特徴 ■特徴 PY-250 寸胴鍋適応サイズ 27・30・33・36cm PY-350 寸胴鍋適応サイズ 39・42・45cm PY-400 寸胴鍋適応サイズ 48・51cm ・ステンレス、アルミ製の寸胴鍋での使用を考えた温度計です。
スライド式ホルダーにより高さの調節が可能です。
スープ、麺つゆ、タレ等の温度管理に最適です。
実用新案取得済 ※感温部の温度計先端部分は寸胴鍋底部より5~10cm上の位置で ご使用下さい。
鍋の底には触れないようにして下さい。
※ご使用の鍋に合わせた温度計をお選び下さい。
■仕様 メーカー品番：PY-400 直径×全長(mm)：62×400 測定範囲(℃)：0~100 最小表示(℃)：2 材質：ステンレス 仕様 サイズ 400型 重量 107g 入数 1個 BOVK803
7,565 円
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特徴 ■特徴 パッキン 材質:天然ゴムガラスビンに食材を入れ保存する方法しかなかった時代より、ル・パルフェ社はフランス、シャンパーニュ地方の街、ランスで創業し発展を続けています。
1935年の創業より、ル・パルフェの密封ビンは変わらぬ高い品質で、お客様から信頼をいただいています。
砂がガラスビンとなり、天然のゴムはオレンジのパッキンへと姿を変え、ル・パルフェの象徴的な密封ビンとして生まれ変わります。
ル・パルフェは創業時から変わらず情熱的に密封ビンの製造に取り組んでいます。
煮沸真空保存の手順1.食器用洗剤を使って、お湯で良く洗い、よく乾燥させます。
2.ビンに食材と保存液(マリネ液など)を入れます。
保存液を注ぐときは、ビンに印された満水線を超えないように、 或いはビンの口から下2cmは空ける様に注意してください。
3.ゴムパッキンをはめ、金具をしっかりはめます。
ゴムパッキンははめる前にお湯にくぐらせるとはめやすく なります。
■仕様 メーカー品番：960510 直径×高さ(mm)：125×250 容量(cc)：2000 口径(mm)：95 仕様 サイズ 2L 重量 961g 入数 1個 AZY1105
1,463 円
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特徴 ■特徴 マルテラートフレキシブルノンスティックモルドフレキシブルノンスティックモルドは 100%純粋な食品用シリコンで成型されているため 、事前に油を引く必要がありません 。
耐熱温度:-60℃~+230℃ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドはプロのシェフに対応できる様、フレンチ(600×400)・1/1(530×325)サイズの天板等に適合します。
※イタリア製 ※洗浄器対応出来上がり寸法:φ69×H35mm ■仕様 メーカー品番：SF023 間口×奥行(mm)：300×175 容量(cc)：100 材質：シリコン 仕様 重量 115g 入数 1個 WSL43
2,340 円
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特徴 ■特徴 CARLISLE BRUSH カーライルブラシ ※アメリカ製 材質:ハードポリエステル毛 耐熱温度:130℃ パイプ、チューブの外周クリーニングに。
別売の伸縮ハンドルNo.40251(JHV13)につなげて最高3.5mの高さのパイプの外周を洗浄出来ます。
ポリエステル 耐熱温度:130℃吸水性が少なく耐薬品性、疲労抵抗に優れたポリエステルは洗浄力が強く食品産業用として最適なブラシファイバーです。
■仕様 メーカー品番：41390 ブラシ外径×全長(mm)：φ130×300 仕様 カラー ホワイト 重量 300g 入数 1個 JBLJ101
3,967 円
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特徴 ■特徴 遠赤外線が放射され生体エネルギーを活性化させます。
新陳代謝を活性化させます。
石器特有の冷気が料理を長持ちさせます。
※ 石器につき、多少のサイズ・ 質量の誤差があります。
■仕様 サイズ(cm)：28 直径(mm)：φ280 重量(kg)：1.62 材質：天然石(玉石) 仕様 重量 1450g 入数 1個 RIS1401
14,065 円
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特徴 ■特徴 ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。
堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。
■仕様 サイズ(cm)：19.5 重量(g)：380 背厚(mm)：7.5 仕様 サイズ 19.5cm 重量 405g 入数 1個 ASE04038
35,938 円
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特徴 ■特徴 一体成型で洗いやすく、衛生的です。
かけやすい大きな引掛けです。
パデルノPA+plusシリーズ・豊富なラインナップでさまざまなシーンに活躍します。
デザイン、機能性に優れ、あなたのキッチンを美しく演出 します。
ポリアミドにファイバーグラスを配合し、強度と耐久性に優れ ています。
ノンスティックフライパンにキズが付きにくく、安心して ご使用できます。
握りやすいグリップは手にしっかりフィットします。
材質:ナイロン・ファイバーグラス 耐熱温度:220℃ ※イタリア ■仕様 サイズ(cm)：12 メーカー品番：12973-12 間口×奥行×全長(mm)：115×115×495 仕様 サイズ 12cm 重量 135g 入数 1個 BPA2502
3,155 円
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特徴 ■特徴 マーク表示:大SB-OAL、小SB-OAS ※大5mmのテーパーがついてます。
※サイズはできあがり三角おにぎりの幅×高さ×厚さです。
※住友 材質:低密度ポリエチレン(耐熱70℃) ※米飯 質量は1ヶ当たりの 質量です。
■仕様 規格：6穴小 幅×高さ×厚さ(mm)：70×60×30 米飯重量(g)：70 材質：ポリエチレン 仕様 サイズ 6穴 小 重量 500g 入数 1個 BON01063
3,250 円
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特徴 ■特徴 22.5cmまでの箸が入ります。
■仕様 メーカー品番：M10-977 幅×奥行×高さ(mm)：287×100×70 (内寸)幅×奥行×高さ(mm)：231×70×50 重量(g)：630 材質：ABS 仕様 重量 520g 入数 1個 RHSQ401
3,070 円
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特徴 ■特徴 アクリル製ソースウェア シリーズ 材質:アクリル樹脂 ※界面活性剤・台所用洗剤の原液は使用しないで下さい。
アクリル製品ですので温水80℃以下、全て手洗いでお願い いたします。
■仕様 メーカー品番：HF-222 直径×高さ(mm)：60×137 容量(cc)：180 材質：アクリル樹脂 仕様 重量 174g 入数 1個 PZO0201
1,177 円
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特徴 ■特徴 アクリル製ソースウェア シリーズ 材質:アクリル樹脂 ※界面活性剤・台所用洗剤の原液は使用しないで下さい。
アクリル製品ですので温水80℃以下、全て手洗いでお願い いたします。
■仕様 メーカー品番：HF-222 直径×高さ(mm)：60×137 容量(cc)：180 材質：アクリル樹脂 仕様 重量 174g 入数 1個 PZO0201
1,177 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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