商品の特徴 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付 骨スキ丸型 No.142 14.5cm ●手研本刃付仕様 ●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。
スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁。
●片刃 製品仕様 ●型番:No.142 ●英語商品名:Misono Sweden Steel Boning Knife with Bolster (Kansai) No.142 14.5cm ●商品ブランドシリーズ:ミソノ　スウェーデン鋼 ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:14.5cm ●外寸:260/ ●重量:185g ●板厚み:背:2.5 ●材質:スウェーデン鋼/ ●刃渡り:14.5cm JANコード：4960316142138

商品の特徴 ブライト M10PRO 骨スキ 15cm M1009 ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き ●片刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1009 ●英語商品名:Brieto-M10PRO Boning Knife 15cm M1009 ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M10PRO ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:265/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4906496809393

商品の特徴 ブライト M10PRO 骨スキ 15cm M1009 ●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。
表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。
また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
●本刃付き ●片刃 ●背厚：2.2mm 製品仕様 ●型番:M1009 ●英語商品名:Brieto-M10PRO Boning Knife 15cm M1009 ●商品ブランドシリーズ:ブライト　M10PRO ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:全長:265/ ●重量:150g ●板厚み:背:2.2 ●材質:モリブデン・バナジウム鋼/ ●刃渡り:15cm JANコード：4906496809393

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  ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
[素材・材質]刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：18-8ステンレス鋼メーカー品番：M1109サイズ(cm)：15全長(mm)：270重量(g)：130背厚(mm)：2.2【KK9N0D18P】プロのニューステータスBriet-M11PRO

●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
●刃渡り150mm 背厚2.5mm●刃渡り150mm 背厚2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●全長:265刃渡り:150背厚:2.5【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●3段階にわたる熱処理により、高い硬度と結晶粒子の極細化を実現し 切れ味の持続性と研ぎ易さを向上させたステンレスハンドルシリーズ。
●刃渡り150mm 背厚2.5mm●刃渡り150mm 背厚2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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●全長:265刃渡り:150背厚:2.5【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
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●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●刃渡り150mm 背厚2.5mm●刃渡り150mm 背厚2.5mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●全長:265刃渡り:150背厚:2.5【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
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材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。
特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
●ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装※ご注文の際は、色を御指定下さい。
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●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。
●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。
●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。
●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます。

●特長ハンドルは細菌の繁殖を防ぐ加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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●特長ハンドルは細菌の繁殖を防ぐ加工が施され、衛生管理に最適。
現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。
ハンドルカラーを6色用意。
食材別に使用でき衛生管理ができます。
熱湯殺菌(100℃20分):にも対応。
インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。
材質刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:エラストマー樹脂【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
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