 製品仕様 ■サイズ：全長約365mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約60mm(刃元) 刃厚約8mm 柄部 長さ約145mm 幅約30mm(最大) 厚み約25mm ■重量：約490g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号 地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 ■用途：魚や鳥の捌き用 ※半解凍した冷凍食品の切断にもお使い頂けます。
■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した出刃包丁です。
切刃に日立安来の青紙1号を使用。
分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。
更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。
両刃の出刃なので魚の頭を割るだけでなく、鳥のサバキや半解凍の冷凍食品の切断にも使えます。
研ぎ易い刃付けとなっており、当店オススメの両刃の出刃包丁です。
■切れ味について： 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。
その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。
お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。
■注意： 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
ハガネの包丁ですので錆びます。
黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
無料ラッピングの詳細はこちら 元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら＞＞高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の出刃包丁 ねばりのある高硬度の切れ味！ 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は不純物が抜け組織が細分化されて、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。
土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造り包丁を一度ご使用下さい。
◆海外でも大人気！ 土佐黒打 両刃 和包丁◆形状・サイズ豊富なラインナップ 出刃 105mm 150mm 165mm 180mm 210mm 柳刃 210mm 240mm 270mm 貝裂き - 菜切 165mm 300mm 青紙スーパー - - 舟行 150mm 165mm 土佐型舟行 165mm - 三徳 170mm - 小包丁 105mm - 和牛刀 210mm 240mm 和牛刀木箱入り 210mm 240mm 切付型牛刀ケヤキ柄 210mm 240mm 切付型牛刀クルミ柄 210mm 240mm 黒打の風合いと土佐400年の伝統技をご覧あれ！ ↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
19,800 円
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 製品仕様 ■サイズ：全長約395mm 刃部 刃渡り約240mm 刃幅約47mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約140mm 幅約25mm(最大) 厚み約20mm ■重量：約180g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 ケヤキ 口輪 赤合板 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■用途：一般食材 ■備考：桐箱付き ■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。
切刃に日立安来の高級鋼である青紙1号を使用。
分厚い鋼を叩き伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。
更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。
牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。
三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。
日本伝統の和の雰囲気にマッチするように柄には八角ケヤキ柄を採用。
一般家庭からプロの料理人まで幅広い方にお勧めの万能包丁です。
■切れ味について： 当包丁は鋼製の包丁のため、錆防止として刃物用ニスを塗布しております。
その為箱出しでご使用いただくと本来の切れ味より落ちます。
お使い頂くうちにニスは取れますが、研ぐことで本来の切れ味を体感できます。
■注意： 鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪みや曲りがある場合があります。
食洗機や乾燥機はご使用できません。
ハガネの包丁ですので錆びます。
黒打ち仕上げですので錆びは目立ちにくいですが、こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
元兼土佐黒打ち包丁の商品一覧はこちら＞＞高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」の和牛刀 ねばりのある高硬度の切れ味！ 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により大きな違いがでるのが手造り品です。
細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。
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21,500 円
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 キッチン 包丁 ツール ネコ KAI キッチンツール ツールキッチン貝印貝印の「ネコ」をテーマとした新シリーズ。
刃体はお手入れのしやすいノンスティックコーティング。
ねこの足跡が1cm刻みになっていて、切る時の目安に使えます。
●商品サイズ（cm）幅約3.2×奥行約24×高さ約1.2●商品重量約54g●材質刃体：ステンレス刃物鋼（シリコーンポリエステル樹脂塗膜加工）柄：ポリプロピレン（耐熱温度110度）さや：ABS樹脂（耐熱温度100度） あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合はあす楽対象外となります。
15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合キッチン 包丁 ツール ネコ KAI キッチンツール ツールキッチン貝印
1,280 円
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 【包丁 送料無料 ナイフ】関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
●本体サイズ：約295×約45×約21mm ●重量：約167g ●生産国：日本 あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合はあす楽対象外となります。
15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合【包丁 送料無料 ナイフ】
5,564 円
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 【包丁 送料無料 ナイフ】高純度の鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した、本格派和包丁。
手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。
●本体サイズ：約30.7×約5.8×約2.25cm ●重量：約305g ●材質：刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴) ●生産国：日本 あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
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15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合【包丁 送料無料 ナイフ】
8,870 円
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 【包丁 送料無料 ナイフ】関孫六 銀寿シリーズに本鋼が加わりました。
切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。
●本体サイズ：約337×約33×約18.5mm ●重量：約122g ●生産国：日本 あす楽対象商品に関するご案内 あす楽対象商品・対象地域に該当する場合はあす楽マークがご注文カゴ近くに表示されます。
詳細は注文カゴ近くにございます【配送方法と送料・あす楽利用条件を見る】よりご確認ください。
あす楽可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合はあす楽対象外となります。
15点以上ご購入いただいた場合 時間指定がある場合 ご注文時備考欄にご記入がある場合 決済処理にお時間を頂戴する場合 郵便番号や住所に誤りがある場合 あす楽対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合【包丁 送料無料 ナイフ】
5,401 円
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 PICK UP BRANDこちらの商品は、楽天倉庫より年中無休で発送いたします。
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●ARCOS ナイフ＆WPB ナイフケース セット 1734年から約300年におよび刃物を生産しているスペインのARCOS。
ARCOSの始まりを示す最初の作品は、Juan de Arcosが作成したはさみで、現在はアルバセテの刃物博物館にあります。
3世紀にわたり、研究と改善をして細部にまで気を配ることに取り組んでいます。
今では、世界70カ国以上で販売されて数多くのシェフから信頼を得ています。
製品はすべてスペインで製造しており、毎年約1100万本のナイフを販売しています。
アルコスのナイフと洗える紙で作られた専用ケースのセット 動かしたときだけ切れる、安全で鋭い刃。
先が丸くテーブルに置いても安全なナイフです。
ステーキなどの肉類はもちろん、完熟トマトや硬いフランスパンなどもきれいにカットできます。
超細密なギザ刃が、カット部分のつぶれを防ぎ、つるっと滑らかな切り口は食材の美味しさを引き出します。
刃先が丸く、パンとバターをスライスしてそのままパンに塗れるので便利です。
専用ケースは、汚れたら洗える耐水性と紙ならではの軽さが特徴のWashable Paper（洗える紙）を使いアクセントカラーのゴムで開閉できるシンプルな作りのケースです。
専用ケースで安全に収納＆持ち運びができ、キッチンからアウトドアまでオールラウンドに活躍できるナイフセットです。
ブレードにはアルコス独自のステンレス鋼「ニトラム」を使用 NITRUM（ニトラム）は、環境に優しいアルコス独自の窒素添加型ステンレス鋼です。
通常のナイフに比べ硬度、切断力、刃先強度、分子構造が強化されています。
そのため、プロユースの品質です。
カラー グリーン ARCSS-GR／ピンク ARCSS-PK／ホワイト ARCSS-WH セット内容 ・ナイフ×1 全長：約21.5cm、刃渡り：約10cm、刃幅：約1.7cm／約28g ハンドル：ポリプロピレン、ブレード：NITRUM ステンレススチール ・ケース×1 約縦21.5cm×横8.5cm×厚さ0.5cm／約10g セルロース100%,鉄 製造元 ナイフ：ARCOS（アルコス） ケース：WPB 生産国 ナイフ：スペイン／ケース：日本 備考 ・ナイフは食洗機対応 ・鋭利な刃物です。
取り扱いには十分にご注意ください。
3,300 円
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 【ここがポイント！】 間切包丁（まきりほうちょう）は漁師さんが使う包丁です。
これ1本で、魚を解体したり・ロープを切ったりと、何にでも使える万能包丁です。
刃の材質は、安来青紙鋼2号を使用しておりますので、切れ味抜群です。
【商品詳細】 サイズ:135mm類似商品はこちら三條 辰守作 安来青紙鋼 間切包丁120mm 3,866円三條 辰守作 ステンレス間切包丁 135mm［2,266円三條 辰守作 鋼付け イカサキ包丁135mm 8,140円三條 辰守作 鋼付け 鯵切包丁135mm 燕三8,360円三條 辰守作 鋼付け 左利き用 イカサキ包丁110,450円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 鯵切包丁13510,670円三條 辰守作 鋼付け 黒打鎚目 イカサキ包丁111,660円三條 辰守作 SLD磨き 和牛刀包丁210mm27,170円 三條 辰守作 鋼付け イカサキ包丁120mm7,810円新着商品はこちら2024/6/5鳥追い強力磁石 鳥キラーイ MT-0070 3,445円2024/6/5鉄人倶楽部 ソフトストレッチチューブ KW-71,480円2024/6/4LTM 折りたたみ傘式 サンシェード S、M 1,160円?再販商品はこちら2024/6/5DAIM 緑のカーテン アーチde立掛ワイド110,190円2024/6/4＼がっちりマンデーで紹介されましたっ!／住友化1,950円2024/6/4 グリーンベル高級 爪切り 匠の技 日本製 ス1,540円2024/06/06 更新
3,899 円
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 製品仕様 ■サイズ ：全長約300mm 刃部 刃渡り約165mm 刃幅約55mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部 長さ約125mm 幅約28mm(最大) 厚み約22mm ■重量 ：約300g ■材質 ： 刃部 切刃 白紙1号 地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 ■特徴 土佐の熟練鍛冶が丁寧に火造りした黒打ち出刃包丁です。
研ぎやすく切れ味の良い白紙鋼1号を切刃に使用しています。
両刃なので食材の下処理にも使えます。
■注意 手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差が生じます。
刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。
鋼製ですので錆びます。
こまめに水分を拭き取ってご使用ください。
■刃付について 刃は一般的な刃付を施しておりそのままご使用できますが、ご自身の好みの刃付けを行っていただくことでより使用目的に応じた包丁となりますので、ご理解の上ご使用ください。
↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
10,560 円
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 母の日 ギフト 父の日 ギフト 敬老の日 ギフト クリスマス ギフト お正月 子供の日 ギフト バレンタインデー ギフト ホワイトデー ギフト 可愛い おしゃれ オシャレ パーティー 入学祝い ギフト 卒業祝い ギフト 結婚記念日 ギフト お歳暮 ギフト お中元 旧正月 春節 お誕生日 などのプレゼントに ひまつぶし大変申し訳ございませんが のし 包装は対応いたしておりません。
万能包丁砥ぎ器 とげルンです万能庖丁とぎ器 とげるんです■商品特長◎手軽に簡単に包丁とぎができます。
◎包丁を軽く押し当て背に向かって動かすだけで研げるので、砥石で研ぐように角度をつける必要がありません。
◎荒面・仕上げ面が表裏になっている使いやすい設計◎包丁の油取りにも最適。
◎ステンレス・鋼の両方に使用できます。
ペーパーヤスリについている裏紙をはがしビニールの中央部へにペーパーヤスリを貼って下さい。
とぎ器と包丁に水を充分つけて下さい。
チェーンを蛇口にひっかけて平らになるまで引っぱって下さい。
■商品詳細本体 / PVC(耐熱温度70℃、耐寒温度 -15℃)ハンドル / ポリプロピレンボールチェーン / 真鍮クロームメッキ仕上げ(最大引張力 25kg以上)ペーパーヤスリ / PS耐水ペーパー現品サイズ 33 x 13 x 1.0 cm個装サイズ 35 x 15 x 1.5 cm現品重量 90 g個装重量 120 g生産国 日本■広告文責株式会社マツムラカメラ076-242-1122区分：キッチン日用品発売元：（株）滝澤製作所※使用感には個人差がございます。
※おまけはお一人様につき1点となります。
色などは選べません。
万能包丁砥ぎ器 とげルンです万能包丁砥ぎ器 とげルンです 口コミ万能包丁砥ぎ器 とげルンです クチコミ 万能包丁砥ぎ器 とげルンです 評判 万能包丁砥ぎ器 とげるんです レビュー万能包丁砥ぎ器 とげルンです 通販 万能包丁砥ぎ器 とげルンです google グーグル yahoo ヤフー LINEショッピング 楽天市場送料区分：60※当社は自社倉庫より配送しますので、沖縄・離島・中継地域は配送できません。
大変申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
父の日プレゼント・ギフト 母の日 プレゼント・ギフト あす楽商品取扱い（※おまけのお米は1合サイズ）
2,178 円
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 サイズ（目安） 全長：29cm 刃渡り:15.5cm 重量（目安） 103g（鍛造のため個体差があります） 材質 刃：安来鋼青紙2号持ち手：栗 使用区分 食洗機 ×、冷凍食品 × 原産国 日本 ■ご確認ください ●刃物ですので、手や指を傷つけないよう取り扱いには十分ご注意ください。
●ご使用の前に本体に記載してあります取扱説明をよくお読みのうえ、正しく使用してください。
※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。
黒打両刃舟行包丁 150mm 滑らかな切れ味が長続きする一生付き合える鋼の包丁 高知県土佐市で鍛冶屋を営む進藤恭平さんが作る黒打両刃包丁は、 無骨な仕上がりながら鋼を打ち鍛える伝統的な鍛造法で作られています。
進藤さんの包丁の大きな特徴が「薄刃」。
刃の薄い包丁は食材への摩擦が少ないため 切れ味が良く料理人が好んで使う包丁のひとつです。
包丁の地金は鉄の間に鋼を挟んだ三層鋼ですが、薄刃の包丁は刃こぼれしやすいので砥石でのメンテナンスは必須です。
やってみると意外と楽しい包丁研ぎ、この機会にデビューするのもおすすめです。
焼入れによって黒くなった酸化皮膜を （黒錆が見られますがご使用に問題はございません。
気をつけたいのは赤錆です！） そのまま残した黒打仕上げは酸化皮膜で覆われているため、 錆びにくい特性を持ちながら独特の存在感。
機械でプレスされたものとは異なる全てが 一点もの（重さもカタチも異なります）というところも、 自分だけのマイ包丁という感覚が高まり愛着も湧いてきます。
こちらの包丁は「青鋼2（青紙2）」と呼ばれるクラスのものになります。
滑らかな切れ味が心地よく、さらに切れ味の持続性が高いため、 必然的に研ぐ回数も少なくなるメリットが。
目安としてはステンレス包丁の3倍は長く切れ味が続くとのことで、 料理好きな方には切れ味が長持ちすると研ぐ手間が省けて嬉しいですよね。
栗材の柄は手馴染みが良く、見た目の荒々しさからは想像できないほど軽量。
両刃包丁のため利き手を選ばず使えるのもおすすめのポイントです。
舟行包丁は文化包丁より小ぶりで元々は漁師さんが 舟の上で使うことが多かった、出刃包丁のようなカタチが特徴的。
魚はもちろん三徳包丁と同じく肉や野菜に使用できる小回りの効く包丁です （柑橘系などの食材や固いものには弱いので要注意）。
よく魚をさばく方や手が小さい方はこちらの包丁が使いやすいかもしれません。
鋼は錆びやすい特性を持つ包丁です。
使い終わった後はしっかりと晒しなどで水気を拭き取り、 さらに、調理中も側に晒しをスタンバイさせておいて、 水気を取るとより錆びの発生を抑制します。
もし、錆びが出てしまった場合はサビトールでこすってあげると 取り除くことができるのでご安心を。
包丁とご一緒にお買い求めください。
※サビトールをご使用になる場合は黒打の部分を強くこすると、 酸化皮膜が薄くなる場合がございます。
この部分に赤錆がみられる場合は軽くこするようにしてください。
今回セレクトした「青鋼2（青紙2）」は研ぎやすい包丁ですので、 当店でご紹介している中砥石ならどれを選んでもしっかり刃を付けることができます。
どんな包丁でも毎日使っていけば、 必ず砥石でメンテナンスをしないと切れ味が落ちていくばかり。
そう考えると、研ぎやすいというのは大きなメリットに。
使いはじめに「あれ？切れ味が悪いな」と感じた場合は 一度砥石で研いでいただくと切れ味が戻ります。
お手入れをしながら一生付き合える包丁をお探しなら、 ぜひ鋼の包丁を手にしてみてください。
7,084 円
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 【用途】 料理用包丁。
【特徴】 切れ味と耐磨耗性に優れています。
【仕様】 ●鋼割り込み。
●刃渡り：165mm。
●刃部：両刃。
【材質】 ●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
●柄部：朴材。
【注意事項・その他】 冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
2,695 円
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【用途】 料理用包丁。
【特徴】 切れ味と耐磨耗性に優れています。
【仕様】 ●鋼割り込み。
●刃渡り：105mm。
●刃部：両刃。
【材質】 ●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
●柄部：朴材。
【注意事項・その他】 冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
2,068 円
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【用途】 料理用包丁。
【特徴】 切れ味と耐磨耗性に優れています。
【仕様】 ●鋼割り込み。
●刃渡り：150mm。
●刃部：両刃。
【材質】 ●刃部：地金(軟鉄)M-6+鋼(安来黄紙)。
●柄部：朴材。
【注意事項・その他】 冷凍品には不向きのため刃こぼれの原因となります。
錆びないように保管してください。
切れ味が悪くなったときは研いで使用されることをお勧めします。
2,640 円
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 ▽▽▽ ▽▽▽ 商品カテゴリ ▽▽▽ ▽▽▽ ★ ★ ★ ★ おしゃれで機能的なキッチン雑貨のご提案 あなたのキッチンをもっと素敵に、快適に。
ご自身向けにも下記のようなギフト向けにも重宝頂いています。
母の日、父の日 、敬老の日、誕生日、結婚記念日などの記念日に！ バレンタイン、ホワイトデー、帰省の際のプレゼントに！ 結婚、出産、引越し、新築などの お祝いに！ 内祝い、プチギフト、お返しなどお礼の品に！ どれがいいか迷ったらぜひご相談ください！ ★ ★ ★ ★ お手入れ次第で道具の寿命は変わります。
使ったら洗って乾かす（拭く）。
簡単なお手入れだけでずっと長くご愛用頂けます。
お気に入りの道具に囲まれて毎日の生活を楽しく彩りましょう！ [ 店長のつぶやき ] 日々感じていることを不定期で掲載しております SiTRA店長の山田です。
SDGs（エス・ディー・ジーズ）という言葉を皆さまも色々なシーンで耳にされているかと思いますが、 最近はサステナブルな商品を意識的に選ばれる方が増えてきていますね。
当店でも「蜜蝋（みつろう）ラップ」を昨年より取り扱っています。
洗って何度も使えて、さらに保湿・抗菌効果もあるプラスチックラップの代わりに使うもので、エコ思考の高い人に話題になっていており、特に最近蜜蝋ラップがテレビで紹介（2021年1月）されたのをきっかけに初めて知られた方の購入が増えています。
アメリカのバーモント州で3児の母である方が作られた商品で、地球に優しいだけでなく野菜も長持ちする、可愛くて優秀な商品です。
シカゴの展示会で見た目の可愛さに惹かれてこの商品を知り、担当者の熱意ある説明で商品の魅力を知りました。
プラスティック製のラップに比べて電子レンジが使えないなど不便な部分はありますが、その不便ささえ楽しみながらうまく生活に取り入れることが出来れば豊かな生活を送れるのではないか思います。
お子さんの勉強にもつながるかもしれませんね。
エコバックを持ち歩くことももう日常になってきましたね。
おしゃれなエコバックを持っている人を見ると目が釘付けになります（笑） どうせならおしゃれに、快適にエコの為にやらなければならないことを楽しんで行きたいなと思います。
SDGs「Sustainable Development Goals」（持続可能な開発目標） ----咲シリーズ 三徳 SiTRAナイフシリーズ類似商品はこちら 包丁 咲シリーズ 三徳包丁 割込 最高級 19,800円 包丁 咲シリーズ ペティナイフ 割込 最14,850円 包丁 咲シリーズ 牛刀包丁 最高級 硬度23,400円 包丁 ペティ + 三徳 + 菜切り 3点セ11,249円 包丁 菜切り包丁 日本製 刃渡 160mm4,409円 包丁 粋シリーズ 菜切り包丁 切れ味 抜12,870円 包丁 粋シリーズ 三徳包丁 切れ味 抜12,420円 日本製包丁2点 + キッチンバサミセット 10,169円? 包丁 オールステンレス＼プレミアムシリーズ12,329円新着商品はこちら2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?再販商品はこちら2024/5/21 左利き 専用 キッチンバサミ 分解 式 "粋1,870円2024/4/23 包丁 ペティ + 三徳 + 菜切り 3点セ11,249円2024/4/9 包丁 ペティ + 三徳 + 牛刀 3点セッ11,249円2024/06/06 更新＼ レビュー投稿で ／ポルトガル製チタンコートスプーン／ プレゼント中 ＼対象商品 エプロン、包丁、包丁セット （2024.5.29ご購入分から）→ 包丁一覧へ一生添い遂げられる包丁青紙スーパー/土佐打本割込み咲シリーズ【日本製】青紙 菜切●刃渡り/約180mm ●Made in Japanご購入の際備考にプレゼントの旨を記載頂くと、簡易ラッピングを無料でご利用頂けます。
お気軽にお申しつけください。
【イメージはこちら】★ ★ ★ 野菜を処理するのが得意な両刃包丁。
刃がまな板に対して平行なので、上からトントンと降ろすだけで手早く刻めます。
刃の幅が広いので大根やキャベツなどかさ高いものも一気にカットでき、 まな板から鍋などに食材を運ぶにも便利です。
三徳や牛刀などの万能包丁だけでもこと足りるかもしれませんが、 野菜を処理するにはとっても便利！ 野菜好きな方にはオススメの一品です。
一般家庭では野菜を処理することが多いと思いますので、 菜切包丁をメインに使用し、肉と魚を処理する時に専用包丁、又は万能包丁を使うのが弊社楽天担当のオススメの使い方です。
野菜が主体だった戦前では各家庭に必ず一本はあったこの菜切り包丁。
今でも料理好きの主婦の間で「機能的で便利」と人気です。
一生添い遂げられる包丁としてブランド展開した「 咲 青紙 シリーズ 」はステンレスより硬い素材、最高級の硬度を持つ鋼「青紙スーパー」を採用しています。
その鋼をステンレスで挟み込んでいる為、お手入れがしやすく、さらに鍔、本通し、積層強化木を採用した優れた耐久性で、見た目もおしゃれ！そろそろこだわりの包丁が欲しいという方にぴったりの包丁です！★ギフトにもピッタリの化粧箱入りです。
★今流行りの磁石（マグネット）でくっつけるタイプの 包丁立て 包丁ホルダー 包丁スタンド で使用可能です。
*お手入れとして砥石等で定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。
*申し訳ございませんが名入れのサービスは行っておりません★ ★ ★ SiTRA は OEM 商品 を通じて グローバル に展開している会社です。
19,800 円
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 よく一緒に購入されている商品 包丁 咲シリーズ ペティナイフ 割込 最14,850円 ▽▽▽ ▽▽▽ 商品カテゴリ ▽▽▽ ▽▽▽ ★ ★ ★ ★ おしゃれで機能的なキッチン雑貨のご提案 あなたのキッチンをもっと素敵に、快適に。
ご自身向けにも下記のようなギフト向けにも重宝頂いています。
母の日、父の日 、敬老の日、誕生日、結婚記念日などの記念日に！ バレンタイン、ホワイトデー、帰省の際のプレゼントに！ 結婚、出産、引越し、新築などの お祝いに！ 内祝い、プチギフト、お返しなどお礼の品に！ どれがいいか迷ったらぜひご相談ください！ ★ ★ ★ ★ お手入れ次第で道具の寿命は変わります。
使ったら洗って乾かす（拭く）。
簡単なお手入れだけでずっと長くご愛用頂けます。
お気に入りの道具に囲まれて毎日の生活を楽しく彩りましょう！ [ 店長のつぶやき ] 日々感じていることを不定期で掲載しております SiTRA店長の山田です。
SDGs（エス・ディー・ジーズ）という言葉を皆さまも色々なシーンで耳にされているかと思いますが、 最近はサステナブルな商品を意識的に選ばれる方が増えてきていますね。
当店でも「蜜蝋（みつろう）ラップ」を昨年より取り扱っています。
洗って何度も使えて、さらに保湿・抗菌効果もあるプラスチックラップの代わりに使うもので、エコ思考の高い人に話題になっていており、特に最近蜜蝋ラップがテレビで紹介（2021年1月）されたのをきっかけに初めて知られた方の購入が増えています。
アメリカのバーモント州で3児の母である方が作られた商品で、地球に優しいだけでなく野菜も長持ちする、可愛くて優秀な商品です。
シカゴの展示会で見た目の可愛さに惹かれてこの商品を知り、担当者の熱意ある説明で商品の魅力を知りました。
プラスティック製のラップに比べて電子レンジが使えないなど不便な部分はありますが、その不便ささえ楽しみながらうまく生活に取り入れることが出来れば豊かな生活を送れるのではないか思います。
お子さんの勉強にもつながるかもしれませんね。
エコバックを持ち歩くことももう日常になってきましたね。
おしゃれなエコバックを持っている人を見ると目が釘付けになります（笑） どうせならおしゃれに、快適にエコの為にやらなければならないことを楽しんで行きたいなと思います。
SDGs「Sustainable Development Goals」（持続可能な開発目標） ----咲シリーズ 牛刀 牛刀 210mm 牛刀包丁 SiTRAナイフシリーズ類似商品はこちら 包丁 咲シリーズ 三徳包丁 割込 最高級 19,800円 包丁 咲シリーズ ペティナイフ 割込 最14,850円 包丁 咲シリーズ 菜切り 包丁 割込 最高19,800円 包丁 粋シリーズ 牛刀包丁 切れ味 抜群12,870円 包丁 牛刀包丁 日本製 刃渡 210mm＼4,409円 包丁 牛刀包丁 刃渡 175mm ＼プロ／5,670円 包丁 ペティ + 三徳 + 牛刀 3点セッ11,249円 包丁 オールステンレス＼プレミアムシリーズ12,329円 包丁 粋シリーズ 三徳包丁 切れ味 抜12,420円新着商品はこちら2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?2024/4/19 カームランド 人気の ループ付き ずかん1,871円?2024/06/06 更新＼ レビュー投稿で ／ポルトガル製チタンコートスプーン／ プレゼント中 ＼対象商品 エプロン、包丁、包丁セット （2024.5.29ご購入分から）【→ 包丁一覧へ】一生添い遂げられる包丁青紙スーパー/土佐打本割込みシリーズ【日本製】青紙 牛刀●刃渡り/約210mm ●Made in Japanご購入の際備考にプレゼントの旨を記載頂くと、簡易ラッピングを無料でご利用頂けます。
お気軽にお申しつけください。
【イメージはこちら】【詳細はこちら】★ ★ ★ 肉、魚、野菜など、なんでもこなせる万能包丁。
三徳包丁に比べると刃幅が狭く刃渡りが長いのが特徴。
刃先が鋭く尖っており食材に切り込みを入れ易いので、魚の三枚おろしや肉の筋切りなどが得意です。
万能包丁と言えば三徳包丁ですが、シェフナイフとも呼ばれる牛刀は肉の塊を切るのに優れているのはもちろん、刺身を切るのも、野菜を刻むのもOKな包丁で、実はプロの世界ではこちらの方がメジャーです。
扱いに慣れれば牛刀一本で何でもできるので三徳包丁より刃渡りが長いものをお探しの方にもオススメです。
一生添い遂げられる包丁としてブランド展開した「 咲 青紙 シリーズ 」はステンレスより硬い素材、最高級の硬度を持つ鋼「青紙スーパー」を採用しています。
その鋼をステンレスで挟み込んでいる為、お手入れがしやすく、さらに鍔、本通し、積層強化木を採用した優れた耐久性で、見た目もおしゃれ！そろそろこだわりの包丁が欲しいという方にぴったりの包丁です！★ギフトにもピッタリの化粧箱入りです。
★今流行りの磁石（マグネット）でくっつけるタイプの 包丁立て 包丁ホルダー 包丁スタンド で使用可能です。
*お手入れとして砥石等で定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。
*申し訳ございませんが名入れのサービスは行っておりません★ ★ ★ SiTRA は OEM 商品 を通じて グローバル に展開している会社です。
23,400 円
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 【ここがポイント！】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で最も不純物が少なく、砥石との相性もよく使いやすい包丁です。
肉・野菜・魚がこれ1本で調理できる便利な三徳。
いろんな包丁を使うのが面倒な方や料理があまり得意でない方におすすめ 【仕様一覧】 刃長 約165mm 全長 約300mm 重量 約115g 材質 鋼 白紙2号 地金 極軟鋼 柄 朴の木 桂 プラスチック 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 義平 白紙 黒打剣型包丁 112,650円三條 義平刃物 ぎへいSLD三徳包丁165mm18,700円三條 義平刃物 義平 青紙別誂三徳包丁 16519,800円 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁13,200円三條 義平刃物 ぎへいSLD三徳洋型包丁17018,700円三條 義平刃物 義平 青紙別誂地型包丁 16519,800円三條 義平刃物 ぎへいHAP三徳包丁165mm19,250円 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステンレス磨き三徳13,200円三條 義平刃物 ぎへい青紙 ステン梨地 地型包13,200円新着商品はこちら2024/6/5鳥追い強力磁石 鳥キラーイ MT-0070 3,445円2024/6/5鉄人倶楽部 ソフトストレッチチューブ KW-71,480円2024/6/4LTM 折りたたみ傘式 サンシェード S、M 1,160円?再販商品はこちら2024/6/5DAIM 緑のカーテン アーチde立掛ワイド110,190円2024/6/4＼がっちりマンデーで紹介されましたっ!／住友化1,950円2024/6/4 グリーンベル高級 爪切り 匠の技 日本製 ス1,540円2024/06/06 更新
12,650 円
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 製品仕様 ◎出刃包丁 ■サイズ ：全長約280mm 刃部 刃渡り約150mm 刃幅約48mm(刃元) 刃厚約6.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約26mm(最大) 厚み約21mm ■重量 ：約223g ■材質 ： 刃部 白紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(左利き用) ■柄の形状：丸 ■製造：日本製 出刃包丁の単品はこちら ◎柳刃包丁 ■サイズ ：全長約341mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約127mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約126g ■材質 ： 刃部 白紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(左利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 柳刃包丁の単品はこちら ギフト対応についての詳細 その他の左利き用包丁セットはコチラ 白紙2号 出刃135/柳刃180 出刃150/柳刃210 出刃165/柳刃240 銀三ステンレス 出刃150/柳刃210 出刃165/柳刃240 ＞＞家庭用包丁セットはコチラ ＞＞左利き用刃物豊富にございます。
【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。
例）山田花太郎の場合は、チケットを2枚ご購入ください。
追加文字分のチケット購入はこちら>> ■納期：1週間〜10日 ■注意事項： タガネ名入れはご注文後のキャンセル・返品が出来ません。
名入れイメージ・注意事項等詳細はこちらからご確認下さい。
【左利き用】包丁セット 白紙二号 木箱入 2本組 出刃150/柳刃210 丁寧な仕上げの火造り鍛造包丁です。
桜柄は、傷や腐食に強く衛生的です。
見た目にも美しく、切れ味も抜群。
ご家庭用でこだわりを持ちたい方にもお薦めします。
鋼は高級刃物炭素鋼である『安来白紙鋼二号』を使用しています。
合金鋼にはない、心地よい切れ味をご堪能下さい。
■出刃包丁150mm 柳刃包丁210mm ※左利き用 美しい贈答用木箱入りですので、プレゼントにも最適です。
名入れに関する詳細はコチラ 包装に関する詳細はコチラ
24,000 円
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 製品仕様 ■サイズ ：全長約341mm 刃部 刃渡り約210mm 刃幅約31mm(刃元) 刃厚約3.5mm 柄部 長さ約127mm 幅約23mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約126g ■材質 ： 刃部 白紙2号 柄部 桜 口輪 プラスチック ■刃の形状：片刃(左利き用) ■柄の形状：丸しのぎ ■製造：日本製 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体：漢字又はカタカナ ■無料文字数：3文字以内 ※4文字以上をご希望の場合は、名入れ原稿にご希望の原稿をご記載の上、 下記より追加文字数分のタガネ名入れチケットをご購入下さい。
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↑ 楽天ランキング入賞 ↑ ご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
10,780 円
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 【ここがポイント！】 日立金属社製の白紙2号を極軟鋼で挟んで鍛えた包丁です 白紙2号は炭素鋼の中で最も不純物が少なく、砥石との相性もよく使いやすい包丁です。
肉を切るのに最適な剣型（牛刀） 刃身が薄いので脂がついても切りやすいです 店長おすすめは剣型（牛刀）と菜切包丁（地型）に2刀流 【仕様一覧】 刃長 約165mm 全長 約295mm 重量 約130g 材質 鋼 白紙2号 地金 極軟鋼 柄 積層強化木 生産 三条市 義平刃物 関連商品 和包丁 砥石 包丁の研ぎ方 包丁の研ぎ直し 類似商品はこちら 三條 義平刃物 義平 白紙 黒打三徳包丁 112,650円三條 義平刃物 義平 青紙別誂地型包丁 16519,800円三條 義平刃物 ぎへい青紙 ステン梨地 地型包13,200円三條 義平刃物 義平 青紙別誂三徳包丁 16519,800円 三條 義平刃物 ぎへい青紙ステン梨地三徳包丁13,200円三條 義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁200mm20,350円三條 義平刃物 ぎへいHAP剣型包丁170mm19,250円三條 義平刃物 瑞花 剣型包丁 210mm 日55,000円三條 義平刃物 ぎへいSLD地型包丁 165m18,700円新着商品はこちら2024/6/4LTM 折りたたみ傘式 サンシェード S、M 1,160円?2024/6/4シンワ測定 オートレベル SA-32A 倍率40,342円2024/6/4エムケー精工 黒にんにくメーカー BG-10521,800円再販商品はこちら2024/6/4＼がっちりマンデーで紹介されましたっ!／住友化1,950円2024/6/4 グリーンベル高級 爪切り 匠の技 日本製 ス1,540円2024/6/4フルベジ 白髪ねぎカッター FNK-01 簡単1,677円2024/06/06 更新
12,650 円
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 そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
最高級安来鋼青紙の特殊複合鋼材を使用しています。
プロの方から趣味の方まで使っていただいています。
日本製 A-1012 材質：安来鋼青紙2号 サイズ：300mm 約700g類似商品はこちら本格的麺切包丁 A-1034 豊稔企販 切れ者22,308円本格的麺切包丁 A-1058 豊稔企販 切れ者12,584円本格的麺切包丁 A-1043 豊稔企販 切れ者16,159円本格的麺切包丁 A-1048 豊稔企販 切れ者10,010円本格的麺切包丁 A-1028 豊稔企販 切れ者8,294円本格的麺切包丁 A-0020 豊稔企販 切れ者22,451円本格的麺切包丁 A-1032 豊稔企販 普及型4,719円本格的麺切包丁 A-1052 豊稔企販 特撰麺3,947円本格的麺切包丁 A-1031 豊稔企販 普及型3,947円新着商品はこちら2024/6/424個 AZ プランター 650 エコ ダーク4,462円2024/5/29杣 防護ズボン AIRモデル T001EF 和24,090円2024/5/281袋 ドリップファーム DF-4号 10kg 8,766円再販商品はこちら2024/6/5200個 接木フレンド 青色 日本ピアレス工業1,736円2024/6/5ニューメデール 接木用テープ ミシン目70mm2,045円2024/6/5ニューメデール 接木用テープ ミシン目無し 幅2,045円2024/06/06 更新
17,446 円
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 そばの味の奥深さを追い求めてそば打ちを楽しまれている皆様 へ、初心者から上級者までお使いいただける様々な麺打ち 道具を使う立場にたっての開発を続けています。
最高級鋼安来鋼青紙2号を使用した左用麺切包丁です。
包丁布ケース付。
日本製 A-1034 材質：安来鋼青紙2号 サイズ：300mm 約700g類似商品はこちら本格的麺切包丁 A-1012 豊稔企販 切れ者17,446円本格的麺切包丁 A-1043 豊稔企販 切れ者16,159円本格的麺切包丁 A-1058 豊稔企販 切れ者12,584円本格的麺切包丁 A-1048 豊稔企販 切れ者10,010円本格的麺切包丁 A-1028 豊稔企販 切れ者8,294円本格的麺切包丁 A-0020 豊稔企販 切れ者22,451円本格的麺切包丁 A-1032 豊稔企販 普及型4,719円本格的麺切包丁 A-1052 豊稔企販 特撰麺3,947円本格的麺切包丁 A-1031 豊稔企販 普及型3,947円新着商品はこちら2024/6/424個 AZ プランター 650 エコ ダーク4,462円2024/5/29杣 防護ズボン AIRモデル T001EF 和24,090円2024/5/281袋 ドリップファーム DF-4号 10kg 8,766円再販商品はこちら2024/6/5200個 接木フレンド 青色 日本ピアレス工業1,736円2024/6/5ニューメデール 接木用テープ ミシン目70mm2,045円2024/6/5ニューメデール 接木用テープ ミシン目無し 幅2,045円2024/06/06 更新
22,308 円
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 関連商品【6月中エントリーでP10倍】日立銀紙3号鋼 柳刃(刺身) TO-FK...【6月中エントリーでP10倍】日立銀紙3号鋼 ふぐ引き TO-FU-2...【6月中エントリーでP10倍】みきかじや村 漆霞『花びら』青紙積層鋼 ...49,830円46,800円53,910円【6月中エントリーでP10倍】堺宝兆真久作(上霞研) 蛸引き HO-T...【6月中エントリーでP10倍】モリブデン特殊鋼 片刃刺身包丁 FKW-...【6月中エントリーでP10倍】堺宝兆真久作(上霞研) 柳刃(刺身) H...42,540円13,340円31,440円【6月中エントリーでP10倍】モリブデン特殊鋼 片刃刺身包丁 FKW-...【6月中エントリーでP10倍】日立銀紙3号鋼 相出刃 TO-AI-21...【6月中エントリーでP10倍】堺宝兆真久作(上霞研) 身卸し HO-M...10,400円53,910円48,760円-
53,910 円
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 よく一緒に購入されている商品出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸9,702円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに！力も要ら9,009円包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝6,435円【対摩耗性に優れ、切れ味も長持ち！土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の使い心地】本品は、今から約400年前、江戸時代初期から伝わる製法を今もなお守り続ける土佐の鍛冶職人の卓越した技術により、鍛造形成された逸品です。
鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用しており、科学的に温度管理をし、熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
「舟行包丁」とは、漁師が漁に出る際に携え、舟の上で使うことが多かったことが、その名前の由来となっています。
また、「舟行包丁」の特徴はなんといっても、その使いやすさ。
野菜や魚、肉などを切るときにつかえる使用用途を選ばない万能包丁です。
軽くて取回しに優れているため、普段使いならこれ一本で十分です。
なお、今回お届けするのは、焼入れにより黒くなった表面を刃の部分以外そのまま残した「黒打」となっています。
土佐の鍛冶職人が1丁1丁手造りでつくる本物の切れ味を、ぜひお試しください。
※こちらの包丁は刃が薄いため、硬い物（魚の骨やカボチャ、冷凍したままの食品など）を無理に切ろうとすると刃が欠けます。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。
お取扱には、十分ご注意下さい。
【名称】キッチン用品【数量・内容】110g【原材料】刃部：青紙1号、極軟鉄柄：ウォルナット、プラスチック【サイズ】刃渡り：150mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝6,435円自宅で本格的な刺身を食べたいあなたに！力も要ら9,009円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸9,702円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁16,879円プロが選ぶ逸品。
切り口鮮やか！魚の細胞を壊さな28,413円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 41,233円包丁 伝統 万能包丁 種子島万能包丁15cm 6,058円身卸包丁みおろし 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調42,916円土佐藤助作。
代々100年、包丁専門に鍛造し続け20,651円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC4,884円2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC8,448円2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC12,012円
6,039 円
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 よく一緒に購入されている商品出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸9,702円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,039円【伝統工芸ならではの品質！初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁】 今回お届けする「土佐打刃物」は、江戸時代初期から受け継がれる400年以上の歴史をもつ伝統工芸品。
型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行っており、すべてが職人の技と経験にかかっています。
柳刃包丁は、「柳の葉のように細く長い」という名の由来の通り、細長く作られた刃が特長です。
その形状から刃を前後に動かすことなく、引くだけで美しいお刺身を切ることができる刺身用包丁として広く使われています。
プロの料理家は、刃の食い込みが良い「片刃」を好まれる場合も多いのですが、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」は、初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁です。
材質は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用し、科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
お求めやすい価格を実現するため、磨き仕上げを刃の部分だけに抑えておりますが、黒光りする姿が逆に手造り感があり、シンプルで良いと気に入られる方も多い品です。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
水滴がついておりますと錆びやすい包丁です。
お取扱には、十分ご注意下さい。
【名称】キッチン用品 【数量・内容】約160g 【原材料】刃：軟鉄+鋼柄：クルミ材+プラスチック輪 【サイズ】刃渡り：240mm類似商品はこちら包丁 キャベツの千切りも簡単にできる 土佐の伝6,435円包丁 普段使いならコレ一本で十分、使用用途を選6,039円出刃包丁 400年続く歴史と職人の技 伝統工芸9,702円プロが選ぶ逸品。
切り口鮮やか！魚の細胞を壊さな28,413円包丁 鍛造包丁2丁セット 土佐打刃物 出刃包丁16,879円身卸包丁みおろし 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調42,916円土佐打刃物の職人が1本1本手作り。
魚料理をする18,691円贈り物にもピッタリ！土佐打刃物職人が仕上げた 31,951円三徳包丁 極上本霞研ぎ仕上げ 包丁 調理器具 41,233円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC4,884円2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC8,448円2024/6/5武蔵野茶房 チーズケーキサンド-CHEESEC12,012円今回お届けする「土佐打刃物」は、江戸時代初期から受け継がれる400年以上の歴史をもつ伝統工芸品。
型をつかわず、職人がプレスまたはハンマを用い、鍛造から刃付け、仕上げまでを一貫して行っており、すべてが職人の技と経験にかかっています。
柳刃包丁は、「柳の葉のように細く長い」という名の由来の通り、細長く作られた刃が特長です。
その形状から刃を前後に動かすことなく、引くだけで美しいお刺身を切ることができる刺身用包丁として広く使われています。
プロの料理家は、刃の食い込みが良い「片刃」を好まれる場合も多いのですが、切るモノに対して刃がまっすぐ入る「両刃」は、初心者でも扱いやすく一般の方にも使いやすい包丁です。
材質は、鋼のなかでも高い硬度を誇る「安来青紙1号」を使用し、科学的に温度管理をし熱処理を施しているため、対摩耗性に優れ、切れ味が長持ちします。
お求めやすい価格を実現するため、磨き仕上げを刃の部分だけに抑えておりますが、黒光りする姿が逆に手造り感があり、シンプルで良いと気に入られる方も多い品です。
※土佐打刃物は1丁1丁手作りで作っているため、それぞれの表情が異なり、サイズも若干の差異があります。
9,009 円
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 長雲斉 出刃包丁 120mm 白紙鋼 堺産 PR4105 シルバー 用途:魚、肉向けの包丁 刃渡り:120mm 柄長:80mm 刃形状:片刃 研ぎ直し:可能 食器洗浄機:使用不可 サビ防止方法:汚れや水分を拭き取り保管 仕様:柄交換可能 説明 肉、魚向けの包丁です。
魚の三枚おろし、背開き、小骨の処理等に用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
柄は交換が可能です。
商品コード20069103118商品名長雲斉 出刃包丁 120mm 白紙鋼 堺産 PR4105 シルバー型番PR4105サイズ120mmカラーシルバー※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
5,571 円
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 J-kitchens 包丁 刃渡り 菜切包丁 大 約17cm 青紙 松原包丁 職人 日本製 ・刃長:約170mm・全長:約320x47x20mm・素材:青紙・商品重量:約144g・刃のタイプ:両刃 この菜切包丁は、食材に刃が入りやすく、野菜を潰すことなくカットできます。
刃のタイプは両刃により、右利きの方も左利きの方も利用可能で、幅広いニーズに応えます。
優れた使いやすさと品質により、料理を効率的に行える頼もしい菜切包丁です。
熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。
ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。
・松原鎌 包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗い落としてください。
刃へ金文字が施されている場合は洗い落してください。
包丁を使用した後は、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とし、最後にコップ1杯ほどの湯をかけて、乾いた布巾で水気をしっかりふきとります。
柄も忘れずに洗ってください。
一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。
以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。
商品コード20068737777商品名J-kitchens 包丁 刃渡り 菜切包丁 大 約17cm 青紙 松原包丁 職人 日本製型番4582732170887カラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
23,400 円
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 J-kitchens 包丁 刃渡り三徳包丁 約12cm 青紙 松原包丁 職人 日本製 ・刃長:約120mm・全長:約250x35x20mm・素材:青紙・商品重量:約86g・刃のタイプ:両刃 三徳包丁は料理の幅を広げる強力な味方です。
使いやすい刃渡りで肉、魚、野菜を切るのに優れた性能を発揮します。
また家庭用だけでなくプロの料理人にも愛用される信頼の包丁です。
熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。
ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。
・松原鎌 包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗い落としてください。
刃へ金文字が施されている場合は洗い落してください。
包丁を使用した後は、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とし、最後にコップ1杯ほどの湯をかけて、乾いた布巾で水気をしっかりふきとります。
柄も忘れずに洗ってください。
一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。
以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。
商品コード20068441024商品名J-kitchens 包丁 刃渡り三徳包丁 約12cm 青紙 松原包丁 職人 日本製型番4582732170917カラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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15,774 円
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![]() J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 刃渡り 菜切包丁 小 約14cm 青紙 日本製 ・刃長:約140mm・全長:約275x40x20mm・素材:青紙・商品重量:約104g・刃のタイプ:両刃 この菜切包丁は、食材に刃が入りやすく、野菜を潰すことなくカットできます。
刃のタイプは両刃により、右利きの方も左利きの方も利用可能で、幅広いニーズに応えます。
優れた使いやすさと品質により、料理を効率的に行える頼もしい菜切包丁です。
熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。
ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。
・松原鎌 包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗い落としてください。
刃へ金文字が施されている場合は洗い落してください。
包丁を使用した後は、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とし、最後にコップ1杯ほどの湯をかけて、乾いた布巾で水気をしっかりふきとります。
柄も忘れずに洗ってください。
一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。
以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。
商品コード20068180930商品名J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 刃渡り 菜切包丁 小 約14cm 青紙 日本製型番4570170926685カラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
その際は、別途ご連絡させていただきます。
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16,908 円
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![]() J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 刃渡り 菜切包丁 小 約14cm 青紙 日本製 ・刃長:約140mm・全長:約275x40x20mm・素材:青紙・商品重量:約104g・刃のタイプ:両刃 この菜切包丁は、食材に刃が入りやすく、野菜を潰すことなくカットできます。
刃のタイプは両刃により、右利きの方も左利きの方も利用可能で、幅広いニーズに応えます。
優れた使いやすさと品質により、料理を効率的に行える頼もしい菜切包丁です。
熟練の職人によって鍛えられた、最高の切れ味と「粘り強さ」を備えた極上の手打ち包丁です。
ご家庭用として、またご贈答用としても喜んでいただける逸品です。
・松原鎌 包丁:長崎県伝統的工芸品(指定品目)長崎手打刃物 初めてお使いになる時には、まず洗剤と水で洗い落としてください。
刃へ金文字が施されている場合は洗い落してください。
包丁を使用した後は、塩分、酸分、油性のよごれを洗い落とし、最後にコップ1杯ほどの湯をかけて、乾いた布巾で水気をしっかりふきとります。
柄も忘れずに洗ってください。
一つひとつ手作りのため、サイズや色合い等が写真と若干異なります。
また柄の一部を予告なしに変更する場合がございます。
予めご了承ください。
説明 長崎県伝統的工芸品の松原包丁は平家一族の刀匠、並衝行泰(なみのひらゆきやす)その子孫が文明六年(1474年)肥前松原に所在を構え、八幡神社で刀を鍛え、また農民の為の鎌を作った事から始まる。
以来、五百数十年と歴史ある匠の逸品です。
商品コード20068180930商品名J-kitchens 松原包丁 職人 包丁 刃渡り 菜切包丁 小 約14cm 青紙 日本製型番4570170926685カラー黒※他モールでも併売しているため、タイミングによって在庫切れの可能性がございます。
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16,908 円
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