【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 筋引30cm N-230規格：[30cm N-230] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=050/P=0014200][04-0403-1403]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 包丁サヤ 薄刃19.5cm用規格：[19.5cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0002720][04-0396-1103]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁正夫33cm No.06006規格：[33cm No.06006] 刃渡：330mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-0706][ASC:R=A?/R=050/P=0023800]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】藤寅作 出刃 210mm FU-638 DPコバルト合金鋼割込 共柄規格 : [210mm FU-638]刃渡 全長 重量 : 210×350mm　360g材質 : コバルト合金鋼割込[tag1]【送料無料】藤寅作 出刃 DPコバルト合金鋼割込 共柄 210mm FU-638 包丁 出刃包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【送料無料】【共柄包丁】【出刃包丁】【業務用出刃包丁】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0027000]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 薄刃 180mm規格 : [180mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0031200]【送料無料】神田上作 薄刃 180mm 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー パンスライサー 230mm 緑 RYS-24g規格:[230mm RYS-24]全長365mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装）　仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑（g）[ASC:R=A/R=050/P=0004500][04-1138-0402][ASC:R=A/R=050/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃） MCNK-180　ブラウン規格 : [MCNK-180　ブラウン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm　140g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0005400]マスターコック抗菌カラー包丁 菜切（両刃）18cm MCNK-180　ブラウン□ 和包丁 洋包丁 菜切包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【菜切包丁】【業務用菜切包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ペティ15cm No.733規格：[15cm No.733] 刃渡×全長：150×260mm材質：高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0016900]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】乱毛刀 165g規格：[KF2206] 刃渡×幅 重量：150×70mm 165g材質：鋼[04-0019-1201][ASC:R=v/R=040/P=0021000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 牛刀27cm N-027規格：[27cm N-027] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=050/P=0012600][04-0403-1204]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】DZ サンドイッチナイフ 4522-14SG 14cm規格 : [140mm 4522-14SG][ASC:R=F/R=060/P=0017200]【送料無料】ヴォストフ スペシャルグレード DZ サンドイッチナイフ 4522-14SG 14cm 洋包丁 サンドイッチナイフ 業務用 【kms】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【サンドイッチナイフ】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 牛刀（両刃） MCGK-180　ピンク規格 : [MCGK-180　ピンク]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm　110g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0004800]マスターコック抗菌カラー包丁 牛刀（両刃）18cm MCGK-180　ピンク□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 骨スキ 15cm イエロー 規格 : [15cmイエロー]刃渡 : 150mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 骨スキ 15cm イエロー□ 包丁 洋包丁 骨スキ包丁 業務用骨スキ包丁 業務用 【kms】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【骨スキ】【業務用骨スキ】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0005000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 包丁サヤ 薄刃16.5cm用規格：[16.5cm用] 材質：朴包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。[ASC:R=A/R=050/P=0002680][04-0396-1101]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁身卸出刃24cm No.05103規格：[24cm No.05103] 刃渡：240mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0032300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ブライトプロM12万能175mm M1214規格：[175mm M1214] 刃渡：175mm　材質：モリブデン・バナジウム鋼割込プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工（M12）デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。[ASC:R=U/R=047/P=0015400][04-0408-0502]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 薄刃 195mm規格 : [195mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0036000]【送料無料】神田上作 薄刃 195mm 包丁 和包丁 薄刃包丁 業務用薄刃包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【薄刃包丁】【業務用薄刃包丁】

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】仕上砥石 セラミック製法キング No.6000 S-1型 台付規格 : [No.6000 S-1型台付]外寸 縦 横 高さ : 210×73×H22mm[ASC:R=v/R=040/P=0005900]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃27cm N-527規格：[27cm N-527] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=050/P=0019700][04-0403-1504]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 本霞研和包丁薄刃22.5cm No.05066規格：[22.5cm No.05066] 刃渡：225mm材質：白三鋼・本霞研・水牛柄安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。[ASC:R=A?/R=050/P=0038700]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付筋引24cm No.721規格：[24cm No.721] 刃渡×全長：240×365mm材質：高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0031500]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 牛刀（両刃） MCGK-180　グリーン規格 : [MCGK-180　グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×300×2.2mm　110g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0004800]マスターコック抗菌カラー包丁 牛刀（両刃）18cm MCGK-180　グリーン□ 包丁 洋包丁 牛刀包丁 業務用牛刀包丁 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【牛刀】【業務用牛刀】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】TO カラー包丁 筋引 27cm ホワイト 規格 : [27cmホワイト]刃渡 : 270mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌加工）☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。　　　　　HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。●カラーは6色（ホワイト・イエロー・レッド・ブルー・グリーン・ブラック）「疲労軽減」と「衛生管理」に対応したプロ仕様6色のハンドルカラーで使い分けもできます。[tag1]TO カラー包丁 筋引 27cm ホワイト□ 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 業務用 【kms】【05P05July14】[/tag1][tag2]【業務用】【カラー包丁】【筋引き】【業務用筋引き】[/tag2][ASCR=☆/R=045/P=0009000]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】竹 ペティナイフ150mm TK-1107規格：[150mm TK-1107] 刃渡：150mm　材質：モリブデン・バナジウム鋼　割込サビにくい13クロームステンレスに刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品です。[ASC:R=U/R=047/P=0008000][04-0408-0902]

【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 柳刃 210mm規格 : [210mm]材質 : 白二鋼　本露研　水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0029800]【送料無料】神田上作 柳刃 210mm 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】グレステン 筋引 724TSK 24cm規格 : [724TSK　240mm]材質 : グレステン鋼へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。[ASC:R=F/R=060/P=0025300]【送料無料】グレステン 筋引 724TSK 24cm 包丁 洋包丁 筋引包丁 業務用筋引包丁 ステンレス 業務用 【kms】【05P05July14】【業務用】【送料無料】【洋包丁】【筋引き】【業務用筋引き】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 霞研和包丁正夫27cm No.06004規格：[27cm No.06004] 刃渡：270mm材質：白鋼・PC朴柄安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価な和包丁です。[04-0395-0704][ASC:R=A?/R=050/P=0015300]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 日本鋼 口金付 骨スキ西型15cm N-400規格：[15cm N-400] 材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、研ぎやすく扱いやすい。堺菊守のロングセラー商品。[ASC:R=A/R=050/P=0008600][04-0403-1701]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】マスターコック抗菌カラー包丁 ペティー（両刃） MCPK-180　グリーン規格 : [MCPK-180　グリーン]刃渡 全長 背厚 重量 : 180×295×2.0mm　70g材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）「切れ味の鋭さと特長」本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。[ASC:R=U/R=047/P=0004600]マスターコック抗菌カラー包丁 ペティー（両刃）18cm MCPK-180　グリーン□ 包丁 洋包丁 ペティーナイフ 業務用ペティーナイフ 業務用 【kms】【業務用】【カラー包丁】【ペティーナイフ】【業務用ペティーナイフ】

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ボーニング11cm No.743規格：[11cm No.743] 刃渡×全長：110×270mm材質：高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0027100]

【業務用厨房機器のキッチンマーケット】ミソノUX10 ツバ付ボーニング11cm No.743規格：[11cm No.743] 刃渡×全長：110×270mm材質：高純度ピュアステンレス鋼プロの理想の切れ味と限りない愛着を感じさせてくれるハイクラス包丁UXIOシリーズ。本場スウェーデン鋼と先端技術のミソノが創り上げたステンレス鋼包丁の最高峰です。[ASC:R=C/R=055/P=0027100]