実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：300mm■刃渡り：180mm■刃厚：2.5mm■重量：155g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13811 正広作 MV口金 牛刀 210mm （左用） ...マサヒロ #13111 正広作 口金付 牛刀 210mm （左用） 牛...マサヒロ #13110 正広作 口金付 牛刀 180mm （左用） 牛...14,280円12,440円11,510円マサヒロ #13112 正広作 口金付 牛刀 240mm （左用） 牛...マサヒロ #13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm （左用） ...マサヒロ #14812 正広作 MV-本焼 牛刀 240mm 牛刀シリ...15,660円17,500円13,460円マサヒロ #13712 正広作 MV口金 牛刀 240mm 牛刀シリー...マサヒロ #13813 正広作 MV口金 牛刀 270mm （左用） ...マサヒロ #13113 正広作 口金付 牛刀 270mm （左用） 牛...13,460円22,100円19,340円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。関連商品マサヒロ #13035 正広作 口金付 薄刃包丁 165mm 牛刀シリ...マサヒロ #13735 正広作 MV口金 薄刃型包丁 165mm 牛刀...マサヒロ #10372 正広作 MC割 MC-700 薄刃型包丁 16...8,860円10,280円5,580円マサヒロ #11064 MSC MS-200 薄刃型包丁 160mm ...マサヒロ #10302 正広作 MC割 MC-80 薄刃型包丁 160...貝印 関孫六 10000CL 菜切包丁 165mm AE5257 日本...3,400円4,540円7,800円貝印 関孫六 金寿本鋼 薄刃165mm AK5222日本製 高級 薄刃...京セラ FKR-150HIP-FP セラミックナイフ 菜切包丁 刃渡り...貝印 関孫六 積層ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 日...8,600円7,300円8,800円-

コンポジット技術を使用し、高級ステンレス刃物鋼を刃材とした三層鋼が鋭い切れ味と持続性を実現。刃の波紋と優しい印象の白合板を用いたハンドルで流麗なデザイン性を表現。【商品説明】■特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋とハンドルは白合板を採用し流麗なデザイン性を表現しました。■野菜切り・肉切り魚のさばきなど、様々な調理で活躍する日本が生んだ万能包丁です。■右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。【商品仕様】■本体サイズ：295×45×23mm■重量：300g■刃渡り：165mm■板厚：2mm【材質】■刃身：ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)■口金・尻金：ステンレススチール■柄：積層強化木【備考】■生産国：日本■箱入り★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。関連商品貝印 関孫六 積層ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 日...貝印 関孫六 金寿本鋼 薄刃165mm AK5222日本製 高級 薄刃...関孫六 しろねず 菜切り 150mm AB5474 包丁 貝印 KAI...8,800円8,600円3,330円貝印 関孫六 10000ST菜切包丁 AB5294キッチンナイフ 包丁...貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 180mm AE5255日本製...貝印 関孫六 10000ST牛刀包丁180mm AB5292キッチンナ...8,100円7,560円8,000円貝印 関孫六 安土 菜切包丁 165mm AE5145 日本製 高級 ...貝印 関孫六 積層ダマスカス小三徳包丁145mm AE5201キッチン...貝印 関孫六 10000CL 牛刀包丁 210mm AE5256日本製...2,480円7,560円8,360円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：270mm■刃渡り：140mm■刃厚：2.5mm■重量：130g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13908 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 牛刀シリー...マサヒロ #14006 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (角) 牛刀シリ...マサヒロ #14306 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 黒柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #14406 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 赤柄...マサヒロ #14506 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 緑柄...マサヒロ #14606 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 白柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #14706 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 黄柄...マサヒロ #14308 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 黒柄...マサヒロ #14408 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 赤柄...6,170円6,170円6,170円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。包丁の手入れに便利な両面砥石。霞KASUMIシリーズの包丁に最適な、荒砥（＃240）と中砥（＃1000）の両面砥石です。 一般家庭でのご使用であれば、荒砥→中砥の順番に研いでいただだければ切れ味は充分甦ります。【用途】■荒研ぎと中目仕上げ用砥石です。【商品サイズ】■寸法：180×60×30mm【重量】■750g【原産国】■日本関連商品スミカマ SUMIKAMA 霞 33001 ダイヤモンドシャープナー ...スミカマ SUMIKAMA 霞 80002 両面砥石 #3000 #8...ナニワ研磨 WS-04 堺伝 和砥石 DX 中砥 #1000 210x...5,500円8,800円5,500円シャプトン 砥石・M24（木製台付き） 荒砥 #120 ホワイト シ0...シャプトン 砥石 M24 木製台付き 中荒砥 #1000 オレンジ シ...シャプトン Rock Star(ロックスター) #4000 砥石 包丁...5,630円5,710円5,130円シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 仕上砥 #5000 エンジ シ...シャプトン 砥石・M24（木製台付き） 中砥 #1500 ブルー シ0...シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 中仕上砥 #2000 グリーン...5,910円6,360円4,770円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。正広の技術の粋を集めた名作です。【特殊包丁シリーズ】正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。【商品詳細】■全長：248mm■刃渡り：135mm■刃厚：3.0mm■重量：132g【材質】■刀：ハガネ、正広オリジナル材■ハンドル：朴の木【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #28521 ささみ取り 100mm 特殊包丁...マサヒロ #40945 正広作 貝取りナタ 90mm 特殊包丁...マサヒロ #41101 正広作 頭オトシ別作 235mm 特殊包丁...2,660円4,050円4,750円マサヒロ #41102 正広作 頭オトシ・SS(片刃) 235mm 特...マサヒロ #40959 正広作 キャベツ切包丁 240mm 特殊包丁...マサヒロ #40960 正広作 白菜切包丁 300mm 特殊包丁...5,230円8,370円8,720円マサヒロ #41103 正広作 頭オトシ・SSS(厚口) 235mm ...マサヒロ #14041 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 210mm...マサヒロ #14091 正広作 MV黒合板 チョッパー 小 牛刀シリー...6,210円6,380円9,920円-

一般刃物セラミック家庭用砥石台付両面砥石タイプなので#1000(包丁など切れなくなったら中研ぎ用砥石)、#3000(より優れた切れ味に仕上研ぎ用砥石)を使用状況に応じてご使用下さい。◆砥石サイズ：175x55x25mm◆台材：ABS◆粒度#1000/#3000◆中砥石と仕上げ砥石とが合わさった両面仕様の砥石◆特徴：ケースが砥石台にもなり大変便利です。ご家庭にひとつあれば重宝します。◆備考：セラミック包丁には向いていません。セラミック包丁にはダイヤモンド角砥石をお買い求めください。使い方砥石を充分（約5分ほど）に水に浸してからお使い下さい。刃物の角度に合わせてあて、押す時と引く時の角度を変えないで砥ぐのが上手に砥ぐ秘訣です。※梱包には十分に配慮いたしますが、配送途中に砥石の角が衝撃で欠ける場合がございます。誠に申し訳ございませんが、あらかじめご了承くださいませ。［ナニワ研磨/NANIWA/難波/浪速/ホーム＆キッチン/キッチン用品/台所用品/キッチン包丁/包丁のメンテナンス/包丁のお手入れ/刃物の手入れ/ナイフの手入れ/研磨/と石/家庭用砥石/砥ぎ石/中砥/仕上げ砥石/磨き］関連商品ナニワ研磨 エビ印 NA-0040 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 NA-0100 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 NA-0080 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...4,420円4,780円4,780円ナニワ研磨 エビ印 NA-0060 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 SS-400 本職超セラミックス砥石（台付） #4...ナニワ研磨 エビ印 NA-0200 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...4,900円6,950円5,580円ナニワ研磨 エビ印 NA-0500 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 NA-0300 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 SS-600 本職超セラミックス砥石（台付） #6...7,280円6,980円7,230円-

衛生的なエラストマー樹脂柄を使用した本職用。【MV-P牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した、本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：234mm■刃渡り：120mm■刃厚：1.8mm■重量：55g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■細かい作業をするときやキッチンが狭いとき。■果物や野菜の皮むきはもちろんのこと、先が尖っているので細かな飾り切りなどにはこれが最適。また三徳包丁や牛刀などに比べ重量も軽く小さいので、重い包丁が苦手という方や、手が小さい女性の方にもおススメです。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14002 正広作 MV黒合板 ペティナイフ 120mm ...マサヒロ #14302 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黒...マサヒロ #14402 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 赤...4,250円4,250円4,250円マサヒロ #14502 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 緑...マサヒロ #14602 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 白...マサヒロ #14702 正広作 MV-P ペティナイフ 120mm 黄...4,250円4,250円4,250円マサヒロ #13904 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 牛...マサヒロ #14304 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 黒...マサヒロ #14404 正広作 MV-P ペティナイフ 150mm 赤...4,960円4,960円4,960円-

日本料理の繊細さを表現するため切れ味と機能を追求した関孫六「銀寿」シリーズ【商品説明】■錆びに強いステンレス製の本格和包丁。研ぎなおし可能。■「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。■ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。【商品仕様】■サイズ：298×56×23.5mm■重量：179g■刃渡り：165mm【材質】■刃体：ステンレス単層材(刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状：片刃)■口金：ナイロン(耐熱温度90℃)■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃 AK5064日本製 高級 出刃 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...4,400円4,400円3,600円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃105mm AK5060日本製 高級 出...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 150mm AK1101日本製 高級...貝印 関孫六 金寿本鋼 出刃包丁 A5217日本製 高級 出刃 包丁 ...2,160円5,200円7,940円貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製 高級...貝印 関孫六 金寿本鋼 出刃包丁 150mm AK5216 日本製 高...6,600円7,400円8,600円-

一流コックのニーズに応えた逸品。【中華包丁シリーズ】料理の特長を十分に研究し、コックのニーズに応えた逸品です。豊富なバリエーションの中から、あなたに合った包丁をお選びいただけます。【商品詳細】■全長：315mm■刃渡り：195mm■重量：290g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：天然木（ローズ）【用途】■肉、野菜をはじめ柔らかいものや前菜の飾り切りに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #40811 正広作 中華包丁 175mm TX-101 中...マサヒロ #40871 正広作 中華包丁 175mm TS-101 中...マサヒロ #40874 正広作 中華包丁 210mm TS-104 中...5,230円4,540円5,930円マサヒロ #40883 正広作 中華包丁 195mm TS-203 中...マサヒロ 40821 正広作 中華包丁 175mm TX-201 中華...マサヒロ #40884 正広作 中華包丁 210mm TS-204 中...5,930円5,930円6,630円マサヒロ #40814 正広作 中華包丁 210mm TX-104 中...マサヒロ #40823 正広作 中華包丁 195mm TX-203 中...マサヒロ #40824 正広作 中華包丁 210mm TX-204 中...7,330円7,670円8,370円-

・鋏（はさみ）にぴったりサイズの鋏研ぎ専用砥石。■材質：酸化アルミニウム■全長100mm/巾25mm■重量：40g【キーワード│近正/チカマサ/はさみ/ハサミ/鋏/ガーデニング/園芸/DIY/摘果/採集/農業/林業/ケース】砥石 WW-6関連商品貝印 関孫六 わかたけ冷凍ナイフ 210mm AB5426 キッチンナ...Kai Kitchen サヤ付きフルーツナイフ 食洗機 ナイフ フルー...貝印 関孫六 わかたけ菜切り包丁 165mm AB5424 キッチンナ...1,510円940円1,560円Kai Kitchen 折り込みフルーツナイフ ナイフ フルーツナイフ...Kai Kitchen サヤ付きフルーツナイフ 木目調 ナイフ フルー...富田刃物 仁作 NO.3000 ステンレス製波刃ナイフ 小(S)(一般...940円940円2,850円Kai Kitchen アップルカッター りんご リンゴ 林檎...Kai Kitchen ぐるりんパイナップルカッター パイナップル 簡...マサヒロ #41409 すげ替PC柄 出刃包丁 210mm 替え柄...790円990円770円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。全国の主婦が絶賛！　一度使うともう手放せない！軽くて切れ味が良く、ハンドルがヒップアップしているので、力を入れやすく、扱いやすい『マック オリジナルシリーズ』。一般料理用は刃先が丸く安全な包丁です。刃サイズ：170mm全長：290mm材質：モリブデン鋼注意：魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。納期：2?3日関連商品マック・オリジナル 一般料理用 刃渡り140mm AB-50 三徳包丁...真久作 一般料理用 刃渡り185mm SA-70 三徳包丁 家庭用包丁...真久作 SK-65 三徳包丁 刃渡り170mm 家庭用包丁 堺 和包丁...4,900円6,880円7,070円真久作 一般料理用 刃渡り205mm SA-80 三徳包丁 家庭用包丁...キッチン 包丁 左利き用 三徳包丁 マサヒロ #11045 MSC M...マサヒロ #10303 正広作 MC割 MC-80 文化型包丁 165...7,380円4,610円4,540円マサヒロ #10301 正広作 MC割 MC-80 三徳型包丁 165...堺宝兆真久作(上霞研) 三徳 HO-SA-180 刃渡り180mm 全...マサヒロ #13423 正広作 ローズ 三徳型包丁 175mm 牛刀シ...4,540円23,530円4,250円

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：395mm■刃渡り：270mm■刃厚：4.0mm■重量：380g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13020 正広作 口金付 洋出刃包丁 210mm 牛刀シ...マサヒロ #13422 正広作 ローズ 洋出刃包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #14021 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 240mm 牛...19,840円17,710円15,230円マサヒロ #13719 正広作 MV口金 洋出刃包丁 180mm 牛刀...マサヒロ #13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm 牛刀シ...マサヒロ #14020 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 210mm 牛...20,900円14,520円11,900円マサヒロ #13021 正広作 口金付 洋出刃包丁 240mm 牛刀シ...マサヒロ #13022 正広作 口金付 洋出刃包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #13420 正広作 ローズ 洋出刃包丁 210mm 牛刀シ...23,380円26,210円10,980円-

【おすすめ砥石関連商品】●刃の黒幕 荒砥 #120 ホワイト●刃の黒幕 荒砥 #220 モス●刃の黒幕 荒砥 #320 ブルーブラック●刃の黒幕 中荒砥 #1000 オレンジ●刃の黒幕 中砥 #1500 ブルー●刃の黒幕 中仕上砥 #2000 グリーン●刃の黒幕 仕上砥 #5000 エンジ●刃の黒幕 仕上砥 #8000 メロン●刃の黒幕 仕上砥 #12000 クリーム●刃の黒幕 鏡面仕上砥 #30000 ムラサキ包丁の砥ぎ角度を一定に保ちます。【用途】●包丁研ぎの便利グッズ●初めて研ぐ場合や、初心者の方の包丁研ぎの補助に【特長】スーパートゲールを包丁の背につけて研ぐと、どなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。クリップ部は包丁に傷をつけにくい樹脂製で、砥石に当たる部分はアルミナ系セラミックを使用しています。スーパートゲールは従来品より全長を長くする事で、トゲールを何度も移動することなく安定した研ぎが出来るようになりました。※包丁の材質によっては傷の付く場合があります。※出刃包丁のように背の厚い包丁には使用できない場合があります。【材質】●本体（クリップ部）：6ナイロン●砥石に当たる部分：アルミナ系セラミック【原産国】●日本【備考】●サイズ：100mm●重量:約18g ［ホーム＆キッチン/キッチン用品/台所用品/便利グッズ/包丁研ぎ器/包丁研ぎ補助具/研器/包丁研練習/砥石/研ぎ石/研ぎ練習/母の日/父の日］関連商品包丁 砥ぎ 簡単 京セラ RS-20-FP ロールシャープナーファイン...ナニワ研磨 QA-0124 両面砥石 セラミックホームストーン #10...包丁 砥ぎ 簡単 京セラ DS20S ダイヤモンドロールシャープナー ...1,484円3,480円1,646円シャプトン なおる修正用パウダー （中目） シ0503...シャプトン なおる修正用パウダー （荒目） シ0502...シャプトン なおる修正用パウダー （細目） シ0504...2,010円2,010円2,700円シャプトン Rock Star(ロックスター) #2000 砥石 包丁...キング砥石 コンビ鎌砥 K-40 135x30x30...シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 中仕上砥 #2000 グリーン...4,520円803円4,770円

日本料理の繊細さを表現するため切れ味と機能を追求した関孫六「銀寿」シリーズ【商品説明】■錆びに強いステンレス製の本格和包丁。研ぎなおし可能。■「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。■ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。【商品仕様】■サイズ：300×51×21.5mm■重量：111g■刃渡り：165mm【材質】■刃体：ステンレス単層材(刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状：片刃)■口金：ナイロン(耐熱温度90℃)■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 銀寿 ST 薄刃165mm AK5070日本製 高級 薄...貝印 関孫六 萌黄 菜切り包丁 165mm AE2904 日本製 高級...貝印 関孫六 いまようペティナイフ 120mm AB5461 日本製 ...3,600円2,340円3,180円貝印 関孫六 銀寿 ST 刺身 AK5065日本製 高級 刺身 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...貝印 関孫六 銀寿 ST 刺身 AK5066日本製 高級 刺身 包丁 ...3,470円3,600円3,600円貝印 関孫六 積層ダマスカス 菜切り包丁 165mm AE5206 日...貝印 関孫六 いまよう 小三徳包丁 145mm AB5457 日本製 ...貝印 関孫六 10000CL 菜切包丁 165mm AE5257 日本...8,800円3,380円7,800円-

木工関係の刃物を研ぎ用に【説明】シャプトンの誇るM15シリーズ。砥石に余分な気孔があいていないため、事前に水に浸していおく必要がないく、コップ一杯の水でも研ぐことができます。砥石に研磨剤が多く含まれているため良く刃物が削れるのでこの砥石を使えばものの5分もあれば立派な刃ができあがります。結合剤(砥石に含まれる研磨剤以外の成分)を最適化することにより、砥石の摩耗が極端に低い。■水をかければすぐ研げる。■研ぎ時間が短い。■砥石が減りにくい。【特長】■素晴らしい光沢の仕上がりを実現する、超仕上げ砥石。■この細かさの砥石では信じられないほどの研削力があり、仕上がった刃物は吸い込まれるような切れ味です。【サイズ】■大きさ210×70mm、厚み15mmの砥石に木台を貼り付けた商品です【重量】■約770g【用途】■包丁研ぎに。【備考】■原産国：日本■砥石の硬さ：硬【キーワード｜キッチン用品/料理/調理器具/包丁/メンテナンス/砥石/砥ぎ石/お手入れ】関連商品シャプトン 砥石・M24（木製台付き） 中砥 #1500 ブルー シ0...シャプトン 砥石・M24（木製台付き） 中仕上砥 #2000 グリーン...シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 仕上砥 #5000 エンジ シ...6,360円6,620円5,910円シャプトン 刃の黒幕 仕上砥 #8000 メロン K0710砥石 包丁...シャプトン 砥石・M24（木製台付き） 仕上砥 #5000 エンジ シ...シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 中仕上砥 #2000 グリーン...6,750円8,610円4,770円シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 中砥 #1500 ブルー シ0...シャプトン 砥石 M24 木製台付き 中荒砥 #1000 オレンジ シ...シャプトン 砥石・M15（木製台付き） 中荒砥 #1000 オレンジ ...4,620円5,710円4,230円

本体サイズ(cm)31×4.4本体重量(g)283素材・材質刃身/ステンレスクラッド複合材(切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)原産国日本商品説明■日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。■フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。■牛刀はヨーロッパから伝わった包丁(洋包丁)です。 諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。商品区分　当店では、ギフトラッピング（熨斗対応を含む）はお受けすることができませんので、あらかじめご了承ください　 ダマスカス DAMASCUS SERIES 静かな波紋のようでいて、ゆるぎない年輪のようでもある。 日本刀を思わせる、見事なダマスカス模様は異なるステンレスを32層に折り重ねた、 技術の結晶です。 ハンドルにも最高の素材と、鋲を使用しない強靭な構造を採用。 刃鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。 刃体表面は、日本刀を彷彿とさせる美しいダマスカス模様が広がり、ハンドルには手に程よくフィットする逆三角形のシェイプ。 切れ味、使い心地、デザイン性という機能美を追求しました。 こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 一体口金ステンレスの口金と刀身を溶接することにより、水分やサビの侵入を完全にシャットアウト。 フィット感の高い「積層強化木ハンドル」柄の素材には、天然木に特殊加工を施した素材を使用。 木の持つ風合いをそのまま活かした、強度が高く、水や湿度に強いハンドルです。 刃渡りに幅があり、長めのものは肉を切るのにちょうど良い包丁です。 一般的に、"ナイフ"や"シェフズナイフ"と呼ばれています。

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：298mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.5mm■重量：155g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13123 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm （左用...キッチン 包丁 左利き用 三徳包丁 マサヒロ #11045 MSC M...マサヒロ #13623 正広作 MV-S 三徳型包丁 175mm 牛刀...11,510円4,610円12,750円マサヒロ #10501 正広作 ネオステンレスレス 口金三徳型包丁 1...マサヒロ #13723 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm 牛刀...マサヒロ #14823 正広作 MV-本焼 三徳包丁 175mm 牛刀...12,750円10,280円10,280円マサヒロ #13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 牛刀...マサヒロ #14423 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 赤柄...マサヒロ #13023 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm 牛刀シ...5,530円5,530円8,860円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。錆に強く、切れ味が長持ち。【MV本焼シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。【商品詳細】■全長：334mm■刃渡り：210mm■重量：150g【材質】■刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26■ハンドル：アセタール：コポロマー樹脂（抗菌剤入）【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13427 正広作 ローズ 小間切包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #14882 正広作 MV-本焼 ディンプル包丁 240mm...マサヒロ #14887 正広作 MV-本焼 サーモンナイフ 240mm...15,940円19,480円19,480円マサヒロ #13808 正広作 MV口金 骨透包丁 (丸) （左用） ...マサヒロ #13426 正広作 ローズ 小間切包丁 240mm 牛刀シ...マサヒロ #14043 正広作 MV黒合板柄 波刃包丁 270mm...14,280円14,520円11,200円マサヒロ #14888 正広作 MV-本焼 サーモンナイフ 270mm...マサヒロ #14092 正広作 MV黒合板 チョッパー 中 牛刀シリー...マサヒロ #14091 正広作 MV黒合板 チョッパー 小 牛刀シリー...23,730円10,630円9,920円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：264mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.5mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14008 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (丸) 牛刀シリ...マサヒロ #14406 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 赤柄...マサヒロ #14706 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 黄柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #13906 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 牛刀シリー...マサヒロ #14306 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 黒柄...マサヒロ #14408 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 赤柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #14506 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 緑柄...マサヒロ #14606 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 白柄...マサヒロ #14708 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 黄柄...6,170円6,170円6,170円-

日本料理の繊細さを表現するため切れ味と機能を追求した関孫六「銀寿」シリーズ【商品説明】■モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。■研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。■高級感があり水に強い天然木を使用し、耐久性を追求しています。【商品仕様】■サイズ：310×56×21mm■重量：187g■刃渡り：180mm【材質】■刃体：ステンレス単層材(刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状：片刃)■ 口金：ナイロン(耐熱温度90℃)■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 150mm AK1101日本製 高級...4,400円3,600円5,200円貝印 関孫六 金寿本鋼 出刃包丁 A5217日本製 高級 出刃 包丁 ...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 165mm AK1102日本製 高級...貝印 関孫六 金寿ST 出刃包丁 180mm AK1103日本製 高級...7,940円6,600円7,400円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製 高級 出...貝印 関孫六 金寿ST 刺身包丁 180mm AK1104日本製 高級...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃105mm AK5060日本製 高級 出...4,130円4,400円2,160円-

【堺伝/和砥石（SAKAIDEN WATOISHI）】刃物と砥石は互いに欠かす事のできない存在であり、この砥石は堺刃物との縁により生まれました。堺伝和砥石の研ぎ味。そして、堺伝和砥石により仕上げられた刃の切れ味をご堪能下さい。■うめむすび（UMEMUSUBI）人と人を結ぶ「ご縁を結ぶ」意味を持ち、縁起の良い結びと言われ、古くから親しまれてきた結びです。【仕様】■砥石サイズ：210x70x60mm■粒度：#1000（中砥）■重量：約1846g備考：セラミック包丁には向いていません。セラミック包丁にはダイヤモンド角砥石をお買い求めください。■原産国：日本（MADE IN JAPAN）■使い方1）ご使用前に5分ほど水に浸してください。2）砥石が動かないように平らな台にぬれたタオル等を敷いて固定し、安定した場所でお使い下さい。3）研いでいる時に出る研ぎカスは洗い流さずに砥石が乾かないように、適宜、水をかけながら研いで下さい。4）砥石の使用後は、水洗いして日陰で乾燥させて保管してください。関連商品ナニワ研磨 WS-06 堺伝 和砥石 仕上砥 #4000 210x70...ナニワ研磨 WS-02 堺伝 和砥石 GC 205x75x50 荒砥 ...ナニワ研磨 WS-05 堺伝 和砥石 ステンレス刃物用中砥 #1000...5,930円5,580円5,350円ナニワ研磨 エビ印 NA-0200 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 WS-01 堺伝 和砥石 GC 205x50x25 荒砥 ...ナニワ研磨 エビ印 NA-0060 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...5,580円3,280円4,900円ナニワ研磨 エビ印 NA-0100 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 NA-0080 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...ナニワ研磨 エビ印 NA-0040 剛研 新≪あらた≫（プラケース付き...4,780円4,780円4,420円

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。実用性を重視した本職用。【MV口金牛刀シリーズ】MV錆に強く切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用した、最高級のステンレス包丁の数々です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。【商品詳細】■全長：370mm■刃渡り：240mm■重量：362g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■魚を捌くのに適しています。■肉を切る目的でもお使いいただけます。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品正広作 #15872 特上 鮭出刃包丁 240mm 和包丁...マサヒロ #13720 正広作 MV口金 洋出刃包丁 210mm 牛刀...マサヒロ #13722 正広作 MV口金 洋出刃包丁 270mm 牛刀...26,150円22,670円28,330円マサヒロ #13022 正広作 口金付 洋出刃包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #13021 正広作 口金付 洋出刃包丁 240mm 牛刀シ...マサヒロ #13719 正広作 MV口金 洋出刃包丁 180mm 牛刀...26,210円23,380円20,900円マサヒロ #13020 正広作 口金付 洋出刃包丁 210mm 牛刀シ...マサヒロ #13421 正広作 ローズ 洋出刃包丁 240mm 牛刀シ...マサヒロ #14022 正広作 MV黒合板 洋出刃包丁 270mm 牛...19,840円14,520円19,130円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長：400mm■刃渡り：270mm■重量：165g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■大きな肉のブロックを切り分けるのに適しています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14318 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 黒柄...マサヒロ #14418 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 赤柄...マサヒロ #14518 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 緑柄...11,200円11,200円11,200円マサヒロ #14618 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 白柄...マサヒロ #13918 正広作 MV-P 筋引包丁 270mm 牛刀シ...マサヒロ #14018 正広作 MV黒合板 筋引包丁 270mm 牛刀...11,200円11,200円11,200円マサヒロ #13017 正広作 口金付 筋引包丁 240mm 牛刀シリ...マサヒロ #14717 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黄柄...マサヒロ #14317 正広作 MV-P 筋引包丁 240mm 黒柄...12,050円8,360円8,360円-

包丁のお手入れに。【砥石シリーズ】いつまでも切れ味鋭い刃物を維持するために、厳選された砥石です。刃先を知りつくした正広ならではのラインナップです。一般家庭の主婦もプロの料理人の方にも満足の逸品です。【商品詳細】■全長：207mm■本体サイズ：210×70×25mm■重量：910g【材質】■パッケージサイズ：265×85×49【用途】■切れ味の落ちた刃物のお手入れに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #40106 業務用砥石 大型 L-180 本体サイズ:21...マサヒロ 40103 業務用砥石 大型 L-1000 本体サイズ:21...マサヒロ #40173 正広作NEW両面砥石 中型 （ケース付） 本体...3,420円3,980円2,860円マサヒロ 40118 砥石直し 大型 本体205×55×25mm 砥石...マサヒロ #40114 業務用砥石 特大型 LL-600 本体サイズ:...マサヒロ #40102 業務用砥石 大型 L-1500 本体サイズ:2...3,070円4,260円4,470円マサヒロ #40105 業務用砥石 大型 L-120 本体サイズ:78...マサヒロ #40113 業務用砥石 特大型 LL-1000 本体サイズ...マサヒロ #40117 業務用砥石 特大型 LL-180 本体サイズ:...4,470円4,750円4,470円-

魚の下処理に便利な道具4点をセットにしました。【用途】持ち運びできるコンパクトサイズなので釣ったその場での下処理にも適しています。 ■セット内容：あじ切り出刃包丁 骨抜き ステンレスウロコ取り たためるまな板(44cm×15cm) ■パッケージサイズ：160×340×H35■製造国：日本製関連商品光山作 万能小出刃 HT-6782貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製 高級 出...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 165mm AK5074 包丁 ...3,980円4,130円3,720円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...マサヒロ #10003 正広作 MS-8 出刃包丁 120mm 和包丁...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃 AK5064日本製 高級 出刃 包丁 ...3,600円4,250円4,400円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 出刃 150mm AK5072 包丁 ...貝印 関孫六 銀寿本鋼 出刃 135mm AK5201 包丁 和包丁 ...4,400円2,890円4,950円

日本料理の繊細さを表現するため切れ味と機能を追求した関孫六「銀寿」シリーズ【商品説明】■錆びに強いステンレス製の本格和包丁。研ぎなおし可能。■「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」で錆びに強い。■ハンドルは高級感があり水に強い天然木を使用。サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。伝統工法の「本格刃付け」研ぎ直しもしやすい、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています。【商品仕様】■サイズ：216×45×19mm■重量：57g■刃渡り：105mm【材質】■刃体：ステンレス単層材(刃材：ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状：片刃)■口金：ナイロン(耐熱温度90℃)■柄：天然木【備考】■生産国：日本関連商品貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃包丁 150mm AK5062 日本製 ...貝印 関孫六 碧寿 ステンレス 小出刃 105mm AK5071 包丁...貝印 橋本幹造 片鎬出刃包丁 AB5513 165mm 魚 卸す 釣り...4,400円1,820円14,980円貝印 関孫六 ほのか 小三徳包丁 145mm AB5429 日本製 高...貝印 関孫六 安土 小三徳包丁 145mm AE5142日本製 高級 ...貝印 関孫六 萌黄 小三徳包丁 145mm AE2901 日本製 高級...2,130円2,130円2,130円貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃150mm AK5061日本製 高級 出...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃165mm AK5063日本製 高級 出...貝印 関孫六 銀寿 ST 出刃 AK5064日本製 高級 出刃 包丁 ...3,600円4,130円4,400円-

使うほどに手に馴染む、本格仕上の包丁。【MV黒合板牛刀シリーズ】錆に強く、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：469mm■刃渡り：330mm■刃厚：2.5mm■重量：310g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：積層強化木【用途】■三徳包丁と同様に多用途な包丁で、刃渡りの長い物が多く、肉を調理することに向いています。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #13713 正広作 MV口金 牛刀 270mm 牛刀シリー...マサヒロ #14813 正広作 MV-本焼 牛刀 270mm 牛刀シリ...マサヒロ #13014 正広作 口金付 牛刀 300mm 牛刀シリーズ...17,000円17,000円18,420円マサヒロ #13415 正広作 ローズ 牛刀 330mm 牛刀シリーズ...マサヒロ #13812 正広作 MV口金 牛刀 240mm （左用） ...マサヒロ #14014 正広作 MV黒合板 牛刀 300mm 牛刀シリ...15,230円17,500円13,890円マサヒロ #13416 正広作 ローズ 牛刀 360mm 牛刀シリーズ...マサヒロ #13112 正広作 口金付 牛刀 240mm （左用） 牛...マサヒロ #13013 正広作 口金付 牛刀 270mm 牛刀シリーズ...18,280円15,660円14,880円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。業務用。【MV-P牛刀シリーズ】MVシリーズに衛生的プラスチックハンドルを装着。錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用しました。木製ハンドル同様、手に伝わる重量感は実用性に耐久性をプラスした本職用です。【商品詳細】■全長：270mm■刃渡り：140mm■重量：130g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：ポリアミド、エラストマー樹脂（抗菌剤入り）【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #14708 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 黄柄...マサヒロ #14006 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (角) 牛刀シリ...マサヒロ #14306 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 黒柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #14406 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 赤柄...マサヒロ #14506 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 緑柄...マサヒロ #14606 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 白柄...6,170円6,170円6,170円マサヒロ #14008 正広作 MV黒合板 骨透包丁 (丸) 牛刀シリ...マサヒロ #13906 正広作 MV-P 骨透包丁 (角) 牛刀シリー...マサヒロ #14308 正広作 MV-P 骨透包丁 (丸) 黒柄...6,170円6,170円6,170円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。永年業務用の包丁。【MV-S牛刀シリーズ】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。【商品詳細】■全長：300mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.0mm■重量：160g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：抗菌性 オーステナイト系 ステンレス【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #10501 正広作 ネオステンレスレス 口金三徳型包丁 1...マサヒロ #13823 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm （左...マサヒロ #13123 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm （左用...12,750円13,360円11,510円マサヒロ #14823 正広作 MV-本焼 三徳包丁 175mm 牛刀...マサヒロ #13723 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm 牛刀...マサヒロ #13023 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm 牛刀シ...10,280円10,280円8,860円マサヒロ #13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 牛刀...マサヒロ #14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄...マサヒロ #11011 MSC MS-2000 三徳型包丁 165mm...5,530円5,530円7,800円-

★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。永年業務用の包丁。【MV-S牛刀シリーズ】本職の方に満足していただけるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した、ハンドル一体型包丁を正広が初めて作りました。永年業務用で高い評価を頂いている当社オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。【商品詳細】■全長：300mm■刃渡り：175mm■刃厚：2.0mm■重量：160g【材質】■刀：正広オリジナルのステンレス鋼、MBS-26使用■ハンドル：抗菌性 オーステナイト系 ステンレス【用途】■肉、魚、野菜など幅広い材料に対してさまざまな切り方が出来る万能な包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品マサヒロ #10501 正広作 ネオステンレスレス 口金三徳型包丁 1...マサヒロ #13823 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm （左...マサヒロ #13123 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm （左用...12,750円13,360円11,510円マサヒロ #14823 正広作 MV-本焼 三徳包丁 175mm 牛刀...マサヒロ #13723 正広作 MV口金 三徳型包丁 175mm 牛刀...マサヒロ #13023 正広作 口金付 三徳型包丁 175mm 牛刀シ...10,280円10,280円8,860円マサヒロ #13923 正広作 MV-P 三徳型包丁 165mm 牛刀...マサヒロ #14623 正広作 MV-P 三徳包丁 165mm 白柄...マサヒロ #11011 MSC MS-2000 三徳型包丁 165mm...5,530円5,530円7,800円-