-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 3つの工程で切れ味が蘇る！！簡易式のシャープナーは、角度を自分で調整する必要もなく、扱いが簡単なので日常使いには大変便利です。
しかし、切れ味が落ちてしまった包丁の砥ぎや、本当の切れ味を求めようとすると、物足りないという意見の多いアイテムでもあります。
そこで、そんな不満を解消すべくつくられたのが、こちらのシャープナー！！性質の違う3種類の砥石が1本についており、これらを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁の切れ味を簡単に蘇らせることができます。
※こちらは片刃の包丁専用商品です。
本体：ABS樹脂(耐熱温度80℃)、透明カバー：AS樹脂(耐熱温度70℃) ゴム足：エラストマー樹脂(耐熱温度70℃)、砥石：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石本体サイズ：117×45×50mm 重量：111g 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI 【包丁特集015】 【#101】
1,620 円
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 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ ワンプッシュ式の大型切り替えボタンによりディスクの回転をコントロール■ ステップIは、ナイフのエッジ(刃)を回復させる「研ぎ直し」■ ステップIIは、ステップIで研ぎ直したエッジ(刃)を整える「仕上げ」を行うことができます。
■ 外寸53×200×H65■ 材質本体：ABSディスク：アルミナ(セラミックス) 【メーカー・ブランド】 Victorinox / ビクトリノックス / びくとりのっくす 【包丁特集015】 【#113】
3,958 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 粒子の荒さ：#600(荒目)#1200(仕上)■ 包丁だけでなく、ポケットナイフ・ハサミ等も容易に砥げます。
■ 外寸205研面：100×20■ 材質ダイヤモンド 【メーカー・ブランド】 佐竹産業 / さたけさんぎょう / サタケサンギョウ / SATAKE CUTLERY 【包丁特集015】 【#113】
1,134 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ：230×90×H60 【#101】
6,774 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- GN-2 12インチ刃渡り： 300 【包丁特集015】 【#101】
5,190 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 荒砥石やブロックでは得られないシャープな仕上り。
幾何学模様の溝が、パウダーと盤の相乗効果 を高め、早く正確に仕上ります。
セラミック砥石以外の砥石の修正もできます。
わずかな凹凸の場合は付属の中目パウダー、極端な 凹凸の場合は付属の荒目パウダーの使用で早く仕上ります。
間口×奥行×高さ(mm)：247×100×25 【メーカー・ブランド】 SHAPTON / しゃぷとん 【#101】
18,391 円
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材質 高純度のアルミナ配合の超微粒子研磨材使用#8000程度の超仕上砥石超仕上砥石#8000 台付・白名倉付属特徴 より一層の砥ぎを細かく仕上げます。
白名倉付属パッケージ重量: 1.202 kgより一層の砥ぎを細かく仕上げます。
天然砥石に近い砥ぎ味と仕上がり! 使えば実感。
仕上がりに違いが
5,616 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜Fine KYOCERA KITCHEN SERIES〜 京セラファインキッチンシリーズ 「安心」というカタチ、「信頼」というカタチ、理想のスタイルを追求した一番ベーシックなシリーズです。
〇ダイヤモンド砥石を採用したロールシャープナーです。
〇ステンレス、鋼、チタンなどの金属包丁はもちろん、通常の砥石では研ぐことのできないセラミックスも研ぐことが可能です。
※ご確認ください※ セラミックス製は同メーカーである京セラ製のみ対応です。
〇手前に約10回引くだけで手軽に研ぐことができます。
〇砥石が回転して、従来の手作業で砥石を使うのと同様に縦方向での研磨が可能です。
※縦方向の研磨は、横方向の研磨に比べて切れ味がより回復します。
〇砥石の下にバネを設置した、新設計バネ構造で余分な力を吸収し、刃を傷つけにくく、ちょうどよく研ぐことができます。
〜使用方法〜 〇ナイフのアゴをガイドスロット（すき間）の真ん中に垂直に入れて、手前に約3秒かけて軽く、ゆっくりと引いてください。
〇数回研いで、研ぎ上がり具合を確認しながら、少しずつ回数を増やしてください。
※セラミックナイフを研ぐ場合は包丁の重みで研いでください。
手で押し付けるとセラミックナイフが欠ける場合があります。
また、欠けのあるセラミックスナイフには使用できません。
商品サイズ 本体 ：約136×55×50mm 重量 ：約60g 品質表示 砥石 ：工業用ダイヤモンド 本体 ：ABS樹脂、ポリアセタール その他パーツ ：ステンレス鋼、熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★片刃付け（主に和包丁）では使用できません。
お手持ちの刃付けをご確認ください。
★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●ご使用の際は本体を安定させて使用してください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
キッチン 台所 ツール 包丁 ナイフ ソムリエナイフ 万能 3徳 洋刀 刀 刃物 切れ味 セラミック 京セラ 202109 【0703】
1,900 円
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 商品の特長 〜関孫六〜関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が甦ります。
★使い方★※詳細は商品の説明をよくお読みください。
〜両刃専用〜1、粗刃付け ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先を削り取り鋭利にします。
2、刃角落とし ：セラミック砥石で角を落とし、刃も薄くすることで切れ味を向上させます。
3、仕上げ刃付け ：セラミック砥石で刃先先端を鋭角に仕上げ、刃先の耐久性を向上させます。
〜片刃専用〜1、粗刃付け（刃肉落とし） ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先及び刃肉を削り取ります。
2、中上げ刃付け ：セラミック砥石で耐久性のある刃付け加工を行います。
※砥石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐに引いてください。
3、仕上げ刃付け（刃かえり取り） ：セラミック砥石で刃先先端の刃かえりを取り除くと同時に耐久性のある刃先に仕上げます。
〇使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に最高の切れ味をお届けします。
★お手持ちの包丁をご確認いただき、両刃、片刃用をお選びください。
※下記はあくまで参考資料ですが、洋包丁と呼ばれる一般的な包丁は両刃、で和食の料理人などが使用する出刃、刺身などは片刃の場合が多いです。
〜包丁の選び方〜洋包丁 ：主に両刃付（例外あり）○三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
○牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁 ：主に片刃付（例外あり）○出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 両刃用 ：約141×51×55mm重量 ：約96g 品質表示 本体 ：ABS樹脂、透明カバー ：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂、砥石 ：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 【0703】
1,450 円
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 商品の特長 〜関孫六〜関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇3つの工程で研ぐから鋭い切れ味が甦ります。
★使い方★※詳細は商品の説明をよくお読みください。
〜両刃専用〜1、粗刃付け ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先を削り取り鋭利にします。
2、刃角落とし ：セラミック砥石で角を落とし、刃も薄くすることで切れ味を向上させます。
3、仕上げ刃付け ：セラミック砥石で刃先先端を鋭角に仕上げ、刃先の耐久性を向上させます。
〜片刃専用〜1、粗刃付け（刃肉落とし） ：ダイヤモンド砥石を使用し、摩耗した刃先及び刃肉を削り取ります。
2、中上げ刃付け ：セラミック砥石で耐久性のある刃付け加工を行います。
※砥石は斜めに取り付けてありますが、まっすぐに引いてください。
3、仕上げ刃付け（刃かえり取り） ：セラミック砥石で刃先先端の刃かえりを取り除くと同時に耐久性のある刃先に仕上げます。
〇使い勝手のいい「関孫六」で、毎日に最高の切れ味をお届けします。
★お手持ちの包丁をご確認いただき、両刃、片刃用をお選びください。
※下記はあくまで参考資料ですが、洋包丁と呼ばれる一般的な包丁は両刃、で和食の料理人などが使用する出刃、刺身などは片刃の場合が多いです。
〜包丁の選び方〜洋包丁 ：主に両刃付（例外あり）○三徳型（万能包丁） ：肉、野菜などオールマイティタイプ。
家庭向き。
○牛刀型（洋包丁） ：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。
〇筋引包丁（洋包丁・刺身） ：身幅の狭い刃身が直線状に長く、両刃であるのが特徴です。
大きな肉の塊を切り分けるのに適した包丁ですが、その形状から最近ではスライサーや刺身包丁としても活用できます。
和包丁 ：主に片刃付（例外あり）○出刃包丁（魚用） ：刃元が厚く、魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。
○刺身包丁（柳刃包丁） ：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。
片刃包丁ならではの切り口の美しさがあります。
〇菜切包丁（野菜包丁） ：両刃の包丁で、野菜の面取り、刻み、皮をむいたり、アゴの部分でくりぬいたりします。
〇船行包丁（舟行） ：漁師が漁にでる際に、簡単な調理やエサをきざむために使用していた包丁で、三枚おろしに適しています。
〇鎌形包丁（薄刃包丁） ：関西型の薄刃包丁で、切っ先は飾り切り、へぐ、そぐといった作業に使用します。
刃元は野菜の皮むきやくりぬきに使います。
中央部は桂むきや面取り、きざみと使い分けています。
〇薄刃包丁（菜切包丁） ：両刃で薄い野菜専用の包丁。
アゴは、関西型は角張り、関東型は丸みを帯びています。
刃の薄さを利用して野菜の菜切りや細切りができます。
商品サイズ 片刃用 ：約117×45×50mm重量 ：約111g 品質表示 本体 ：ABS樹脂、透明カバー ：AS樹脂、ABS樹脂、エラストマー樹脂、砥石 ：ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●火の側に置かないでください。
●包丁研ぎのポイントをよくお読みいただき、月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 刀匠 たくみ 洋包丁 和包丁 料理 調理 【0703】
1,450 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇「砥石の砥石？」面直し砥石は、包丁などの刃物を研ぐ、砥石の面を平らにする砥石です。
〇砥石は使うたびに、少しずつ砥粒が欠落し、凸凹ができていきますのでそれをメンテナンスする砥石です。
〇正確に研ぐために、凹んだ砥石を正確な砥石にメンテナンスしないとせっかくの包丁が、労力・時間を費やしても切れない包丁になってしまいます。
※目安としては、洋包丁（主に両刃）の場合1本研いだ後、 和包丁（主に片刃）は砥石に対する摩耗の量が多いので研いでいる最中でも偏摩耗します。
メンテナンスしながらがおすすめです。
〜砥石のお手入れの目安〜 ※本製品は「面直し砥石」です。
砥石は付属しません。
ステップ1 ：まずは砥石のコンディションチェックとして、鉛筆などで軽く表面に円を描きます。
ステップ2 ：面直し砥石で表面を削ります。
徐々に砥石の面の凹みがなくなっていきます。
ステップ3 ：鉛筆の跡が消えるまで削ります。
（約1〜5分程度）。
平らになったらメンテナンス完了です。
〜型番（＃〇〇）について〜 ※本製品は「面直し砥石」です。
砥石は付属しません。
荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※本製品は「面直し砥石」です。
砥石は付属しません。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ 面直し砥石 約 ：174×59×32mm 重量 ：約425g 品質表示 黒色炭化ケイ素 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本製品は砥石をメンテナンスする、「面直し砥石」です。
砥石は付属しません。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 包丁 研ぎ 研ぎ器 包丁研ぎ 砥石 シャープナー 表面 修復 直す メンテナンス 溝入 国産 セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
3,000 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇大きな欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正したりと大事な刃物を磨くのに最適です。
〇研削力が高く、高硬度の刃物の研ぎ直しから切れ味を復活させ繊細な刃付けでより優れた切れ味へと導きます。
〇研ぎ台として使える収納ケースに入っています。
〇裏面に滑り止めが付いた独自構造の研ぎ台で、水を足しやすい水差しが付いています。
〇フタは砥石を水に浸す容器としてもお使いいただけます。
〜型番（＃〇〇）について〜 荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※詳細は商品裏面の説明などよくお読みください。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ コンビセット ： ＃1000 中砥石 ＃4000 仕上砥石 約 ：240×95×50mm 重量 ：約901g 品質表示 中砥石 ：白色アルミナ 仕上砥石 ：白色アルミナ 収納ケース・研ぎ台・蓋 ：ABS樹脂 滑り止め ：熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本格的な角砥石です。
慣れてしまえば比較的簡単に刃付けができますが、正しく使用しなければかえって切れ味が悪くなる場合があります。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 包丁 研ぎ 研ぎ器 包丁研ぎ 砥石 シャープナー ケース付き 片刃 両刃 両面 両面砥石 セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
4,400 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇大きな欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正したりと大事な刃物を磨くのに最適です。
〇研削力が高く、高硬度の刃物の研ぎ直しから切れ味を復活させ繊細な刃付けでより優れた切れ味へと導きます。
〇研ぎ台として使える収納ケースに入っています。
〇裏面に滑り止めが付いた独自構造の研ぎ台で、水を足しやすい水差しが付いています。
〇フタは砥石を水に浸す容器としてもお使いいただけます。
〜型番（＃〇〇）について〜 荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※詳細は商品裏面の説明などよくお読みください。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ ＃4000 仕上砥石 約 ：240×95×50mm 重量 ：約646g 品質表示 中砥石 ：白色アルミナ 収納ケース・研ぎ台・蓋 ：ABS樹脂 滑り止め ：熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本格的な角砥石です。
慣れてしまえば比較的簡単に刃付けができますが、正しく使用しなければかえって切れ味が悪くなる場合があります。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
あらかじめご了承ください。
関孫六 KAI 包丁 ナイフ 包丁 研ぎ 研ぎ器 包丁研ぎ 砥石 シャープナー ケース付き 片刃 両刃 セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
3,900 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇大きな欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正したりと大事な刃物を磨くのに最適です。
〇研削力が高く、高硬度の刃物の研ぎ直しから切れ味を復活させ繊細な刃付けでより優れた切れ味へと導きます。
〇研ぎ台として使える収納ケースに入っています。
〇裏面に滑り止めが付いた独自構造の研ぎ台で、水を足しやすい水差しが付いています。
〇フタは砥石を水に浸す容器としてもお使いいただけます。
〜型番（＃〇〇）について〜 荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※詳細は商品裏面の説明などよくお読みください。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ ＃2000 中砥石 約 ：240×95×50mm 重量 ：約659g 品質表示 中砥石 ：白色アルミナ 収納ケース・研ぎ台・蓋 ：ABS樹脂 滑り止め ：熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本格的な角砥石です。
慣れてしまえば比較的簡単に刃付けができますが、正しく使用しなければかえって切れ味が悪くなる場合があります。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
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関孫六 KAI 包丁 ナイフ 包丁 研ぎ 研ぎ器 包丁研ぎ 砥石 シャープナー ケース付き 片刃 両刃 セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
3,900 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇大きな欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正したりと大事な刃物を磨くのに最適です。
〇研削力が高く、高硬度の刃物の研ぎ直しから切れ味を復活させ繊細な刃付けでより優れた切れ味へと導きます。
〇研ぎ台として使える収納ケースに入っています。
〇裏面に滑り止めが付いた独自構造の研ぎ台で、水を足しやすい水差しが付いています。
〇フタは砥石を水に浸す容器としてもお使いいただけます。
〜型番（＃〇〇）について〜 荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※詳細は商品裏面の説明などよくお読みください。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ ＃1000 中砥石 約 ：240×95×50mm 重量 ：約651g 品質表示 中砥石 ：白色アルミナ 収納ケース・研ぎ台・蓋 ：ABS樹脂 滑り止め ：熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本格的な角砥石です。
慣れてしまえば比較的簡単に刃付けができますが、正しく使用しなければかえって切れ味が悪くなる場合があります。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。
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現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。
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関孫六 KAI 包丁研ぎ 砥石 両刃 片刃 ケース付き セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
3,700 円
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 沖縄・離島へのお届け弊社が送料850円を負担致しますので、ゆうパック料金の差額のご負担をお願いします。
商品の特長 〜関孫六〜 関の鍛冶は、鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起源です。
多くの名刀が生まれた中でも、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。
江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠の多くが家庭用刃物の製造へと転業しましたが、関の刀剣が「折れず、曲がらず、よく切れる」と称賛された 信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。
本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、その伝統から生まれたこだわりの調理シリーズです。
またパッケージには、関孫六（兼元）の代表的刃文である「三本杉」（三本目が杉の木のように高くなった刃文）をシンボリックに表現しています。
〇貝印、関孫六調理シリーズの本格砥石シリーズです。
〇大きな欠けを修正したり、刃形状を大幅に修正したりと大事な刃物を磨くのに最適です。
〇研削力が高く、高硬度の刃物の研ぎ直しから切れ味を復活させ繊細な刃付けでより優れた切れ味へと導きます。
〇研ぎ台として使える収納ケースに入っています。
〇裏面に滑り止めが付いた独自構造の研ぎ台で、水を足しやすい水差しが付いています。
〇フタは砥石を水に浸す容器としてもお使いいただけます。
〜型番（＃〇〇）について〜 荒砥石 ：＃180〜＃500程度 刃欠けを直し、刃線を滑らかに正す砥石。
中砥石 ：＃800〜＃2000程度 落ちた切れ味を復活させる砥石。
仕上げ砥石 ：＃2000〜 ※＃2000は一般的に中砥石と仕上げ砥石を兼ねているといわれています。
繊細な刃付けで、より優れた切れ味にする砥石。
＃8000 ：関孫六追加品番の超仕上砥石です。
さらに繊細で鋭い刃を付けることができます。
＃4000の刃付けより切れ味を追求する場合にご使用ください。
研いだ刃先が鏡面のような光沢ある仕上がりになります。
※砥石の面が平らでないと効率よく研ぐことができません。
砥石のメンテナンスには別途「面直し砥石」で平らに戻してください。
〜包丁の研ぎ方〜 ※詳細は商品裏面の説明などよくお読みください。
〜両刃付け〜 1、砥石全体を砥石から気泡が出なくなるまで10〜20分ほど水に浸けます。
2、包丁を持ち、砥石と包丁の間は約15°（小指が少し入る程度）を保ちます。
3、図を確認しながら、ゆっくりと軽い力で前後に動かします。
4、研いでいるときに出る研ぎ汁は滑らかに研ぐ手助けになりますので捨てずに研ぎ続けます。
※砥石が乾いてきたら水差し部から砥石の表面に水を足してください。
5、刃全体にバリが出ていることを確認し、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
〜片刃付け〜 1、片刃包丁の切刃部分に砥石をピッタリ当てます。
砥石に対して斜めに置いてください。
2、裏返して刃全体を砥石にピッタリ当てて、刃先全体にバリが出るまで研ぎます。
3、新聞紙などを平らなところに広げて、刃先の両面をこすりバリを落とします。
商品サイズ ＃400 荒砥石 約 ：240×95×50mm 重量 ：約646g 品質表示 荒砥石 ：緑色炭化ケイ素 収納ケース・研ぎ台・蓋 ：ABS樹脂 滑り止め ：熱可塑性エラストマー 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。
調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。
★本格的な角砥石です。
慣れてしまえば比較的簡単に刃付けができますが、正しく使用しなければかえって切れ味が悪くなる場合があります。
●ご使用前に商品の取扱説明、包丁の研ぎ方などよくお読みになってから使用してください。
●ご使用前にお手持ちの包丁の刃付けのタイプをよくご確認いただきご使用ください。
●波刃（パン切り等）、ノコ刃などは角砥石では研ぎ直しができません。
●包丁に付着した汚れや水分はよく拭き取ってから収納してください。
サビなどの原因となります。
●火の側におかないでください。
●不安定な状態や場所での使用はお避け下さい。
●使用後は砥石と研ぎ台を水洗いし、水分を拭き取りよく乾燥させてください。
そうしないとカビなどの発生の原因となります。
●砥石は使用していくうちに平らでなくなっていきます。
その際は面直し用砥石といった別売り商品を使用してください。
●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。
備考 日本製 MADE IN JAPAN 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。
一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。
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本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。
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関孫六 KAI 包丁研ぎ 砥石 両刃 片刃 ケース付き セール お買い得 訳アリ 特価 数量限定 202309 【0703】本格的な角砥石 切れ味を末長く！ 荒砥石＃220 荒砥石＃400 中砥石＃1000 中砥石＃2000 仕上砥石＃4000 超仕上砥石＃8000 コンビセット＃1000 ＆＃4000 砥石の砥石面直し砥石
3,700 円
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 -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸 ： φ77×18■ 製品重量(g) ： 240■ 材質 ： 18-0ステンレス鋼フェライト磁石 【#113】
2,610 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 釘打式■ 外寸 ： 310×46×16■ 製品重量(g) ： 280■ 材質 ： マグネット 【メーカー・ブランド】 ヴォストフ / WUSTHOF 【#113】
7,126 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ:180×48×45mm重量:100g材質:ダイヤモンド砥石(#3000相当)原産国:中国 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI / 【包丁特集017】 【#144】
3,215 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ※こちらの商品は、スペアのみです。
本体ではございません。
包丁研ぎを簡単に、且つ安全に出来ると絶賛され、現在65ヵ国以上で販売されています。
■ 製品重量(g) ： 60 【包丁特集015】 【#113】
2,232 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- サイズ:254×95×56mm重量:735g材質:グリーンカーバイト(研磨剤・#400・1000相当)原産国:中国 【メーカー・ブランド】 貝印 / カイジルシ / かいじるし / KAI / 【包丁特集016】 【#144】
2,875 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 普通のスチール棒の20倍の堅さで最後までルビーの刃触りで仕上用としては最適です。
■ 製品重量(g) ： 310■ 刃渡り ： 28cm■ 材質 ： ルビー 【包丁特集015】 【#101】
23,950 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ◆修正砥石なおる専用パウダー（荒目） ■ご使用になるパウダーによって砥面の仕上がりが異なりますので、修正したい砥石にあったパウダーに変えてご使用下さい。
荒砥石(120、180)は荒目パウダーを使用します。
中砥石(1000、1500、2000)の凸凹が大きい場合は荒目パウダーを使用してザックリ削った後、中目パウダーを使用して再度修正します。
通常は中目パウダーのみを使用します。
仕上砥石(5000、12000)の凸凹が大きい場合は中目パウダーを使用して削った後、細目パウダーを使用して再度修正します。
通常は、細目パウダーのみを使用します。
パウダーの種類を変えてご使用になる時は、修正器と砥石をきれいに水洗いしてからご使用ください。
【#101】
1,593 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸 ： 155×55×H25■ 製品重量(g) ： 420■ 材質 ： セラミック 【包丁特集018】 【#101】
1,472 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付■ 外寸 ： 砥石 ： 205×53×H27■ 製品重量(g) ： 520■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #220 【#113】
2,063 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ※こちらの商品は、スペアのみです。
本体ではございません。
包丁研ぎを簡単に、且つ安全に出来ると絶賛され、現在65ヵ国以上で販売されています。
■ 製品重量(g) ： 30 【包丁特集015】 【#113】
1,735 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付■ 外寸 ： 砥石 ： 205×75×H50■ 製品重量(g) ： 1430■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #220 【#113】
4,684 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- 厳選された研磨剤を使用した最高級品です。
塩分(ニガリ)を使用していないので研いだ庖丁は錆びにくく、天然砥石に似た研ぎ感で刃付の良さは抜群です。
■ 外寸 ： 砥石 ： 206×73×H23■ 製品重量(g) ： 800■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #8000■ 付属品 ： 面修正砥石 【#113】
8,073 円
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-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。
※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。
※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。
※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
-------------------------------------------------------------- ■ 外寸 ： 砥石 ： 210×70×H22■ 製品重量(g) ： 930■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #4000 【#113】
5,610 円
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-------------------------------------------------------------- 取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付■ 外寸 ： 砥石 ： 206×73×H50■ 製品重量(g) ： 1820■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #1000 【#113】
3,760 円
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-------------------------------------------------------------- 取りはずし自由なしっかりフィットのゴム枠付■ 外寸 ： 砥石 ： 206×73×H50■ 製品重量(g) ： 1820■ 測定・調節 温度範囲 能力 ： #1000 【#113】
3,760 円
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