-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 規格：200仕様：荒砥間口×奥行×高さ(mm)：210×70×10 【メーカー・ブランド】 ナニワ研磨工業 / なにわけんまこうぎょう / NANIWA 【包丁特集016】 【#101】
3,400 円
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※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸443×195×H30 【メーカー・ブランド】 青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ 【#101】
10,485 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：KC-303幅×奥行×高さ(mm)：200×60×70 ■ 出刃包丁、柳刃包丁、鋼包丁、ステンレス包丁がこれ1台で研げる3連シャープナーです。
■ サスペンション機能搭載でローラーがスプリングで上下 しながら、常に一定の圧で刃先に追従するので確実に研ぐことが出来ます。
■ 片刃・両刃兼用 【メーカー・ブランド】 末広 / スエヒロ / すえひろ / SUEHIRO 【包丁特集015】 【#101】
3,803 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 間口×奥行×高さ(mm)：310×139×624質量(kg)：6.9電源：単相100V殺菌ランプ：GL-10・最長刃渡り400mm+柄165mmまで収納可・ウロコ取り、骨抜き、目打ち等も収納できる小物差し付。
・殺菌灯・グロー球も簡単に交換できます 【#101】
51,560 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸φ9×100 【#113】
1,613 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 間口×奥行×高さ(mm)：538×139×624質量(kg)：11.1電源：単相100V殺菌ランプ：GL-10・最長刃渡り400mm+柄165mmまで収納可・ウロコ取り、骨抜き、目打ち等も収納できる小物差し付。
・殺菌灯・グロー球も簡単に交換できます 【#101】
83,160 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 間口×奥行×高さ(mm)：462×139×624質量(kg)：8.9電源：単相100V殺菌ランプ：GL-10・最長刃渡り400mm+柄165mmまで収納可・ウロコ取り、骨抜き、目打ち等も収納できる小物差し付。
・殺菌灯・グロー球も簡単に交換できます 【#101】
57,380 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸255×35×H19■ 重量70g■ 材質砥石：ファインセラミックス柄：ポリプロピレン 【メーカー・ブランド】 京セラ / きょうせら / キョウセラ / Kyocera 【包丁特集015】 【#113】
1,143 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- メーカー品番：DCT-S20間口×奥行×高さ(mm)：210×65×85 電源：単2乾電池×4本(付属)定格時間：3分砥石材質：セラミック質量：250g(乾電池別)・ステンレス包丁はもちろんハサミも簡単に研げます。
※家庭用両刃包丁専用です。
片刃包丁や特殊包丁等にはご使用出来ません。
【メーカー・ブランド】 下村工業 / しもむらこうぎょう / シモムラコウギョウ 【包丁特集015】 【#101】
1,139 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 従来のヤスリが入らない狭い箇所に使えます。
■ 柔軟にしなるので、無理なく最適な力加減が生まれます。
■ 外寸砥石：100×23213■ 材質ヤスリ部：ステンレス鋼にダイヤモンド電着加工柄部：ポリプロピレンフック・口金：ステンレススチール■ 耐熱・耐冷温度90℃ 【メーカー・ブランド】 SUNCRAFT / さんくらふと 【包丁特集015】 【#113】
2,274 円
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◆商品名：ダイヤモンド角砥石135#3000 DR-0130 ナニワ NANIWA 本製品は幅広くご愛顧頂いているダイヤモンド角砥石の性能をそのままに、サイズを見直し軽量化した商品です。
研削力が非常に高く難削材にも対応が可能です。
持ち運びしやすく、水をかけてすぐに使える為、様々な場面で高品質の砥石の性能を味わう事が可能です。
また、お土産やギフトといった用途にもより使って頂きやすい商品となります。
粒度についても豊富に取り揃えている為、用途に応じた研ぎが可能です。
12,906 円
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◆商品名：Akizora 砥石 包丁研ぎ石 400 1000 2000 6000 両面 万能砥石台付き 面直し 角度固定ホルダー付き 家庭用荒砥石 中砥石 包丁研ぎに最適 【お得な砥石セット】：400 1000 2000 6000両面砥石と砥石面直しセットです。
別々に購入するよりお安く、万能砥石台と角度固定用刀補助具付きなのでお得です。
【荒砥石中砥石一括】：400と1000の荒砥石は、切れ味の悪い包丁や損傷した刃を一番鋭く研げる。
2000と6000の仕上砥石は、より良い切れ味を追求したい時に役たちます、包丁をピカピカするには楽々。
【初心者プロ向き】：この研ぎ石は、角度固定用刀補助具付きのでプロはもちろん、初心者の方でも簡単に使いこなせる。
または、万能砥石台つきので、従来のゴムの滑り止めと比べ、研いでいる最中に包丁が手元からずれて大事故になるのを防げます。
とても安心てきます。
【様々な包丁に対応】：通常の洋包丁、刺身包丁、三徳包丁、出刃包丁、柳刃包丁、牛刀、中華包丁、ハサミなどはもちろん、鋼やステンレス製包丁も鋭く研げます。
6,032 円
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 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 3つの工程で切れ味が蘇る！！簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。
しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。
そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー！！性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
※こちらは片刃の包丁専用商品です。
本体：ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー：AS樹脂(耐熱温度70℃) ゴム足：エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石本体サイズ：117×45×50mm 重量：111g 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI 【包丁特集015】 【#101】
1,797 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ：230×90×H60 【#101】
6,774 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 粒子の荒さ：#600(荒目)#1200(仕上)■ 包丁だけでなく、ポケットナイフ・ハサミ等も容易に砥げます。
■ 外寸205研面：100×20■ 材質ダイヤモンド 【メーカー・ブランド】 佐竹産業 / さたけさんぎょう / サタケサンギョウ / SATAKE CUTLERY 【包丁特集015】 【#113】
1,240 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ ワンプッシュ式の大型切り替えボタンによりディスクの回転をコントロール■ ステップIは、ナイフのエッジ(刃)を回復させる「研ぎ直し」■ ステップIIは、ステップIで研ぎ直したエッジ(刃)を整える「仕上げ」を行うことができます。
■ 外寸53×200×H65■ 材質本体：ABSディスク：アルミナ(セラミックス) 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集015】 【#113】
4,298 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- GN-2 12インチ刃渡り： 300 【包丁特集015】 【#101】
5,651 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。
幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果 を高め、早く正確に仕上ります。
セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。
わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な 凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上ります。
間口×奥行×高さ(mm)：247×100×25 【メーカー・ブランド】 SHAPTON / しゃぷとん 【#101】
18,391 円
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 ※配送先住所・カラー・数量など誤入力が増えております。
ご注文確定前に必ずご確認ください。
※大変人気商品のため、お取り置きは出来かねます。
※ 包丁メーカーが考えた本格的な砥石！両面使える研ぎやすくて便利な砥石です。
本格的に研ぐには[荒砥石]-[中仕上砥石]-[仕上砥石]の順で研ぎます。
荒砥石と、仕上げ用の中仕上砥石が一体になって便利！受け皿の裏面には合成ゴムのリブが付いているのですべりにくく、安定して作業が出来ます。
使用後は、砥石をセットしたまま水切り、乾燥が出来て便利です。
●商品サイズ（約）：幅25.4×奥行き9.5×高さ5.6cm●材質 中仕上砥石：GC#1000相当 荒砥石：GC#400相当 台：ABS樹脂（耐熱温度80度） すべり止め部：合成ゴム☆関連商品 こちらもオススメですセラミックシャープナー（ロング） AP0115ワンストロークシャープナー AP0116ダイヤモンドシャープナー AP0300平砥石セット（荒#400） AP0302平砥石セット（中仕上#1000） AP0303平砥石セット（仕上#3000） AP0304コンビ砥石セット（#400・#1000） AP0305関孫六 ダイヤモンド＆セラミックシャープナー AP0308ダイヤモンドシャープナー（スティックタイプ） AP2456 最強配送対象商品に関するご案内 最強配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強配送対象外となります。
・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]
2,890 円
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 ※配送先住所・カラー・数量など誤入力が増えております。
ご注文確定前に必ずご確認ください。
※大変人気商品のため、お取り置きは出来かねます。
※ 3つの工程で切れ味が蘇る！性質の違う3種類の砥石が1本についたシャープナーです。
順番に使うことで包丁の切れ味が簡単に蘇ります♪本体がすっぽり入る、スライド式の透明カバー付き。
スッキリコンパクトに収納出来ます。
●商品サイズ（約）：幅14.1×奥行き5.1×高さ5.5cm●材質 本体：ABS樹脂（耐熱温度80度） 透明カバー：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂 砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 最強配送対象商品に関するご案内 最強配送対象商品・対象地域に該当する場合は最強配送マークがご注文カゴ近くに表示されます。
最強配送可能なお支払方法は【クレジットカード、代金引換、全額ポイント支払い】のみとなります。
下記の場合は最強配送対象外となります。
・15点以上ご購入いただいた場合 ・時間指定がある場合 ・ご注文時備考欄にご記入がある場合 ・決済処理にお時間を頂戴する場合 ・郵便番号や住所に誤りがある場合 ・最強配送対象外の商品とご一緒にご注文いただいた場合 ・お届け先住所文字数が40文字以上の場合ご注文前のよくある質問についてご確認下さい[ FAQ ]
1,890 円
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 ◆商品名：万能砥石スタンド センター付 滑り止め固定台 ステンレス製砥石台 砥石用 調整可能 研ぎ石用 包丁 刀鍛冶 調整可能 ブラック Newseego 【サイズ】290mm×70mm×30mm。
（調整可能） 重さ:660g。
【材質】軸フレーム：ステンレス素材を採用し（錆もにくいです）注意:油脂を付着させないでください。
土台：合成ゴム（滑りにくい） 【用途】家庭用包丁、ハサミ、日本刀、鎌、鍬 、セラミック砥石等。
板前、大工、理美容師、刀鍛冶、農具など、一つあればいろんな砥石に対応できる優れた砥石台です。
砥石を滑らせずしっかりと固定させるという小さな工夫が、最高品質で硬い刃先も短時間で研ぎ上げる！ 【サイズ調整】 スタンド底面は凹凸の滑り止め設計。
本体は滑りにくい合成ゴム素材。
市販の砥石全てに対応可能なサイズ調整。
簡単取り付け。
一度体験すれば専用台なしでは研磨できなくなります！ご家庭のシンクなどでも大活躍の商品です。
3,501 円
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 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 3つの工程で切れ味が蘇る！！簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。
しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。
そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー！！性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
※こちらは片刃の包丁専用商品です。
本体：ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー：AS樹脂(耐熱温度70℃) ゴム足：エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石本体サイズ：117×45×50mm 重量：111g 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI 【包丁特集015】 【#101】
1,620 円
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 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ ワンプッシュ式の大型切り替えボタンによりディスクの回転をコントロール■ ステップIは、ナイフのエッジ(刃)を回復させる「研ぎ直し」■ ステップIIは、ステップIで研ぎ直したエッジ(刃)を整える「仕上げ」を行うことができます。
■ 外寸53×200×H65■ 材質本体：ABSディスク：アルミナ(セラミックス) 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集015】 【#113】
3,958 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 粒子の荒さ：#600(荒目)#1200(仕上)■ 包丁だけでなく、ポケットナイフ・ハサミ等も容易に砥げます。
■ 外寸205研面：100×20■ 材質ダイヤモンド 【メーカー・ブランド】 佐竹産業 / さたけさんぎょう / サタケサンギョウ / SATAKE CUTLERY 【包丁特集015】 【#113】
1,134 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ：230×90×H60 【#101】
6,774 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- GN-2 12インチ刃渡り： 300 【包丁特集015】 【#101】
5,190 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。
幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果 を高め、早く正確に仕上ります。
セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。
わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な 凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上ります。
間口×奥行×高さ(mm)：247×100×25 【メーカー・ブランド】 SHAPTON / しゃぷとん 【#101】
18,391 円
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材質 高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材使用#8000程度の超仕上砥石超仕上砥石#8000 台付・白名倉付属特徴 より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
白名倉付属パッケージ重量: 1.202 kgより一層の砥ぎを細かく仕上げます。
天然砥石に近い砥ぎ味と仕上がり! 使えば実感。
仕上がりに違いが
5,616 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜Fine KYOCERA KITCHEN SERIES〜 京セラファインキッチンシリーズ 「安心」というカタチ、「信頼」というカタチ、理想のスタイルを追求した一番ベーシックなシリーズです。
〇ダイヤモンド砥石を採用したロールシャープナーです。
〇ステンレス、鋼、チタンなどの金属包丁はもちろん、通常の砥石では研ぐことのできないセラミックスも研ぐことが可能です。
※ご確認ください※ セラミックス製は同メーカーである京セラ製のみ対応です。
〇手前に約10回引くだけで手軽に研ぐことができます。
〇砥石が回転して、従来の手作業で砥石を使うのと同様に縦方向での研磨が可能です。
※縦方向の研磨は、横方向の研磨に比べて切れ味がより回復します。
〇砥石の下にバネを設置した、新設計バネ構造で余分な力を吸収し、刃を傷つけにくく、ちょうどよく研ぐことができます。
〜使用方法〜 〇ナイフのアゴをガイドスロット（すき間）の真ん中に垂直に入れて、手前に約3秒かけて軽く、ゆっくりと引いてください。
〇数回研いで、研ぎ上がり具合を確認しながら、少しずつ回数を増やしてください。
※セラミックナイフを研ぐ場合は包丁の重みで研いでください。
手で押し付けるとセラミックナイフが欠ける場合があります。
また、欠けのあるセラミックスナイフには使用できません。
商品サイズ 本体 ：約136×55×50mm 重量 ：約60g 品質表示 砥石 ：工業用ダイヤモンド 本体 ：ABS樹脂、ポリアセタール その他パーツ ：ステンレス鋼、熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★片刃付け（主に和包丁）では使用できません。
お手持ちの刃付けをご確認ください。
★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●ご使用の際は本体を安定させて使用してください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
キッチン 台所 ツール 包丁 ナイフ ソムリエナイフ 万能 3徳 洋刀 刀 刃物 切れ味 セラミック 京セラ 202109 【0703】
1,900 円
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 商品の特長 〜関孫六〜関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が甦ります。
★使い方★※詳細は商品の説明をよくお読みください。
〜両刃専用〜1、粗刃付け ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先を削り取り鋭利にします。
2、刃角落とし ：セラミック砥石で角を落とし、刃も薄くすることで切れ味を向上させます。
3、仕上げ刃付け ：セラミック砥石で刃先先端を鋭角に仕上げ、刃先の耐久性を向上させます。
〜片刃専用〜1、粗刃付け（刃肉落とし） ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先及び刃肉を削り取ります。
2、中上げ刃付け ：セラミック砥石で耐久性のある刃付け加工を行います。
※砥石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐに引いてください。
3、仕上げ刃付け（刃かえり取り） ：セラミック砥石で刃先先端の刃かえりを取り除くと同時に耐久性のある刃先に仕上げます。
〇使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に最高の切れ味をお届けします。
★お手持ちの包丁をご確認いただき、両刃、片刃用をお選びください。
※下記はあくまで参考資料ですが、洋包丁と呼ばれる一般的な包丁は両刃、で和食の料理人などが使用する出刃、刺身などは片刃の場合が多いです。
〜包丁の選び方〜洋包丁 ：主に両刃付（例外あり）○三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
○牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁 ：主に片刃付（例外あり）○出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 両刃用 ：約141×51×55mm重量 ：約96g 品質表示 本体 ：ABS樹脂、透明カバー ：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂、砥石 ：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 【0703】
1,450 円
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![]() 商品の特長 〜関孫六〜関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が甦ります。
★使い方★※詳細は商品の説明をよくお読みください。
〜両刃専用〜1、粗刃付け ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先を削り取り鋭利にします。
2、刃角落とし ：セラミック砥石で角を落とし、刃も薄くすることで切れ味を向上させます。
3、仕上げ刃付け ：セラミック砥石で刃先先端を鋭角に仕上げ、刃先の耐久性を向上させます。
〜片刃専用〜1、粗刃付け（刃肉落とし） ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先及び刃肉を削り取ります。
2、中上げ刃付け ：セラミック砥石で耐久性のある刃付け加工を行います。
※砥石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐに引いてください。
3、仕上げ刃付け（刃かえり取り） ：セラミック砥石で刃先先端の刃かえりを取り除くと同時に耐久性のある刃先に仕上げます。
〇使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に最高の切れ味をお届けします。
★お手持ちの包丁をご確認いただき、両刃、片刃用をお選びください。
※下記はあくまで参考資料ですが、洋包丁と呼ばれる一般的な包丁は両刃、で和食の料理人などが使用する出刃、刺身などは片刃の場合が多いです。
〜包丁の選び方〜洋包丁 ：主に両刃付（例外あり）○三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
○牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁 ：主に片刃付（例外あり）○出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 両刃用 ：約141×51×55mm重量 ：約96g 品質表示 本体 ：ABS樹脂、透明カバー ：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂、砥石 ：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 【0703】
1,450 円
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SPレイアウトで
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