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衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。
【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。
衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。
【商品詳細】■全長：285mm■刃渡り：165mm■刃厚：2.0mm■重量：110g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...マサヒロ#14023 正広作 MV黒合板 三徳型包丁 175mm JA...マサヒロ#14039 正広作 MV黒合板柄 波刃三徳包丁 JAN:49...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14323 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 黒柄 ...マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...マサヒロ#10692 正広作 ステンレス・丸柄 剣型包丁 180mm ...5,790円5,840円5,920円
5,530 円
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 【商品情報】●ステンレスで錆びにくい和包丁。
●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
【商品仕様】●全長：298mm ●刃渡り：150mm ●重量：185g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：70×352×28【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MS-8 柳刃 240mm （左） 105g 10063包丁 ナ...正広作MS-8 出刃 180mm （左） 200g 10057包丁 ナ...正広作MS-8 出刃 165mm 195g 10006包丁 ナイフ包丁...8,120円10,190円8,950円正広作MS-8 出刃 120mm （左） 95g 10053包丁 ナイ...＼LDK掲載／ 正広作 MS-8 出刃包丁 150mm 185g 10...正広作MS-8 出刃 135mm 135g 10004包丁 ナイフ包丁...6,600円5,580円4,970円正広作MS-8 出刃 120mm 95g 10003包丁 ナイフ包丁 ...正広作MS-8 アジ切 105mm 63g 10046包丁 ナイフ包丁...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...4,570円3,210円8,250円
7,970 円
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ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。
【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
【商品詳細】■全長：290mm■刃渡り：165mm■刃厚：2.5mm■重量：160g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#10392 正広作 MC割 MC-900 舟行型包丁 180...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...マサヒロ#10381 正広作 MC割 MC-800 三徳型包丁 165...7,840円7,950円6,840円正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...マサヒロ#10689 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 180mm J...マサヒロ#14042 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 240mm JA...8,630円7,270円8,490円人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...正広作口金付 三徳型175mm #13023 JAN:49788570...6,740円5,840円8,970円
7,670 円
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和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。
【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。
指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。
白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。
【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。
握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。
口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。
白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。
【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。
刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。
1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。
【商品サイズ】■刃渡り：80mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品仙蔵 SENZO TO-02 ペティナイフ 150mm JAN:497...サンクラフト MOKA モカ MK-04 ペティナイフ 刃渡り130m...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...15,950円7,150円19,800円サンクラフト MOKA モカ DMK-103 ダマスカスペティナイフ ...源正守ツバ付 白銀鋼（ステン） ペティ 刃渡り 150mm #2410...仙蔵 SENZO TO-03 小三徳包丁 143mm JAN:4971...12,100円12,000円14,010円仙蔵 SENZO SZ-03 クラシック 黒合板柄 槌目 小三徳 V1...仙蔵 SENZO TO-07 刺身包丁 210mm JAN:49718...高村刃物 V10鋼 スペシャル 磨き ペティナイフ 130mm 口金付...13,750円17,740円13,310円-
13,750 円
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 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：263mm■刃渡り：150mm■重量：60g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。
■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。
また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14004 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 150mm J...マサヒロ#14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤柄...マサヒロ#13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm JA...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14504 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 緑柄...マサヒロ#14604 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 白柄...マサヒロ#14704 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黄柄...5,240円5,240円5,240円マサヒロ#14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒柄...マサヒロ#14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤柄...マサヒロ#14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm J...4,570円4,570円4,570円
4,960 円
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ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。
【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
【商品詳細】■全長：306mm■刃渡り：180mm■刃厚：2.5mm■重量：170g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■魚や野菜を切るのに向いていますが、三徳包丁と同じく肉、魚、野菜にも幅広くお使いいただけます。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#10391 正広作 MC割 MC-900 三徳型包丁 165...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...マサヒロ#10381 正広作 MC割 MC-800 三徳型包丁 165...7,840円7,950円6,840円マサヒロ#10689 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 180mm J...正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...マサヒロ#14042 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 240mm JA...7,270円8,630円8,490円マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...正広作口金付 三徳型175mm #13023 JAN:49788570...人気商品の為、納期未定 正広別作(牛)ステン 三徳型 #10981 J...5,840円8,970円6,740円
7,670 円
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 【商品情報】●ステンレスで錆びにくい和包丁。
●和包丁を使いたいけれどもサビが苦手な方へ。
【商品仕様】●全長：343mm ●刃渡り：210mm ●重量：90g ●材質：刀・ステンレス /ハンドル・朴ノ木 ●パッケージサイズ(mm)：50×395×22【キーワード|正広/家庭用/包丁/切りやすい/プロ仕様/料理/肉用/野菜/おうち時間】関連商品正広作MS-8 蛸引 240mm 108g 10023包丁 ナイフ包丁...正広作MS-8 柳刃 240mm 105g 10013包丁 ナイフ包丁...正広作MS-8 蛸引 210mm 98g 10022包丁 ナイフ包丁 ...5,580円5,580円4,970円藤次郎 柳刃 210mm FU-1056包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1135 匠...藤次郎 柳刃 240mm FU-10577,530円6,300円8,920円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AK1134 匠...貝印 関孫六 銀寿ステンレス 和包丁刺身 #000AK5066 刺身 ...藤次郎 柳刃 270mm FU-10585,300円4,000円10,770円
7,020 円
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9,790 円
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和モダン、和包丁に伝統的な八角形の柄にインスパイア。
【商品説明】より握りやすいよう、刀身に向かってひねりを加えつつ丸みを帯びていくデザイン。
指が柄のラインにひっかかり、心地良く握ることができます。
白色の積層強化木とダマスカス鋼の波紋模様がモダンな印象を与えます。
【商品説明2】八角形の柄底から、刀身に向かってひねりを加えたデザイン。
握った際に指がラインに引っ掛かり、より握りやすく設計されています。
口金周りは丸くなっており、手の平では八角の線が主張しません。
白合板と赤いファイバーラインが和的な印象を与えます。
【商品説明3】VG10を芯材に使用した33層のダマスカス鋼を使用。
刀身全体に複雑な波紋模様が広がります。
1本1本異なる表情を見せる包丁はクラフト感を携えています。
【商品サイズ】■刃渡り：200mm【材質】■刃部： VG10積層ステンレス鋼（33層）■柄部： 積層強化木（白色）・ファイバーリング（赤色）関連商品仙蔵 SENZO SZ-05 クラシック 黒合板柄 槌目 牛刀 V10...仙蔵 SENZO TO-06 ダマスカス シェフナイフ 240mm J...エレガンシア KSK-01 シェフナイフ 牛刀 牛刀包丁 200mm ...19,250円21,930円29,700円マサヒロ#13113 正広作 口金付 牛刀 270mm （左用） JA...義平刃物HAPシリーズ 牛刀 200mm #241382 両刃 剣型 ...エレガンシア KSK-02 ペティナイフ 150mm 15cm SG2...18,990円19,270円19,800円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...仙蔵 SENZO TO-07 刺身包丁 210mm JAN:49718...仙蔵 SENZO SZ-04 クラシック 黒合板柄 槌目 三徳 V10...19,310円17,740円18,150円-
22,000 円
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ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。
【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
【商品詳細】■全長：290mm■刃渡り：160mm■刃厚：1.8mm■重量：155g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■薄刃包丁は野菜用の包丁です。
■刃も薄い為、非常に軽く、刻み物、皮むきなどがとても使いやすいです。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作MS-8 薄刃 180mm 135g 10032包丁 ナイフ包丁...マサヒロ#10302 正広作 MC割 MC-80 薄刃型包丁 160m...マサヒロ#10382 正広作 MC割 MC-800 薄刃型包丁 160...5,580円4,840円6,840円マサヒロ#10972 正広別作(牛)鋼 牛刀 180mm JAN:49...マサヒロ#10322 正広作 MC割 MC-70 薄刃型包丁 160m...正広MSC MS-500 薄刃型 #11034 JAN:4978857...5,920円3,170円5,920円マサヒロ#11064 MSC MS-200 薄刃型包丁 160mm J...正広MSC MS-400 三徳型 ＃11041 JAN:4978857...正広作口金付 薄刃165mm #13035 JAN:497885713...3,900円5,590円8,970円
5,580 円
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 錆びにくく、切れ味の鋭い包丁。
【商品説明】■堺孝行-TAKAYUKI-堺孝行-TAKAYUKI-は大阪府堺市を拠点に発達を重ねた堺のトップメーカー、青木刃物によって展開される包丁ブランドです。
堺の打刃物の600年の歴史を持っている伝統を守り続ける堺孝行ブランドは、職人達の確かな技術によって生み出され最高クラスの品質と切れ味を誇り、今や日本国内にとどまらず米国や欧州などにも名の知れた存在になりました。
磨き抜かれたクオリティーをぜひご堪能下さい。
【商品説明2】イノックスシリーズは、モブリテン、クロームを添加した高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を刃に使用した業務用の洋包丁です。
高品質の国産ステンレス鋼（イノックス）を正確な温度で熱処理する事により切れ味の鋭い、さびにくい包丁に仕上げました。
また、POM樹脂を採用したハンドルは食器洗浄機にも対応……3点留めピンでしっかりと安定し、手に馴染む握りやすい形状にデザインしており長時間の作業に使用しても疲れにくい包丁です。
【用途】■本職用（ステンレス系）■牛刀を細身にしたような形状で、お肉の筋を切るときに使います。
また、スライスする肉の薄切り用に。
【刃渡り】■240mm【全長】■370mm（ハンドル長さ：110mm）【刃幅】■35mm【重量】■188g【背幅厚み】■2.3mm【材質】■刃：クローム・モブリテンを含有した特殊鋼（ステンレス鋼-イノックス-）■柄：POM樹脂【備考】■両刃■銘：TAKAYUKI ■MADE IN JAPAN【キーワード｜青木刃物製作所/AOKI/INOX/キッチン・調理道具/料理/牛肉スライサー/筋取り/筋引き包丁/便利/母の日/父の日/贈り物】関連商品堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...最高級 ダマスカス本割込包丁 17層槌目 剣型柳刃 飛燕型 300mm...19,310円25,390円35,580円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...エレガンシア KSK-03 スライサーナイフ 250mm JAN:49...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...17,740円28,600円24,880円堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...堺孝行 TUS 筋引き 270mm #16624 高級 ステンレス ス...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...63,170円15,010円33,270円-
13,010 円
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ハガネの切れ味と、ステンレスの利使性を兼ね備えた包丁。
【MC割込シリーズ】切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工しました。
ハガネの切れ味はそのままに、ステンレスの利使性を兼ね備えた家庭用包丁です。
【商品詳細】■全長：290mm■刃渡り：165mm■刃厚：1.8mm■重量：145g【材質】■刀：ステンレス SUS410L■ハンドル：積層強化木、抗菌剤入【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14039 正広作 MV黒合板柄 波刃三徳包丁 JAN:49...マサヒロ#14023 正広作 MV黒合板 三徳型包丁 175mm JA...マサヒロ#13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm JAN...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14323 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 黒柄 ...マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...マサヒロ#10687 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 150mm J...5,790円5,790円5,920円
5,580 円
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類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。
ご家庭用に最適な包丁です。
【商品サイズ】■全長：325mm■刃渡り：180mm【重量】■185g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞HM74018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49505867...霞 ダマスカス ステンレス 32層 84018 三徳包丁 刃渡り180...霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...24,200円20,900円22,000円霞VG-10PRO54017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49...霞HM74013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950586...霞ダマスカス84013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4950...27,500円18,700円17,600円日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...霞VG-10PRO56024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240...霞VG-10PRO56025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:...27,500円27,500円27,500円-
27,500 円
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 【商品情報】●刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。
●サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。
【刃体】硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。
【刃付】刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。
【口金】継ぎ目のない「オールステンレス」を使用。
ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。
熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。
【柄（ハンドル）】優しい手当たりの「オールステンレスハンドル」。
指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性に優れています。
【商品仕様】●サイズ：374X51X20mm ●重量：165g ●刃渡り：240() ●材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18-8ステンレススチール ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 シェフナイフ 180mm 匠創 000AB5158 JA...貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 000AB5442 JAN:...貝印 関孫六 牛刀 210mm べにふじ 000AB5441 JAN:...3,640円4,800円4,430円包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AB5166 匠...貝印 関孫六 牛刀 180mm べにふじ 000AB5440 JAN:...貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 000AE5148 JAN:...4,400円4,170円4,100円貝印 関孫六 牛刀 210mm 桃山 000AE5149 JAN:49...貝印 関孫六 木蓮000AE5157 牛刀 180mm JAN:490...貝印 関孫六 000AE2908 茜 牛刀 210mm JAN:490...5,850円6,650円3,500円-
4,470 円
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 ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。
スウェーデンボーラウッデホルム特殊鋼とは、極めて不純物が少ない鉄鉱石を優れた技術で精製して造られた世界でも最高級の鋼として認められる鋼材です。
350年以上の歴史を持つボーラウッデホルム社はオーストリアのボーラ社とスウェーデンのウッデホルム社が合併して創立した特殊鋼メーカーであり、Grand Chef Knifeは鋭い切れ味と持続性能を兼ね備えた洋包丁のファーストクラスを目指した包丁です。
デザートアイアンウッドアメリカ南西部の砂漠地帯で長期間にわたり砂の中に埋もれていたため、半化石化し密度が非常に高い天然木材です。
美しい木目と光沢が特徴であり希少な存在のため、木の王様とも呼ばれています。
刃渡り：240mm全長：mm刃幅：mm重さ：g刃材：ボーラーウッデホルム特殊鋼、両刃ハンドル：デザートアイアンウッド※サーモン加工は表のみ関連商品堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...62,550円19,310円33,270円堺孝行最高級 63層 ダマスカス 牛刀 両刃 刃渡り 210mm #1...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...33,470円24,880円21,310円堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 包丁 牛刀 日本製 国産 ミルフィーユ 190mm #7400...日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...17,740円25,170円27,500円
56,100 円
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 【関孫六とは】刀鍛冶の信念「折れず曲がらず、よく切れる」をそのままに。
関に継承された匠の技が、現代の刃物作りにも受け継がれています。
【商品説明】●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズとしてリニューアル発売。
●「スキ加工」（新SE加工）／従来よりも厚みを薄く仕上げた刃体（新SE加工）により、切断抵抗が軽減され、切れ味が向上しました。
●「3段階研削加工」／食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。
刃付加工後にできるエッジ（角）を研磨加工によりなめらかにすることで食材への切り込みが良くなり、鋭い切れ味を実現。
●「積層強化木ハンドル」／高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。
天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。
【商品情報】●本体サイズ：306×41×17mm●重量：152g●材質：刃体／モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金／ステンレススチール 柄／積層強化木●生産国：日本【キーワード|貝印/キッチン/調理器具/包丁/ナイフ/一人暮らし/お菓子/便利/可愛い/シンプル/】関連商品貝印 関孫六 いまよう 牛刀150mm #000AB5458 牛刀 肉...貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 000AB5442 JAN:...包丁 家庭用 日本製 国産 使いやすい 関孫六 貝印 AB5166 匠...4,700円4,800円4,400円貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 000AE5148 JAN:...貝印 関孫六 牛刀 210mm 桃山 000AE5149 JAN:49...貝印 関孫六 牛刀 180mm 安土 000AE5143 JAN:49...4,100円5,850円2,490円貝印 関孫六 000AE2908 茜 牛刀 210mm JAN:490...貝印 関孫六 木蓮000AE5157 牛刀 180mm JAN:490...貝印 関孫六 000AE2907 茜 牛刀 180mm JAN:490...3,500円6,650円2,900円
3,490 円
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 【オピネルとは】●1890年、オピネルはフランスのサヴォワ地方の小さな村で誕生しました。
●カーボンスチールの刃と木製ハンドルの、シンプルで使いやすい折り畳み式ナイフです。
後に、安全ロック機構のビロブロックが開発され、使用するときも、持ち運ぶときも、安全に刃が固定できるようになりました。
●パブロ・ピカソも愛したこのナイフは、フランスの家庭はもちろん、一流ホテルやレストランなど世界中で採用され、フランス文化には欠かせないシンボルです。
●老舗のナイフメーカーとして130年以上の歴史を持ち、今もフランス国内で熟練したら職人の精密な手作業によって制作されています。
【商品説明】●使いやすさと美しい佇まいで世界中に愛用するシェフ多数のシリーズです。
●日本の包丁と牛刀の両方の特性を併せもった使いやすい包丁です。
●肉、魚、野菜など幅広い材料に適しています。
【商品詳細】●材質：刃ステンレス、ハンドルブナ柄●サイズ：刃わたり約170mm●刃厚：3mm●重量：約140g関連商品三徳包丁 家庭用 日本製 翁流 #230147 三徳包丁 刃渡り165...日本正規輸入 オピネル OPINEL サントクナイフ 三徳包丁 170...ツヴィリングヘンケルス TWIN Pollux 三徳包丁 30748-...8,060円6,570円6,700円翁流 日本鋼 三徳包丁 170mm 黒合板柄 OSJ170 #0230...当店オリジナル 翁流 V金5号 ステンレス 17層鋼 ダマスカス 三徳...翁流 日立 SLD鋼 和庖丁 菜切り 三徳包丁 165mm 鎚目 包丁...10,830円12,900円13,310円翁流 ステンレス 三徳包丁 180mm 樹脂柄 OGS180 #230...武峰作 黒打 小包丁 青紙一号 120mm 和式 #241432 庖丁...翁流 V金1号 VG-1 ステンレス 槌目 三徳包丁 165mm マホ...12,580円6,930円15,890円
6,040 円
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 類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■パンやカステラなど、柔らかいものが切れます。
【商品サイズ】■全長：390mm■刃渡り：250mm【重量】■190g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞HM76025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495058...霞ダマスカス86025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495...霞VG-10PRO56024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240...24,200円22,000円27,500円日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...霞HM78024 剣型包丁（牛刀） 刃渡り240mm JAN:4950...霞VG-10PRO54017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49...27,500円27,500円27,500円霞VG-10PRO54018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49...[スミカマ] kasane パン切り包丁 210mm SCS12B J...スミカマ SUMIKAMA DC-300 ダイヤクロス オールステンレ...27,500円13,200円3,480円-
27,500 円
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 【商品情報】●刃体からハンドルまで継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁シリーズ。
●サビにくく、熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器にも対応しています。
【刃体】硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用し、切れ味の持続性を高めました。
【刃付】刃先の厚みをさらに薄く仕上げる「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を実現しました。
【口金】継ぎ目のない「オールステンレス」を使用。
ハンドルと刃体のバランスが良く、抜群の耐久性があります。
熱湯消毒・食器洗浄機や食器乾燥器使用が可能。
【柄（ハンドル）】優しい手当たりの「オールステンレスハンドル」。
指がかりが良く、グリップ感の高い流線型のハンドルデザインで操作性に優れています。
【商品仕様】●サイズ：314X47X20mm ●重量：129g ●刃渡り：180() ●材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・18-8ステンレススチール ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 000AE2908 茜 牛刀 210mm JAN:490...貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 000AE5148 JAN:...貝印 関孫六 牛刀 180mm べにふじ 000AB5440 JAN:...3,500円4,100円4,170円貝印 関孫六 牛刀 210mm べにふじ 000AB5441 JAN:...貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 000AB5442 JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5256 牛刀 210mm JA...4,430円4,800円8,350円貝印関孫六10000ST000AB5293 牛刀 210mm JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5255 牛刀 180mm JA...貝印 関孫六 000AE5303 牛刀210mm 15000ST JA...8,700円9,290円12,640円-
3,540 円
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 業務用。
【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。
木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。
【商品詳細】■全長：305mm■刃渡り：180mm■重量：110g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14010 正広作 MV黒合板 牛刀 180mm JAN:4...マサヒロ#14410 正広作 MV-P 牛刀 180mm 赤柄 JAN...マサヒロ#14510 正広作 MV-P 牛刀 180mm 緑柄 JAN...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14610 正広作 MV-P 牛刀 180mm 白柄 JAN...マサヒロ#14710 正広作 MV-P 牛刀 180mm 黄柄 JAN...マサヒロ#13910 正広作 MV-P 牛刀 180mm JAN:49...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#13411 正広作 ローズ 牛刀 210mm JAN:497...マサヒロ#10972 正広別作(牛)鋼 牛刀 180mm JAN:49...マサヒロ#14311 正広作 MV-P 牛刀 210mm 黒柄 JAN...5,750円5,920円6,600円
5,530 円
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サビに強く切れ味の鋭いモリブデン鋼を割り込んだ高級感のある牛刀です。
サイズは210mmで、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。
外国人のお客様からも大変人気の包丁です。
刃渡り：210mm全長：340mm刃幅：46mm重さ：195g芯材：モリブデン鋼 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 120mm17,900円 堺孝行 最高級 63層ダマスカスペティ 150mm 19,300円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス三徳 刃渡り 175mm26,700円 堺孝行 最高級 63層ダマスカス牛刀 210mm27,000円 関連商品堺孝行#10214 グランドシェフ SP 牛刀 両刃 刃渡り 270m...堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...33,270円58,770円62,550円堺孝行 TAKAYUKIイノックス#11013 牛刀 刃渡り240mm...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10013 牛刀 刃渡り...堺孝行 TAKAYUKIグランドシェフナイフ#10012 牛刀 刃渡り...19,310円24,880円21,310円日本製 霞VG-10PRO58020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200m...堺孝行 TAKAYUKI イノックス #11012 牛刀 刃渡り210...堺孝行 TUS 牛刀 240mm #16613 高級 ステンレス ステ...27,500円17,740円17,740円
27,560 円
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耐食性に優れ、古風な鎚目包丁を近代的にアレンジ。
新シリーズ霞KASUMI H.M.包丁の刃部は包丁用には理想的な鋼材である武生特殊鋼材の超硬質合金鋼V金10号を刃芯とし、両面には防食に強いSUS410ステンレスとの三層鋼構造になっております。
更には熟練した職人による平面砥石での「本刃付け」が施され、切れ味は他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
ブレード表面に施してある鮮やかな槌目模様は金属を鍛錬すると共に、複雑形状の加工を可能とする熱間鍛造にて成形されています。
霞KASUMI H.M.シリーズの柄は衛生的であり、且つ非常に強固なPOM樹脂を使用し、手に馴染む形状に仕上げられています。
ヨーロッパ調の槌目模様は食材の切り離れを補助し、模様上に施すミラー仕上げより、キッチンに輝きとファッション性を与え、品質・デザイン性は世界的にも評価される霞KASUMIシリーズの新たなる逸品に仕上がっています。
【用途】■野菜を切るための包丁です。
両刃ですので切るのに刃がまっすぐ入り、扱いやすいので、ご家庭用に向いています。
【商品サイズ】■全長：320mm■刃渡り：170mm【重量】■225g【材質】■刃芯：V金10号■地鉄：SUS410ステンレス■柄：POM樹脂【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO56018 フィレットナイフ 刃渡り180mm JA...霞HM74020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4950...霞VG-10PRO54020 カービングナイフ 刃渡り200mm JA...24,200円22,000円26,400円霞HM74018 三徳包丁 刃渡り180mm JAN:49505867...霞ダマスカス84020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4...霞ダマスカス86024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240mm ...24,200円19,800円20,900円霞VG-10PRO56024 ハム切り包丁（スライサー） 刃渡り240...霞HM78020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200mm JAN:4950...霞HM76025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495058...27,500円24,200円24,200円-
24,200 円
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 【商品情報】●硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。
●本通し仕様と丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼を使用し高い硬度に仕上げることで、切れ味の持続性を高めました。
【刃付】湿式の非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細な切れ味を実現しました。
【口金】口金と刃体を溶接した「一体口金」。
汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。
【柄（ハンドル）】高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。
丸味のある形状でフィット感にも優れています。
【商品仕様】●サイズ：258X30X14mm ●重量：78g ●刃渡り：150() ●材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（溶接口金）/中子・本通し ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm くじゃく 000AB5451 ...貝印 関孫六 15000ST000AE5305 ペティナイフ 150m...貝印関孫六10000ST000AB5296 ペティナイフ 120mm ...6,730円8,490円6,800円貝印 関孫六 10000CL000AE5251 ペティナイフ 120m...貝印 関孫六 10000CL000AE5250 ペティナイフ 90mm...貝印 関孫六 10000CL000AE5252 ペティナイフ 150m...7,290円6,200円7,690円貝印 関孫六 ペティナイフ 150mm べにふじ 000AB5444 ...＼LDK掲載／ 貝印 関孫六 匠創 000AB5163 ペティナイフ ...貝印 関孫六 ペティナイフ 120mm 安土 000AE5144 JA...3,990円2,980円1,950円-
5,800 円
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 ■HT-6722刃：165mmJAN：4543983767226関連商品光山作安来鋼 霞研 出刃包丁 HT-6721光山作万能小出刃 包丁 HT-67823枚おろし 出刃 出刃包丁...光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6300 片刃...9,470円5,360円14,260円光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6301 片刃 ［名入れ不可...光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6302 片刃...光山作安来鋼 霞研 槌目 出刃包丁 HT-6304 片刃...14,760円16,640円27,030円貝印 関孫六 金寿 本鋼和包丁000AK5218 出刃包丁 180mm...貝印 関孫六 金寿本鋼和包丁000AK5216 出刃包丁 150mm ...貝印 関孫六 000AK1102 金寿ST 出刃包丁 165mm JA...9,800円8,250円6,190円刃の表面を磨きあげる仕上げにより上品な包丁となっています。
魚の調理や、骨などを切るときに使う丈夫な包丁です。
7,950 円
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 ★本商品は有料でお名前入れができます。
お名前入れは→こちらのページ(お名前入れサービス)から詳細をご確認・ご注文ください。
業務用。
【商品詳細】■全長：294mm■刃渡り：175mm■重量：156g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。
【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ#14723 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 黄柄 J...マサヒロ#13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm JAN...マサヒロ#14323 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 黒柄 ...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...マサヒロ#14523 正広作 MV-P 三徳165mm 緑柄 JAN:...マサヒロ#14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄 J...5,790円5,790円5,790円マサヒロ#14023 正広作 MV黒合板 三徳型包丁 175mm JA...マサヒロ#10371 正広作 MC割 MC-700 三徳型包丁 165...マサヒロ #10691 正広作 ステンレス・丸柄 三徳型包丁 165m...5,790円5,840円5,670円
5,530 円
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 最高品質である安来白一鋼を伝統の技で鍛え上げ、黒檀八角両輪柄と塗り鞘をセットした堺刃物至高のイッピン刃渡り：270mm全長：423mm刃幅：33mm重さ：g刃材：安来白一鋼、片刃銘：堺孝行 白虎柄：黒檀八角両輪※商品画像について…ハンドルにはビニール袋が巻かれた状態で撮影しています。
【その他確認事項】※お手入れ具合により錆びてきますので、ご使用後はよく水分を拭き取るようご注意下さい。
※白虎シリーズの黒丹八角柄は両輪仕様になっております。
(刃の付け根部分と柄の先端部分の2か所に水牛の角が施されています。
)※柄の口輪の部分は、天然の水牛の角を使用しているため、黒いモノや白いモノがあったりとまちまちです。
色合いのご指定はできませんのでご了承下さい。
青木刃物製作所 びゃっこ 百虎 正夫 刺身 白紙一号 最高級 包丁 庖丁 堺打刃物 堺刃物 刃物 職人 本職 サヤ付 贈り物 父の日 母の日 高級 拘り 柳刃 職人関連商品堺孝行白虎 柳刃 240mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02203青木...堺孝行白虎 柳刃 300mm 白一鋼 塗り鞘付 片刃 #02205青木...青木刃物 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 210mm 柳刃包丁 210...53,810円63,170円15,380円堺孝行#10813 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺孝行#10814 グランドシェフ SP TYPE-1 牛刀 刃渡り ...堺打刃物祥太郎作 積層 青鋼 柳刃 包丁 270mm #237626 ...58,770円62,550円71,100円堺孝行#7397 最高級 33層槌目 ダマスカス 本割込 筋引 両刃 ...藤次郎 柳刃 270mm FU-623貝印 両刃刺身包丁 210mm 橋本幹造 AB5514 JAN:490...25,390円21,050円11,900円
47,900 円
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 類を見ない切れ味と持続性と大変優れた衛生的且つ耐久性。
霞KASUMI VG-10 PRO包丁は他の霞KASUMIシリーズの開発・製造を経て蓄積した技術を結集し企画された最高峰なるプロ仕様包丁シリーズです。
包丁用に特別に開発された武生鋼材 超硬質合金鋼V金10号の100%無垢材使用による強靭なブレードに卓越した技術を持つ職人による「本刃付け」が施されており、他の包丁に類を見ない切れ味と持続性を持ち、末永くお使い頂けます。
柄部には人工大理石が使用され衛生面且つ耐久性に大変優れています。
【用途】■肉から骨だけを切り離す際に使用します。
【商品サイズ】■全長：265mm■刃渡り：140mm【重量】■100g【材質】■刃部：V金10号■柄：人工大理石【原産国】■日本関連商品霞VG-10PRO54015 ボーニング（洋骨スキ包丁） 刃渡り150...霞HM72014 骨透き包丁 刃渡り140mm JAN:4950586...霞ダマスカス82014 骨透き包丁(角) 刃渡り140mm JAN:4...22,000円18,700円17,600円霞VG-10PRO52013 小三徳包丁 刃渡り130mm JAN:4...霞ダマスカス84016 骨透き包丁 刃渡り160mm JAN:4950...霞HM74020 カービングナイフ 刃渡り200mm JAN:4950...22,000円17,600円22,000円霞ダマスカス86025 パン切り包丁 刃渡り250mm JAN:495...霞ダマスカス88020 剣型包丁（牛刀） 刃渡り200mm JAN:4...霞HM74017 菜切包丁 刃渡り170mm JAN:49505867...22,000円22,000円24,200円-
22,000 円
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 【商品情報】●硬度の高い鋼材を湿式砥石で丁寧に刃付け。
●本通し仕様と丸みを帯びた積層強化木ハンドルの組み合わせは、重心バランスも良く手に馴染みやすいためとても扱いやすいです。
【刃体】ハイカーボンMVステンレス刃物鋼を使用し高い硬度に仕上げることで、切れ味の持続性を高めました。
【刃付】湿式の非常に細かい砥石で刃付けを行うことで、繊細な切れ味を実現しました。
【口金】口金と刃体を溶接した「一体口金」。
汚れがたまりづらく、水分やサビの侵入も防ぎます。
【柄（ハンドル）】高級感があり強度にも優れた「積層強化木」を使用。
丸味のある形状でフィット感にも優れています。
【商品仕様】●サイズ：305X42X18mm ●重量：163g ●刃渡り：180() ●材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（溶接口金）/中子・本通し ●生産国：日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印 関孫六 くじゃく000AB5449 牛刀 210mm JAN:4...貝印 関孫六 牛刀 210mm 桃山 000AE5149 JAN:49...貝印 関孫六 木蓮000AE5157 牛刀 180mm JAN:490...7,660円5,850円6,650円貝印関孫六10000ST000AB5292 牛刀 180mm JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5256 牛刀 210mm JA...貝印 関孫六 牛刀 240mm べにふじ 000AB5442 JAN:...8,200円8,350円4,800円貝印関孫六10000ST000AB5293 牛刀 210mm JAN:...貝印 関孫六 10000CL000AE5255 牛刀 180mm JA...貝印 関孫六 牛刀包丁 180mm 桃山 000AE5148 JAN:...8,700円9,290円4,100円-
6,570 円
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業務用。
【商品詳細】■全長：371mm■刃渡り：240mm■重量：228g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。
特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。
【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広MSC MS-3000 三徳型 ＃11001 JAN:497885...正広作口金付 三徳型175mm #13023 JAN:49788570...正広MSC MS-2000 三徳型 165mm #11011 JAN:...8,630円8,970円7,950円マサヒロ#10391 正広作 MC割 MC-900 三徳型包丁 165...マサヒロ#10392 正広作 MC割 MC-900 舟行型包丁 180...マサヒロ#10689 正広作 ステンレス 万能厚口包丁 180mm J...7,840円7,840円7,270円正広作MV-本焼 三徳 175mm 140g 14823万能 三徳 文...マサヒロ#14039 正広作 MV黒合板柄 波刃三徳包丁 JAN:49...マサヒロ#14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄 ...10,320円5,790円5,790円
8,360 円
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 【商品情報】●「ステンレス刃物鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズ。
●オリジナルの新刃付けを施し、サビに強いステンレスの特性を活かした包丁です。
【刃体】「ステンレス刃物鋼」を使用。
また、オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現しました。
【刃付】「特殊スキ加工」を使用。
食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
【柄（ハンドル）】耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機や食器乾燥器にも対応。
【商品仕様】●サイズ:365×70×23mm ●重量:150g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印関孫六000AB5420 わかたけ 三徳包丁 165mm JAN:...貝印 関孫六 000AB5421 わかたけ 小三徳包丁 145mm J...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 安土 000AE5142 JAN...1,470円1,370円2,000円貝印 関孫六 000AE2901 萌黄 小三徳包丁 145mm JAN...貝印 関孫六 000AE2900 萌黄 三徳包丁 165mm JAN:...貝印 関孫六 安土 000AE5141 三徳包丁165mm JAN:4...2,000円2,300円2,690円貝印 関孫六 000AE2906 茜 小三徳包丁 145mm JAN:...貝印 関孫 六匠創 000AB5162 小三徳包丁 145mm JAN...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 匠創 000AB5156 JAN:...2,800円3,350円3,370円-
1,910 円
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![]() 【商品情報】●「ステンレス刃物鋼」を使用した、食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズ。
●オリジナルの新刃付けを施し、サビに強いステンレスの特性を活かした包丁です。
【刃体】「ステンレス刃物鋼」を使用。
また、オリジナルの新刃付け技術を施すことで鋭い切れ味の持続を実現しました。
【刃付】「特殊スキ加工」を使用。
食材の水分による吸盤効果（ブレーキ効果）を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。
【柄（ハンドル）】耐熱性・耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機や食器乾燥器にも対応。
【商品仕様】●サイズ:365×70×23mm ●重量:150g ●刃渡り:165mm ●材質:刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連商品貝印関孫六000AB5420 わかたけ 三徳包丁 165mm JAN:...貝印 関孫六 000AB5421 わかたけ 小三徳包丁 145mm J...貝印 関孫六 小三徳包丁 145mm 安土 000AE5142 JAN...1,470円1,370円2,000円貝印 関孫六 000AE2901 萌黄 小三徳包丁 145mm JAN...貝印 関孫六 000AE2900 萌黄 三徳包丁 165mm JAN:...貝印 関孫六 安土 000AE5141 三徳包丁165mm JAN:4...2,000円2,300円2,690円貝印 関孫六 000AE2906 茜 小三徳包丁 145mm JAN:...貝印 関孫 六匠創 000AB5162 小三徳包丁 145mm JAN...貝印 関孫六 三徳包丁 165mm 匠創 000AB5156 JAN:...2,800円3,350円3,370円-
1,910 円
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