蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。
また、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.52±0.04％　蛋白：13.0±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：366kcal　たんぱく質：13g　脂質：1.7g　炭水化物：70.4g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

菓子パンや食パンなど、パン作り全般に幅広くお使いいただける強力粉です。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.38±0.03％　蛋白：12.0±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：347.9kcal　たんぱく質：12.0g　脂質：1.5g　炭水化物：71.6g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
＜強力粉＞イーグル 2kg多くのパン店で使われているロングセラーの強力粉。
優れた作業性をもち、食事パンから菓子パンまで幅広い用途でお使いいただけます。
パン本来の味を引き出し、ふっくらとしたソフトな食感のパンに仕上がります。
蛋白：12.0±0.5％　灰分：0.38±0.03％ ※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。
抜群の作業性イーグルの特長としてまず挙げられるのが、作業性の良さ。
ベタつきが少なくこねやすいので、手ごねが初めての方にもおすすめです。
オールマイティーに使える食パン、菓子パン、ベーグルなど、ハード系を除くパン全般に幅広くお使いいただけます。
どの粉にするか迷ったらまずイーグルといわれるほど、汎用性の高い粉です。
基本のHBレシピホームベーカリーとも相性が良く、ボリュームのある仕上がりに。
香ばしいクラスト（外皮）とクセのない味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさです。
【材料（1斤分）】 ・イーグル　250g ・砂糖　15g ・塩　4g ・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤）　3g ・スキムミルク　8g ・無塩バター　15g ・水　175g ※ホームベーカリーにすべての材料を入れ、食パンコースをスタートさせる。

商品特長 パン、ピザ、餃子など、幅広くお使いいただけます。
開閉が簡単で保存に便利なチャック付き。
仕様 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ■内容量：1kg×15袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温多湿の場所、直射日光を避けて保存してください。
■販売者：日清フーズ株式会社(東京都千代田区神田錦町1-25) ■製造所：日清製粉株式会社 東灘工場（兵庫県神戸市東灘区魚崎浜町14） 栄養成分表示（100g当り）推定値 エネルギー：350kcal　たんぱく質：12g　脂質：1.5g　炭水化物：72g　食塩相当量：0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 取寄商品 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意 ※必ず加熱調理してお召し上がりください。
※ドーナツ、アメリカンドッグなど、水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
※スペイン風揚げ菓子など、熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。
※開封後は吸湿、虫害などを防ぐため、袋口のチャックをお閉めになり、お早めにお使いください。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
関連商品 《日清製粉・強力粉》カメリヤ【1kg】（チャック袋入）

北海道産の秋まき小麦「ゆめちから」を100％使用。
超強力粉と呼ばれる「ゆめちから」は、従来の国産小麦にはない強靭なグルテン質、吸水率の高さが特長です。
しっかりとこねることで、ふっくらボリュームのあるパンに仕上がります。
また、たんぱく含有量の少ない国産小麦や全粒粉、ライ麦などにブレンドして使うのもおすすめです。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦(北海道) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.55±0.10％　蛋白：14.0±1.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：367kcal　たんぱく質：14.0g　脂質：2.0g　炭水化物：69.0g　食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
強力粉　ゆめちから100北海道産の秋まき小麦「ゆめちから」を100％使用した強力粉。
超強力粉と呼ばれる「ゆめちから」は、従来の国産小麦にはない強靭なグルテン質、吸水率の高さが特長です。
DATA:たんぱく質14.0±1.5％、灰分0.55±0.10％ ※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。
吸水が良く、作業性も良好です水分量の調整が難しいイメージのある国産小麦ですが、「ゆめちから」は吸水が良く作業性にも優れているため、初心者の方にもおすすめです。
しっかりこねて、ボリュームアップたんぱく含有量の多い「ゆめちから」は、ミキシングに少し時間がかかります。
しかし、しっかりとこねることで強靭なグルテンができ、ふっくらボリュームのあるパンに仕上がります。
ブレンド使いもおすすめですたんぱく含有量の少ない国産小麦や全粒粉、ライ麦などにブレンドして使うのもおすすめです。
重くなりがちな全粒粉やライ麦入りのパンも、「ゆめちから」とブレントすることで、ふっくらと軽い食感に。

品　　　　　　名 《群馬製粉》リ・ファリーヌ【1kg】 商　品　特　徴 米の粉という意味の『リ・ファリーヌ』 カリスマパティシエ辻口氏と老舗製粉メーカーの群馬製粉が小麦粉（薄力粉）に負けない米粉として共同開発しました。
薄力粉同様、スポンジ、シフォン、タルト、パイなどさまざまなお菓子にご利用いただけ、上新粉に比べてキメが細かく、なめらかな食感、そしてしっとり感が持続します。
お菓子専用の米粉ですので、パンづくりに使う強力粉の代用としてはご使用になれません。
原　　材　　料 国産うるち米 内　　容　　量 1kg 製　　造　　者 群馬製粉株式会社（群馬県） 保　存　方　法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
ご　　注　　意 本製品の製造工場では、小麦、大豆を含む商品の製造をしております。
配　送　方　法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。
関　連　商　品 《群馬製粉》リ・ファリーヌ　レジェール【1kg】

日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。
蛋白量が少ないため、ソフトで口溶けの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.35％(0.38％以下)　蛋白：6.2±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：368kcal　たんぱく質：6.2g　脂質：1.5g　炭水化物：78.3g　食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 《日清製粉・薄力粉》スーパーバイオレット【1kg】（チャック袋入） 《日清製粉・薄力粉》スーパーバイオレット【25kg】（業務用紙袋袋入）

当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。
きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。
副材料の風味を引き立てます。
【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど■名称：パン用強力粉 ■原材料名：小麦 ■基準値：灰分：0.33％　蛋白：11.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：25kg ■賞味期限：商品パッケージに記載（当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。
■製造者：日清製粉株式会社 ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

北海道産の薄力粉『ちほく』にふすま（小麦皮）を混ぜ合わせた、より小麦の風味を楽しめる粉です。
焼き菓子やスコーンなどに最適です。
■品名:《江別製粉》国産薄力粉全粒粉【5kg】 ■原材料名：国産小麦粉 ■内容量：5kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け風通しのよいところに保管して下さい。
■加工者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。
特に食パンにおすすめです。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦粉(小麦(北海道産)) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.45±0.07％　蛋白：11.5±1.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：369kcal　たんぱく質：11.5g　脂質：2.0g　炭水化物：72.1g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 2kg （チャック袋） 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 5kg 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 25kg強力粉 はるゆたかブレンド 2kg知名度抜群の小麦品種「ハルユタカ」をメインに、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
食パンや菓子パンなど、幅広い用途でお使いいただけます。
DATA:たんぱく質11.4±1.0％、灰分0.47±0.07％ ※原料事情や収穫年度により、タンパク質、灰分は変動する場合があります。
初心者の方にもおすすめです適度なたんぱく質が含まれているため、国産小麦のなかでは扱いやすく作業性のよい強力粉です。
まずは、粉に対して65％程度の水分量からお試しください。
まずはシンプルなパンでオールマイティーに使っていただける小麦粉ですが、食パンなどのシンプルなパンを焼くと「はるゆかたブレンド」ならではのほんのり甘くて、もちもちとした食感が際立ちます。
トーストすると外はサクサク、中はもっちり。
小麦の香ばしい香りが際立ち、毎日の朝食が楽しみになる美味しさです。
菓子パンやテーブルロールにもはるゆたかブレンド特有のもちもちとした食感をいかして、シンプルな材料で作る白パンや、イーストドーナツなどもおすすめです。

北海道産小麦100％。
しっかりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。
お菓子全般にご使用いただけます。
【用途】製菓（スポンジ・クッキー用） ■品名:《江別製粉・薄力粉》ドルチェ【25kg】（業務用紙袋入） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。
■製造者:江別製粉株式会社（北海道江別市緑町東3丁目91番地） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連レシピ 栗のマドレーヌ

日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。
蛋白量が少ないため、ソフトで口溶けの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.35％(0.38％以下)　蛋白：6.2±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：368kcal　たんぱく質：6.2g　脂質：1.5g　炭水化物：78.3g　食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 日清製粉・薄力粉 スーパーバイオレット 2kg （チャック袋入） 日清製粉・薄力粉 スーパーバイオレット 25kg （業務用紙袋袋入）

商品特長 カプート社は、1924年創業のナポリにある製粉会社です。
小麦を時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉し、小麦本来の風味を感じられる上質な小麦粉を生産しています。
タフレスカ・エ・ニョッキは、でんぷんと強いグルテンを含有し、生パスタやニョッキにおすすめの小麦粉です。
水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が引き立ちます。
※包装の紙袋は構造上密封されていないため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れることがあります。
製品不良ではございませんので、予めご理解のうえお買い求めください。
仕様 ■品名：小麦粉 ■種類名：00粉 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温・多湿を避けて保存してください。
■原産国名：イタリア ■輸入者：モンテ物産（東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
関連商品 《カプート》クラッシカ【1kg】 《カプート》サッコロッソ クオーコ【1kg】

「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100％の小麦粉です。
窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。
食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。
■品名:《江別製粉・強力粉》香麦（春よ恋ブレンド）【25kg】（業務用紙袋入） ■分類:パン用 ■原材料名：小麦粉（北海道産） ■基準値:灰分：0.45±0.05％　蛋白：11.5±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。
■製造者:江別製粉株式会社（北海道江別市緑町東3丁目91番地） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

この麩饅頭粉と水を混ぜた生地で餡を包んで茹でるだけで、麩饅頭が簡単に出来上がります。
■名称：麩饅頭粉 ■原材料名：餅粉(国産)、小麦グルテン、マルトース、小麦澱粉 ■内容量：400g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
■販売者：株式会社アワジヤ(大阪市浪速区難波中2-7-4) ■加工者：コバヤシ(大阪市大阪狭山市山本中1483) 栄養成分表示（100g当たり）この数値は目安です。
エネルギー：366kcal　たんぱく質：23.4g　脂質：0.9g　炭水化物：66.0g　食塩相当量：0.04g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※高温多湿を避け、なるべく早くご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■麩饅頭の作り方(18個分) 【材料】 ・麩饅頭粉・・・200g ・水・・・・・・150g ・乾燥蓬・・・・4g ・こしあん・・・270g 【手順】 (1)ボールに麩饅頭粉・水・蓬を入れてこねる(耳たぶくらいの柔らかさ) (2)15gの餡を(1)の生地20gで包む。
包み口はしっかりと閉じ、沸騰したお湯で茹で、浮き上がってから更に2分茹でる。
冷水で充分に冷やして笹の葉で包む。
※出来上がった麩饅頭は冷凍保存できます。
蓬の代わりにお好みでゆかりや青海苔などもお試し下さい。

伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。
十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。
フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。
■名称：ハードロール用粉 ■原材料名：小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値 灰分：0.45±0.03％　蛋白：10.7±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：365kcal　たんぱく質：10.7g　脂質：1.5g　炭水化物：73.0g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 《日清製粉・準強力粉》リスドオル【1kg】（チャック袋入） 《日清製粉・準強力粉》リスドオル【25kg】準強力粉 リスドオルリスドオルは、多くのパン店で使われている伝統的なフランスパンの味と香りを追求したハードロール用粉です。
十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと、風味豊かなフランスパンに仕上がります。
DATA:たんぱく質10.7±0.5％、灰分0.45±0.03％粉の特長フランスに近い小麦粉を目指して、たんぱく質量はやや少なめ。
グルテンの形成をほどよく抑え、生地のつながりをゆるやかにすることによって、外はパリッと、中はもっちりとしたフランスパンに仕上がります。
また、生地をのばす作業の多いクロワッサンやデニッシュにもおすすめです。
粉末麦芽とはリスドオルの原材料を見てみると、小麦粉のほかに粉末麦芽（モルトパウダー）が入っているのがわかります。
これは、リスドオルがフランスパンのような砂糖を配合しないリーンなパンに使用されることが多いためです。
粉末麦芽のおもな働きとしては、イーストのアルコール発酵の促進、焼き色を濃くする、生地の伸展性を高めるなどがあります。
注）リスドオルは粉末麦芽入りのパン用粉ですが、作業性や仕上がりを考えて、さらにモルトパウダーやモルトエキスを加えて使用する場合があります。
はじめてのフランスパンにリスドオルはべタつきが少なく扱いやすいため、フランスパン初心者の方にもおすすめです。
バケットやバタールなどの棒状のフランスパンは、経験と高い技術が必要な上級者向けのパン。
まずは、小型のフランスパンからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

こだわりを持つ方にお奨めの高級小麦粉「白椿」を100%使用。
冴えた淡黄味のある色調と、滑らかで粘弾性に優れた手打ちうどん専用粉です。
ご家庭でのうどん作りに最適です。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.34％(0.37％以下)　蛋白：8.5±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：367kcal　たんぱく質：8.8g　脂質：1.6g　炭水化物：75.1g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

日清製粉で最も高品質な菓子用小麦粉です。
蛋白量が少ないため、ソフトで口溶けの良いグレードの高いスポンジケーキやクッキー、和菓子作りに最適です。
■名称：小麦粉 ■基準値：灰分：0.35％　蛋白：6％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：25kg ■賞味期限：商品パッケージに記載（当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。
■製造者：日清製粉株式会社 ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

北海道産小麦100％。
しっかりとした食感と小麦本来の味を楽しめます。
お菓子全般にご使用いただけます。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦(北海道) ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.34±0.05％　蛋白：9.1±1.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：372kcal　たんぱく質：9.1g　脂質：2.0g　炭水化物：75.3g　食塩相当量：0g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 《江別製粉・国産薄力粉》ドルチェ【2kg】（チャック袋入） 《江別製粉・国産薄力粉》ドルチェ【25kg】（業務用紙袋入）

オタフク独自ブレンドの山芋入りお好み焼粉、いか天をブレンドしたこだわりの天かす天華、豊かな磯の香りの国産すじ青のり100%をセットにした、関西お好み焼が楽しめる材料セットです。
■名称:お好み焼粉及び乾物類 ■原材料名 【お好み焼粉】 小麦粉 (国内製造)、やまいも粉、昆布エキス粉末、パン粉、食塩、砂糖、植物油脂、かつおエキス粉末、いわし節粉末、さば節粉末、かつお節粉末/ベーキングパウダー、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(増粘多糖類、メチルセルロース)、乳化剤、イーストフード、ビタミンC、 (一部に小麦・さば・大豆・やまいもを含む) 【天かす天華】小麦粉、植物油脂、いか天(小麦粉、植物油脂、するめ、でんぷん、その他)、いか粉、食塩、ぶどう糖、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香辛料抽出物、(一部に小麦・いかを含む) 【青のり】 すじ青のり(国産) ※お好み焼粉製造工場では、特定原材料中、卵・乳を含む製品を生産しています。
※天かす天華製造工場では、特定原材料中、えびを含む製品を生産しています。
※青のりは、小えびやかにが混ざる漁法で採取しています。
■内容量:240g(お好み焼粉100g×2、天かす天華20g×2)、トッピング: 青のり×2 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。
■販売者:お好みフーズ株式会社（広島市西市区商工センター7-2-7） ■青のりの加工所:株式会社ニシノユニティ（大分県宇佐市大字末90-1） ■栄養成分表示:（1食分(60.1g)当たり）この表示値は、目安です。
（一財）広島県環境保健協会調べ エネルギー：235kcal　たんぱく質：41.2g　脂質：5.3g　炭水化物：41.2g　食塩相当量：1.8g ※本製品のみの数値です。
(1食分:粉50g+天かす10g+青のり1/2袋） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※小袋を開封した後は、1回で使い切ってください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■作り方 【材料】 ・キャベツ:300g（中玉約1/2個）千切りキャベツを2cmの長さにカット ・青ネギ:2本（約10g）小口切り ・豚バラ肉:6枚 お好みの大きさに ・水:160cc ・玉子:2個 ・オタフクお好みソース 【作り方】2人前1セット分（2〜3枚焼けます） 1.生地を作る 水を入れたボウルにお好み焼き粉（山芋入り）を入れ、スプーンで混ぜる。
※ダマが少し残る程度 2.材料を入れる 野菜・玉子・天かす天華を加えて空気を含ませるように混ぜる。
3.焼く ホットプレート200℃またはフライパン中火（火加減はお使いの危機によってご調整ください） 生地を3分焼く（厚さ2cm） 豚バラ肉をのせひっくり返す（フタありで4分） 再度ひっくり返し蒸気をとばす（フタなしで3分） ※生地は最後まで押さえない。
ソース、青のりをかけて出来上がり。
※青のりは1袋で2人前です。
※お好みでかつお節など。

商品特長 北海道産の洋菓子専用粉です。
ソフトで口溶けの良い食感に仕上がります。
仕様 ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦（北海道産） ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.38±0.05％　蛋白：5.9〜8.2％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：347kcal　たんぱく質：7.1g　脂質：1.5g　炭水化物：76.5g　食塩相当量：0g 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

パノヴァッションは「パンの革命」という思いを込め、誕生した小麦粉です。
これまでにない、しっとり柔らかなパンに焼き上がり、常温、チルド、冷凍とすべての温度帯でのパンの保管でおいしさを実現します。
また、全粒粉や穀粉等との併用でも水分をしっかりと抱え込むことで、パサつかず、瑞々しい食感を兼ね備えたパンに仕上がります。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.38±0.04％　蛋白：12.5±1.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光や高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害・鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：347.9kcal　たんぱく質：12.5g　脂質：1.5g　炭水化物：71.1g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
＜強力粉＞パノヴァッションパノヴァッション(Painnovation)は、フランス語でパンを意味する(pain)とイノベーション(innovation)を掛け合わせた造語で、「パンの革命」という思いを込め誕生した小麦粉です。
水分をしっかりと保ち、しっとり柔らかな食感のパンに仕上がります。
DATA:たんぱく質/12.5±1.0%、灰分/0.38%±0.04%吸水性に優れ、作業性も良好です吸水性がとても良い粉です。
いつもより水分量を増やしても、生地のべたつきが少なく作業することができます。
しっとり柔らかな食感パノヴァッションで焼いたパンは、しっとり柔らか。
また、その美味しさがしっかりと持続します。
全粒粉をブレンドしてもパサつきがちな全粒粉やグラハム粉をブレントしたパンも、パノヴァッションなら水分をしっかりと抱え込むため、パサつきを押さえ風味豊かなパンに仕上がります。

「春よ恋」小麦を主に使用した北海道産小麦100％の小麦粉です。
窯伸びが良く、吸水や作業性も安定した扱いやすい小麦粉です。
食パンや菓子パンでは、きめが細かくしっとりとした食感を持つパンに仕上がります。
■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦（北海道） ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.47±0.07％　蛋白：11.5±1.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：369kcal　たんぱく質：11.5g　脂質：2g　炭水化物：72.0g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 《江別製粉・強力粉》　香麦（春よ恋ブレンド）【25kg】（業務用紙袋入）香麦「春よ恋」をメインに（50％以上使用）ブレンドした100％北海道産小麦のパン用粉です。
製パン性にすぐれ、リーンなパンからリッチなパンまで、幅広い用途でお使いいただけます。
■蛋白：11.5±1.0％ 灰分：0.47±0.07％ ※含有量は原料事情により変動する場合があります。
扱いやすい粉です国産小麦のなかではたんぱく質量の多い「春よ恋」をメインにブレンドしているため、吸水がよく、作業性にすぐれています。
扱いやすい粉ですので、国産小麦はじめての方にもおすすめです。
豊かな香りが自慢「香麦」という名前の通り、やさしい甘みと豊かな香りをもつ、粉の味を楽しめるパンに仕上がります。
オールマイティーに使える食パンはもちろん、砂糖や油脂を使わないリーンなパンから菓子パンなどのリッチな配合のパンまで、オールマイティーに使っていただけます。
手軽にホームベーカリーでおうちで手軽に焼きたてパンを楽しみたいなら、ホームベーカリーがおすすめ。
もっちりふっくら食感の食パンは、毎日の食卓に飽きのこない味わいです。
【材料（HB1斤分）】 ・香麦（強力粉）　250g ・砂糖　15g ・塩　4g ・＜サフ＞インスタント ドライイースト（赤）　3g ・スキムミルク　8g ・水　170g ・無塩バター　15g

蛋白量が多く、菓子パン等の幅広い商品作りに適したパン用粉です。
また、穀粉や果実の入ったバラエティブレッドにもご使用いただけます。
【用途】菓子パンなど ■品名:《日清製粉・強力粉》オーション【25kg】 ■分類:パン用強力粉 ■基準値：灰分：0.52％　蛋白：13.0％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。
■原産国:アメリカ合衆国、カナダ他 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。

国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。
特に食パンにおすすめです。
■名称：北海道産パン用強力粉 ■原材料名：小麦粉（北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他） ■基準値：灰分：0.46％　蛋白：11.3％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：25kg ■賞味期限：商品パッケージに記載（当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。
■製造者：江別製粉株式会社（北海道江別市緑町東3丁目91番地） ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※お取り寄せ商品のため、お届けまでにお時間をいただきます。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。
きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。
副材料の風味を引き立てます。
【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.33％(0.36％以下)　蛋白：11.5±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：2000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：366kcal　たんぱく質：11.5g　脂質：1.5g　炭水化物：72.3g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
■関連商品 《日清製粉・強力粉》スーパーカメリヤ【1kg】（チャック袋入） 《日清製粉・強力粉》スーパーカメリヤ【25kg】（業務用紙袋入） ■関連レシピ 塩パン ウインナーパン オレンジフロマージュスーパーカメリヤ小麦の中心に近い部分だけを挽いて作られているため、灰分が低く、雑味の少ない白いパンに仕上がります。
食パンやテーブルロールのほか、菓子パンなどにおすすめです。
■産地：カナダ・アメリカ他、たんぱく質：11.5±0.5%、灰分：0.33%（0.36%以下）定番のパン用粉定番のパン用粉として幅広い支持を得ている人気の強力粉です。
こねやすく、成形もしやすいため初心者の方にもおすすめです。
ソフト系のパンにふんわりやわらかな食感が魅力のスーパーカメリヤ。
バターロールのようなソフト系のパンによく使わています。
角食がおすすめスーパーカメリヤで焼いた食パンは、きめが細かく口どけの良いのが特長です。
他の外国産小麦に比べるとタンパク量が低いため、山型食パンより角食パンに向いています。
菓子パンや惣菜パンに菓子パンや惣菜パンにもスーパーカメリヤはおすすめです。
雑味のないあっさりとした味わいが副材料の味を引き立てます。

商品特長 カプート社は、1924年創業のナポリにある製粉会社です。
小麦を時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉し、小麦本来の風味を感じられる上質な小麦粉を生産しています。
サッコロッソ クオーコは、弾力のあるグルテンがある小麦粉です。
生地の強さ、伸び、弾力のバランスがよく、低温での長時間の発酵にも耐えられるため伝統的なナポリピッツァ作りに最適です。
※包装の紙袋は構造上密封されていないため、袋を強く押したり、衝撃を与えると、粉が漏れることがあります。
製品不良ではございませんので、予めご理解のうえお買い求めください。
仕様 ■品名：小麦粉 ■種類名：00粉 ■内容量：1kg ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：高温・多湿を避けて保存してください。
■原産国名：イタリア ■輸入者：モンテ物産（東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号） 配送形態 常温 【異なる温度帯の商品をご注文頂いた場合】 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
使用上の注意 ※開封後は吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため密封し、なるべく早くご使用ください。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
関連商品 《カプート》クラッシカ【1kg】 《カプート》パスタフレスカ・エ・ニョッキ【1kg】

伝統的なフランスパンの味と香りを追求したフランスパン用粉です。
十分な発酵により、クラスト(外皮)はカリッと、クラム(内層)はしっとりと風味豊かなフランスパンに仕上がります。
フランスパンのほかにも、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなどにおすすめです。
■用途:フランスパン、ハードロール、クロワッサン、デニッシュペストリーなど ■原材料名:小麦粉、粉末麦芽 ■基準値:灰分：0.45％　蛋白：10.7％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量:25kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
■保存方法:高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。
■原産国:アメリカ合衆国、カナダ、オーストラリア他 ■製造者:日清製粉株式会社 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■関連商品 日清製粉・準強力粉 リスドオル 1kg （チャック袋入） 日清製粉・準強力粉 リスドオル 2kg （チャック袋入）

蛋白量が多く、窯伸びが大変良いパン用小麦粉です。
焼き上がりの風味が大変良く、しなやかで適度な弾力を持ったパンを作ることに向いています。
【用途】山型食パン・プルマン型食パン・冷凍生地など■名称：パン用粉 ■原材料名：小麦粉(国内製造)、粉末麦芽/増粘剤（アルギン酸） ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.42±0.03％　蛋白：13.8±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：368kcal　たんぱく質：13.8g　脂質：1.5g　炭水化物：70.4g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
その他の情報 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
■関連商品 《日清製粉・強力粉》スーパーキング【2kg】（チャック袋入） 《日清製粉・強力粉》スーパーキング【25kg】（業務用紙袋入）

国産小麦の代名詞的存在の『ハルユタカ』をはじめ、数種類の北海道産小麦をブレンドしたパン用粉です。
『ハルユタカ小麦』特有のモチモチ感や甘みのあるパンに仕上がります。
特に食パンにおすすめです。
■用途：パン用 ■原材料名：小麦粉（北海道産ハルユタカ、春よ恋、ホクシン/きたほなみ他） ※使用原材料小麦は変動する場合がございます。
■基準値：灰分：0.46％、蛋白：11.3％ ※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
■内容量：5kg ■保存方法：高温多湿を避け、風通しのよいところに保管して下さい。
※臭いの吸着を防ぐため、臭いが強いものの近くに置かないでください。
■製造者：江別製粉株式会社（北海道江別市緑町東3丁目91番地） ■賞味期限：商品パッケージに記載（当社では、小麦粉の賞味期限の設定を製粉日より180日後と定めております。
物流の都合上、お届けする商品の賞味期限が短くなる場合がございます。
新鮮な商品を新鮮なうちにお召し上がり頂く為にも、その都度お買い求め頂ければと思います。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
） ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
■その他の情報 ※取寄商品のため、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
■関連商品 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 1kg （チャック袋） 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 2kg （チャック袋） 江別製粉・強力粉 はるゆたかブレンド 25kg （業務用紙袋入）

当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。
きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。
副材料の風味を引き立てます。
【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.33％(0.36％以下)　蛋白：11.5±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：366kcal　たんぱく質：11.5g　脂質：1.5g　炭水化物：72.3g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 2kg （チャック袋入） 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 2kg×5袋セット 取寄 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 25kg ■関連レシピ 塩パン ウインナーパン オレンジフロマージュスーパーカメリヤ小麦の中心に近い部分だけを挽いて作られているため、灰分が低く、雑味の少ない白いパンに仕上がります。
食パンやテーブルロールのほか、菓子パンなどにおすすめです。
■産地：カナダ・アメリカ他、たんぱく質：11.5±0.5%、灰分：0.33%（0.36%以下）定番のパン用粉定番のパン用粉として幅広い支持を得ている人気の強力粉です。
こねやすく、成形もしやすいため初心者の方にもおすすめです。
ソフト系のパンにふんわりやわらかな食感が魅力のスーパーカメリヤ。
バターロールのようなソフト系のパンによく使わています。
角食がおすすめスーパーカメリヤで焼いた食パンは、きめが細かく口どけの良いのが特長です。
他の外国産小麦に比べるとタンパク量が低いため、山型食パンより角食パンに向いています。
菓子パンや惣菜パンに菓子パンや惣菜パンにもスーパーカメリヤはおすすめです。
雑味のないあっさりとした味わいが副材料の味を引き立てます。

当店小麦粉の中でも特に色が白いパン用粉です。
きめが細かく口溶けの良いパン作りに適しています。
副材料の風味を引き立てます。
【用途】プルマン型食パン・テーブルロールなど ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦 ※本品加工工場では、卵・乳成分・そば・落花生・オレンジ・くるみ・ごま・大豆・バナナ・もも・りんご・ゼラチン・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を加工しています。
■基準値：灰分：0.33％(0.36％以下)　蛋白：11.5±0.5％ （※含有量は原料事情により変動する場合がございます。
） ■内容量：1000g ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け通風の良い場所に保管してください。
虫害、鼠害に注意してください。
臭いの強いもののそばに保管しないでください。
■加工者：株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1162-1） ■栄養成分表示（100g当たり）推定値 熱量：366kcal　たんぱく質：11.5g　脂質：1.5g　炭水化物：72.3g　食塩相当量：0g ■配送形態：常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。
在庫区分 在庫商品 ■使用上の注意 ※賞味期限に関わらず開封後はお早めにご使用ください。
■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。
※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。
食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。
■関連商品 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 2kg （チャック袋入） 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 2kg×5袋セット 取寄 日清製粉・強力粉 スーパーカメリヤ 25kg ■関連レシピ 塩パン ウインナーパン オレンジフロマージュスーパーカメリヤ小麦の中心に近い部分だけを挽いて作られているため、灰分が低く、雑味の少ない白いパンに仕上がります。
食パンやテーブルロールのほか、菓子パンなどにおすすめです。
■産地：カナダ・アメリカ他、たんぱく質：11.5±0.5%、灰分：0.33%（0.36%以下）定番のパン用粉定番のパン用粉として幅広い支持を得ている人気の強力粉です。
こねやすく、成形もしやすいため初心者の方にもおすすめです。
ソフト系のパンにふんわりやわらかな食感が魅力のスーパーカメリヤ。
バターロールのようなソフト系のパンによく使わています。
角食がおすすめスーパーカメリヤで焼いた食パンは、きめが細かく口どけの良いのが特長です。
他の外国産小麦に比べるとタンパク量が低いため、山型食パンより角食パンに向いています。
菓子パンや惣菜パンに菓子パンや惣菜パンにもスーパーカメリヤはおすすめです。
雑味のないあっさりとした味わいが副材料の味を引き立てます。