと芳しいバニラやなめし皮のニュアンスが渾然一体となって力強く感じられます。
飲むと凝縮した果実感と偉大で力強い骨格を持つフルボディのワインですが、タンニンは非常に滑らかに溶け合っています。
豊かで柔らかく、そして上品で円やかな飲み心地です。
「サッシカイア」を産み出したジャコモタキスが開花させた素晴らしいポテンシャルカリニャーノと言われなければ、偉大なボルゲリワインと勘違いするほどの驚愕の完成度を誇っています。
「サッシカイア」を産み出した伝説的エノロゴ、故ジャコモタキスが晩年、カリニャーノの可能性を信じ、そのポテンシャルを開花させたことも、とても納得できる味わいです。
サービス温度は18度で、赤身肉のグリルや、イノシシや豚肉のローストといったお肉料理との相性は抜群で、熟成したペコリーノチーズとも好相性です。
是非一度、サンターディのロッカルビアをお試し下さい。
サルデーニャワインの品質向上に大きく貢献！ジャコモタキスとともに最高品質のワインを造り続ける生産者協同組合サンターディ Santadiサルデーニャの中でも古い歴史を持つスチルス地区サンターディは、サルデーニャ島の南端のサンターディに1960年に設立された生産者協同組合です。
サンターディ村のあるのはスルチスと呼ばれるエリアの中心地で、サルデーニャの中でも古い歴史を持つエリアになります。
1980年代までサンターディは収穫したブドウから主にバルク売りのワインを生産していました。
その頃は瓶詰したワインを造っても全く売れなかったからです。
1970年代の後半に新しい取締役として、現社長のアントネッロ ピッローニが加わり、高品質のワインを造るという改革に乗り出します。
イタリアワイン界伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏をコンサルタントに迎えるそこでイタリアワイン界伝説のエノロゴと言われた故 ジャコモ タキス氏にコンサルタントを依頼します。
彼は、サンターディのテロワールに愛着を持ち、理解を深め、指導にあたった結果、サンターディはサルデーニャでもトップクラスの品質を誇るワイナリーへと生まれ変わりました。
土着品種カリニャーノを初めてバリック熟成「テッレ ブルネ」ジャコモタキスとともに行った改革は、畑の改修とカンティーナの両方で進められました。
そして、土着品種カリニャーノ主体によるサルデーニャで初めてバリックで熟成させた赤ワイン「テッレブルーネ」の1984年ヴィンテージがリリースされ、瞬く間に高い評価を獲得します。
以降『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となり、ワイナリーのフラッグシップとして世界中で熱い支持を受けています。
フィロキセラの被害を免れた海に囲まれた畑畑があるのはスルチスと呼ばれるサルデーニャの南西部。
ここは地中海性の暖かく乾燥した気候のエリアに当たりますが、海からの冷たい風が常に吹き、涼しさが保たれるという独特のテロワール。
このように海に囲まれた自然の要塞が畑を守ってきたおかげで、フィロキセラの被害を全く受けずにすんでいます。
この畑で、赤ワイン用にカリニャーノ、モニカ、ヴォバレッドゥ、サンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、シラーを、白ワイン用にヴェルメンティーノ、ヌラグス、シャルドネ、ナスコといった国際品種と今ではここでしか育てていない貴重なブドウ品種を大切に栽培しています。
今も発展し続けるサルデーニャのリーディングワイナリー醸造所は、スルチスの海を見下ろす小高い丘の上にあります。
白ワイン用のブドウは収穫後、醸造所に運ぶまでに温度が上がらないようにドライアイスで保冷して運んでいます。
しかもそのためのドライアイス工場まで整備しています。
設立から50年、現在組合員は300人以上、所有する畑は600haになります。
サンターディの品質第一主義のワイナリー運営は、サルデーニャの他のワイナリーが目標にし、サルデーニャ全体の品質向上に大きく貢献。
現在もサルデーニャのリーディングワイナリーとしてさらなる発展を続けています。
●サンターディのワインメーカーズディナー(2012年10月31日)　サンターディ社 ラッファエレ カーニ氏来日ディナーはこちら＞＞

Nebbiolo D'alba Cantina Terre Del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
ミディアムローストのフレンチオーク樽で熟成、スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケート。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
熟成する力があり、飲む30分前にはデカンタをお勧めします。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテネッビオーロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ピエモンテ最強の生産者組合テッレ デル バローロによるハイクオリティなネッビオーロ ダルバ！力強く、デリケート、程よいタンニンと甘やかなフィニッシュ！ネッビオーロ ダルバ テッレ デル バローロNebbiolo D'alba Cantina Terre Del Barolo商品情報バローロのセカンドではなく、あくまでもネッビオーロ ダルバとして第一線に立てるコストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロが造る、ネッビオーロ ダルバ。
バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っていて、エノロゴ、ダニエーレ ポンツォ氏は、このワインをバローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ　ダルバとして第一線に立てると信じて造っています。
畑は粘土土壌です。
収穫は全て手摘みで行い、ブドウに応じた選別を行います。
醗酵と12ヶ月間の熟成は樽で行います。
アルコール醗酵の温度を伝統的な28度から24度に変更。
それによって醗酵期間が長くなり、長くなることによって色の抽出が進み、丸いタンニンが出てくるようになりました。
また熟成用の樽は全てミディアムローストのフレンチオークに替えました。
ローストのしかたが大事で、高い温度で短くローストすると苦さが出てきてしまいますが、低い温度で長くローストすると口の中で柔らかさが出てきます。
典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、樽の風味が加わっています。
味わいには力強さとデリケートさが同居しています。
程よいタンニンと、甘く感じさせる余韻があります。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre Del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

Fantini Montepulciano D'abruzzo Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）畑は、キエティのオルトーナ、サン　サルヴォとポッルトリにあります。
手摘みで収穫します。
注意深く除梗し破砕した葡萄を、26〜28度に温度調節しながら3〜4日間マセラシオンします。
エッジまでしっかりと色素のある深く濃い紫色。
煮詰めたジャムやバルサミコ　ドルチェ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。
色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。
タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わいです。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉『貨車単位で買うべき』パーカー氏も絶賛！ファルネーゼの圧倒的コスパを見せつけるスタンダードモンテプルチアーノファンティーニ モンテプルチアーノ ダブルッツォ ファルネーゼFantini Montepulciano D'abruzzo Farnese商品情報レストランで偶然飲んだロバートパーカー氏が絶賛2019年9月、創立メンバーのひとりヴァレンティーノショッティ氏のお嬢さんで現在輸出マネージャーを務めるジュリアさんが創業時のロバートパーカー氏のエピソードについて私達に話してくれました。
「創業当初はモンテプルチアーノ、トレッビアーノ、サンジョヴェーゼの3つのスタンダードワインだけを造っていました。
そんな中、イタリアに遊びにきていたロバートパーカー氏がレストランでたまたま私達の「モンテプルチアーノ」を飲んだのです。
そして、「こんなに美味しいのに、こんなに安いの？」とファルネーゼのワインを絶賛してくれました。
アメリカに戻るとロバートパーカー氏は自身の雑誌に「貨車に詰め込めるだけ買いなさい」という記事を書いてくれました。
この記事をきっかけに、当時無名のファルネーゼの名前は世界中に知られることになったのです。
」ブドウ畑は、オルトナ、サンサルヴォ、ポルトリにあり、丁寧に茎等を取り除き、破砕、15日間のマセラシオンを行っています。
エッジにガーネットの輝き、ルビーレッドがかった紫色。
煮詰めたジャムやバルサミコ、少し野性的なベリーフルーツの香りがあります。
色合いや香りとは対照的に柔らかいほのかな甘さのある果実味。
タンニンも十分ありますが、果実味がうまくカバーし、丸みを帯びた味わい、クリーンな後味があります。
そしてなんといっても嬉しいのがお値打ちな価格。
デイリーに最適な常備しておきたいワインです。
16度から18度でお召し上がりください。
【受賞歴】ルカ マローニで91点(2020)生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Chianti Tenute Rossettiテヌーテ ロセッティ （詳細はこちら）レッドチェリーやサワーチェリー、ラズベリーを思わせるフレッシュでチャーミングなアロマの中にスパイシーさ、清々しいハーブのニュアンスが感じられます。
飲むと口当たりは非常に柔らか。
しなやかな果実感と繊細なタンニン、清らかな酸味が溶け合う素晴らしいバランス。
特筆すべきは飲み心地の良さ。
純粋で優しいサンジョヴェーゼの味わいが見事に引き出されています。
前菜からお肉料理までイタリア料理全般と。
焼き鳥やつくね等の鳥料理とも非常に相性が良いです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ファルネーゼが手掛ける「テヌータ ロセッティ」のコストパフォーマンス抜群のキャンティ！チャーミングな果実味、柔らかな口当たり、心地よいタンニンのスムーズな美味しさキャンティ テヌーテ ロセッティChianti Tenute Rossetti商品情報ファルネーゼがトスカーナで手掛ける「テヌーテ ロセッティ」のコストパフォーマンス抜群のキャンティです！柔らかな口当たりと心地よいタンニンのスムーズな味わいがお楽しみ頂けます！高品質のワイン生産者として長い歴史を持つロセッティ家とのパートナーシップテヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
非常にやわらかい口当たりと心地よいタンニンサンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ10％のブレンド。
除梗、破砕した後、果皮ともに1〜2週間、ステンレスタンクで醗酵させます。
ステンレスタンクで7ヶ月熟成させ、出荷前にボトルで2ヶ月以上寝かせます。
ガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常にやわらか、心地よいタンニンが感じられます。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)、ルカ マローニ2022で90点(2020)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2020)生産者情報テヌーテ ロセッティ Tenute Rossetti『ルカマローニ』最優秀生産者ファルネーゼが手掛ける超コスパトスカーナ「テヌーテ ロセッティ」『ルカマローニ』で何度も年間最優秀生産者に輝くファルネーゼ グループが、以前から協力関係にあったトスカーナのテヌーテ ロセッティ社とのパートナーシップによって実現したワイナリーです。
テヌーテ　ロセッティは、トスカーナのチェッレート グイーディにある、10世紀までさかのぼる非常に古い歴史のある生産者です。
昔から質の高いワインを造っていましたが、主にバルクワインの分野で成功をおさめていました。
以前から長い付き合いのあったファルネーゼは、共同でボトルでのワインを造ろうと提案。
2者のパートナーシップによるコストパフォーマンスに優れたトスカーナワイナリーが誕生したのです。
ファルネーゼのノウハウが見事に表現された素晴らしいワインを次々とリリース。
『ルカマローニ』で高い評価を獲得するワイナリーへと成長を遂げています。
ファンティーニのヘッドワインメーカーであるフィリッポ　バッカラーロをトスカーナに派遣し、ここでもファルネーゼの哲学を反映させたワイン造りを目指し、栽培や醸造の方法も変えました。
潤沢な量をストックできるキャパシティを持ち、ワインのフィルタリングやスタビリゼーション（安定化）のためにモダンな設備、機材を使い、年間を通じて常に安定した品質レベルを保っています。
高い品質を維持するため、ISO9001、IFS、BRCの認証を取得しています。
テヌーテ ロセッティのワインはファルネーゼ スタイル、すなわち、熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいのワインです。
このスタイルを出すには、収穫のタイミングが重要で、畑の管理もファルネーゼが指導を行いました。
ブドウはこれまでよりも1週間または10日程遅摘みにしました。
そうすることでもともと高い酸のあるサンジョヴェーゼは若干、酸が落ちます。
ブドウはより完熟し、赤い果実を思わせるクリーンなアロマを持ったワインとなります。
また、収穫量を減らすことでもブドウを完熟しやすくさせています。

Eros Cabernet Sauvignon Rubicone Tenuta d'Italiaテヌータ ディタリア （詳細はこちら）エミリアロマーニャ州のイモラ、サンテルノ渓谷にある協同組合ワイナリー、テヌータ ディタリアの「エロス シャルドネ ルビコーネ」です。
イモラの畑で育てられたカベルネ ソーヴィニョンを、フレンチオークのトノー大樽で約12ヶ月の熟成を行っています。
熟した赤い果実に樽熟からくるバニラ、黒コショウのスパイスの香り。
非常に凝縮した果実味とベルベットのような舌触りで、バランス良く仕上がっています！750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社まろやかで非常に凝縮した果実味！エミリア ロマーニャのテヌータ ディタリアが、カベルネをフレンチのトノー樽で約12ヶ月熟成！「エロス カベルネ ソーヴィニョン」エロス カベルネ ソーヴィニョン ルビコーネ テヌータ ディタリアEros Cabernet Sauvignon Rubicone Tenuta d'Italia商品情報エミリアロマーニャ州のイモラ、サンテルノ渓谷にある協同組合ワイナリー、テヌータ ディタリアの「エロス シャルドネ ルビコーネ」です。
イモラの畑で育てられたカベルネ ソーヴィニョンを、フレンチオークのトノー大樽で約12ヶ月の熟成を行っています。
熟した赤い果実に樽熟からくるバニラ、黒コショウのスパイスの香り。
非常に凝縮した果実味とベルベットのような舌触りで、バランス良く仕上がっています！フレンチオークのトノーの大樽で約12ヶ月の熟成ブドウはイモラの平野部で育てられたカベルネ ソーヴィニョン100％を使用。
9月末にやや遅摘みの収穫をし、28度に温度管理したステンレスタンクにて20-30日間マセラシオンと発酵を行います。
フレンチオークのトノーの大樽で約12ヶ月の熟成を行っています。
まろやかで非常に凝縮した果実味熟した赤い果実にほのかなハーブのニュアンス。
樽熟からくるバニラ、黒コショウのスパイスの香り。
フルボディですが非常に凝縮した果実味がベルベットのようなまろやかさにバランス良く仕上がっています。
ローストしたジビエやグリルした赤身の牛肉などとの相性は抜群。
熟成したチーズにもよく合います。
生産者情報テヌータ ディタリア Tenuta d'ItaliaTenute d’ Italia はMorini SAS (1942 設立）の子会社として1965年にエミリアロマーニャ州ボローニャ県イモラ市で発足した企業で、自社畑でのワイン製造、エノロジストである創業者・経営者Guido & Luca Garelli親子によるイタリア各地ワイン生産者へのコンサルティングサービス、ワインの化学分析業務、ワイン貿易業務等、多岐にわたる活躍をしてきました。
貿易に関しては現在直接投資ワイナリーを含めて55社を傘下に置き、世界の地域ごとに貿易エリアマネージャーをアサインし各市場の理解を深めることによってイタリアワインの国際市場進出に大きく貢献しています。
Tenute d’Italia の経営方針はイタリアのワイン造りの伝統を守りつつ高度な技術と専門知識を適応させ、研究と実験を重ねながら各市場の消費者ニーズを完璧に反映した商品を開発していくことにあります。

Zinfandel California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
一年使用済樽で17ヶ月熟成、しっかりとしたタンニン、グリルした豚ばら肉やBBQと一緒に。
750mlジンファンデル、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEしっかりとしたタンニンが魅力！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」が表現するジンファンデルジンファンデル カリフォルニア サイクルズ グラディエーターZinfandel California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが一年使用済樽で17か月熟成させて造る、しっかりとしたタンニンのジンファンデルです。
継ぎ目の無いブランケットのような心地良い飲み心地一年使用済樽で17か月熟成。
ブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
グリルした豚のばら肉やBBQとよく合います。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。

Bianco Collavini ”…” COLLAVINIコッラヴィーニ （詳細はこちら）フレッシュさと果実味のバランスが良く、果実味の存在感があります。
エレガントでクリーンな味わいのある、リッチでソフトな白ワインです。
滑らかで、心地よい余韻が続きます。
ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。
プレス後、一晩マセレーションした後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。
春先まで澱と共に熟成されます。
750mlリボッラ ジャッラ、シャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Bianco Collavini ”…” COLLAVINIコッラヴィーニ （詳細はこちら）フレッシュさと果実味のバランスが良く、果実味の存在感があります。
エレガントでクリーンな味わいのある、リッチでソフトな白ワインです。
滑らかで、心地よい余韻が続きます。
ブドウは別々に収穫され、温度と湿度管理のされた場所で1週間のアパッシメントを行います。
プレス後、一晩マセレーションした後、16℃に調節されたステンレスタンクで発酵。
春先まで澱と共に熟成されます。
750mlリボッラ ジャッラ、シャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社